ES3034778T3 - System comprising a dispenser, a cartridge holder and a cartridge - Google Patents

Abstract

La invención se refiere a un sistema que comprende un dispensador, un receptáculo de cartucho y un cartucho, en donde el dispensador tiene un soporte de cartucho que tiene al menos una guía y/o dispositivo anti-torsión para el cartucho y/o el receptáculo de cartucho, en donde el soporte de cartucho tiene un hueco que recibe al menos parcialmente el cartucho y/o el receptáculo de cartucho, en donde el receptáculo de cartucho tiene una entrada para un diluyente, una cámara de mezcla en la que se mezclan el diluyente y un sustrato de bebida y/o alimento, y una salida, en donde el cartucho está cerrado por medio de una membrana y el receptáculo de cartucho tiene un medio de perforación para perforar la membrana, en donde el medio de perforación está provisto alineado con la entrada y la salida. (Traducción automática con Google Translate, sin valor legal)

Description

DESCRIPCIÓN

Sistema que presenta un dispensador, un soporte para cartucho y un cartucho

Estado de la técnica

La invención se refiere a un sistema que presenta un dispensador con un soporte para cartucho.

Tales sistemas se conocen fundamentalmente por el estado de la técnica, por ejemplo de EP 2 017 221 A1 y WO 96/36556 A1, y se emplean para la preparación de bebidas a partir de cartuchos divididos previamente en porciones. La preparación de bebidas con tales sistemas es extremadamente confortable para el usuario, Dado que únicamente debe insertar un cartucho en el dispensador e iniciar un procedimiento de arranque. El dispensador, también denominado máquina de preparación de bebidas, asume entonces de manera totalmente automatizada la generación de la bebida, es decir en particular que el sustrato de alimento o bebida se mezcla con una cantidad de líquido predeterminada, en particular agua fría y carbonizada y se conduce a un recipiente para bebida. De este modo pueden prepararse en particular bebidas combinadas para el usuario de manera claramente más sencilla, más rápida y con menos esfuerzo. El usuario puede a este respecto seleccionar a partir de una pluralidad de diferentes cartuchos, de manera que puede preparar a voluntad diferentes bebidas.

El sistema mencionado al principio se conoce por lo tanto por el estado de la técnica y se utiliza para preparar mediante cartuchos por ejemplo bebidas frías. Es importante que el cartucho esté sujeto de manera segura en el dispensador, de manera que por un lado no se produzca ninguna fuga pero por otro lado tampoco ninguna contaminación por reflujo.

Divulgación de la invención

Por lo tanto el objetivo de la presente invención es poner a disposición un sistema que presente un dispensador y que cumpla con estas exigencias. En particular debe hacerse posible una preparación de bebidas exenta de fugas sin contaminación por reflujo del dispensador. El dispensador debe ofrecer al mismo tiempo una comodidad de manejo elevada y debe poder realizarse de manera asequible. Un objetivo adicional de la presente invención es ajustar de manera controlada la formación de espuma sobre la bebida o alimento.

El objetivo se resuelve con un sistema de acuerdo con la reivindicación 1.

Las realizaciones efectuadas con respecto a este objeto de la presente invención son válidas para los otros objetos de la presente invención de la misma manera y a la inversa.

La presente invención se refiere a un dispensador con un soporte para cartucho, que apoya el cartucho en el dispensador y soporta y/o guía el cartucho. El cartucho presenta una cavidad, en la que se encuentra un sustrato de bebida y/o alimento. Este sustrato es preferentemente líquido y en particular un concentrado y se mezcla con un disolvente, en particular agua, para la preparación de la bebida o alimento y se recoge después en un contenedor, en particular un vaso, que se sitúa preferentemente sobre un apoyo del dispensador dispuesto por debajo del soporte. El sustrato de bebida y/o alimento comprende preferentemente componentes líquidos de premezcla para bebidas refrescantes, como limonadas y zumos con cafeína, gas, fruta y/o azúcar, Bebidas(combinadas)de cerveza o demás bebidas (combinadas) alcohólicas o sin alcohol.

De acuerdo con la invención está prevista ahora una guía y/o seguro contra la torsión en el soporte para cartucho. Por ello se garantiza que el cartucho adopte por un lado al menos con respecto a una dirección espacial una posición determinada relativa al dispensador, por otro lado se impide que el cartucho se gire antes o durante la preparación de la bebida o se introduzca en una orientación falsa. De este modo también se garantiza que en el caso de que el cartucho esté equipado con una identificación de producto, que debe leerse mediante un detector de identificación del dispensador, el código esté dirigido siempre al detector, de manera que se haga posible una lectura fiable y sin errores.

Según la invención, el soporte para cartucho presenta una entalladura, que aloja el cartucho y/o el alojamiento para cartucho al menos parcialmente. Preferiblemente la entalladura en el soporte para cartucho y el cartucho o alojamiento para cartucho cooperan al menos parcialmente en arrastre de forma y actúan de este modo como apoyo y/o seguro contra la torsión. Preferiblemente la entalladura se extiende hasta el borde, de manera que el perímetro de la entalladura está abierto en un punto. Allí el abombamiento puede colocarse en el alojamiento para cartucho. Como alternativa la entalladura presenta un abombamiento para el abombamiento en el alojamiento para cartucho.

Como alternativa o adicionalmente el soporte presenta una guía, que coopera con el perímetro del alojamiento para cartucho y/o el cartucho. Esta guía puede ser por ejemplo un collar alzado, que se extiende preferentemente en la zona marginal de la entalladura en el soporte. La guía se extiende preferentemente en un ángulo recto con respecto a la horizontal e impide un ladeo del cartucho relativo a la vertical.

De acuerdo con una forma de realización preferida la entalladura y/o la guía presentan una abertura para un saliente/abombamiento en el alojamiento para cartucho, que puede actuar como seguro contra la torsión o como estabilización adicional.

El soporte presenta una conexión para líquido. Con esta conexión para líquido se facilita el disolvente para la preparación de la bebida. La conexión para líquido del soporte se une preferentemente con la admisión de líquido en el alojamiento para cartucho, en particular de manera estanca al líquido. Se puede prever que la conexión para líquido se alimente con fluido, que se refrigera mediante un grupo de refrigeración, Siendo el grupo de refrigeración parte del dispensador o de un frigorífico separado en conexión activa con el dispensador. Por lo tanto pueden prepararse ventajosamente bebidas frías, también incluso cuando el cartucho no está refrigerado y por ejemplo presenta temperatura ambiente. La integración del sistema en un frigorífico existente tiene la ventaja de que el grupo de refrigeración existente del frigorífico puede utilizarse con facilidad conjuntamente para el dispensador de manera eficiente. En particular en los así llamados frigoríficos «side-by-side» (denominados también frigoríficos americanos) en la parte frontal existe espacio constructivo suficiente para la integración del dispensador. Es concebible que en el caso del dispensador se trate de un conjunto de reequipamiento para un frigorífico de este tipo. El grupo de refrigeración comprende preferentemente una unidad de refrigeración de compresor, una unidad de refrigeración de absorbedor o un refrigerador termoeléctrico. Se puede prever que la conexión para líquido se alimente con fluido, que se mezcla mediante un carbonatador con ácido carbónico. Es concebible que el carbonatador sea parte del dispensador y presentando el carbonatador un alojamiento para un cartucho de CO2 y un dispositivo de alimentación para mezclar el fluido con CO2 desde el cartucho de CO2. Ventajosamente con el sistema pueden prepararse por tanto también bebidas (refrescantes) mezcladas con ácido carbónico. Como alternativa sería también concebible que el carbonatador presentara una conexión de CO2 externa. El fluido comprende en particular agua, que se facilita a partir de un conducto de agua o de un tanque de agua del dispensador mediante una o varias bombas, Preferentemente bombas de membrana. El transporte del agua hacia la conexión para líquido se controla preferentemente mediante un sensor de flujo, por ejemplo un sensor de flujo por ultrasonido o un sensor de flujo magnético-inductivo.

Preferiblemente está previsto que el soporte presente una salida de aire comprimido conectada con una fuente de aire comprimido. La salida de aire comprimido funciona como dispositivo de descarga de cartucho y sirve para introducir aire comprimido desde fuera hacia la cavidad del cartucho, por lo que el sustrato de alimento y/o bebida se presiona desde la cavidad hacia una cámara de mezcla del alojamiento para cartucho. El aire comprimido se facilita en particular mediante el dispensador. El alojamiento para cartucho presenta preferentemente una entrada de gas, que durante la introducción del alojamiento para cartucho en el soporte se acopla directamente en la salida de aire comprimido del soporte. Esto tiene la ventaja de que se evita de manera efectiva una contaminación por reflujo en la dirección del dispensador, porque el canal de presión inmediatamente durante la inserción del sistema de cartucho en el soporte se somete a presión y con ello se impide que se desplace sustrato de alimento y/o bebida en la dirección del dispensador y en particular en la dirección de la fuente de aire comprimido. El sustrato puede moverse partiendo de la cavidad en el cartucho por lo tanto únicamente en la dirección de la cámara de mezcla.

Se describe además un sistema con un alojamiento para cartucho y/o un cartucho, alojando el alojamiento para cartucho el cartucho en particular parcialmente de manera reversible o irreversible. El cartucho tiene una cavidad, en la que se encuentra la sustancia de bebida y/o alimento y que está cerrada herméticamente antes de la preparación de la bebida y/o alimento, en particular mediante la membrana. Para la preparación de la bebida y/o alimento el cartucho se abre, en particular se perfora la membrana, y el sustrato discurre/fluye, en particular respaldado mediante la introducción de aire comprimido en la cavidad, hacia una cámara de mezcla del alojamiento para cartucho, que también dispone de una admisión para un diluyente (también denominado disolvente), en particular admisión de agua, que se mezcla con el sustrato, para generar la bebida o alimento preparado, que sale de la cámara de mezcla a través de un desagüe previsto igualmente en el alojamiento para cartucho. El caudal del disolvente es a este respecto por regla general esencialmente mayor que el caudal del sustrato. El cartucho y el alojamiento para cartucho unido con el cartucho forman conjuntamente un sistema de cartucho, que puede insertarse en el soporte del dispensador.

La sección transversal de flujo, es decir la sección transversal, que se pone a disposición para el flujo del líquido, en particular de la corriente de disolvente y/o de la mezcla de disolvente y sustrato, puede preverse de manera que con respecto a la dirección de flujo del disolvente la velocidad de flujo se ralentiza inicialmente y después de nuevo. La velocidad, que se alcanza mediante un estrechamiento de la sección transversal, se produce a ser posible, después de que el disolvente y el sustrato se hayan mezclado.

Según la invención, el alojamiento para cartucho presenta un medio de punción que perfora la membrana antes de la preparación de la bebida o alimento. Este medio de punción está diseñado según la invención como un punzón, que sobresale del fondo de la cámara de mezcla. El alojamiento para cartucho presenta preferentemente una guía de punzón, en la que el medio de punción está alojado de manera desplazable. El medio de punción puede desplazarse de este modo entre una posición retraída, en la que el medio de punción está distanciado de la membrana, y una posición extendida, en la que el medio de punción perfora la membrana y sobresale hacia el interior de la cavidad del cartucho.

Preferiblemente el medio de punción en su perímetro externo presenta al menos una, preferentemente varias escotaduras y/o convexidades, que sirven como desagüe para el sustrato. La cantidad y el tamaño de las escotaduras y/o convexidades depende preferentemente de la viscosidad del sustrato. La pared externa del medio de punción está provista por lo tanto con al menos un canal lateral para conducir el sustrato en la dirección de la cámara de mezcla, cuando la membrana es perforada. A través del canal lateral configurado a los lados en el medio de punción el sustrato puede fluir entonces pasando por la membrana en la dirección de la cámara de mezcla. Preferiblemente está configurada una multitud de canales laterales en el medio de punción. Los canales laterales están configurados en particular en cada caso en forma de una ranura abierta por un lado. Es concebible que la sección transversal de los canales laterales y/o el número de los canales laterales esté adaptado a la viscosidad del sustrato, de manera que los canales laterales controlan o limitan el flujo del sustrato en la dirección de la cámara de mezcla. En el caso de una viscosidad elevada se emplean varios canales laterales o canales laterales con sección transversal mayor, Mientras que en el caso de una viscosidad más baja están previstos menos canales laterales o canales laterales con sección transversal más baja. Para cada cartucho existe por lo tanto un alojamiento para cartucho adaptado.

Preferiblemente en el medio de punción está integrado un conducto de aire comprimido, en particular en forma de un canal interno, estando configurado en un lado del medio de punción aparatado del cartucho, una acometida de aire comprimido del conducto de aire comprimido a la que puede accederse en particular desde fuera del alojamiento para cartucho para la unión con una fuente de aire comprimido y estando configurada en un lado del medio de punción dirigido hacia la cavidad del cartucho una salida de aire comprimido del conducto de aire comprimido para insuflar el aire comprimido en el cartucho. Preferiblemente ya durante la inserción en el soporte del sistema de cartucho de cartucho y alojamiento para cartucho ya se aplica aire comprimido en la acometida de aire comprimido, para impedir una posible contaminación por reflujo del dispensador. Como alternativa el medio de punción se desplaza a través del aire comprimido aplicado mediante el dispensador desde la posición retraída a la posición extendida. En lugar de aire comprimido también puede introducirse CO2 en la cavidad, Para trasladar el sustrato desde la cavidad a la cámara de mezcla.

Preferiblemente el medio de punción presenta por lo tanto un canal, que termina en o en la zona de la punta. A través de este canal puede insuflarse un gas, en particular aire o CO2 en el cartucho, para acelerar y/o dosificar la emisión del sustrato.

El sistema está configurado preferentemente de tal manera que se realiza un acoplamiento de la acometida de aire comprimido con la salida de aire comprimido del soporte, cuando el alojamiento para cartucho está insertado en el soporte y/o se acciona la mecánica de activación para la brida de sujeción. El conducto de aire comprimido se somete a presión con ello lo más temprano posible, de manera que se impide una contaminación por reflujo del dispensador mediante el sustrato.

Preferiblemente la admisión y el desagüe están previstos en extremos enfrentados del alojamiento para cartucho. Según la invención, el medio de punción está previsto en una fila con la admisión y el desagüe.

El cartucho se fabrica preferentemente de plástico, en particular mediante un procedimiento de moldeo y/o un procedimiento de soplado. El cartucho presenta una pared lateral, que presenta por ejemplo una sección transversal redonda, rectangular, cuadrada, cónica u oval. En un extremo de la pared lateral por regla general está previsto un fondo, en particular de una sola pieza. La pared lateral y dado el caso la zona de fondo definen una cavidad, en la que está previsto un sustrato de bebida y/o alimento, en particular en forma líquida. En el otro extremo de la zona de pared está prevista una zona de unión, con la que se une el cartucho con el alojamiento para cartucho. Este alojamiento para cartucho puede ser parte de un dispensador o una pieza constructiva separada del dispensador.

Preferiblemente la zona de unión está prevista de manera que presenta al menos una brida. La brida sobresale de la zona de unión y dista preferentemente en un ángulo, de manera especialmente preferente un ángulo recto de una zona de pared de la zona de unión. Para la preparación de la bebida o alimento la brida está orientada preferentemente en horizontal. Preferiblemente la brida está elaborada de material macizo, es decir, no hueco. En particular la brida está inyectada.

Además preferentemente la brida está provista de un medio de posicionamiento y o medio de cubierta. El medio de posicionamiento garantiza que el cartucho solo puede disponerse en una posición determinada, en particular en un ángulo de giro determinado, en particular con respecto al eje central longitudinal del cartucho en el dispensador y/o en el alojamiento para cartucho. El medio de cubierta cubre una zona, en particular una zona, a través de la cual la bebida o alimento preparado sale. Preferiblemente el medio de posicionamiento y el medio de cubierta son idénticos.

Preferiblemente el medio de posicionamiento y/o medio de cubierta es una escotadura y/o abombamiento, que sobresale de la brida, en particular de su perímetro. Preferiblemente el medio de posicionamiento y/o medio de cubierta está previsto de una sola pieza con la brida. Por ejemplo el medio de posicionamiento y/o medio de cubierta está configurado como talón, que está conformado en un lugar en el perímetro de la brida. El grosor del medio de posicionamiento y/o medio de cubierta se corresponde a este respecto a al menos esencialmente al grosor de la brida.

De acuerdo con una forma de realización preferida entre la zona de pared y la zona de unión está previsto un collar. Este collar puede presentar por ejemplo una sección transversal redonda. El collar representa la zona de pared de la zona de unión. La brida se adosa preferentemente en ángulo recto al collar.

Preferiblemente la membrana, que cierra el cartucho antes de su uso, en particular herméticamente, está prevista en la brida, en particular su superficie frontal, en particular está sellada. Para ello la brida, en particular su superficie frontal puede presentar un reborde, en particular un reborde en forma de anillo circular, que coopera durante el sellado con la herramienta de sellado. Preferiblemente el perímetro externo de la membrana es menor que el perímetro de la brida. Preferiblemente el medio de punción presenta un canal. A través de este canal puede presionarse un gas en el cartucho, que presiona el sustrato de bebida y/o alimento desde el cartucho en particular hacia el espacio de mezcla del alojamiento para cartucho.

Descripción de las figuras

A continuación se explica la invención mediante las figuras 1 a 5. Estas explicaciones son únicamente a modo de ejemplo y no limitan la idea general de acuerdo con la invención. Las explicaciones son válidas para el cartucho de acuerdo con la invención y de la misma manera para el sistema de acuerdo con la invención.

La figura 1 muestra el cartucho y el alojamiento para cartucho del sistema de acuerdo con una primera configuración

Las figuras 2 - 5 muestran un dispensador y un sistema de acuerdo con la primera configuración.

Las figuras 6a a 6c muestran un cartucho de un sistema de acuerdo con una segunda configuración.

Las figuras 7a y 7b muestran un alojamiento para cartucho del sistema de acuerdo con la segunda configuración.

Las figuras 8a y 8b muestran un medio de punción del alojamiento para cartucho del sistema de acuerdo con la segunda configuración.

Las figuras 9a y 9b muestran un dispensador y un sistema de acuerdo con una tercera configuración.

La figura 1 muestra un sistema de cartucho, que se compone de un cartucho 1 así como un alojamiento para cartucho 10. El cartucho 1 se fabrica preferentemente a partir de un material de plástico, por ejemplo mediante inyección o moldeo por inyección o mediante una técnica de soplado. El cartucho 1 presenta una zona de pared 6 en el presente caso cuadrada, en cuyo extremo, en este caso superior se adosa una zona de fondo 7.

La zona de pared 6 y la zona de fondo 7 delimitan una cavidad, en la que se encuentra el sustrato de bebida y/o alimento, en particular un concentrado, con el que puede prepararse una bebida o alimento. En el extremo enfrentado a la zona de fondo 7, en este caso extremo inferior, de la zona de pared 6 está prevista una zona de unión 4, que en el presente caso presenta un collar 3 así como una brida 5. La cavidad del cartucho 1 tras su llenado se cierra herméticamente mediante un cierre, en este caso una membrana 14. La membrana 14, en particular una lámina de plástico se une preferentemente en unión material, en particular mediante sellado con la brida 5. Con la zona de unión 4 el cartucho 1 se une con un alojamiento para cartucho 10. En la brida 5 está previsto opcionalmente un medio de posicionamiento y/o medio de cubierta 8, que en el presente caso está previsto como abombamiento, en particular como abombamiento en forma de talón. El talón está conformado en este caso de una sola pieza en la brida 5. Además el sistema de cartucho presenta un alojamiento para cartucho 10. El alojamiento para cartucho 10 presenta una admisión 15 para un diluyente (también denominado disolvente), que comprende preferentemente agua, así como una cámara de mezcla 13, en la que se mezclan entre sí el diluyente y el sustrato de bebida y/o alimento. La dirección de flujo de la mezcla se representa mediante la flecha 12. La bebida/alimento preparado abandona la cámara de mezcla 13 mediante el desagüe 11 y se recoge en un contenedor (no representado), por ejemplo un vaso para beber. Además el alojamiento para cartucho 10 presenta un medio de punción 16, en este caso un punzón, que pincha la membrana 14, que está sellada en la zona de brida 5 del cartucho 1, de manera que el sustrato de bebida o alimento en particular puede fluir a lo largo de la superficie externa del punzón, que para ello en su lado externo preferentemente está provisto de canales laterales 17, hacia la cámara de mezcla 13.

Para perforar la membrana 14, el cartucho 1 y/o el alojamiento para cartucho 10 se desplazan relativamente así como longitudinalmente el uno hacia el otro, de manera que el punzón 16 atraviesa la membrana 14. Como alternativa el punzón 16 está alojado de manera que puede desplazarse longitudinalmente en una guía de punzón 28 del alojamiento para cartucho 10, de manera que no es necesario un movimiento relativo entre el alojamiento para cartucho 10 y el cartucho 1, sino que solo el punzón 16 se traslada desde una posición retraída, en la que está distanciado de la membrana 14 (véase la figura 1), a una posición extendida, en la que perfora la membrana 14 y sobresale hacia el interior de la cavidad.

El flujo del sustrato hacia la cámara de mezcla 13 puede acelerarse y controlarse de manera encauzada mediante gas, que se presiona a través de un canal 18 en el punzón 16 hacia la cavidad del cartucho 1. Por ejemplo la presión puede adaptarse en el cartucho 1 y con ello el caudal del sustrato al caudal del disolvente. Esto puede ser interesante en particular, cuando para influir en la formación de espuma el caudal del disolvente se controla o se regula de manera encauzada. El caudal del sustrato se adapta entonces preferentemente al caudal del disolvente.

Preferiblemente la brida 5 del cartucho 1 coopera de manera estanca con el alojamiento para cartucho 10 y garantiza por ello que el líquido abandone la cámara de mezcla 13 solo a través del desagüe 5. Además en particular de estas figuras puede deducirse que el abombamiento 8 en el presente caso no solo es un medio de posicionamiento, sino también cubre el desagüe 11 en el alojamiento para cartucho en particular de manera estanca. La brida 8 y el abombamiento 8 previsto en la misma pueden cooperar con su superficie frontal y/o con su perímetro de manera estanca con superficies correspondientes del alojamiento para cartucho.

En las figuras 2 a 5 se muestra el soporte 24 del dispensador y el sistema de acuerdo con la primera forma de realización. En la figura 2 está ilustrado el soporte 24, en el que puede insertarse el sistema de cartucho mostrado en la figura 1 y en particular el alojamiento para cartucho 10 del sistema de cartucho, sin el sistema de cartucho. En las figuras 3 y 4 el sistema de cartucho está insertado en el soporte 24. En la figura 5 el sistema de cartucho y el soporte 24 están representados separados unos de otros.

El soporte 24 presenta una entalladura 26, que aloja el alojamiento para cartucho 10 al menos parcialmente. En particular mediante la figura 4 puede distinguirse que la parte del alojamiento para cartucho 10, que llega hasta la entalladura 26, puede cooperar con esta en arrastre de forma. Las figuras 2 y 3 aclaran además de manera particularmente inequívoca que la entalladura 26 se extiende hasta el borde del soporte 24, de manera que allí se forma una abertura, a la que llega el desagüe 11 de la cámara de mezcla 13. Por ello se da un primer seguro contra la torsión. Además el soporte 24 puede presentar una guía 25, que coopera en arrastre de forma con el perímetro del alojamiento para cartucho 10 y sostiene el cartucho en particular frente a un ladeo desde la vertical. También esta guía 25 puede presentar una entalladura, desde la que puede sobresalir el desagüe 11. También en este caso el desagüe 11 al cooperar con la guía impide que el alojamiento para cartucho 10 gire relativo al soporte 24. Preferiblemente el soporte 24 presenta un conducto 22 como conexión para líquido, que está unido con un depósito de disolvente(también denominado depósito para el diluyente o fuente de fluido). Cuando el alojamiento para cartucho 10 se inserta en el soporte 24, se genera una unión fluida entre el conducto 22 y una admisión 15 del alojamiento para cartucho 10, por lo que el diluyente que entra a través del conducto 22 llega a la cámara de mezcla 13.

El desagüe 11 del alojamiento para cartucho 10 puede estar previsto de manera pivotante, en particular para modificar el ángulo, con el cual el chorro de la bebida o alimento preparado fluye hacia el recipiente. Si el chorro por ejemplo se conduce en la dirección de la pared de un contenedor, Que aloja la bebida o alimento preparado, puede reducirse por ello por ejemplo una formación de espuma. Como alternativa o adicionalmente puede ladearse un apoyo, sobre el que se sitúa el contenedor, de manera que de nuevo el ángulo de impacto del chorro de la bebida o alimento preparado se modifica relativo a la pared. También con ello puede influirse en la formación de espuma.

En las figuras 6a a 6c se muestran vistas esquemáticas del cartucho 1 del sistema de cartucho del sistema de acuerdo con una segunda forma de realización a modo de ejemplo. Puede verse que el cartucho 2 comprende un objeto en forma de botella con cantos redondeados, lados longitudinales achatados y una abertura de cartucho en un lado enfrentado a la zona de fondo 7 a lo largo del eje longitudinal del cartucho 1. En la zona de abertura de cartucho el cartucho 1 presenta dos bridas de sujeción 5 circundantes, sobre las cuales se fija con clips el alojamiento para cartucho 10. Un lado del cartucho 1 del cartucho 1 redondeado o si no redondo presenta una zona achatada 29. En la zona achatada se aplica preferentemente la identificación de producto.

Las Figuras 7a, 7b y 7c muestran vistas esquemáticas de un alojamiento para cartucho 10 del sistema de cartucho de la segunda forma de realización a modo de ejemplo de la presente invención. El alojamiento para cartucho 10 presenta a ambos lados un listón de retención 30 al menos parcialmente circundante, con el cual el alojamiento para cartucho 10 se fija con clips sobre la brida de sujeción 5 del cartucho 1. Además el alojamiento para cartucho 10 presenta la cámara de mezcla 13, en la que en su lado trasero la admisión 15 está configurada en forma de una abertura de paso simple en la pared del alojamiento para cartucho 10. La admisión 15 está prevista, para unirse con un conducto 22, que está en unión fluida con el depósito de agua, tan pronto como el sistema de cartucho se inserta en el soporte 24. De este modo puede fluir opcionalmente agua refrigerada y/o carbonatada desde el dispensador a la cámara de mezcla 13. En el lado delantero, en el fondo de la cámara de mezcla 8 está configurado el desagüe de bebida 11. El fondo de la cámara de mezcla 8 forma en la dirección del desagüe de bebida 11 una depresión que aumenta su profundidad de modo constante, de manera que tras acabar el proceso de preparación de bebidas no queda ningún resto de líquido en la cámara de mezcla 13. Casi en el centro dentro de la cámara de mezcla 13 puede verse en las figuras 7a a 7c adicionalmente la guía de punzón 28, en la que el medio de punción 16 ilustrado en las figuras 8a y 8b está alojado de manera desplazable.

La guía de punzón 80 comprende para ello una pieza de guía con un canal guía interno, en el cual el punzón está alojado de manera desplazable. El canal guía está configurado esencialmente cilíndrico y sobresale casi en perpendicular desde el fondo de la cámara de mezcla 13 en la dirección del cartucho 1. En un extremo de la pieza de guía dirigido hacia el cartucho 1 está configurado un tope circundante con diámetro reducido, en el que hace tope un rebaje circundante del punzón, cuando el punzón 16 llega a la posición extendida. El tope limita por lo tanto el movimiento del punzón 16 en la dirección de la cavidad 6. Sobre el fondo de la cámara de mezcla 13 están dispuestas estructuras de mezcla óptimas, que provocan un remolino del agua entrante y con ello mejoran la mezcla del sustrato y del agua.

En las figuras 8a y 8b están representadas vistas detalladas del medio de punción 16 (también denominado punzón) del alojamiento para cartucho 10 del sistema de acuerdo con la segunda forma de realización a modo de ejemplo de la presente invención.

El punzón 16 está configurado para estar dispuesto de manera que puede desplazarse longitudinalmente en la guía de punzón 28. Puede trasladarse por lo tanto desde una posición de salida retraída, en la que el medio de punción 16 está distanciado de la membrana 14, a una posición extendida, en la que el medio de punción 16 perfora la membrana 14 y sobresale hasta el interior de la cavidad del cartucho 1. El traslado del medio de punción 16 desde la posición retraída a la posición extendida se realiza mediante un elemento de activación del dispensador.

En el punzón 16 está integrado el conducto de aire comprimido 31 que discurre a lo largo del punzón 16 (también denominado canal 22). El conducto de aire comprimido 31 discurre casi en el centro dentro del punzón 16 desde un primer extremo del punzón 16 a un segundo extremo del punzón 16. En el primer extremo del punzón 16 está configurada una acometida de aire comprimido 40 del conducto de aire comprimido 31 a la que puede accederse desde fuera del alojamiento para cartucho 10, que está prevista para la unión con una salida de aire comprimido 32 en el soporte 24 en conexión fluida con una fuente de aire comprimido del dispensador. En el segundo extremo está configurado un orificio de salida de aire comprimido del conducto de aire comprimido 31 para insuflar el aire comprimido en la cavidad del cartucho 1, cuando el punzón 16 se encuentra en la posición extendida, por lo que el sustrato se presiona hacia la cámara de mezcla 13.

El sistema está configurado de manera que se realiza inmediatamente un acoplamiento de la acometida de aire comprimido 40 del medio de punción 16 con la salida de aire comprimido 32 del soporte 24, tan pronto como el alojamiento para cartucho 10 está insertado en el soporte 24 y/o se acciona una mecánica de activación para la brida de sujeción.

La pared externa del medio de punción 16 está configurada con varios, y en particular exactamente cinco, canales laterales 17 que discurren casi en paralelo entre sí para conducir el sustrato en la dirección de la cámara de mezcla 13, cuando la membrana 14 es perforada. A través de los canales laterales configurados a los lados en el medio de punción 16 el sustrato puede fluir entonces pasando por la membrana 14 en la dirección de la cámara de mezcla 13. Los canales laterales 17 están configurados en cada caso en forma de una ranura abierta por un lado. Es concebible que la sección transversal de los canales laterales y/o el número de los canales laterales esté adaptado a la viscosidad del sustrato, de manera que los canales laterales 17 controlan o limitan el flujo del sustrato en la dirección de la cámara de mezcla 13. El punzón 16 está configurado preferentemente como pieza de plástico y de manera especialmente preferente como pieza moldeada por inyección de plástico.

En las figuras 9a y 9b se representa ahora un dispensador y un sistema de acuerdo con una tercera forma de realización de la presente invención.

El sistema comprende un sistema de cartucho que se compone del cartucho 1 explicado mediante las figuras 6a a 6c y el alojamiento para cartucho 10 explicado mediante las figuras 7a a 8b. El cartucho 1 y alojamiento para cartucho 10 están unidos entre sí, en particular unidos por clips.

El dispensador del sistema comprende un soporte 24, en el que el usuario inserta el sistema de cartucho manualmente.

El soporte 24 comprende la salida de aire comprimido 32, que tras la inserción del sistema de cartucho en el soporte 24, inicia una unión fluida con la acometida de aire comprimido 40 en el medio de punción 16 del alojamiento para cartucho 10. La salida de aire comprimido 32 del dispensador está unida a través de un conducto flexible 33 con una fuente de aire comprimido del dispensador, por ejemplo un compresor en el interior de la carcasa del dispensador, de manera que el conducto de aire comprimido 31 se somete a presión en el interior del medio de punción 16. Es concebible también que la fuente de aire comprimido del dispensador comprenda un cartucho de gas intercambiable. La salida de aire comprimido 32 está configurada como elemento estacionario y comprende por ello al mismo tiempo el elemento de activación, que traslada el medio de punción 16 desde su posición de salida retraída a la posición extendida, en la que perfora la membrana 14 y el orificio de salida de aire comprimido está dispuesto dentro de la cavidad del cartucho 1.

El soporte 24 presenta además la conexión para líquido 35 (en la figura 2 también denominado conducto 22), a través del cual a la admisión de agua 15 del alojamiento para cartucho 10 se alimenta agua desde un depósito de agua del dispensador. El depósito de agua comprende en particular un tanque de agua extraíble, desde el cual se extrae agua mediante una o varias bombas y se alimenta a la admisión de agua 15 bajo presión. Preferiblemente la unión entre la alimentación de fluido y la admisión de agua 15 se produce directamente, tan pronto como el sistema de cartucho se inserta en el soporte 24. El agua desde el tanque de agua se somete a carbonatación antes de la alimentación hacia la admisión de agua 15 opcionalmente todavía dentro del dispensador mediante un carbonatador (es decir se añade ácido carbónico) y/o se enfría mediante una unidad de refrigeración. La unidad de refrigeración comprende en particular un circuito de refrigeración con compresor y, Como también el carbonatador, está integrada igualmente en la carcasa del dispensador.

El soporte 24 comprende además una brida de sujeción 34, que agarra el alojamiento para cartucho 10 durante la inserción en el elemento de sujeción en arrastre de forma y/o en arrastre de fuerza. La brida de sujeción 34 comprende para ello al menos dos garras 37, que agarran radialmente el alojamiento para cartucho 10. El soporte 24 presenta adicionalmente una mecánica de activación para el accionamiento de la brida de sujeción 34. La mecánica de activación comprende por ejemplo una palanca de mano en el soporte 24 que el usuario va a accionar manualmente, que en su accionamiento puede hacerse pivotar alrededor de un eje de giro esencialmente paralelo al eje longitudinal del cartucho 2. La palanca de mano está acoplada a través de un engranaje de transmisión con las garras 37 de la brida de sujeción 34 de tal manera que mediante el pivotado de la palanca de mano las garras 37 se mueven las unas hacia las otras y alojan o inmovilizan entre sí el alojamiento para cartucho 10 en arrastre de forma.

Al mismo tiempo el engranaje de transmisión provoca una conversión del movimiento giratorio de la palanca de mano en un movimiento de traslación lineal de la brida de sujeción 34 hacia abajo, de manera que todo el sistema de cartucho desciende. El alojamiento para cartucho 10 se mueve por lo tanto relativo al elemento de activación 36 estacionario de tal manera que el medio de punción 16 hace tope con el elemento de activación 36, por lo que el medio de punción 16 se mueve desde la posición retraída a la posición extendida. Por ello la membrana 14 se perfora. Es concebible también que solo mediante el descenso del alojamiento para cartucho 10 relativo al elemento de activación 36 se produzca la conexión fluida entre la salida de aire comprimido 32 y la acometida de aire comprimido 40. El engranaje de transmisión genera la conversión y movimiento descendente mediante un engranaje elevador de husillo.

Mediante la introducción del aire comprimido en la cavidad y del agua en la cámara de mezcla 13 se inicia ahora el proceso de preparación de bebida y la bebida generada en la cámara de mezcla 14 puede llegar a través del desagüe 11 a un recipiente para bebida dispuesto por debajo del desagüe 11 sobre un apoyo del dispensador. El apoyo está previsto en particular de manera pivotante y/o ajustable en altura.

El cartucho 1 presenta en su zona 28 achatada dirigida hacia la carcasa del dispensador la identificación de producto 38. La identificación de producto 38 comprende a este respecto un código QR, en el que están incorporadas informaciones sobre el sustrato existente en la cavidad. En el lado enfrentado en la carcasa del dispensador está dispuesto un detector de identificación 39 en forma una cámara óptica, en particular cámara CCD. El código QR se registra mediante la cámara óptica y se evalúa mediante una unidad de evaluación del dispensador. De este modo por parte del dispensador se detecta, De qué tipo de cartucho 1 y/o sustrato se trata en el caso del sistema de cartucho insertado en el soporte 24. Mediante estas informaciones, desde una memoria interna del dispensador pueden cargarse dado el caso informaciones sobre la preparación de la bebida con ayuda del sustrato situado en el cartucho 1. En particular por ello se fijan previamente valores teóricos para el curso temporal y absoluto del caudal, de la temperatura, de la presión y/o de la carbonatación del agua alimentada o del curso temporal y absoluto del caudal y/o de la presión del aire comprimido alimentado. Es concebible también que la relación entre el caudal del diluyente y el caudal del aire comprimido se controle dependiendo de la identificación de producto verificado, Para alcanzar en el caso de la bebida preparada para el tipo de cartucho respectivo el resultado óptimo en cuanto al aspecto y al sabor. Tras la preparación de la bebida el usuario puede hacer pivotar hacia atrás la palanca de mano, por lo que el sistema de cartucho se eleva de nuevo. El sistema de cartucho liberado con ello puede extraerse ahora del dispensador y desecharse o reciclarse.

Lista de referencias

1 cartucho

2 dirección de movimiento

3 collar

4 zona de unión

5 reborde

6 zona de pared

7 zona de fondo

8 medio de posicionamiento y/o medio de cubierta, escotadura y/o abombamiento,

9 admisión de la sustancia, medio de punción

10 alojamiento de cartucho

11 desagüe sustancia más disolvente/agua

12 dirección de flujo sustancia más disolvente/agua

13 cámara de mezclado

14 cierre membrana

15 disolvente, admisión de agua

16 medio de punción, punzón

17 canales de desagüe

18 entrada de gas

19 Junta Junta de collar

20 medio de fijación, collar

21 apoyo

22 canal

23 escotadura y/o abombamiento del alojamiento para cartucho

24 soporte

25 guía para el alojamiento para cartucho

26 escotadura

27 canto de guía

28 guía de punzón

29 zona achatada

30 listón de retención

31 conducto de aire comprimido

32 salida de aire comprimido

33 Conducto

34 brida de sujeción

35 conexión para líquido

36 elemento de activación

37 Garra

38 identificación de producto

39 detector de identificación

40 acometida de aire comprimido

Claims (15)

REIVINDICACIONES

1. Sistema que presenta un dispensador, un alojamiento para cartucho (10) y un cartucho (1), presentando el dispensador un soporte para cartucho (24), la al menos una guía y/o seguro contra la torsión (25, 27) para el cartucho (1) y/o el alojamiento para cartucho (10), presentando el soporte para cartucho (24) una escotadura (26) que aloja al menos parcialmente el cartucho (1) y/o el alojamiento para cartucho (10), presentando el alojamiento para cartucho (10) una admisión (15) para un diluyente, una cámara de mezcla (13), en la que se mezclan el diluyente y el sustrato de bebida y/o alimento, y un desagüe (11), cerrándose el cartucho (1) por medio de una membrana (14) y presentando el alojamiento para cartucho (10) un medio de punción (16) para la perforación de la membrana (14), previéndose el medio de punción (16) en una fila con la admisión (15) y el desagüe (11), caracterizado por que el medio de punción se configura como un punzón (16) que sobresale del fondo de la cámara de mezcla (13).

2. Sistema según la reivindicación 1, ensanchándose en primer lugar la sección transversal de flujo del alojamiento para cartucho (10) y reduciéndose de nuevo a continuación con respecto a la dirección de flujo del diluyente.

3. Sistema según una de las reivindicaciones 1 o 2, caracterizado por que la cámara de mezcla (13) presenta un abombamiento.

4. Sistema según la reivindicación 3, caracterizado por que el desagüe (11) está previsto en el abombamiento.

5. Sistema según una de las reivindicaciones anteriores, caracterizado por que el alojamiento para cartucho (10) dispone de una guía de punzón (28) en la que se monta de forma deslizante el medio de punción (16), moviéndose el medio de punción (16) entre una posición retraída en la que el medio de punción (16) está a una distancia de la membrana (14) y una posición extendida en la que el medio de punción (16) perfora la membrana (14) del cartucho (1) y se proyecta dentro del cartucho (1).

6. Sistema según la reivindicación 5, caracterizado por que en la pared externa del medio de punción (16) se coloca al menos un canal lateral (71) para conducir el sustrato de bebida y/o alimento en la dirección de la cámara de mezcla (13) cuando el medio de punción (16) perfora la membrana (14).

7. Sistema según una de las reivindicaciones anteriores, caracterizado por que en el medio de punción (16) está integrado un conducto de aire comprimido (31), y estando configurada en un lado del medio de punción (16) apartado del cartucho (1) una acometida de aire comprimido (40) del conducto de aire comprimido (31) a la que puede accederse en particular desde fuera del alojamiento para cartucho (10) para la unión con una fuente de aire comprimido y estando configurada en un lado del medio de punción (16) dirigido hacia el cartucho (1) una salida de aire comprimido del conducto de aire comprimido (34) para insuflar el aire comprimido en el cartucho (1).

8. Sistema según la reivindicación 7, caracterizado por que el sistema está diseñado de tal manera que la acometida de aire comprimido (40) se acopla a la salida de aire comprimido del soporte cuando se inserta el alojamiento para cartucho (10) en el soporte.

9. Sistema según una de las reivindicaciones anteriores, caracterizado por que la admisión (15) y el desagüe (11) están previstos en extremos opuestos del alojamiento para cartucho (10).

10. Sistema según una de las reivindicaciones anteriores, caracterizado por que en o dentro del alojamiento para cartucho (10) está previsto un cartucho (1) que presenta una zona de pared (6) a cuyo uno de sus extremos se conecta una zona de unión (4) que se cierra especialmente con la membrana (14), previéndose en su otro extremo opuesto una zona de fondo (7), formando la zona de pared y la zona de fondo una cavidad que aloja un sustrato de bebida y/o alimento.

11. Sistema según la reivindicación 10, caracterizado por que la zona de unión (4) presenta al menos una brida (5) que está dotada de un medio de posicionamiento y/o un medio de cubierta (8).

12. Sistema según la reivindicación 11, caracterizado por que el medio de posicionamiento y/o el medio de cubierta (8) son un hueco y/o un abombamiento que sobresale de la brida, especialmente de su perímetro.

13. Sistema según una de las reivindicaciones 10 a 12, caracterizado por que entre la zona de pared (6) y la zona de unión (4) está previsto un collar (3).

14. Sistema según una de las reivindicaciones anteriores, caracterizado por que la membrana (14) está fijada, especialmente sellada, a la brida.

15. Sistema según una de las reivindicaciones 10 a 13, caracterizado por que el alojamiento para cartucho (10) está fijado, especialmente de forma separable, a la zona de unión (4) del cartucho (1).