JP5151178B2

JP5151178B2 - 誘導加熱調理器

Info

Publication number: JP5151178B2
Application number: JP2007043232A
Authority: JP
Inventors: 英明小林
Original assignee: Panasonic Corp; Matsushita Electric Industrial Co Ltd
Current assignee: Panasonic Corp; Panasonic Holdings Corp
Priority date: 2007-02-23
Filing date: 2007-02-23
Publication date: 2013-02-27
Anticipated expiration: 2027-02-23
Also published as: JP2008210533A

Description

本発明は一般家庭等で使用される誘導加熱調理器から換気扇を制御する構成に関するものである。

従来、この種の誘導加熱調理器はガラス製の天板を介して赤外線信号を発信して、換気扇を制御するものがあった（例えば、特許文献１参照）。
特開２００３−８３５５０号公報

しかしながら、前記従来の構成では、耐熱性と耐熱衝撃と強度の特性から一般的に天板を結晶化ガラスで形成している。結晶化ガラスは第一に赤外線が透過しにくく減衰が大きい、第二に透明でなく白色の結晶化ガラスでは赤外線が透過しないといった課題を有していた。

本発明は、前記従来の課題を解決するもので、赤外線等の信号を効率的に換気扇に伝えることができる誘導加熱調理器を提供することを目的とする。

前記従来の課題を解決するために、本発明の誘導加熱調理器は、天面を概略覆う天板と、本体内で前記天板下方に配置された加熱コイルと、前記加熱コイルに電力を供給する制御回路と、上に置かれるカバーを有し前記天面に設けた吸気口と、前記吸気口から室内の空気を吸気し前記制御回路及び前記加熱コイルに送風して冷却する冷却装置と、前記カバーを通過し前記天板を除く前記天面から上方に信号を発信する発信装置とを備え、前記カバーには前記発信装置の上方位置に通信穴が設けてあり、前記カバーは概略長方形をしていて左右または前後の方向性がないので、前記通信穴もカバーのセット方向に応じて常に前記発信装置の上方に前記通信穴が位置するように複数の前記通信穴を前記カバーに設けてあり、前記制御回路は、前記発信装置の信号が前記通信穴を通過して受信する受信装置を備えた換気扇を制御する誘導加熱調理器であって、前記吸気口内に前記発信装置を設けた構成としたものである。

これによって、赤外線等の信号の減衰が少なく、効率の良い信号の送受信が可能となり、発信装置と受信装置の出力等に余裕があるためコストの低減が可能になる。

また、常に発信装置の近傍を風が流れるので、発信装置にごみやホコリが付着することなく送受信の信号を遮ることなく安定した通信が可能である。また、発信装置をカバーの下方に位置させることで、ごみや異物が落下してきてもカバーで保護されるので、発信装置が破損することなく、赤外線信号を発信することができる。

本発明の誘導加熱調理器は、天板を除く天面から赤外線等の信号を発信するので、赤外線等の信号の減衰が少なく、効率の良い信号の送受信が可能となり、発信装置と受信装置の出力等に余裕があるためコストの低減が可能になる。

第１の発明は、天面を概略覆う天板と、本体内で前記天板下方に配置された加熱コイルと、前記加熱コイルに電力を供給する制御回路と、上に置かれるカバーを有し前記天面に設けた吸気口と、前記吸気口から室内の空気を吸気し前記制御回路及び前記加熱コイルに送風して冷却する冷却装置と、前記カバーを通過し前記天板を除く天面から信号を上方に発信する発信装置とを備え、前記カバーには前記発信装置の上方位置に通信穴が設けてあり、前記カバーは概略長方形をしていて左右または前後の方向性がないので、前記通信穴もカバーのセット方向に応じて常に前記発信装置の上方に前記通信穴が位置するように複数の前記通信穴を前記カバーに設けてあり、前記発信装置の信号が前記通信穴を通過して受信する受信装置を備えた換気扇を制御する誘導加熱調理器であって、前記吸気口内に前記発信装置を設けた構成とすることにより、赤外線等の信号の減衰が少なく、効率の良い信号の送受信が可能となり、発信装置と受信装置の出力等に余裕があるためコストの低減が可能になる。

また、常に発信装置の近傍を風が流れるので、発信装置にごみやホコリが付着することなく送受信の信号を遮ることなく安定した通信が可能である。また、発信装置をカバーの
下方に位置させることで、ごみや異物が落下してきてもカバーで保護されるので、発信装置が破損することなく、赤外線信号を発信することができる。

第２の発明は、特に、前記発信装置を、前記天板を除く前記加熱コイルより後方の前記天面に備えた前記吸気口内に設けた構成とすることにより、操作する人や鍋の取っ手等が送受信の信号を遮ることがなく、安定した送受信を可能にする。

以下、本発明の実施の形態について、図面を参照しながら説明する。なお、この実施の形態によって本発明が限定されるものではない。

（実施の形態１）
図１は、本発明の第１の実施の形態における誘導加熱調理器の外観の斜視図を示すものである。

図１において、キッチン１の上面を穴加工して落とし込んでセットした本体２の天面３のほぼ中央部は結晶化ガラスで形成された天板４が固定されている。天板４は透明なガラスに上面と下面に印刷を施したものや全体が黒系の半透明なものがあり、デザインにより使い分けられる。天面３後部には向かって右側に吸気口５、向かって左側に排気口６が配置されている。吸気口５と排気口６の上にはカバー７が載置されている。カバー７は置いてあるだけなので、掃除等の場合には簡単に取ることができる。

カバー７は概略長方形のホーロー加工を施した板金部品であり、パンチングメタルのように通気孔８が多数設けてある。前記吸気口５と排気口６の上に置かれて、大きなごみや異物が本体２内に侵入するのを防止する。

天板４下方の本体２内には加熱コイル９が中央付近に左右２個配置されている。加熱コイル９は天板４下面から数ｍｍ程度離れて位置している。天板４上面には前記加熱コイル９の位置を示す加熱コイル円１０が中央付近に左右に１個ずつ描かれている。天板４後部にはラジエントヒーター１１を示すラジエントヒーター円１２が１個描かれている。このラジエントヒーター円１２の下方で天板４下方にはラジエントヒーター１１が配置されている。

カバー７を取り去ると吸気口５入り口付近に赤外線信号の発信装置１３が固定されている。発信装置１３からはカバー７を通過して赤外線信号が上方に発信される。発信装置１３は赤外線を放射する赤外線ＬＥＤを制御基板にハンダ付けした回路をケーシングに収納して構成されている。

本体２の上方には換気扇１４が壁に固定されている。換気扇１４には赤外線信号の受信装置１５が備えられている。この受信装置１５で受信した信号により換気扇１４を制御する。換気扇１４には受信装置１５以外に手動操作スイッチ１６が備えられていて、換気が必要な場合には手動で換気扇１４に備えられた手動操作スイッチ１６を操作して換気することができる。

カバー７には吸気口５や排気口６にセットしたときに発信装置１３の上方位置に当たる部分に通信穴１７が設けてある。この通信穴１７を赤外線が通過して換気扇１４の受信装置１５に達する。カバー７は概略長方形をしていて左右または前後の方向性がないので、通信穴１７もカバー７のセット方向に応じて常に発信装置１３の上方に通信穴１７が位置するように必要に応じて複数の通信穴１７をカバー７に設けてある。

通信穴１７の大きさは発信装置１３の信号を発する赤外線ＬＥＤが放射する赤外線を遮らない大きさの穴としてある。

発信装置１３の赤外線を放射する赤外線ＬＥＤの放射範囲より大きな寸法に通信穴１７を形成することで、放射する赤外線が減衰することなく受信装置１５に到達することができるとともに、受信装置１５の取り付け位置が変化しても、ＬＥＤの放射が受信装置１５に到達する範囲いっぱいまでは通信を行うことができる。発信装置１３は赤外線を上方向に放射するように固定されているから発信された赤外線はカバー７を通過すると同時に本体２内部から天面３を貫通して上方に放射されることとなる。

操作部１８は本体２の右前部に位置する。操作部１８には加熱コイル９やラジエントヒーター１１への通電を操作するスイッチ１９や通電の状態等を表示する表示部２０とともに、換気操作スイッチ２１が設けてある。換気操作スイッチ２１は前記換気扇１４を前記発信装置１３と受信装置１５を介して操作するスイッチである。

発信装置１３は本体２後方に位置しているので、操作部１８を操作する人が本体２の近くに居て手や頭を動かしても、発信装置１３と受信装置１５の間に入って通信を妨げることはない。また、吸気口５や排気口６は本体２の後方に位置しているので、鍋２２の取っ手２３が通信を妨害することもない。

操作部１８を操作する人や加熱コイル９上に置く鍋２２の取っ手２３が、発信装置１３からの信号を遮ることはなく、発信装置１３と受信装置１５は安定した通信を行うことができる。

本体２内の前記加熱コイル９下方には制御回路２４を内蔵している。制御回路２４は前記加熱コイル９やシーズヒーター２７や操作部１８の回路に電力を供給する。

数キロワットの電力を消費する誘導加熱調理器の本体２内では前記加熱コイル９がジュール熱により自己発熱する。加熱時には加熱コイル９に数十アンペアの高周波電流が流れてジュール熱により自己発熱する。また、制御回路２４には前記加熱コイル９に流す高周波電流を供給する回路をＩＧＢＴ等の半導体で構成しているので、この半導体にも数十アンペアの高周波電流が流れることで自己発熱する。この加熱コイル９や半導体の発熱を冷却するために本体２内に冷却装置である冷却ファン２５を内蔵している。冷却ファン２５は前記吸気口５から室内の空気を吸気し、制御回路２４や加熱コイル９等を冷却して、排熱を排気口６から熱風として排気する。

発信装置１３は吸気口５入り口付近に固定してあるので、冷却ファン２５を駆動している間は発信装置１３の近傍を風が流れることとなり、仮に発信装置１３の赤外線ＬＥＤにほこりやごみが付いても、吸気口５を通る風に流されて飛んでしまうので、発信装置１３にごみやホコリが付着して信号が弱くなる等のことがなく、安定した送受信が可能である。また、発信装置１３上方にはカバー７が位置するので、異物が落下してきて発信装置１３が破損することを防止する。さらに、調理中は冷却ファン２５により発信装置１３近傍を風が流れるので、湿気や結露に対しても防ぐことができる。

本体２前面部には左側に魚焼き用のグリル２６を備えている。グリル２６庫内にはシーズヒーター２７が備えてあり、魚を上下で挟んだ位置にシーズヒーター２７を配置して両面を同時に焼くことができる。グリル２６の前面は扉２８であるが、後部は前記排気口６に連通していて、グリル２６で調理したときに発生する煙が排気口６からカバー７を通過して室内に放散される。

本体２の天面３上方には前記換気扇１４が備えてあり、前記発信装置１３と手動操作スイッチ１６を備えている。加熱コイル９で加熱された鍋２２内の調理物から発生する蒸気やグリル２６から発生して排気口６から室内に排出される煙等が上昇気流となって天面３上方に上昇してくるので、これらを室外に排出すべく換気扇１４が設置されている。

以上のように構成された誘導加熱調理器について、以下その動作、作用を説明する。

まず、図１において、天板４の加熱コイル９上部の鍋２２位置を指示した加熱コイル円１０に鍋２２を置く。操作部１８のスイッチ１９を操作して制御回路２４から加熱コイル９に電力を供給し電磁誘導により加熱コイル９から鍋２２の底に電力を供給する。やがて
鍋２２は加熱されて鍋２２内の調理物を加熱し、調理物から蒸気が発生したり、グリル２６で魚を焼く場合はシーズヒーター２７により魚が焼けるときに発生する煙が排気口６から冷却ファン２５による冷却風の排気とともに室内に放出される。

換気が必要になると、操作部１８の換気操作スイッチ２１を操作し、制御回路２４を介して発信装置１３から赤外線信号を発信する。信号はカバー７の通信穴１７を通過して換気扇１４の受信装置１５に達し、換気扇１４が駆動される。調理が終わって換気扇１４を停止するときは、換気操作スイッチ２１を再び操作することで、制御回路２４が発信装置１３から再び信号を発信し、換気扇１４の受信装置１５で受信して換気扇１４を約１０分動作させてから停止する。

さらに、換気操作スイッチ２１の近傍には換気扇１４の排気能力の強弱や換気扇１４に備えた照明装置２９の操作をする付属スイッチ３０が設けてあり、この付属スイッチ３０を操作することで、換気扇１４との細かな連動動作を可能にしている。付属スイッチ３０を操作すると制御回路２４が発信装置１３を駆動して信号を発信し、受信装置１５がこの信号を受信して換気扇１４が所望の動作をすることとなる。

つまり、換気扇１４を操作する場合は、操作部１８の換気操作スイッチ２１を操作する。換気操作スイッチ２１を操作すると制御回路２４が発信装置１３を駆動し、発信装置１３から赤外線の駆動信号を発信する。信号はカバー７の通信穴１７を貫通して換気扇１４の受信装置１５に到達し換気扇１４が作動する。所望の換気が完了したら操作部１８の換気操作スイッチ２１を操作して制御回路２４により発信装置１３から停止信号を発信する。停止信号はカバー７の通信穴１７を貫通して換気扇１４の受信装置１５に到達し、受信装置１５が信号を検知して換気扇１４を１０分後に停止するといった動作をする。操作部１８の換気操作スイッチ２１を使わずに換気扇１４を直接操作するには、換気扇１４に備えてある手動操作スイッチ１６を操作すると良い。

以上のように、本実施の形態１では換気扇１４を駆動する信号を吸気口５入り口付近に発信装置１３を配置することで、赤外線信号を減衰させることなく受信装置１５に到達させることができる。

また、吸気口５入り口付近に発信装置１３を配置することで操作部１８を操作する人の体や鍋２２の取っ手２３により信号が遮られることなく安定した発信受信が可能になる。

また、吸気口５入り口付近に発信装置１３を配置することで、発信装置１３の近傍を風が通り、発信装置１３にほこりやごみが付着することなく、長期にわたり安定した信号を発信することができる。

さらに、発信装置１３をカバー７の下方に位置させることで、ごみや異物が落下してきてもカバー７で保護されるので、発信装置１３が破損することなく、赤外線信号を発信することができる。

（参考の形態１）
図３は、本発明の参考の形態１における誘導加熱調理器の斜視図である。図中の実施の形態１と同一符号は同一名称で同一形状であることを意味する。

天面３の前部には左右方向に長い操作部４０が配置してある。操作部４０はステンレス鋼板をプレス加工して形成した天枠４１の前部に位置し、天枠４１内に操作スイッチ基板４２を内蔵するとともに天枠４１上面に樹脂フィルムであるＰＥＴ樹脂フィルムを熱間プレスで成形したメンブレン４３を接着して操作部４０を形成している。操作部４０のメン
ブレン４３にはスイッチ形状４４が印刷してあると同時にエンボス加工でスイッチ形状４４がわかり易い形状にしてある。スイッチ４５を押すと操作スイッチ基板４２にハンダで固定されたタクトスイッチ４６が操作されることになる。操作部４０は天枠４１の前部に位置させることで、加熱コイル９の中心よりも前側（操作する人の側）に位置する。

操作部４０にはスイッチ４５とともに両端に近い位置に発信装置である換気扇信号発信部４７が配置されている。換気扇信号発信部４７は実施の形態１の発信装置１３に相当する。換気扇信号発信部４７は前記操作部４０の長手方向の両端付近に配置される。これは通常の加熱操作を行うスイッチ４５の操作時に赤外線が人の手や頭に遮られて通信ができなくなるのを防ぐためである。また、換気扇信号発信部４７の操作を行う換気操作スイッチ４９は左右に長い操作部４０の中央付近に配置することで、より操作する人の手や頭が換気扇信号発信部４７からの赤外線信号を遮らないので、安定した通信を行うことができる。

換気扇信号発信部４７は操作スイッチ基板４２にスイッチ４５とともにハンダで固定して形成されている。換気扇信号発信部４７の上に位置するメンブレン４３には薄いインクで換気扇信号発信部４７からの赤外線信号の減衰が少なく貫通しやすいように半透明に発信部形状４８の印刷が施してある。

発信部形状４８は換気扇信号発信部４７から発信される赤外線の放射範囲より広い範囲を設けているので、換気扇信号発信部４７から発信される赤外線はすべて発信部形状４８を透過して天枠４１から上方に向かって放射される。つまり、換気扇信号発信部４７から発信された赤外線は天枠４１の操作部４０に接着してあるメンブレン４３の半透明の印刷が施してある発信部形状４８を透過し、天枠４１を貫通して上方に放射される。

換気扇信号発信部４７からの赤外線信号は操作部４０のメンブレン４３の発信部形状４８の印刷を貫通し、このとき若干減衰するが、そのまま上方向に放散されて換気扇１４の受信装置１５に到達する。つまり、天枠４１に内蔵した換気扇信号発信部４７から上方に向けて赤外線を発信すると、天枠４１に接着されたメンブレン４３の半透明の発信部形状４８を貫通して上方に赤外線が放射され、換気扇１４の受信装置１５に到達することとなる。

換気扇信号発信部４７と受信装置１５については、受信装置１５に発信機能を付加し、換気扇信号発信部４７に受信機能を付加している。これにより本体２と換気扇１４の双方向通信を行うことが可能になる。換気扇１４の状態を本体２に送信することで、さらにきめ細かな換気扇１４の制御を行うことができるとともに、本体２側で換気扇１４の状態を常に把握するとともに、換気扇１４側で本体の状態を常に把握することができ、換気扇１４と本体２が双方の異常を検知して停止や報知をすることが可能になり、さらに安全な動作をさせることができる。

換気扇１４の動作については実施の形態１で述べているのと同じように、制御回路２４が制御して駆動するかまたは手動操作スイッチ１６を操作して換気扇１４を駆動するかである。

以上のように、本参考の形態１では、換気扇信号発信部４７を加熱コイル９中心から手前に配置した左右に長い操作部４０の両端付近に設けることで、操作している手や頭が換気扇信号発信部４７と受信装置１５の送受信の妨げにならないので、安定した通信が行える。また、操作部４０はメンブレン４３を天枠４１に接着して構成することで、赤外線の通過する発信部形状４８をメンブレン４３の印刷の一部として印刷加工で形成することができるので、部品点数を増やす必要がなく、経済的である。また、発信部形状４８をメン
ブレン４３の一部で構成することで、汚れが付着しても簡単にふき取ることができて、手入れが簡単で、安定した通信が可能である。

さらに、換気扇信号発信部４７を天面３の手前側に位置する操作部４０に備えることで、万一ほこりやごみ等が発信部形状４８に付着しても、使用する人が調理を行う前に見つけることが容易であり、かつメンブレン４３の一部で発信部形状４８を形成しているので、簡単にふき取ることができる。

なお、実施の形態１および参考の形態１では信号に赤外線を用いたが、無線用の高周波電波を用いても良く、発信装置１３や換気扇信号発信部４７と受信装置１５の間で信号の送受信ができれば良い。

以上のように、本発明にかかる誘導加熱調理器は、天面を概略覆う天板と、本体内で前記天板下方に配置された加熱コイルと、前記加熱コイルに電力を供給する制御回路と、前記制御回路と加熱コイルを冷却する冷却装置と、前記天板を除く天面から信号を発信する発信装置とを備え、前記発信装置の信号を受信する受信装置を備えた換気扇を制御する構成にすることで、天板を除く天面から赤外線等の信号を発信するので、赤外線等の信号の減衰が少なく、効率の良い信号の送受信が可能となり、発信装置と受信装置の出力等に余裕があるためコストの低減が可能になるので、他の加熱調理器にも適用できる。

本発明の実施の形態１における誘導加熱調理器の斜視図本発明の実施の形態１における誘導加熱調理器と換気扇の斜視図本発明の参考の形態１における誘導加熱調理器の斜視図

３天面
４天板
５吸気口
６排気口
７カバー
９加熱コイル
１３発信装置
１４換気扇
１５受信装置
１７通信穴
１８操作部
２４制御回路
２５冷却ファン（冷却装置）

Claims

天面を概略覆う天板と、本体内で前記天板下方に配置された加熱コイルと、前記加熱コイルに電力を供給する制御回路と、上に置かれるカバーを有し前記天面に設けた吸気口と、前記吸気口から室内の空気を吸気し前記制御回路及び前記加熱コイルに送風して冷却する冷却装置と、前記天板を除く前記天面から上方に信号を発信する発信装置とを備え、前記カバーは左右または前後の方向性がない概略長方形をしていて、前記カバーのセット方向に応じて常に前記発信装置の上方に通信穴が位置するように複数の前記通信穴を前記カバーに設けてあり、前記制御回路は、前記発信装置の信号が前記通信穴を通過して受信する受信装置を備えた換気扇を制御する誘導加熱調理器であって、前記吸気口内に前記発信装置を設けた誘導加熱調理器。
前記発信装置を、前記天板を除く前記加熱コイルより後方の前記天面に備えた前記吸気口内に設けた請求項１に記載の誘導加熱調理器。