JP4915261B2

JP4915261B2 - 加熱調理器

Info

Publication number: JP4915261B2
Application number: JP2007074197A
Authority: JP
Inventors: 英明小林
Original assignee: Panasonic Corp; Matsushita Electric Industrial Co Ltd
Current assignee: Panasonic Corp; Panasonic Holdings Corp
Priority date: 2007-03-22
Filing date: 2007-03-22
Publication date: 2012-04-11
Anticipated expiration: 2027-03-22
Also published as: JP2008235057A

Description

本発明は、一般家庭で使用される誘導加熱調理器などの加熱調理器に関するものである。

従来、この種の加熱調理器において、調理操作部は調理器本体の前面に回動自在に装備されているものが知られている（例えば、特許文献１参照）。
特許第３２６２０３８号公報

しかしながら、前記従来の構成では、調理の基本機能操作以外に、例えば、関連する換気扇、照明器具などをも操作することができる拡張機能を有するものでは、調理操作部を拡張機能の有無により、機種毎に設計し、金型も機種毎に作成する必要があるといった課題があった。

本発明は、前記従来の課題を解決するもので、基本機能操作にプラスされる拡張機能操作の有無にかかわらず、機種毎の設計、機種毎の金型作成をなくし、経済的な加熱調理器を提供することを目的とする。

前記従来の課題を解決するために、本発明の加熱調理器は、調理器本体と、前記調理器本体内に設けられた加熱源と、前記調理器本体に設けられ、スイッチ、前記スイッチを取付けた操作基板、前記スイッチの操作穴を形成した操作枠、前記操作枠の外側に装備される操作シート、前記操作シートの前記スイッチに対応する位置に表面方向に凸に形成したエンボス及び前記スイッチと前記エンボスとの間に設けられたキートップを有する調理操作部と、を備え、前記キートップは、前記加熱源への通電を操作する基本機能操作を行う
ための基本機能操作領域及び基本機能操作にプラスされる拡張機能操作を行うための拡張機能操作領域とを有し、前記拡張機能操作領域において、前記操作基板は他のスイッチを取り付け可能であり、かつ、前記他のスイッチは、前記操作基板に取り付けられず、前記操作枠は、前記他のスイッチの操作穴が塞がれ、前記他のスイッチに対応した他のキートップは前記操作枠に押されて前記操作基板側に押し込まれた状態であることを特徴としたものである。

これによって、調理操作部は基本機能操作にプラスされる拡張機能操作の有無にかかわらず、機種毎の設計、機種毎の金型作成をなくし、経済的に得ることができるものである。

本発明の加熱調理器は、調理操作部は基本機能操作にプラスされる拡張機能操作の有無にかかわらず、機種毎の設計、機種毎の金型作成をなくし、経済的に得ることができる。

第１の発明は、調理器本体と、前記調理器本体内に設けられた加熱源と、前記調理器本体に設けられ、スイッチ、前記スイッチを取付けた操作基板、前記スイッチの操作穴を形成した操作枠、前記操作枠の外側に装備される操作シート、前記操作シートの前記スイッチに対応する位置に表面方向に凸に形成したエンボス及び前記スイッチと前記エンボスとの間に設けられたキートップを有する調理操作部と、を備え、前記キートップは、前記加熱源への通電を操作する基本機能操作を行うための基本機能操作領域及び基本機能操作にプラスされる拡張機能操作を行うための拡張機能操作領域とを有し、前記拡張機能操作領域において、前記操作基板は他のスイッチを取り付け可能であり、かつ、前記他のスイッチは、前記操作基板に取り付けられず、前記操作枠は、前記他のスイッチの操作穴が塞がれ、前記他のスイッチに対応した他のキートップは前記操作枠に押されて前記操作基板側に押し込まれた状態であることを特徴とした加熱調理器とすることにより、調理操作部は基本機能操作にプラスされる拡張機能操作の有無にかかわらず、機種毎の設計、機種毎の金型作成をなくし、経済的に得ることができる。

第２の発明は、特に、第１の発明において、換気扇を連動するための発信装置を備え、前記他のスイッチは、前記調理器本体と連動して換気扇を動作させる機能を有することにより、換気扇を連動させて加熱調理をおこなわせることができる。

第３の発明は、特に、第１または第２の発明において、前記操作枠における前記他のスイッチの操作穴は、入れ子構造の金型で塞がれたものとすることにより、最小限の投資で２種類の調理操作部を準備できる。

以下、本発明の実施の形態について、図面を参照しながら説明する。なお、この実施の形態によって本発明が限定されるものではない。

（実施の形態）
図１〜図４は、本発明の実施の形態における加熱調理器として誘導加熱調理器を例示したものである。

図１に示すように、キッチン１の上面を穴加工して落とし込んでセットした調理器本体２の天面ほぼ中央部は結晶化ガラスで形成された天板４が固定されている。天板４は透明なガラスに上面と下面に印刷を施したものや全体が黒系の半透明なものがあり、デザインにより使い分けられる。天板４の後部には向かって右側に吸気口５、向かって左側に排気口６が配置されている。吸気口５と排気口６の上にはカバー７が載置されている。カバー７は置いてあるだけなので、掃除などの場合には簡単に取ることができる。

カバー７は概略長方形のホーロー加工を施した板金部品であり、パンチングメタルのように通気孔８が多数設けてある。前記カバー７は前記吸気口５と排気口６の上に置かれて、大きなごみや異物が調理器本体２内に侵入するのを防止する。

天板４下方の調理器本体２内には、図３に示すように、加熱コイル９が中央付近に左右２個配置されている。加熱コイル９は天板４下面から数ｍｍ程度離れて位置している。天板４上面には、図１に示すように、加熱コイル９の位置を示す加熱コイル円１０が中央付近に左右に１個ずつ描かれ、天板４後部にはラジエントヒーターを示すラジエントヒーター円１２が１個描かれている。このラジエントヒーター円１２の下方で天板４下方にはラジエントヒーター（図示せず）が配置されている。

また、図１に示すように、調理器本体２内部で天板４の下に赤外線信号の発信装置１３が固定されている。発信装置１３からは天板４を介して赤外線信号が上方に発信される。発信装置１３は赤外線を放射する赤外線ＬＥＤを制御基板にハンダ付けした回路で構成されている。

調理器本体２の上方には換気扇１４が壁に固定されている。換気扇１４には赤外線信号の受信装置１５が備えられている。この受信装置１５で受信した信号により換気扇１４を制御する。換気扇１４には受信装置１５以外に手動操作スイッチ１６が備えられていて、換気が必要な場合には手動で換気扇１４に備えられた手動操作スイッチ１６を操作して換気することができる。

前記天板４の発信装置１３上方に位置する箇所には、直径が約１０ｍｍの信号マーク１７（３箇所）が、天板４の上面に印刷してある滑り止め用に印刷してある模様と同じインクで印刷してある。これは信号を発する赤外線ＬＥＤが放射する赤外線を遮らないために注意を促す印である。

発信装置１３は赤外線を上方向に放射するように固定されているから発信された赤外線は天板４を通過して上方に放射されることとなる。

発信装置１３は全部で３箇所に設けてあり、同時に信号を発信する。これは３箇所のうちの２箇所までの信号が遮断されることがあっても、残りの１箇所の信号が受信装置１５に届くようにして換気扇１４を確実に動作させるためである。

調理操作部１８については後述するが調理本体２の右前部に位置する。調理操作部１８には、加熱コイル９やラジエントヒーターへの通電を操作する基本機能操作ボタンを有する基本機能操作領域１９と、通電の状態など操作状態を液晶表示する操作表示部２０と、必要に応じて付属スイッチ２３である拡張機能操作ボタンの設置が可能な拡張機能操作領域２１とが設けてある。図では付属スイッチ２３を設置した例を示しているが、この場合における付属スイッチ２３のうち１つは調理器本体２と連動する関連機器である換気扇１４を発信装置１３と受信装置１５を介して操作するスイッチである。また、他の付属スイッチ２３は換気扇１４に付随している天板４面を照明する照明装置２２を操作するスイッチである。調理器本体２と連動する関連機器としては、換気扇１４や照明装置２２に限られるものではない。なお、調理操作部１８の基本機能操作領域１９および操作表示部２０と同等の機能は天板４上の手前（操作側）にも同様に設けられている（図示のみで説明省略）。

調理器本体２前面部の左側に魚焼き用のグリル２４を備えている。グリル２４庫内には、魚を上下で挟んだ位置にシーズヒーター２５を配置して両面を同時に焼くことができる（図４）。グリル２４の前面は扉２６であるが、後部は排気口６に連通していて、グリル２４で調理したときに発生する煙が排気口６からカバー７を通過して室内に放散される。

本体２内の前記加熱コイル９下方には制御回路２７を内蔵している。制御回路２７は前記加熱コイル９やシーズヒーター２５や調理操作部１８の回路に電力を供給する。

図３に示すように、調理器本体２内では加熱コイル９がジュール熱により自己発熱する。加熱時には加熱コイル９に数十アンペアの高周波電流が流れてジュール熱により自己発熱する。また、調理器本体２内で制御回路２７には加熱コイル９に流す高周波電流を供給する回路をＩＧＢＴなどの半導体で構成しているので、この半導体にも数十アンペアの高周波電流が流れることで自己発熱する。この加熱コイル９や半導体の発熱を冷却するために調理器本体２内に冷却装置である冷却ファン２８を内蔵している。冷却ファン２８は吸気口５から室内の空気を吸気し、制御回路２７や加熱コイル９などを冷却して、排熱を排気口６から熱風として排気する。

加熱コイル９で加熱された被加熱物である鍋２９内の調理物から発生する蒸気やグリル２４から発生して排気口６から室内に排出される煙などが上昇気流となって天板４上方に上昇してくるので、これらを室外に排出すべく換気扇１４が設置されている。一般的には換気扇１４は天板４の上方に位置する。

次に、図２に基づき調理操作部１８の構成について説明する。

調理操作部１８は調理器本体２の前面に備えられ、軸部３０を中心に前後回転して収納自在としている（図１、図３の矢印）。すなわち、軸部３０を中心に回転して調理器本体２から基本機能操作領域１９、操作表示部２０および拡張機能操作領域２１が外方に飛び出したり収納されたりする構成になっている。

調理操作部１８は、各スイッチ３１を取付け可能な操作基板３２と、各スイッチ３１の操作穴３４を形成可能な操作枠３３と、操作枠３３の外側に装備する操作シート３５とを順次重ね合わせて構成するとともに、操作基板３２、操作枠３３および操作シート３５にはそれぞれ対応して基本機能操作領域３２ａ、３３ａ、３５ａと拡張機能操作領域３２ｂ、３３ｂ、３５ｂとを有し、拡張機能の有無に応じた拡張機能操作領域を有する操作基板３２、操作枠３３および操作シート３５を選択的に用いたものである。これにより、全体として、図１における基本機能操作領域１９と拡張機能操作領域２１が構成されている。

図２においては、拡張機能操作領域にスイッチ３１を設けて付属スイッチ２３を備えた場合を示している。すなわち、付属スイッチ２３をなすスイッチ３１を配置した操作基板３２を調理操作部１８のケース１８ａに収納し、その上面に操作穴３４を備える操作枠３３を配置し、さらに操作枠３３表面には操作シート（操作メンブレン）３５が貼り付けてある。そして、操作シート３５のスイッチ３１に対応する位置にはエンボス３６が表面方向に凸に形成されている。また、スイッチ３１とエンボス３６との間には操作基板３２に設けたキートップ３７が配置してあり、キートップ３７の一端はスイッチ３１に対向し他端はエンボス３６に対向しているので、エンボス３６を押すとキートップ３７を介してスイッチ３１を押すこととなるものである。なお、説明を省略するが、基本機能操作領域においても拡張機能操作領域と同様にスイッチ３１、操作穴３４、エンボス３６、キートップ３７による配置構成となっている。

また、基本機能操作領域１９は調理操作部１８の左側に、拡張機能操作領域２１は右側にそれぞれ分離配置されており、操作表示部２０は基本機能操作領域１９の上側に配置されている。

また、補助基板３８には音声ガイド機能を持たせてあり、スピーカー３９を内蔵しているので必要に応じて音声案内をすることができる。また、操作基板３２は接続線４０で制御回路２７に接続されている。

ここで、調理操作部１８は換気扇１４などとの連動を前提に構成されているが、換気扇１４などとの連動機能が必要ないか、または換気扇１４などがない場合、その付属スイッチ２３は不要である。この場合、最初から無駄な付属スイッチ２３は不要であるので、それに関連する操作基板３２のスイッチ３１やエンボス３６のない調理操作部１８構成にすることで、使い勝手がよくなる。

この場合、機種によっては付属スイッチ２３が必要なものと、そうでないものとの２種類の調理操作部１８を準備する必要があるが、最小限の投資で２種類の調理操作部１８を準備することが、経済的で使い勝手のよい調理操作部１８を提供することになる。すなわち、操作基板３２については、スイッチ３１の有無だけでよいので、新たな金型投資は不要となり金型は共通に使用することができる。操作枠３３は金型を入れ子構造にして操作穴３４の有無を決め、キートップ３７は共用とし、操作穴３４が塞がれていてもキートップ３７は操作枠３３に押されて操作基板３２側に多少押し込まれるだけで外観上は同じであり実用上も問題なく使用することができる。また、操作基板３２にはスイッチ３１がないので、その空いた空間にキートップ３７が入り込み調理操作部１８としては機能上、何ら問題はない。

以上のように構成された誘導加熱調理器について、以下その動作、作用を説明する。

まず、図１において、天板４の加熱コイル９上部の鍋２９位置を指示した加熱コイル円１０に鍋２９を置く。調理操作部１８の基本機能操作領域１９におけるスイッチ操作をして制御回路２７から加熱コイル９に電力を供給し、電磁誘導により加熱コイル９から鍋２９の底に電力を供給する。やがて鍋２９は加熱されて鍋２９内の調理物を加熱し、調理物から蒸気が発生する。グリル２４で魚を焼く場合はシーズヒーター２５により魚が焼けるときに発生する煙が排気口６から冷却ファン２８による冷却風の排気とともに室内に放出される。

換気が必要になると、調理操作部１８の付属スイッチ２３を操作し、制御回路２７を介して発信装置１３から赤外線信号を発信する。信号は天板４を通過して換気扇１４の受信装置１５に達し、換気扇１４が駆動される。調理が終わって換気扇１４を停止するときは、付属スイッチ２３を再び操作することで、制御回路２７が発信装置１３から再び信号を発信し、換気扇１４の受信装置１５で受信して換気扇１４を約１０分動作させてから停止する。

さらに、付属スイッチ２３の近傍には換気扇１４の排気能力の強弱や換気扇１４に備えた照明装置２２の操作をする付属スイッチが設けてあるので、この付属スイッチ２３を操作することで、換気扇１４との細かな連動動作を可能にしている。付属スイッチ２３を操作すると制御回路２７が発信装置１３を駆動して信号を発信し、受信装置１５がこの信号を受信して換気扇１４が所望の動作をすることとなる。

なお、調理操作部１８の付属スイッチ２３を使わずに換気扇１４を直接操作するには、換気扇１４に備えてある手動操作スイッチ１６を操作するとよい。

換気扇１４との連動が必要ない場合には、付属スイッチ２３のない機種を生産し消費者はこれを購入すればよい。これにより、スイッチの数が必要最小限であり、操作間違いや操作するべきスイッチを探す煩わしさもない。また、不要なスイッチは生産コストも高くなるので、付属スイッチ２３の要・不要によって機種を区分し、消費者が選択できるようにすることで、経済的であり、使い勝手の良い誘導加熱調理器を提供することができる。

以上のように、本実施の形態では、調理操作部１８の構成を入れ子などの金型の部分入れ替えで対応したが、追加部品を操作シート３５に貼り付けるなどの構成でもよい。

なお、本実施の形態では、加熱調理器として誘導加熱調理器を例示したが、加熱源いかんにかかわらず加熱調理器全般に適用できるものである。また、信号の送受信に赤外線を用いたが、無線用の高周波電波を用いてもよく、発信装置１３と受信装置１５の間で信号の送受信ができればよい。

以上のように、本発明にかかる加熱調理器は、調理操作部を基本機能操作にプラスされる拡張機能操作の有無にかかわらず、機種毎の設計、機種毎の金型作成をなくし、経済的に得ることができるので、誘導加熱調理器に限らず加熱調理器全般に適用できる。

本発明の実施の形態における加熱調理器の斜視図同加熱調理器の操作部の分解斜視図同加熱調理器の断面図同加熱調理器のグリル部分の断面図

符号の説明

２調理器本体
１８調理操作部
１９基本機能操作領域
２０操作表示部
２３付属スイッチ
３１スイッチ
３２操作基板
３３操作枠
３４操作穴
３５操作シート
３６エンボス
３７キートップ

Claims

調理器本体と、前記調理器本体内に設けられた加熱源と、前記調理器本体に設けられ、スイッチ、前記スイッチを取付けた操作基板、前記スイッチの操作穴を形成した操作枠、前記操作枠の外側に装備される操作シート、前記操作シートの前記スイッチに対応する位置に表面方向に凸に形成したエンボス及び前記スイッチと前記エンボスとの間に設けられたキートップを有する調理操作部と、を備え、前記キートップは、前記加熱源への通電を操作する基本機能操作を行うための基本機能操作領域及び基本機能操作にプラスされる拡張機能操作を行うための拡張機能操作領域とを有し、前記拡張機能操作領域において、前記操作基板は他のスイッチを取り付け可能であり、かつ、前記他のスイッチは、前記操作基板に取り付けられず、前記操作枠は、前記他のスイッチの操作穴が塞がれ、前記他のスイッチに対応した他のキートップは前記操作枠に押されて前記操作基板側に押し込まれた状態であることを特徴とした加熱調理器。
換気扇を連動するための発信装置を備え、前記他のスイッチは、前記調理器本体と連動して換気扇を動作させる機能を有する請求項１に記載の加熱調理器。
前記操作枠における前記他のスイッチの操作穴は、入れ子構造の金型で塞がれた請求項１または２に記載の加熱調理器。