JP5030700B2

JP5030700B2 - 加熱調理器

Info

Publication number: JP5030700B2
Application number: JP2007196265A
Authority: JP
Inventors: 隆司須永
Original assignee: Mitsubishi Electric Home Appliance Co Ltd; Mitsubishi Electric Corp
Current assignee: Mitsubishi Electric Home Appliance Co Ltd; Mitsubishi Electric Corp
Priority date: 2007-07-27
Filing date: 2007-07-27
Publication date: 2012-09-19
Anticipated expiration: 2027-07-27
Also published as: JP2009032573A

Description

本発明は、誘導加熱部を有する加熱調理器に関する。

誘導加熱部を有する加熱調理器は、熱効率がよいこと、安全性が高いことなどから最近注目されてきており、その中でも調理の利便性等に配慮して複数種類の加熱方式をもつ多機能型の加熱調理器が多くなってきている。このような加熱調理器としては、本体が、誘導加熱部等を有する上ユニットと、グリル（ロースタ、オーブン等とも呼ばれる）等の調理庫を有する下ユニットとで構成されているのが一般的である（例えば、特許文献１参照）。

特開２００５−３２７７３９号公報（第４−５頁、図２、図３）

特許文献１に示される加熱調理器は、上ユニットの底板とロースタ加熱部の遮熱カバーとの間に隙間を設け、この隙間に加熱コイルやその制御基板を冷却した後の冷却風を流すことによって、ロースタ加熱部の熱が上ユニットに伝わるのを防ぐ構造となっている。さらに、この冷却風は加熱調理器の前面に設けられたルーバから前方へ排気されるようになっている。したがって、このような構造では、ロースタ加熱部の冷却を前提とするものであり、ロースタ加熱部の遮熱が十分とはいえない。また、冷却風を本体後方から取り込み、本体前方へ排気するものであるため、使用者に不快感を与えることにもなる。

本発明は、前記のような課題に鑑み、調理庫の遮熱効果の良い加熱調理器を提供することを目的とする。
また、本発明は、冷却風を本体前方から取り込み本体後方へ排気するようにして、使用者に不快感を与えることなく効率の良い冷却を可能にした加熱調理器を提供することを目的とする。

本発明に係る加熱調理器は、上下に分離可能に構成された本体上ユニットと本体下ユニットとを備え、前記本体上ユニットは、トッププレートと、被加熱物を前記トッププレートを介して誘導加熱する加熱コイルと、前記加熱コイルを駆動する制御回路を有する制御基板と、前記制御基板及び前記加熱コイルを冷却する冷却ファンとを備え、前記本体下ユニットは、上下及び側方に一層または複数の遮熱壁を設けて構成された遮熱構造を有する調理庫と、前記本体下ユニットの上部に設けられ、前記調理庫の遮熱構造の一部となる上蓋板と、前記調理庫の両側方に設けられた側方遮熱板と、を備え、前記上蓋板を、前記調理庫との間に空気層を有するように前記側方遮熱板上に被せ、前記調理庫の上面部分に対応する前記上蓋板の部分に凹部を設け、前記本体上ユニットの底板との間に空気層を設け、前記本体下ユニットは、内部の両側部が前記調理庫の前記側方遮熱板で区画されてなる、ほぼストレートの冷却風路を有し、前記冷却風路内に第２の制御基板が縦方向に設置されているものである。

本発明の加熱調理器は、本体上ユニットと本体下ユニットとが上下に分離可能に構成されており、本体下ユニットの上蓋板が調理庫の遮熱構造の一部となっているので、調理庫から熱が本体上ユニットに伝わるのを防ぐことができ、これによって本体上ユニットの温度上昇を抑制することができる。また、本体下ユニットは、内部の両側部が調理庫の側方遮熱板で区画されてなる、ほぼストレートの冷却風路を有し、冷却風路内に第２の制御基板が縦方向に設置されているので、第２の制御基板の挿入性がよく、基板上の部品破損等を緩和することができる。また、基板を縦置きに設置できるため、面積の大きい基板を使用することができ、複数の基板を結ぶハーネス類の削減等、コスト低減が可能となる。

以下、本発明の一実施の形態について図面に基づいて詳細に説明する。
図１は本発明の実施の形態における加熱調理器を分解して示す分解斜視図、図２はこの加熱調理器の排気部等の分解斜視図、図３は図１の本体下ユニットの主要部の分解斜視図、図４は本体下ユニットの断面正面図、図５は冷却風の吸気口部分の分解斜視図、図６は冷却風の流れを示す説明図、図７は赤外線発光部の部分断面側面図、図８は操作・表示部の基板の配線接続を説明するための説明図である。

図１に示すように、この加熱調理器１０は、本体が、本体上ユニット１と本体下ユニット２とに上下に分離可能に構成されている。本体上ユニット１と本体下ユニット２とは、両側の側面において一対の結合部材６０（左側の結合部材は図示省略）により結合される。すなわち、結合部材６０には複数の突起６１が設けられており、突起６１を本体下ユニット２の側面に設けられた長穴６２に係合し、結合部材６０をネジ６３で本体上ユニット１の側面に固定することにより、本体上ユニット１と本体下ユニット２とが結合される。

本体上ユニット１は、本体上ケース３とこの上に取り付けられるトッププレート４とを備えている。トッププレート４は、表面がガラス等の無機材料で本体上ケース３よりも大きく形成されており、被加熱物（図示せず）を載置する複数の加熱部５ａ、５ｂ、５ｃと、加熱手段のオン・オフや出力の調整等をするための操作・表示部６とを有する。操作・表示部６は、使い勝手が良いようにトッププレート４の前部寄りに配置されている。本体上ケース３の内部には、加熱手段として、誘導加熱による加熱コイル７ａ、７ｂと、ヒータ方式のラジエントコイル７ｃとが配設されている。また、加熱コイル７ａ、７ｂおよびこれらの加熱コイルを駆動する制御回路を有する制御基板８ａ、８ｂを冷却するための冷却ファン９ａ、９ｂと、複数のスイッチ１１ａおよび液晶表示部１１ｂが設けられた操作・表示基板１１と、操作・表示基板１１に接続された制御基板１２とが本体上ケース３の内部に配設されている。さらに、コイル駆動用の制御基板８ａ、８ｂの後方には吸気口１３ａ、１３ｂが設けられ、各々の吸気口１３ａ、１３ｂ、制御基板８ａ、８ｂ、および冷却ファン９ａ、９ｂを覆う冷却用カバー１４ａ、１４ｂが設けられている。

このため、例えば図１の左側の冷却ファン９ａにより吸気口１３ａから吸い込まれた空気は制御基板８ａを冷却したのち、加熱コイル７ａの支持板７ｄに設けられた多数の通気孔７ｅから吹き出し、加熱コイル７ａを冷却する。排気は、後述するようにトッププレート４の後方に設けられた背面枠４０の本体排気口４１から排気される。なお、この冷却作用は右側の冷却ファン９ｂについても左側と同様である。また、各々の加熱コイル７ａ、７ｂ、制御基板８ａ、８ｂは冷却用カバー１４ａ、１４ｂでそれぞれ覆われ、他と遮断されているため、冷却を集中的に行うことができ、効率の良い冷却を行うことができる。

本体上ケース３の前面には、本体上ユニット１と本体下ユニット２との相対的な変位を調整するための３つの調整つまみが設けられており、中央部が左右方向の調整つまみ１５、その両側が前後方向の調整つまみ１６ａ、１６ｂとなっている。なお、図１において、１７は各調整つまみの軸を支持する支持ブロックである。また、各調整つまみの調整機構は図示を省略するが、左右方向の調整つまみ１５は、例えばラック・ピニオンにより、前後方向の調整つまみ１６ａ、１６ｂは、ネジにより、それぞれの方向に数ミリ以内で微調整できるようになっている。これらの調整つまみは、例えばキッチンカウンターに設けられた段付きの取付穴に、トッププレート４とキッチンカウンターの表面がほぼ同一面となるように、かつ中心を位置合わせして設置する場合に有効である。
また、本体上ケース３の後部には、後述するように換気扇（図示せず）と連動するための赤外線ＬＥＤ５１が左右両側に設置されている。

本体下ユニット２は、本体下ケース２１とこの上に被せられる上蓋板２２とを備えている。また、本体下ユニット２内には、グリルとも称される調理庫２３が設けられており、調理庫２３は、扉２４で前方へ引き出し可能になっている。本体下ユニット２の前面の両側には、上記の加熱コイル７ａ、７ｂのオン・オフ、および出力を調整するための操作部２５が設けられている。加熱コイル７ａ、７ｂのオン・オフやび出力調整等は前述の表示・操作部６、あるいは操作部２５のどちらでもできるようになっている。

調理庫２３は、図４に示すように、庫内に上グリルヒータ２３ａと下グリルヒータ２３ｂとを備えている。また、調理庫２３の上下および側方には一層もしくは複数の遮熱壁が設けられている。本実施の形態では、二層（二重）の遮熱壁２６、２７をもつ遮熱構造となっている。内側遮熱壁２６は、調理庫２３の周囲を囲むように形成されている。外側遮熱壁２７は、内側遮熱壁２６の側方に配設され、本体下ケース２１内を中央、左右の３つの領域に区画する側方遮熱壁２７ａ、２７ｂと、これらの側方遮熱壁２７ａ、２７ｂの上部に固定される上蓋板２２とから構成されている。すなわち、上蓋板２２はその一部が、外側遮熱壁２７の上部遮蔽壁２７ｃを形成するようになっている。これによって、調理庫２３の周囲は二層の空気層２８ａ、２８ｂをもつ遮熱構造を構成している。したがって、調理庫２３の熱が本体上ユニット１に伝わるのを十分に防ぐことができ、本体上ユニット１の温度上昇を抑制することができる。また、図３、図４に示すように、調理庫２３の上面部分に対応する上蓋板２２の部分に凹部２９を設けると、この凹部２９と本体上ユニット１の底板との間に空気層が形成されるため、上記の遮熱効果を更に向上させることができる。

調理庫２３の背面にはＬ字状の排煙筒３０が調理庫２３に対して摺動自在に設けられている。排煙筒３０は、図１、図２に示すように、トッププレート４の後部に連接される背面枠４０のグリル排気口４２に連通するように、上端のフランジ部３０ａをネジ３９で背面枠４０に固定するようになっている。

図３に示すように、本体下ケース２１の両側部にはほぼストレートの冷却風路３１ａ、３１ｂが形成される。この冷却風路３１ａ、３１ｂは、上記の側方遮熱壁２７ａ、２７ｂでそれぞれ区画され、冷却ファン３２と、縦方向に設置される第２の制御基板３３とが各冷却風路３１ａ、３１ｂに設置される。なお、第２の制御基板３３は一方（例えば右側）が電源系の制御基板であり、他方（左側）が誘導加熱コイル５ａ、５ｂの駆動用制御基板となっている。また、本実施の形態では、図３、図４に示すように、冷却ファン３２と第２の制御基板３３とが内部に設置された基板冷却ダクトボックス３４として構成されており、この基板冷却ダクトボックス３４を各々の冷却風路３１ａ、３１ｂ内に収容するようになっている。なお、基板冷却ダクトボックス３４を用いずに直接、冷却ファン３２と第２の制御基板３３とを各冷却風路３１ａ、３１ｂ内に設置してもよい。また、冷却ファン３２は冷却風路の下流（本体下ケース２１の後部）に設置してもよい。

冷却ファン３２による冷却風は、図６に矢印で示すように流れる。すなわち、図３〜図５に示すように、右側の冷却風路について説明すると（左側の冷却風路についても同様である）、本体下ケース２１の前面パネル両側の操作板３５の下部に吸気口３６が設けられ、この吸気口３６は複数の長穴からなる通気孔３７を通して基板冷却ダクトボックス３４先端の開口３４ａに通じている。さらに、基板冷却ダクトボックス３４後端の開口３４ｂは、上蓋板２２後部の切欠きからなる排出口３８に通じており、排出口３８は前述したように本体上ケース３の後部に設けられた右側の吸気口１３ｂに通じている。
また、トッププレート４後部の背面枠４０には、図１に示すように、本体排気口４１とグリル排気口４２とが設けられている。さらに、背面枠４０上には本体排気口４３をもつ排気口カバーホルダー４４が取り付けられ、その上に例えばパンチングメタル等で形成された多数の排気口（図示せず）をもつ排気口カバー４５が取り付けられる。なお、図６においてはこれらの排気口は示していない。

したがって、冷却ファン３２により吸気口３６から吸い込まれた冷却風は、冷却風路３１ｂを形成する基板冷却ダクトボックス３４内を流れ、縦置きに設置された第２の制御基板３３を冷却する。基板冷却ダクトボックス３４を通過した冷却風は、本体上ケース３に設けられた吸引口１３ｂより冷却用カバー１４ｂ内に入り、さらに冷却ファン９ｂにより吸引されて制御基板（第１の制御基板）８ｂを冷却し、引き続き冷却風は、支持板の通気孔より吹き出し加熱コイル７ｂを冷却する。その後冷却風は、背面枠４０の本体排気口４１、排気口カバーホルダー４４の本体排気口４３、排気口カバー４５を通じて外部に排出される。

このように、本体下ユニット２内の冷却風路３１ａ、３１ｂがストレートに形成されているため、第２の制御基板３３を縦方向に設置する際の挿入性がよく、基板上の部品破損等を緩和することができる。また、基板を縦置きに設置できるため、面積の大きい基板を使用することができる。その結果、現行の多段水平積みの基板を一枚化することが可能となり、複数の基板を結ぶハーネス類の削減等、コスト低減が可能となる。さらに、基板の一枚化により冷却風路での圧損が少なく効率の良い冷却が可能である。また、上記のように内部に冷却ファン３２と縦置きの第２の制御基板３３とが設置された基板冷却ダクトボックス３４を使用する場合は、取り扱い性やメンテナンス性が向上する。また、冷却風を本体下ユニット２の前面の下部より取り込み、本体上ユニット１の後部より排気する構成であり、本体前方へ冷却風が排気されることがないので、使用者に不快感を与えることはない。

なお、調理庫２３内で発生した臭いや蒸気等は排煙筒３０を通じて背面枠４０のグリル排気口４２、排気口カバーホルダー４４の本体排気口４３、排気口カバー４５を経て排出される。また、調理庫２３や加熱コイル７ａ、７ｂ、ラジエントコイル７ｃによる加熱動作は従来と同様であるので説明は省略する。

トッププレート４の後部の背面枠４０には換気扇（図示せず）と連動する赤外線発光部５０が設けられている。赤外線発光部５０は、本体上ケース３に取り付けられた赤外線ＬＥＤ５１と、背面枠４０に取り付けられた透明部材からなる赤外線ＬＥＤ用保護カバー５２と、排気口カバーホルダー４４に設けられた赤外線ＬＥＤ用穴５３とから構成されている。赤外線ＬＥＤ５１は、換気扇のオン・オフや、送風の強弱等を制御するためのパルス信号を発する。このような赤外線発光部５０は１つでも良いが、動作を確実にするためには２つ設けることが好ましい。

赤外線発光部５０は、加熱コイル７ａ、７ｂ等の調理部より後方に配置されているため、発光面に被加熱物が置かれたりして発光を妨げることがない。また、トッププレート４の一部に発光用窓を設ける等の処置が不要となり、デザイン的にも専用にすることなくコストを抑えることができる。
また、図７に示すように、赤外線ＬＥＤ用保護カバー５２の先端部が排気口カバーホルダー４４より上方に突出している。このため、油煙や吹きこぼれから赤外線ＬＥＤ５１を保護することができる。なお、図７において、７１は前部固定金具、７２は後部固定金具であり、前部固定金具７１、後部固定金具７２はネジにより起立可能になっており、キッチンカウンター１００の裏面にそれぞれの先端が当接して加熱調理器を固定するようになっている。また、後部固定金具７２を操作するための穴７３が図１等に示すように背面枠４０に設けられている。

次に、前述の操作・表示部６において、操作・表示基板１１と制御基板１２とは、図８に示すように、複数の配線（ハーネス）で接続されている。このうち配線の一部を撚り加工して撚り線８１とする。これにより、電源系の配線からのノイズが信号（音声もしくは表示、映像等に関する信号）系の配線へ混入するのを防止することができる。このようなコストのかからない簡単な方法でノイズ対策が可能となる。インターネットに接続可能な加熱調理器において効果的である。

本発明の実施の形態における加熱調理器の分解斜視図。この加熱調理器の排気部等の分解斜視図。図１の本体下ユニットの主要部の分解斜視図。本体下ユニットの断面正面図。冷却風の吸気口部分の分解斜視図。冷却風の流れを示す説明図。赤外線発光部の部分断面側面図。操作・表示部の基板の配線接続を説明するための説明図。

符号の説明

１本体上ユニット、２本体下ユニット、３本体上ケース、４トッププレート、５ａ、５ｂ、５ｃ加熱部、６操作・表示部、７ａ、７ｂ加熱コイル、７ｃラジエントコイル、７ｄ支持板、７ｅ通気孔、８ａ、８ｂ制御基板、９ａ、９ｂ冷却ファン、１０加熱調理器、１１操作・表示基板、１１ａスイッチ、１１ｂ液晶表示部、１２制御基板、１３ａ、１３ｂ吸気口、１４ａ、１４ｂ冷却用カバー、２１本体下ケース、２２上蓋板、２３調理庫、２３ａ上グリルヒータ、２３ｂ下グリルヒータ、２４扉、２５操作部、２６内側遮熱壁、２７外側遮熱壁、２８ａ、２８ｂ空気層、２９凹部、３０排煙筒、３１ａ、３１ｂ冷却風路、３２冷却ファン、３３第２の制御基板、３４基板冷却ダクトボックス、３５操作板、３６吸気口、３７通気孔、３８排出口、４０背面枠、４１本体排気口、４２グリル排気口、４３本体排気口、４４排気口カバーホルダー、４５排気口カバー、５０赤外線発光部、５１赤外線ＬＥＤ、５２赤外線ＬＥＤ用保護カバー、５３赤外線ＬＥＤ用穴、６０結合部材、８１撚り線。

Claims

上下に分離可能に構成された本体上ユニットと本体下ユニットとを備え、
前記本体上ユニットは、トッププレートと、被加熱物を前記トッププレートを介して誘導加熱する加熱コイルと、前記加熱コイルを駆動する制御回路を有する制御基板と、前記制御基板及び前記加熱コイルを冷却する冷却ファンとを備え、
前記本体下ユニットは、上下及び側方に一層または複数の遮熱壁を設けて構成された遮熱構造を有する調理庫と、前記本体下ユニットの上部に設けられ、前記調理庫の遮熱構造の一部となる上蓋板と、前記調理庫の両側方に設けられた側方遮熱板と、を備え、
前記上蓋板を、前記調理庫との間に空気層を有するように前記側方遮熱板上に被せ、
前記調理庫の上面部分に対応する前記上蓋板の部分に凹部を設け、前記本体上ユニットの底板との間に空気層を設け、
前記本体下ユニットは、内部の両側部が前記調理庫の前記側方遮熱板で区画されてなる、ほぼストレートの冷却風路を有し、前記冷却風路内に第２の制御基板が縦方向に設置されていることを特徴とする加熱調理器。
上下に分離可能に構成された本体上ユニットと本体下ユニットとを備え、
前記本体上ユニットは、トッププレートと、被加熱物を前記トッププレートを介して誘導加熱する加熱コイルと、前記加熱コイルを駆動する制御回路を有する制御基板と、前記制御基板及び前記加熱コイルを冷却する冷却ファンとを備え、
前記本体下ユニットは、上下及び側方に一層または複数の遮熱壁を設けて構成された遮熱構造を有する調理庫と、前記本体下ユニットの上部に設けられ、前記調理庫の遮熱構造の一部となる上蓋板と、前記調理庫の両側方に設けられた側方遮熱板と、を備え、
前記上蓋板を、前記調理庫との間に空気層を有するように前記側方遮熱板上に被せ、
前記調理庫の上面部分に対応する前記上蓋板の部分に凹部を設け、前記本体上ユニットの底板との間に空気層を設け、
前記本体下ユニットは、内部の両側部が前記調理庫の前記側方遮熱板で区画されてなる、ほぼストレートの冷却風路を有し、冷却ファンと縦方向に設置された第２の制御基板とを有する基板冷却ダクトボックスが、前記冷却風路内に収容されていることを特徴とする加熱調理器。
前記本体上ユニットのトッププレートの後方に背面枠を連接し、前記背面枠に換気扇と連動する赤外線発光部を設けたことを特徴とする請求項１または２記載の加熱調理器。
前記赤外線発光部は、赤外線ＬＥＤと、透明部材からなる赤外線ＬＥＤ用保護カバーとを備え、前記赤外線ＬＥＤ用保護カバーの上部は、前記背面枠上に取り付けられた排気口カバーホルダーより上方に突出してなることを特徴とする請求項３記載の加熱調理器。
前記本体上ユニットは、前記加熱コイルの操作・表示部を有し、前記操作・表示部を構成する２つの基板同士をつなぐ複数の配線の一部が撚り加工された撚り線となっていることを特徴とする請求項１または２記載の加熱調理器。