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KR20010073191A - 개질 전분 필름 조성물 - Google Patents

개질 전분 필름 조성물 Download PDF

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KR20010073191A
KR20010073191A KR1020017003898A KR20017003898A KR20010073191A KR 20010073191 A KR20010073191 A KR 20010073191A KR 1020017003898 A KR1020017003898 A KR 1020017003898A KR 20017003898 A KR20017003898 A KR 20017003898A KR 20010073191 A KR20010073191 A KR 20010073191A
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South Korea
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gum
acid
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스콧로버트안소니
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헤종웨이
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로즈 암스트롱, 크리스틴 에이. 트러트웨인
워너-램버트 캄파니
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Abstract

본 발명은 식품, 고기젤리, 또는 젤리를 포장하기 위한, 바람직하게는 연질 또는 경질 캡슐과 같은 프리도즈용 조성물을 위한 제약, 수의, 식품, 화장품 또는 기타 제품에 사용되기 위한, 전분 에테르, 또는 산화 전분, 더욱 구체적으로는 히드록시프로필화 전분 (HPS) 또는 히드록시에틸화 전분 (HES)과 같은 개질 전분에 관한 것이다. 통상적인 디필 몰딩 공정에 의해 본 발명에 따라 얻어지는 경질 캡슐은 경질 젤라틴 캡슐 (HGC)와 유사하다.

Description

개질 전분 필름 조성물{MODIFIED STARCH FILM COMPOSITIONS}
제약용 캡슐의 공업적 제조에 있어서, 젤라틴은 그의 젤화, 필름 형성 특성 및 계면활성 특성으로 인해 가장 선호되고 있다. 딥 몰딩 공정에 의한 경질 젤라틴 캡슐의 제조는 전적으로 그의 젤화 능력과 필름 형성 특성을 이용하는 것이다. 이러한 캡슐은 몰드 핀을 뜨거운 젤라틴 용액 내에 침지시킨 다음, 젤라틴 용액으로부터 핀을 제거하고, 젤라틴 용액을 핀에 부착시켜 냉각에 의해 세팅시킨 후, 건조시킨 다음 이렇게 형성된 껍데기를 핀으로부터 벗겨냄으로써 제조된다. 침지 후 몰드 핀 상에 용액을 세팅시키는 것은 캡슐 껍데기의 두께를 균일하게 하는데 있어서 중요한 단계이다.
젤라틴 이외의 다른 물질, 특히 개질 셀루로스를 이용해서 캡슐을 제조하려는 시도가 있었다. 공업상 성공적인 예로는 히드록시프로필 메틸셀룰로스 HPMC)로 만들어진 캡슐이다. HPMC 캡슐은 HGC에 비해 몇가지 장점을 갖는다. 그러나, HPMC 원료는 젤라틴에 비해 훨씬 비싸다.
전분은 재생가능하고, 생분해되며 가격이 저렴한, 자연에 풍부한 또 다른 다당류이다. 제한된 필름 형성 능력과 불량한 기계적 특성으로 인해, 이 분야에서의 성공은 보다 제한적이다. 독특한 공업적인 예 (US 4,738,724)는 주입 몰딩에 의해 제조되는 전분 캡슐이지만, 이러한 캡슐은 껍데기의 두께가 훨씬 두껍고 특정한 충전과 밀폐 장비를 요구하는 상이한 형상을 갖는다.
US 4,026,986호는 딥 몰딩 공정에 의한 HPS 캡슐의 제조를 설명하고 있다. 그러나, HPS 용액의 세팅 능력 부재로 인해, 디핑 시간이 길고 (20초), 따라서, 상업화되지 못했다.
본 발명은 전분 에테르 및 산화 전분, 더욱 구체적으로는 히드록시프로필화 전분 (HPS: hydroxypropylated starch) 및 히드록시에틸화 전분 (HES:hydroxyethylated starch)과 같은 개질 전분 (modified starches)으로부터 만들어진, 식품, 고기젤리 (aspics) 또는 젤리를 포장하기 위한 필름과 같은 제약용, 수의용, 식품용, 화장용 및 기타 제품에 사용되기 위한, 바람직하게는 연질 또는 경질 캡슐과 같은 프리도즈형 (predosed) 제제와 같은 조성물에 관한 것이다. 본 발명에 의해 얻어진 경질 캡슐은 경질 젤라틴 캡슐 (HGC)와 유사하다.
본 발명의 두번째 구체예는 통상적인 경질 젤라틴 캡슐 제조시 일반적으로 사용되는 통상적인 딥 몰딩(dip moulding) 공정에 의해 경질 캡슐을 제조하는데 있어서의 개질 전분 조성물의 용도에 관한 것이다.
놀랍게도, 본 발명자들은 바람직하게는 하이드로콜로이드, 가장 바람직하게는 다당류로 이루어진 극소량의 세팅 시스템을 첨가함으로써, HPS 또는 HES 용액에 적절한 세팅 능력을 부여할 수 있고, 그 결과 통상의 공정 조건 하에서 경질 젤라틴 캡슐의 딥 몰딩 공정에 의해 경질 HPS 또는 HES 캡슐을 제조할 수 있음을 발견하였다.
따라서 본 발명의 목적은 연질 또는 경질 캡슐과 같이 바람직하게는 프리도즈용 (predosed) 조성물용 용기를 위한 식품, 고기젤리 또는 젤리를 포장하기 위한 필름과 같은 제약, 수의, 식품, 화장용 또는 기타 제품에 사용되기 위한, 수용액 중에서 충분한 세팅 능력을 갖는 HPS 또는 HES를 기제로 한 조성물을 제공하는데 있다.
본 발명의 첫번째 목적은 여러가지 응용을 위한 기계적 특징을 개선 또는 조정하기 위한 HPS 또는 HES에 기초한 조성물이다.
본 발명자들은 조성물에 가소제를 첨가하면 HPS 또는 HES 필름의 유연성을 극적으로 증대시킬 수 있음을 발견하였다. 가소제 또는 가소제 혼합물은 폴리에틸렌 글리콜, 글리세롤, 소르비톨, 수크로스, 콘 시럽, 프럭토스, 디옥틸-소듐 설포석시네이트, 트리에틸 시트레이트, 트리부틸 시트레이트, 1,2-프로필렌글리콜, 글리세롤의 모노-, 디- 또는 트리아세테이트 또는 천연 검 중에서 선택된다. 바람직한 것은 글리세롤, 폴리에틸렌 글리콜, 프로필렌 글리콜, 시트레이트 및 이들의 조합이다. 가소제의 양은 최종 목적에 따라 다르다. 경질 캡슐과 같은 경질 필름 조성물의 경우, 가소제는 0 내지 20%, 바람직하게는 10-20%의 양으로 함유된다. 연질 캡슐과 같은 연질 필름 조성물의 경우에는 이보다 높은 20-30% 함량이 바람직하다.
본 발명자들은 또한 HPS 또는 HES를 다른 수용성 폴리머 또는 다당류와 결합시키면 필름의 기계적 특성을 더욱 개선시키는 것이 가능함을 발견하였다. 바람직한 예로는 펙틴, 알지네이트, 폴리비닐 알코올 및 고분자량 폴리에틸렌 글리콜을들 수 있다.
본 발명의 두번째 목적은 공정 목적상 HPS 또는 HES 용액의 적절한 세팅 능력을 달성하는 것이다.
바람직하게는 다당류에 기초한 세팅 시스템을 HPS 또는 HES에 첨가함으로써 선별된 공정에 요구되는 특정의 젤화 특성을 적용할 수 있다 (통상적인 디핑 공정에 의한 경질 HPS 또는 HES 캡슐의 제조와 같은 필름 형성 또는 딥 몰딩). 딥 몰딩 공정에 의해 경질 캡슐을 제조하기 위해서는, 디핑 후 몰드 핀에 남아 있는 필름 형성 HPS 또는 HES 용액이 핀으로부터 흘러내리는 것을 막는 것이 극히 중요하다. 그렇지 않으면 얻어진 필름은 소망되는 균일한 두께를 갖지 못하게 된다.
본 발명의 조성물을 이용해서 본 발명자들은 종래의 겨질 젤라틴 캡슐 제조에 이용되는 것과 동일한 공정 조건 범위와 동일한 장비를 이용해서 경질 HPS 또는 HES 캡슐을 제조할 수 있었다. 분만 아니라 본 발명의 조성물로부터 제조된 캡슐은 동일한 크기 특성을 가지며 기존의 충전 기계를 이용할 수 있어서 충전 공정에 새로운 장비나 특수한 장비를 필요로 하지 않는다.
디핑 용액 중의 HPS 또는 HES 농도는 10 내지 50 중량%, 바람직하게는 20-40 중량%인 것이 좋다.
세팅 시스템은 하이드로콜로이드 또는 하이드로콜로이드의 혼합물로 구성되며 양이온 및/또는 봉쇄제 (sequestering agent)를 부가로 함유할 수 있다.
상승효과를 내는 적절한 하이드로콜로이드 또는 그의 혼합물은 천연 해조류, 천연의 종자 검류, 천연 식물 삼출물, 천연 과실 추출물, 생합성 검류, 젤라틴, 생합성적으로 가공된 전분 또는 셀룰로스 물질 중에서 선택될 수 있으며 다당류가 바람직하다.
바람직한 다당류는 알지네이트, 한천 검, 구아 검, 로커스트 빈 검 (구조 콩나무; carob), 카라기난, 타라 검, 아라비아 검, 가티 검, 카야 그란디폴리아 검, 트라가칸트 검, 카라야 검, 펙틴, 아라비안 (아라반), 잔탄, 젤란, 전분, 곤약 만난, 갈락토만난, 푸노란, 및 기타 세포외 (exocellular) 다당류이다. 바람직한 것은 세포외 다당류이다.
바람직한 세포외 다당류는 잔탄, 아세탄, 젤란, 웰란, 람산, 푸르셀레란, 수키노글리칸, 스클레로글리칸, 쉬조필란, 타마린드 검, 커들란, 풀룰란, 및 덱스트란이다.
바람직한 하이드로콜로이드는 캅파-카라기난 또는 젤란 검이거나, 잔탄과 로커스트 빈 검의 배합물 또는 잔탄과 곤약 만난과의 배합물이다.
상기한 세팅 시스템 중, 캅파-카라기난과 양이온 및 젤란 검과 양이온 시스템이 특히 바람직하다. 이들은 저농도에서 높은 젤 강도를 나타내며 HPS와 탁월한 상용성 (compatibility)를 갖는다.
하이드로콜로이드의 양은 바람직하게는 HPS 또는 HSE 수용액 중 0.01 내지 5 중량%의 범위가 좋고 특히 바람직하게는 약 0.03 내지 1.5%인 것이 좋다.
양이온은 바람직하게는 K+, Na+, Li+, NH4 +, Ca++, 또는 Mg++중에서 선택되는 것이 바람직하며 캅파-카라기난의 경우에는 K+, Na+, 또는 Ca++가 바람직하다. 양이온의 양은 HPS 또는 HES 수용액 중 3 중량% 미만, 특히 0.01 내지 1 중량%인 것이 바람직하다.
바람직한 봉쇄제로는 에틸렌디아민테트라아세트산, 아세트산, 붕산, 시트르산, 에데트산, 글루콘산, 락트산, 인산, 타르타르산 또는 이들의 염, 메타포스페이트, 디히드록시에틸글리신, 레시틴 또는 베타 사이클로덱스트린 및 이들의 배합물을 들 수 있다. 특히 바람직한 것은 에틸렌디아민테트라아세트산 또는 그의 염 또는 시트르산 또는 그의 염이다. 그 양은 디핑 용액 중량에 대해 3중량% 미만인 것이 바람직하고 특히 0.01 내지 1 중량%인 것이 좋다.
본 발명의 HPS 또는 HES 조성물은 또 다른 측면에서 필름 중량을 기준으로 0 내지 10 중량% 범위에서 부가적인 제약학적 또는 식품학적으로 허용되는 착색제를 함유할 수 있다. 착색제는 아조-, 퀴노프탈론-, 트리페닐메탄-, 잔탄- 또는 인디고이드 염료, 산화철 또는 수산화철, 이산화티타늄 또는 천연 염료 또는 그의 혼합물 중에서 선택될 수 있다. 예컨대 패턴트 블루 V, 산 브릴리언트 그린 BS, 레드 2G, 아조루빈, 폰세우 4R, 아마란쓰, D+C 레드 33, D+C 레드 22, D+C 레드 26, D+C 레드 28, D+C 옐로우 10, 옐로우 2 G, FD+C 옐로우 5, FD+C 옐로우 6, FD+C 레드 3, FD+C 레드 40, FD+C 블루 1, FD+C 블루 2, FD+C 그린 3, 브릴리언트 블랙 BN, 카본 블랙, 산화철 블랙, 산화철 레드, 산화철 옐로우, 이산화티타늄, 리보플라빈, 카로틴, 안토시아닌, 터메릭, 코치니일 추출물, 클로로필린, 칸타잔틴, 카라멜, 또는 베타닌을 들 수 있다.
본 발명의 HPS 또는 HES 캡슐은 셀룰로스 아세테이트 프탈레이트, 폴리비닐아세테이트 프탈레이트, 메타크릴산 젤라틴, 히프로멜로스 프탈레이트, 히드록시프로필메틸 셀룰로스 프탈레이트, 히드록시알킬 메틸 셀룰로스 프탈레ㅣ트 또는 이들의 혼합물과 같은 적절한 코팅제로 피복되어 예컨대 장 복용에 적합한 특성을 제공할 수 있다.
본 발명의 HPS 또는 HES 캡슐은 예컨대 농화학약제, 종자, 허브, 식품, 염료, 약품, 향료등과 같은 단위 복용 형태를 제공하기 위한 용기 제조에 이용될 수 잇다.
본 발명의 HPS 또는 HES 캡슐은 실온과 같은 저온에서 충전물의 방출이 일어나야만 하는 경우에도 이용될 수 있으며, 젤라틴 캡슐의 경우에는 이러한 요구를 달성하는 것이 불가능하다.
다음의 실시예와 시험예는 HPS 또는 HES 캡슐 제조 및 그 특성을 설명하는 것이다:
실시예 1: 15% 가소제를 함유한 HPS 캡슐의 제조
HPS 분말 1.5kg을 카파-카라기난 25g과 혼합한다. 탈이온수 3.21kg에 포타슘 아세테이트 0.5g (용액 중 0.01 중량%)과 글리세롤 265g (용액 중 5.3%, 캡슐 중 15%)를 교반 하에 첨가한 다음 이어서 상기 혼합물 (용액 중 30% HPS와 0.5% 카라기난)을 첨가한다. HPS가 잘 분산된 후에, 분산액을 천천히 교반하면서 90℃까지 가열한 다음 10분간 강하게 교반하면서 유지시켜 성분들이 잘 용해되도록 한다.
이렇게 제조된 HPS 용액을 서서히 교반하면서 거품을 제거한 후 통상의 경질젤라틴 캡슐 제조 장비의 파일롯 머신의 디핑 디쉬에 붓는다. 이 디핑 HPS 용액을 60℃에서 유지시키면서, 통상 공정에 따라, 통상적인 경질 젤라틴 캡슐과 동일한 크기 명세를 갖는 크기 0의 자연적인 투명한 경질 HPS 캡슐을 제조하였다.
붕괴 테스트 결과 (USP XXIII 1995-<701> 붕괴):
1차 누출 시간: 21초
총 붕괴 시간: 263초
실시예 2: 10% PVA와 10% 가소제를 함유한 HPS 캡슐의 제조
HPS 분말 1.4kg을 카파-카라기난 10g 및 PV 175 g (PVA의 점도는 20℃ 4%에서 33 cps임)과 혼합한다. 교반 하에, 탈이온수 3.21kg에 포타슘 아세테이트 5g (용액 중 0.10중량%)과 글리세롤 175g (용액 중 3.5% 및 캡슐 중 10%)을 첨가한 다음 상기 혼합물 (용액 중 HPS 28%, 카라기난 0.20% 및 PVA 3.5%)을 첨가한다. HPS가 잘 분산된 후에, 분산액을 천천히 교반하면서 90℃까지 가열한 다음 30분간 강하게 교반하면서 유지시켜 성분들이 잘 용해되도록 한다.
이렇게 제조된 HPS 용액을 서서히 교반하면서 거품을 제거한 후 통상의 경질 젤라틴 캡슐 제조 장비의 파일롯 머신의 디핑 디쉬에 붓는다. 이 디핑 HPS 용액을 60℃에서 유지시키면서, 통상 공정에 따라, 통상적인 경질 젤라틴 캡슐과 동일한 크기 명세를 갖는 크기 0의 자연적인 투명한 경질 HPS 캡슐을 제조하였다.
붕괴 테스트 결과:
1차 누출 시간: 51초
총 붕괴 시간: 225초
실시예 3: 10% 가소제를 함유한 HES 캡슐의 제조
HES 분말 1.30kg을 젤라 4.00g과 혼합한다. 교반 하에 3.55kg의 탈이온수에 포타슘 아세테이트 5.00g (용액 중 0.10 중량%), 2.00g의 에틸렌디아민테트라아세트산 디소듐염 (0.04%), 및 145g의 글리세롤 (용액 중 2.90% 및 캡슐 중 10%)을 첨가하고 이어서 상기 혼합물을 첨가한다 (용액 중 HES 26.0%와 젤란 0.08%). HES가 잘 용해된 후 분산액을 서서히 교반하면서 98℃까지 가열한 다음 10분간 강하게 교반하면서 유지시켜 성분들이 잘 용해되도록 한다.
이렇게 제조된 HES 용액을 서서히 교반하면서 거품을 제거한 다음 통상의 경질 젤라틴 캡슐 제조 장비의 파일롯 머신의 디핑 디쉬에 붓는다. 이 디핑 HES 용액을 60℃에서 유지시키면서, 통상 공정에 따라, 통상적인 경질 젤라틴 캡슐과 동일한 크기 명세를 갖는 크기 0의 자연적인 투명한 경질 HPS 캡슐을 제조하였다.
붕괴 테스트 결과:
1차 누출 시간: 28초
총 붕괴 시간: 443초

Claims (30)

  1. 전분 에테르 또는 산화 전분과 같은, 더욱 구체적으로는 히드록시프로필화 전분 또는 히드록시에틸화 전분과 같은 개질 전분 및 세팅 시스템으로 이루어진 필름 형성 조성물.
  2. 제 1항에 있어서, 세팅 시스템이 하이드로콜로이드 및 양이온으로 이루어진 필름 형성 조성물.
  3. 제 1항에 있어서, 세팅 시스템이 임의로 봉쇄제를 함유하는 필름 형성 조성물.
  4. 제 1항에 있어서, 히드록시프로필화 전분의 함량은 88 내지 98 중량%, 물의 함량은 2 내지 12 중량%, 다당류의 함량은 0.01 내지 10 중량%, 바람직하게는 0.05 내지 5 중량%이고 양이온의 함량은 0.001 내지 5 중량%, 바람직하게는 0.01 내지 3 중량%인 필름 형성 조성물.
  5. 제 1항에 있어서, 세팅 시스템의 하이드로콜로이드가 다당류 중에서 선택되는 필름 형성 조성물.
  6. 제 1항에 있어서, 세팅 시스템의 하이드로콜로이드가 알지네이트, 한천 검, 구아 검, 로커스트 빈 검 (구조 콩나무; carob), 카라기난, 타라 검, 아라비아 검, 가티 검, 카야 그란디폴리아 검, 트라가칸트 검, 카라야 검, 펙틴, 아라비안 (아라반), 잔탄, 젤란, 전분, 곤약 만난, 갈락토만난, 또는 푸노란 중에서 선택된 것인 필름 형성 조성물.
  7. 제 1항에 있어서, 세팅 시스템의 하이드로콜로이드가 세포외 다당류 중에서 선택된 것인 필름 형성 조성물.
  8. 제 1항에 있어서, 세팅 시스템의 하이드로콜로이드가 잔탄, 아세탄, 젤란, 웰란, 람산, 푸르셀레란, 수키노글리칸, 스클레로글리칸, 쉬조필란, 타마린드 검, 커들란, 풀룰란 또는 덱스트란 중에서 선택된 것인 필름 형성 조성물.
  9. 제 1항에 있어서, 세팅 시스템의 하이드로콜로이드가 젤란 검 또는 카파-카라기난 중에서 선택된 것인 필름 형성 조성물.
  10. 제 1항에 있어서, 세팅 시스템의 임의의 봉쇄제 또는 봉쇄제의 혼합물이 에틸렌디아민테트라아세트산, 아세트산, 붕산, 시트르산, 에데트산, 글루콘산, 락트산, 인산, 타르타르산 또는 이들의 염, 메타포스페이트, 디히드록시에틸글리신, 레시틴 또는 베타 사이클로덱스트린 중에서 선택된 것인 필름 형성 조성물.
  11. 제 10항에 있어서, 봉쇄제 또는 봉쇄제들의 혼합물이 에틸렌디아민테트라아세트산 또는 그의 염 또는 시트르산 또는 그의 염 중에서 선택된 것인 필름 형성 조성물.
  12. 제 1항에 있어서, 부가적으로 조성물 총 중량에 대해 약 0 내지 40 중량%의 범위로 가소제를 함유하는 필름 형성 조성물.
  13. 제 12항에 있어서, 가소제 또는 가소제의 혼합물이 폴리에틸렌 글리콜, 글리세롤, 소르비톨, 수크로스, 콘 시럽, 프럭토스, 디옥틸-소듐 설포석시네이트, 트리에틸 시트레이트, 트리부틸 시트레이트, 1,2-프로필렌글리콜, 글리세롤의 모노-, 디- 또는 트리아세테이트 또는 천연 검 중에서 선택된 것인 필름 형성 조성물.
  14. 제 1항에 있어서, 부가적으로 조성물 총 중량에 대해 약 0 내지 10 중량%의 범위로 착색제를 함유하는 필름 형성 조성물.
  15. 제 14항에 있어서, 착색제 또는 착색제 혼합물이 아조-, 퀴노프탈론-, 트리페닐메탄-, 잔탄- 또는 인디고이드 염료, 산화철 또는 수산화철, 이산화티타늄 또는 천연 염료 중에서 선택되는 필름 형성 조성물.
  16. 제 15항에 있어서, 착색제 또는 착색제 혼합물이 패턴트 블루 V, 산 브릴리언트 그린 BS, 레드 2G, 아조루빈, 폰세우 4R, 아마란쓰, D+C 레드 33, D+C 레드 22, D+C 레드 26, D+C 레드 28, D+C 옐로우 10, 옐로우 2 G, FD+C 옐로우 5, FD+C 옐로우 6, FD+C 레드 3, FD+C 레드 40, FD+C 블루 1, FD+C 블루 2, FD+C 그린 3, 또는 브릴리언트 블랙 BN 중에서 선택되는 필름 형성 조성물.
  17. 제 14항에 있어서, 착색제 또는 착색제 혼합물이 카본 블랙, 산화철 블랙, 산화철 레드, 산화철 옐로우, 이산화티타늄, 리보플라빈, 카로틴, 안토시아닌, 터메릭, 코치니일 추출물, 클로로필린, 칸타잔틴, 카라멜, 또는 베타닌 중에서 선택되는 필름 형성 조성물.
  18. 농화학약품, 종자, 허브, 식품, 염료, 약품 또는 향료용의 단위 투여 형태를 위한 제 1항 내지 17항에 따른 조성물로부터 제조된 용기.
  19. 제 18항에 있어서, 약품용 캡슐인 용기.
  20. 제 18항에 있어서, 용기가 피복물 (코팅)을 갖는 것이 특징인 용기.
  21. 제 20항에 있어서, 피복물이 셀룰로스 아세테이트 프탈레이트, 폴리비닐 아세테이트 프탈레이트, 메타크릴산 젤라틴, 히프로멜로스 프탈레이트, 히드록시프로필메틸 셀룰로스 프탈레이트, 히드록시알킬 메틸 셀룰로스 프탈레이트 또는 그의 혼합물 중에서 선택된 피복된 용기.
  22. 제 1항에 따른 필름 형성 조성물에 캡슐화된 캐플렛.
  23. 제 18항에 있어서, 캡슐의 절반이 제 1항 내지 17항의 조성물의 하나 이상의 층에 의해 밀봉된 캡슐.
  24. 제 18항에 있어서, 액체 융합 공정에 의해이 캡슐의 절반이 밀봉된 캡슐.
  25. 제 18항에 있어서, 실온과 같은 저온에서 충전물이 방출되는 것이 특징인 캡슐.
  26. 캡슐 제조를 위한 제 1항 내지 17항에 따른 조성물의 수용액.
  27. 제 26항에 있어서, 수용액 중량에 대해 히드록시프로필화 전분 또는 히드록시에틸화 전분 10 내지 60중량%, 바람직하게는 20 내지 40 중량%, 하이드로콜로이드 0.01 내지 5중량%, 바람직하게는 0.03 내지 1.0 중량%, 및 양이온 0.001 내지 3 중량%, 바람직하게는 0.01 내지 1 중량%을 함유하는 수용액.
  28. 제 26항에 있어서, 수용액 중량에 대해 임의로 봉쇄제를 0.001 내지 5 중량%, 바람직하게는 0.01 내지 3 중량%의 양으로 함유하는 수용액.
  29. 딥 몰딩 공정에 의해 경질 캡슐을 제조하기 위한, 제 26항 따른 수용액의 용도.
  30. 통상적인 경질 젤라틴 캡슐 공정 변수 및 장비에 의해 딥 몰딩 공정으로, 제 26항 내지 28항에 따른 히드록시프로필화 전분 수용액으로부터 경질 캡슐을 제조하는 방법.
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