JP6110733B2 - 加熱調理装置 - Google Patents

Description

本発明は、グリル付きガスコンロ等の加熱調理装置に関する。

従来、自動調理を選択する複数のスイッチを備えるグリル付きガスコンロが知られている（例えば下記特許文献１参照）。自動調理の選択スイッチには、夫々、調理名が表示されており、所望の自動調理に対応した選択スイッチを押し操作するだけで、選択した調理に対応して予め設定されている火力と時間による適切な調理が自動的に行えるようになっている。しかし、自動調理を行うことができる調理の種類を一つずつ選択スイッチに対応させなければならない。このため、操作パネルの大きさの制約等により多数の選択スイッチを設けることができない場合には、自動調理を行うことができる調理の種類も少なくなる。

一方、近年では、液晶表示盤を設けて各種の情報を表示できるようにしたグリル付きガスコンロが提案されている（例えば下記特許文献２参照）。この種の液晶表示盤を用いることで、例えば、自動調理が行える複数の調理メニューを切り替えて表示させ、所望の調理メニューが表示されたときに所定の選択操作を行うことによって容易に所望の自動調理を選択することができる。

また、この種の液晶表示盤を用いることで、自動調理を行うことができる調理の種類を多くすることができる。しかも、液晶表示盤を用いてイメージ画像を表示させることにより、視覚的に調理メニューを確認することが可能となるから、調理の種類を正確に把握することができて使い勝手が良い。

ところで、この種のグリル付きガスコンロにおいては、専用の調理容器として、炊飯用土鍋、ダッチオーブン、浅型ココット、深型ココット、ピザプレート、トーストプレート等が別売品で用意されている。そして、これら別売品の調理容器を用いた調理を調理メニューに加えて、前記液晶表示盤に切り替え表示させるようにしておくことで、自動調理を行うことができる調理の種類を飛躍的に多くすることが可能となる。この場合、調理メニューとして、調理名と使用する調理容器名及びイメージ画像とを液晶表示盤に表示させることにより、使用者は液晶表示盤を見るだけでその調理に用いる調理容器を確認することが可能となる。

特開２００９−２４３７６３号公報 特開２０１１−２５７１３６号公報

しかし、前記別売品として用意されている調理容器は、使用者が不要と判断したことにより所有していない場合がある。そして、使用者が所有していないにもかかわらず、別売品の調理容器を用いた調理メニューが前記液晶表示盤に表示されると、この表示は、使用者にとって煩わしいものとなる。即ち、使用者は、所望の調理メニューを選択する際に、所有していない別売品の調理容器を用いた調理メニューを選択しないように注意しながら操作することになるから、選択作業が煩わしく非効率的となる。また、所有していない調理容器に対応する調理メニューを使用者が誤って選択するおそれもあり、誤って選択した調理メニューで自動調理が行われると調理が失敗する不都合がある。

上記の点に鑑み、本発明は、調理メニューの表示を調理容器の所有の有無に対応させることにより、調理メニューの選択が円滑に行えるようにした加熱調理装置を提供することを目的とする。

本発明は、自動調理を行うことができる調理名と当該調理の際に使用する調理容器名とを含む調理メニューを表示する表示手段と、該表示手段に表示されている調理メニューを使用者の操作に応じて選択する調理選択手段とを備えて、該調理選択手段により選択された調理メニューに対応する自動調理を行う加熱調理装置において、使用者が所定の操作を行うことにより各調理メニューに対応する調理容器の所有の有無を設定する器具設定手段と、該器具設定手段により所有無しと設定された調理容器名を前記表示手段において調理名と共に非表示とし、所有している調理容器名と該調理容器を使用する調理名を調理メニューとして表示する表示制御手段とを備えることを特徴とする。

本発明によれば、上記構成により、使用者が所有していない調理容器を用いる調理メニューを表示手段において非表示とすることができる。即ち、使用者が、器具設定手段を操作して調理容器の所有の有無を設定すると、所有無しと設定された調理容器に対応する調理メニューは、表示制御手段により表示手段において非表示とされる。こうすることにより、選択できない自動調理の調理メニューは表示されないから、使用者が混乱したり煩わしさを感じる等の不快な状況が防止でき、円滑に調理メニューの選択操作を行うことができる。更に、選択できない自動調理の調理メニューが誤って選択されることがなく、調理失敗を防止することができる。

また、本発明において、前記表示手段は、複数の調理容器名を切り替え表示する調理容器選択画面と、複数の前記調理メニューを切り替え表示する調理選択画面とを表示可能とした画面表示盤を備えて構成され、前記表示制御手段は、前記器具設定手段により調理容器の所有の有無を設定するとき、前記表示手段の調理容器選択画面に調理容器名を順次切り替え表示させ、前記調理選択手段により調理メニューを選択するとき、前記器具設定手段により所有無しと設定された調理容器に対応する調理メニューを除く他の調理メニューを選択可能調理メニューとして、前記表示手段の調理選択画面に選択可能調理メニューのみを順次切り替え表示させることを特徴とする。

画面表示盤としては、液晶ディスプレイ（ＬＣＤ）、有機エレクトロルミネッセンス（有機ＥＬ）、発光ダイオード（ＬＥＤ）表示装置、蛍光表示管（ＶＦＤ）等を挙げることができ、何れにおいてもドットマトリクス方式を採用したものが好ましい。表示手段をこのような画面表示盤により構成することにより、表示内容の自由度が高くなる。そして本発明においては、画面表示盤に、調理容器名を選択する際に調理容器選択画面を表示させ、調理メニューを選択する際に調理選択画面を表示させるので、表示される選択項目の確認が容易となり、使い勝手を向上させることができる。

本発明の実施形態によるガスコンロの構成を模式的に示す図。 設定操作パネルを示す平面図。 表示部における調理メニューの表示状態を示す図。 調理メニュー選択画面におけるタグ項目毎の表示の切り替わりを示す説明図。 調理メニュー選択画面における調理名毎の表示の切り替わりを示す説明図。 調理器具選択画面におけるＯＮ／ＯＦＦの切り替わりを示す説明図。 調理容器の所有の有無を設定した後の調理メニュー選択画面におけるタグ項目毎の表示の切り替わりを示す説明図。

本発明の実施形態について図面を参照して説明する。本実施形態においては、加熱調理装置であるガスコンロ１について説明する。ガスコンロ１は、図１に模式的に示すように、天面に３つのコンロバーナ２，３，４を備え、グリル庫内に上下のグリルバーナ５，６を備えている。

ガスコンロ１の前面には、各コンロバーナ２，３，４の夫々の点火と消火を指示するための３つのコンロバーナ点消火釦７，８，９と、グリルバーナ５，６の点火と消火を指示するためのグリルバーナ点消火釦１０とが設けられている。

更に、ガスコンロ１は、各バーナ２，３，４，５，６の作動を制御するコントローラ１１と、コントローラ１１に対して各種の設定や運転指示を行う設定操作パネル１２と、ガスコンロ１の作動状態や設定内容等を表示する表示部１３（表示手段）とを備えている。また、ガスコンロ１の前面には、家庭用電源又は乾電池等の電源部１４からの給電をＯＮ／ＯＦＦ操作するための電源スイッチ１５が設けられている。

各コンロバーナ２，３，４には、夫々、鍋底等に当接して調理物の温度を検出する鍋底温度センサ１６，１７，１８と、燃焼状態を検出するコンロバーナ熱電対１９，２０，２１と、点火するためのコンロバーナ点火プラグ２２，２３，２４とが設けられている。また、ガス供給管２５には、各コンロバーナ２，３，４への燃料ガスの供給と遮断を切り替えるコンロバーナ元ガス弁２６，２７，２８と、燃料ガスの供給量を調節するコンロバーナガス量調節弁２９，３０，３１とが設けられている。

グリルバーナ５，６に対しては、上下のグリルバーナ５，６の夫々について燃焼状態を検出するグリルバーナ熱電対３２，３３と、上下のグリルバーナ５，６の夫々に点火するためのグリルバーナ点火電極３４，３５とが備えられている。グリル庫にはグリル庫内の温度を検出するグリル温度センサ３６が設けられている。また、ガス供給管２５には、上下のグリルバーナ５，６に対して各別に燃料ガスの供給と遮断を切り替えるグリルバーナ元ガス弁３７，３８とグリルバーナガス量調節弁３９，４０とが設けられている。

コントローラ１１は、マイクロコンピュータ４１や記憶装置４２を備えて構成される電子ユニットである。コントローラ１１には、設定操作パネル１２からの信号、各点消火釦７，８，９，１０からの信号、各温度センサ１６，１７，１８，３６の温度検出信号、各熱電対１９，２０，２１，３２，３３の燃焼状態検出信号が入力される。

記憶装置４２のプログラム格納部には、制御用プログラムが格納されており、上記の各入力信号に基づいて制御用プログラムを実行することにより各バーナ２，３，４，５，６の燃焼運転が行われる。

また、記憶装置４２の自動調理レコード格納部には、自動調理を行うことができる調理メニュー表示用データ及び制御用データからなる複数の自動調理レコードが格納されている。自動調理レコードには、例えば、調理メニュー表示用データとして、タグ項目（メニュー、あたため、浅型ココット、深型ココット、ダッチオーブン）、表示種別、調理イメージ、調理名、及び焼き加減（強め、標準、弱め）が登録されており、制御用データとして、火力及び時間が登録されている。

調理メニュー表示用データは、コントローラ１１が備える表示制御回路４３（表示制御手段）の制御により表示部１３に表示される。そして、表示部１３に表示された調理メニューは、設定操作パネル１２の操作により所望のものが選択できるようになっている。制御用プログラムは、このとき選択された調理メニューの制御用データを用いて各バーナ２，３，４，５，６の燃焼運転を制御する。

ここで、調理メニューの選択動作について説明する。設定操作パネル１２は、図２に具体的な一例を示すように、調理メニュー選択キー４４、設定変更キー４５、アップキー４６、ダウンキー４７、プラスキー４８、及びマイナスキー４９を備えている。また、表示部１３には、その表示装置として、ドットマトリクス方式の液晶表示盤（画面表示盤）が採用されている。

調理メニュー選択キー４４は、本発明の調理選択手段として機能するものである。調理メニュー選択キー４４が押されると、コントローラ１１は、調理メニューの選択モードに入る。調理メニューの選択モードに入ると、表示制御回路４３は、自動調理レコードの調理メニュー表示用データを読み出し、図３に示すように、表示部１３に表示させる。図３の例では、左端から右端に向かって、タグ項目表示５０、調理イメージ表示５１、調理名表示５２、焼き加減表示５３の順で表示される。なお、同一画面内において、現在選択されている調理メニューは中央位置に表示されるが、その上部には前候補の調理名表示５４が、下部には後候補の調理名表示５５が小さく表示される。

表示部１３の表示は、調理メニュー選択キー４４を押す毎に、図４に示すように、タグ項目（メニュー、あたため、浅型ココット、深型ココット、ダッチオーブン）及び「取り消し」に順次切り替えられる。更に、何れかのタグ項目が表示された状態で、アップキー４６又はダウンキー４７が押されると、図５に示すように、タグ項目は変わらずに調理名が順次切り替わる。即ち、図５に示した状態では、タグ項目に「メニュー」が表示されている。この状態でアップキー４６又はダウンキー４７が押されると、表示制御回路４３が自動調理レコードの調理メニュー表示用データのタグ項目のうちメニューに紐付けされた調理名を順次切り替え表示させる（調理選択画面）。

そして、所望の調理名が表示された状態で、グリルバーナ点消火釦１０が押されると、コントローラ１１は、選択された（表示された）調理メニューに対応する自動調理レコードの制御用データを用いて上下のグリルバーナ５，６の燃焼を制御する。

ところで、５つのタグ項目とされている「メニュー」、「あたため」、「浅型ココット」、「深型ココット」、「ダッチオーブン」のうち、例えば、「浅型ココット」、「深型ココット」、「ダッチオーブン」が別売品の調理容器である場合には、使用者がこれらの別売品の調理容器を所有していないことがある。

そこで、本実施形態のガスコンロ１においては、使用者が所有していない調理容器を用いる調理メニューを表示しなようにすることができるようになっている。

即ち、設定変更キー４５は、本発明の器具設定手段として機能するものであり、設定変更キー４５が押されると、コントローラ１１は器具選択モードに入る。器具選択モードに入ると、表示部１３には、図６（ａ）に「ダッチオーブン」の場合を示すように、調理容器とＯＮ／ＯＦＦの選択状態が表示される（調理容器選択画面）。

この状態で、更に、アップキー４６又はダウンキー４７が押されると、表示制御回路４３が別売品の調理容器を順次切り替えて表示させる。そして、別売品の調理容器が表示されている状態でプラスキー４８又はマイナスキー４９を操作すると、図６（ｂ）に示すようにＯＮ（所有している）からＯＦＦ（所有していない）に切り替わる（初期状態ではＯＮとなっている）。そして、設定変更キー４５が押されると、器具選択モードが終了する。

器具選択モードにより、例えば、「ダッチオーブン」がＯＦＦ（所有無し）に設定されると、コントローラ１１は自動調理レコードのタグ項目が「ダッチオーブン」のものに対して、表示種別をＯＦＦに変更して記録する。

器具選択モードによる設定変更した後に、調理メニュー選択キー４４が押され、コントローラ１１が調理メニューの選択モードに入ると、表示制御回路４３は、自動調理レコードの調理メニュー表示用データのうち、表示種別がＯＮのものだけを表示部１３に表示させる。これにより、表示種別をＯＦＦに変更された調理メニュー表示用データは、表示部１３に表示されない。

具体的には、例えば、上記の器具選択モードで、「浅型ココット」「深型ココット」及び「ダッチオーブン」の表示種別がＯＦＦに設定変更された場合には、図７に示すように、調理メニュー選択キー４４を押す毎に、タグ項目表示５０にタグ項目「メニュー」と「あたため」のみが切り替わって表示されるようになる。そして、タグ項目「浅型ココット」「深型ココット」及び「ダッチオーブン」に対応する調理メニューは表示部１３に表示されない。

このように、所有無しと設定された調理容器に対応する調理メニューは、表示制御回路４３により表示部１３に表示されないから、使用者が混乱したり煩わしさを感じる等の不快な状況が防止でき、円滑に調理メニューの選択操作を行うことができる。更に、選択できない自動調理の調理メニューが誤って選択されることがなく、調理失敗を防止することができる。

なお、本実施形態においては、表示部１３に液晶表示盤を採用したが、液晶表示盤以外に、有機エレクトロルミネッセンス（有機ＥＬ）、発光ダイオード（ＬＥＤ）表示装置、蛍光表示管（ＶＦＤ）等を採用してもよい。

また、本実施形態においては、表示部１３として液晶表示盤を採用し、調理メニュー選択キー４４を押す毎に、調理メニューに対応する表示を切り替えて選択する構成のものを示したが、本発明はこれ以外の表示方法を備えるものにも採用可能である。例えば、図示しないが、複数の調理メニューの夫々に対応して複数の選択スイッチが設けられ、各選択スイッチの近傍或いは各選択スイッチに表示ランプが設けられている場合、表示制御手段により前記の器具選択モードで所有無しに設定した調理器具を使用する調理メニューの選択スイッチについては表示ランプを点灯させないようにする。これによっても、選択できない自動調理の調理メニューが誤って選択されることが防止できる。

また、本実施形態においては本発明の加熱調理装置としてガスコンロ１について説明したが、本発明はそれに限るものではなく、例えば、ガスオーブン等の加熱調理装置にも適用できる。

１…ガスコンロ（加熱調理装置）、１３…表示部（表示手段）、４３…表示制御回路（表示制御手段）、４４…調理メニュー選択キー（調理選択手段）、４５…設定変更キー（器具設定手段）。

Claims (2)

1. 自動調理を行うことができる調理名と当該調理の際に使用する調理容器名とを含む調理メニューを表示する表示手段と、該表示手段に表示されている調理メニューを使用者の操作に応じて選択する調理選択手段とを備えて、該調理選択手段により選択された調理メニューに対応する自動調理を行う加熱調理装置において、
   使用者が所定の操作を行うことにより各調理メニューに対応する調理容器の所有の有無を設定する器具設定手段と、
   該器具設定手段により所有無しと設定された調理容器名を前記表示手段において調理名と共に非表示とし、所有している調理容器名と該調理容器を使用する調理名を調理メニューとして表示する表示制御手段とを備えることを特徴とする加熱調理装置。
2. 前記表示手段は、複数の調理容器名を切り替え表示する調理容器選択画面と、複数の前記調理メニューを切り替え表示する調理選択画面とを表示可能とした画面表示盤を備えて構成され、
   前記表示制御手段は、前記器具設定手段により調理容器の所有の有無を設定するとき、前記表示手段の調理容器選択画面に調理容器名を順次切り替え表示させ、前記調理選択手段により調理メニューを選択するとき、前記器具設定手段により所有無しと設定された調理容器に対応する調理メニューを除く他の調理メニューを選択可能調理メニューとして、前記表示手段の調理選択画面に選択可能調理メニューのみを順次切り替え表示させることを特徴とする請求項１記載の加熱調理装置。