JP2018173246A - 調理システム - Google Patents

Abstract

【課題】加熱調理器とレンジフードを備える調理システムにおいて、加熱調理器の動作態様に応じて複数の加熱部のうちの１つをユーザに注目させることが可能な技術を提供する。
【解決手段】本明細書が開示する調理システムは、複数の加熱部を備える加熱調理器と、複数の加熱部に対応する複数の照明部を備えるレンジフードを備えている。その調理システムでは、加熱調理器の動作態様に応じて、加熱調理器からレンジフードに、複数の照明部の照明態様についての指示信号を送信可能である。
【選択図】図７

Description

本明細書で開示する技術は、調理システムに関する。

特許文献１には、複数の加熱部を備える加熱調理器と、複数の加熱部に対応する複数の照明部を備えるレンジフードを備える調理システムが開示されている。この調理システムでは、レンジフードにおいて加熱調理器の状態を監視し、レンジフードが必要に応じてそれぞれの照明部の照明態様を変化させる。

特開２００９−２１６３０７号公報

加熱調理器の動作態様に応じて、複数の加熱部のうちの１つを、ユーザに注目させたい場合がある。例えば、自動調理が可能な加熱調理器においては、自動調理の間に、材料の投入や、調理物の撹拌、調理物の裏返し、調味料の投入など、ユーザによって行われる調理作業の手順（ユーザ作業手順ともいう）が発生する場合がある。自動調理においてユーザ作業手順が発生した時に、どの加熱部の調理物に対してユーザが調理作業を行う必要があるのかを知らせるために、対象となる加熱部をユーザに注目させたい場合がある。このような場合に、対象となる加熱部に対応する照明部の照明態様を変化させることができれば、その加熱部にユーザを注目させることができる。

特許文献１の技術によれば、レンジフードにおいて加熱調理器の状態を監視し、レンジフードが必要に応じてそれぞれの照明部の照明態様を変化させることができる。しかしながら、レンジフードから監視することができる加熱調理器の状態には限りがあり、例えば、加熱調理器の自動調理におけるユーザ作業手順の発生を、レンジフードから監視することは困難である。

本明細書では、上記の課題を解決する技術を提供する。本明細書では、加熱調理器とレンジフードを備える調理システムにおいて、レンジフードから加熱調理器の状態を監視することなく、加熱調理器の動作態様に応じて複数の加熱部のうちの１つにユーザを注目させることが可能な技術を提供する。

本明細書が開示する調理システムは、複数の加熱部を備える加熱調理器と、複数の加熱部に対応する複数の照明部を備えるレンジフードを備えている。その調理システムでは、加熱調理器の動作態様に応じて、加熱調理器からレンジフードに、複数の照明部の照明態様についての指示信号を送信可能である。

上記の構成によれば、加熱調理器の動作態様に応じて複数の加熱部のうちの１つをユーザに注目させたい状況が発生した場合に、加熱調理器からレンジフードに、対象となる加熱部に対応する照明部の照明態様を変化させる指示信号を送信することで、対象となる加熱部にユーザを注目させることができる。レンジフードから加熱調理器の状態を監視することなく、加熱調理器の動作態様に応じて複数の加熱部のうちの１つにユーザを注目させることができる。

上記の調理システムでは、加熱調理器が、レシピデータに基づいた自動調理を行う自動調理モードで加熱部を制御可能であってもよく、加熱調理器が、加熱部を自動調理モードで制御している際に、自動調理に連動して、その加熱部に対応する照明部の照明態様を変化させる指示信号をレンジフードに送信してもよい。

上記の構成によれば、加熱調理器が加熱部を自動調理モードで制御する際に、ユーザ作業手順が発生した時や、自動調理が終了した時など、自動調理の対象の加熱部にユーザを注目させたい場合に、その加熱部に対応する照明部の照明態様を変化させることで、その加熱部にユーザを注目させることができる。

上記の調理システムでは、加熱調理器が、加熱部を自動調理モードで制御している際に、自動調理においてユーザ作業手順が到来した時に、その加熱部に対応する照明部の照明態様を変化させる指示信号をレンジフードに送信してもよい。

上記の構成によれば、加熱調理器が加熱部を自動調理モードで制御する際に、ユーザ作業手順が発生した時に、その加熱部に対応する照明部の照明態様を変化させることで、ユーザ作業手順が発生した加熱部にユーザを注目させることができる。

上記の調理システムでは、加熱調理器が、加熱部を自動調理モードで制御している際に、自動調理が終了した時に、その加熱部に対応する照明部の照明態様を変化させる指示信号をレンジフードに送信してもよい。

上記の構成によれば、加熱調理器が加熱部を自動調理モードで制御する際に、自動調理が終了した時に、その加熱部に対応する照明部の照明態様を変化させることで、自動調理が終了した加熱部にユーザを注目させることができる。

上記の調理システムでは、加熱調理器が、加熱部による加熱が開始されると、その加熱部に対応する照明部の照明態様を変化させる指示信号をレンジフードに送信してもよい。

加熱調理器においては、加熱部による加熱が開始される際に、加熱部を照明したい場合もあれば、照明したくない場合もある。例えば、加熱調理器が加熱部で自動調理を行うことなく、ユーザによる手動での操作に従って加熱部を制御する場合、調理中のユーザの視認性を高めるためには、加熱部による加熱が開始される際に、その加熱部に対応する照明部を点灯することが好ましい。これとは異なり、加熱調理器が加熱部で自動調理を行う場合、ユーザの視認性を高める必要はなく、むしろ省電力化を図るために、加熱部による加熱が開始される際に、その加熱部に対応する照明部を消灯することが好ましい。上記の構成によれば、加熱調理器の動作態様に応じて、加熱を開始したときの照明態様を適切に変化させることができる。

上記の調理システムでは、加熱調理器が、加熱部に調理容器が載置されたか否かを検知する調理容器検知手段をさらに備えていてもよく、加熱調理器が、加熱部に調理容器が載置されると、その加熱部に対応する照明部の照明態様を変化させる指示信号をレンジフードに送信してもよい。

上記の構成によれば、加熱部に調理容器が載置された時点で、その加熱部に対応する照明部を点灯させることで、ユーザが調理の下準備を行う際の視認性を高めることができる。

実施例に係る調理システム２の構成を示す模式図である。 実施例に係る加熱調理器３の構成を示す斜視図である。 実施例に係るレンジフード４の構成を示す斜視図である。 実施例に係る加熱調理器３およびレンジフード４の制御系のブロック図である。 実施例に係る加熱調理器３が行うレンジフード４の換気制御処理のフローチャートである。 実施例に係る加熱調理器３が通常調理モードで行うレンジフード４の照明制御処理のフローチャートである。 実施例に係る加熱調理器３が自動調理モードで行うレンジフード４の照明制御処理のフローチャートである。

（実施例）
図１に示すように、本実施例の調理システム２は、加熱調理器３と、レンジフード４を備えている。加熱調理器３は、システムキッチンに組み込んで使用されるガス燃焼式のビルトインコンロである。レンジフード４は、加熱調理器３の上方に配置された換気装置である。

図２に示すように、加熱調理器３は、前面５ａがシステムキッチンの手前側に露出する本体５と、本体５の上部に配置されており、システムキッチンのカウンタトップに露出する天板６と、を備えている。天板６には、加熱対象物である鍋やフライパン等の調理容器Ｃ（図１参照）を支持する３つの五徳８ａ、８ｂ、８ｃと、それぞれの五徳８ａ、８ｂ、８ｃに対応して設けられており、それぞれの五徳８ａ、８ｂ、８ｃに支持された調理容器Ｃを加熱する３つのコンロバーナ１０ａ、１０ｂ、１０ｃと、それぞれのコンロバーナ１０ａ、１０ｂ、１０ｃに対応して設けられている温度センサ１２ａ、１２ｂ、１２ｃと、が設けられている。各コンロバーナ１０ａ、１０ｂ、１０ｃには、ガス供給路（図示省略）が対応して接続されている。ガス供給路には、コンロバーナ１０ａ、１０ｂ、１０ｃへのガスの供給量を調整するための流量調整弁（図示省略）が設けられている。コンロバーナ１０ａ、１０ｂ、１０ｃは、コンロバーナ１０ａ、１０ｂ、１０ｃにガスが供給されている状態でイグナイタ（図示省略）を動作させることで、点火する。コンロバーナ１０ａ、１０ｂ、１０ｃは、熱電対（図示省略）によって着火の有無を検出することができる。なお、コンロバーナ１０ａ、１０ｂ、１０ｃは、熱電対の代わりにフレームロッド（図示省略）によって着火の有無を検出してもよい。コンロバーナ１０ａ、１０ｂ、１０ｃへのガスの供給量を調整することで、コンロバーナ１０ａ、１０ｂ、１０ｃの加熱量を調整することができる。そして、コンロバーナ１０ａ、１０ｂ、１０ｃへのガスの供給が停止されることで、コンロバーナ１０ａ、１０ｂ、１０ｃは消火される。温度センサ１２ａ、１２ｂ、１２ｃは、五徳８ａ、８ｂ、８ｃに調理容器Ｃが載置されているか否かを検知するとともに、五徳８ａ、８ｂ、８ｃに載置された調理容器Ｃの温度を検出する。

本体５は、本体５の内部に設けられて食材を収容するグリル庫２０と、本体５の前面５ａに配置されてグリル庫２０を開閉するグリル扉２２と、本体５の前面５ａにおいてグリル扉２２の右側に設けられたコンロ操作部２４と、本体５の前面５ａにおいてグリル扉２２の左側に設けられたグリル操作部２６と、を備えている。なお、グリル庫２０の内部には、グリル庫２０内に収容した食材を加熱するグリルバーナ２０ａ（図４参照）が設けられている。加熱調理器３では、本体５の前面５ａと天板６の上面が、ユーザに対して露出する外面を構成する。

コンロ操作部２４は、加熱調理器３の主電源スイッチ４０、コンロバーナ１０ａ、１０ｂ、１０ｃに対応する加熱量操作部４２ａ、４２ｂ、４２ｃ、パネル操作部４４を備える。加熱量操作部４２ａ、４２ｂ、４２ｃは、コンロバーナ１０ａ、１０ｂ、１０ｃの点火操作及び消火操作が可能であるとともに、コンロバーナ１０ａ、１０ｂ、１０ｃの加熱量の調整操作が可能である。パネル操作部４４は、表示部４６と、加熱温度操作部４８ａ、４８ｂと、自動調理選択操作部５０ａ、５０ｂと、炊飯操作部５０ｃと、加熱時間操作部５２ａ、５２ｂ、５２ｃと、レシピ選択操作部５４と、調理状態操作部５６と、を備える。表示部４６には、各コンロバーナ１０ａ、１０ｂ、１０ｃの動作状態などが表示される。加熱温度操作部４８ａ、４８ｂは、コンロバーナ１０ａ、１０ｂによって加熱される調理容器Ｃの温度（例えば、１８０℃）の設定が可能である。加熱時間操作部５２ａ、５２ｂ、５２ｃは、コンロバーナ１０ａ、１０ｂ、１０ｃの加熱時間（例えば、５分）の設定が可能である。自動調理選択操作部５０ａ、５０ｂは、コンロバーナ１０ａ、１０ｂを利用した自動調理モードによる調理を選択することが可能である。炊飯操作部５０ｃは、コンロバーナ１０ｃを利用した炊飯モードによる調理を選択することが可能である。コンロバーナ１０ｃを利用した炊飯モードによる調理も、自動調理モードによる自動調理の一例ということができる。レシピ選択操作部５４は、自動調理モードで調理するレシピを選択するための操作部である。調理状態操作部５６は、自動調理モードで調理される食材の状態、例えば、焼き加減などを調整するための操作部である。

グリル操作部２６は、加熱量操作部６０と、パネル操作部６２と、を備える。加熱量操作部６０は、グリルバーナ２０ａの点火操作及び消火操作が可能であるとともに、グリルバーナ２０ａの加熱量の調整操作が可能である。パネル操作部６２は、表示部６４と、自動調理選択操作部６６と、レシピ選択操作部６８と、調理状態操作部７０と、を備える。表示部６４には、グリルバーナ２０ａの動作状態などが表示される。自動調理選択操作部６６、レシピ選択操作部６８、調理状態操作部７０の機能はグリルバーナ２０ａに対応する操作部である点を除いて、それぞれ、自動調理選択操作部５０ａ、５０ｂ、レシピ選択操作部５４、調理状態操作部５６と同様の機能を有する。

図３に示すように、レンジフード４は、フード部７２と、換気部７４を備えている。フード部７２は、加熱調理器３の上面全体を覆う形状に形成されている。フード部７２の下面には、開口７２ａが形成されており、開口７２ａには整流板７６が配置されている。換気部７４の内部には換気通路（図示省略）が形成されており、換気通路には換気ファン７８が配置されている。換気ファン７８が駆動すると、フード部７２の開口７２ａから空気が吸入されて、換気部７４の換気通路を介して排気ダクト（図示省略）へと空気が排出される。

フード部７２の下面の周縁部には、照明部８０ａ、８０ｂ、８０ｃが配置されている。照明部８０ａ、８０ｂ、８０ｃは、例えばＬＥＤを備える照明装置である。照明部８０ａは、コンロバーナ１０ａに対応しており、五徳８ａの近傍のみを照明するように配置されている。照明部８０ｂは、コンロバーナ１０ｂに対応しており、五徳８ｂの近傍のみを照明するように配置されている。照明部８０ｃは、コンロバーナ１０ｃに対応しており、五徳８ｃの近傍のみを照明するように配置されている。

フード部７２の前面には、操作部８２が配置されている。操作部８２には、レンジフード４の主電源スイッチ８４、換気ファン７８の動作を制御する換気制御スイッチ８６、換気ファン７８の動作時間を設定するタイマ制御スイッチ８８、照明部８０ａ、８０ｂ、８０ｃの動作を制御する照明制御スイッチ９０を備えている。ユーザは、換気制御スイッチ８６を操作することで、換気ファン７８の動作モードを通常動作モードと自動動作モードの間で切り換えることができる。換気ファン７８の動作モードが通常動作モードの場合、ユーザは、換気制御スイッチ８６を操作することで、換気ファン７８の駆動および停止や、換気ファン７８の駆動時の換気風量の調整を行うことができる。また、ユーザは、照明制御スイッチ９０を操作することで、照明部８０ａ、８０ｂ、８０ｃの動作モードを通常動作モードと自動動作モードの間で切り換えることができる。照明部８０ａ、８０ｂ、８０ｃの動作モードが通常動作モードである場合、ユーザは、照明制御スイッチ９０を操作することで、照明部８０ａ、８０ｂ、８０ｃの点灯および消灯を行うことができる。

図４に示すように、加熱調理器３は、制御部９２と、通信部９４を備えている。制御部９２は、加熱調理器３の各構成要素の動作を制御する。制御部９２は、加熱制御部９６と、指示生成部９８と、を備える。加熱制御部９６は、コンロバーナ１０ａ、１０ｂ、１０ｃおよびグリルバーナ２０ａの動作を制御する。指示生成部９８は、加熱調理器３からレンジフード４へ指示を送信する際に、その指示内容を生成する。また、制御部９２は、メモリ１００を備えている。メモリ１００は、揮発性メモリ、不揮発性メモリなどによって構成される。メモリ１００には、複数個のレシピデータが格納されている。レシピデータは、自動調理を実行するためのデータである。レシピデータは、加熱調理器３の製造時にメモリ１００に予め記憶されていてもよいし、外部サーバとの通信が可能な外部通信装置（図示省略）を介して、外部サーバからダウンロードしてメモリ１００に記憶されていてもよい。

加熱制御部９６は、コンロバーナ１０ａ、１０ｂ、１０ｃおよびグリルバーナ２０ａについて、ユーザによる加熱量操作部４２ａ、４２ｂ、４２ｃ、６０の操作に従った通常調理を実行する通常調理モードと、メモリ１００に記憶されたレシピデータに従った自動調理を実行する自動調理モードと、のいずれかの動作モードで制御を行う。

レンジフード４は、制御部１０２と、通信部１０４を備えている。制御部１０２は、レンジフード４の各構成要素の動作を制御する。制御部１０２は、換気制御部１０６と、照明制御部１０８を備えている。換気制御部１０６は、換気ファン７８の動作を制御する。照明制御部１０８は、照明部８０ａ、８０ｂ、８０ｃの動作を制御する。

加熱調理器３の通信部９４と、レンジフード４の通信部１０４は、赤外線通信や無線通信を介して、双方向に通信可能である。無線通信としては、例えば、Ｂｌｕｅｔｏｏｔｈ（登録商標）ＬｏｗＥｎｅｒｇｙ等を用いることができる。

換気制御部１０６は、換気ファン７８について、ユーザによる換気制御スイッチ８６の操作に従う通常動作を実行する通常動作モードと、加熱調理器３からの指示に従った自動動作を実行する自動動作モードと、のいずれかの動作モードで制御を行う。照明制御部１０８は、照明部８０ａ、８０ｂ、８０ｃについて、ユーザによる照明制御スイッチ９０の操作に従う通常動作を実行する通常動作モードと、加熱調理器３からの指示に従った自動動作を実行する自動動作モードと、のいずれかの動作モードで制御を行う。

制御部１０２は、加熱調理器３に電源が投入されていない場合や、操作部８２において換気ファン７８の自動動作モードが設定されていない場合には、換気制御部１０６を通常動作モードで動作させる。制御部１０２は、加熱調理器３に電源が投入されており、かつ操作部８２において換気ファン７８の自動動作モードが設定されている場合には、換気制御部１０６を自動動作モードで動作させる。

制御部１０２は、加熱調理器３に電源が投入されていない場合や、操作部８２において照明部８０ａ、８０ｂ、８０ｃの自動動作モードが設定されていない場合には、照明制御部１０８を通常動作モードで動作させる。制御部１０２は、加熱調理器３に電源が投入されており、かつ操作部８２において照明部８０ａ、８０ｂ、８０ｃの自動動作モードが設定されている場合には、照明制御部１０８を自動動作モードで動作させる。

（加熱調理器３による換気制御）
以下では図５を参照しながら、加熱調理器３の制御部９２によるレンジフード４の換気制御処理について説明する。図５に示す換気制御処理は、加熱制御部９６が通常調理モードで動作している場合と、自動調理モードで動作している場合の、両方の場合について行われる。

ステップＳ２では、制御部９２は、コンロバーナ１０ａ、１０ｂ、１０ｃおよびグリルバーナ２０ａの何れかが燃焼を開始するまで待機する。コンロバーナ１０ａ、１０ｂ、１０ｃおよびグリルバーナ２０ａの何れかが燃焼を開始すると（ＹＥＳとなると）、処理はステップＳ４へ進む。

ステップＳ４では、制御部９２は、指示生成部９８において、換気ファン７８を駆動する指示を生成し、通信部９４を介してレンジフード４に指示を送信する。これによって、レンジフード４の換気ファン７８が駆動して、換気が行われる。

ステップＳ６では、制御部９２は、コンロバーナ１０ａ、１０ｂ、１０ｃおよびグリルバーナ２０ａのうち、ステップＳ２で燃焼を開始したものの燃焼が終了するまで待機する。燃焼が終了すると（ＹＥＳとなると）、処理はステップＳ８へ進む。

ステップＳ８では、制御部９２は、燃焼が終了してからの経過時間が所定時間に達するまで待機する。燃焼が終了してからの経過時間が所定時間に達すると（ＹＥＳとなると）、処理はステップＳ１０へ進む。

ステップＳ１０では、制御部９２は、指示生成部９８において、換気ファン７８を停止する指示を生成し、通信部９４を介してレンジフード４に指示を送信する。これによって、レンジフード４の換気ファン７８が停止して、換気が終了する。

上記のように、本実施例の調理システム２によれば、レンジフード４から加熱調理器３の状態を監視することなく、加熱調理器３の動作態様に応じて、換気ファン７８を動作させることができる。

（加熱調理器３による通常調理モードでの照明制御）
以下では図６を参照しながら、加熱調理器３の加熱制御部９６が通常調理モードで動作する場合の、加熱調理器３の制御部９２によるレンジフード４の照明制御処理について説明する。図６では例として、コンロバーナ１０ａについて、加熱制御部９６が通常調理モードで動作する場合の処理を説明する。

ステップＳ１２では、制御部９２は、温度センサ１２ａを用いて、調理容器Ｃが五徳８ａに載置されるまで待機する。調理容器Ｃが五徳８ａに載置されると（ＹＥＳとなると）、処理はステップＳ１４へ進む。

ステップＳ１４では、制御部９２は、指示生成部９８において、コンロバーナ１０ａに対応する照明部８０ａを点灯させる指示を生成し、通信部９４を介してレンジフード４に指示を送信する。これによって、天板６において、コンロバーナ１０ａに対応する五徳８ａの近傍が照明される。ユーザが調理の下準備を行う際の視認性を高めることができる。

ステップＳ１６では、制御部９２は、コンロバーナ１０ａが燃焼を開始するまで待機する。コンロバーナ１０ａが燃焼を開始すると（ＹＥＳとなると）、処理はステップＳ１８へ進む。

ステップＳ１８では、制御部９２は、加熱制御部９６において、コンロバーナ１０ａを通常調理モードで制御する。これによって、コンロバーナ１０ａについて、ユーザによる加熱量操作部４２ａの操作に従った通常調理が実行される。この際、照明部８０ａは点灯しているので、調理中のユーザの視認性を高めることができる。

ステップＳ２０では、制御部９２は、コンロバーナ１０ａの燃焼が終了するまで待機する。燃焼が終了すると（ＹＥＳとなると）、処理はステップＳ２２へ進む。

ステップＳ２２では、制御部９２は、コンロバーナ１０ａの燃焼が終了してからの経過時間が所定時間に達するまで待機する。この際、照明部８０ａは点灯しているので、ユーザは、調理容器Ｃが照明された状態で、通常調理が終了した調理物の盛り付けを行うことができる。燃焼が終了してからの経過時間が所定時間に達すると（ＹＥＳとなると）、処理はステップＳ２４へ進む。

ステップＳ２４では、制御部９２は、指示生成部９８において、照明部８０ａを消灯させる指示を生成し、通信部９４を介してレンジフード４に指示を送信する。これによって、天板６において、コンロバーナ１０ａに対応する五徳８ａの近傍が消灯される。

上記ではコンロバーナ１０ａについて加熱制御部９６が通常調理モードで制御する場合の処理を説明したが、コンロバーナ１０ｂ、１０ｃについて加熱制御部９６が通常調理モードで制御する場合の処理についても同様である。

上記のように、本実施例の調理システム２によれば、レンジフード４から加熱調理器３の状態を監視することなく、加熱調理器３の動作態様に応じて、照明部８０ａ、８０ｂ、８０ｃの照明態様を変化させることができる。

（加熱調理器３による自動調理モードでの照明制御）
以下では図７を参照しながら、加熱調理器３の加熱制御部９６が自動調理モードで動作する場合の、加熱調理器３の制御部９２によるレンジフード４の照明制御処理について説明する。図７では例として、コンロバーナ１０ａについて、加熱制御部９６が自動調理モードで動作する場合の処理を説明する。

ステップＳ３２では、制御部９２は、指示生成部９８において、コンロバーナ１０ａに対応する照明部８０ａを点灯させる指示を生成し、通信部９４を介してレンジフード４に指示を送信する。これによって、天板６において、コンロバーナ１０ａに対応する五徳８ａの近傍が照明される。ユーザに、調理容器Ｃを五徳８ａに載置するように促すことができる。また、ユーザが、調理容器Ｃを他の五徳８ｂ、８ｃに誤って載置してしまうことを防止することができる。

ステップＳ３４では、制御部９２は、温度センサ１２ａを用いて、調理容器Ｃが五徳８ａに載置されるまで待機する。調理容器Ｃが五徳８ａに載置されると（ＹＥＳとなると）、処理はステップＳ３６へ進む。

ステップＳ３６では、制御部９２は、コンロバーナ１０ａが燃焼を開始するまで待機する。この際、照明部８０ａは点灯しているので、ユーザが調理の下準備を行う際の視認性を高めることができる。コンロバーナ１０ａが燃焼を開始すると（ＹＥＳとなると）、処理はステップＳ３８へ進む。

ステップＳ３８では、制御部９２は、加熱制御部９６において、コンロバーナ１０ａを自動調理モードで制御する。これによって、コンロバーナ１０ａについて、レシピデータに従った自動調理が実行される。

ステップＳ４０では、制御部９２は、指示生成部９８において、照明部８０ａを消灯させる指示を生成し、通信部９４を介してレンジフード４に指示を送信する。これによって、コンロバーナ１０ａに対応する五徳８ａの近傍が消灯される。

ステップＳ４２では、制御部９２は、コンロバーナ１０ａでの自動調理においてユーザ作業手順が到来するまで待機する。ユーザ作業手順とは、例えば、材料の投入や、調理物の撹拌、調理物の裏返し、調味料の投入など、ユーザによって行われる調理作業の手順である。ユーザ作業手順は、レシピデータに組み込まれている。コンロバーナ１０ａでの自動調理においてユーザ作業手順が到来すると（ＹＥＳとなると）、処理はステップＳ４４へ進む。

ステップＳ４４では、制御部９２は、指示生成部９８において、照明部８０ａを点灯させる指示を生成し、通信部９４を介してレンジフード４に指示を送信する。これによって、天板６において、コンロバーナ１０ａに対応する五徳８ａの近傍が照明される。ユーザに、五徳８ａに載置された調理容器Ｃについて調理作業を行うように促すことができる。また、ユーザが、誤って他の五徳８ｂ、８ｃに載置された調理容器Ｃに調理作業を行ってしまうことを防止することができる。

ステップＳ４６では、制御部９２は、ユーザ作業手順が到来してからの経過時間が所定時間に達するまで待機する。この際、照明部８０ａは点灯しているので、ユーザは、調理容器Ｃが照明された状態で、調理作業を行うことができる。ユーザ作業時間が到来してからの経過時間が所定時間に達すると（ＹＥＳとなると）、処理はステップＳ４８へ進む。

ステップＳ４８では、制御部９２は、指示生成部９８において、照明部８０ａを消灯させる指示を生成し、通信部９４を介してレンジフード４に指示を送信する。これによって、天板６において、コンロバーナ１０ａに対応する五徳８ａの近傍が消灯される。

ステップＳ５０では、制御部９２は、加熱制御部９６に、ユーザ作業手順が終了した後の自動調理を実行させる。

ステップＳ５２では、制御部９２は、コンロバーナ１０ａでの自動調理において、自動調理が終了する前にさらにユーザ作業手順が発生するか否かを判別する。自動調理が終了する前にさらにユーザ作業手順が発生する場合（ＹＥＳの場合）、処理はステップＳ４２へ戻る。自動調理が終了する前にさらにユーザ作業手順が発生しない場合（ＮＯの場合）、処理はステップＳ５４へ進む。

ステップＳ５４では、制御部９２は、コンロバーナ１０ａでの自動調理が終了するまで待機する。コンロバーナ１０ａでの自動調理が終了すると（ＹＥＳとなると）、処理はステップＳ５６へ進む。

ステップＳ５６では、制御部９２は、指示生成部９８において、照明部８０ａを点灯させる指示を生成し、通信部９４を介してレンジフード４に指示を送信する。これによって、天板６において、コンロバーナ１０ａに対応する五徳８ａの近傍が照明される。ユーザに、五徳８ａに載置された調理容器Ｃについて自動調理が終了したことを報知することができる。

ステップＳ５８では、制御部９２は、自動調理が終了してからの経過時間が所定時間に達するまで待機する。この際、照明部８０ａは点灯しているので、ユーザは、調理容器Ｃが照明された状態で、自動調理が終了した調理物の盛り付けを行うことができる。自動調理が終了してからの経過時間が所定時間に達すると（ＹＥＳとなると）、処理はステップＳ６０へ進む。

ステップＳ６０では、制御部９２は、指示生成部９８において、照明部８０ａを消灯させる指示を生成し、通信部９４を介してレンジフード４に指示を送信する。これによって、天板６において、コンロバーナ１０ａに対応する五徳８ａの近傍が消灯される。

上記ではコンロバーナ１０ａについて加熱制御部９６が自動調理モードで制御する場合の処理を説明したが、コンロバーナ１０ｂ、１０ｃについて加熱制御部９６が自動調理モードで制御する場合の処理についても同様である。

上記のように、本実施例の調理システム２によれば、レンジフード４から加熱調理器３の状態を監視することなく、加熱調理器３の動作態様に応じて、照明部８０ａ、８０ｂ、８０ｃの照明態様を変化させることができる。

上記の実施例において、加熱調理器３の制御部９２が、コンロバーナ１０ａ、１０ｂ、１０ｃの何れかにおいて異常の発生を検知した場合に、指示生成部９８において、コンロバーナ１０ａ、１０ｂ、１０ｃのうち異常が発生したものに対応する照明部８０ａ、８０ｂ、８０ｃを点滅させる指示を生成し、通信部９４を介してレンジフード４に指示を送信してもよい。これによって、天板６において、コンロバーナ１０ａ、１０ｂ、１０ｃのうち異常が発生したものに対応する五徳８ａ、８ｂ、８ｃの近傍の照明が点滅される。ユーザに、どのコンロバーナ１０ａ、１０ｂ、１０ｃで異常が発生したかを知らせることができる。

上記の実施例において、レンジフード４の照明部８０ａ、８０ｂ、８０ｃとして、調光機能を有するＬＥＤを備える照明装置を用いてもよい。この場合、図６や図７の照明制御処理において、加熱調理器３の制御部９２がレンジフード４に、照明部８０ａ、８０ｂ、８０ｃの点灯および消灯を指示する代わりに、照明部８０ａ、８０ｂ、８０ｃの光量の増大および低減を指示してもよい。なお、この場合の照明部８０ａ、８０ｂ、８０ｃの光量の増減パターンについては、加熱調理器３のコンロ操作部２４や、レンジフード４の操作部８２や、加熱調理器３またはレンジフード４と通信可能な外部端末機器（例えばスマートフォン）を介して、ユーザが設定可能としてもよい。

上記の実施例において、レンジフード４の照明部８０ａ、８０ｂ、８０ｃとして、発光色が異なる複数のＬＥＤ、または多色発光するＬＥＤを備える照明装置を用いてもよい。この場合、図６や図７の照明制御処理において、加熱調理器３の制御部９２がレンジフード４に、照明部８０ａ、８０ｂ、８０ｃの点灯および消灯を指示する代わりに、照明部８０ａ、８０ｂ、８０ｃの発光色の切り換えを指示してもよい。なお、この場合の照明部８０ａ、８０ｂ、８０ｃの発光色の切り換えパターンについては、加熱調理器３のコンロ操作部２４や、レンジフード４の操作部８２や、加熱調理器３またはレンジフード４と通信可能な外部端末機器（例えばスマートフォン）を介して、ユーザが設定可能としてもよい。

上記の実施例において、加熱調理器３が、ユーザに音声案内を行うスピーカを
備えていてもよい。この構成では、加熱調理器３は、自動調理においてユーザ作業手順が発生した場合に、ユーザが行うべき調理作業の内容と、自動調理の対象となっているコンロバーナ１０ａ、１０ｂ、１０ｃを、音声によりユーザに案内することができる。この場合、仮にユーザが音声による案内を聞き逃した場合でも、照明部８０ａ、８０ｂ、８０ｃが自動調理の対象となっているコンロバーナ１０ａ、１０ｂ、１０ｃの近傍を照明することで、対象のコンロバーナ１０ａ、１０ｂ、１０ｃにユーザを注目させることができる。

以上、各実施例について詳細に説明したが、これらは例示に過ぎず、特許請求の範囲を限定するものではない。特許請求の範囲に記載の技術には、以上に例示した具体例を様々に変形、変更したものが含まれる。

本明細書または図面に説明した技術要素は、単独であるいは各種の組合せによって技術的有用性を発揮するものであり、出願時請求項記載の組合せに限定されるものではない。また、本明細書または図面に例示した技術は複数目的を同時に達成し得るものであり、そのうちの一つの目的を達成すること自体で技術的有用性を持つものである。

２ ：調理システム
３ ：加熱調理器
４ ：レンジフード
５ ：本体
５ａ ：前面
６ ：天板
８ａ ：五徳
８ｂ ：五徳
８ｃ ：五徳
１０ａ ：コンロバーナ
１０ｂ ：コンロバーナ
１０ｃ ：コンロバーナ
１２ａ ：温度センサ
１２ｂ ：温度センサ
１２ｃ ：温度センサ
２０ ：グリル庫
２０ａ ：グリルバーナ
２２ ：グリル扉
２４ ：コンロ操作部
２６ ：グリル操作部
４０ ：主電源スイッチ
４２ａ ：加熱量操作部
４２ｂ ：加熱量操作部
４２ｃ ：加熱量操作部
４４ ：パネル操作部
４６ ：表示部
４８ａ ：加熱温度操作部
４８ｂ ：加熱温度操作部
５０ａ ：自動調理選択操作部
５０ｂ ：自動調理選択操作部
５０ｃ ：炊飯操作部
５２ａ ：加熱時間操作部
５２ｂ ：加熱時間操作部
５２ｃ ：加熱時間操作部
５４ ：レシピ選択操作部
５６ ：調理状態操作部
６０ ：加熱量操作部
６２ ：パネル操作部
６４ ：表示部
６６ ：自動調理選択操作部
６８ ：レシピ選択操作部
７０ ：調理状態操作部
７２ ：フード部
７２ａ ：開口
７４ ：換気部
７６ ：整流板
７８ ：換気ファン
８０ａ ：照明部
８０ｂ ：照明部
８０ｃ ：照明部
８２ ：操作部
８４ ：主電源スイッチ
８６ ：換気制御スイッチ
８８ ：タイマ制御スイッチ
９０ ：照明制御スイッチ
９２ ：制御部
９４ ：通信部
９６ ：加熱制御部
９８ ：指示生成部
１００ ：メモリ
１０２ ：制御部
１０４ ：通信部
１０６ ：換気制御部
１０８ ：照明制御部

Claims (6)

1. 複数の加熱部を備える加熱調理器と、
   複数の加熱部に対応する複数の照明部を備えるレンジフードを備える調理システムであって、
   加熱調理器の動作態様に応じて、加熱調理器からレンジフードに、複数の照明部の照明態様についての指示信号を送信可能である、調理システム。
2. 加熱調理器は、レシピデータに基づいた自動調理を行う自動調理モードで加熱部を制御可能であり、
   加熱調理器は、加熱部を自動調理モードで制御している際に、自動調理に連動してその加熱部に対応する照明部の照明態様を変化させる指示信号をレンジフードに送信する、請求項１の調理システム。
3. 加熱調理器は、加熱部を自動調理モードで制御している際に、自動調理においてユーザ作業手順が到来した時に、その加熱部に対応する照明部の照明態様を変化させる指示信号をレンジフードに送信する、請求項２の調理システム。
4. 加熱調理器は、加熱部を自動調理モードで制御している際に、自動調理が終了した時に、その加熱部に対応する照明部の照明態様を変化させる指示信号をレンジフードに送信する、請求項２または３の調理システム。
5. 加熱調理器は、加熱部による加熱が開始されると、その加熱部に対応する照明部の照明態様を変化させる指示信号をレンジフードに送信する、請求項１から４の何れか一項の調理システム。
6. 加熱調理器が、加熱部に調理容器が載置されたか否かを検知する調理容器検知手段をさらに備えており、
   加熱調理器は、加熱部に調理容器が載置されると、その加熱部に対応する照明部の照明態様を変化させる指示信号をレンジフードに送信する、請求項１から５の何れか一項の調理システム。

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