ES2000013A6 - Masas precocidas conformadas para la preparacion rapida de productos de panificacion - Google Patents
Masas precocidas conformadas para la preparacion rapida de productos de panificacionInfo
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Abstract
UNA MASA PRECODIDA CONFORMADA PARA LA PREPARACION RAPIDA DE PRODUCTOS DE PANIFICACION, DE TAMAÑO Y FIGURA DEFINITIVOS, EXPANSIONADA, COCIDA PARCIALMENTE, ENFRIADA A >= 0 GC, DE LARGA CONSERVACION (>= 7 DIAS AMBIENTE, >= 35 DIAS + 8 GC) ENVASADA, APTA PARA CONSUMO TRAS CORTISIMO CALENTAMIENTO; PUEDE FORMULARSE, CONFORMARSE Y CALENTARSE FINALMENTE DIVERSAMENTE DANDO PRODUCTOS DIFERENTES; SUSTANCIALEMTNE FORMULADA CON NO MENOS DE 70% DE HARINA DE TRIGO O CENTENO, SIN CONSERVANTES, ES DISTINTIVAMENTE BLANDA, FLEXIBLE, PERO CONSISTENTE POR RETROSUPERFICIE BLANCA DISTINIVAMENTE BAJISIMA EN COMPUESTOS COLOREADOS DE MAILLARD. PERMITE FABRICAR PRODUCTOS ALTERNATIVOS, ESENCIALMENTE SIILARES, INTRODUCIENDO INGREDIENTES VARIOS, RELLENOS Y GUARNICIONES. LA MASA PRECOCIDA CONFORMADA AL PERMITIR, POR CORTO CALENTAMIENTO FINAL, DISPONER DE PRODUCTOS RECIEN HECHOS, EVITA MUCHOS PROBLEMAS DE FABRICACION Y COMERCIALIZACION DE PRODUCTOS DE PANIFICACION DERIVADOS DEL RAPIDO ENVEJECIMIENTO.
Priority Applications (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| ES8600014A ES2000013A6 (es) | 1986-06-27 | 1986-06-27 | Masas precocidas conformadas para la preparacion rapida de productos de panificacion |
Applications Claiming Priority (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| ES8600014A ES2000013A6 (es) | 1986-06-27 | 1986-06-27 | Masas precocidas conformadas para la preparacion rapida de productos de panificacion |
Publications (1)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| ES2000013A6 true ES2000013A6 (es) | 1987-08-01 |
Family
ID=8246673
Family Applications (1)
| Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
|---|---|---|---|
| ES8600014A Expired ES2000013A6 (es) | 1986-06-27 | 1986-06-27 | Masas precocidas conformadas para la preparacion rapida de productos de panificacion |
Country Status (1)
| Country | Link |
|---|---|
| ES (1) | ES2000013A6 (es) |
Cited By (1)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| EP0842977A3 (de) * | 1996-11-13 | 1998-10-07 | IGV - Institut für Getreideverarbeitung GmbH | Zusammensetzung und Verfahren zur Herstellung einer thermoplastisch formbaren Masse |
-
1986
- 1986-06-27 ES ES8600014A patent/ES2000013A6/es not_active Expired
Cited By (1)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| EP0842977A3 (de) * | 1996-11-13 | 1998-10-07 | IGV - Institut für Getreideverarbeitung GmbH | Zusammensetzung und Verfahren zur Herstellung einer thermoplastisch formbaren Masse |
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Legal Events
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|---|---|---|---|
| GC1A | Exploitation certificate registered application without search report |
Effective date: 19960527 |
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| PC1A | Transfer granted | ||
| FD1A | Patent lapsed |
Effective date: 20060628 |