HU228424B1 - Food-induced antisecretory proteins in egg yolk - Google Patents

Description

NASP-FEHÉRJÉK MAGAS SZINTJÉT TARTALMAZÓ TOJÁSSÁRGÁJA, AZT TARTALMAZÓ ÉLELMISZERTERMÉKEK ÉS GYÓGYÁSZATI TERMÉKEK, EZEK ALKAMAZÁSAI ÉS ELJÁRÁSOK ELŐÁLLÍTÁSUKRA

A találmány tárgya általában természetes kiváiasztásgátló fehérjék (az angol „naturai antlsecretory proteins kifejezés alapján a továbbiakban rövidítése NASP) alkalmazása MASP-ben dúsított funkcionális élelmiszer termékek előállítására, továbbá a különlegesen magas szintű testnedv kiválasztás által okozott rendellenes fiziológiás állapotok kezelésére és megelőzésére szolgáló gyógyászati termékek. Közelebbről, a találmány tárgya legalább 100 FIL egység/ml NASRartalmú tojássárgája és alkalmazása a fenti termékek előállítására. A találmány tárgyát képezik továbbá az így előállított élelmiszertermékek és gyógyszertermékek, valamint ezek előállítási eljárása.

A továbbiakban a természetes kiváiasztásgátló fehérjék megjelölésére az „NASP rövidítést, a természetes kiváiasztásgátló fehérjék körébe tartozó „kiváiasztásgátló fehérjék” (anfísecreíery protein) megjelölésére az „ASP” rövidítést alkalmazzuk.

A technika állása

Az SE 9000028-2 számú szabadalmi leírásból (közzétételi száma 466 331) ismeretes, hogy a kiváiasztásgátló faktor vagy kiváiasztásgátló fehérje (ASP: szokásos elnevezése az Fit is) képződése stimulálható oly módon, hogy az állatnak bizonyos cukrokat, aminosavakat és amldokat tartalmazó tápot adnak. Az ASP érdemleges képződésére alkalmazandó fenti anyagok mennyiségét és fajtáját a szabadalomban ismertetett módszerrel határozzák meg. Röviden, az eljárás abban áll, hogy mérik patkány vékonybél standardizált kiválasztási válaszát, A szabadalmi leírásbői nyilvánvaló, hogy a képződött indukált ASP~k irányítják a testnedvek bélbe való kiválasztását. Ennek következtében a hasmenései állapotok megelőzhetők vagy gyógyíthatok, ami az állati termékek biztonságosabb előállítását jelenti, A fenti szabadalmi leírásban a természetes

94703-2ö3 6 A-C j.Á/mzs f

kiválasztásgátló fehérje tartalmat vagy mennyiséget laboratóriumi patkányok kolera toxinnal provokált testnedv vékonybélbe való kiválasztására gyakorolt hatásuk alapján határozzák meg. Egy ASP egység (Fit egység) a testnedv bélbe való kiválasztásának az ASP nélküli kontrolihoz viszonyított 50 %-os csökkenésének felel meg, A kiválasztásgátló fehérjék igen kis mennyiségben aktívak, ezért könnyebb a hatások alapján meghatározni ezeket, mint tömegük alapján.

A WÖ9S/2W8 közzétételi számú szabadalmi bejelentésből ismeretes bizonyos kiválasztásgátló fehérjék szerkezete, és jellemzik aktív részeiket. Egy rekombináns génsebészeti úton vagy szilárd fázisú technológiával előállított szintetikus, meghatározott szerkezettel bíró ASP általános szabályozó hatásúnak bizonyult testnedv élő sejtmembránokon való átáramlásának szabályozására.

A WO 98/21978 közzétételi számú szabadalmi bejelentésből Ismeretes, hogy az ASP képződése egy bizonyos enzímaktivítással bíró táplálék fogyasztása révén Indukálható a szervezetben, Áz índukálás hatása, és ennek tulajdoníthatóan az ASP képződése az egyéntől és a tünetektől függően változó, erőssége és az indukciós időtartam ez ideig előre nem meghatározható. Ezek a tényezők azonban utólagosan meghatározhatók, és a mérési eredmények segítségévei a szükséges korrekciók végrehajthatók,

A találmány rövid összefoglalása

A kiválasztásgátló fehérjék képződésének stimuíálására az SE 9GGQ028-2 számú szabadalmi leírással összhangban végzett táp-formálási munkánk során nem várt módon arra a felismerésre jutottunk, hogy a szintézisre való képesség: és a létrejött természetes kiválasztásgátló fehérjék koncentrációja igen egyenlőtlenül oszlik el a szervezetben. Bizonyos szervekben, testrészekben vagy testnedvekben, különösen a madarak tojásának sárgájában az NASP igen magas szintje található. A találmány ezen a nem várt felismerésen alapszik, és ennek következtében NASP-ben dúsított tojássárgája alkalmazására vonatkozik ·*>

rendkívül nagy testnedv kiválasztás által okozott rendellenes fiziológiás állapotok kezelésére és megelőzésére szolgáló HÁSP-ben dúsított élelmiszertermékek és gyógyszertermékek előállítására, így a találmány lehetővé teszi NASP adagolását tojássárgája önmagában vagy élelmiszertermékek formájában élelmiszerben vagy tápban való közvetlen fogyasztása által történő adagolását, ami eddig nem volt Ismert,

A találmány részletes leírása

A találmány tárgya természetes kiválasztásgátló fehérjék alkalmazása rendkívül nagy testnedv kiválasztás által okozott rendellenes fiziológiás állapotok kezelésére és megelőzésére szolgáló NASP-ben dúsított funkcionális élelmiszertermékek és gyógyszertermékek előállítására. Egyik szempontját tekintve a találmány NASP-ben dúsított tojássárgája alkalmazására vonatkozik nagy NASP szintű élelmiszertermékek előállítására. Egy másik szempontját tekintve a találmány ilyen alkalmazásra vonatkozik NASP tartalmú sajátos táplálkozási célú élelmiszerek és gyógyszertermékek előállítására.

A „funkcionális élelmiszertermék megjelölésen jelen összefüggésben azt értjük, hogy az élelmiszertermék egészségügyi funkciót tölt be, azaz jótékony hatással bir ember vagy állat egészségére..

Az „élelmiszertermék” kifejezés a jelen összefüggésben mind az emberi alkalmazásra szolgáló élelmiszerekre, mind az állati táplálékul szolgáló tápokra vonatkozik. Az élelmiszer lehet olyan termékek formájában lévő cikk, amelynek előállításánál tojássárgáját alkalmaznak, például palacsinta, omlett, fagylalt, különféle fajtájú kenyerek. A tojássárgája fogyasztható tojáslikőr vagy kemény tojás vagy lágy tojás formájában is. Az élelmiszer lehet kenyér, keksz, száraztészta, gabonaszemek és peíyhek, zabkása vagy zabkása leves formájában Is, vagy lehet elektrolitokkal vagy azok nélkül különféle reggeli készítményekbe bekevert vagy húst és hústermékeket, zsírt és zsír-termékeket vagy tejet és tejtermékeket tartalmazó NASP-ben dúsított élelmiszer készítmények formájában « * a találmány alábbiakban leírt egyik megvalósítási módja szedni, amelynek érteimében az NASF4 többé-kevésbé tisztított formában az élelmiszertermékbe bekevert. Az élelmiszer készítmény elkészítésében a szakterületen jártas szakember rendkívül nagy szabadsággal bír, az élelmiszerek ízletességének és változatosságának követelményeit kell figyelembe vennie.

A tojássárgája madarak tojásaiból származik, és emberi és állati táplálkozásra használható, NASF-ben dúsait. A tojások általában tojás tyúkoktól származóak, de nyerhetők például fúrj- vagy struecfojásból is.

Az „NASP-ben dúsított élelmiszertermék’' vagy magas „NASF szintű élelmiszertermék¹' megjelöléseken olyan élelmiszertermékeket értünk, amelyek az NASP-t olyan koncentrációban tartalmazzák, amely az élelmiszertermék fogyasztójában kívánt értékes egészségi hatást vált ki. Különösen nagy NASP szintek mérhetők tojásokban, amint az az 1, példából kiviláglik, NASP-ben dúsított termék fogyasztásakor az ASF szint a vérben meghaladja a 0,5 FIL egység/ml értéket. Az egészséges ember vérének ASP szintje 0 és 0,5 FIL egység/ml közötti.

Az NASF termelés SE 9000028-2 számú szabadalmi leírásban ismertetett módon való stimuláíása során nem várt és meglepő módon azt tapasztaltuk, hogy a madarak tojásaiban igen magas NASF szintek índokáihatök. A vérben az NASF szint Ilyen índokálás esetén szokásosan 0,5-2 FIL egység/ml (1 FIL egység « azaz NASP mennyiség, amely patkány un. bélhurkában bekövetkező testnedv kiválasztásának 50 %-os gátlására képes; lásd az SE 9000028-2 számú szabadalmi leírásban, és az ott hivatkozott 3. és 4. referenciákban). Ha a madarat a táp révén aminosavak, cukrok és amldok különböző kombinációival látjuk el az SE 90Ö0028-2 számú szabadalmi leírásban ismertetett módon, igen nagy NASF szintek épülhetnek be előnyösen a tojássárgájába. Mintegy 1000-10 000 FIL egységmii szinteket érünk el. Ebben az összefüggésben megemlítjük, hogy a tojássárgájában szokásos NASP szint a fenti índokálás nélkül mintegy í HL egység/ml [lásd az S. Lángé és mtsai., British Pouítry Science 35,615-620 (1994) szakirodalmi helyen],

A találmány szerinti alkalmazás egyik megvalósítási módja szerint NASP-ben dúsított termékeket készítünk NASP, mint olyan, élelmiszerhez való keverésével, az NASP~t többé-kevésbé tisztított formában NASP-ben dúsított tojássárgájábol nyerjük.

Az valamely madárban való két lését az SE

28-2 számú szabadalmi leírásban ismertetettek szerint stimulálhatjuk, majd az NASP-i -~ ugyancsak a fenti svéd szabadalmi leírásban ismertetettek szerint - emésztett agarőz-oszlopon, az NÁSP-t a-meti foszfáttal pufféról! i dd fiziológiás sóoldatban készült zután az eluátumot további tisztításnak és áatával

Ebben az oldat formájában, latnak vagy embernek táplálékkal, illetve táppal keverve adagolhatjuk, vagy adagolhatjuk többé-kevésbé izolált termékként gyógyszerré feldolgozva és formálva vagy más egészség-őrző termék formájában, A gyógyszertermékeket szakember számaanyagok alkalmazásával, és a készítményeket szilárd vagy folyékony formára hozzuk a szándékolt adagolási úttól függően.

Az NASP-ben dúsított, élelmiszertermék előállítására való találmány szerinti alkalmazás egy másik megvalósítási módja szerint a tojássárgáját önmagában használjuk vagy a teljes tojást alkalmazzuk, lehetőleg feldolgozott formában, élelmiszerrel vagy táppal való elegyítésre. A feldolgozási eljárások körébe tartozik például az őrlés, kilúgozás, extrahálás, bepáríás, ultraszürés, szárítás és más szokásos műveletek, ezekkel NASP-ben dúsított tojássárgája terméket nyerünk célszerűen felhasználás céljára, élelmiszerbe vagy tápba való bekeverésre.

A találmány szerint új utak nyílnak az NASA fogyasztással kapcsolatos kívánatos hatások elérésére. Az NASA hatása a tojássárgájában Indukálható nagy NASA koncentráció következtében használható ki, anélkül, hogy a korábban ismert HASA Indukciónál szokásos idő-késleltetést ki keltene várni,

A fentieknek megfelelően a találmány további tárgya tojássárgája biztosítása NASA-ben dúsított madártojásból, amely eljárás abban áll, hogy az NASA képződését stimuláljuk a fejős madár SE 9000028-2 számú szabadalmi leírásban ismertetettek szerinti HASA-indukáló táppal való etetésével. A találmány szerinti eljárás főként tyúkfélék etetésénél alkalmazható, mivel az előzőekben leírtak szerint nem várt és meglepő módon azt észleltük, hogy ezen madarak tojásában rendkívül magas NASA szintek Indukálhatok. Ha tyúkokat tápjukon át aminosavak, cukrok és amidok különböző kombinációival látjuk el, az NASA Igen magas szintjei érhetők el (mintegy 100-1000 FIL egység), az előzőekben említettek szerint, a tojássárgájában. Ennek következtében megnyílt a lehetőség a rendkívül nagy NASA szintű találmány szerinti tojássárgája készítésére. Az ilyen tojássárgáját élelmiszer- vagy táp-termékbe bekeverve az NASA embernek vagy áiatnak kényelmes, biztonságos és költségkímélő módon adagolható. Igen meglepő és korábban nem veit ismert, hogy Ilyen nagy NASA szintek adagolhatok élelmiszerrel. Ennek következtében az NASA hatása az előzőekben említettek szerint kihasználható anélkül, hogy az HASA korábban ismert Indukciós idejének folytán szükséges ídő-késleltetést ki kellene várni. Az is meglepő, hogy az NASA megtartja hatását orális adagolás esetén Is.

Bizonyos körülmények esetén nagy NASA dózisok lehetnek szükségesek. Ilyen esetekben a tojássárgájából kinyeri NASA hozzáadható az élelmiszertermékhez. vagy az NASA kinyerhető tabletták vagy szuszpenzíők formájában való beadás céljára,

A találmány egy különösen előnyös megvalósítási módja szerint a tojássárgája-pori porlasztva-száritjuk, Áz ilyen termék különösen alkalmas különbozo olyan élelmiszertermékek ipari előállítására, amelyeknél az kívánatos, hogy a kérdéses termék fogyasztásakor NASA jótékony hatását érjük el, A fojássárgája-por olyan rendkívül különböző termékekbe, mint a kolbász és a fagylalt, jól bekeverhető, ennek következtében az élelmiszerek jellegét tekintve rendkívül széles variációk érhetők el.

Ha későbbi felhasználás, például gyógyszerként való felhasználás, példásul győgyszerkészités céljára kilúgozással vagy extrahálással kívánunk NASP-hen dúsait vagy koncentrált terméket készíteni, ennek kőztitermékeként is a tojássárgája-por a legalkalmasabb.

Viszonylag kis molekulatömege folytán az NASP viszonylag höstabil, ezért az élelmiszer ezt már a fogyasztásra való elkészítés előtt tartalmazhatja.

Az NASP a fesfnedvek élő sejtmembránokon való átáramlását általánosan szabályozó hatásúnak bizonyult, ennek folytán nem csak hasmenéses állapotok enyhíthetők, gyógyíthatók vagy előzhetők meg alkalmazásával, hanem a rendkívül nagy testnedv kiválasztás okozta betegségszerü állapotok és fiziológiás egyensúly hiánya által kiváltott diszkomfort érzet enyhítésére, gyógyításra vagy kezelésére is alkalmasak, amely rendkívül nagy testnedv kiválasztás, például gyulladásos állapotok, ödéma, artrttisz, glaukoma és a szervezet más változásai, például migrén, égések és a szervezet traumáé károsodása esetén jelentkeznek, A találmány szerinti élelmiszertermékek és gyógyszertermékek ilyen célokra alkalmazhatók.

dóka nélkül.

Tojős tyúkokat (mintegy 32 hetes fehér leghom) az SE 9000028-2 számú szabadalmi ísirásban ismertetett tojős tyúk táppal és szokásos típusú kontroll táppal etetünk, a táp 11,4 MJ/kg-os, kilogrammonként 170 g nyers fehérjét tartalmaz. Kéthetes indukciós időtartam után a tojásokat gyűjtjük.

Minden egyes vonalból 10 tojást gyűjtünk, és a tojássárgáját a fehérjétől manuálisan elválasztjuk. A tojássárgáját azonos térfogatú foszfáttal pufféról! sóoldattal (PBS) hígítjuk, majd affinitáskromatográöás eljárással tisztítjuk ismert módszer szerint (L Lönnroth és S, Lángé, Biochimica Blophysloa Acta 883.138-144 (1988)], Röviden, a PBS-sel hígított tojássárgáját kis „Sepharose 88” tartalmú oszlopra visszük (Pharmacia LKB Biotechnology AB, Soltentuna, Svédország), az oszlopot előzetesen PBS-sel egyensúlyba hozzuk. PBS-sel való mosás után az NASP-t P8S-ben készült 1,0 mői/l-es metlí-a-O-glűkoziddaí eluáljuk. PBS-sel szemben végzett dialízist kővetően a mintát a vizsgálatban való felhasználásig -20 °C hőmérsékleten tároljuk. Az NASP-re vonatkozó vizsgálatot patkány bélhurok modellen végezzük Lenge módszere szerint [S. Lángé, FEMS Mlcrobsology Letíers 15,239, 242 (1982)},

HÁSP szint tojássárgájában i Kontroli csoport i Vizsgálati csoport

Fit egység/g

1.20

2,0 (1:100 hígításnál) 1,0 (1:1000 hígításnál}

Z Példa ösztómián átesett 42 éves nőbeteg súlyos hasmenésben szenvedett. Átlagosan mintegy napi négyszer másfél liter béltartalmat ürített. Az 1. példa szerinti, tojássárgájával, cukorral és tejszínnel készült fagylalt 1 hetes, naponkénti fogyasztása után, ami napi 4 g száraz tojássárgája-anyag bevitelének felel meg, a széklet gyakorisága naponta egyszerire, mennyisége mintegy 350 ml-re csökkent A beteg 3 hetes kezelést kővetően 3,5 kg-ot hízott. Egy további hét után a beteg az előbbivel azonos mennyiségű, szokásos tojásból, azonos recept szerint készült fagylaltot fogyasztott. Három nap elteltével a széklet gyakorisága és mennyisége a vizsgálat előtti értékre növekedett. Egy további hét után az előbbi kezelési módot helyreállítottuk, és két nap elteltével a széklet mennyisége és gyakorisága ugyanazon értékre ősökként, mint az előzőekben leirt ke3. Példa

Hegy, egyenként 50 kg élősúly ú borjút két csoportra osztunk, 2-2 borjút minden csoportba, A borjak kontroll csoportjának borjútápot adunk kereskedelmi forgalomban beszerezhető tej helyettesítő formájában, A vizsgálati csoportba tartozó állatoknak az 1, példa szerinti tojássárgáját keverjük be a napi tápjukba két tojássárgájának megfelelő mennyiségben. Az etetést 7 napon át folytatjuk. Az ASP szintjét mérjük a vérben a vizsgálat előtt és után.

ASP szint J	Kontroll csoport	Vizsgálati csoport
(Fit egység/ml plazma) j
A vizsgálat előtt J	0,3	0,1
A vizsgálat után |	0,1	0,0

4, Példa

A hasmenés kutyáknál nem szokatlan panasz, különösen nem olyan kutyáknál, amelyek csavargásaik során megválaszthatják az elfogyasztandó élelmiszert. Egy ilyen, 40 kg testtömegű másfél éves him németjuhász kutya egy ideje súlyos és vizes hasmenésben szenvedett, Időnként véres volt a széklete. A kutya időszakonként hányt is. Az állatorvos tabletták formájában adagolandó antibiotikumot irt elő 1 hetes szedésre. Ez idő alatt a kutya kevesebb száraz kutyatápot fogyasztott A hasmenés nem csökkent észlelhetően. Az antibiotikumos kezelést kővetően a kutyának beáztatott száraz tápot adtak, amelyben a 6. példa szerinti tojássárgája port alkalmazták 1 tojássárgájának megfelelő menynyiségben négy napon át. Egy nap és egy éjszaka után a kutya széklete szilárddá vált, 3 nap után a kutya teljesen egészségessé vált. A kutyatulajdonos soha korábban nem észlelt ilyen gyors gyógyulást.

5. Példa

Az 1. példa szerinti tojásokat tojás-szeparáié berendezésben feltörünk, és elválasztunk. A tojássárgáját és a tojásfehérjét egymástól elkülönítve gyűjtjük. A tojássárgáját ...Ánhydro” poriasztva-száritóhan porlasztva szárítjuk 150 ^aC bemenő és 75 °C elmenő hőmérséklet mellett.

A tojásport összegyűjtjük, és a szárítás befejezése után a porlasztva-szárító falathoz tapadó port Is összegyűjtjük. Ez a falon lerakódéit por átlagosan 4 órán át tartózkodott a szárító kamrában. A tojásport vízben oldjuk, és ASP-t különítünk el belőle ismert módon, agaróz oszlopon. Az eluátumot hígítjuk, és ASP tartalmát mérjük.

Fit egység 1:100 arányú hígítás mellett Átlagos tojás-por minta X

A szárítókamra faláról összegyűjtött tojáspor Y

Élelmiszertechnológiai szempontból jelentős, hogy az NASA kielégítően hóstabíl..

Műszaki hatás

A találmány révén az NASP adagolására teljesen új, korábban nem Ismert lehetőség nyílik, ami korábban nem ismert mértékű függetlenséget tesz lehetővé. A NASA WO 98/21978 közzétételi számú PCT szabadalmi bejelentésben ismertetett indukálásáf nehéz hosszabb időtartamon át fenntartani annak tulajdoníthatóan, hogy a diéta egyhangú érzetet kelt, A jelen találmány révén igen ízletes és jól elfogadható élelmiszertermékek készíthetők mérsékelt előállítási áron. Hosszú lefolyású betegségek vagy az NASP-lndukáió élelmiszerre adott gyenge válasz esetén az N.ÁSP adagolható olyan élelmiszerek formájában, amelyek az életminőség vagy a fizikai teljesítmény hatékonyságára kifejtett kívánt hatáshoz adaptált, előre meghatározott alacsonyabb vagy magasabb dózist tartalmaznak. Hosszú időtartamú adagolás esetén elkerülhető az élelmiszer megutáiása (az attól való csömör), mivel nagy számú különböző ízű és jellegű φφ élelmiszer készíthető. Az élelmiszertermékek iparilag elöáilithatók fél-feldolgozott termékek vagy késztermékek formájában vagy olyan formában, amely gyógyszerek vagy NASP koncentrátumok gyártásában nyerstermékként használhatok. A koncentrálom tojássárgájából nyerhető ki, előnyösen tojássárgája-perbői, extrahálással vagy kilúgozással.

Claims (22)

1. Szabadalmi igénypontok

   1. Tojássárgája, amely természetes kiválasztásgátló fehérjék (NASP) magas szintjét tartalmazza, ahol a tojássárgája NASP-tartalma legalább 100 Fit egység/mí~nek, előnyösen legalább 1000 Fii egység/ml~nek felei meg.
2. 2. Az 1, igénypont szerinti tojássárgája, amelynek NASP tartalma 1000— 10 000 Fit egység/ml.
3. 3. Az 1, vagy 2, igénypont szerinti tojássárgája, amely tyúkfélék tojásából származik,
4. 4. Az 1-3. Igénypontok bármelyike szerinti tojássárgája alkalmazása NASP-ben dúsított funkcionális élelmiszertermékek előállítására,
5. 5. A 1-3. igénypontok bármelyike szerinti tojássárgája alkalmazása a rendkívül nagy testnedv kiválasztás által okozott betegségszerű állapotok kezelésére és megelőzésére alkalmas gyógyászati termékek előállítására,

   8, NASP-ban dúsított tojássárgájából kinyert NASP 4, vagy 5, igénypont szerinti alkalmazása önmagában, tiszta vagy koncentrált formában.
6. 7. A 4, vagy 5, igénypont szerinti alkalmazás, amelynél a tojássárgáját eredeti állapotában vagy feldolgozott, például őrléssel, kilúgozással, extraháiással, bepártássai, membránszűréssel, szárítással és hasonló szokásos műveletekkel feldolgozott formában alkalmazzuk.
7. 8. A 4-7, igénypontok bármelyike szerinti alkalmazás, amelynél fojásrako madár NASP indukáló táppal való etetése révén nyert tojássárgáját alkalmazunk.
8. 9, A 8. Igénypont szerinti alkalmazás, amelynél olyan NASP-ben dúsított tojássárgáját alkalmazunk, amelyben az NASP képződést az állat tápjába megfelelő mennyiségben és arányban adagolt aminossvakkal, cukrokkal és amidokkal indukáljuk.
9. 10. A 8, Igénypont szerinti alkalmazás, amelynél az NASP indukálást az NASP képződést euzímaktivítás révén stimuláló termékek tápba való bekeverésével végezzük,
10. 11. A 10, Igénypont szerinti alkalmazás, amelynél enzímaktivitással bíró termékként maiátázott gabonaféléket alkalmazunk.
11. 12. Eljárás természetes kíválasztásgátló fehérjékben (NASP) dúsított tojássárgája nyerésére tojásrakó madárból, azzal jellemezve, hogy a madarat NASP-I indukáló táppal etetjük.
12. 13. A 12, igénypont szerinti eljárás, azzal jellemezve, hogy a tyúkfélék körébe tartozó madarat etetünk NASP-t Indukáló táppal.
13. 14. A 12. vagy 13. igénypont szerinti eljárás, azzal jellemezve, hogy NASP indukáló tápként amínosavakat, cukrokat és amidokat NASP képződését stimuláló mennyiségben tartalmazó tápot alkalmazunk.
14. 15. A 12, vagy 13, igénypont szerinti eljárás, azzal jellemezve, hogy az NASP képződést stimuláló enzimaktivitással bíró terméket tartalmazó tápot alkalmazunk,

    18, A 15. igénypont szerinti eljárás, azzal jellemezve, hogy enzimaktívitással bíró termékként malátázott gabonaféléket alkalmazunk,
15. 17, Nagy természetes kíválasztásgátló fehérje (NASP) tartalmú élelmiszertermék, amely az 1-3, igénypontok bármelyike szerinti tojássárgáját vagy abból többé-kevésbé tisztított formára hozott NASP-t tartalmaz,
16. 18, A 17, igénypont szerinti élelmiszertermék, amely nagy NASP tartalmát a gyártása során NASP forrásul belekevert, az 1-3. Igénypontok bármelyike szerinti NASP-ben dúsított tojássárgájából nyeri.
17. 19, A 17. igénypont szerinti élelmiszertermék, amely nagy NASP tartalmát gyártásakor belekevert az 1-3. igénypont szerinti NASP-ben dúsított tojássárgájából nyert tiszta vagy koncentrált formájú NASP-bői nyeri.

    ♦ *** *♦ *·» * Μ-Χ-φ -«·«·* < A * * * * * » * Λ Λ
18. 20. Α 17, igénypont szerinti élelmiszertermék, amely a tojássárgáját eredeti formájában tartalmazza.

    .
19. 21. A 17-Í&. igénypontok bármelyike szerinti élelmiszertermék, amely palacsinta, omlett, fagylalt, kemény- vagy lágytojás és hasonló.
20. 22, Gyógyászati tennék rendkívül nagy testnedv kiválasztás által okozott betegségszerű állapotok kezelésére és megelőzésére, amely a szokásos hordozó- és segédanyagok mellett az 1~3. igénypontok bármelyike szerinti NASP-ben dúsított tojássárgájából származó természetes kiválasztásgátló fehérjéket (NASA) tartalmaz.
21. 23, Eljárás a 17-21, igénypontok bármelyike szerinti nagy természetes kiválaszfásgátló fehérje (NASP) tartalmú élelmiszertermék előállítására, azzal jellemezve, hogy az élelmiszerbe vagy tápba az 1-3, igénypontok bármelyike szerinti NASP-ben dúsított tojássárgáját vagy annak feldolgozott formáját vagy abból nyert tobbé-kevésbé tisztított NASP-f adunk.
22. 24, A 23. igénypont szerinti eljárás, azzal jellemezve, hogy a tojássárgája feldolgozott formáját őrléssel, kilúgozással, extrahálással, bepárlással, membránszűrésseí, szárítással és hasonló szokásos műveletekkel nyerjük.

    A bejelentő helyett a meghatalmazott: