CN111802935A - 一种节约用水的自动化洗菜工艺 - Google Patents
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Abstract
本发明涉及厨房自动化处理技术领域，旨在提供一种自动化洗菜工艺，其技术方案要点是操作人员批量将蔬菜放置于进料运输带上，蔬菜通过进料运输带传输至清洗水箱内；蔬菜在搅拌轴的作用下，于清洗水箱内转动，通过转动，蔬菜身上大部分的脏物被带下；转动一段时间后，脱离运输带启动，蔬菜被移动至喷淋运输带上，喷淋运输带上的喷水枪对蔬菜进行喷洗，以除去蔬菜身上剩余的杂物；蔬菜在喷淋运输带的带动下进入沥水运输带，通过缓慢的运输过程，使得蔬菜在不被损坏的前提下，减少其身上的脏水；蔬菜在沥水运输带的作用下进入收料区，以方便操作人员对蔬菜进行处理。这种节约用水的自动化洗菜工艺，具有废水循环利用，节约用水的优点。
Description
技术领域
本发明涉及厨房自动化处理技术领域，特别涉及一种节约用水的自动化洗菜工艺。
背景技术
自动化洗菜在当前社会中无论是商用还是家用，都逐渐开始普及，其通过高度自动化的工作，来以实现蔬菜清洗的目的。
公告号为CN108741130A的中国专利公开了一种全自动蔬菜清洗切根工艺，包括蔬菜整理工序，蔬菜在传输带上输送，整理机构将蔬菜排齐，对其根部捋顺和修剪后传输至翻转工位；上料工序，翻转机构将蔬菜翻转至支撑单元上；蔬菜固定工序，支撑单元和夹持机构连同蔬菜一起移动，夹持机构对蔬菜根部进行夹持固定；清洗工序，蔬菜在回转机构带动下移动至水箱内，转动机构带动蔬菜在水中旋转；切根工序，蔬菜移动至切根工位时，切刀组件对蔬菜根部进行切除，蔬菜掉落至输送带上输出；脱根工序，夹持机构在继续移动的过程中，夹持机构变为松开状态，脱料件将蔬菜根部从夹持机构上脱落。
这种全自动蔬菜清洗切根工艺在清洗工序时，蔬菜在回转机构的带动下移动至水箱内，而在清洗完成后，蔬菜在回转机构的带动下离开水箱。由于处理完一批蔬菜后需对水箱内的水进行更换，而水箱内一次灌有较多的水，每次更换将会倒掉大量废水，所以对水资源造成了极大的浪费，故有待改善。
发明内容
本发明的目的是提供一种节约用水的自动化洗菜工艺，具有废水循环利用，节约用水的优点。
本发明的上述技术目的是通过以下技术方案得以实现的：
一种节约用水的自动化洗菜工艺，其特征在于：包括以下步骤：
步骤一：进料工序，整理所需要清洗的蔬菜，并将蔬菜统一放置于进料运输带上，进料运输带的传输速度为0.1-0.15m/s。
步骤二：清洗工序，蔬菜经步骤一中所述的进料运输带移动至清洗水箱内，调节搅拌轴转速为30-40rpm，蔬菜在搅拌轴的转动下于清洗水箱内转动，搅拌清洗30-50s。
步骤三：喷淋工序，蔬菜经步骤二中所述的搅拌轴搅拌清洗后，启动脱离运输带，清洗水箱内的蔬菜在托板的带动下移动至脱离运输带上；蔬菜在脱离运输带的带动下移动至喷淋运输带，喷淋运输带的传输速度为0.05-0.1m/s，喷水枪对其进行喷淋清洗。
步骤四：沥水工序，蔬菜经步骤三中所述的喷淋运输带移动至沥水运输带，沥水运输带的运输速度为0.01-0.03m/s。
步骤五：出料工序，蔬菜经步骤四中所述的沥水运输带移动至收料区，操作人员对其进行分类处理。
通过采用上述技术方案，操作人员批量将蔬菜放置于进料运输带上，蔬菜通过进料运输带传输至清洗水箱内；蔬菜在搅拌轴的作用下，于清洗水箱内转动，通过转动，蔬菜身上大部分的脏物被带下；转动一段时间后，脱离运输带启动，蔬菜被移动至喷淋运输带上，喷淋运输带上的喷水枪对蔬菜进行喷洗，以除去蔬菜身上剩余的杂物；蔬菜在喷淋运输带的带动下进入沥水运输带，通过缓慢的运输过程，使得蔬菜在不被损坏的前提下，减少其身上的脏水；蔬菜在沥水运输带的作用下进入收料区，以方便操作人员对蔬菜进行处理。
进一步的，所述步骤三中的脱离运输带为带有穿孔的金属带，所述脱离运输带内固定连接有用于导流水至清洗水箱内的导流板。
通过采用上述技术方案，带有穿孔的金属带使得从清洗水箱内出来的蔬菜身上的脏水，能够自然地穿过脱离运输带，从而掉至导流板上，脏水再从导流板重新返回清洗水箱，从而提高了水资源回收利用的能力。
进一步的，所述步骤一中的进料运输带、步骤三中的喷淋运输带和步骤四中的沥水运输带皆为带有穿孔的金属带，所述进料运输带、喷淋运输带和沥水运输带的下方皆倾斜设置有排水板，所述排水板的下方设有储水箱。
通过采用上述技术方案，排水板的设置，使得从进料运输带、喷淋运输带和沥水运输带上流下的脏水，通过排水板再聚集至储水箱，这样，储水箱内的水便能够被再次利用，从而实现了节约用水。
进一步的，所述储水箱内水平设置有过滤层，所述过滤层的外侧环绕设有固定边框，所述储水箱的内侧壁可拆卸连接有用于支撑固定边框的固定块，所述储水箱内水平设置有净水滤膜，所述净水滤膜的外侧环绕设有稳固边框，所述储水箱的内侧壁可拆卸连接有用于支撑稳固边框的支撑块。
通过采用上述技术方案，储水箱设置有过滤层以及净水滤膜的双层过滤，这样进入储水箱内的水便能够得到进一步处理，从而实现了对储水箱内的水直接利用。
进一步的，所述固定边框的四周环绕固定连接有第一橡胶垫，所述稳固边框的四周环绕固定连接有第二橡胶垫。
通过采用上述技术方案，第一橡胶垫以及第二橡胶垫的设置，使得过滤层以及净水滤膜在安装时，与储水箱内侧壁之间更加紧凑，这样便提高了过滤层以及净水滤膜的过滤能力，从而提高了水质。
进一步的，所述固定块与支撑块为磁性件，所述固定边框磁性相接于固定块，所述稳固边框磁性相接于支撑块。
通过采用上述技术方案，固定边框磁性相接于固定块，稳固边框磁性相接于支撑块，这样过滤层与净水滤膜便能固定于储水箱内，因此提高了本发明的稳定性。
进一步的，所述排水板的两侧分别沿其长度方向固定连接有挡水板，所述挡水板垂直设置于排水板。
通过采用上述技术方案，挡水板的设置，使得脏水能够稳定地流动于排水板内，这样便减少了脏水从排水板侧边流走的浪费，因此提高了本发明集水的效率。。
进一步的，所述步骤二中的清洗水箱的下表面连接有回收水管，所述回收水管远离清洗水箱的一端伸于储水箱内，所述回收水管上安装有通止阀门。
通过采用上述技术方案，操作人员在更换清洗水箱内的水时，通过打开通止阀门便能实现将脏水排至储水箱内，从而实现了清洗水箱内脏水的回收，减少了脏水的浪费。
进一步的，所述排水板的底端设有聚水管，所述聚水管的一端正对排水板的底端，所述聚水管远离排水板的一端伸于储水箱内。
通过采用上述技术方案，进料运输带、喷淋运输带和沥水运输带上流下的脏水将会通过聚水管，流往储水箱内，从而进一步减少了水资源的浪费。
综上所述，本发明具有以下有益效果：
1.通过排水板收集运输中蔬菜身上掉落的水，再聚集至储水箱内，操作人员对储水箱内的水进行回收利用，以此实现了节约用水。
2.储水箱内具有简易的过滤装置，可对回收的脏水进行简单的过滤，这样，储水箱内的水便不仅能够用于清洗蔬菜，还能用于其他更多的途径，从而进一步提高了水资源的利用率。
附图说明
图1是用于体现工艺流程的示意图；
图2是用于体现整体的示意图；
图3是用于体现进料运输带的示意图；
图4是用于体现脱离运输带的示意图；
图5是用于体现喷淋运输带的示意图；
图6是用于体现过滤层的示意图；
图7是用于体现图6中A部的局部放大图。
图中，1、进料运输带；2、清洗水箱；21、回收水管；211、通止阀门；3、搅拌轴；4、脱离运输带；41、托板；42、导流板；5、喷淋运输带；51、喷水枪；6、沥水运输带；7、穿孔；8、排水板；81、挡水板；82、聚水管；9、储水箱；91、过滤层；911、固定边框；9111、第一橡胶垫；92、固定块；93、净水滤膜；931、稳固边框；9311、第二橡胶垫；94、支撑块；95、预连接口。
具体实施方式
以下结合附图对本发明作进一步详细说明。
实施例一：一种节约用水的自动化洗菜工艺，如图1所示，包括以下步骤：
步骤一，进料工序，整理所需要清洗的蔬菜，并将蔬菜统一放置于进料运输带1上，进料运输带1的传输速度为0.1m/s。
步骤二，清洗工序，蔬菜经步骤一中所述的进料运输带1移动至清洗水箱2内，调节搅拌轴3转速为30rpm，蔬菜在搅拌轴3的转动下于清洗水箱2内转动，搅拌清洗30s。
步骤三，喷淋工序，蔬菜经步骤二中所述的搅拌轴3搅拌清洗后，启动脱离运输带4，清洗水箱2内的蔬菜在托板41的带动下移动至脱离运输带4上；蔬菜在脱离运输带4的带动下移动至喷淋运输带5，喷淋运输带5的传输速度为0.05m/s，喷水枪51对其进行喷淋清洗。
步骤四，沥水工序，蔬菜经步骤三中所述的喷淋运输带5移动至沥水运输带6，沥水运输带6的运输速度为0.01m/s。
步骤五：出料工序，蔬菜经步骤四中所述的沥水运输带6移动至收料区，操作人员对其进行分类处理。
如图4所示，步骤三中的搅拌轴3由电机驱动，脱离运输带4为带有穿孔7的金属带，蔬菜在托板41的作用下进入脱离运输带4，与蔬菜一同带入脱离运输带4的脏水从穿孔7向下排出。脱离运输带4内焊接有导流板42，导流板42将穿孔7内排下的脏水重新导流至清洗水箱2内，从而减少水资源的浪费。
如图2、图3和图5所示，步骤一中的进料运输带1、步骤三中的喷淋运输带5和步骤四中的沥水运输带6皆为带有穿孔7的金属带且皆通过电机驱动。进料运输带1、喷淋运输带5和沥水运输带6的下方皆倾斜设置有排水板8，排水板8的下方设有储水箱9。脏水从穿孔7穿过金属带并排至排水板8上，由于排水板8的倾斜设置，排水板8上的脏水在重力作用下被引流至排水板8下方的储水箱9内，以减少水资源的浪费。
如图6和7所示，储水箱9内水平设置有净水滤膜93，净水滤膜93的外侧环绕设有稳固边框931，以固定净水滤膜93。储水箱9的内侧壁通过螺栓连接有用于支撑稳固边框931的支撑块94，以提高本发明的稳定性。储水箱9内水平设置有过滤层91，过滤层91的外侧环绕设有固定边框911，过滤层91之间设置有活性炭，用于吸附水中较微小的杂质，以实现净化水质的目的。储水箱9的内侧壁通过螺栓连接有用于支撑固定边框911的固定块92，以提高稳定性。
如图6所示，稳固边框931的四周环绕固定胶接有第二橡胶垫9311，安装净水滤膜93时，第二橡胶垫9311的弹性使得第二橡胶垫9311与储水箱9的内侧壁牢牢抵接，从而提高了本发明的密封性，同时提高了本发明的净水性。固定边框911的四周环绕固定胶接有第一橡胶垫9111，安装过滤层91时，第一橡胶垫9111的弹性使得第一橡胶垫9111与储水箱9的内侧壁相抵接，这样便进一步提高了本发明的密封性，同时进一步提高了本发明的净水性。
如图7所示，固定块92与支撑块94为磁性件，固定边框911磁性相接于固定块92，稳固边框931磁性相接于支撑块94。这样，过滤层91以及净水滤膜93在储水箱9内的安装，便会更加稳定。
如图3和图5所示，排水板8的两侧分别沿其长度方向焊接有挡水板81，挡水板81垂直设置于排水板8。挡水板81的设置，使得脏水稳定地流动于排水板8内，这样便减少了脏水从排水板8侧边流走的浪费。
如图4所示，步骤二中的清洗水箱2的下表面通过法兰连接有回收水管21，回收水管21远离水箱的一端伸于储水箱9内，回收水管21上安装有通止阀门211。当清洗水箱2内的水需要进行更换时，打开通止阀门211以完成清洗水箱2内废水的排出。
如图3和图5所示，排水板8的底端设有聚水管82，聚水管82的一端正对排水板8的底端，聚水管82远离排水板8的一端伸于储水箱9内。这样，进料运输带1、喷淋运输带5和沥水运输带6上流下的脏水将会通过聚水管82，流往储水箱9，从而实现了减少水资源的浪费。
如图4所示，储水箱9的外侧壁上设有预连接口95，以备之后对储水箱9内水资源的利用。
实施例二：一种节约用水的自动化洗菜工艺，与实施例一的区别在于：包括以下步骤:
步骤一，进料工序，整理所需要清洗的蔬菜，并将蔬菜统一放置于进料运输带1上，进料运输带1的传输速度为0.12m/s。
步骤二，清洗工序，蔬菜经步骤一中所述的进料运输带1移动至清洗水箱2内，调节搅拌轴3转速为35rpm，蔬菜在搅拌轴3的转动下于清洗水箱2内转动，搅拌清洗40s。
步骤三，喷淋工序，蔬菜经步骤二中所述的搅拌轴3搅拌清洗后，启动脱离运输带4，清洗水箱2内的蔬菜在托板41的带动下移动至脱离运输带4上；蔬菜在脱离运输带4的带动下移动至喷淋运输带5，喷淋运输带5的传输速度为0.07m/s，喷水枪51对其进行喷淋清洗。
步骤四，沥水工序，蔬菜经步骤三中所述的喷淋运输带5移动至沥水运输带6，沥水运输带6的运输速度为0.02m/s。
步骤五：出料工序，蔬菜经步骤四中所述的沥水运输带6移动至收料区，操作人员对其进行分类处理。
实施例三：一种节约用水的自动化洗菜工艺，与实施例一的区别在于：包括以下步骤:
步骤一，进料工序，整理所需要清洗的蔬菜，并将蔬菜统一放置于进料运输带1上，进料运输带1的传输速度为0.15m/s。
步骤二，清洗工序，蔬菜经步骤一中所述的进料运输带1移动至清洗水箱2内，调节搅拌轴3转速为40rpm，蔬菜在搅拌轴3的转动下于清洗水箱2内转动，搅拌清洗60s。
步骤三，喷淋工序，蔬菜经步骤二中所述的搅拌轴3搅拌清洗后，启动脱离运输带4，清洗水箱2内的蔬菜在托板41的带动下移动至脱离运输带4上；蔬菜在脱离运输带4的带动下移动至喷淋运输带5，喷淋运输带5的传输速度为0.1m/s，喷水枪51对其进行喷淋清洗。
步骤四，沥水工序，蔬菜经步骤三中所述的喷淋运输带5移动至沥水运输带6，沥水运输带6的运输速度为0.03m/s。
步骤五：出料工序，蔬菜经步骤四中所述的沥水运输带6移动至收料区，操作人员对其进行分类处理。
本具体实施例仅仅是对本发明的解释，其并不是对本发明的限制，本领域技术人员在阅读完本说明书后可以根据需要对本实施例做出没有创造性贡献的修改，但只要在本发明的权利要求范围内都受到专利法的保护。
Claims (9)
1.一种节约用水的自动化洗菜工艺，其特征在于：包括以下步骤：
步骤一：进料工序，整理所需要清洗的蔬菜，并将蔬菜统一放置于进料运输带(1)上，进料运输带(1)的传输速度为0.1-0.15m/s；
步骤二：清洗工序，蔬菜经步骤一中所述的进料运输带(1)移动至清洗水箱(2)内，调节搅拌轴(3)转速为30-40rpm，蔬菜在搅拌轴(3)的转动下于清洗水箱(2)内转动，搅拌清洗30-50s；
步骤三：喷淋工序，蔬菜经步骤二中所述的搅拌轴(3)搅拌清洗后，启动脱离运输带(4)，清洗水箱(2)内的蔬菜在托板(41)的带动下移动至脱离运输带(4)上；蔬菜在脱离运输带(4)的带动下移动至喷淋运输带(5)，喷淋运输带(5)的传输速度为0.05-0.1m/s，喷水枪(51)对其进行喷淋清洗；
步骤四：沥水工序，蔬菜经步骤三中所述的喷淋运输带(5)移动至沥水运输带(6)，沥水运输带(6)的运输速度为0.01-0.03m/s；
步骤五：出料工序，蔬菜经步骤四中所述的沥水运输带(6)移动至收料区，操作人员对其进行分类处理。
2.根据权利要求1所述的一种节约用水的自动化洗菜工艺，其特征在于：所述步骤三中的脱离运输带(4)为带有穿孔(7)的金属带，所述脱离运输带(4)内固定连接有用于导流水至清洗水箱(2)内的导流板(42)。
3.根据权利要求1所述的一种节约用水的自动化洗菜工艺，其特征在于：所述步骤一中的进料运输带(1)、步骤三中的喷淋运输带(5)和步骤四中的沥水运输带(6)皆为带有穿孔(7)的金属带，所述进料运输带(1)、喷淋运输带(5)和沥水运输带(6)的下方皆倾斜设置有排水板(8)，所述排水板(8)的下方设有储水箱(9)。
4.根据权利要求3所述的一种节约用水的自动化洗菜工艺，其特征在于：所述储水箱(9)内水平设置有过滤层(91)，所述过滤层(91)的外侧环绕设有固定边框(911)，所述储水箱(9)的内侧壁可拆卸连接有用于支撑固定边框(911)的固定块(92)，所述储水箱(9)内水平设置有净水滤膜(93)，所述净水滤膜(93)的外侧环绕设有稳固边框(931)，所述储水箱(9)的内侧壁可拆卸连接有用于支撑稳固边框(931)的支撑块(94)。
5.根据权利要求4所述的一种节约用水的自动化洗菜工艺，其特征在于：所述固定边框(911)的四周环绕固定连接有第一橡胶垫(9111)，所述稳固边框(931)的四周环绕固定连接有第二橡胶垫(9311)。
6.根据权利要求4所述的一种节约用水的自动化洗菜工艺，其特征在于：所述固定块(92)与支撑块(94)为磁性件，所述固定边框(911)磁性相接于固定块(92)，所述稳固边框(931)磁性相接于支撑块(94)。
7.根据权利要求3所述的一种节约用水的自动化洗菜工艺，其特征在于：所述排水板(8)的两侧分别沿其长度方向固定连接有挡水板(81)，所述挡水板(81)垂直设置于排水板(8)。
8.根据权利要求1所述的一种节约用水的自动化洗菜工艺，其特征在于：所述步骤二中的清洗水箱(2)的下表面连接有回收水管(21)，所述回收水管(21)远离清洗水箱(2)的一端伸于储水箱(9)内，所述回收水管(21)上安装有通止阀门(211)。
9.根据权利要求3所述的一种节约用水的自动化洗菜工艺，其特征在于：所述排水板(8)的底端设有聚水管(82)，所述聚水管(82)的一端正对排水板(8)的底端，所述聚水管(82)远离排水板(8)的一端伸于储水箱(9)内。
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