CN114770620B - 一种基于鸡脚食品用切割清洗装置 - Google Patents

Abstract

本发明提供一种基于鸡脚食品用切割清洗装置，涉及食品加工器械技术领域，包括支撑架，所述支撑架之间安装有用于对鸡脚进行运输的传送带，所述传送带外侧的前后两端分别安装有用对鸡脚进行定位的放置机构；所述传送带的上端中间活动贯穿安装在加工箱的内部。本发明中在鸡脚进入加工箱的内部后，喷头会把水流进行喷洒，从而让水流对鸡脚进行冲洗，把鸡脚切割时产生的血水以及鸡脚表面含有的灰尘杂质等进行清洗，提高鸡脚在进行切割加工时的安全卫生，同时血水以及骨骼杂质等会通过限位板的下端流入排液槽的内部，由排液槽与过滤架对其进行过滤回收工作，避免了血水等落入外界造成污染，大大提高了本装置以及周围环境的安全卫生。

Description

一种基于鸡脚食品用切割清洗装置

技术领域

本发明涉及食品加工器械技术领域，具体而言，涉及一种基于鸡脚食品用切割清洗装置。

背景技术

鸡脚又名鸡掌，鸡脚的营养价值颇高，含有丰富的钙质及胶原蛋白，多吃不但能软化血管，同时具有美容功效。而在对鸡脚进行食品加工的过程中，需要通过切割装置对鸡脚进行切割工作，把鸡脚分为鸡爪与鸡拐两个部位，从而更加方便对其进行不同的食品加工工作，但是在通过切割装置对鸡脚进行切割时，鸡脚的切割处会产生大量血水以及骨骼碎片等杂质，并且这些血水与杂质会滞留在切割装置的内部，接触每一份进行切割的鸡脚，对其进行污染，使得鸡脚的切割过程中非常的不卫生，这时我们提出一种切割清洗一体化装置，来对鸡脚进行切割工作，让鸡脚在切割的过程中直接进行清洗，从而避免了血水等对鸡脚的污染。

发明内容

针对现有技术的不足，本发明提供了一种基于鸡脚食品用切割清洗装置，解决了鸡脚的切割处会产生的大量血水以及骨骼碎片等杂质，对每一份进行切割的鸡脚进行污染，使得鸡脚的切割过程中非常的不卫生的问题。

为实现上述目的，本发明采取的技术方案为：

一种基于鸡脚食品用切割清洗装置，包括支撑架，所述支撑架之间安装有用于对鸡脚进行运输的传送带，所述传送带外侧的前后两端分别安装有用对鸡脚进行定位的放置机构；

所述传送带的上端中间活动贯穿安装在加工箱的内部；

所述加工箱的内部上端安装有用于对鸡脚进行切割的切割刀片，且切割刀片与放置机构之间一一对应；

所述加工箱的内部上端安装有用于对鸡脚切割时产生的血水与骨骼碎屑等进行清洗的清洗机构；

所述清洗机构的一端安装有用于对水流中含有的骨骼碎片等进行过滤回收的过滤机构。

作为优选，所述支撑架的内部活动安装有若干用于对传送带的运行路径进行调整的辅助辊，且辅助辊与传送带之间互相贴合；

所述支撑架内部两侧的上端分别安装有支撑板，且支撑板与传送带之间互相贴合。

作为优选，所述加工箱的内部上端设有加工槽，所述加工槽的内部分别活动安装有切割刀片，且切割刀片分别位于互相靠近的限位板之间，所述切割刀片分别安装在转轴的杆身外侧，所述转轴的杆身活动贯穿在加工槽的内部，且转轴的一端与电机的输出端之间互相连接，所述电机安装在加工箱的后侧；

所述加工箱的内部下端设有用于对血水与废料进行引导的排液槽，所述排液槽内部的前后两端分别活动安装有限位轮，所述限位轮与传送带之间互相贴合。

作为优选，所述放置机构包括有若干固定块，所述固定块分别安装在传送带外侧表面的前后两侧，且固定块之间间隔相同，位于前后两侧的每个所述固定块的上端分别安装有限位板，且限位板之间互相平行，每个所述限位板的一侧分别贯穿设有用于放置鸡脚的放置槽，且放置槽之间一一对应。

作为优选，所述放置槽的上侧一端分别设有活动槽，所述活动槽的内部分别固定安装有固定杆，所述固定杆的杆身外侧分别活动贯穿安装有用于对鸡脚进行定位的活动架，所述活动架的下端卡合安装在放置槽的内部上端。

作为优选，所述活动架远离活动槽的一侧下端分别安装有下压块；

所述限位板的上表面分别设有若干定位孔，所述下压块安装在定位孔的内部；

所述活动架的内部中间分别活动贯穿安装有连接架，所述连接架的下端分别安装有限位架。

作为优选，所述清洗机构包括有蓄水箱，所述蓄水箱设于加工箱的下端，且加工箱安装在蓄水箱的上端，所述蓄水箱的内部两端分别设有净水腔与血水腔；

所述血水腔的上端安装有过滤机构，所述血水腔的一侧贯穿安装有排水管。

作为优选，所述净水腔的内部上端贯穿安装有注水管，所述净水腔的内部安装有水泵，所述水泵与运输管之间互相连接；

所述加工箱的上端安装有总管，所述总管的一侧贯穿安装有运输管。

作为优选，所述加工箱的内部上端分别贯穿设有引导槽，所述引导槽的上端分别位于总管的内部，所述引导槽的下端与喷头之间互相连接。

作为优选，所述过滤机构包括有过滤架，所述过滤架活动安装在血水腔的内部上端，且过滤架与排液槽之间上下平行；

所述过滤架的内部下端分别设有若干过滤层，所述过滤架的内部下表面分别贯穿设有若干排水口，所述过滤架的上端安装有挡板，且挡板与蓄水箱之间互相贴合，所述挡板的一侧安装有把手。

与现有技术相比，本发明具有如下有益效果：

1、本发明中在鸡脚进入加工箱的内部后，喷头会把水流进行喷洒，从而让水流对鸡脚进行冲洗，把鸡脚切割时产生的血水以及鸡脚表面含有的灰尘杂质等进行清洗，提高鸡脚在进行切割加工时的安全卫生，同时血水以及骨骼杂质等会通过限位板的下端流入排液槽的内部，由排液槽与过滤架对其进行过滤回收工作，避免了血水等落入外界造成污染，大大提高了本装置以及周围环境的安全卫生。

2、本发明中在使用者把鸡脚放置在放置槽的内部后，可以通过活动架与限位架的配合对鸡脚进行定位工作，让鸡脚在进行移动或切割的过程中始终保持稳固状态，避免产生掉落等情况，然后在鸡脚切割完成后，可以继续对鸡爪与鸡拐进行分别定位，来辅助传送带对其进行下料工作。

附图说明

图1为本发明一种基于鸡脚食品用切割清洗装置的整体结构示意图；

图2为本发明一种基于鸡脚食品用切割清洗装置的传送带与放置机构局部整体结构示意图；

图3为本发明一种基于鸡脚食品用切割清洗装置的正视结构示意图；

图4为本发明一种基于鸡脚食品用切割清洗装置的侧视结构示意图；

图5为本发明一种基于鸡脚食品用切割清洗装置的传送带与放置机构侧视结构示意图；

图6为本发明一种基于鸡脚食品用切割清洗装置的图3中A-A处剖面结构示意图;

图7为本发明一种基于鸡脚食品用切割清洗装置的图4中B-B处剖面结构示意图;

图8为本发明一种基于鸡脚食品用切割清洗装置的图5中C-C处剖面结构示意图;

图9为本发明一种基于鸡脚食品用切割清洗装置的图6中D处放大结构示意图;

图10为本发明一种基于鸡脚食品用切割清洗装置的图8中E处放大结构示意图。

图中：1、支撑架；2、传送带；3、放置机构；301、固定块；302、限位板；303、活动槽；304、固定杆；305、放置槽；306、定位孔；307、活动架；308、下压块；309、连接架；310、限位架；4、加工箱；401、加工槽；402、排液槽；5、支撑板；6、辅助辊；7、清洗机构；701、蓄水箱；702、水泵；703、运输管；704、总管；705、引导槽；706、喷头；707、净水腔；708、血水腔；709、排水管；710、注水管；8、过滤机构；801、过滤架；802、排水口；803、过滤层；804、挡板；805、把手；9、切割刀片；10、转轴；11、电机；12、限位轮。

具体实施方式

下面将结合本发明实施例，对本发明实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本发明一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本发明中的实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本发明保护的范围。

实施例

如图1、图4与图6所示，一种基于鸡脚食品用切割清洗装置，包括支撑架1，支撑架1之间安装有用于对鸡脚进行运输的传送带2，传送带2外侧的前后两端分别安装有用对鸡脚进行定位的放置机构3；传送带2的上端中间活动贯穿安装在加工箱4的内部；加工箱4的内部上端安装有用于对鸡脚进行切割的切割刀片9，且切割刀片9与放置机构3之间一一对应；加工箱4的内部上端安装有用于对鸡脚切割时产生的血水与骨骼碎屑等进行清洗的清洗机构7；清洗机构7的一端安装有用于对水流中含有的骨骼碎片等进行过滤回收的过滤机构8。

如图7所示，在具体设置时，支撑架1的内部活动安装有若干用于对传送带2的运行路径进行调整的辅助辊6，且辅助辊6与传送带2之间互相贴合；支撑架1内部两侧的上端分别安装有支撑板5，且支撑板5与传送带2之间互相贴合。

使用者通过若干辅助辊6来调整传送带2的移动轨迹，从而避免产生传送带2与其他部件之间产生碰撞等情况，而后支撑板5用于对传送带2进行支撑工作，让传送带2移动至支撑板5的表面时，传送带2与放置机构3之间形成平行，便于使用者对鸡脚进行上料放置。

如图6所示，在具体设置时，加工箱4的内部上端设有加工槽401，加工槽401的内部分别活动安装有切割刀片9，且切割刀片9分别位于互相靠近的限位板302之间，切割刀片9分别安装在转轴10的杆身外侧，转轴10的杆身活动贯穿在加工槽401的内部，且转轴10的一端与电机11的输出端之间互相连接，电机11安装在加工箱4的后侧；加工箱4的内部下端设有用于对血水与废料进行引导的排液槽402，排液槽402内部的前后两端分别活动安装有限位轮12，限位轮12与传送带2之间互相贴合。

通过电机11与转轴10之间的配合，带动切割刀片9进行转动，让切割刀片9对鸡脚进行切割工作，使得鸡脚分为鸡拐与鸡爪两个部位，便于后期使用者分别对其进行加工；

然后在切割刀片9对鸡脚进行切割时产生的血水与骨骼杂质等通过清洗机构7的冲洗落入排液槽402的内部，而后通过排液槽402的斜面与过滤机构8分别对血水与骨骼杂质进行分别回收工作，既便于后期使用者对血水与杂质进行处理，也避免了血水与骨骼杂质等落入外界，造成污染等情况，大大提高了鸡脚加工过程中的安全性。

如图10所示，在具体设置时，放置机构3包括有若干固定块301，固定块301分别安装在传送带2外侧表面的前后两侧，且固定块301之间间隔相同，位于前后两侧的每个固定块301的上端分别安装有限位板302，且限位板302之间互相平行，每个限位板302的一侧分别贯穿设有用于放置鸡脚的放置槽305，且放置槽305之间一一对应。

通过两条放置机构3可以加快对鸡脚的切割效率，并且在使用者把鸡脚放置在对应的放置槽305内部时，让两条放置机构3内部的鸡爪或鸡拐分别对内或对外，使得鸡脚在切割完成后，便于对鸡爪与鸡拐进行分类回收工作，更加的便捷；

并且在鸡脚放置在放置槽305的内部时，使得鸡脚所需切割的部位位于相邻的两个限位板302之间，从而让切割刀片9更加精准的对其进行切割工作；

然后在切割完成后，鸡爪与鸡拐通过活动架307与限位架310的配合，暂时继续位于放置槽305的内部，使得在鸡爪与鸡拐通过传送带2的带动向下进行移动时，通过重量让下压块308自动脱离定位孔306的内部，从而让鸡爪与鸡拐分别自动掉落，。

如图10所示，在具体设置时，放置槽305的上侧一端分别设有活动槽303，活动槽303的内部分别固定安装有固定杆304，固定杆304的杆身外侧分别活动贯穿安装有用于对鸡脚进行定位的活动架307，活动架307的下端卡合安装在放置槽305的内部上端。

在使用者把鸡脚放置在放置槽305的内部后，可以把活动架307以固定杆304为轴心进行转动，让活动架307卡入放置槽305的内部，从而对鸡脚分别位于放置槽305内部的一端进行定位，既可以使得鸡脚在切割的过程中保持稳固状态，也让鸡脚在切割完成后，鸡爪与鸡拐不易产生掉落，让其可以随着传送带2的带动继续进行移动工作，避免其落入过滤机构8的内部，大大提高了鸡爪与鸡拐的安装卫生。

如图10所示，在具体设置时，活动架307远离活动槽303的一侧下端分别安装有下压块308；限位板302的上表面分别设有若干定位孔306，下压块308安装在定位孔306的内部；活动架307的内部中间分别活动贯穿安装有连接架309，连接架309的下端分别安装有限位架310。

使用者通过下压块308自身的重量，把其放置在定位孔306的内部，同时连接架309与限位架310通过自身的重量进行下压，从而完成对鸡脚的定位工作，让鸡脚在进行切割与移动的过程中始终保持稳固状态，而后在传送带2带动鸡爪与鸡脚进行向下转动时，下压块308与限位架310分别通过自身重量向下进行移动，从而打开放置槽305，让放置槽305内部的鸡爪与鸡拐分别落入对应的储存箱内部，更加的简单便捷。

如图6所示，在具体设置时，清洗机构7包括有蓄水箱701，蓄水箱701设于加工箱4的下端，且加工箱4安装在蓄水箱701的上端，蓄水箱701的内部两端分别设有净水腔707与血水腔708；血水腔708的上端安装有过滤机构8，血水腔708的一侧贯穿安装有排水管709。

通过清洗机构7可以在鸡脚进行切割的过程中直接对其进行冲洗工作，把鸡脚切割时产生的血水、骨骼碎片以及其他的一些杂质进行冲洗，提高鸡脚安全性，避免了鸡脚在切割完成后，血水与骨骼碎片会落入鸡爪与鸡拐的的储存箱内部，更好的对鸡脚的安全卫生性进行保护；

而后净水腔707的内部用于储存对鸡脚进行冲洗的干净水源，血水腔708的内部用于储存鸡脚冲洗、切割时产生的血水，既可以避免了血水对外界以及鸡脚造成污染，也便于后期使用者单独对血水、骨骼碎片等进行回收处理，大大提高了鸡脚加工过程中的安全性能。

如图6与图7所示，在具体设置时，净水腔707的内部上端贯穿安装有注水管710，净水腔707的内部安装有水泵702，水泵702与运输管703之间互相连接；加工箱4的上端安装有总管704，总管704的一侧贯穿安装有运输管703，加工箱4的内部上端分别贯穿设有引导槽705，引导槽705的上端分别位于总管704的内部，引导槽705的下端与喷头706之间互相连接。

通过水泵702与运输管703的配合，对水流进行运输，让水流进入总管704的内部，然后水流在通过总管704与引导槽705进入喷头706内，让喷头706对水流进行喷洒，从而让水流对鸡脚进行清洗工作。

如图6所示，在具体设置时，过滤机构8包括有过滤架801，过滤架801活动安装在血水腔708的内部上端，且过滤架801与排液槽402之间上下平行；过滤架801的内部下端分别设有若干过滤层803，过滤架801的内部下表面分别贯穿设有若干排水口802，过滤架801的上端安装有挡板804，且挡板804与蓄水箱701之间互相贴合，挡板804的一侧安装有把手805。

鸡脚在切割时产生的血水等会通过限位板302的下端落入排液槽402的内部，而后血水与骨骼杂质等会通过排液槽402的斜面引导落入过滤架801内，然后在通过过滤架801斜面的引导落入过滤层803的表面，让过滤层803对血水中含有的杂质进行过滤，而过滤完成后的血水则会通过排水口802进入血水腔708的内部进行回收，然后在鸡脚切割完成后，使用者即可通过把手805对过滤架801进行取出，便于对过滤架801内部的杂质进行回收处理。

该一种基于鸡脚食品用切割清洗装置的工作原理：

使用时，首先传送带2会带动放置机构3进行缓慢移动，然后使用者把鸡脚分别放置在放置槽305的内部，然后把活动架307以固定杆304为轴心进行转动，让活动架307卡入放置槽305的内部，同时通过下压块308自身的重量卡入定位孔306的内部，并且连接架309与限位架310通过自身的重量进行下压完成对鸡脚的定位；

然后在鸡脚通过传送带2与放置机构3的带动进入加工箱4的内部后，通过电机11与转轴10之间的配合，带动切割刀片9进行转动，让切割刀片9对鸡脚进行切割工作，使得鸡脚分为鸡拐与鸡爪两个部位；

同时通过水泵702与运输管703的配合，对水流进行运输，让水流进入总管704的内部，然后水流在通过总管704与引导槽705进入喷头706内，让喷头706对水流进行喷洒，从而让水流对鸡脚进行清洗工作，把鸡脚进行切割时产生的血水等清洗冲刷，让其通过限位板302的下端落入落入排液槽402的内部，而后血水与骨骼杂质等会通过排液槽402的斜面引导落入过滤架801内，然后在通过过滤架801斜面的引导落入过滤层803的表面，让过滤层803对血水中含有的杂质进行过滤，过滤完成后的血水则会通过排水口802进入血水腔708的内部进行回收；

然后在在传送带2带动鸡爪与鸡脚进行向下转动时，下压块308与限位架310分别通过自身重量向下进行移动，从而打开放置槽305，让放置槽305内部的鸡爪与鸡拐分别落入对应的储存箱内部。

显然，本发明的上述实施例仅仅是为清楚地说明本发明所做的举例，而并非是对本发明实施方式的限定，对于所属领域的普通技术人员来说，在上述说明的基础上还可以做出其它不同形式的变化或变动，这里无法对所有的实施方式予以穷举，凡是属于本发明的技术方案所引申出的显而易见的变化或变动仍处于本发明的保护范围之列。

Claims (7)

1.一种基于鸡脚食品用切割清洗装置，包括支撑架（1），其特征在于：所述支撑架（1）之间安装有用于对鸡脚进行运输的传送带（2），所述传送带（2）外侧的前后两端分别安装有用对鸡脚进行定位的放置机构（3）；

所述传送带（2）的上端中间活动贯穿安装在加工箱（4）的内部；

所述加工箱（4）的内部上端安装有用于对鸡脚进行切割的切割刀片（9），且切割刀片（9）与放置机构（3）之间一一对应；

所述加工箱（4）的内部上端安装有用于对鸡脚切割时产生的血水与骨骼碎屑等进行清洗的清洗机构（7）；

所述清洗机构（7）的一端安装有用于对水流中含有的骨骼碎片等进行过滤回收的过滤机构（8）；

所述放置机构（3）包括有若干固定块（301），所述固定块（301）分别安装在传送带（2）外侧表面的前后两侧，且固定块（301）之间间隔相同，位于前后两侧的每个所述固定块（301）的上端分别安装有限位板（302），且限位板（302）之间互相平行，每个所述限位板（302）的一侧分别贯穿设有用于放置鸡脚的放置槽（305），且放置槽（305）之间一一对应；

所述放置槽（305）的上侧一端分别设有活动槽（303），所述活动槽（303）的内部分别固定安装有固定杆（304），所述固定杆（304）的杆身外侧分别活动贯穿安装有用于对鸡脚进行定位的活动架（307），所述活动架（307）的下端卡合安装在放置槽（305）的内部上端；

所述活动架（307）远离活动槽（303）的一侧下端分别安装有下压块（308）；

所述限位板（302）的上表面分别设有若干定位孔（306），所述下压块（308）安装在定位孔（306）的内部；

所述活动架（307）的内部中间分别活动贯穿安装有连接架（309），所述连接架（309）的下端分别安装有限位架（310）。

2.根据权利要求1所述的一种基于鸡脚食品用切割清洗装置，其特征在于：所述支撑架（1）的内部活动安装有若干用于对传送带（2）的运行路径进行调整的辅助辊（6），且辅助辊（6）与传送带（2）之间互相贴合；

所述支撑架（1）内部两侧的上端分别安装有支撑板（5），且支撑板（5）与传送带（2）之间互相贴合。

3.根据权利要求2所述的一种基于鸡脚食品用切割清洗装置，其特征在于：所述加工箱（4）的内部上端设有加工槽（401），所述加工槽（401）的内部分别活动安装有切割刀片（9），且切割刀片（9）分别位于互相靠近的限位板（302）之间，所述切割刀片（9）分别安装在转轴（10）的杆身外侧，所述转轴（10）的杆身活动贯穿在加工槽（401）的内部，且转轴（10）的一端与电机（11）的输出端之间互相连接，所述电机（11）安装在加工箱（4）的后侧；

所述加工箱（4）的内部下端设有用于对血水与废料进行引导的排液槽（402），所述排液槽（402）内部的前后两端分别活动安装有限位轮（12），所述限位轮（12）与传送带（2）之间互相贴合。

4.根据权利要求1所述的一种基于鸡脚食品用切割清洗装置，其特征在于：所述清洗机构（7）包括有蓄水箱（701），所述蓄水箱（701）设于加工箱（4）的下端，且加工箱（4）安装在蓄水箱（701）的上端，所述蓄水箱（701）的内部两端分别设有净水腔（707）与血水腔（708）；

所述血水腔（708）的上端安装有过滤机构（8），所述血水腔（708）的一侧贯穿安装有排水管（709）。

5.根据权利要求4所述的一种基于鸡脚食品用切割清洗装置，其特征在于：所述净水腔（707）的内部上端贯穿安装有注水管（710），所述净水腔（707）的内部安装有水泵（702），所述水泵（702）与运输管（703）之间互相连接；

所述加工箱（4）的上端安装有总管（704），所述总管（704）的一侧贯穿安装有运输管（703）。

6.根据权利要求5所述的一种基于鸡脚食品用切割清洗装置，其特征在于：所述加工箱（4）的内部上端分别贯穿设有引导槽（705），所述引导槽（705）的上端分别位于总管（704）的内部，所述引导槽（705）的下端与喷头（706）之间互相连接。

7.根据权利要求1所述的一种基于鸡脚食品用切割清洗装置，其特征在于：所述过滤机构（8）包括有过滤架（801），所述过滤架（801）活动安装在血水腔（708）的内部上端，且过滤架（801）与排液槽（402）之间上下平行；

所述过滤架（801）的内部下端分别设有若干过滤层（803），所述过滤架（801）的内部下表面分别贯穿设有若干排水口（802），所述过滤架（801）的上端安装有挡板（804），且挡板（804）与蓄水箱（701）之间互相贴合，所述挡板（804）的一侧安装有把手（805）。