CN100558245C - 用于膳食强化的组合物 - Google Patents

Abstract

本发明涉及一种组合物，包括一种或多物种类胡萝卜素、含水稀释剂，和一种或多种如下物质：维生素、矿物质、氨基酸、脂肪或多糖类，其中该组合物为液态。该组合物特别用于强化动物膳食摄入。本发明还包括强化的饲料和强化饲料的方法。

Description

用于膳食强化的组合物

本发明涉及用于强化动物膳食摄入的组合物。这类组合物特别用于强化动物饲料，特别是鱼、甲壳动物和家禽用饲料。本发明包括强化的饲料和用于强化饲料的方法。

作为动物园中宠物的动物或农业生产使用的动物远离天然栖息地长期系留。将动物维持在这类环境中的固有问题之一在于需要给它们提供足以反映出其天然膳食的营养多样性和生物适合性的膳食。不能提供合适的膳食需要对系留种群的生长、繁殖、健康和持久性产生了负面作用。

系留物种(captive specie)的基本营养一般由活或死亡(完整或部分)动物、植物物质或各种可以以不同形式获得的加工饲料、诸如颗粒、薄片、块等提供。

然而，纯粹基于这类食物的膳食通常不足以给动物提供总的膳食需求。另外，食物的采集、加工、生产和储存可以导致食物的营养价值减少。接触光、热、压力、机械作用、空气条件或照射也破坏饲料组分，导致重要膳食成分的营养物的量减少和/或生物利用度下降。可以受到影响的营养物包括脂肪、维生素和类胡萝卜素。例如，最常用的冷冻海洋饲料(TMC鳃足虫和糠虾属)因加工而一般具有极差的色素分布且照此需要补充外部类胡萝卜素源。

每一物种均需要在其膳食中完全补充其必须的维生素、矿物质、脂肪酸和氨基酸以及可以来源于多糖类或脂类的能量。例如，维持脂肪和蛋白质的适当膳食平衡是动物健康必不可少的。

在许多物种的膳食中需要矿物质而用于大量涉及金属酶、神经递质、携带氧的化合物和骨骼结构的生物过程。

不仅需要脂类作为能量来源，而且它对细胞壁中的磷脂类、类固醇和结构成分而言也是必需的。

还认为类胡萝卜素是许多物种的重要膳食成分。类胡萝卜素是已知起有力的抗氧化剂作用的色素。另外，已知某些类胡萝卜素可使动物组织色素形成和着色。例如，可以将红色类胡萝卜素色素加入到小鸡膳食中以使其小腿着色，而加入到养殖的鲑鱼的膳食中可以产生与如野生鲑鱼相同亮色的鱼。

已经说明肽类和核苷酸可增加营养物和药物的吸收并对生长速度和健康产生有益作用。还已知肽类和核苷酸可以改变鱼肠粘膜的吸收区。

因此，通常给基础饲料补充大量其它物质。

然而，常用的添加剂无法适当防止动物基础饲料中的缺陷，通常不能提供平衡膳食所需成分的合适范围和组成。还说明添加剂成分具有低水平的生物利用度且由此几乎没有强化动物膳食的价值。

因此，本发明的一个目的是研发用于强化动物膳食的不具有上述预先确定的组合物缺点的组合物。

已经令人意外地发现本发明的组合物提供了增强动物膳食强化水平并提供了高水平的生物利用度。已经说明本发明组合物强化的动物摄取饲料改善了一般健康情况，包括在恢复健康方面的改善和病原体荷载的减少。例如，对接受用该组合物强化的饲料的鱼的兽医记录表明影响皮肤的病理情况和疾病的患病率下降。在对这类鱼进行的临床评价中还注意到皮肤和鳍粘膜中的病原体荷载显著减少且组织愈合率增加。

另外，该组合物对储存、施用和施用后期限中的活性成分提供了稳定性。可以将该组合物在一般储存温度下储存18个月以上，从而对这类产品可以确保在该产品寿命中的所有阶段上饲料的强化目的。另外，该组合物在混入饲料时的稳定期限比目前商购饲料强化产品、诸如Carophyll Pink CWD长。

因此，在本发明在第一个方面中提供了一种组合物，包括一种或多物种类胡萝卜素和一种或多种如下物质：维生素、矿物质、氨基酸、脂类、肽类、核苷酸和/或多糖类。

这类组合物特别令人意外的优点在于当混入动物饲料时维持和/或恢复动物的天然皮肤颜色和健康的能力。通常将饲料添加剂加入到饲料中以改变皮肤颜色。然而，已经证明在过去始终难以通过补充动物饲料来维持或恢复动物皮肤颜色。

已知用传统的合成类胡萝卜素源喂养的鱼不会出现或维持完全天然的皮肤着色、光泽和健康。作为实例，以含有1000mg/kg合成虾青素的颗粒膳食喂养的斑花鱼(clown fish)与标准基础膳食喂养的鱼相比确实没有显著改变皮肤着色。然而，已经说明当给斑花鱼膳食补充了本发明的组合物时，皮肤颜色和皮肤颜色区的清晰度得显著改善。令人意外的是，在低于50mg/kg(虾青素重量/最终饲料重量)类胡萝卜素水平下注意到了这种改善。

在许多情况中，已经通过兽医和视觉实验注意到皮肤颜色和健康在从补充饲料开始的2周内显著改善。已经注意到天然颜色增强而没有具体的颜色受到局限。在强化饲料中4-12mg/kg虾青素的食物强化水平下注意到了长期良好的鱼健康、颜色维持和不足颜色的恢复。

已经在无脊椎动物和爬行动物中发现了类似的颜色增强。

可以按照许多方法制备这种施用的组合物。

例如，可以将该组合物直接制成液体形式、如包囊的液体制剂或混入液体形式的饲料中。

因此，在另一个优选的实施方案中，该组合物包括含水稀释剂且优选液态。

应理解可以使用可由消耗该组合物的物种摄入的任意含水稀释剂而不会发生毒性作用。优选所述的含水稀释剂为水，最优选所述的含水稀释剂为纯水。

已经发现液体形式的组合物特别有效，尤其是当作为包囊液体或直接加入以强化饲料时更是如此。

包囊技术是本领域中公知的且可以包括保护囊包裹的组合物的中心储蓄器，胶囊基质优选含有抗氧化剂。

通过在生产、收集、加工或转运给消费者的过程中或之后给饲料添加所述组合物对饲料进行直接强化。

通常将干粉维生素、矿物质、类胡萝卜素和氨基酸等制品用于强化饲料。然而，这类制品的应用存在许多明显的缺陷。

实际上不能够使用这类粉状颗粒或细聚集物生产均匀强化的食物。这些制品具有低水平的与饲料的粘合性。因为粉状颗粒倾向于比饲料小，所以这些制品对强化后的沉降敏感，由此在饲料质量上产生变异，尤其是在储存、运输和分配后。

这些强化组合物还存在与基础饲料相同的问题，即接触光、热、压力、机械作用、空气条件或照射可以破坏组合物，由此降低强化的价值。

已经发现液体组合物简化了强化过程、提供了增强的均匀分布和与饲料的粘合性并提供了高水平的生物利用度。另外，该组合物在储存、施用和施用后期限中赋予活性组分稳定性。

在一个优选的实施方案中，组合物中的一种或多种成分为水溶性的。

在另一个优选的实施方案中，组合物中的一种或多种成分是脂溶性的。优选以胶束形式提供所述的脂溶性成分。

已经发现可以通过以乳剂或分散体形式提供所述组合物增强用本发明组合物强化饲料的能力。特别地，已经说明以胶束形式提供组合物中的一种或多种脂溶性成分(特别是类胡萝卜素)使得制品便利和高度有效以便给予所述组合物。不希望受到理论约束，看起来胶束结构为脂溶性成分提供了高水平的稳定性和高水平的吸收性以及因胶束结构对饲料中的脂肪具有高度亲和性而在饲料中的保留性，由此确保该组合物不会从饲料中丢失。这在将强化饲料提供至水栖环境中的对象动物时特别重要。

这类组合物的吸收性和保留性在含有高水平不饱和脂肪、包括蜡酯类的甲壳动物中特别明显。诸如活的幼甲壳动物饲料对所述组合物的良好水平的吸收性和保留性特别重要，因为这类饲料不具有达到口腔部位的作用且由此不能依赖于动物体负载所述组合物的摄入。

因此，在本发明优选的实施方案中，当组合物包括含水稀释剂且为液态时，所述的脂溶性成分为胶束形式。

然而，液体形式并非组合物可以采用的唯一形式。

在本发明另一个优选的实施方案中，将组合物制成片剂或微囊化制剂，优选这些组合物不含液体稀释剂。微囊化制剂是本领域中公知的且通常包括由保护性基质覆盖的组合物芯，优选基质包括抗氧化剂。可以以与饲料分离的形式摄取片剂或微囊化制剂或可以与饲料一起摄取。通常需要隐藏片剂或微囊化制剂或饲料中的片剂以便动物在无意中吞下该片剂。还可以制备在摄取前溶于液体稀释剂的片剂或微囊化产品。

根据摄取该组合物的动物具体物种和年龄及其膳食中的缺陷确定选择的类胡萝卜素、维生素、矿物质、氨基酸、脂类、肽、核苷酸或多糖。因此，本领域技术人员能够在这些具体情况中确定合适的类胡萝卜素、维生素、矿物质、氨基酸、脂类、肽、核苷酸或多糖。

不希望受到进一步限制，但为了清楚起见，下面是适宜的本发明化合物成分的实例。

合适的类胡萝卜素的实例来源于酵母(例如Phaffia rhodotma)或藻类(例如Haematoccocus algae)、提取自含油树脂、lucantin pink或虾青素葡糖苷类。优选类胡萝卜素为酯化成脂肪酸酰基的虾青素，这类类胡萝卜素具有令人意外的吸收特性，特别在含有高脂类水平的饲料中(例如磷虾，mysis和鳃足虫)。优选水溶性类胡萝卜素为虾青素葡糖苷。当需要对对象动物的着色时，可以选择具体的类胡萝卜素以便增强具体的颜色。

合适维生素的实例为A、B1、B2、B6、B12、C(可以包括维生素C作为抗坏血酸多磷酸酯)、D、E、K、烟酰胺、胆碱、肌醇、叶酸和生物素。优选脂溶性维生素为A、D、E和K。优选水溶性维生素为C、B1、B2、B6、B12、烟酰胺、胆碱、肌醇、叶酸和生物素。

合适矿物质的实例为碘化物、铁、锰、钙、磷、钠、钾、镁、锌、铜或硒。

优选氨基酸为摄取所述组合物的动物所用的必需氨基酸。然而，也考虑本发明组合物中包含的非必需氨基酸，因为已经证明其包含物减少了对必需氨基酸的定量需求。例如，鲑科鱼以及适合于包含在本发明组合物中的必需氨基酸为精氨酸、组氨酸、异亮氨酸、亮氨酸、赖氨酸、甲硫氨酸、苯丙氨酸、苏氨酸、色氨酸和缬氨酸。非必需氨基酸半胱氨酸和酪氨酸也是合适的氨基酸。已经在鲑科鱼中证实半胱氨酸至多可以取代第三个所需的甲硫氨酸且酪氨酸至多可以取代第五个所需的苯丙氨酸。还说明某些氨基酸起摄食特性调节剂的作用。例如，在食肉鱼中，已经证实下列化合物可以改变摄食反应：甘氨酸、脯氨酸、牛磺酸、betanea和肌苷。还考虑适合于包含在所要求保护的组合物中的氨基酸。

所述组合物中可以包括各种脂类和脂类衍生的化合物。优选脂类为脂肪且更优选可以与一种或多种类胡萝卜素一起加入作为含油树脂的油。已经发现平衡添加适当链长的油有助于强化。然而，脂类还可以为：脂肪酸；甘油三酯类；磷脂类；和其它中性脂类，诸如烷基二酰基二醇类、甾醇酯类、蜡酯类和色素。实例包括、但不限于：磷脂酰胆碱、磷脂酰乙醇胺、磷脂酰丝氨酸、磷脂酰肌醇、缩醛磷脂、鞘磷脂、脑苷脂和神经节苷脂。

因此，可以向组合物中加入必需脂肪酸。鱼和陆生哺乳动物不含合成8:2ω6或18:3ω3脂肪酸所必需的去饱和酶且由此必须将这些脂肪酸加入到膳食中以维持细胞功能和正常生长。

可以向组合物中加入蜡酯类或其前体以增加这些重要膳食成分在某些物种中的可用性。蜡酯类为脂肪酸与长链脂肪醇的酯类。甲壳动物和某些鱼含有高浓度的蜡酯类，诸如包括酯化成十六醇的脂肪酸的蜡酯类。因此，所述组合物优选包括含有酯化成十六醇的脂肪酸的蜡酯类。

可以包括来自不同链长、优选C14-C25的脂类。它们包括、但不限于：C14、C16、C18、C20、C22、C25。

可以加入到组合物中的脂类的实例包括、但不限于14:0、16:0、16:1、18:0、18:1ω9、18:2ω6、18:3ω3、18:4ω3、20:1ω9、20:4ω6、20:4ω3、20:5ω3、22:ω9、22:5ω6、22:5ω3、22:6ω3。

所用的脂类可以来源于动物或植物来源或可以人工合成。

当组合物包括液体稀释剂或将片剂形式的组合物溶于液体稀释剂中时，优选组合物形成乳液或分散体。这类组合物含有水相，其可以含有一种或多种如下成分：水溶性维生素、矿物质、类胡萝卜素、氨基酸、肽类、核苷酸和多糖类。脂类、脂溶性维生素、类胡萝卜素、矿物质、肽类、核苷酸和氨基酸中的任意一种可以包含在胶束或″微囊化″形式中，优选均匀分布在整个组合物中。已经说明胶束的存在有助于从膳食中吸收消化道水平的脂肪和脂溶性维生素、类胡萝卜素和氨基酸。它与同时提供的水溶性维生素、矿物质、肽类、核苷酸、多糖类、类胡萝卜素和/或氨基酸合并对组合物的生物利用度具有协同作用。优选通过高速掺合形成乳剂或分散体。

高水平的生物利用度部分是由于在这类制剂中存在的化学相互作用可能减少所致。实际上，已经注意到在施用后的期限中这些液体组合物的维生素和类胡萝卜素的氧化减少。

在另一个优选的实施方案中，组合物包括一种或多种水溶性维生素和一种或多种脂溶性维生素。

在另一个优选的实施方案中，组合物包括一种或多种水溶性类胡萝卜素和一种或多种脂溶性类胡萝卜素。

在另一个优选的实施方案中，组合物包括一种或多种水溶性氨基酸和一种或多种脂溶性氨基酸。

在另一个优选的实施方案中，组合物包括一种或多种水溶性矿物质和一种或多种脂溶性矿物质。

在另一个优选的实施方案中，组合物包括一种或多种水溶性肽类和一种或多种脂溶性肽类。

在另一个优选的实施方案中，组合物包括一种或多种水溶性核酸和一种或多种脂溶性核酸。

多糖优选为非淀粉多糖且最优选葡聚糖。优选考虑1，3β-葡聚糖或1，6β-葡聚糖，因为已经说明这些分子特别是在鱼生理上具有非特异性免疫调节作用。

可以将纤维素、树胶和糖衍生物加入到组合物中以便通过其增加溶液粘度和粘着性的能力有助于在饲料内或饲料上分散。然而，这些并非必需的且对这种组合物的乳化而言并不需要。实际上，在没有纤维素、树胶和糖衍生物存在的情况下，组合物仍然能够令人意外地与饲料充分粘着。因此，本发明的优选组合物不含树胶、纤维素、糖和/或糊精。

组合物中还可以包括胶凝剂或胶凝剂的组合以便形成凝胶制剂。合适的胶凝剂是本领域中公知的，诸如：刺槐豆胶；zanthan gum；来源于植物或藻类的天然粘合剂；果胶；淀粉；纤维素衍生物，诸如羧甲基纤维素、明胶、琼脂或角叉菜聚糖。

组合物还可以包括一种或多种乳化剂、一种或多种非类胡萝卜素的抗氧化剂、一种或多种防腐剂、一种或多种稳定剂和/或一种或多种颗粒物质。

诸如聚山梨醇酯80这类乳化剂有助于形成″微囊化″脂溶性成分胶束。另一方面，或此外，可以通过高速掺合形成胶束。

组合物中包含诸如丙二醇的稳定剂有助于使脂溶性成分稳定并使胶束分布最优化。这类稳定剂的应用减少了产品浑浊的可能性并提供了极佳的产品透明度。

组合物中可以包括诸如磷酸或山梨酸钾的防腐剂以通过防止细菌、真菌和酵母生长对组合物防腐。

向组合物中添加抗氧化剂有助于稳定。合适的抗氧化剂的实例包括抗坏血酸多磷酸酯和丁基化羟基-甲苯。抗氧化剂防止组合物中活性成分丢失或将其减少到最低限度，由此延长了组合物的保存期限并保护施用期后的成品。

颗粒物质可以采用惰性颗粒形式或可以由组合物中的一种或多物种胡萝卜素(例如来自Plazar rhodotynar或Haematoccocus algae)、维生素、矿物质(诸如硒)、β葡聚糖或肽类形成。这些颗粒可以起组合物中其它成分的载体的作用且已经说明它们在吸收以胶束形式制备的组合物成分上特别有效。特别优选这类组合物，它们用于强化能够吸收颗粒物质(例如孵化卤虫属或糠虾属和蚤状水蚤属后12小时)的新鲜饲料。这类饲料能够使其胃肠道腔荷载所述的组合物，其中该组合物并不立即进行生化分解。

优选可以由消耗所述组合物的物种摄取组合物中包含的物质而不会发生任何毒性作用。

在本发明另一个优选的实施方案中，组合物中包含的一种或多物种类胡萝卜素是任选的。

应认识到类胡萝卜素、维生素、矿物质、氨基酸、脂类、肽、核苷酸或多糖以及乳化剂、抗氧化剂、防腐剂和稳定剂的量由许多因素决定，即制剂的形式(干燥的、流体、包囊的)、特定物种和摄取组合物的动物年龄及其膳食的缺陷。因此，本领域技术人员能够确定这些具体情况中的适宜量。

不希望受到进一步限制，但为了清楚起见，如下是本发明组合物中成分含量的适宜范围的实例。

组合物中可以含有0-99、0-95、0-85、0-80、50-95、80-95、0-25、0-10、0-5、0.1-1、0.001-1或0.0001-1％Wt/Wt的类胡萝卜素，不包括任何含水稀释剂。

组合物中可以含有0-99、0-95、0-85、0-80、50-95、80-95、0-25、0-10、0-5、0.1-1、0.001-1或0.0001-1％Wt/Wt的维生素，不包括任何含水稀释剂。

组合物中可以含有0-99、0-95、0-85、0-80、50-95、80-95、0-25、0-10、0-5、0.1-1、0.001-1或0.0001-1％Wt/Wt的矿物质，不包括任何含水稀释剂。

组合物中可以含有0-99、0-95、0-85、0-80、50-95、80-95、0-25、0-10、0-5、0.1-1、0.001-1或0.0001-1％Wt/Wt的氨基酸，不包括任何含水稀释剂。

组合物中可以含有0-99、0-95、0-85、0-80、50-95、80-95、0-25、0-10、0-5、0.1-1、0.001-1或0.0001-1％Wt/Wt的脂类，不包括任何含水稀释剂。

组合物中可以含有0-99、0-95、0-85、0-80、50-95、80-95、0-25、0-10、0-5、0.1-1、0.001-1或0.0001-1％Wt/Wt的肽类，不包括任何含水稀释剂。

组合物中可以含有0-99、0-95、0-85、0-80、50-95、80-95、0-25、0-10、0-5、0.1-1、0.001-1或0.0001-1％Wt/Wt的核苷酸，不包括任何含水稀释剂。

组合物中可以含有0-99、0-95、0-85、0-80、50-95、80-95、0-25、0-10、0-5、0.1-1、0.001-1或0.0001-1％Wt/Wt的多糖，不包括任何含水稀释剂。

组合物中可以含有0-55、0-65、0-45、0-35、0-25、0-10、0-5、5-10、5-20、10-30、20-40、0.01-1，0.001-1或0.0001-1％Wt/Wt的乳化剂，不包括任何含水稀释剂。

组合物中可以含有0-55、0-65、0-45、0-35、0-25、0-10、0-5、5-10、5-20、10-30、20-40、0.01-1、0.001-1或0.0001-1％Wt/Wt的抗氧化剂，不包括任何含水稀释剂。

组合物中可以含有0-55、0-65、0-45、0-35、0-25、0-10、0-5、5-10、5-20、10-30、20-40、0.01-1、0.001-1或0.0001-1％Wt/Wt的防腐剂，不包括任何含水稀释剂。

组合物中可以含有0-55、0-65、0-45、0-35、0-25、0-10、0-5、5-10、5-20、10-30、20-40、0.01-1、0.001-1或0.0001-1％Wt/Wt的稳定剂，不包括任何含水稀释剂。

如上所述，本发明的某些组合物不包括含水稀释剂。确实含有含水稀释剂的其它组合物可以含有10、9、8、7、6、5、4、3、2、1、0.9、0.8、0.7、0.6、0.5、0.4、0.3、0.2、0.1、0.09、0.08、0.07、0.06、0.05、0.04、0.03、0.02、0.01、0.001或0.0001升稀释剂/1kg组合物的其它成分。

本发明的组合物特别有用，因为它们可以以多种方式强化膳食，使得可以选择强化方法以便最好地适应选择的物种或基础饲料。

因此，在优选的实施方案中，所述组合物用于强化系留物种的膳食。优选系留的物种为鱼且更优选系留的物种为养殖的鱼或、观赏鱼或水族箱鱼。

在另一个优选的实施方案中，将所述组合物混入饲料，混入方法的实例如下如下所述。

可以在生产、收集、加工或转运给消费者的过程中或之后将组合物添加到饲料中。合适的饲料的实例为：鱼；甲壳动物；卤虫属；桡足动物；糠虾属；磷虾；多毛纲的环节动物，诸如钓饵虫和拖拉虫；和养殖的昆虫，诸如蟋蟀和蝗虫。这些饲料特别用作鱼和爬行动物的饲料。还可以将组合物以与其它食物分离的方式饲喂动物。

因此，本发明的第二个方面为将本发明第一个方面的组合物用于强化饲料的方法中，通过将饲料浸入该组合物来进行。在优选的实施方案中，所述的饲料是解冻的或被解冻的。另一方面，将所述饲料在冷冻前浸入组合物。已经说明该方法提供了令人意外的组合物在饲料中的吸收水平和保留性。已经说明甚至在浸入组合物的液体制剂仅30分钟、随后用盐水洗涤后，诸如磷虾、糠虾属和鳃足虫这类饲料仍然保留了该述组合物。

一般来说，长期浸入提供了组合物在饲料中较好的吸收性和保留性。因此，通过控制将饲料浸入的时间长短，使用者可以控制组合物在饲料中的保留量。

已经说明将孵化后的卤虫属浸入组合物6小时可以显著增加卤虫属的脂类含量。这在脂类为提供幼小动物营养需求所必需时是重要的。本领域技术人员了解如何使本发明脂类分布适合于对象动物的个体需求。

本发明的第三个方面为将本发明第一个方面的组合物用于强化饲料的方法中，通过用该组合物喷雾饲料来进行。可以将组合物喷在饲料上，诸如加工饲料(例如压出的颗粒)或无脊椎动物的外骨骼(诸如蟋蟀或蝗虫)。可以通过使用压力喷雾实现更大的饲料透入。

本发明的第四个方面为将本发明第一个方面的组合物用于强化饲料的方法中，通过在生产加工饲料前或过程中添加该组合物来进行。在这种方法中，使组合物与饲料充分混合，同时生产饲料本身。优选在挤压和成形加工饲料前和/或冷冻加工饲料前实施这种强化方法。

可以通过给强化的饲料施加真空或在压力容器内实施该方法在本申请第二、第三和第四方面中实现饲料的更大透入。

本发明的第五个方面为将本发明第一个方面的组合物用于强化饲料的方法中，通过将该组合物注入饲料来进行。该方法特别用于强化鲨鱼和桠鱼的鱼形式的饲料。

本发明的第六个方面为将本发明第一个方面的组合物用于强化饲料的方法中，通过将该组合物加入到新鲜饲料环境或膳食中来进行。在这种方式中，用该组合物给新鲜饲料包衣或饲料吸收或摄入该组合物，由此强化新鲜饲料的肠和身体组织。如果新鲜饲料为水栖物种，那么可以将该组合物加入到包含新鲜饲料的水中。

还可以将组合物加入到得益于该组合物的动物环境中。例如，如果动物为水栖种类，那么可以将组合物加入到包含动物的水中。因此，动物会摄入或吸收该组合物。

本发明的第七个方面考虑包括本发明第一个方面的组合物的饲料。

已经发现本发明的组合物在强化过程中和之后为饲料提供了保护的环境。例如，糠虾属的虾一般在解冻后2-3小时内降解。在用所述组合物强化后，可以将经处理的糠虾属的虾储存8-12小时。当可以将单批饲料解冻、强化和储存以便在整天内饲喂动物时，这一结果显然可以增加饲喂的便利程度。如果没有这种组合物，那么必须在整天内定期制备饲料。

可以用诸如蛋白酶和/或脂酶的酶预处理饲料，此后用所述组合物强化该饲料(这种方法对涉及浸入或喷雾饲料的那些方法特别有效)。这类酶改变了饲料的表面结构，从而用本发明的组合物更有效地进行强化。另一方面，该组合物可以包括上述酶且可以不使用上述预处理步骤。

还可以改变组合物的pH以使对具体饲料的强化进行最优化。

可以制备试剂盒形式的组合物，它可以任选包括酶和/或饲料。另一方面，可以将酶和/或饲料制成分离的部分。

所述的试剂盒可以包括真空或压力装置以便有助于进一步强化过程。在优选的实施方案中，试剂盒的包装包括这类装置，使得易于在包装内的压力下和真空下制备强化饲料。

现在仅通过实施例描述本发明的具体组合物。

实施例1

根据需要用纯水稀释终产物。例如，当使用4kg磷酸时，用纯水将终产物稀释至终体积400升。终产物的这些数值过量以确保18个月期限内的成分足量。

实施例2

根据需要用纯水稀释终产物。例如，当使用4kg磷酸时，用纯水将终产物稀释至终体积400升。用于终产物的这些数值过量以确保18个月期限内的成分足量。

实施例3

可以将葡糖酸Fe以17400mg/kg的比例加入到制剂中作为膳食铁的来源。在本说明书中可以添加海洋藻类。它们可提供一定范围的天然矿物质和微量元素以及天然来源的蛋白质、脂类和碳水化合物。它们包括糖及糖苷、甘露糖醇、藻酸盐和纤维素。天然藻类还可以是维生素的来源且可以用于提供制剂中的某些维生素。

提供的矿物质可以包括：

钙；

镁；

钾：

钠：

磷：

硫；

碘；

锌：

锰；

铁；

铜；

钼；

硒；

硼；

铬；

镍；

锡

钒；

硅。

可以将生产的矿物质和微量元素加入到制剂中。

实施例4

包括实施例1中提供的成分，包括Bioastin含油树脂(COS)和LucantinPink(COS)，但不包括所列的维生素和矿物质。

实施例5

组合物如实施例4中所述，但浓缩5倍以上。

已经进行了研究以评价本发明组合物(特别是实施例1、4和5)提高冷冻海洋膳食(TMC鳃足虫、Mysis和磷虾)中类胡萝卜素的极低浓度的能力。

如下测试实施例1、4和5中提供的组合物：

测试1：将30g冷冻海洋饲料置于大称重舟皿上，向其中加入30ml组合物。30分钟后，从溶液中取出10g饲料物质并用吸收剂物质吸干以除去任何表面的组合物。将1g吸收的饲料物质按照一式三份置于试管中。

再将3g吸收的饲料物质置于过滤器上并浸入适度湍流的热带海洋的海水(1.024在24℃)中5秒。然后再次吸取内含物并再将1g一式三份的测试物质置于试管中。

重复与上述相同的步骤，但洗涤步骤进行15秒。

使用标准方法分析每份样品的总虾青素(将预水解虾青素酯类用作基于′游离′虾青素的所有发现的基础)。使所有样品进行HPLC以通过常规方法测定虾青素含量。还使用A.O.A.C(1990)法测定了冷冻海洋膳食的水分含量。

图1(将鳃足虫浸入组合物且随后浸入海水)

测试的第一种冷冻海洋膳食为鳃足虫；这是一种最广泛使用的热带海洋物种所用的冷冻饲料添加剂。测试的鳃足虫不含微量虾青素，但可以含有微量β-胡萝卜素(未使用β-胡萝卜素标准品验证，但基于这种特定的类胡萝卜素的保留时间可以提示它就是含有的类胡萝卜素)。图1清楚地表明所有测试组合物的潜力，鳃足虫中各自具有明显强化的虾青素水平。

表1(图1中提供的数据)

图2(将磷虾浸入组合物且随后浸入海水)

对冷冻的磷虾完成第二种测试。在磷虾中发现的主要色素为虾青素，不过，还发现了其它类胡萝卜素色素。虾青素的浓度可以随不同磷虾产品而改变，但基于干重一般在150-200ppm。所含的虾青素一般为酯化形式。相反，仅发现了非酯化形式的广泛用于水生饲料的合成虾青素。认为必须将酯化形式的虾青素转化成游离形式，此后从肠中吸收。

表2(图2中提供的数据)

使用冷冻磷虾与测试组合物进行第二种最大程度的虾青素强化。虾青素浓度增加到几乎为在基础冷冻膳食中浓度的11倍。这取决于所用的组合物和浸入时间。

图3(将磷虾浸入组合物且随后浸入海水)

最终的测试集中在糠虾属的虾上。与鳃足虫类似，它们具有极差的类胡萝卜素分布(通过HPLC发现证实了这一结果)。图3和表3中详述的结果表明即使一般在洗涤物质后用测试组合物进行的极佳强化。

表3(图3中提供的数据)

这些测试结果清楚地证明在各种浮游动物和无脊椎动物生物体的组织基质中保留有虾青素(类胡萝卜素)。因此，本发明的组合物是海洋/淡水鱼种类的天然饲料的特别有效的强化产品。

组合物中的虾青素主要为酯化形式(例如来源于Haematoccocus pluvalis)且比合成的′游离′形式更有效。酯化成脂肪酸酰基的虾青素为含有脂类的组织提供了优良的吸收特性，正如在磷虾、糠虾属和鳃足成虫中发现的。

在解冻的冷冻磷虾中获得了高水平的吸收性和保留性且在鳃足虫中发现了最低的吸收性。

应该说明在浸渍处理测试组合物前测定磷虾中虾青素的显著基础水平。图2中考虑和展示了这种情况。糠虾属没有上述虾青素水平，但对浸渍处理反应良好，使得类胡萝卜素的保留性极佳。

Claims (40)

1.组合物，其为乳剂形式，包含虾青素和/或酯化成脂肪酸酰基的虾青素、含水稀释剂、乳化剂和一种或多种如下物质：维生素、矿物质、氨基酸、脂类、肽类、核苷酸和/或多糖类。

2.权利要求1中所述的组合物，包含酯化成脂肪酸酰基的虾青素。

3.权利要求1或2中所述的组合物，其中该组合物成分中的一种或多种为水溶性的。

4.上述权利要求中任意一项所述的组合物，其中组合物成分中的一种或多种为脂溶性的。

5.权利要求2中所述的组合物，其中脂溶性成分为胶束形式。

6.上述权利要求中任意一项所述的组合物，其中该组合物包含一种或多种水溶性维生素和一种或多种脂溶性维生素。

7.上述权利要求中任意一项所述的组合物，其中该组合物包含一种或多种水溶性类胡萝卜素和一种或多种脂溶性类胡萝卜素。

8.上述权利要求中任意一项所述的组合物，其中该组合物包含一种或多种水溶性氨基酸和一种或多种脂溶性氨基酸。

9.上述权利要求中任意一项所述的组合物，其中该组合物包含一种或多种水溶性矿物质和一种或多种脂溶性矿物质。

10.上述权利要求中任意一项所述的组合物，其中该组合物包含一种或多种水溶性肽类和一种或多种脂溶性肽类。

11.上述权利要求中任意一项所述的组合物，其中该组合物包含一种或多种水溶性核酸和一种或多种脂溶性核酸。

12.上述权利要求中任意一项所述的组合物，其中该组合物包含油。

13.上述权利要求中任意一项所述的组合物，其中该组合物包含水溶性1，3β-葡聚糖或1，6β-葡聚糖。

14.上述权利要求中任意一项所述的组合物，进一步包含纤维素、树胶或糖衍生物。

15.上述权利要求中任意一项所述的组合物，进一步包含乳化剂。

16.权利要求15中所述的组合物，其中所述乳化剂为聚山梨醇酯80。

17.上述权利要求中任意一项所述的组合物，进一步包含稳定剂。

18.权利要求17中所述的组合物，其中所述稳定剂为丙二醇。

19.上述权利要求中任意一项所述的组合物，进一步包含防腐剂。

20.权利要求19中所述的组合物，其中所述防腐剂为磷酸和/或山梨酸钾。

21.上述权利要求中任意一项所述的组合物，进一步包含非类胡萝卜素的抗氧化剂。

22.权利要求21中所述的组合物，其中所述非类胡萝卜素的抗氧化剂为抗坏血酸多磷酸酯和/或丁基化羟基-甲苯。

23.上述权利要求中任意一项所述的组合物，进一步包含颗粒物质。

24.上述权利要求中任意一项所述的组合物，进一步包含能够改变饲料表面结构的酶。

25.用于强化系留物种膳食的组合物，其中该组合物如权利要求1-24中任意一项所述。

26.权利要求25中所述的组合物，其中系留物种为鱼。

27.权利要求26中所述的组合物，其中系留物种为养殖的鱼、观赏鱼或水族箱鱼。

28.权利要求25或26中所述的组合物，其中将该组合物混入饲料。

29.用于强化饲料的方法，包括将饲料浸入如权利要求1-25中任意一项所述的组合物中。

30.权利要求29中所述的方法，其中所述饲料是解冻的或被解冻的。

31.权利要求29中所述的方法，其中在冷冻前将所述饲料浸入所述组合物。

32.用于强化饲料的方法，包括用如权利要求1-24中任意一项所述的组合物喷雾所述饲料。

33.用于强化饲料的方法，包括在生产加工饲料前或过程中添加如权利要求1-24中任意一项所述的组合物。

34.用于强化饲料的方法，包括将如权利要求1-24中任意一项所述的组合物注入饲料。

35.用于强化饲料的方法，包括将如权利要求1-24中任意一项所述的组合物加入到新鲜饲料环境或膳食中。

36.维持或恢复动物皮肤颜色的方法，通过对动物直接或经强化动物饲料给予如权利要求1-24中任意一项所述的组合物来进行。

37.用于强化饲料的试剂盒，包含权利要求1-24中任意一项所述的组合物。

38.权利要求37中所述的试剂盒，进一步包含真空装置。

39.权利要求37中所述的试剂盒，进一步包含压力装置。

40.饲料，包含如权利要求1-24中任意一项的组合物。

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