JPH04349856A

JPH04349856A - 養殖魚用飼料

Info

Publication number: JPH04349856A
Application number: JP3123946A
Authority: JP
Inventors: Yoshito Suga; 菅　善人; Toshio Abe; 安部　敏男; Atsushi Nakagawa; 敦史中川; Hiroshi Higuchi; 浩樋口
Original assignee: Kyowa Hakko Kogyo Co Ltd
Current assignee: KH Neochem Co Ltd
Priority date: 1991-05-28
Filing date: 1991-05-28
Publication date: 1992-12-04

Abstract

(57)【要約】本公報は電子出願前の出願データであるた
め要約のデータは記録されません。

Description

【発明の詳細な説明】

【０００１】

【産業上の利用分野】本発明はヒラメまたはフグの健康
維持または健康状態改善用飼料に関する。

【０００２】

【従来の技術】養殖魚用飼料としては、通常、イワシ、
サバ、イカナゴ等の冷凍保存品、又は魚粉を主原料とす
る配合飼料が使用されている。これらの飼料は、特に不
飽和脂肪酸の含有率が高いので、該脂肪酸が酸化され、
酸化脂肪を含んだ飼料になりやすい。酸化脂肪を含んだ
飼料を日常的に給与された養殖魚は、内臓諸器官に重大
な影響を受け、このことが、現在養殖魚に疾病が多発す
る一因ともなっていると考えられる。

【０００３】カロチノイドを含有する飼料をマダイ、サ
ケ、マス、クルマエビ等の魚類、甲殻類に投与してそれ
らの体色改善を行うことは多数報告されている。例えば
、カンタキサンチンまたはアポカロチン酸エステルを含
有する飼料を投与してハマチ類、タイ類、スズキ類を養
殖する方法（特公昭４６−３３６９６号公報）　、カプ
サンチン、カプソルビンまたはゼアキサンチンを含有す
るタイ類用飼料　（特公昭５１−６０７８号公報）　、
β−カロチン、アスタキサンチン等を含有するタイ類用
飼料〔Ｂｕｌｌｅｔｉｎ　ｏｆ　ｔｈｅ　Ｊａｐａｎｅ
ｓｅ　Ｓｏｃｉｅｔｙ　ｏｆ　Ｓｃｉｅｎｔｉｆｉｃ　
Ｆｉｓｈｔｅｒｉｅｓ　　３８　　（１２）　１３９９
（１９７２）〕、カロチノイドをを含有するマダイ、甲
殻類用飼料〔水産学シリーズ、水産養殖へのカロテノイ
ドの応用、Ｐ．１０８　（１９７８）恒星社厚生閣発行
〕、ファフィア・ロドチーマ酵母を含有するマス用飼料
〔Ｊ．　Ｆｉｓｈ．　Ｒｅｓ．　Ｂｏａｒｄ　Ｃａｎ．
，　　３４　，　２４１７（１９７７）〕、ファフィア
・ロドチーマに属するアスタキサンチン生産菌の培養液
、菌体、菌体分解物または菌体破砕物を含有するマスま
たはマダイ用飼料〔Ａｑｕａｃｕｌｔｕｒｅ　　２０　
，　１２３（１９８０）　、特公昭６３−６１９０７号
公報〕、ルテイン、ゼアキサンチン等を含有するマス用
飼料〔Ｎｉｐｐｏｎ　Ｓｕｉｓａｎ　Ｇａｋｋａｉｓｈ
ｉ　　５４　，　１０３（１９８８）　〕、アスタキサ
ンチンを含有するマダイ、ハマチ、ギンザケ用飼料〔月
刊フードケミカル　　５　，　６１　　（１９９０）〕
、アスタキサンチン、β−カロチンまたはカンタキサン
チンを含有するクルマエビ用；アスタキサンチン、β−
カロチン、ゼアキサンチン、ルテイン、カンタキサンチ
ンまたはオキアミ油を含有するマダイ用；ルテインまた
はオキアミ油を含有するハマチ用；アスタキサンチン、
カンタキサンチンまたはオキアミ油を含有するニジマス
用；ファフィア酵母またはオキアミ油を含有するギンザ
ケ用；スピルリナまたはルテインを含有するアユ用飼料
〔養殖（臨時増刊）　５６（１９９０）　〕ファフィア
・ロドチーマに属するアスタキサンチン生産菌の培養物
、菌体、菌体分解物および菌体破砕物の１種以上とビタ
ミンＣまたは／およびビタミンＥを含有したマダイ、ニ
ジマス、ブリ、ギンザケ、アジ、アユ、クルマエビ用の
色調改善飼料（特開平２−２３８８５５号公報）　など
が知られている。

【０００４】

【発明が解決しようとする課題】本発明は、酸化脂肪を
多く含んだ飼料でもカロチノイドを含有させることによ
り、ヒラメまたはフグ用飼料として有効に利用できる飼
料を提供することを目的とする。

【０００５】

【課題を解決するための手段】本発明はカロチノイドを
含有するヒラメまたはフグ用飼料に関する。カロチノイ
ドとしては、カロチノイドおよびその含有物が用いられ
る。カロチノイドとしては、アスタキサンチン、β−カ
ロチン、ゼアキサンチン、ルテイン、ツナキサンチン等
があげられ、カロチノイド含有物としては、ファフィア
酵母、甲殻類、オキアミ、エビ、カニ等およびその抽出
物、カイコの糞の抽出物、藻類等があげられる。

【０００６】カロチノイドは通常用いられる配合飼料に
含有させて用いられる。フグとしてはトラフグ等があげ
られる。配合飼料としては、ブラウンフィッシュミール
、ホワイトフィッシュミール等の魚粉、イワシ、サバ等
のミンチ肉、カゼイン、イカミール、大豆粕、小麦粉、
α−デンプン、グルテン、グアガム等のガム類、ビール
酵母、パルプ酵母等の飼料用酵母、魚油、大豆油等の油
脂、ビタミン類、ミネラル類等を原料とした配合飼料が
あげられる。

【０００７】カロチノイドおよびその含有物の添加量は
、配合飼料１ｋｇに対してカロチノイドを基準として５
ｍｇ以上、好ましくは１０〜１００ｍｇ　である。本発
明の養殖魚用飼料は１日に１回または１週間に２〜３回
間歇投与する。

【０００８】

【実施例】以下に実施例、参考例および実験例を示す。実施例１ブラウンフィッシュミール５０重量％（以下％は重量％
を示す）、ホワイトフィッシュミール１５％、小麦粉１
２％、α−デンプン５％、グルテン１％、グアガム１％
、ビール酵母１０％、ビタミンミックス＊１　１．５％
　、ミネラルミックス＊１０．５％　および魚油＊２　
４％　からなる基本飼料１０００ｇ　にβ−カロチン５
００ｍｇ　を加え混合した後、ペレッターを用いドライ
ペレットに成形し飼料を得た。

【０００９】尚、＊１：ビタミンミックスおよびミネラ
ルミックスはハルバー氏処方のものを用いた。＊２：魚油は原料の魚油を直射日光の当たる屋外に１週
間放置して過酸化物価が　９５ｍｅｑ／ｋｇ　になった
ものを用いた。

【００１０】参考例１実施例１において用いた基本飼料を混合した後、ペレッ
ターを用いドライペレットに成形し飼料を得た。

【００１１】実施例２〜４実施例１において、基本飼料の量およびβ−カロチンを
第１表に示すカロチノイド含有物に代える以外は実施例
１と同様にして飼料を得た。

【００１２】

【表１】

【００１３】実験例１ヒラメ５５尾（平均体重約　２００ｇ）を１１尾ずつ５
群に分けて陸上に設置された水槽（１　ｍ３　）に収容
した。この各水槽に実施例１〜４および参考例１で得ら
れた各飼料を供試魚体重の１〜２％を目安に１日１回飽
食量投与し、３４日間飼育した。その結果を第２表に示
す。尚、実施例１〜４および参考例１で得られた飼料を
投与した試験区を試験区１〜４および対照区とした。

【００１４】

【表２】

【００１５】試験区１〜４および対照区ともに斃死魚は
見られなかった。しかし、成長には大きな差が見られた
。即ち、試験区１〜４は対照区に比べて良好な成長を示
し、特に試験区４は良好であった。また、対照区では試
験期間後半には体色が黒ずみ、明らかに健康を害してい
ることが推察された。

【００１６】実施例５ブラウンフィッシュミール　５００ｇ　、ホワイトフィ
ッシュミール　１５０ｇ　、小麦粉８０ｇ、α−デンプ
ン５０ｇ、グルテン１０ｇ、グアガム１０ｇ、ビール酵
母１００ｇ、ビタミンミックス１５ｇ、ミネラルミック
ス５ｇ、魚油＊　３０ｇおよびファフィア酵母５０ｇを
混合した後、ペレッターを用いドライペレットに成形し
飼料（アスタキサンチンとして　１００ｍｇ／ｋｇ　含
有）を得た。

【００１７】＊使用した魚油は過酸化物価が１０ｍｅｑ
／ｋｇの魚油を直射日光の当たる屋外に１週間放置して
過酸化物価が１２０ｍｅｑ／ｋｇとなった酸化魚油であ
る。

【００１８】参考例２実施例５の飼料原料において、小麦粉８０ｇを１００ｇ
に代え、ファフィア酵母を用いない以外は実施例５と同
様にして飼料を得た。

【００１９】実験例２トラフグ（平均体重９０ｇ）４０尾を２０尾ずつ２群に
分けた後、陸上に設置した水槽（１　ｍ３　）　にそれ
ぞれ収容した。これに実施例５または参考例２で得られ
た飼料をそれぞれ魚体重の３％を目安に１日１回飽食量
投与し、６０日間飼育した。その結果を第３表に示す。

【００２０】

【表３】

【００２１】試験区１は対照に比べて、６０日後の生残
率が高く、かつ６０日間の日間成長率も良好であった。

【００２２】

【発明の効果】本発明の飼料はヒラメまたはフグの健康
維持または健康状態改善用飼料として優れている。

Claims

【特許請求の範囲】

【請求項１】　　カロチノイドを含有するヒラメまたは
フグ用飼料。