Sandra Furlan

RESUMO O algodão é uma matéria-prima básica de grande importância na indústria têxtil. Os resíduos de algodão gerados pela indústria têxtil (cerca de 8% do total do algodão processado) nos processos de fiação e de tecelagem são inconvenientes por ocuparem ...

Dehydration and rehydration processes of Pleurotus ostreatus fruiting bodies were investigated in this work. Mushroom samples were dehydrated at 40, 50 and 60 °C, using drying air with relative humidity of 75 %. The rehydration was investigated at different temperatures of immersion water (25, 55 and 85 °C) and different immersion times (30, 75 and 120 minutes). The best rehydration occurred for the samples dried at 40 °C. The rehydration could be done in water at room temperature, during 30 minutes. Water sorption isotherms of samples were determined at 30, 40 and 50 °C. Both GAB and BET models satisfactorily represented the experimental data of moisture sorption of dried mushrooms.

Since the beginning of the last century, use of plastics has increased and become each time more frequent in the society. It can be noticed by the incredible quantity of artifacts produced by men that use polymers as raw materials. Unfortunately, these same quantities turn into an environmental problem. Most of these artifacts is disposed very rapidly, generating a serious environmental impact, due to the fact that the conventional plastics take about half millenuim to be degraded. Only in the city of Joinville, 600 tons of garbage are collected daily, and this production grows 6% per year. The estimated quantity of plastic waste is around 30% of this amount. Alternatively, biodegradable polymers are being studied and attracting great interest, because they hold similar properties to the conventional plastics (originated from petroleum). They also have the advantage of being degraded in the soil by the action of microorganisms in some months, being totally transformed in water and c...

Um dos materiais que move a sociedade hoje são os plásticos, dos quais muitos são utilizados e descartados rapidamente, açulando-se em aterros sanitários. Somente na cidade de Joinville, recolhe-se diariamente 600 toneladas de lixo, sendo que esta produção cresce 5 a 6 % ao ano. A quantidade de lixo plástico é estimada em cerca de 25% a 30% deste valor. Estes plásticos podem permanecer intactos por mais de 400 anos, gerando um sério impacto ambiental. Alternativamente, os polímeros biodegradáveis vêm sendo pesquisados despertando grande interesse. O poli(3-hidroxibutirato) (P(3-HB)) é um poliéster produzido por fermentação bacteriana e, uma vez enterrado no solo, sob a ação de microrganismos, degrada-se completamente em CO2 e H2O. A proposta deste trabalho foi sintetizar P(3-HB) através da bactéria Ralstonia eutropha na presença de diferentes óleos vegetais em diferentes temperaturas, avaliando seu efeito sobre o crescimento celular e sobre a síntese do polímero. O polímero obtido f...

Os plásticos convencionais apresentam sérios problemas ambientais: levam meio século para se decompor e são sintetizados a partir de recursos não renováveis. O poli(3-hidroxibutirato) (P-3HB), um poliéster natural e biodegradável produzido por fermentação bacteriana, mas que devido à sua baixa processabilidade e fragilidade, limitam suas aplicações. A fim de obter um material com melhores propriedades, foram preparadas misturas físicas com outro polímero biodegradável. Neste trabalho, foi investigada a miscibilidade de blendas de P(3-HB) com poli(-caprolactona) (PCL) preparadas por evaporação de solvente em diferentes composições. As blendas foram caracterizadas por calorimetria diferencial de varredura (DSC), microscopia eletrônica de varredura (MEV) e análise termogravimétrica (TGA). A presença de duas temperaturas de transição vítrea, detectadas por DSC, referentes aos polímeros puros, indicam imiscibilidade dos polímeros. Foi verificado por MEV que as blendas apresentam diferen...

Considerando a variedade de produtos e bens tecnológicos empregados na atualidade, que vão desde canetas a conectores telefônicos, é difícil imaginar o mundo de hoje sem a presença dos plásticos no cotidiano. No entanto, o tempo necessário para a degradação destes materiais, e o fato de que a maioria dos produtos plásticos possui vida útil efêmera sendo rapidamente descartados, tem gerado grandes problemas ao ambiente. Os polímeros biodegradáveis despertam grande interesse, pois possuem propriedades similares aos plásticos convencionais, além da vantagem de serem degradados no solo em questão de poucos meses. Os polihidroxialcanoatos (PHAs) são uma classe de polímeros produzidos e acumulados como reserva energética por inúmeras bactérias, no interior das células, sendo o P(3-HB) o principal polímero. Estudos já demonstraram que o ácido oléico como suplemento, na fase de síntese do polímero, aumenta a produtividade máxima do copolímero poli(3HV-co-3HB) em culturas de Ralstonia eutrop...

O poli(tereftalato de etileno) (PET) é um poliéster aromático que apresenta boas propriedades físicas e mecânicas, mas gera um sério problema ambiental, devido ao crescente acúmulo deste polímero nos aterros sanitários. Por outro lado, os poliésteres alifáticos são biodegradáveis, mas possuem propriedades mecânicas e térmicas que limitam a sua aplicação. Neste trabalho, copoliésteres alifático-aromáticos sintetizados por polimerização em massa, a partir do PET pós-consumo e poli(adipato de etileno) (PEA) em diferentes composições de PET-co-PEA, foram avaliados quanto à degradação em solo e hidrolítica. Os resultados obtidos pela análise visual e termogravimétrica (TGA) mostram que após 7 meses em solo a cinética de biodegradação dos copolímeros aumenta de forma gradual com o teor de PEA enquanto que estes mesmos copolímeros, quando submetidos à degradação hidrolítica, apresentam lenta taxa de biodegradação. Palavras-chave: reciclagem química, PET, PEA, hidrólise, degradação em solo.

O poli(tereftalato de etileno) (PET) é um poliéster aromático que apresenta boas propriedades físicas e mecânicas, mas gera um sério problema ambiental, gerando um crescente acúmulo nos aterros sanitários. Por outro lado, os poliésteres alifáticos são biodegradáveis, mas possuem propriedades mecânicas e térmicas que limitam a sua aplicação. Neste trabalho, copoliésteres alifático-aromáticos sintetizados por polimerização em massa, a partir do PET pós-consumo e poli (adipato de etileno) (PEA) em diferentes composições de PET-co-PEA, foram imersos em tubos de ensaios contendo solução tampão fosfato (pH = 7,0) em um banho termostatizado a 37  1C. As amostras foram analisadas por calorimetria exploratória diferencial (DSC) e análise termogravimétrica (TGA) para avaliar as alterações no comportamento térmico. As curvas de DSC das amostras não degradadas (tempo zero) mostraram que os valores de Tg com maior porcentagem de PEA são mais flexíveis, enquanto àquelas com maior conteúdo de PE...

O uso de materiais poliméricos vem crescendo na sociedade e estes apresentam taxas extremamente baixas de degradação, o que pode levar a sérios problemas ao meio ambiente. Blendas de dois polímeros biodegradáveis, o poli (3-hidroxibutirato) P(3HB) e a poli (-caprolactona) (PCL) foram preparadas na forma de filmes por evaporação de solvente em várias composições. Neste trabalho, a biodegradabilidade destas blendas em solo foi acompanhada em vários tempos de degradação por propriedades térmicas e visuais. As amostras foram enterradas no fundo de béckers contendo solo envelhecido e inseridas em um apparatus, monitorando-se a temperatura e a umidade, estabelecidas por uma norma ASTM. Através da análise visual foi possível concluir que a taxa de degradação ocorre da seguinte forma: P(3HB)/PCL 80/20 > P(3HB)/PCL 50/50 > P(3HB) > P(3HB)/PCL 20/80 > PCL. Isto indica que as blendas com alto teor de P(3HB) degradam mais rápido do que o P(3HB) puro. PALAVRAS-CHAVE: polímeros biode...

Due to its biodegradability, poly(3-hydroxybutyrate) P(3-HB) has attracted much attention in the environmental sector. However, some characteristics of this polymer, such as high crystallinity, poor processability and high brittleness, have lead several research groups to study polymeric blends in order to modify P(3-HB) properties. Poly(epsilon-caprolactone) (PCL) is a synthetic polyester which is completely degraded after about one year when buried in soil. In general, it acts as a polymeric plasticizer lowering the elastic modulus and enhancing the processability of the blend. Blends of two biodegradable polymers, P(3-HB) and PCL have been prepared by casting in different compositions. Miscibility, thermal behavior and morphology of these blends were studied using modulated differential scanning calorimetry (MDSC), scanning electron microscopy (SEM) and polarizing light microscopy (PLM). The two glass transition temperatures, detected by MDSC, suggest the immiscibility of the sys...

The intracellular enzyme beta-D-galactosidase provides interesting applications in the dairy industry, which are able to solve problems related to product processing, or can alleviate lactose intolerance in some populations. In order to obtain a technical enzyme, yeast cells of Kluyveromyces marxianus CDB 002 were disrupted by high pressure homogenization and an innovative chromatographic technique was tested for the recovery of beta-D-galactosidase. A STREAMLINE 25 column, containing 65 ml STREAMLINE-DEAE was equilibrated with 50 mM potassium phosphate buffer pH 7.5 at an upward flow of 250 cmh-1. 100-200 ml cell homogenate were applied onto the expanded gel. After unbound proteins and cellular debris were washed out, the bed was allowed to sediment and beta-D-galactosidase was eluted with a downward flow of 0.2 M NaCl in the same buffer. A 6-fold purification factor was achieved with 63% activity recovery, while removing cell debris at a single step, thus avoiding a centrifugation...

ABSTRACT The pH, temperature and inoculum ratio for the production of β-galactosidase by Kluyveromyces marxianus CDB 002 were optimized using sugar-cane molasses (100 g/l) in a lactose-free medium.The temperature optimum was evaluated in the range from 28–37 °C. Lactase production was initiated after substrate consumption indicating a reversible enzyme inhibition or catabolic repression. The specific enzyme activity after 45 h was between 456.3 U/g cell mass (37 °C) and 733.3 U/g (34 °C), whereas the highest volumetric activity was obtained at 30 °C: 21.8 U/ml. This is generally consistent with results from other authors that used whey as a carbon source. Ethanol as a by-product reached its maximum concentration after 10–14 h (31.1–40.5 g/l), but was completely consumed afterwards.A pH of 5.5 without further control gave the best production rate for lactase (484.4 U/l × h). In this process, the pH was stable during cell growth at 5.5 and then went up to pH 7.2 after 45 h. At a fixed pH of 5.5 or 6.5, the production rates achieved 313.3 U/l × h and 233.3 U/ l × h, respectively. These results differed from those of other authors, who suggested a fixed pH at 7.0 using whey as a carbon source.There were no significant differences between inoculum ratios of 1% [v/v] and 10% [v/v] so that 1% is the preferable ratio as it is cheaper. Yeast extract (10 g/l) and peptone (20 g/l) were used as the vitamin and nitrogen source, respectively, for the studies of temperature and pH. These were substituted by corn steep liquor (100 g/l) for inoculum ratio experiments.Production of lactase using sugar cane molasses in a lactose-free medium gave better enzyme productivity rates than obtained by other authors using whey. The optimum conditions for β-galactosidase synthesis were a temperature of 30–34 °C and an inoculum ratio of 1% [v/v], an initial pH of 5.5 without any further control or a control of 5.5 during cell growth. Then the pH was raised up to 7.

The optimal initial volumetric oxygen transfer coefficient (KLa) was 60 h-1 for the production of ß-d-galactosidase from Kluyveromyces marxianus CDB 002, using sugar cane molasses as carbon source. At this KLa applying an agitation/aeration relationship of 700 rpm/0.66 vvm resulted in 812 U l-1 h-1 for ß-d-galactosidase production. This was about 50% better than a relationship of 500 rpm/2 vvm

... the extracellular polysaccharide produced by the edible mushroom 1 Pleurotus sajor-caju alters its antioxidant, anticoagulant and antiproliferative 2 properties in vitro 3 4 Cinthia BS Tellesa, Diego A. Sabrya, Jailma Almeida-Limaa, Mariana SSP Costaa ... 430 Gamal-Eldeen et al. ...