DE657598C - Klappform zur Herstellung von Schokoladenwerkstuecken - Google Patents

Description

DEUTSCHES REICH

AUSGEGEBEN AM
9.IÄRZ 1938

REICHSPATENTAMT

PATENTSCHRIFT

• KLASSE 531 GRUPPE

Theo Daniels in Wevelinghoven, Bez. Düsseldorf

Klappform zur Herstellung von Schokoladenwerkstücken

Patentiert im Deutschen Reiche vom 9. Januar 1936 ab

Die Erfindung bezieht sich auf Klappformen zur Herstellung von Schokoladenwerkstücken mit zwei durch Gelenke verbundenen Formenhälften, an denen je unterhalb der Deckplatte mindestens zwei Anschlagflächen oder -leisten, die in der aufgeklappten Stellung der Form deren genaue Strecklage bestimmen, angeordnet sind, und mit die Formenhälften in der aufgeklappten Stellung zu

ίο halten suchenden Federn. Derartige Formen sind bekannt.

LTm nun die Gelenke aus dem Bereich der Formeninnenflächen zu entfernen und damit ihre Verschmutzung zu verhüten sowie um 1 die Formen mit besonders einfachen Mitteln sowohl in ihrer aufgeklappten als auch in ihrer geschlossenen Stellung genau in den erforderlichen Lagen zueinander zu erhalten, was sowohl für das glatte Abstreichen beider Deckplatten der Formenhälften als auch für • das genaue Aufeinanderpassen der geformten Hälften der Schokoladenkörper erforderlich ist, soll die Form gemäß der Erfindung folgende baulichen Einzelheiten in sich vereinigen:

Erstens sollen an jeder Formenhälfte in der Nähe der inneren Querkante beiderseitig Bolzen unterhalb der Deckplatte etwa in gleichem Abstand von letzterer und von den Anschlagleisten für die aufgeklappte Stellung parallel zur Klappachse befestigt sein. Zweitens sollen je zwei gegenüberliegende Bolzen beider Formenhälften durch zwei' mittels Gelenkzapfen aneinander angelenkte, ein nach unten durchhängendes Knie bildende Laschen verbunden sein, zwischen denen eine gegen das Strecken des Knies wirksame Druck- oder Zugfederverbindung besteht, wobei die Unterkante des Laschenknies und aller dazugehörigen Teile in der aufgeklappten Stellung der Form oberhalb der Unterkante des z. B. durch einen Formenrahmen gebildeten Auflagers liegt. Das genaue Ausrichten der Formenhälften aufeinander kann noch dadurch unterstützt werden, daß in den Anschlagleisten halbzylindrische Aussparen- gen für die Aufnahme des Endes jedes Gelenkzapfens in der Offenstellung der Form angeordnet werden.

Ein Ausführungsbeispiel einer Form gemäß der Erfindung ist aus der Zeichnung ersichtlich, und zwar zeigen:

Abb. ι einen senkrechten Schnitt durch die geschlossene Klappform,

Abb. 2 einen senkrechten Schnitt durch die gleiche Form in aufgeklappter Stellung

und Abb. 3 eine Ansicht auf die Klappform in aufgeklappter Stellung von oben.

Aus der Zeichnung ist ersichtlich, daß an jeder Formenhälfte in der Nähe der-inneren Querkante 9, und zwar zweckmäßigerweise in einer in einem Winkel von 45 ° zur Deckplatte 3 der Formenhälfte stehenden Ebene ein parallel zur Querkante 9 angeordneter

Bolzen 2 befestigt ist. An jedem von zwei zueinandergehörigen Bolzen 2 ist eine Lasche 1 gelenkig befestigt, von denen jede eine Gegenlagernase für eine Feder 7 trägt, dife das durch einen Gelenkzapfen 5 verbund?^-, Laschenpaar in der am weitesten zusammäii-i, geklappten Stellung nach den Abb. 1 und 2' dauernd zu halten sucht. Naturgemäß kann die gleiche Aufgabe auch durch eine zwischen den beiden Laschen wirksame Zugfeder erfüllt werden.

Da solche Gelenkverbindungen zum mindesten zweifach an einer solchen Form vorhanden sind, bewirken die Federn 7 bei einiger Schonung sowohl in der zusammengeklappten Stellung nach Abb. 1 als auch in der geöffneten Stellung nach Abb. 2 die Aufrechterhaltung der betreffenden Formenlagen durch die Federspannung selbst. Mit Rücksieht auf den Rüttelvorgang nach dem Füllen der Formen ist es erforderlich, die beiden Formenhälften in der aufgeklappten Stellung ganz besonders gegen Verschieben zu sichern, zumal ja beim Abstreichen der Deckplatten 3 der Formen die beiden Hälften genau in einer Flucht liegen müssen. Deshalb sind in den Anschlagleisten 4 halbzylindrische Aussparungen 8 vorgesehen, in die sich die Enden der Gelenkzapfen 5 in der aufgeklappten Stel-

lung hineinlegen. Sowohl beim öffnen als auch beim Schließen der Form werden die beiden Formenhälften um die aneinanderliegenden Querkanten 9 unter jedesmaliger Überwindung der Spannung der Feder 7 gekippt. Etwa auf halbem Klappwege ist die Federspannung am größten,, so daß nach Überwindung dieses ,Punktes die Federn selbst auf das genaue Schließen oder Öffnen der Form hinwirken.

Die üblichen bei solchen Formen verwen-_ deten Formenrahmen 6 müssen naturgemäß so hoch sein, daß die aus den Laschen 1 mit der Feder und ihren Lagern bestehende Gelenkverbindung im aufgeklappten Zustand der Form zwischen der Deckplatte 3 und der Unterkante der Formenrahmen 6 Platz hat.

Claims (2)

1. Patentansprüche:

   i. Klappform zur Herstellung von Schokoladenwerkstücken mit zwei durch Gelenke verbundenen Formenhälften, an denen je unterhalb der Deckplatte mindestens zwei Anschlagflächen oder -leisten, die in der aufgeklappten Stellung der Form deren genaue Strecklage bestimmen, angeordnet sind, und mit die Formenhälften in der aufgeklappten Stellung zu halten suchenden Federn, dadurch gekennzeichnet, daß an jeder kastenförmigen Formenhälfte in der Nähe der inneren Querkante (9) beiderseitig Bolzen (2) unterhalb der Deckplatte (3) etwa in gleichem Abstand von letzterer und von den Anschlagleisten (4) für die aufgeklappte Stellung parallel zur Klappachse befestigt sind, daß ferner je zwei gegenüberliegende Bolzen (2) beider Formenliälften durch zwei mittels 'Gelenkzapfen (5) aneinander angelenkte, ein nach unten y durchhängendes Knie bildende Laschen (1) verbunden sind, zwischen denen eine gegen das Strecken des Knies wirksame Druck- oder Zugfederverbindung (7) besteht, wobei die Unterkante des Laschenknies und aller dazugehörigen Teile in der aufgeklappten Stellung der Form oberhalb der Unterkante des z. B. durch einen Formenrahmen (6) gebildeten Auflagers liegt.
2. 2. Klappform nach Anspruch 1, dadurch gekennzeichnet, daß in den Anschlagleisten (4) halbzylindrische Aussparungen (8) für die Aufnahme des Endes jedes Gelenkzapfens (5) in der ,85 Offenstellung der Form angeordnet sind.

   Hierzu 1 Blatt Zeichnungen