DE3920213A1 - Kaffee-bonbon, coffeinfrei - Google Patents
Kaffee-bonbon, coffeinfreiInfo
- Publication number
- DE3920213A1 DE3920213A1 DE19893920213 DE3920213A DE3920213A1 DE 3920213 A1 DE3920213 A1 DE 3920213A1 DE 19893920213 DE19893920213 DE 19893920213 DE 3920213 A DE3920213 A DE 3920213A DE 3920213 A1 DE3920213 A1 DE 3920213A1
- Authority
- DE
- Germany
- Prior art keywords
- coffee
- milk
- sweets
- mass
- caffeine
- Prior art date
- Legal status (The legal status is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the status listed.)
- Withdrawn
Links
- 235000016213 coffee Nutrition 0.000 title claims abstract description 17
- 235000013353 coffee beverage Nutrition 0.000 title claims abstract description 17
- 235000009508 confectionery Nutrition 0.000 title claims abstract description 16
- 239000000796 flavoring agent Substances 0.000 title claims abstract 5
- 235000013336 milk Nutrition 0.000 title claims abstract 5
- 239000008267 milk Substances 0.000 title claims abstract 5
- 210000004080 milk Anatomy 0.000 title claims abstract 5
- 235000003599 food sweetener Nutrition 0.000 title claims abstract 3
- 235000000346 sugar Nutrition 0.000 title claims abstract 3
- 239000003765 sweetening agent Substances 0.000 title claims abstract 3
- RYYVLZVUVIJVGH-UHFFFAOYSA-N caffeine Chemical compound CN1C(=O)N(C)C(=O)C2=C1N=CN2C RYYVLZVUVIJVGH-UHFFFAOYSA-N 0.000 claims abstract description 14
- LPHGQDQBBGAPDZ-UHFFFAOYSA-N Isocaffeine Natural products CN1C(=O)N(C)C(=O)C2=C1N(C)C=N2 LPHGQDQBBGAPDZ-UHFFFAOYSA-N 0.000 claims abstract description 7
- 229960001948 caffeine Drugs 0.000 claims abstract description 7
- VJEONQKOZGKCAK-UHFFFAOYSA-N caffeine Natural products CN1C(=O)N(C)C(=O)C2=C1C=CN2C VJEONQKOZGKCAK-UHFFFAOYSA-N 0.000 claims abstract description 7
- 239000004615 ingredient Substances 0.000 claims abstract 5
- 239000006071 cream Substances 0.000 claims abstract 2
- 235000020183 skimmed milk Nutrition 0.000 claims abstract 2
- 239000000126 substance Substances 0.000 claims abstract 2
- 235000008939 whole milk Nutrition 0.000 claims abstract 2
- 238000007792 addition Methods 0.000 claims 3
- 235000019634 flavors Nutrition 0.000 claims 3
- 235000011194 food seasoning agent Nutrition 0.000 claims 3
- 240000006711 Pistacia vera Species 0.000 claims 1
- 239000007795 chemical reaction product Substances 0.000 claims 1
- 239000011248 coating agent Substances 0.000 claims 1
- 238000000576 coating method Methods 0.000 claims 1
- 239000000203 mixture Substances 0.000 claims 1
- 239000000047 product Substances 0.000 claims 1
- 235000013311 vegetables Nutrition 0.000 claims 1
- 229940068196 placebo Drugs 0.000 abstract description 3
- 239000000902 placebo Substances 0.000 abstract description 3
- 241000196324 Embryophyta Species 0.000 abstract 1
- 241000220304 Prunus dulcis Species 0.000 abstract 1
- 239000000654 additive Substances 0.000 abstract 1
- 235000020224 almond Nutrition 0.000 abstract 1
- 235000013599 spices Nutrition 0.000 abstract 1
Classifications
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
- A23G—COCOA; COCOA PRODUCTS, e.g. CHOCOLATE; SUBSTITUTES FOR COCOA OR COCOA PRODUCTS; CONFECTIONERY; CHEWING GUM; ICE-CREAM; PREPARATION THEREOF
- A23G3/00—Sweetmeats; Confectionery; Marzipan; Coated or filled products
- A23G3/34—Sweetmeats, confectionery or marzipan; Processes for the preparation thereof
- A23G3/36—Sweetmeats, confectionery or marzipan; Processes for the preparation thereof characterised by the composition containing organic or inorganic compounds
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
- A23G—COCOA; COCOA PRODUCTS, e.g. CHOCOLATE; SUBSTITUTES FOR COCOA OR COCOA PRODUCTS; CONFECTIONERY; CHEWING GUM; ICE-CREAM; PREPARATION THEREOF
- A23G3/00—Sweetmeats; Confectionery; Marzipan; Coated or filled products
- A23G3/34—Sweetmeats, confectionery or marzipan; Processes for the preparation thereof
- A23G3/36—Sweetmeats, confectionery or marzipan; Processes for the preparation thereof characterised by the composition containing organic or inorganic compounds
- A23G3/364—Sweetmeats, confectionery or marzipan; Processes for the preparation thereof characterised by the composition containing organic or inorganic compounds containing microorganisms or enzymes; containing paramedical or dietetical agents, e.g. vitamins
- A23G3/368—Sweetmeats, confectionery or marzipan; Processes for the preparation thereof characterised by the composition containing organic or inorganic compounds containing microorganisms or enzymes; containing paramedical or dietetical agents, e.g. vitamins containing vitamins, antibiotics
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
- A23G—COCOA; COCOA PRODUCTS, e.g. CHOCOLATE; SUBSTITUTES FOR COCOA OR COCOA PRODUCTS; CONFECTIONERY; CHEWING GUM; ICE-CREAM; PREPARATION THEREOF
- A23G3/00—Sweetmeats; Confectionery; Marzipan; Coated or filled products
- A23G3/34—Sweetmeats, confectionery or marzipan; Processes for the preparation thereof
- A23G3/36—Sweetmeats, confectionery or marzipan; Processes for the preparation thereof characterised by the composition containing organic or inorganic compounds
- A23G3/48—Sweetmeats, confectionery or marzipan; Processes for the preparation thereof characterised by the composition containing organic or inorganic compounds containing plants or parts thereof, e.g. fruits, seeds, extracts
Landscapes
- Chemical & Material Sciences (AREA)
- Life Sciences & Earth Sciences (AREA)
- Inorganic Chemistry (AREA)
- Engineering & Computer Science (AREA)
- Food Science & Technology (AREA)
- Polymers & Plastics (AREA)
- Health & Medical Sciences (AREA)
- Nutrition Science (AREA)
- Microbiology (AREA)
- Botany (AREA)
- Confectionery (AREA)
- Coloring Foods And Improving Nutritive Qualities (AREA)
Description
Mit der neuen Bonbon-Sorte wird eine
weitere Bonbon-Variante angeboten,
die fast identisch ist mit dem Kaf
fee-Bonbon (P 38 21 374.5) - hier ist
jedoch die Kaffee-Masse coffeinfrei.
Wer sich an den Konsum von coffein
freien Kaffee gewöhnt hat, wird in Pha
sen, die keinen Kaffee-Genuß erlauben,
sicher gern auf das Bonbon als "Ersatz"
zurückgreifen.
Im Falle der Verbraucher von Kaffee-
Bonbons könnte desweiteren die coffein
freie Version einen willkommenen
"Placebo-Effekt" bewirken, der helfen
kann, die Coffein-Menge zu reduzieren,
ohne Verzicht auf Kaffee(-Bonbons).
Mit dem coffeinfreien Kaffee-Bonbon
können auch Kinder und Jugendliche,
die gern "wie die Großen" Kaffee-
Bonbons konsumieren möchten, eine
unschädliche Variante angeboten bekom
men.
Desweiteren kann die coffeinfreie
Version womöglich dazu verhelfen,
den coffeinhaltigen Konsum im Sinne
eines "Placebo-Effekts" zu steuern.
Claims (2)
- Lebensmittel, hier Süßwaren als "Kaffee-Bonbon, coffeinfrei". Zusammensetzung:
Die Geschmacksrichtung wird individuell erzielt, als Grund masse durch Art und Menge der jew. Zutaten, zzgl. Würze und Beigaben. - Die neue Bonbon-Sorte ist dadurch gekennzeichnet, daß
- - die Grundmasse aus
- ┤ coffeinfreiem Kaffee ist, in mehr oder weniger großen Mengen geschmacklich differenziert,
- ┤ Zucker/Süßstoff und aus
- ┤ Milch i. w. S. besteht, also Magermilch, Vollmilch, Sahne und/oder Milchsubstanz pflanzlicher Herkunft sein kann und
- ┤ mit Würze und
- ┤ mit Beigaben ergänzt bzw. geschmacklich abgerundet wird,
- - bei einer Mengengröße der Zutaten, die vom Geschmack bestimmt wird, wobei
- - die Geschmacksrichtung auf das gewünschte Endprodukt zielt,
- - mit weiteren Zutaten, die das Produkt geschmacklich abrunden und veredeln,
- - die Geschmackspalette also sehr viel
fältig ist und von "mild" bis "herb"
usw. reichen kann, jedoch nicht für die
Grundmasse allein. Es kann z. B. diffe
renziert werden zwischen der
- ┤ Kernmasse,
- ┤ der eigentlichen Masse und der
- ┤ Überzugsmasse -
- der Fantasie sind keine Grenzen gesetzt,
- - einschließlich der möglichen
diversen Zutaten,
- ┤ als Würze und
- ┤ als weitere Zugaben (z. B. Mandelsplitter),
- - bei Abstimmung auf Bedarfs-Struktur
und Konsumverhalten bzgl.
- ┤ Kinder,
- ┤ Diabetiker usw.
- - die Grundmasse aus
Priority Applications (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| DE19893920213 DE3920213A1 (de) | 1989-06-21 | 1989-06-21 | Kaffee-bonbon, coffeinfrei |
Applications Claiming Priority (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| DE19893920213 DE3920213A1 (de) | 1989-06-21 | 1989-06-21 | Kaffee-bonbon, coffeinfrei |
Publications (1)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| DE3920213A1 true DE3920213A1 (de) | 1991-02-28 |
Family
ID=6383183
Family Applications (1)
| Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
|---|---|---|---|
| DE19893920213 Withdrawn DE3920213A1 (de) | 1989-06-21 | 1989-06-21 | Kaffee-bonbon, coffeinfrei |
Country Status (1)
| Country | Link |
|---|---|
| DE (1) | DE3920213A1 (de) |
-
1989
- 1989-06-21 DE DE19893920213 patent/DE3920213A1/de not_active Withdrawn
Similar Documents
| Publication | Publication Date | Title |
|---|---|---|
| EP2206438B1 (de) | Gefrorene Süßwarenprodukte und Getränke, die Theobromin und Koffein enthalten | |
| JPS61293350A (ja) | ミルク、単糖および複合糖類から棒状キヤンデイを製造する方法およびこの方法により製造された棒状キヤンデイ | |
| DE19540014C2 (de) | Kaffeepulvermischung | |
| DE3920213A1 (de) | Kaffee-bonbon, coffeinfrei | |
| DE3821374A1 (de) | Kaffee-bonbons | |
| DE3920209A1 (de) | Kaffee-pralinen (-riegel,-tafeln u.ae.m.), coffeinfrei | |
| DE3821378A1 (de) | Schoko-kaffee-pralinen (-riegel, -tafeln u.ae.m.) | |
| DE3821376A1 (de) | Kaffee-pralinen (-riegel, -tafeln u.ae.m.) | |
| JPS6251934B2 (de) | ||
| DE3821385A1 (de) | Frucht-tee-pralinen (-riegel, -tafeln u. ae. m.) | |
| DE20111332U1 (de) | Süßer Brotaufstrich, auch als Kuchen- oder Tortenbelag oder -füllung verwendbar | |
| DE3920211A1 (de) | Schoko-kaffee-bonbons, coffeinfrei | |
| DE29920476U1 (de) | Zucker mit Überzug | |
| DE3821381A1 (de) | Tee-bonbons/milchtee-bonbons | |
| DE3920212A1 (de) | Schoko-kaffee-pralinen (-riegel, -tafeln u.ae.m.), coffeinfrei | |
| DE29801124U1 (de) | Gefüllte Schokoladenhohlkörper | |
| DE3821384A1 (de) | Frucht-tee-bonbons | |
| DE3821382A1 (de) | (milch-) tee-pralinen (-riegel, tafeln u.ae.m.) | |
| DE3821386A1 (de) | Frucht-tee-pastillen/dragees | |
| DE102019128770A1 (de) | Element zur Getränkezubereitung und Verfahren zur Zubereitung eines Heißgetränks | |
| DE29620427U1 (de) | Zucker mit Zusätzen in loser oder fester Form | |
| DE3117940A1 (de) | Shake-mix-milchprodukt und verfahren zu seiner herstellung | |
| DE3821388A1 (de) | Kamillen-tee-pastillen/dragees und alle weiteren heiltee-/kraeutertee-sorten, einzeln oder gemaess mischung benennen | |
| DE3821379A1 (de) | Kaffee-pastillen/dragees milch-kaffee-pastillen/dragees | |
| DE3821387A1 (de) | Kamillen-frucht-tee-pastillen/dragees und alle weiteren heiltee-/kraeutertee-sorten, einzeln oder gemaess mischung benennen |
Legal Events
| Date | Code | Title | Description |
|---|---|---|---|
| 8133 | Disposal/non-payment of the application fee |