CH317104A - Verfahren zur Herstellung von vitaminhaltigen Präparaten zum Vitaminisieren von Nahrungs- und insbesondere Futtermitteln - Google Patents

Description

  Verfahren zur Herstellung von vitaminhaltigen Präparaten zum Vitaminisieren  von     Nahrungs-    und insbesondere     Futtermitteln       Der Zusatz von vitaminhaltigen Ölen oder  von     Vitamin-A-    und     -D-Konzentraten    zu     Nah-          rungs-    und Futtermitteln     ist        wohlb:ekannt     und liefert wertvolle Nährmittel.

   Gewöhnlich  werden :die Vitamine A     und    D     den.    Futter  mitteln in Form von Lebertran zugesetzt, weil  dieser leichter zugänglich ist als Öle     bzw.     Konzentrate von höherer Potenz und     zudem     billiger. Die innige Vermischung von Leber  tran mit den Futtermitteln ist in der     Praxis     sehr zeitraubend und     zudem    recht unsauber  in der     Durchführung.        Vollsändig    homogene  Mischungen sind schwierig herzustellen.  



  Vom Standpunkt de Nährwertes der Mi  schungen     isst    jedoch die Tatsache besonders  nachteilig, dass die Vitamine A und D der       atmosphärischen-Oxydation    in erhöhtem Aus  masse ausgesetzt werden, wenn .diese Wirk  stoffe in einem     Nahrungs-    oder Futtermittel       dispergiert    sind, und unter solchen Bedin  gungen leicht ihre charakteristischen Eigen  schaften einbüssen. Zudem ist bekannt,     ;dass     manche in solchen     Mischungen    gegenwärtige  Stoffe die nachteilige Eigenschaft aufweisen,  schädliche Oxydationsprozesse zu fördern.  



  Es wurden verschiedene Methoden vorge  schlagen, die erwähnten Nachteile zu beheben.       Beispielsweise    wurde das     vitaminhaltige    Öl       bzw.    Konzentrat zunächst mit einem Grund  stoff animalischer oder     vegetabilischer    Art  vermengt, sodann die erhaltene Mischung mit         Gelatine    oder einem     Alkylzellulose    überzogen  und das mit einem Schutzüberzug gegen       atmosphärische    Oxydation versehene Produkt  dem Nahrungsmittel     beigemischt.    Andere  einschlägige Verfahren verwenden Zusätze  von     Antioxydiermitteln    zur Erhöhung der  Stabilität der Vitaminöle bzw.

       -konzentrate.     Keines: der     bisher    bekannten     Verfahren    hat  Ergebnisse geliefert, die vollständig befriedi  gend sind'.  



  Zweck der vorliegenden Erfindung     ist,    ein  Verfahren verfügbar zu machen,     welches    die  Herstellung von vitaminhastigen Präparaten  gestattet, die sich gegen atmosphärische Oxy  dation für längere. Zeit stabil     .erweisen    und  die     Vitaminisierung    von     Nahrungs-    und insbe  sondere     Futtermitteln    ermöglicht.  



  Gegenstand der Erfindung ist     demzufolge     ein Verfahren zur Herstellung von     vitamin-          haltigen    Präparaten zum     genannten    Zweck,  welches Verfahren dadurch     gekennzeichnet     ist, dass     vitaminhaltiges        Ausgangsmaterial    mit       eirein        Absorptionsmitteil    behandelt wird, wel  ches aus feinverteiltem     .Sorgho    besteht.  



  Beim Vermischen der     Ausgangsmaterialien          in    geeigneten Vorrichtungen wird das     vit-          aminhaltige    Produkt, z. B. Lebertran bzw. ein  Vitaminkonzentrat, vom     Sorghopulver    absor  biert, so     ida.ss    die     Produkte        keine    ölige Be  schaffenheit haben und ihre ursprünglichen  Potenzen für lange Zeit bewahren.

   Die Mi-      sehurig von Lebertran bzw.     Vitaminkonzen-          traten    mit.     Sorg-ho    bietet verschiedene Vor  teile.     Sorgho        ist    nicht nur ein wertvolles  Nährmittel, sondern besitzt zudem spezifische       Antioxydiereigenschaften,        welche    die Stabili  tät der Präparate     gewährleisten,    ohne     da.ss          zusätzliche    Stoffe zum Schutze der Vitamine  nötig sind.

   Die erzeugten Mischungen können  freifliessende Pulver sein     und    ohne weitere  Behandlung     Nahrungs-    und Futtermitteln zu  gesetzt werden. Es können pulverförmige       Troekenprä.parate    mit jeder gewünschten  Vitamin A     und/oder    D Potenz hergestellt  werden.  



  <I>Beispiel 1</I>  7,5     g    Lebertran, enthaltend 140 000 1. E.  V     itamin    A und 20 000 1. E. Vitamin D je       Gramm,    wurden mit 100 g frisch gemahlenem       Sorglro    zu einem     homogenen    Produkt ver  arbeitet.     Diese    Mischung wurde unter Zusatz  von     Sorghomehl    in weiterer Menge im Ver  laufe von. 2 Stunden zu 1000 g     Trockenprä-          Z,    aufgearbeitet. Das Endprodukt war ein  freifliessendes Pulver, nichtölig,     und    die Ana  lyse zeigte einen     Vitamin-A-Gehalt.    von 1000  I.

   E. und einen     Vitamin-D=Gehalt    von 150  I. E. je     Gramm.    Das Präparat ist für längere  Zeit stabil und als     Vitaminierungszusatz    zu  Futtermitteln sehr geeignet. Zu 1000 kg       Hülrn.erfutter    werden     vorzugsweise    5 kg  dieses Präparates beigegeben; zu 1000 kg  Futter zur     Se:hw        einemast    fügt man z. B. 2,5 kg  des Präparates bei und zu,<B>1000 kg</B> Viehfutter  für     die    Milchproduktion werden z. B. 4,5 kg  des Präparates zugemischt.         Beispiel     75 g frischer Lebertran, enthaltend 14 000  1. E. Vitamin A und 2000 1.

   E.     Vitamin    D je  Gramm, wurden mit 1000 g frisch gemahle-    nein     Sorgho    zu einem homogenen Produkt ver  mengt. Das Produkt war     dem    in Beispiel 1  erhaltenen ähnlich. Die Analyse ergab einen       Vitamin-A-Gehalt    von 1000 1. E. und einen       Vitamin-D-Gehalt    von 150 1. E. je Gramm.  Das erhaltene Präparat ist geeignet als Zu  satz zu den gleichen Futtermitteln und in den  gleichen Verhältnissen wie im Beispiel 1 er  wähnt.  



  Die nach den Beispielen 1 und 2     erhalte-          rren    Präparate     zeigten    eine sehr     gute    Haltbar  keit.

Claims (1)

1. PATENTANSPRUCH Verfahren zur Herstellung von vitamin- haltigen Präparaten zum Vitaminisieren von Nahrungs- und insbesondere Futtermitteln, dadurch gekennzeichnet, dass vitaminhaltiges Ausgangsmaterial mit einem Absorptionsmit- tel. behandelt wird, welches aus fein verteil- tem Sorgho- besteht.

   <B>UNTERANSPRÜCHE</B> 1. Verfahren nach Patentanspruch, da durch gekennzeichnet, dass das vitaminhaltige Au gangsmaterlal zunächst mit einer ausrei chenden Menge des Absorptionsmittels behan delt wird, um das Ausgangsmaterial zu absor bieren, und da.ss die erhaltene Mischung so dann mit weiteren Alengen des Absorptions mittels vermengt wird, um ein frei fliessendes Pulver als Endprodukt zu erhalten. 2. Verfahren nach Patentanspruch und Unteranspruch 1, dadurch gekennzeichnet, da.ss Lebertran verwendet wird. 3.

   Verfahren nach Patentanspruch und Untere spru,ch 1, dadurch gekennzeichnet, dass Vitaminkonzentrate verwendet werden.