CH317104A

CH317104A - Process for the production of vitamin-containing preparations for adding vitamins to foodstuffs and in particular animal feed

Info

Publication number: CH317104A
Authority: CH
Inventors: Green Joseph; Alexander Webber Edwin
Original assignee: Vitamins Limited
Priority date: 1953-01-31
Filing date: 1953-01-31
Publication date: 1956-11-15

Description

       

  Verfahren zur Herstellung von vitaminhaltigen Präparaten zum Vitaminisieren  von     Nahrungs-    und insbesondere     Futtermitteln       Der Zusatz von vitaminhaltigen Ölen oder  von     Vitamin-A-    und     -D-Konzentraten    zu     Nah-          rungs-    und Futtermitteln     ist        wohlb:ekannt     und liefert wertvolle Nährmittel.

   Gewöhnlich  werden :die Vitamine A     und    D     den.    Futter  mitteln in Form von Lebertran zugesetzt, weil  dieser leichter zugänglich ist als Öle     bzw.     Konzentrate von höherer Potenz und     zudem     billiger. Die innige Vermischung von Leber  tran mit den Futtermitteln ist in der     Praxis     sehr zeitraubend und     zudem    recht unsauber  in der     Durchführung.        Vollsändig    homogene  Mischungen sind schwierig herzustellen.  



  Vom Standpunkt de Nährwertes der Mi  schungen     isst    jedoch die Tatsache besonders  nachteilig, dass die Vitamine A und D der       atmosphärischen-Oxydation    in erhöhtem Aus  masse ausgesetzt werden, wenn .diese Wirk  stoffe in einem     Nahrungs-    oder Futtermittel       dispergiert    sind, und unter solchen Bedin  gungen leicht ihre charakteristischen Eigen  schaften einbüssen. Zudem ist bekannt,     ;dass     manche in solchen     Mischungen    gegenwärtige  Stoffe die nachteilige Eigenschaft aufweisen,  schädliche Oxydationsprozesse zu fördern.  



  Es wurden verschiedene Methoden vorge  schlagen, die erwähnten Nachteile zu beheben.       Beispielsweise    wurde das     vitaminhaltige    Öl       bzw.    Konzentrat zunächst mit einem Grund  stoff animalischer oder     vegetabilischer    Art  vermengt, sodann die erhaltene Mischung mit         Gelatine    oder einem     Alkylzellulose    überzogen  und das mit einem Schutzüberzug gegen       atmosphärische    Oxydation versehene Produkt  dem Nahrungsmittel     beigemischt.    Andere  einschlägige Verfahren verwenden Zusätze  von     Antioxydiermitteln    zur Erhöhung der  Stabilität der Vitaminöle bzw.

       -konzentrate.     Keines: der     bisher    bekannten     Verfahren    hat  Ergebnisse geliefert, die vollständig befriedi  gend sind'.  



  Zweck der vorliegenden Erfindung     ist,    ein  Verfahren verfügbar zu machen,     welches    die  Herstellung von vitaminhastigen Präparaten  gestattet, die sich gegen atmosphärische Oxy  dation für längere. Zeit stabil     .erweisen    und  die     Vitaminisierung    von     Nahrungs-    und insbe  sondere     Futtermitteln    ermöglicht.  



  Gegenstand der Erfindung ist     demzufolge     ein Verfahren zur Herstellung von     vitamin-          haltigen    Präparaten zum     genannten    Zweck,  welches Verfahren dadurch     gekennzeichnet     ist, dass     vitaminhaltiges        Ausgangsmaterial    mit       eirein        Absorptionsmitteil    behandelt wird, wel  ches aus feinverteiltem     .Sorgho    besteht.  



  Beim Vermischen der     Ausgangsmaterialien          in    geeigneten Vorrichtungen wird das     vit-          aminhaltige    Produkt, z. B. Lebertran bzw. ein  Vitaminkonzentrat, vom     Sorghopulver    absor  biert, so     ida.ss    die     Produkte        keine    ölige Be  schaffenheit haben und ihre ursprünglichen  Potenzen für lange Zeit bewahren.

   Die Mi-      sehurig von Lebertran bzw.     Vitaminkonzen-          traten    mit.     Sorg-ho    bietet verschiedene Vor  teile.     Sorgho        ist    nicht nur ein wertvolles  Nährmittel, sondern besitzt zudem spezifische       Antioxydiereigenschaften,        welche    die Stabili  tät der Präparate     gewährleisten,    ohne     da.ss          zusätzliche    Stoffe zum Schutze der Vitamine  nötig sind.

   Die erzeugten Mischungen können  freifliessende Pulver sein     und    ohne weitere  Behandlung     Nahrungs-    und Futtermitteln zu  gesetzt werden. Es können pulverförmige       Troekenprä.parate    mit jeder gewünschten  Vitamin A     und/oder    D Potenz hergestellt  werden.  



  <I>Beispiel 1</I>  7,5     g    Lebertran, enthaltend 140 000 1. E.  V     itamin    A und 20 000 1. E. Vitamin D je       Gramm,    wurden mit 100 g frisch gemahlenem       Sorglro    zu einem     homogenen    Produkt ver  arbeitet.     Diese    Mischung wurde unter Zusatz  von     Sorghomehl    in weiterer Menge im Ver  laufe von. 2 Stunden zu 1000 g     Trockenprä-          Z,    aufgearbeitet. Das Endprodukt war ein  freifliessendes Pulver, nichtölig,     und    die Ana  lyse zeigte einen     Vitamin-A-Gehalt.    von 1000  I.

   E. und einen     Vitamin-D=Gehalt    von 150  I. E. je     Gramm.    Das Präparat ist für längere  Zeit stabil und als     Vitaminierungszusatz    zu  Futtermitteln sehr geeignet. Zu 1000 kg       Hülrn.erfutter    werden     vorzugsweise    5 kg  dieses Präparates beigegeben; zu 1000 kg  Futter zur     Se:hw        einemast    fügt man z. B. 2,5 kg  des Präparates bei und zu,<B>1000 kg</B> Viehfutter  für     die    Milchproduktion werden z. B. 4,5 kg  des Präparates zugemischt.         Beispiel     75 g frischer Lebertran, enthaltend 14 000  1. E. Vitamin A und 2000 1.

   E.     Vitamin    D je  Gramm, wurden mit 1000 g frisch gemahle-    nein     Sorgho    zu einem homogenen Produkt ver  mengt. Das Produkt war     dem    in Beispiel 1  erhaltenen ähnlich. Die Analyse ergab einen       Vitamin-A-Gehalt    von 1000 1. E. und einen       Vitamin-D-Gehalt    von 150 1. E. je Gramm.  Das erhaltene Präparat ist geeignet als Zu  satz zu den gleichen Futtermitteln und in den  gleichen Verhältnissen wie im Beispiel 1 er  wähnt.  



  Die nach den Beispielen 1 und 2     erhalte-          rren    Präparate     zeigten    eine sehr     gute    Haltbar  keit.



  Process for the production of vitamin-containing preparations for adding vitamins to food and especially animal feed The addition of vitamin-containing oils or vitamin A and D concentrates to food and animal feed is well known and provides valuable nutrients.

   Usually: Vitamins A and D are den. Feed in the form of cod liver oil is added because it is more accessible than oils or concentrates of higher potency and also cheaper. The intimate mixing of Leber tran with the feed is very time-consuming in practice and also very unclean to carry out. Completely homogeneous mixtures are difficult to produce.



  From the point of view of the nutritional value of the mixtures, however, the fact that vitamins A and D are exposed to an increased extent to atmospheric oxidation when these active substances are dispersed in a food or feed, and under such conditions is particularly disadvantageous easily lose their characteristic properties. It is also known that some substances present in such mixtures have the disadvantageous property of promoting harmful oxidation processes.



  Various methods have been proposed to overcome the disadvantages mentioned. For example, the vitamin-containing oil or concentrate was first mixed with a raw material of animal or vegetable nature, then the mixture obtained was coated with gelatin or an alkyl cellulose and the product provided with a protective coating against atmospheric oxidation was added to the food. Other relevant processes use the addition of antioxidants to increase the stability of the vitamin oils or

       concentrates. None: the previously known method has provided results that are completely satisfactory '.



  The purpose of the present invention is to make a method available which allows the production of vitamin-rich preparations that are against atmospheric Oxy dation for long periods. Time stable and enables the vitaminization of food and in particular special feed.



  The invention therefore relates to a method for the production of vitamin-containing preparations for the stated purpose, which method is characterized in that vitamin-containing starting material is treated with an absorption component which consists of finely divided .Sorgho.



  When mixing the starting materials in suitable devices, the vitamin-containing product, e.g. B. cod liver oil or a vitamin concentrate, absorbed by the sorghum powder, so ida.ss the products have no oily Be and retain their original potencies for a long time.

   The misery of cod liver oil or vitamin concentrates with. Sorg-ho offers various advantages. Sorgho is not only a valuable nutrient, it also has specific antioxidant properties, which ensure the stability of the preparations without the need for additional substances to protect the vitamins.

   The mixtures produced can be free-flowing powders and can be added to food and feed without further treatment. Powdered dry preparations with any desired vitamin A and / or D potency can be produced.



  <I> Example 1 </I> 7.5 g of cod liver oil, containing 140,000 1st E. vitamin A and 20,000 1st E. vitamin D per gram, were processed with 100 g of freshly ground Sorglro to give a homogeneous product . This mixture was made with the addition of sorghum flour in the course of. 2 hours to 1000 g dry precision, worked up. The end product was a free flowing powder, non-oily, and analysis showed vitamin A content. from 1000 I.

   E. and a vitamin D = content of 150 I. E. per gram. The preparation is stable for a long time and very suitable as a vitamin additive to animal feed. 5 kg of this preparation are preferably added to 1000 kg of Hülrn.erfutter; to 1000 kg of feed to the Se: hw einast one adds z. B. 2.5 kg of the preparation with and to, <B> 1000 kg </B> cattle feed for milk production are z. B. 4.5 kg of the preparation mixed. Example 75 g of fresh cod liver oil, containing 14,000 l. E. Vitamin A and 2000 l.

   E. Vitamin D per gram were mixed with 1000 g of freshly ground sorghum to form a homogeneous product. The product was similar to that obtained in Example 1. The analysis showed a vitamin A content of 1000 1. E. and a vitamin D content of 150 1. E. per gram. The preparation obtained is suitable as an additive to the same feed and in the same proportions as in Example 1 he mentioned.



  The preparations obtained according to Examples 1 and 2 had a very good shelf life.

Claims

PATENT CLAIM Process for the production of vitamin-containing preparations for adding vitamins to food and especially animal feed, characterized in that vitamin-containing starting material with an absorbent. which consists of finely divided sorghum.

<B> SUBClaims </B> 1. Method according to patent claim, characterized in that the starting material containing vitamins is first treated with a sufficient amount of the absorbent to absorb the starting material, and so the mixture obtained is then mixed with other algae of the absorption medium in order to obtain a free-flowing powder as the end product. 2. The method according to claim and dependent claim 1, characterized in that da.ss cod liver oil is used. 3.

Method according to patent claim and lower spru, ch 1, characterized in that vitamin concentrates are used.