Senarai hidangan Indonesia
 |
Berikut ini adalah daftar masakan khas Indonesia.
Makanan
[sunting | sunting sumber]- Ayam tangkap
- Bada reuteuk
- Boh Puniaram
- Dalca
- Doidoi
- Gule eungkot paya
- Gule Rampoe
- Kanji Rumbi
- Karah
- Keumamah
- Kuwah Boh Eungkot
- Kuwah Eungkot Rambeue
- Kuwah Eungkot Yee
- Kuwah Itek
- Kuwah Manok
- Kuwah Pliek U
- Kuwah Sie Kameng
- Kuwah Tuhe
- Martabak Aceh
- Masak Puteh
- Masam Keu'eueng
- Meuseukat
- Mi Aceh
- Nasi Gurih
- Payeh
- Gule jruek drien
- Peunajoh tho
- Ruti Cane
- Ruti Jala
- Sambai Asam Udeueng
- Sambai oen peugaga
- Sate matang
- Sie reuboh
- Sop Sumsum
- Timphan
- Wajeb
- Lompong sagu
- Angsle
- Arsik
- Babi Panggang Karo
- Bika ambon
- Bolu Gulung
- Bulung Gadung
- Cimpa
- Cipera
- Dali ni Horbo
- Ikan holat
- Ikan Sale
- Kidu-Kidu
- Kwetiau
- Lapis Legit
- Lappet Gadong
- Lappet Pohul-pohul
- Lappet
- Lemang
- Lomok-Lomok
- Mi gomak
- Mutiara Bagan Siapi-api
- Nanidugu
- Naniura
- Ombus-Ombus
- Pangsit
- Pisang molen
- Pok pia
- Roti Ketawa
- Roti Kosong
- Saksang
- Sambal rias
- Sambal tuk tuk
- Sambel Hebi
- Sangsang
- Soto Medan
- Tanggotanggo
- Terites
- Tipa-tipa
- Tok-tok
- Uyen
- Panggang geleng
- Sambam lauk
- Tumbang goreng
- Gulei hiu
- Ale-ale
- Asam pedas
- Ayam pop
- Balado bawal
- Belut goreng
- Beras rendang
- Bika Siana
- Bika
- Bubur Kampiun
- Cindua
- Cokelat rendang
- Dadiah
- Dakak-dakak
- Dendeng balado
- Dendeng batokok
- Gajebo
- Galamai
- Gulai banak
- Gulai cubadak
- Gulai itiak
- Gulai kambiang
- Gulai kemumu
- Gulai paku
- Gulai pucuak ubi
- Gulai tambusu
- Gulai toco
- Gulai
- Ikan baka
- Ikan balado
- Kalio
- Karak kaliang
- Kerepek sanjai
- Kerupuk jangek
- Kerupuk jariang
- Ketan durian
- Ketan sarikaya
- Kipang
- Lamang tapai
- Lapek bugih
- Lamang
- Lontong pitalah
- Martabak Mesir
- Nasi Kapau
- Palai bada
- Palai rinuak
- Pangek masin
- Pensi
- Pergedel jagung
- Pinyaram
- Rakik maco
- Rendang
- Sagon bakar
- Sambalado tanak
- Sarang balam
- Sate Padang
- Sate Pariaman
- Sarabi
- Soto Padang
- Tolu-tolu
- Wajik
- Brengkes Tempoyak
- Brengkes Udang
- Brengkes
- Bolu Kojo
- Bolu Lapis
- Burgo
- Gangan Udang satang
- Gulai Malbi
- Gulai Tempoyak
- Ikan Pais
- Ikan Pakasam
- Ikan Peda
- Ikan Rusip
- Ikan Salai
- Kemplang
- Kluntup
- Kue Bangket
- Kue Satu
- Kue Lapan Jam
- Kue Maksuba
- Laksa
- Mie Celor
- Model
- Nasi Lemak
- Nasi Minyak
- Nasi Samin
- Otak-otak
- Pempek Adaan
- Pempek Kapal Selam
- Pempek Keriting
- Pempek Kulit
- Pempek Lenjer
- Pempek Lenggang
- Pempek Panggang
- Pempek Pistel
- Pempek Telor
- Pempek Isi Udang
- Pindang Daging/Tulang
- Pindang Ayam
- Pindang Ikan patin
- Pindang Salai
- Pindang maranjat
- Pindang pegagan
- Rujak Mie
- pepes tempoyak
- pepes asam belimbing
- Sambal Goreng Campur
- Sambal Kemang
- Sambal Kweni
- Sambal Lingkung
- Sambal Mbacang
- Sambal jokjok
- Sayur Kasam
- Tekwan
- Asam pedas
- Asam rujak (Rujak ketam)
- Bubur pulut hitam
- Bubur tepung ubi kayu
- Daun ubi sambal belacan
- Gobak sagu (Lendot)
- Gulai Siput
- Kernas
- Kerye
- Laksa
- Laksa Goreng
- Lakse
- Lempeng
- Lampam
- Kepurun
- Gubal
- Sagu Lemak
- Sagu lenggang
- Keripik Sagu Lenggang
- Keripik Sagu Bakar
- Kerupuk Cincin
- Lambok
- Mie Lendir
- Mie Tarempa
- Mie Sagu
- Mie Siam Kuning
- Nasi Goreng Kampung
- Nasi Dagang
- Nasi Lemak
- Onde onde ubi kayu
- Pacri nanas
- Pulut
- Roti canai
- Roti jala
- Roti kirai
- Roti prata
- Sambal mangga
- Sambal bilis kacang
- Sambal belacan
- Sambal lingkong gonggong
- Sop ikan Batam
- Sotong masak hitam
- Siput Gonggong
- Siput sedot
- Asinan Jakarta
- Bagane
- Banding Bakar Marunda
- Begana
- Bir pletok
- Bubur Ayam Betawi
- Capsay Petai
- Dodol Legit
- Emping
- Es Doger
- Es Teler
- Gado-gado
- Geplak
- Kerak Telor
- Ketoprak
- Kimlo
- Kroket
- Kue apem betawi
- Kue Bakar
- Kue jongkong
- Kue Pepe
- Kue Rangi
- Kue unti
- Lontong Sayur Khas Betawi
- Marak
- Nasi Bukhari
- Nasi Goreng Daon Mengkudu
- Nasi goreng gila
- Nasi goreng kambing
- Nasi kebuli
- Nasi uduk
- Onde-onde
- Ongol-Ongol
- Pecak gurame
- Pelas
- PeSalak
- Pesmo gurami
- Pindang serani
- Risoles
- Roti buaya
- Rujak bebeg
- Sayur bebanci
- Sayur besan
- Sayur gabus pucungcak
- Semur betawi
- Semur jengkol
- Semur Terung Betawi
- Serondeng
- Sop Kaki Kambing
- Soto betawi
- Soto Mi
- Talam Udang
- Taoge Goreng
- Telubuk Sayur
Jawa Barat
[sunting | sunting sumber]Bandung-Priangan
[sunting | sunting sumber]- Ambokueh
- Bajigur
- Bakso Kocok
- Bala-bala
- Bandrek
- Batagor
- Brownies Kukus
- Cireng
- Cokelat Suzanna
- Colenak (Tape bakar saus kelapa gula merah)
- Combro
- Es Cendol
- Es Doger
- Es Goyobod
- Gehu
- Gepuk
- Gurame Bakar
- Jagung Bakar
- Karedok
- Kolontong
- Kue Sus
- Lotek
- Mi Kocok
- Misro
- Nasi Timbel
- Pepes Ikan Mas
- Pepes Jamur
- Perkedel Bondon
- Peuyeum
- Pisang Molen
- Sakoteng
- Sayur Asam
- Seblak
- Serabi Oncom
- Serabi
- Soto Bandung
- Ubi Bakar
- Kue Cubit
- Tahu bulat
Sumedang
[sunting | sunting sumber]Cianjur
[sunting | sunting sumber]Tasikmalaya
[sunting | sunting sumber]Majalengka
[sunting | sunting sumber]Kuningan
[sunting | sunting sumber]Garut
[sunting | sunting sumber]Cirebon
[sunting | sunting sumber]- Docang
- Empal asem
- Empal gentong
- Keropok Mmlarat
- Mi loclok
- Sega Jamblang
- Sega lengko
- Soto Cirebon
- Tahu gejrot
Bogor
[sunting | sunting sumber]- Asinan Bogor
- Bir Kocok (Jahe dikocok dengan es batu)
- Laksa Bogor
- Roti Unyil
- Serabi Bogor
- Soto Kuning
- Soto Mi
- Tauge Goreng
- Toge Goreng Jasinga Bogor
- Doclang
Sukabumi
[sunting | sunting sumber]- Ayam Goreng khas Sukabumi
- Bubur ayam Bunut
- Kue Jahe
- Mochi
- Sagon Bakar
Karawang
[sunting | sunting sumber]Purwakarta
[sunting | sunting sumber]Jawa Tengah
[sunting | sunting sumber]Semarang
[sunting | sunting sumber]Kota Karanganyar Kebumen
[sunting | sunting sumber]Salatiga
[sunting | sunting sumber]Magelang
[sunting | sunting sumber]- Getuk
- Ndog Gludug
- Sumpil
- Riwit
- Cotot
- Tawonan
- Kupat Tahu
- Tape Ketan
- Wajik
- Nasi goreng Magelang
- Sego Godog
- Strewel
- Nagasari
- Nasi Jagung
- Slondok
- Mendoan
- Ingkung
Sragen
[sunting | sunting sumber]Tegal
[sunting | sunting sumber]Banyumas
[sunting | sunting sumber]Sumpiuh
[sunting | sunting sumber]
Pekalongan
[sunting | sunting sumber]Pati
[sunting | sunting sumber]Kudus
[sunting | sunting sumber]Rembang
[sunting | sunting sumber]Blora
[sunting | sunting sumber]- Abon Varia
- Ampyang Kacang
- Ampyang
- Ayam Areh
- Bakmi Ketoprak
- Bebek Balap
- Beras Kencur
- Bubur Kacang Ijo
- Cabuk Rambak
- Carang Gesing
- Dawet Ayu
- Dawet
- Es Puter
- Garang Asem
- Gempol Plered
- Gudeg
- Gule Goreng
- Intip Goreng
- Jadah Blondo
- Karak
- Kawis Cao
- Kulit Ayam Goreng
- Mi Toprak
- Nasi Langgi
- Nasi Liwet
- Nasi Tumpang
- Roti Kecik
- Roti Mandarin
- Roti Semir
- Sambel Tumpang
- Sate Buntel
- Sayur Labu Siam
- Selat Solo
- Semar Mendem
- Serabi Notosuman
- Serbat
- Sosis Solo
- Soto Gading
- Srabi Solo
- Tahu Acar
- Tahu Kupat
- Tempe Tahu Bacem
- Tengkleng
- Timlo
- Tongseng
- Usus Goreng
- Wedang Dongo
- Wedang Jahe
Yogyakarta
[sunting | sunting sumber]- Abangan
- Alen alen
- Ampyang
- Ayam Bacem
- Ayam Kalasan
- Bakmi Godog
- Bakmi Jawa
- Bakmoy
- Bakpia
- Bebek Suwar-Suwir
- Beer Djawa
- Bunthil
- Cabuk Rambak
- Carang Gesing
- Cemplon
- Cenil
- Dendeng Age
- Enting-enting
- Gado-Gado
- Gaplek
- Gathot
- Geplak
- Getuk
- Growol
- Gudangan
- Gudeg Nangka
- Gudeg Manggar
- Jadah Bacem
- Jadah Manten
- Jamu Beras Kencur
- Jamu Kunir Asem
- Jenang Gronthol
- Jenang Rumput laut
- Jenang Sungsum
- Juwawut
- Kipo
- Klepon
- kopi Jos arang
- Legomoro
- Lempeng Legendar
- Lempeng Telo
- Lontong Kikil
- Lumpia Trubus
- Mangut Lele
- Mata Kebo
- Mega Mendung
- Mendut
- Mi Tektek
- Nasi Goreng Magelang
- Nasi Kucing
- Nasi Pecel
- Nasi Wiwit
- Ndog Gludug
- Onde-onde
- Ongol-ongol
- Opor Ayam
- Opor Telur
- Pecel
- Peyek Bayem
- Peyek Dele
- Peyek Jingking
- Peyek Kacang
- Rengginang
- Roti Jok
- Rujak Degan
- Sagon Kota Gede
- Sambal Goreng Krecek Kacang Tolo
- Sambel Goreng Krecek
- Sate Klathak
- Sate Kocor
- Sate Manis
- Sate Winong
- Sego Abang
- Selat
- Semar Mesem
- Srabi Kocor
- Tempe Benguk
- Tempe Gembus
- Tempe Koro
- Timus
- Thiwul
- Tongseng
- Trancam
- Trasikan
- Tumpeng
- Urap
- Ungrung
- Wajik
- Walang Goreng
- Wedang Ronde
- Wedang Secang
- Wedang Uwuh
- Yangko
Bantul
[sunting | sunting sumber]Sleman
[sunting | sunting sumber]Gunung Kidul
[sunting | sunting sumber]Kulon Progo
[sunting | sunting sumber]Kota Jogja
[sunting | sunting sumber]- Gudeg
- Brongkos
Jawa Timur
[sunting | sunting sumber]Surabaya
[sunting | sunting sumber]Sidoarjo
[sunting | sunting sumber]Pasuruan
[sunting | sunting sumber]Mojokerto
[sunting | sunting sumber]Ponorogo
[sunting | sunting sumber]Lamongan
[sunting | sunting sumber]- Soto Lamongan
- Nasi Boran
- Tahu campur
- Tahu Tek
Jombang
[sunting | sunting sumber]Kediri
[sunting | sunting sumber]Banyuwangi
[sunting | sunting sumber]- Rujak Soto
- Nasi Tempong
- Kue Bakiak
- Pecel Phitik
- Sayur Kesrut
- Sego Kuning
- Sego Kucing
- Jangan Pakis
- Koyong Lemuru
- Pelasan
- Pindang Koyong
- Urap - Urap
- Uceng uceng
- Awok
- Bothok
- Orok - orok
- Kucur
- Jongkong Ijo
- Nogo Sari
- Bikang
- Lempog
- Lemper
- Bungkuk
- Lemet
- Lanun
- Lupis
- Blendung
- Jemblem
- Sawot
- Pukis
- Rujak Cemplong
- Rujak Kecut
- Rujak Lontong
- Rujak Sayur
- Rujak Uni
- Rujak Petis
- Rujak Manis
- Rujak Lethok
- Rujak Gobet
- Ragi Pelasan
- Pare
- Tempe Goreng
- Gerang Tempe
- Tempe Gembos
- Pelasan Nus
- Jangan Kelor
- Sambel Ijo
Madiun
[sunting | sunting sumber]Magetan
[sunting | sunting sumber]Malang
[sunting | sunting sumber]Gresik
[sunting | sunting sumber]Nganjuk
[sunting | sunting sumber]Ngawi
[sunting | sunting sumber]Bondowoso
[sunting | sunting sumber]- Tape (Tapai)
Jember
[sunting | sunting sumber]Bojonegoro
[sunting | sunting sumber]- Ledre (kue/keripik pisang raja)
Madura
[sunting | sunting sumber]Tuban
[sunting | sunting sumber]Pacitan
[sunting | sunting sumber]Bali
[sunting | sunting sumber]
Untuk maklumat lanjut, lihat rencana mengenai Senarai masakan Bali.
- Betutu
- Babi Guling
- Bandot
- Be Kokak Mekuah
- Be Pasih Mesambel Matah
- Berengkes
- Grangasem
- Jejeruk
- Jukut Ares
- Jukut Srombotan
- Jukut Urab
- Komoh
- Lawar
- Nasi Bubuh
- Nasi Tepeng
- Penyon
- Sate Kakul
- Sate Kablet
- Sate Lilit
- Sate Pentul
- Sate Penyu
- Sate Tusuk
- Srombotan
- Timbungan
- Nasi Jenggo
- Tum
- Urutan
- Bubuh Sagu
- Bubuh Sumsum
- Bubuh Tuak
- Jaja Batun Duren
- Jaja Begina
- Jaja Bendu
- Jaja Bikang
- Jaja Engol
- Jaja Godoh
- Jaja Jongkok
- Jaja Ketimus
- Jaja Klepon
- Jaja Lak-Lak
- Jaja Sumping
- Jaja Tain Buati
- Jaja Uli misi Tape
- Jaja Wajik
- Kacang Rahayu
- Rujak Bulung
- Rujak Kuah Pindang
- Rujak Manis
- Rujak Tibah
- Salak Bali
Nusa Tenggara Barat
[sunting | sunting sumber]Penganan
[sunting | sunting sumber]- Range[perlu rujukan]
- Pangaha Balu
- Oha po'o
- Oha Santa
- Tarekeli (kue delapan)
- Pangaha Sinci
- Pangaha Bunga
- Birua
- Kacipo
- Kalempe
- Kacantumbu
- Kalembe
- Sako Sako
- Apa Puru
- Salome
- Sendo
- Karedo Maci Kandole
- Kue Bawang
- Jinta
- Ba'e Neba
- Da'da'
- Ponte Kalo
- U'a Numpu
- Mina sarua
- Bingka dolu
- Kue Lapi
- Sri kaya
- Jalang Kote Oi Saha
- Mie Goreng Oi Saha
- Kue Monto
- Barongko
- Palumara Kalo
- Jago Puru
- Jago Lowi
- Jago Sombu
- Karba Jago
- Pici Kalo
- Ayam Taliwang
- Sate Bulayak
- Plecing Kangkung
- Bingka Dolu Gula Merah
- Plecing Ayam
- beberuk terong
- Ares
- Bebalung
- Nasi Balap Puyung
- Beberuk
- Ayam Pelalah
- Ebatan
- Sate Ikan Laut Tanjung
- Sepat Khas Sumbawa
- Singang
- Permen Susu Kerbau
- Jaje Iwel
- Temerodok
- Jajan Bantal
- Ayam Rarang
- Sate Bulayak
- Kagape Bima
- Mangge Mada
- Utambeca Parongge
- Sako
- Mangge Mada jantung pisang
- Jame
- Sepi
- Doco' mangge
- tota fo'o
- Utambeca Maci
- Uta Mbeca Saronco
- Uta Kare
- Uta Karamba
- Lada
- Uta Kato
- Oha Jago
Nusa Tenggara Timur
[sunting | sunting sumber]Kalimantan Barat
[sunting | sunting sumber]- Lempok
- Ale Ale
- Bie Pang
- Sate Manis
- Cah Kangkung Belacan
- Ganepuk Telur
- Manisan Dorong
- Pisang Goreng Pontianak
- Kue Bingka Kentang
- Ayam Bakar
- Kwetiauw Siram
- Ca Kwe
- Tar Piring
- Air Tahu
- Lidah Buaya
- Gulai Pakis
- Nasi Tomat
- Dangi
- Sari Kacang Hijau
- Bubur Pedas
- Ikan Asam Pedas
- Ikan Peletuk Masak Kuning
- Ikan Pekasam
- Sambal Popat Asam Pelam
- Pekating
- Tempoyak
- Cucur
- Lemang
- Babi Kecap
- Kerupuk Basah
Kalimantan Selatan
[sunting | sunting sumber]Wadai (Kue basah/kering)
[sunting | sunting sumber]- Amparan Tatak Pisang
- Amparan Tatak Sagu
- Apam Barabai
- Apam Baras
- Apam Parangge
- Alua
- Balungan Hayam
- Bingka Barandam
- Bubur Gunting
- Bubur Sagu
- Cangkarok Karing
- Cucur
- Dadar
- Gagatas
- Gagati
- Gaguduh
- Garigit
- Gumpal
- HIntalu Karuang
- Ipau
- Jagung Pipilan Bajarang
- Kikicak
- Kokoleh
- Kue Lam
- Lakatan Bahintti
- Laksa
- Lalampar
- Lamang
- Lapat Lakatan
- Lapis
- Lempeng Pisang
- Lupis
- Pakasam Sapat
- Patah
- Pisang Salai
- Pupudak
- Putri Selat
- Putu Mayang
- Putu Labu
- Rangai
- Rangkasusun
- Sarimuka
- Sari Pangantin
- Serabi
- Slada Gumbili
- Topi Baja
- Ulin-ulin
- Untuk
- Upak
- Wadai Gayam
- Wadai Pare
- Kalalapon
- Bubur Habang Bubur Putih
- Apam Barabai
- Lakatan Ba Inti
- Dulinat
- Sutra Ambon
- Sarikaya
- Kayapun/Bingka
- Wadai Bapulas
- Akar Pinang
- Cucur Bujang
- Wajik
- Dodol Kandangan
- Dodol Danau Salak
- Dodol Kacang-durian
- Bubur Bunting
- Kukuleh
- Rempe
- Gagampam
- Puracit
- Lupis
- Wadai Kelamben
- Wadai Tambak Anyar
- Wadai Cincin
Gangan/Sayur
[sunting | sunting sumber]- Gangan Asam
- Gangan Asam Daging
- Gangan Asam Patin
- Gangan Gadang Pisang
- Ganngan Haliling
- Gangan Humbut
- Gangang Nangka
- Gangang Rabung
- Gangang Batang Pisang
- Gangang tongkol
- Gangang supan supan
- Gangan Kaladi
- Gangan Kangkung
- Gangan Karuh
- Gangan Ludeh Nangka
- Gangan Luncar
- Gangan Masak Karing
- Gangan Nangka
- Gangan Pisang
- Gangan Rabung
- Gangan Waluh
- Garih Batanak
- Kalakai Batumis
- Kambang Tigaron Bajaruk
- Karih Daging
- Luncar Kaladi
- Opor Tarung
- Tarung Babanam Basantan
- Terung Tumis
- Using-using Hundang Papai
- Using-using Kangkung
- Using-using Tarung
Masakan Lainnya
[sunting | sunting sumber]- Ayam Masak Habang
- Biawan Baubar
- Buras
- Hampap/Haruan Kering Batanak
- Hintalu Jaruk
- Hintalu Masak Habang
- Jaruk Kalangkala
- Jaruk Lumbu Kaladi Bapais
- Jaruk Tarap
- Katupat Kandangan
- Lampam Baubar
- Lontong
- Mandai
- Nasi Pundut
- Nasi Samin
- Pada' Basanga
- Pakasam Sapat
- Papuyu Baubar/Papuyu Bakar
- Papuyu Basanga
- Saluang Basanga
- Sambal Goreng Pakasam
- Sapat Siam Baubar
- Sate Banjar
- Hundang Papai
- Soto Banjar
- Masak Habang
- [[Masak Putih]
- Masak Kuning
- Masak Tuha
- Katupat Kandangan
- Laksa
- Lontong
- Papuyu Baubar
- Haruan/tauman baubar
- sapat siam baubar
- paisan
- Samu ikan-tarap-tiwadak
- Masak Kicap
- Masak asam
- Pangatan
- Wadi
- Garih
- Urap
- Nasi itik Gambut
Kalimantan Timur
[sunting | sunting sumber]Lihat Daftar masakan dan makanan khas Kalimantan Timur.
Gorontalo
[sunting | sunting sumber]Sulawesi Utara
[sunting | sunting sumber]Penganan
[sunting | sunting sumber]Masakan
[sunting | sunting sumber]- Ayam Rica-Rica
- Ayam isi di bulu
- Ayam Masak Paniki
- Babi Putar
- Babi tore
- Cakalang Bakar Rica
- Cakalang Fufu
- Cakalang Rica-Rica
- Dabu dabu Lilang
- Ikan Bakar Rica
- Ikan Kuah
- Ikan Tikus
- Ikan Ular Patola
- Ikan Monyet
- Lapis
- Midaal
- Masak Paniki
- Nasi Bungkus
- Nasi Jaha
- Pampis
- Pepes Ikan mas
- Perkedel Nike
- Ragei/ Sate ba'
- Roa
- RW
- Sa'ut
- Sate Kolombi
- Sayor Leilem
- Sayor Pangi
- Sayor Ganemo
- Sayor daong popaya
- Sayor bunga popaya
- Sayor pakis
- Sup Brenebon
- Tinutuan
- Tinorangsak
- Tuturuga
- Woku belanga
Minuman
[sunting | sunting sumber]
Sulawesi Selatan
[sunting | sunting sumber]Penganan
[sunting | sunting sumber]- Apang Paranggi
- Baje'
- Bannang bannang
- Barongko
- Baruasa
- Bassang
- Beppa Janda
- Biji-biji
- Bipang
- Bolu Peca
- Bolu rampah
- Cucuru Bayao
- Dadoro'
- Dange
- Deppa Tori/Deppa Te'tekan
- Deppa Kau Kau/sawalla
- Nagasari/Doko'-doko'unti
- Doko doko Cangkuling/ cangkuning
- Golla golla ganepo
- Golla tare
- Bolu Toraja/Indo' Bade'
- Jalang Kote
- Kacang Sinjai
- Katri sala
- Katri mandi
- Kue Putu
- Labu Palu
- Onde onde tawaro
- Pallu Butung
- Paserrek
- Pisang Epe
- Pisang Ijo
- Putu Cangkiri
- Roti pawa
- Sakko sakko
- So'ri
- Tello Penyyu
- Taripang
- Gogose
Masakan
[sunting | sunting sumber]- Baro'bo
- Bolu Kambu
- Buras
- Camme Ba'te
- Camme Bendoro'
- Camme Burak
- Camme Tu'tuk
- Coto Makassar
- Dangke
- Ikan rica
- Kadonteng
- Kajompi'
- Kaladde
- Kapurung
- Lappa'-lappa'
- Lawa
- Mie Titi'
- Nande Kandoa'
- Nande Dalle
- Nasu Cemba
- Nasu To Salukanan
- Pallu Basa
- Pallu Butung
- Pallu Kacci
- Pallu Kaloa
- Pallu Mara
- Pacco'
- Peca sura
- Peco' Tammate
- Pi'ja
- Piong/Lemang Toraja
- Sambala' Bandiki'
- Sarondeng
- Songkolo/Sokko'
- Sop Kikil
- Sop Konro
- Sop Saudara
- Sop Ubi
- Tollo' Burak
- Tollo' Pa'karing
- Tollo' Pammarasan
- Tollo' Semba
- Tollo' Utan Bulunangko
- Tollo' Utan Pangi
Minuman
[sunting | sunting sumber]
Sulawesi Barat
[sunting | sunting sumber]Penganan
[sunting | sunting sumber]- Kue Bikang
- Kue Paso
- Kue Cucur
- Golla Kambu (Baye')
- Apang
- Kui-Kui (Pukis)
- Roti Pawa
- Bolu Paranggi
- Tetu
Masakan
[sunting | sunting sumber]- Lawar Kacci
- Jepa
- Bau Peapi
- Loka Anjoroi
- Nasi Berenang
- Sambusa
- Tumpi-tumpi
- Pupuq
Minuman
[sunting | sunting sumber]- Es Kelapa Cincau
- Es Kelacin
Sulawesi Tenggara
[sunting | sunting sumber]Maluku
[sunting | sunting sumber]
Papua
[sunting | sunting sumber]Lain-Lain
[sunting | sunting sumber]Kue Tradisional Fermentasi
[sunting | sunting sumber]Minuman
[sunting | sunting sumber]Makanan Ringan (Jajanan atau Penganan)
[sunting | sunting sumber]- Burgo
- Bolu Kojo
- Bolu 8 Jam
- Bolu Lapis
- Engkak Ketan
- Celimpungan
- Empek-empek/pempek
- Empek-empek Kapal Selam
- Empek-empek Lenjer
- Empek-empek Lenggang
- Empek-empek Kulit
- Empek-empek Adaan
- Empek-empek Tahu
- Empek-empek Kerupuk
- Empek-empek Pistel
- Empek-empek Panggang
- Wajik Ketan
- Juadah Ketan
- Kerupuk
- Kemplang Goreng
- Kemplang Panggang
- Lempok Duren
- Tekwan
- Model
- Mi Celor
- Lepat Pisang
- Lakso
- Lenggang
- Maksuba
- Otak otak
- Srikayo
- Tekwan
- [[cucuk gigi]
- Kumbu
- Gandus
- Laksan
- Kue Batang Buruk
- Kue Buah Melaka
- Kue Dua Sebilik
- Kue Bangket Durian
- Kue Bingka Berendam
- Kue Pulut Berinti
- Kue Tepung Kusoi
- Kue Satu
- Cake Buah Naga
- Bilis Gulung
- Kek Pisang Villa
- Kue Dram Dram
- Keripik Usus Ayam
- Otak otak
- Hekeng
- Kerupuk Atom
- Kerupuk Otak-Otak
- Kerupuk Gonggong
- Kerupuk Buah Naga
- Keripik Buah Naga
- Kue Semprit
- Dodol Pulut Hitam
- Lempok Durian
- Epok-epok
- Putu mayang
- Putu piring
- Telur pulut
Lihat juga
[sunting | sunting sumber]
Rujukan
[sunting | sunting sumber]Pautan luar
[sunting | sunting sumber]