Priority date (The priority date is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the date listed.)
Filing date
Publication date
Application filed by Василь Григорович Михайлов, Василий Григорьевич Михайлов, Ольга Яківна Чех, Ольга Яковлевна Чех, Валентина Іванівна Третяк, Валентина Ивановна Третяк, Валентина Миколаївна Мисик, Валентина Николаевна МисикfiledCriticalВасиль Григорович Михайлов
Priority to UA2000085024ApriorityCriticalpatent/UA39473A/uk
Publication of UA39473ApublicationCriticalpatent/UA39473A/uk
Bakery Products And Manufacturing Methods Therefor
(AREA)
Abstract
Винахід належить до галузі хлібопечення, борошняних кондитерських виробів, що виготовляються з дріжджового тіста. Кекс дріжджовий містить борошно пшеничне вищого ґатунку, цукор-пісок, жировий компонент, меланж, дріжджі хлібопекарські пресовані, сіль поварену харчову, наповнювач, ароматичну добавку і декоративний компонент. Він додатково включає молоко сухе знежирене, а як жировий компонент містить маргарин.