RU2727048C2 - Концентраты напитков под давлением, а также устройства и способы получения напитков из указанных концентратов - Google Patents
Концентраты напитков под давлением, а также устройства и способы получения напитков из указанных концентратов Download PDFInfo
- Publication number
- RU2727048C2 RU2727048C2 RU2017121117A RU2017121117A RU2727048C2 RU 2727048 C2 RU2727048 C2 RU 2727048C2 RU 2017121117 A RU2017121117 A RU 2017121117A RU 2017121117 A RU2017121117 A RU 2017121117A RU 2727048 C2 RU2727048 C2 RU 2727048C2
- Authority
- RU
- Russia
- Prior art keywords
- beverage
- beer
- concentrated
- container
- under pressure
- Prior art date
Links
- 238000000034 method Methods 0.000 title claims abstract description 24
- 239000012141 concentrate Substances 0.000 title claims description 30
- 235000013361 beverage Nutrition 0.000 title abstract description 79
- 238000004519 manufacturing process Methods 0.000 title description 7
- 239000007788 liquid Substances 0.000 claims abstract description 39
- 235000013405 beer Nutrition 0.000 claims description 68
- CURLTUGMZLYLDI-UHFFFAOYSA-N Carbon dioxide Chemical compound O=C=O CURLTUGMZLYLDI-UHFFFAOYSA-N 0.000 claims description 38
- XLYOFNOQVPJJNP-UHFFFAOYSA-N water Substances O XLYOFNOQVPJJNP-UHFFFAOYSA-N 0.000 claims description 37
- LFQSCWFLJHTTHZ-UHFFFAOYSA-N Ethanol Chemical compound CCO LFQSCWFLJHTTHZ-UHFFFAOYSA-N 0.000 claims description 30
- 229910002092 carbon dioxide Inorganic materials 0.000 claims description 19
- 239000001569 carbon dioxide Substances 0.000 claims description 19
- 230000005484 gravity Effects 0.000 claims description 17
- 238000007865 diluting Methods 0.000 claims description 10
- 150000001450 anions Chemical class 0.000 claims description 3
- 150000001768 cations Chemical class 0.000 claims description 3
- 235000021557 concentrated beverage Nutrition 0.000 abstract description 56
- 235000008504 concentrate Nutrition 0.000 abstract description 33
- 239000004615 ingredient Substances 0.000 abstract description 33
- 235000013334 alcoholic beverage Nutrition 0.000 abstract description 6
- 235000014171 carbonated beverage Nutrition 0.000 abstract description 4
- 230000000694 effects Effects 0.000 abstract description 3
- 235000013305 food Nutrition 0.000 abstract description 2
- 230000001476 alcoholic effect Effects 0.000 abstract 1
- 235000019520 non-alcoholic beverage Nutrition 0.000 abstract 1
- 239000000126 substance Substances 0.000 abstract 1
- 239000007789 gas Substances 0.000 description 32
- 238000002156 mixing Methods 0.000 description 25
- 239000000796 flavoring agent Substances 0.000 description 17
- 235000019634 flavors Nutrition 0.000 description 16
- MWUXSHHQAYIFBG-UHFFFAOYSA-N Nitric oxide Chemical compound O=[N] MWUXSHHQAYIFBG-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 11
- 235000016213 coffee Nutrition 0.000 description 11
- 235000013353 coffee beverage Nutrition 0.000 description 11
- 230000003068 static effect Effects 0.000 description 11
- 240000004808 Saccharomyces cerevisiae Species 0.000 description 9
- 244000269722 Thea sinensis Species 0.000 description 9
- 235000013616 tea Nutrition 0.000 description 9
- GXCLVBGFBYZDAG-UHFFFAOYSA-N N-[2-(1H-indol-3-yl)ethyl]-N-methylprop-2-en-1-amine Chemical compound CN(CCC1=CNC2=C1C=CC=C2)CC=C GXCLVBGFBYZDAG-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 8
- 235000013399 edible fruits Nutrition 0.000 description 7
- 239000000463 material Substances 0.000 description 7
- 229920003023 plastic Polymers 0.000 description 7
- 239000004033 plastic Substances 0.000 description 7
- 239000000203 mixture Substances 0.000 description 6
- 235000013599 spices Nutrition 0.000 description 6
- 229910000831 Steel Inorganic materials 0.000 description 5
- 235000019987 cider Nutrition 0.000 description 5
- 239000012466 permeate Substances 0.000 description 5
- -1 polyethylene terephthalate Polymers 0.000 description 5
- 229920000139 polyethylene terephthalate Polymers 0.000 description 5
- 239000005020 polyethylene terephthalate Substances 0.000 description 5
- 239000007787 solid Substances 0.000 description 5
- 239000010959 steel Substances 0.000 description 5
- IJGRMHOSHXDMSA-UHFFFAOYSA-N Atomic nitrogen Chemical compound N#N IJGRMHOSHXDMSA-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 4
- 229920002472 Starch Polymers 0.000 description 4
- 235000015107 ale Nutrition 0.000 description 4
- 229910052782 aluminium Inorganic materials 0.000 description 4
- XAGFODPZIPBFFR-UHFFFAOYSA-N aluminium Chemical compound [Al] XAGFODPZIPBFFR-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 4
- QVGXLLKOCUKJST-UHFFFAOYSA-N atomic oxygen Chemical compound [O] QVGXLLKOCUKJST-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 4
- 229910052751 metal Inorganic materials 0.000 description 4
- 239000002184 metal Substances 0.000 description 4
- 239000001301 oxygen Substances 0.000 description 4
- 229910052760 oxygen Inorganic materials 0.000 description 4
- 239000000047 product Substances 0.000 description 4
- 235000019698 starch Nutrition 0.000 description 4
- 239000008107 starch Substances 0.000 description 4
- 235000014101 wine Nutrition 0.000 description 4
- 239000002775 capsule Substances 0.000 description 3
- 239000000919 ceramic Substances 0.000 description 3
- 239000003623 enhancer Substances 0.000 description 3
- 239000012530 fluid Substances 0.000 description 3
- 235000003599 food sweetener Nutrition 0.000 description 3
- 235000011389 fruit/vegetable juice Nutrition 0.000 description 3
- 229920001903 high density polyethylene Polymers 0.000 description 3
- 239000004700 high-density polyethylene Substances 0.000 description 3
- 235000015095 lager Nutrition 0.000 description 3
- 239000012465 retentate Substances 0.000 description 3
- 239000000779 smoke Substances 0.000 description 3
- 235000014214 soft drink Nutrition 0.000 description 3
- 239000003765 sweetening agent Substances 0.000 description 3
- MGWGWNFMUOTEHG-UHFFFAOYSA-N 4-(3,5-dimethylphenyl)-1,3-thiazol-2-amine Chemical compound CC1=CC(C)=CC(C=2N=C(N)SC=2)=C1 MGWGWNFMUOTEHG-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 2
- CIWBSHSKHKDKBQ-JLAZNSOCSA-N Ascorbic acid Chemical compound OC[C@H](O)[C@H]1OC(=O)C(O)=C1O CIWBSHSKHKDKBQ-JLAZNSOCSA-N 0.000 description 2
- OKTJSMMVPCPJKN-UHFFFAOYSA-N Carbon Chemical compound [C] OKTJSMMVPCPJKN-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 2
- 240000005979 Hordeum vulgare Species 0.000 description 2
- 235000007340 Hordeum vulgare Nutrition 0.000 description 2
- 239000004743 Polypropylene Substances 0.000 description 2
- 150000001298 alcohols Chemical class 0.000 description 2
- 235000012174 carbonated soft drink Nutrition 0.000 description 2
- 235000013339 cereals Nutrition 0.000 description 2
- 238000006243 chemical reaction Methods 0.000 description 2
- 235000019219 chocolate Nutrition 0.000 description 2
- 239000003086 colorant Substances 0.000 description 2
- 238000010790 dilution Methods 0.000 description 2
- 239000012895 dilution Substances 0.000 description 2
- 238000004821 distillation Methods 0.000 description 2
- 239000000975 dye Substances 0.000 description 2
- 238000000855 fermentation Methods 0.000 description 2
- 230000004151 fermentation Effects 0.000 description 2
- 235000019985 fermented beverage Nutrition 0.000 description 2
- 239000011521 glass Substances 0.000 description 2
- 238000012986 modification Methods 0.000 description 2
- 230000004048 modification Effects 0.000 description 2
- 238000001728 nano-filtration Methods 0.000 description 2
- 229910052757 nitrogen Inorganic materials 0.000 description 2
- JCXJVPUVTGWSNB-UHFFFAOYSA-N nitrogen dioxide Inorganic materials O=[N]=O JCXJVPUVTGWSNB-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 2
- 229920001155 polypropylene Polymers 0.000 description 2
- 239000000843 powder Substances 0.000 description 2
- 238000001223 reverse osmosis Methods 0.000 description 2
- 229910001220 stainless steel Inorganic materials 0.000 description 2
- 239000010935 stainless steel Substances 0.000 description 2
- 235000020357 syrup Nutrition 0.000 description 2
- 239000006188 syrup Substances 0.000 description 2
- 239000004801 Chlorinated PVC Substances 0.000 description 1
- 206010013911 Dysgeusia Diseases 0.000 description 1
- 235000008694 Humulus lupulus Nutrition 0.000 description 1
- 240000003183 Manihot esculenta Species 0.000 description 1
- 235000016735 Manihot esculenta subsp esculenta Nutrition 0.000 description 1
- 240000007594 Oryza sativa Species 0.000 description 1
- 235000007164 Oryza sativa Nutrition 0.000 description 1
- 229940123973 Oxygen scavenger Drugs 0.000 description 1
- 239000002033 PVDF binder Substances 0.000 description 1
- 229930182556 Polyacetal Natural products 0.000 description 1
- 239000004952 Polyamide Substances 0.000 description 1
- 241001123227 Saccharomyces pastorianus Species 0.000 description 1
- 240000000111 Saccharum officinarum Species 0.000 description 1
- 235000007201 Saccharum officinarum Nutrition 0.000 description 1
- UIIMBOGNXHQVGW-DEQYMQKBSA-M Sodium bicarbonate-14C Chemical compound [Na+].O[14C]([O-])=O UIIMBOGNXHQVGW-DEQYMQKBSA-M 0.000 description 1
- 244000061456 Solanum tuberosum Species 0.000 description 1
- 235000002595 Solanum tuberosum Nutrition 0.000 description 1
- 240000006394 Sorghum bicolor Species 0.000 description 1
- 235000011684 Sorghum saccharatum Nutrition 0.000 description 1
- 244000062793 Sorghum vulgare Species 0.000 description 1
- 239000004809 Teflon Substances 0.000 description 1
- 229920006362 Teflon® Polymers 0.000 description 1
- 235000021307 Triticum Nutrition 0.000 description 1
- 244000098338 Triticum aestivum Species 0.000 description 1
- 240000008042 Zea mays Species 0.000 description 1
- 235000005824 Zea mays ssp. parviglumis Nutrition 0.000 description 1
- 235000002017 Zea mays subsp mays Nutrition 0.000 description 1
- 239000002250 absorbent Substances 0.000 description 1
- 230000002745 absorbent Effects 0.000 description 1
- 229940072107 ascorbate Drugs 0.000 description 1
- 235000010323 ascorbic acid Nutrition 0.000 description 1
- 239000011668 ascorbic acid Substances 0.000 description 1
- 230000033228 biological regulation Effects 0.000 description 1
- 238000009835 boiling Methods 0.000 description 1
- 230000005587 bubbling Effects 0.000 description 1
- 235000014633 carbohydrates Nutrition 0.000 description 1
- 150000001720 carbohydrates Chemical class 0.000 description 1
- 238000003763 carbonization Methods 0.000 description 1
- 229920002301 cellulose acetate Polymers 0.000 description 1
- 229920000457 chlorinated polyvinyl chloride Polymers 0.000 description 1
- 239000008370 chocolate flavor Substances 0.000 description 1
- 235000020971 citrus fruits Nutrition 0.000 description 1
- 239000008373 coffee flavor Substances 0.000 description 1
- 239000002131 composite material Substances 0.000 description 1
- 230000006835 compression Effects 0.000 description 1
- 238000007906 compression Methods 0.000 description 1
- 235000005822 corn Nutrition 0.000 description 1
- 239000006071 cream Substances 0.000 description 1
- 230000007423 decrease Effects 0.000 description 1
- 238000002242 deionisation method Methods 0.000 description 1
- 238000004090 dissolution Methods 0.000 description 1
- 235000015897 energy drink Nutrition 0.000 description 1
- RAQDACVRFCEPDA-UHFFFAOYSA-L ferrous carbonate Chemical compound [Fe+2].[O-]C([O-])=O RAQDACVRFCEPDA-UHFFFAOYSA-L 0.000 description 1
- 238000001914 filtration Methods 0.000 description 1
- 235000013355 food flavoring agent Nutrition 0.000 description 1
- 238000005194 fractionation Methods 0.000 description 1
- 239000008369 fruit flavor Substances 0.000 description 1
- 239000008236 heating water Substances 0.000 description 1
- 235000012907 honey Nutrition 0.000 description 1
- 235000012171 hot beverage Nutrition 0.000 description 1
- 229910052809 inorganic oxide Inorganic materials 0.000 description 1
- 235000021577 malt beverage Nutrition 0.000 description 1
- 238000005360 mashing Methods 0.000 description 1
- 239000012528 membrane Substances 0.000 description 1
- 150000002739 metals Chemical class 0.000 description 1
- 238000001471 micro-filtration Methods 0.000 description 1
- 235000013336 milk Nutrition 0.000 description 1
- 239000008267 milk Substances 0.000 description 1
- 210000004080 milk Anatomy 0.000 description 1
- 235000019713 millet Nutrition 0.000 description 1
- 235000016709 nutrition Nutrition 0.000 description 1
- 230000035764 nutrition Effects 0.000 description 1
- 230000001590 oxidative effect Effects 0.000 description 1
- 238000004806 packaging method and process Methods 0.000 description 1
- 229920000747 poly(lactic acid) Polymers 0.000 description 1
- 229920002492 poly(sulfone) Polymers 0.000 description 1
- 229920002647 polyamide Polymers 0.000 description 1
- 229920000642 polymer Polymers 0.000 description 1
- 229920006324 polyoxymethylene Polymers 0.000 description 1
- 239000004800 polyvinyl chloride Substances 0.000 description 1
- 229920000915 polyvinyl chloride Polymers 0.000 description 1
- 229920002981 polyvinylidene fluoride Polymers 0.000 description 1
- 235000012015 potatoes Nutrition 0.000 description 1
- 238000002360 preparation method Methods 0.000 description 1
- 230000035755 proliferation Effects 0.000 description 1
- 102000004169 proteins and genes Human genes 0.000 description 1
- 108090000623 proteins and genes Proteins 0.000 description 1
- 235000009566 rice Nutrition 0.000 description 1
- 150000003839 salts Chemical class 0.000 description 1
- 235000021460 special beverage Nutrition 0.000 description 1
- 238000000108 ultra-filtration Methods 0.000 description 1
- 239000008256 whipped cream Substances 0.000 description 1
- 239000010457 zeolite Substances 0.000 description 1
Classifications
-
- B—PERFORMING OPERATIONS; TRANSPORTING
- B67—OPENING, CLOSING OR CLEANING BOTTLES, JARS OR SIMILAR CONTAINERS; LIQUID HANDLING
- B67D—DISPENSING, DELIVERING OR TRANSFERRING LIQUIDS, NOT OTHERWISE PROVIDED FOR
- B67D1/00—Apparatus or devices for dispensing beverages on draught
- B67D1/0042—Details of specific parts of the dispensers
- B67D1/0043—Mixing devices for liquids
-
- B—PERFORMING OPERATIONS; TRANSPORTING
- B01—PHYSICAL OR CHEMICAL PROCESSES OR APPARATUS IN GENERAL
- B01F—MIXING, e.g. DISSOLVING, EMULSIFYING OR DISPERSING
- B01F23/00—Mixing according to the phases to be mixed, e.g. dispersing or emulsifying
- B01F23/20—Mixing gases with liquids
- B01F23/23—Mixing gases with liquids by introducing gases into liquid media, e.g. for producing aerated liquids
- B01F23/236—Mixing gases with liquids by introducing gases into liquid media, e.g. for producing aerated liquids specially adapted for aerating or carbonating beverages
-
- B—PERFORMING OPERATIONS; TRANSPORTING
- B01—PHYSICAL OR CHEMICAL PROCESSES OR APPARATUS IN GENERAL
- B01F—MIXING, e.g. DISSOLVING, EMULSIFYING OR DISPERSING
- B01F23/00—Mixing according to the phases to be mixed, e.g. dispersing or emulsifying
- B01F23/20—Mixing gases with liquids
- B01F23/23—Mixing gases with liquids by introducing gases into liquid media, e.g. for producing aerated liquids
- B01F23/2366—Parts; Accessories
- B01F23/2368—Mixing receptacles, e.g. tanks, vessels or reactors, being completely closed, e.g. hermetically closed
-
- B—PERFORMING OPERATIONS; TRANSPORTING
- B01—PHYSICAL OR CHEMICAL PROCESSES OR APPARATUS IN GENERAL
- B01F—MIXING, e.g. DISSOLVING, EMULSIFYING OR DISPERSING
- B01F25/00—Flow mixers; Mixers for falling materials, e.g. solid particles
- B01F25/30—Injector mixers
- B01F25/31—Injector mixers in conduits or tubes through which the main component flows
- B01F25/312—Injector mixers in conduits or tubes through which the main component flows with Venturi elements; Details thereof
-
- B—PERFORMING OPERATIONS; TRANSPORTING
- B67—OPENING, CLOSING OR CLEANING BOTTLES, JARS OR SIMILAR CONTAINERS; LIQUID HANDLING
- B67D—DISPENSING, DELIVERING OR TRANSFERRING LIQUIDS, NOT OTHERWISE PROVIDED FOR
- B67D1/00—Apparatus or devices for dispensing beverages on draught
-
- B—PERFORMING OPERATIONS; TRANSPORTING
- B67—OPENING, CLOSING OR CLEANING BOTTLES, JARS OR SIMILAR CONTAINERS; LIQUID HANDLING
- B67D—DISPENSING, DELIVERING OR TRANSFERRING LIQUIDS, NOT OTHERWISE PROVIDED FOR
- B67D1/00—Apparatus or devices for dispensing beverages on draught
- B67D1/0015—Apparatus or devices for dispensing beverages on draught the beverage being prepared by mixing at least two liquid components
- B67D1/0021—Apparatus or devices for dispensing beverages on draught the beverage being prepared by mixing at least two liquid components the components being mixed at the time of dispensing, i.e. post-mix dispensers
-
- B—PERFORMING OPERATIONS; TRANSPORTING
- B67—OPENING, CLOSING OR CLEANING BOTTLES, JARS OR SIMILAR CONTAINERS; LIQUID HANDLING
- B67D—DISPENSING, DELIVERING OR TRANSFERRING LIQUIDS, NOT OTHERWISE PROVIDED FOR
- B67D1/00—Apparatus or devices for dispensing beverages on draught
- B67D1/0042—Details of specific parts of the dispensers
- B67D1/0043—Mixing devices for liquids
- B67D1/0044—Mixing devices for liquids for mixing inside the dispensing nozzle
- B67D1/0045—Venturi arrangements; Aspirators; Eductors
-
- B—PERFORMING OPERATIONS; TRANSPORTING
- B67—OPENING, CLOSING OR CLEANING BOTTLES, JARS OR SIMILAR CONTAINERS; LIQUID HANDLING
- B67D—DISPENSING, DELIVERING OR TRANSFERRING LIQUIDS, NOT OTHERWISE PROVIDED FOR
- B67D1/00—Apparatus or devices for dispensing beverages on draught
- B67D1/0042—Details of specific parts of the dispensers
- B67D1/0043—Mixing devices for liquids
- B67D1/0044—Mixing devices for liquids for mixing inside the dispensing nozzle
- B67D1/0046—Mixing chambers
-
- B—PERFORMING OPERATIONS; TRANSPORTING
- B67—OPENING, CLOSING OR CLEANING BOTTLES, JARS OR SIMILAR CONTAINERS; LIQUID HANDLING
- B67D—DISPENSING, DELIVERING OR TRANSFERRING LIQUIDS, NOT OTHERWISE PROVIDED FOR
- B67D1/00—Apparatus or devices for dispensing beverages on draught
- B67D1/0042—Details of specific parts of the dispensers
- B67D1/0078—Ingredient cartridges
-
- B—PERFORMING OPERATIONS; TRANSPORTING
- B67—OPENING, CLOSING OR CLEANING BOTTLES, JARS OR SIMILAR CONTAINERS; LIQUID HANDLING
- B67D—DISPENSING, DELIVERING OR TRANSFERRING LIQUIDS, NOT OTHERWISE PROVIDED FOR
- B67D1/00—Apparatus or devices for dispensing beverages on draught
- B67D1/08—Details
- B67D1/0801—Details of beverage containers, e.g. casks, kegs
-
- C—CHEMISTRY; METALLURGY
- C12—BIOCHEMISTRY; BEER; SPIRITS; WINE; VINEGAR; MICROBIOLOGY; ENZYMOLOGY; MUTATION OR GENETIC ENGINEERING
- C12C—BEER; PREPARATION OF BEER BY FERMENTATION; PREPARATION OF MALT FOR MAKING BEER; PREPARATION OF HOPS FOR MAKING BEER
- C12C11/00—Fermentation processes for beer
- C12C11/11—Post fermentation treatments, e.g. carbonation, or concentration
-
- C—CHEMISTRY; METALLURGY
- C12—BIOCHEMISTRY; BEER; SPIRITS; WINE; VINEGAR; MICROBIOLOGY; ENZYMOLOGY; MUTATION OR GENETIC ENGINEERING
- C12C—BEER; PREPARATION OF BEER BY FERMENTATION; PREPARATION OF MALT FOR MAKING BEER; PREPARATION OF HOPS FOR MAKING BEER
- C12C5/00—Other raw materials for the preparation of beer
- C12C5/02—Additives for beer
- C12C5/026—Beer flavouring preparations
-
- B—PERFORMING OPERATIONS; TRANSPORTING
- B01—PHYSICAL OR CHEMICAL PROCESSES OR APPARATUS IN GENERAL
- B01F—MIXING, e.g. DISSOLVING, EMULSIFYING OR DISPERSING
- B01F2101/00—Mixing characterised by the nature of the mixed materials or by the application field
- B01F2101/06—Mixing of food ingredients
- B01F2101/16—Mixing wine or other alcoholic beverages; Mixing ingredients thereof
-
- B—PERFORMING OPERATIONS; TRANSPORTING
- B67—OPENING, CLOSING OR CLEANING BOTTLES, JARS OR SIMILAR CONTAINERS; LIQUID HANDLING
- B67D—DISPENSING, DELIVERING OR TRANSFERRING LIQUIDS, NOT OTHERWISE PROVIDED FOR
- B67D1/00—Apparatus or devices for dispensing beverages on draught
- B67D2001/0091—Component storage means
-
- B—PERFORMING OPERATIONS; TRANSPORTING
- B67—OPENING, CLOSING OR CLEANING BOTTLES, JARS OR SIMILAR CONTAINERS; LIQUID HANDLING
- B67D—DISPENSING, DELIVERING OR TRANSFERRING LIQUIDS, NOT OTHERWISE PROVIDED FOR
- B67D1/00—Apparatus or devices for dispensing beverages on draught
- B67D2001/0091—Component storage means
- B67D2001/0092—Containers for gas, for, e.g. CO2, N2
-
- B—PERFORMING OPERATIONS; TRANSPORTING
- B67—OPENING, CLOSING OR CLEANING BOTTLES, JARS OR SIMILAR CONTAINERS; LIQUID HANDLING
- B67D—DISPENSING, DELIVERING OR TRANSFERRING LIQUIDS, NOT OTHERWISE PROVIDED FOR
- B67D1/00—Apparatus or devices for dispensing beverages on draught
- B67D1/08—Details
- B67D1/0801—Details of beverage containers, e.g. casks, kegs
- B67D2001/0822—Pressurised rigid containers, e.g. kegs, figals
-
- B—PERFORMING OPERATIONS; TRANSPORTING
- B67—OPENING, CLOSING OR CLEANING BOTTLES, JARS OR SIMILAR CONTAINERS; LIQUID HANDLING
- B67D—DISPENSING, DELIVERING OR TRANSFERRING LIQUIDS, NOT OTHERWISE PROVIDED FOR
- B67D2210/00—Indexing scheme relating to aspects and details of apparatus or devices for dispensing beverages on draught or for controlling flow of liquids under gravity from storage containers for dispensing purposes
- B67D2210/00028—Constructional details
- B67D2210/0012—Constructional details related to concentrate handling
Landscapes
- Chemical & Material Sciences (AREA)
- Organic Chemistry (AREA)
- Engineering & Computer Science (AREA)
- General Engineering & Computer Science (AREA)
- Genetics & Genomics (AREA)
- Life Sciences & Earth Sciences (AREA)
- Biochemistry (AREA)
- Bioinformatics & Cheminformatics (AREA)
- Food Science & Technology (AREA)
- General Health & Medical Sciences (AREA)
- Health & Medical Sciences (AREA)
- Zoology (AREA)
- Wood Science & Technology (AREA)
- Chemical Kinetics & Catalysis (AREA)
- Non-Alcoholic Beverages (AREA)
- Devices For Dispensing Beverages (AREA)
- Alcoholic Beverages (AREA)
- Distillation Of Fermentation Liquor, Processing Of Alcohols, Vinegar And Beer (AREA)
Abstract
В настоящем изобретении предложены способы и устройства, в которых концентрированные напитки, каждый из которых упакован в контейнер под давлением, могут быть соединены с жидкостями и/или другими ингредиентами для получения одной или нескольких порций напитка. Указанные концентрированные напитки обеспечивают потребителям удобный способ получения как алкогольных, так и безалкогольных напитков (в том числе газированных напитков) в виде порций различного размера и количества путем соединения концентрата напитка под давлением с (необязательно газированными) жидкостями и другими ингредиентами. 2 н. и 4 з.п. ф-лы.
Description
[1] Настоящее изобретение относится к устройствам и способам подачи концентрированных напитков под давлением, а также к устройствам и способам получения одного или более напитков из указанных концентратов напитков под давлением. Более конкретно, настоящее изобретение относится к: а) устройствам для подачи концентрированного напитка, которые содержат концентрированный напиток, находящийся в контейнере со сжатым газом, а также способам изготовления указанных устройств; и б) способам и устройствам для получения напитков из концентрата напитков под давлением путем вскрытия контейнера, в котором хранится концентрат напитка под давлением, и разбавления концентрата жидкостью.
УРОВЕНЬ ТЕХНИКИ
[2] В последние годы были разработаны и выпущены в продажу разнообразные устройства для получения и выдачи напитков. Некоторые из указанных способов и устройств позволяют потребителям готовить такие напитки, как кофе или чай, порционно по мере необходимости. Устройства в значительной степени различаются по своей сложности, размерам и стоимости и могут быть приобретены для применения в быту или офисе.
[3] С помощью многих подобных устройств потребители имеют возможность готовить горячие сваренные напитки, такие как кофе или чай. Обычно действие указанных устройств заключается в нагреве воды до температуры, близкой к температуре кипения, а затем пропускании нагретой воды через кофейный порошок или листовой чай. В некоторых устройствах кофейный порошок или листовой чай содержатся в предварительно упакованных контейнерах, специально предназначенных для применения в данном устройстве. После получения кофе или чая и выдачи напитка из машины потребитель может добавить в напиток такие ингредиенты, как молоко, сливки, сахар или мед.
[4] Однако указанные известные устройства имеют множество недостатков. Как правило, существуют ограничения, связанные с конкретными типами горячих напитков, таких как кофе или чай, как описано выше. В последнее время в области напитков наблюдается быстрое распространение чрезвычайно популярных специализированных напитков, таких как сорта пива, сваренные в пивоварнях, в которых удачно сочетаются разнообразные ароматы и ингредиенты; алкогольные напитки, настоянные на фруктах и специях; энергетические напитки, обеспечивающие как вкус, так и питательность, а также безалкогольные напитки с нулевой калорийностью, в которых новые ингредиенты соединены с традиционными вкусами. Предварительно упакованные контейнеры, описанные выше, просто невозможно (например) использовать для получения карбонизированных напитков, таких как пиво, с их помощью невозможно удовлетворить запросы и предпочтения потребителей, касающиеся указанных разнообразных напитков.
[5] Поэтому сохраняется потребность в продуктах, которые обеспечивают потребителям возможность быстро и легко готовить разнообразные напитки из предварительно упакованных ингредиентов. Способы и устройства по настоящему изобретению решают указанную проблему. Например, с помощью концентрированных напитков под давлением по настоящему изобретению потребитель имеет возможность быстро и легко приготовить отдельные порции нескольких различных сортов крафтового пива путем смешивания газированной или негазированной воды с концентрированными напитками под давлением, в результате чего получает напиток со сложным приятным послевкусием, которое не может быть обеспечено существующими продуктами.
КРАТКОЕ ОПИСАНИЕ ИЗОБРЕТЕНИЯ
[6] Настоящее изобретение в некоторых вариантах осуществления относится к устройствам для доставки концентрированного напитка, содержащим концентрированный напиток, контейнер, содержащий концентрированный напиток, и сжатый газ. В некоторых вариантах осуществления изобретения контейнер выбирают из группы, состоящей из таблетки, упаковки, капсулы, бутылки, цилиндра и картриджа. В некоторых дополнительных вариантах осуществления изобретения контейнер содержит материал, выбранный из группы, состоящей из стали, алюминия, полиэтилентерефталата (ПЭТ), полиэтилена высокой плотности (HDPE), стекла и керамики. В других вариантах осуществления изобретения контейнер выдерживает давление газа по меньшей мере на 30 бар (3 МПа) выше атмосферного давления, а в других вариантах осуществления изобретения контейнер выдерживает давление газа по меньшей мере на 40 бар (4 МПа) выше атмосферного давления.
[7] В некоторых вариантах осуществления изобретения контейнер представляет собой контейнер многократного использования. В некоторых дополнительных вариантах осуществления изобретения из концентрированного напитка может быть получено несколько порций напитка.
[8] В некоторых вариантах осуществления изобретения концентрированный напиток выбирают из группы, состоящей из пива (в том числе элей и лагеров), сидра, вина, алкогольного напитка, безалкогольного напитка, сока, кофе или чая. В некоторых дополнительных вариантах осуществления изобретения концентрированный напиток представляет собой пиво высокой плотности, плотность которого составляет по меньшей мере 1,070.
[9] В некоторых вариантах осуществления изобретения содержание сахара в концентрированном напитке составляет от примерно 40 градусов Брикс до примерно 70 градусов Брикс.
[10] В некоторых вариантах осуществления изобретения содержание спирта в концентрированном напитке составляет от примерно 2% об. до примерно 12% об. В некоторых других вариантах осуществления изобретения содержание спирта в концентрированном напитке составляет от примерно 10% об. до примерно 14% об. В других вариантах осуществления изобретения содержание спирта в концентрированном напитке составляет от примерно 50% об. до примерно 70% об.
[11] В некоторых вариантах осуществления изобретения сжатый газ растворяют в концентрированном напитке. В других вариантах осуществления изобретения сжатый газ выбирают из группы, состоящей из углекислого газа, азота, оксида азота и диоксида азота. В других вариантах осуществления изобретения сжатый газ представляет собой углекислый газ, и концентрированный напиток является гиперкарбонизированным.
[12] В некоторых вариантах осуществления изобретения давление сжатого газа при 23°С составляет выше атмосферного давления на 5 бар - 15 бар (0,5 - 1,5 МПа). В некоторых дополнительных вариантах осуществления изобретения давление сжатого газа составляет примерно на 9,4 бар (0,94 МПа) выше атмосферного давления при 23°С.
[13] В некоторых других вариантах осуществления изобретения давление сжатого газа составляет примерно на 34 бар - 50 бар (3,4 - 5,0 МПа) выше атмосферного давления при 23°С.
[14] Настоящее изобретение в некоторых вариантах осуществления относится к способам получения напитка из концентрата напитка под давлением, включающим стадии вскрытия контейнера, в котором хранится концентрат напитка под давлением, и разбавления концентрата напитка под давлением жидкостью для получения напитка. В некоторых вариантах осуществления изобретения жидкость представляет собой воду. В некоторых дополнительных вариантах осуществления изобретения вода представляет собой газированную воду. В других вариантах осуществления изобретения вода представляет собой гиперкарбонизированную воду.
[15] В некоторых вариантах осуществления изобретения стадия разбавления концентрата напитка под давлением включает разбавление концентрата напитка под давлением водой с получением напитка, содержание сахара в котором составляет от примерно 1 градуса Брикс до примерно 30 градусов Брикс, и содержание спирта составляет от примерно 2% об. до примерно 16% об.
[16] В некоторых вариантах осуществления изобретения способ получения напитка включает стадию деионизации концентрата напитка под давлением для удаления анионов и катионов перед разбавлением водой концентрата напитка под давлением.
[17] В некоторых вариантах осуществления изобретения способ получения напитка включает стадию добавления ароматизатора к полученному напитку. В некоторых вариантах осуществления изобретения ароматизатор выбран из группы, состоящей из ароматизаторов с запахом специй, фруктов, трав, хмеля, солода, орехов, дыма, кофе, шоколада и их смесей.
[18] В некоторых вариантах осуществления изобретения способ получения напитка включает стадию добавления концентрированного ингредиента в приготовленный напиток. В некоторых вариантах осуществления изобретения концентрированный ингредиент представляет собой твердый или жидкий ингредиент, выбранный из группы, состоящей из концентратов хмеля, фруктовых концентратов, подсластителей, горьких добавок, концентрированных специй, усилителей вспенивания, концентрированных солодовых жидкостей, концентрированных ферментированных жидкостей, концентрированного пива, красителей, спиртов, ароматизаторов и их смесей.
[19] В некоторых вариантах осуществления изобретения разбавление концентрата напитка под давлением водой для получения напитка обеспечивает приготовление нескольких порций напитка из концентрата напитка под давлением.
[20] Настоящее изобретение в некоторых вариантах осуществления относится к устройствам для получения напитка, содержащим первую емкость для приема контейнера, содержащего концентрированный напиток под давлением, первое впускное устройство для приема жидкости, первый смешивающий элемент для смешивания концентрированного напитка под давлением с жидкостью для получения напитка и выпускное отверстие для напитка для выдачи приготовленного напитка.
[21] В некоторых вариантах осуществления первый смешивающий элемент представляет собой статический смеситель. В некоторых дополнительных вариантах осуществления статический смеситель представляет собой встроенный смеситель. В других вариантах осуществления встроенный смеситель представляет собой трубку Вентури. В некоторых других вариантах осуществления статический смеситель представляет собой смесительную камеру. В некоторых других вариантах осуществления смесительная камера представляет собой одноразовую смесительную камеру, выполненную из пластмассового материала.
[22] В некоторых вариантах осуществления настоящего изобретения устройство содержит второе впускное отверстие для жидкости для приема газированной жидкости и второй смешивающий элемент для смешивания напитка, выходящего из первой смесительной камеры, с газированной жидкостью. В некоторых дополнительных вариантах осуществления изобретения газированная жидкость представляет собой газированную воду. В других вариантах осуществления изобретения газированная вода представляет собой гиперкарбонизированную воду.
[23] В некоторых вариантах осуществления настоящего изобретения второй смешивающий элемент представляет собой карбонизатор или статический смеситель. В некоторых дополнительных вариантах осуществления настоящего изобретения второй смешивающий элемент представляет собой одноразовую смесительную камеру, выполненную из пластмассового материала.
[24] В некоторых вариантах осуществления настоящего изобретения устройство содержит вторую емкость для приема ингредиента. В некоторых дополнительных вариантах осуществления изобретения ароматизатор выбран из группы, состоящей из ароматизаторов с запахом специй, фруктов, трав, хмеля, солода, орехов, дыма, кофе, шоколада и их смесей. В некоторых других вариантах осуществления изобретения концентрированный ингредиент представляет собой твердый или жидкий ингредиент, выбранный из группы, состоящей из концентратов хмеля, фруктовых концентратов, подсластителей, горьких добавок, концентрированных специй, усилителей вспенивания, концентрированных солодовых жидкостей, концентрированных ферментированных жидкостей, концентрированного пива, спиртов, красителей и их смесей.
ПОДРОБНОЕ ОПИСАНИЕ ИЗОБРЕТЕНИЯ
[25] Как указано выше, настоящее изобретение относится к устройствам и способам подачи концентрированных напитков под давлением, а также к устройствам и способам получения одного или более напитков из указанных концентратов напитков под давлением. Варианты осуществления настоящего изобретения включают устройства для подачи концентрата напитка под давлением и способы изготовления указанных устройств, способы получения одного или более напитков из концентрата напитка под давлением, а также устройства для получения одного или более напитков из концентрата напитка под давлением.
[26] В предпочтительных вариантах осуществления изобретения устройство для доставки концентрата напитка под давлением содержит три элемента: концентрированный напиток, сжатый газ и контейнер, в котором герметизированы концентрированный напиток и сжатый газ. Специалисту в данной области техники понятно, что указанный контейнер может иметь разнообразную форму: в различных вариантах осуществления настоящего изобретения контейнер может быть в форме таблетки, упаковки, капсулы, бутылки, цилиндра, картриджа или их эквивалентов.
[27] Аналогично специалистам в данной области техники также понятно, что герметически укупоренный контейнер, в котором находятся концентрированный напиток и сжатый газ, может быть выполнен из одного или более различных материалов. Контейнер может быть изготовлен из пластмасс (включая, но не ограничиваясь ими, полиэтилентерефталат (ПЭТ) или полиэтилен высокой плотности), металлов, таких как сталь, нержавеющая сталь или алюминий, или других материалов, таких как стекло, керамика, композиты или другие полимеры.
[28] В некоторых вариантах осуществления контейнер выдерживает высокие уровни давления сжатого газа, содержащегося в контейнере. В некоторых вариантах осуществления контейнер выдерживает давление газа по меньшей мере на 20 бар (2 МПа) выше атмосферного давления (то есть давления окружающей среды), в других предпочтительных вариантах осуществления по меньшей мере на 30 бар (3 МПа) выше атмосферного давления, в еще более предпочтительных вариантах осуществления по меньшей мере на 40 бар (4 МПа) выше атмосферного давления и в еще более предпочтительных вариантах осуществления по меньшей мере на 50 бар (5 МПа) выше атмосферного давления.
[29] Специалистам известны подходящие конструкции контейнеров для содержания газов при указанных выше уровнях давления. Одной из таких конструкций является «зарядное устройство» для оксида азота, используемое для производства взбитых сливок (также известное как «whip-it») - стальной цилиндр многократного использования, покрытый металлом (например, сталью или алюминием), который содержит оксид азота при высоком давлении (например, обжимное уплотнение, артикулы 0080, 0084, 0085, 0087, 0088, 30601 и 30602). В некоторых вариантах осуществления настоящего изобретения аналогичные контейнеры могут быть использованы для упаковки концентрированного напитка и сжатого газа.
[30] В некоторых вариантах осуществления изобретения контейнер представляет собой контейнер одноразового использования. Например, контейнер может быть выполнен из пластика одноразового использования или перерабатываемого пластика и может быть выброшен или переработан после применения. В других вариантах осуществления контейнер является контейнером многократного использования. В некоторых случаях контейнер может быть очищен и повторно наполнен дополнительным концентратом напитка и сжатым газом. В других случаях контейнер может быть использован для получения более чем одной порции напитка и может быть повторно использован до тех пор, пока не будет израсходован запас содержащегося в контейнере концентрированного напитка.
[31] В различных вариантах осуществления изобретения контейнер для ингредиентов может обладать свойствами, предназначенными для хранения ингредиентов в контейнере. В некоторых вариантах осуществления контейнер для ингредиентов может содержать поглотители кислорода или абсорбенты кислорода, такие как карбонат железа, аскорбат, гидрокарбонат натрия, а также цитрусовые, которые снижают уровень кислорода в упаковке, предотвращая возникновение по меньшей мере некоторых окислительных реакций и способствуя сохранению ингредиентов в контейнере. В некоторых вариантах осуществления изобретения контейнер для ингредиентов может обеспечивать защиту от газа, защиту от кислорода и/или защиту от света. Например, внешняя сторона контейнера может быть покрыта неорганическим оксидом, который способствует предотвращению проникновения газов, например, кислорода или углекислого газа, в контейнер или выходу из контейнера, и светоизолирующим красителем для предотвращения попадания в контейнер света (включая ультрафиолетовый свет), который может вызвать химические реакции с концентрированным напитком при попадании в контейнер.
[32] Специалистам в данной области техники понятно, что различные напитки могут быть концентрированы, герметизированы и упакованы в контейнеры по настоящему изобретению. Например, концентрированный напиток по настоящему изобретению может представлять собой пиво (в том числе эли и лагеры), сидр, вино, напиток на основе солода, ферментированный напиток, напиток на основе сидра, алкогольный напиток, сок, сироп, газированный или негазированный безалкогольный напиток, кофе или чай.
[33] Для целей настоящего изобретения термин «пиво» определяется как напиток, полученный путем пивоварения и ферментации источника крахмала в воде с использованием дрожжей. Подходящие источники крахмала включают, но не ограничиваются ими, зерновые, такие как ячмень, пшеница, кукуруза, рис, сорго и просо. Другие источники крахмала, такие как маниока, сахарный тростник и картофель, также могут быть использованы в качестве источника крахмала для получения пива.
Аналогичным образом, для ферментации «пива» могут быть использованы различные штаммы дрожжей, включая, но не ограничиваясь ими, штаммы дрожжей эля (дрожжи «верхнего брожения») и штаммы дрожжей лагера (дрожжи «низового брожения»).
[34] Для целей настоящего изобретения термин «пиво» включает, но не ограничивается конкретным набором напитков, определяемых как «пиво» согласно определениям в законах, правилах или стандартах конкретного государства. Например, в законе Reinheitsgebot (Германия,) указано, что напиток, содержащий ингредиенты, отличные от воды, ячменного солода и хмеля, нельзя рассматривать как «пиво», однако для целей настоящего изобретения термин «пиво» не имеет подобных ограничений, связанных с ингредиентами. Аналогично, для целей настоящего изобретения термин «пиво» не означает или не подразумевает ограничение содержания спирта в напитке.
[35] В предпочтительном варианте осуществления концентрированный напиток представляет собой концентрированное пиво, полученное из пива высокой плотности. Как известно специалистам в данной области техники, термин «плотность» или «удельная плотность» алкогольного напитка относится к относительной плотности пивного сусла (или плодово-ягодного сусла, если напиток представляет собой вино) по сравнению с водой в процессе ферментации. «Первоначальная плотность» относится к плотности сусла (сахаросодержащей жидкости, экстрагированной из зерна в процессе затирания) до добавления дрожжей (или «введения») в сусло для начала процесса ферментации, при этом дрожжи потребляют сахар в сусле, образуя углекислый газ и спирт.
[36] Для целей настоящего изобретения пиво «высокой плотности» относится к пиву с первоначальной плотностью по меньшей мере 1,070. Более высокая первоначальная плотность указывает на то, что сусло, из которого варится пиво, содержит относительно высокую концентрацию сахара и ингредиентов, усиливающих аромат. Более высокая концентрация сахара обеспечивает дрожжам больше пищи, из которой может быть получен дополнительный спирт, поэтому пиво высокой плотности имеет более высокое содержание спирта, чем пиво, имеющее более низкую первоначальную плотность. Как признают специалисты в данной области, различные штаммы дрожжей имеют различную толерантность к спирту, и некоторые штаммы могут выживать при более высоком содержании спирта, чем другие. В указанных предпочтительных вариантах осуществления концентрация спирта в пиве высокой плотности составляет по меньшей мере 8% об., по меньшей мере 12% об. или по меньшей мере 16% об.
[37] Как понятно специалистам в данной области техники, концентрированный напиток, приготовленный и используемый в различных вариантах осуществления настоящего изобретения, может быть получен несколькими различными способами, включая нанофильтрацию, ультрафильтрацию, микрофильтрацию, обратный осмос, дистилляцию, фракционирование, фильтрование через слой активированного угля или рамный фильтр. Способ (способы) концентрирования может быть выполнен с помощью полупроницаемой мембраны, состоящей из одного или нескольких материалов, выбранных из группы, состоящей из ацетата целлюлозы, полисульфона, полиамида, полипропилена, полилактида, полиэтилентерефталата, цеолитов, алюминия и керамики.
[38] Способы получения концентрированного напитка по настоящему изобретению могут включать одну или несколько стадий концентрирования. В некоторых вариантах осуществления, например, напиток может быть подвергнут первой стадии концентрирования (например, нанофильтрации) с получением первичного концентрата пива (ретентата) и пермеата. Ретентат состоит из твердых веществ, таких как углеводы, белки, двухвалентные и многовалентные соли, а пермеат состоит из воды, спирта и летучих ароматических компонентов. Пермеат может затем подвергаться одной или более дальнейшим стадиям концентрирования (например, дистилляции или обратному осмосу) для получения пермеата, обогащенного спиртом и другими летучими ароматическими компонентами, такими как ароматические вещества. Затем ретентат с первоначальной стадии можно соединить с указанным концентрированным пермеатом для получения концентрированного пива, которое будет упаковано в соответствии со способами и устройствами по настоящему изобретению.
[39] В некоторых вариантах осуществления изобретения содержание сахара в полученном концентрированном напитке составляет от примерно 30 градусов Брикс до примерно 80 градусов Брикс, в других вариантах осуществления содержание сахара составляет от примерно 50 градусов Брикс и до примерно 70 градусов Брикс. В других вариантах осуществления изобретения содержание сахара в концентрированной основной жидкости составляет от 10 до 30 градусов Брикс. В указанных вариантах осуществления содержание спирта в концентрированном напитке может составлять от примерно 2% об. до примерно 12% об., от примерно 10% об. до примерно 14% об. или от примерно 50% об. до примерно 70% об.
[40] Кроме концентрированного напитка контейнер также содержит сжатый газ.
В предпочтительных вариантах осуществления изобретения газ вводят в контейнер под давлением, а затем контейнер герметизируют. Как понятно специалистам в данной области техники, контейнер может быть герметизирован различными известными способами, такими как обжимное металлическое уплотнение, используемое для уплотнения зарядных устройств с газом «whip-it», описанных выше.
[41] Для нагнетания давления в концентрированных напитках по настоящему изобретению можно использовать различные типы газов, включая, но не ограничиваясь, один или более из углекислого газа, азота, диоксида азота и оксида азота. В указанных вариантах осуществления сжатый газ растворяется в концентрированном напитке. В предпочтительных вариантах осуществления настоящего изобретения сжатый газ представляет собой углекислый газ, а растворение углекислого газа в концентрированном напитке приводит к получению газированного напитка.
[42] Для целей настоящего изобретения «гиперкарбонизированный» напиток определяется как напиток, который содержит большее количество растворенного углекислого газа, чем уровень углекислого газа, который обычно содержится в газированном напитке. В результате гиперкарбонизированный напиток может быть разбавлен путем добавления одной или более жидкостей (например, негазированной воды), в результате чего получают напиток, имеющий приемлемый уровень карбонизации. Примеры гиперкарбонизированных напитков включают пиво (типичный уровень карбонизации 2 - 6 г/л углекислого газа при газировании), газированное до уровня, превышающего 6 г диоксида углерода на литр, или вода или безалкогольный напиток (типичный уровень карбонизации 4-7 г/л при газировании), газированные до уровня более 7 г диоксида углерода на литр. В некоторых предпочтительных вариантах осуществления настоящего изобретения концентрированный напиток гиперкарбонизируют сжатым углекислым газом в контейнере.
[43] Специалистам в данной области техники понятно, что сжатый газ можно вводить в контейнер с концентрированным напитком под различным давлением. В некоторых вариантах осуществления газ в контейнере находится под давлением на уровне от примерно на 20 бар (2 МПа) выше атмосферного давления до примерно на 40 бар (4 МПа) выше атмосферного давления. В других вариантах осуществления давление сжатого газа при 23°С превышает атмосферное давление примерно на 5 бар - 15 бар (0,5-1,5 МПа). В одном из примеров осуществления давление сжатого газа составляло примерно на 9,4 бар (0,94 МПа) выше атмосферного давления при 23°С. В другом примере осуществления давление сжатого газа составляло от примерно на 34 бар (3,4 МПа) выше атмосферного давления до примерно на 50 бар (5 МПа) выше атмосферного давления при 23°С.
[44] Варианты осуществления настоящего изобретения включают не только изготовление и производство продукта в виде концентрированного напитка, но также его использование. В предпочтительных вариантах осуществления изобретения для получения одной или более порций напитка из концентрированного продукта контейнер вскрывают (путем прокалывания металлического колпачка на контейнере или другими способами, хорошо известными специалистам в данной области техники), и одну или несколько жидкостей добавляют к концентрированному напитку, герметизированному в указанном контейнере, для получения напитка.
[45] В некоторых примерах осуществления изобретения к концентрированному напитку добавляют воду для получения напитка, подходящего для потребления. В некоторых вариантах осуществления вода представляет собой газированную воду, а в некоторых примерах осуществления вода представляет собой гиперкарбонизированную воду. В других примерах осуществления напиток, приготовленный путем смешивания концентрированного напитка с водой, карбонизируют или гиперкарбонизируют путем растворения в напитке (посредством барботирования или эквивалентных процессов, известных специалистам в данной области) дополнительного количества углекислого газа.
[46] В некоторых предпочтительных вариантах осуществления концентрированный напиток представляет собой концентрированное пиво высокой плотности, к которому добавляют воду для разбавления пива, в результате чего получают напиток. В указанных вариантах осуществления в результате добавления воды получают пиво, содержание сахара в котором составляет от примерно 1 градуса Брикс до примерно 30 градусов Брикс, а содержание спирта составляет от примерно 2% об. до примерно 16% об. В примере осуществления содержание сахара в приготовленном пиве составляет от 4 до 7 градусов Брикс, а содержание спирта от 2% об. до 8% об. В другом примере осуществления содержание сахара в приготовленном пиве составляет примерно 17 градусов Брикс, содержание спирта от 8% об. до 12% об. В различных вариантах осуществления содержание спирта в приготовленном пиве составляет 2-4% об., 4-6% об., 6-8% об., 8-10% об. или 10-12% об.
[47] В описанных вариантах осуществления рассмотрено разбавление концентрированного напитка жидкостью, и специалистам в данной области понятно, что кроме воды к концентрированному напитку для получения напитка могут быть добавлены другие жидкости, включая пиво (в том числе эли и лагеры), сидр, вино, напиток на основе солода, ферментированный напиток, напиток на основе сидра, алкогольный напиток, сок, сироп, газированный или негазированный безалкогольный напиток, кофе или чай.
[48] В некоторых вариантах осуществления настоящего изобретения для получения готового напитка к концентрированному напитку могут быть добавлены один или более вкусоароматических ингредиентов. Примеры подходящих вкусоароматических ингредиентов включают (но не ограничиваются ими) пряные вкусоароматические вещества, фруктовые вкусоароматические вещества, хмелевые вкусоароматические вещества, солодовые вкусоароматические вещества, ореховые вкусоароматические вещества, ароматизатор дыма, другие подходящие ароматизаторы (такие как ароматизатор кофе или ароматизатор шоколад) и смеси указанных ароматизаторов.
[49] Кроме того, другие концентрированные ингредиенты могут быть добавлены или соединены с концентрированным напитком для получения готового напитка, включая, но не ограничиваясь ими, другие концентрированные напитки. Указанные концентрированные ингредиенты могут представлять собой, например, твердые или жидкие ингредиенты, такие как хмелевые концентраты, фруктовые концентраты, подсластители, горькие добавки, концентрированные специи, усилители вспенивания, концентрированные солодовые жидкости, концентрированные ферментированные жидкости, концентрированное пиво, красители, ароматизаторы и их смеси. В некоторых случаях концентрированные ингредиенты (например, концентрированное пиво) могут представлять собой спиртосодержащие концентрированные ингредиенты.
[50] В некоторых вариантах осуществления настоящего изобретения количество концентрированного напитка, упакованного в контейнер, составляет количество, достаточное для получения ровно одной порции напитка из концентрированного напитка в контейнере. В других вариантах осуществления настоящего изобретения концентрированный напиток упаковывают в количестве, достаточном для получения нескольких порций напитка. В некоторых из указанных вариантов осуществления несколько порций напитка готовят одновременно на одной стадии смешивания. В других вариантах осуществления концентрированный напиток может быть неоднократно смешан с жидкостью для последовательного получения отдельных порций напитка.
[51] В различных вариантах осуществления изобретения размер порции полученного напитка может составлять 6 унций (примерно 170 г), 8 унций (примерно 230 г), 10 унций (примерно 280 г), 12 унций (примерно 340 г), 14 унций (примерно 400 г), 16 унций (примерно 450 г), 18 унций (примерно 510 г), 20 унций (примерно 570 г), 22 унции (примерно 620 г) или 24 унции(примерно 680 г). В некоторых дополнительных вариантах осуществления изобретения половину порции напитка составляет концентрированный напиток, а половину порции напитка составляет жидкость, которой разбавлен концентрированный напиток. В других вариантах осуществления изобретения одну треть порции напитка составляет концентрированный напиток, а две трети порции напитка составляет жидкость, которой разбавлен концентрированный напиток.
[52] В некоторых вариантах осуществления изобретения концентрированный напиток деионизируют для удаления анионов или катионов из концентрированного напитка. Указанную стадию деионизации можно осуществлять до (или после) упаковки и/или до или после разбавления концентрированного напитка одной или несколькими жидкостями для получения напитка.
[53] В примере осуществления настоящего изобретения обеспечено устройство для получения напитка из концентрата напитка под давлением. Устройство содержит емкость для приема контейнеров, в которых упакованы концентраты напитка под давлением, по меньшей мере одно впускное отверстие для жидкости для приема воды (и эквивалентных жидкостей), по меньшей мере один смешивающий элемент, в котором происходит смешивание концентрата напитка под давлением с водой (или другой жидкостью) для получения напитка, и выпускное отверстие для выдачи приготовленного напитка.
[54] В примерах осуществления описанного выше устройства смешивающий элемент представляет собой статический смеситель без движущихся частей, в котором смешивание жидкостей и приготовление напитка происходит за счет турбулентности. Статический смеситель может быть выполнен из различных материалов, включая нержавеющую сталь, полипропилен, тефлон, ПВДФ, ПВХ, ХПВХ и полиацеталь, и может являться статическим смесителем пластинчатого типа или статическим смесителем спирального типа. В некоторых вариантах осуществления изобретения смесительная камера представляет собой одноразовую мешалку из пластмассового материала, которая может быть извлечена и заменена в гигиенических целях.
[55] В некоторых вариантах осуществления настоящего изобретения статический смеситель представляет собой встроенный смеситель. В некоторых вариантах осуществления изобретения статическая мешалка представляет собой трубку Вентури (суженный, небольшого диаметра участок трубы или трубопровода, при прохождении жидкости через который скорость жидкости увеличивается, а давление уменьшается - явление, известное как «эффект Вентури»). Когда жидкость протекает через трубку Вентури, в результате эффекта Вентури создается вакуум, который вызывает турбулентность и приводит к смешиванию жидкости (жидкостей) и других ингредиентов.
[56] В некоторых вариантах осуществления изобретения устройство также содержит второй смешивающий элемент, в который напиток поступает перед его выдачей из устройства. В некоторых вариантах осуществления изобретения указанный второй смешивающий элемент представляет собой камеру для карбонизации, в которой происходит растворение сжатого газа в напитке с целью карбонизации или гиперкарбонизации напитка. В других вариантах осуществления указанная камера представляет собой вторую статическую смесительную камеру, соединенную со вторым впускным отверстием для жидкости для поступления газированной воды (или другой газированной или гиперкарбонизированной жидкости), которая смешивается с напитком. Как и первая смесительная камера, описанная выше, указанная вторая смесительная камера может представлять собой одноразовый пластиковый компонент.
[57] В некоторых вариантах осуществления устройства для получения напитка устройство содержит дополнительные емкости для поступления других ингредиентов. Указанными ингредиентами могут быть твердые или жидкие ингредиенты, включая дополнительные концентрированные напитки для смешивания с первым концентрированным напитком. Различные типы подходящих вкусоароматических ингредиентов и концентрированных ингредиентов, известные специалистам в данной области, рассмотрены выше.
ПРИМЕРЫ
[58] В следующих примерах описаны возможные варианты осуществления настоящего изобретения.
[59] Пример 1: Концентрированное карбонизированное пиво, содержание сахара и объемное содержание спирта в котором составляло в 3 раза больше, чем в пиве высокой плотности, из которого получено концентрированное пиво, упаковали и герметизировали в пластиковом контейнере с углекислым газом, находящимся под давлением на 9,4 бар (0,94 МПа) выше атмосферного давления при 23°С. Концентрированное пиво под давлением разбавили газированной водой для получения напитка с содержанием спирта примерно 8-10% об.
[60] Пример 2: Концентрированное пиво, содержание сахара и объемное содержание спирта в котором составляло в 2 раза больше, чем в пиве, из которого получено концентрированное пиво, упаковали и герметизировали в стальном картридже с оксидом азота под давлением на 20 бар (2 МПа) выше атмосферного давления при 23°С. Концентрированное пиво под давлением разбавили гиперкарбонизированной водой для получения напитка с содержанием спирта примерно 4-6% об., готового к выдаче.
[61] Пример 3: Концентрированное гиперкарбонизированное пиво, содержание спирта в котором составляло 12-16% об., упаковали и герметизировали в капсуле, содержащей углекислый газ под давлением на 15 бар (1,5 МПа) выше атмосферного давления при 23°С. Концентрированное гиперкарбонизированное пиво разбавили водой для получения нескольких порций напитка, содержание спирта в котором составляло 6 - 8% об., и перед выдачей в порции напитка добавили концентрированные ароматизаторы.
[62] Пример 4: Концентрированное, гиперкарбонизированное пиво, содержанием сахара в котором составляло примерно 17 градусов Брикс, а содержание спирта от 8% об. до 12% об., упаковали в контейнер, содержащий сжатый углекислый газ. Концентрированное гиперкарбонизированное пиво разбавили водой для получения по меньшей мере одной порции напитка с содержанием спирта 2-8% об. Перед выдачей напитка по меньшей мере в одну порцию напитка добавили по меньшей мере один ароматизатор и дополнительное количество спирта.
[63] Варианты осуществления и возможные примеры по настоящему изобретению были описаны с иллюстративными целями. Специалистам в данной области техники из настоящего описания понятно, что описанные варианты осуществления и возможные примеры не являются ограничивающими и могут применяться на практике с модификациями и изменениями, ограниченными только сущностью и объемом пунктов прилагаемой формулы изобретения, которые предназначены для включения таких модификаций и изменений с целью обеспечения широкой защиты различных вариантов осуществления изобретения и их эквивалентов.
Claims (11)
1. Концентрат пива под давлением, упакованный в контейнер,
где концентрат пива и сжатый газ герметизированы в контейнере, сжатый газ представляет собой углекислый газ и концентрат пива гиперкарбонизирован до уровня, превышающего 6 г углекислого газа на литр,
где указанный концентрат пива получен из пива высокой плотности, имеющего плотность по меньшей мере 1,070, и
где содержание сахара в концентрате пива составляет от 40 градусов Брикс до 70 градусов Брикс и содержание спирта в концентрате пиве составляет от 50% об. до 70% об.
2. Концентрат пива под давлением по п. 1, отличающийся тем, что давление сжатого газа при 23°С составляет на 5 бар - 15 бар (0,5 - 1,5 МПа) выше атмосферного давления.
3. Концентрат пива под давлением по п. 2, отличающийся тем, что давление сжатого газа составляет 9,4 бар (0,94 МПа) при 23°С.
4. Способ получения пива из концентрата пива под давлением, включающий стадии:
вскрытия контейнера, в котором хранят концентрат пива под давлением по любому из пп. 1-3; и
разбавления концентрата пива под давлением жидкостью с получением пива.
5. Способ по п. 4, отличающийся тем, что стадия разбавления концентрата пива под давлением включает разбавление концентрата пива под давлением водой с получением пива, содержание сахара в котором составляет от 1 градуса Брикс до 30 градусов Брикс и содержание спирта составляет от 2% об. до 16% об.
6. Способ по п. 5, дополнительно включающий стадию деионизации концентрата пива под давлением для удаления анионов и катионов перед разбавлением концентрата пива под давлением водой.
Applications Claiming Priority (3)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| US201562110348P | 2015-01-30 | 2015-01-30 | |
| US62/110,348 | 2015-01-30 | ||
| PCT/IB2016/050455 WO2016120836A1 (en) | 2015-01-30 | 2016-01-29 | Pressurized beverage concentrates and appliances and methods for producing beverages therefrom |
Publications (3)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| RU2017121117A RU2017121117A (ru) | 2019-02-28 |
| RU2017121117A3 RU2017121117A3 (ru) | 2019-06-14 |
| RU2727048C2 true RU2727048C2 (ru) | 2020-07-17 |
Family
ID=55358017
Family Applications (1)
| Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
|---|---|---|---|
| RU2017121117A RU2727048C2 (ru) | 2015-01-30 | 2016-01-29 | Концентраты напитков под давлением, а также устройства и способы получения напитков из указанных концентратов |
Country Status (13)
| Country | Link |
|---|---|
| US (4) | US20160222331A1 (ru) |
| EP (1) | EP3250502B1 (ru) |
| JP (2) | JP2018505102A (ru) |
| KR (1) | KR20170122191A (ru) |
| CN (1) | CN107580458A (ru) |
| AR (1) | AR103569A1 (ru) |
| AU (1) | AU2016210828B2 (ru) |
| BR (1) | BR112017016175A2 (ru) |
| CA (1) | CA2973676A1 (ru) |
| MX (1) | MX2017009364A (ru) |
| RU (1) | RU2727048C2 (ru) |
| UA (1) | UA124226C2 (ru) |
| WO (1) | WO2016120836A1 (ru) |
Families Citing this family (24)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| RU2727048C2 (ru) | 2015-01-30 | 2020-07-17 | Анхойзер-Буш Инбев С.А. | Концентраты напитков под давлением, а также устройства и способы получения напитков из указанных концентратов |
| AU2019374904A1 (en) * | 2018-11-08 | 2021-06-03 | Bedford Systems Llc | Multi-use beverage system |
| ES2987755T3 (es) * | 2020-05-15 | 2024-11-18 | Heineken Supply Chain Bv | Cápsula monodosis para la preparación de cerveza con alcohol |
| HUP2000274A1 (hu) * | 2020-08-17 | 2022-02-28 | Gyoergy Pintz | Elrendezés és eljárás szénsavas italok, különösen sörök sûrítménybõl történõ testre szabott, önkiszolgáló, kiskereskedelmi elõállítására és töltésére |
| WO2022157415A1 (en) * | 2021-01-21 | 2022-07-28 | Innomaster Oy | Method for producing booster mixture and apparatus |
| US11440786B2 (en) * | 2021-02-05 | 2022-09-13 | Cana Technology, Inc. | Systems and methods for dispensing fluid mixtures |
| US11820638B2 (en) | 2021-05-05 | 2023-11-21 | Black & Decker Inc. | Automated drink maker |
| EP4334258A1 (en) * | 2021-05-06 | 2024-03-13 | Prosper Technologies, LLC | Systems and methods of gas infusion for wastewater treatment |
| US12122655B2 (en) | 2021-08-26 | 2024-10-22 | B/E Aerospace, Inc. | Beverage devices, systems, and methods |
| US11760619B2 (en) | 2021-08-26 | 2023-09-19 | B/E Aerospace, Inc. | Beverage devices, systems, and methods |
| US11751585B1 (en) | 2022-05-13 | 2023-09-12 | Sharkninja Operating Llc | Flavored beverage carbonation system |
| US12213617B2 (en) | 2022-05-13 | 2025-02-04 | Sharkninja Operating Llc | Flavored beverage carbonation process |
| US11647860B1 (en) | 2022-05-13 | 2023-05-16 | Sharkninja Operating Llc | Flavored beverage carbonation system |
| US12096880B2 (en) | 2022-05-13 | 2024-09-24 | Sharkninja Operating Llc | Flavorant for beverage carbonation system |
| EP4332051A1 (en) * | 2022-09-02 | 2024-03-06 | Heineken Supply Chain B.V. | Method and device for preparing and dispensing a post-mixed beverage |
| US12084334B2 (en) | 2022-11-17 | 2024-09-10 | Sharkninja Operating Llc | Ingredient container |
| US11634314B1 (en) | 2022-11-17 | 2023-04-25 | Sharkninja Operating Llc | Dosing accuracy |
| US11738988B1 (en) | 2022-11-17 | 2023-08-29 | Sharkninja Operating Llc | Ingredient container valve control |
| US11745996B1 (en) | 2022-11-17 | 2023-09-05 | Sharkninja Operating Llc | Ingredient containers for use with beverage dispensers |
| US12103840B2 (en) | 2022-11-17 | 2024-10-01 | Sharkninja Operating Llc | Ingredient container with sealing valve |
| US11925287B1 (en) | 2023-03-22 | 2024-03-12 | Sharkninja Operating Llc | Additive container with inlet tube |
| US12116257B1 (en) | 2023-03-22 | 2024-10-15 | Sharkninja Operating Llc | Adapter for beverage dispenser |
| US11871867B1 (en) | 2023-03-22 | 2024-01-16 | Sharkninja Operating Llc | Additive container with bottom cover |
| US12005408B1 (en) | 2023-04-14 | 2024-06-11 | Sharkninja Operating Llc | Mixing funnel |
Citations (3)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| GB2261442A (en) * | 1991-11-08 | 1993-05-19 | David George Pollard | Process for freeze-concentrating beer |
| EP1764148A1 (de) * | 2005-09-14 | 2007-03-21 | Jäger, Urs | Vorrichtung zum Herstellen von Mischgetränken und Druckbehälter dafür |
| US20140272019A1 (en) * | 2013-03-14 | 2014-09-18 | Altria Client Services Inc. | Disposable beverage pod and apparatus for making a beverage |
Family Cites Families (284)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| DE1442237C3 (de) | 1963-12-11 | 1975-08-14 | Henninger-Braeu Kgaa, 6000 Frankfurt | Verfahren zum Herstellen von konzentriertem Bier |
| US3687684A (en) | 1968-08-21 | 1972-08-29 | Dynatech Corp | Method of making carbonated beverages |
| CH579899A5 (ru) | 1974-03-07 | 1976-09-30 | Etat De Vaud Departement De L | |
| US4010285A (en) | 1974-07-22 | 1977-03-01 | Fred M. Van Doren | Concentrates for carbonated soft drinks |
| US3991219A (en) | 1974-12-26 | 1976-11-09 | Dagma Deutsche Automaten Und Getrankemaschinen G.M.B.H. & Co. | Method for mixing a carbonated beverage |
| US4121507A (en) | 1976-03-17 | 1978-10-24 | Dagma Gmbh & Co. Deutsche Automaten-Und Getranke Maschinen | Apparatus for mixing a carbonated beverage |
| US4145466A (en) | 1977-09-02 | 1979-03-20 | Rohm And Haas Company | Melt strength improvement of PET |
| US4298352A (en) | 1977-11-29 | 1981-11-03 | Berol Kemi Ab | Diesel fuel comprising methanol and a methanol-soluble polyoxyalkylene compound |
| US4523697A (en) | 1979-07-11 | 1985-06-18 | Cadbury Schweppes Limited | Liquid dispensing package |
| US4315523A (en) | 1980-03-06 | 1982-02-16 | American Flow Systems, Inc. | Electronically controlled flow meter and flow control system |
| US4408701A (en) | 1980-04-16 | 1983-10-11 | Cadbury Schweppes Plc | Liquid dispensing valve |
| US4363424A (en) | 1980-10-23 | 1982-12-14 | Cadbury Schweppes Pcl | Quick coupling device for a gas pressurization system |
| US4356937A (en) | 1980-11-17 | 1982-11-02 | Pepsico. Inc. | Syrup distribution system |
| US4702966A (en) | 1981-01-23 | 1987-10-27 | American Can Company | Oxygen scavenger |
| US4679707A (en) | 1981-06-26 | 1987-07-14 | The Coca-Cola Company | Post-mix beverage dispenser apparatus having front access for loading syrup, CO2 and water |
| US4688701A (en) | 1981-06-26 | 1987-08-25 | The Coca-Cola Company | Self-contained portable post-mix beverage dispenser apparatus having access for manually loading syrup CO2 and water |
| US4613325A (en) | 1982-07-19 | 1986-09-23 | Abrams Lawrence M | Flow rate sensing device |
| GB8303611D0 (en) | 1983-02-09 | 1983-03-16 | Ag Patents Ltd | Concentration of alcoholic beverages |
| US4728005A (en) | 1984-03-19 | 1988-03-01 | Jet Spray Corp. | Self-fill system |
| DE3412078A1 (de) | 1984-03-31 | 1985-10-03 | Bayer Ag, 5090 Leverkusen | Zuendverbesserer fuer kraftstoffgemische |
| GB8427334D0 (en) | 1984-10-29 | 1984-12-05 | Ag Patents Ltd | Production of alcoholic beverages |
| AT384237B (de) * | 1985-11-04 | 1987-10-12 | Ropa Wasseraufbereitungsanlage | Verfahren zur herstellung und zum ausschank eines kohlensaeurehaeltigen hopfen-malzgetraenkes und ausschenkvorrichtung fuer dieses getraenk |
| GB2186265B (en) * | 1986-02-10 | 1989-11-01 | Isoworth Ltd | Beverage dispensing apparatus |
| US5181631A (en) | 1986-07-18 | 1993-01-26 | The Coca-Cola Company | Beverage dispenser valve with controllable flow rate |
| US5121855A (en) | 1986-07-18 | 1992-06-16 | The Coca-Cola Company | Beverage dispenser system using volumetric ratio control device |
| GB8803062D0 (en) | 1988-02-10 | 1988-03-09 | Grace W R & Co | Sealed containers & sealing compositions for them |
| US4941353A (en) | 1988-03-01 | 1990-07-17 | Nippondenso Co., Ltd. | Gas rate gyro |
| US4928854B1 (en) | 1988-05-19 | 2000-04-04 | Mccann Eng & Mfg | Superflow diffuser and spout assembly |
| US5058630A (en) | 1989-02-27 | 1991-10-22 | The Coca-Cola Company | Automatic beverage dispensing system with programmable cup drop |
| US4967932A (en) | 1989-02-27 | 1990-11-06 | The Coca-Cola Company | Postmix beverage dispensing system with warm water purging and method |
| US5141130A (en) | 1989-02-27 | 1992-08-25 | The Coca-Cola Company | Beverage dispensing system with warm water purging |
| US4921135A (en) | 1989-03-03 | 1990-05-01 | Lawrence Pleet | Pressurized beverage container dispensing system |
| US4979639A (en) | 1989-05-23 | 1990-12-25 | The Coca-Cola Company | Beverage dispenser control valve and ratio control method therefor |
| US5499741A (en) | 1989-06-23 | 1996-03-19 | Scott; Alistair | Apparatus for making or dispensing drinks |
| US5490447A (en) | 1989-07-05 | 1996-02-13 | Faema S.P.A. | Automatic espresso and cappuccino machine |
| US5575405A (en) | 1989-09-01 | 1996-11-19 | Juicy Whip, Inc. | Post-mix beverage dispenser with an associated simulated visual display of beverage |
| US5192000A (en) | 1990-05-14 | 1993-03-09 | The Coca-Cola Company | Beverage dispenser with automatic ratio control |
| CA2058786C (en) * | 1991-01-07 | 1994-10-25 | John Brown | Carbonated beverage dispensing apparatus |
| US6344489B1 (en) | 1991-02-14 | 2002-02-05 | Wayne State University | Stabilized gas-enriched and gas-supersaturated liquids |
| US5437842A (en) | 1991-03-28 | 1995-08-01 | J. R. Simplot Company | Foam control system |
| US5641892A (en) | 1995-06-07 | 1997-06-24 | Deka Products Limited Partnership | Intravenous-line air-detection system |
| US5755683A (en) | 1995-06-07 | 1998-05-26 | Deka Products Limited Partnership | Stopcock valve |
| US5772637A (en) | 1995-06-07 | 1998-06-30 | Deka Products Limited Partnership | Intravenous-line flow-control system |
| US5312233A (en) | 1992-02-25 | 1994-05-17 | Ivek Corporation | Linear liquid dispensing pump for dispensing liquid in nanoliter volumes |
| US5332123A (en) | 1992-06-22 | 1994-07-26 | The Coca-Cola Company | Device for the measured dispensing of liquids out of a storage container and synchronous mixing with a diluent |
| US5350082A (en) | 1992-11-09 | 1994-09-27 | Alex Kiriakides, Jr. | Automatic soda fountain and method |
| US5404794A (en) | 1993-04-22 | 1995-04-11 | Cafe 98 Industries Ltd. | Coffee-making machine |
| US5657683A (en) | 1993-06-07 | 1997-08-19 | Sandei; Pietro | Hot beverage brewing apparatus |
| DE4327337C1 (de) | 1993-08-15 | 1994-07-14 | Handke Wilhelm Gmbh | Verfahren und Vorrichtung zur Überwachung einer Getränkeabgabe, insbesondere in Form einer Schankanlage |
| SE510104C2 (sv) | 1993-08-19 | 1999-04-19 | Berol Nobel Ab | Etanolbränsle och användning av ett tändförbättrande medel |
| US5415326A (en) | 1994-02-17 | 1995-05-16 | Lancer Corporation | Large volume beverage dispensing nozzle |
| US5858248A (en) | 1995-03-31 | 1999-01-12 | The Coca-Cola Company | On premise water treatment method for use in a post-mix beverage dispenser |
| US6165154A (en) | 1995-06-07 | 2000-12-26 | Deka Products Limited Partnership | Cassette for intravenous-line flow-control system |
| US6364857B1 (en) | 1995-06-07 | 2002-04-02 | Deka Products Limited Partnership | Cassette for intravenous-line flow-control system |
| US6709417B1 (en) | 1995-06-07 | 2004-03-23 | Deka Products Limited Partnership | Valve for intravenous-line flow-control system |
| US5542265A (en) | 1995-06-30 | 1996-08-06 | Rutland; Michael D. | External refrigerator-mounted liquid dispenser |
| GB2303354B (en) | 1995-07-15 | 1999-03-24 | Coca Cola & Schweppes Beverage | Drinks-dispensing apparatus |
| US5813246A (en) | 1995-12-05 | 1998-09-29 | Samsung Electronics Co., Ltd. | Water dispenser for a refrigerator |
| US6274210B1 (en) | 1995-12-15 | 2001-08-14 | W. R. Grace & Co. -Conn | Oxygen scavenging compositions with low migration |
| DE19605440A1 (de) | 1996-02-14 | 1997-08-21 | Messer Griesheim Gmbh | Verfahren und Vorrichtung zur automatischen Abfüllung von Füllgut |
| JP3588187B2 (ja) | 1996-04-02 | 2004-11-10 | 三洋電機株式会社 | 合体型飲料ディスペンサ |
| US5757667A (en) | 1996-05-10 | 1998-05-26 | Imi Wilshire Inc. | Solid state pressure detector for beverage dispensers |
| US5890626A (en) | 1996-08-12 | 1999-04-06 | Imi Wilshire Inc. | Remote juice dispenser |
| US5884813A (en) | 1997-02-04 | 1999-03-23 | Imi Wilshire Inc. | Method and apparatus for dispensing plain water from a postmix carbonated beverage dispenser |
| US5797519A (en) | 1997-03-14 | 1998-08-25 | The Coca-Cola Company | Postmix beverage dispenser |
| US6194042B1 (en) | 1997-07-10 | 2001-02-27 | Tri-Seal Holdings, Inc. | High barrier closure liner with oxygen absorbing capabilities |
| WO1999010028A1 (en) | 1997-08-22 | 1999-03-04 | Deka Products Limited Partnership | System, method and cassette for mixing and delivering intravenous drugs |
| US20080073610A1 (en) | 1997-08-22 | 2008-03-27 | Manning Casey P | Stopcock valve |
| US6070761A (en) | 1997-08-22 | 2000-06-06 | Deka Products Limited Partnership | Vial loading method and apparatus for intelligent admixture and delivery of intravenous drugs |
| KR100246399B1 (ko) | 1997-09-23 | 2000-04-01 | 구자홍 | 냉장고용 디스펜서어셈블리 및 그 제어방법 |
| US7285300B1 (en) | 1997-11-11 | 2007-10-23 | Group 32 Development & Engineering, Inc. | Roasting system |
| US6312589B1 (en) | 1997-12-23 | 2001-11-06 | The Coca-Cola Company | Apparatus arranged to provide controllable water treatment customized to the conditions of water supplied to a beverage dispenser |
| US6039219A (en) | 1998-01-20 | 2000-03-21 | Bach; Lanae E. | Liquid dispensing system for a refrigerator |
| US5992685A (en) | 1998-01-23 | 1999-11-30 | The Coca-Cola Company | Fountain dispensing module |
| US6339985B1 (en) | 1998-02-03 | 2002-01-22 | Robert R. Whitney | Coffee maker |
| US6209344B1 (en) | 1998-03-31 | 2001-04-03 | Gautam K. Mahajan | Multi-walled container |
| US5875703A (en) | 1998-08-10 | 1999-03-02 | Rolfes; Patrick J. | Coffee brewer and hot water dispenser |
| IT247417Y1 (it) | 1999-01-05 | 2002-08-22 | Sacmi | Capsula a vite con guarnizione riportata . |
| US6095031A (en) | 1999-01-08 | 2000-08-01 | Bloomfield Industries Canada Limited | Computer controlled brewing apparatus |
| JP2000302952A (ja) | 1999-04-19 | 2000-10-31 | Mitsubishi Gas Chem Co Inc | ポリエステル樹脂組成物 |
| US6210601B1 (en) | 1999-04-21 | 2001-04-03 | Larry A. Hottle | Method of making an oxygen scavenging sealant composition |
| US6209855B1 (en) | 1999-05-10 | 2001-04-03 | Canzone Limited | Gas/liquid mixing apparatus and method |
| US6756069B2 (en) | 1999-05-18 | 2004-06-29 | Nestec S.A. | System and method for dispensing a liquid beverage concentrate |
| CA2829365C (en) | 1999-08-14 | 2015-08-11 | The Folger Coffee Company | Methods and systems for utilizing delayed dilution, mixing and filtering to provide customized varieties of fresh-brewed coffee on-demand |
| US6337015B1 (en) | 1999-09-30 | 2002-01-08 | Kimberly-Clark Worldwide, Inc. | Refrigerator-mounted water filtration apparatus |
| US6321587B1 (en) | 1999-10-15 | 2001-11-27 | Radian International Llc | Solid state fluorine sensor system and method |
| US6669051B1 (en) | 1999-11-09 | 2003-12-30 | Niagara Pump Corporation | High speed beverage dispensing method and apparatus |
| US6227101B1 (en) | 1999-12-10 | 2001-05-08 | Masoud Rabadi | Coffeemaker with automated interlocks |
| US6393338B1 (en) | 2000-03-17 | 2002-05-21 | Tadeusz Kemnitz | Apparatus and control method for accurate rotary peristaltic pump filling |
| US6364159B1 (en) | 2000-05-01 | 2002-04-02 | The Coca Cola Company | Self-monitoring, intelligent fountain dispenser |
| US6564971B2 (en) | 2000-05-05 | 2003-05-20 | Imi Cornelius Inc. | Beverage dispenser |
| GB2407310B (en) | 2000-06-01 | 2005-06-08 | Imi Vision Ltd | Apparatus to control fluid flow rates |
| US6751525B1 (en) | 2000-06-08 | 2004-06-15 | Beverage Works, Inc. | Beverage distribution and dispensing system and method |
| US7754025B1 (en) | 2000-06-08 | 2010-07-13 | Beverage Works, Inc. | Dishwasher having a door supply housing which holds dish washing supply for multiple wash cycles |
| US7083071B1 (en) | 2000-06-08 | 2006-08-01 | Beverage Works, Inc. | Drink supply canister for beverage dispensing apparatus |
| US6799085B1 (en) | 2000-06-08 | 2004-09-28 | Beverage Works, Inc. | Appliance supply distribution, dispensing and use system method |
| US6896159B2 (en) | 2000-06-08 | 2005-05-24 | Beverage Works, Inc. | Beverage dispensing apparatus having fluid director |
| US6685054B2 (en) | 2000-08-09 | 2004-02-03 | Sanyo Electric Co., Ltd. | Apparatus and method for delivering liquids |
| US6845886B2 (en) | 2000-08-23 | 2005-01-25 | Paul Henry | Valve for dispensing two liquids at a predetermined ratio |
| ITRE20010001A1 (it) | 2001-01-18 | 2002-07-18 | Sacmi | Metodo per creare una guarnizione di tenuta alla sommita' della capsula di chiusura di un recipiente, e capsula comprendente detta guarnizio |
| US6613280B2 (en) | 2001-03-20 | 2003-09-02 | Therox, Inc. | Disposable cartridge for producing gas-enriched fluids |
| US6659142B2 (en) | 2001-03-27 | 2003-12-09 | Irm, Llc | Apparatus and method for preparing fluid mixtures |
| AU2002303398A1 (en) | 2001-04-18 | 2002-11-05 | Keurig, Incorporated | System for monitoring and controlling the operation of a single serve beverage brewer |
| FR2825350B1 (fr) | 2001-06-01 | 2006-06-09 | Rical Sa | Joint multicouche, bouchon ou col de recipient comprenant un tel joint, et procedes de realisation |
| US20030039728A1 (en) | 2001-08-21 | 2003-02-27 | Herrick James Peter | Device and method for on-demand dispensing of spoonable or drinkable food products having visual appearance of multi-components |
| JP2003192847A (ja) | 2001-09-18 | 2003-07-09 | Nihon Tetra Pak Kk | 酸素捕集性包装材料の製造法及び酸素捕集性包装材料 |
| AU2002347936A1 (en) | 2001-10-19 | 2003-05-06 | Manitowoc Foodservice Companies, Inc. | Beverage dispenser with integral ice maker |
| US6745592B1 (en) | 2001-11-01 | 2004-06-08 | Grindmaster Corporation | Apparatus and method for dispensing a frozen alcoholic beverage |
| US6698228B2 (en) | 2001-11-02 | 2004-03-02 | Moobella, Llc | Method and apparatus for producing and dispensing an aerated and/or blended food product |
| JP3677565B2 (ja) * | 2001-11-28 | 2005-08-03 | 有限会社ホーユー | 濃縮飲料カートリッジ及び飲料供給装置 |
| US6807460B2 (en) | 2001-12-28 | 2004-10-19 | Pepsico, Inc. | Beverage quality and communications control for a beverage forming and dispensing system |
| JP3845615B2 (ja) | 2002-03-12 | 2006-11-15 | アドバンス電気工業株式会社 | 流量センサー |
| US6729226B2 (en) | 2002-04-24 | 2004-05-04 | Joseph Mangiapane | Multiple beverage preparation device |
| US7243818B2 (en) * | 2002-05-14 | 2007-07-17 | Jones Charles H | System and method for dispensing beverages |
| US6600882B1 (en) | 2002-05-30 | 2003-07-29 | Lexmark International, Inc. | Measuring toner level in a closed container |
| US6792847B2 (en) | 2002-09-18 | 2004-09-21 | Unilever Bestfoods North America, A Division Of Conopco, Inc. | Beverage dispensing machine |
| EP1549185B1 (en) | 2002-10-03 | 2006-09-13 | Tuttoespresso S.p.a. | Dispensing assembly for preparing beverages from soluble products |
| US20040115477A1 (en) | 2002-12-12 | 2004-06-17 | Bruce Nesbitt | Coating reinforcing underlayment and method of manufacturing same |
| US7607385B2 (en) | 2003-01-24 | 2009-10-27 | Kraft Foods R & D, Inc. | Machine for the preparation of beverages |
| US7855351B2 (en) | 2003-03-18 | 2010-12-21 | Nini Policappelli | Microwave expandable product |
| US6669053B1 (en) | 2003-04-05 | 2003-12-30 | Brent Garson | Beverage dispenser |
| CA2524713A1 (en) | 2003-05-19 | 2004-11-25 | Polymers Australia Pty. Limited | Polyester masterbatch composition |
| US7070068B2 (en) | 2003-06-03 | 2006-07-04 | David Fox | Post-mix beverage dispenser for creating frothed beverages |
| US6871761B2 (en) | 2003-06-03 | 2005-03-29 | David Fox | Post-mix beverage dispenser for frothed beverages |
| US7550169B2 (en) * | 2003-07-08 | 2009-06-23 | The Coca-Cola Company | System and method for producing foamed and steamed milk from milk concentrate |
| ATE529027T1 (de) | 2003-08-25 | 2011-11-15 | Nestec Sa | Verfahren und vorrichtung zum herstellen eines getränkes aus einer eine substanz enthaltenden kapsel |
| US7494028B2 (en) | 2003-10-15 | 2009-02-24 | Zavida Coffee Company Inc. | Fluid dispensing system suitable for dispensing liquid flavorings |
| US8245739B1 (en) | 2003-10-23 | 2012-08-21 | ValidFill, LLC | Beverage dispensing system |
| US7845375B2 (en) | 2003-10-23 | 2010-12-07 | Validfill Llc | Beverage dispensing system |
| US7617850B1 (en) | 2004-08-20 | 2009-11-17 | Validfill Llc | Beverage dispensing system |
| US7013933B2 (en) | 2003-10-30 | 2006-03-21 | Nestec S.A. | Method and device for dispensing from liquid concentrates beverages having multi-layer visual appearance |
| CA2450270A1 (en) | 2003-11-19 | 2005-05-19 | Harrcomm Technology Inc. | Method and apparatus for determining freshness for a brewed beverage |
| US7523695B2 (en) | 2003-12-12 | 2009-04-28 | Keurig, Incorporated | System for dispensing metered volumes of heated water to the brew chamber of a single serve beverage brewer |
| US7713482B2 (en) | 2003-12-18 | 2010-05-11 | The Clorox Company | Control scheme for enhanced filtered water systems |
| US7225728B2 (en) | 2004-01-30 | 2007-06-05 | Wilbur Curtis Company, Inc. | Brewing apparatus with pre-infusion and pulse brewing |
| EP1586534A1 (en) | 2004-02-18 | 2005-10-19 | MDS Global Holding Ltd. | Dispensing of a substance |
| US20050194399A1 (en) | 2004-03-03 | 2005-09-08 | Tek-Know, Llc | Beverage serving control system |
| US7597124B2 (en) | 2004-06-07 | 2009-10-06 | Claude Litto | Preservation and dispensation by volumetric displacement utilizing potential energy conversion |
| US7717297B2 (en) | 2004-06-25 | 2010-05-18 | Bunn-O-Matic Corporation | Component mixing method, apparatus and system |
| CA2570288C (en) * | 2004-07-09 | 2013-12-24 | Nestec S.A. | System and device for preparing and delivering food products from a mixture made up of a food liquid and a diluent |
| US7399425B2 (en) | 2004-11-17 | 2008-07-15 | Phoenix Closures, Inc. | Closure with oxygen scavenger |
| EP1833336A1 (en) | 2004-12-21 | 2007-09-19 | Danny Yacou | Formula dispensing unit |
| US8181825B2 (en) | 2005-02-08 | 2012-05-22 | Nestec S.A. | Hygienic beverage mixing and whipping assembly |
| WO2007027206A2 (en) | 2005-04-11 | 2007-03-08 | Coffee Equipment Company | Machine for brewing a beverage such as coffee and related method |
| EP1731479A1 (en) | 2005-06-01 | 2006-12-13 | MDS Global Holding Ltd. | Dispenser with two stage cooling and carbonator |
| DK1934100T3 (da) | 2005-09-02 | 2011-08-15 | Mds Global Holding Ltd | Beholder til dispensering af en substans |
| US8726789B2 (en) | 2005-10-11 | 2014-05-20 | Bunn-O-Matic Corporation | Air pump operated brewer system and method |
| DE102005062157B3 (de) | 2005-12-22 | 2007-07-26 | Ankerbräu Nördlingen GmbH & Co. KG | Verfahren zur Herstellung von Bier |
| US8387516B1 (en) | 2005-12-02 | 2013-03-05 | D. Michael Reynolds | Coffee maker |
| US8025184B2 (en) | 2005-12-12 | 2011-09-27 | Carrier Corporation | Flowmeter assembly |
| US8905267B2 (en) | 2005-12-12 | 2014-12-09 | Carrier Corporation | Concentrate holder |
| US7819284B2 (en) | 2006-02-09 | 2010-10-26 | Robert Hale | Method and apparatus for dispensing liquid in a beverage brewing machine |
| NL1031177C2 (nl) | 2006-02-17 | 2007-08-20 | Meccano Asia Ltd | Verpakking en inrichting voor het bereiden van een drank. |
| TWI402423B (zh) | 2006-02-28 | 2013-07-21 | Entegris Inc | 用於一幫浦操作之系統及方法 |
| US9821992B2 (en) * | 2006-03-06 | 2017-11-21 | The Coca-Cola Company | Juice dispensing system |
| US7905373B2 (en) | 2006-03-06 | 2011-03-15 | Deka Products Limited Partnership | System and method for generating a drive signal |
| US7740152B2 (en) | 2006-03-06 | 2010-06-22 | The Coca-Cola Company | Pump system with calibration curve |
| NL1031389C2 (nl) | 2006-03-16 | 2007-09-18 | Innovation Invest B V | Drank-inrichting. |
| EP1998878B1 (de) | 2006-03-29 | 2009-06-24 | Carbotek Holding GmbH | Imprägnierer |
| DE102006014814A1 (de) | 2006-03-29 | 2007-10-18 | Carbotek Holding Gmbh | Poröser Festkörperimprägnierer |
| DE102006048456B4 (de) | 2006-10-11 | 2009-12-10 | Carbotek Holding Gmbh | Imprägnierer-Einlass |
| DE102006048457A1 (de) | 2006-10-11 | 2008-04-24 | Carbotek Holding Gmbh | Schankanlage mit Druckkompensation |
| DE602007013190D1 (de) | 2006-03-31 | 2011-04-28 | C & D Zodiac Inc | Getränkebrauer |
| CA2657417A1 (en) | 2006-07-06 | 2008-01-10 | The Board Of Regents Of The University Of Texas System | Positive displacement pump system and method |
| US20080083780A1 (en) * | 2006-10-10 | 2008-04-10 | Lancer Partnership, Ltd. | Methods and apparatus for dispensing |
| FR2907429B1 (fr) | 2006-10-24 | 2010-11-12 | Alcan Packaging Capsules | Capsule de bouchage a joint de forme multicouche |
| US20100025357A1 (en) | 2006-11-17 | 2010-02-04 | Procork Pty Ltd | closure |
| US7861646B2 (en) | 2006-12-22 | 2011-01-04 | Bockbrader Robert H | Device for producing small batches of coffee from liquid coffee concentrate |
| US7997448B1 (en) | 2007-02-01 | 2011-08-16 | Robert Leyva | Universal beverage dispenser |
| US7701395B2 (en) | 2007-02-26 | 2010-04-20 | The Board Of Trustees Of The University Of Illinois | Increasing isolation between multiple antennas with a grounded meander line structure |
| US20080255280A1 (en) | 2007-04-11 | 2008-10-16 | Susan Sims | Oxygen-scavenging polymer blends suitable for use in packaging |
| US20080257847A1 (en) | 2007-04-19 | 2008-10-23 | Inbev S.A. | Integrally blow-moulded bag-in-container having a bag anchoring point; process for the production thereof; and tool therefor |
| DE202007007045U1 (de) | 2007-05-15 | 2008-09-18 | Carbotek Holding Gmbh | Distributionsfähige Verpackungseinheit mit einer bierartigen Flüssigkeit |
| WO2008138400A1 (de) | 2007-05-15 | 2008-11-20 | Carbotek Holding Gmbh | Distributionsfähige verpackungseinheit mit einer bierartigen flüssigkeit |
| US8490540B2 (en) | 2007-05-16 | 2013-07-23 | Newco Enterprises, Inc. | Programmable brewer |
| WO2009016998A1 (ja) | 2007-07-31 | 2009-02-05 | Meiji University | 食品の処理方法及び食品の処理装置 |
| MX2010002673A (es) | 2007-09-06 | 2010-06-01 | Deka Products Lp | Sistema de surtido de producto. |
| BE1017888A3 (nl) * | 2007-10-05 | 2009-10-06 | Kerstens Peter | Een verdeler en samenstelling voor het bereiden van ijskoffie. |
| DE102007048570B4 (de) | 2007-10-10 | 2012-05-10 | Carbotek Holding Gmbh | Elektronische Dosiervorrichtung für Zusatzstoffe in Bierzapfanlagen |
| EP2237707B1 (en) | 2007-12-21 | 2011-10-19 | MDS Global Holding Ltd. | A substance dispensing system |
| WO2009096019A1 (ja) | 2008-01-31 | 2009-08-06 | Nihon Yamamura Glass Co., Ltd. | キャップ及びこのキャップを備えた容器 |
| DE102008012486B4 (de) | 2008-03-04 | 2017-11-30 | Carbotek Holding Gmbh | Imprägnierverfahren und Schankanlage mit Imprägniervorrichtung |
| NZ588008A (en) | 2008-03-10 | 2011-12-22 | Green Mountain Coffee Roasters | A beverage cartridge containing a soluble beverage precursor |
| EP2127568A1 (en) | 2008-05-29 | 2009-12-02 | Nestec S.A. | Mixing and dispensing apparatus with movable mixing chamber |
| US9556011B2 (en) | 2008-05-29 | 2017-01-31 | Whirlpool Corporation | Apparatuses and methods for a refrigerator having liquid conditioning and enhancement components for enhanced beverage dispensing |
| GB0810251D0 (en) | 2008-06-05 | 2008-07-09 | Stephenson Group Ltd | Improvements in or relating to gassed beverages |
| WO2010008475A2 (en) * | 2008-06-23 | 2010-01-21 | Virun, Inc. | Compositions containing nono-polar compounds |
| US8116993B2 (en) | 2008-07-11 | 2012-02-14 | James Cebulski | Apparatus and methods for monitoring quantities of fluid in a container |
| US8889201B2 (en) | 2008-08-21 | 2014-11-18 | Pat's Backcountry Beverages, Inc. | Method of making alcohol concentrate |
| EP2331452A4 (en) | 2008-08-28 | 2014-09-10 | Deka Products Lp | PRODUCT DISPENSING SYSTEM |
| FR2938249B1 (fr) | 2008-11-07 | 2013-07-05 | Robert Liccioni | Piece de distribution pour fontaine de distribution d'eau et fontaine comportant une telle piece |
| WO2010102665A1 (en) | 2009-03-11 | 2010-09-16 | Inventum Group B.V. | A container |
| US20120103198A1 (en) | 2009-03-16 | 2012-05-03 | Koslow Evan E | Apparatus, Systems and Methods for Gassing a Fluid By Introduction of a Highly Gassed Carrier Fluid |
| IT1393999B1 (it) | 2009-04-01 | 2012-05-17 | Rancilio Macchine Caffe | Macchina per la preparazione di infusi, in particolare caffe' espresso, gruppo erogatore e metodo di realizzazione della stessa |
| US8115494B2 (en) | 2009-04-03 | 2012-02-14 | General Electric Company | Systems, methods, and apparatus for rub detection in a machine |
| DE102009018730A1 (de) | 2009-04-27 | 2010-11-18 | Khs Gmbh | Füllsystem |
| NZ598785A (en) | 2009-08-28 | 2013-01-25 | Green Mountain Coffee Roasters Inc | Beverage cartridge with particles of filter aid mixed with the beverage particles to reduce backpressure |
| FR2949355B1 (fr) | 2009-09-03 | 2011-09-09 | Georges Ollier | Installation pour elaborer un melange homogene gazeux a partir de constituants liquides et gazeux |
| ES2534063T3 (es) | 2009-09-09 | 2015-04-17 | Nestec S.A. | Máquina de bebidas en una red |
| US8586117B2 (en) | 2009-10-28 | 2013-11-19 | Bkon Llc | Liquid infusion process and method of brewing a beverage |
| EP2745750B1 (en) | 2009-11-09 | 2017-07-26 | MDS Global Holding p.l.c. | Beverage brewing devices |
| EP2682351B1 (en) | 2009-11-12 | 2016-08-03 | MDS Global Holding p.l.c. | Container for dispensing a substance. |
| US9289731B2 (en) | 2009-11-18 | 2016-03-22 | Pat's Backcountry Beverages Inc. | Carbonation device |
| US9754437B2 (en) | 2009-11-24 | 2017-09-05 | Pepsico, Inc. | Automated beverage formulation |
| US8490829B2 (en) | 2009-11-24 | 2013-07-23 | Pepsico, Inc. | Personalized beverage dispensing device |
| US8335592B2 (en) | 2009-11-24 | 2012-12-18 | Pepsico, Inc. | Beverage dispensing device |
| US9663643B2 (en) | 2009-12-08 | 2017-05-30 | William David Coulter | Sealing compounds with scavenger materials of small particle size |
| WO2011075638A1 (en) | 2009-12-18 | 2011-06-23 | Green Mountain Coffee Roasters, Inc. | Beverage formation apparatus and method using sonic energy |
| US9636455B2 (en) | 2011-12-21 | 2017-05-02 | Deka Products Limited Partnership | System, method, and apparatus for estimating liquid delivery |
| US9936834B2 (en) * | 2010-02-01 | 2018-04-10 | Bedford Systems Llc | Method and apparatus for cartridge-based carbonation of beverages |
| CN105011764A (zh) | 2010-02-01 | 2015-11-04 | 库里格绿山股份有限公司 | 用于基于筒使饮料碳酸化的方法和设备 |
| US8899280B2 (en) | 2010-02-09 | 2014-12-02 | Pepsico, Inc. | Beverage dispensing device having audio and video feedback |
| US8495949B2 (en) | 2010-02-12 | 2013-07-30 | Keurig, Incorporated | Apparatus for beverage formation with automated water delivery to heating tank |
| DE102010012175B4 (de) | 2010-03-19 | 2017-03-02 | Carbotek Holding Gmbh | Schankanlage und Imprägniervorrichtung |
| US8757549B2 (en) | 2010-04-28 | 2014-06-24 | Honeywell International Inc. | Fuel gauge for an unmanned aerial vehicle |
| AU2011252739B2 (en) | 2010-05-11 | 2015-05-07 | Breville Pty Limited | Improved espresso machine method and apparatus |
| EP2572609B1 (en) | 2010-05-20 | 2019-01-09 | Teatek Co., Ltd | Drink material cup, identification device, drink preparation machine, drink preparation system and drink preparation method |
| HUP1000286A2 (en) * | 2010-06-02 | 2011-12-28 | Mayex Canada Kft | Dispensing unit and method for dispensing a liquid under pressure |
| ITFI20100139A1 (it) | 2010-06-29 | 2011-12-30 | Koninkl Philips Electronics Nv | "gruppo di infusione con camera di infusione a volume variabile" |
| US8882084B2 (en) | 2010-06-29 | 2014-11-11 | Cornelius, Inc. | Variable carbonation using in-line carbonator |
| WO2012008825A1 (en) | 2010-07-14 | 2012-01-19 | Mds Global Holding Ltd. | Mixed beverage preparation and dispensing |
| US8332868B2 (en) | 2010-07-30 | 2012-12-11 | Sap Ag | Period generation toolset |
| AU2011288251B2 (en) | 2010-08-10 | 2015-09-17 | Rheavendors Services Spa | Beverage dispensing machine with brewing chamber heater |
| US8361527B2 (en) | 2010-09-02 | 2013-01-29 | Keurig, Incorporated | Beverage cartridge |
| US9664437B2 (en) * | 2010-10-29 | 2017-05-30 | Whirlpool Corporation | Refillable consumable beverage flavoring cartridge |
| US8945374B2 (en) | 2010-10-29 | 2015-02-03 | Whirlpool Corporation | Beverage dispensing system with automated water filter recommendation |
| US8626327B2 (en) | 2010-11-05 | 2014-01-07 | The Coca-Cola Company | System for optimizing drink blends |
| WO2012083194A2 (en) | 2010-12-16 | 2012-06-21 | Briggo, Llc. | Apparatus and method for brewed and espresso drink generation |
| US8739689B2 (en) | 2011-02-26 | 2014-06-03 | Alpha Dominiche Ltd. | Hot beverage brewing system and use thereof |
| CN201995544U (zh) | 2011-03-15 | 2011-10-05 | 宋宁 | 一种带安全装置的汽水机 |
| CN201995545U (zh) | 2011-03-15 | 2011-10-05 | 宋宁 | 一种带压力调节装置的汽水机 |
| EA028905B1 (ru) | 2011-05-26 | 2018-01-31 | Карлсберг Брюириз А/С | Пиво, контейнер для пива, контейнерный блок, способ и установка для обработки пива |
| US8746506B2 (en) | 2011-05-26 | 2014-06-10 | Pepsico, Inc. | Multi-tower modular dispensing system |
| US8985396B2 (en) | 2011-05-26 | 2015-03-24 | Pepsico. Inc. | Modular dispensing system |
| TW201318564A (zh) | 2011-06-15 | 2013-05-16 | Green Mountain Coffee Roasters Inc | 飲料形成設備及使用振動能的方法 |
| TW201311198A (zh) | 2011-06-16 | 2013-03-16 | Green Mountain Coffee Roasters Inc | 用於部分包裝的湯品及膳食的成分、系統及方法 |
| ITMI20111329A1 (it) | 2011-07-18 | 2013-01-19 | Sparkling Drink Systems Innovation Ct Ltd | Dispositivo di erogazione di polveri per la preparazione di bevande e simili, particolarmente per bottiglie e simili. |
| US9527683B2 (en) | 2011-07-25 | 2016-12-27 | Siemens Aktiengesellschaft | Method and device for controlling and/or regulating a fluid conveyor for conveying a fluid within a fluid line |
| CN202198441U (zh) | 2011-08-02 | 2012-04-25 | 漳州灿坤实业有限公司 | 一种胶囊咖啡机 |
| PH12014500275A1 (en) | 2011-08-03 | 2014-03-31 | Keurig Green Mountain Inc | Method and apparatus for cartridge-based carbonation of beverages |
| ITMI20111831A1 (it) | 2011-10-07 | 2013-04-08 | Sparkling Drink Systems Innovation Ct Ltd | Dispositivo gasatore. |
| US9388033B2 (en) | 2012-02-08 | 2016-07-12 | Fbd Partnership, Lp | Beverage dispenser |
| US8528786B2 (en) | 2012-02-08 | 2013-09-10 | FBD Partnership | Beverage dispenser |
| WO2013119538A1 (en) | 2012-02-09 | 2013-08-15 | Keurig Incorporated | Beverage forming device and method with beverage outlet control |
| MY170811A (en) | 2012-02-09 | 2019-08-30 | Keurig Green Mountain Inc | Beverage forming device with multi-part beverage cartridge holder |
| CA2862924C (en) | 2012-02-09 | 2020-01-07 | Keurig Green Mountain, Inc. | Beverage forming device and method with activation button |
| JP6246735B2 (ja) | 2012-02-09 | 2017-12-13 | キューリグ グリーン マウンテン インク | カートリッジ保持器を用いた飲料生成装置および飲料生成方法 |
| MY185242A (en) | 2012-02-09 | 2021-04-30 | Keurig Green Mountain Inc | Beverage forming device and method with moving beverage cartridge holder |
| US8667892B2 (en) | 2012-02-09 | 2014-03-11 | Keurig, Incorporated | Beverage forming system having liquid delivery tank with expansion chamber |
| US8998035B2 (en) | 2012-02-24 | 2015-04-07 | Bunn-O-Matic Corporation | Liquid beverage concentrate dispensing system |
| CN104302726A (zh) | 2012-03-01 | 2015-01-21 | 格雷斯公司 | 具有改善的氧降低效果的封盖衬里组合物 |
| US9161654B2 (en) | 2012-03-09 | 2015-10-20 | Primo Products Llc | Select serving and flavored sparkling beverage maker system |
| UA116984C2 (uk) | 2012-04-30 | 2018-06-11 | Пластіпек Пекеджинг Інк. | Композиції поглинача кисню |
| RU2586824C1 (ru) * | 2012-05-02 | 2016-06-10 | Зе Концентрейт Мэньюфекчуринг Компани оф Аилэнд | Модульный автомат для розлива сезонных напитков |
| WO2013169678A2 (en) | 2012-05-06 | 2013-11-14 | Burrows Bruce D | Coffee brewer apparatuses and methods for brewing beverages |
| DE102012213507B3 (de) | 2012-07-31 | 2013-08-22 | Ifm Electronic Gmbh | Magnetisch-induktives Durchflussmessgerät |
| CN202981697U (zh) | 2012-08-14 | 2013-06-12 | 电业有限公司 | 一个用于搅拌液体食物或饮料的可拆卸式装置 |
| US9423051B2 (en) | 2012-08-17 | 2016-08-23 | The Coca-Cola Company | Dispensing carbonated beverages from a closed package |
| ITMI20121479A1 (it) | 2012-09-05 | 2014-03-06 | Sparkling Drink Systems Innovation Ct Ltd | Macchina per l'erogazione di acqua. |
| CN202891619U (zh) | 2012-10-12 | 2013-04-24 | 宋宁 | 一种全自动、可制冷的汽水机 |
| CN202843355U (zh) | 2012-10-17 | 2013-04-03 | 宋宁 | 一种内置汽水瓶的汽水机 |
| JP2016500564A (ja) | 2012-10-18 | 2016-01-14 | コーネリアス インコーポレイテッド | 飲料を炭酸ガス飽和させる装置 |
| NL2009713C2 (en) * | 2012-10-29 | 2014-05-01 | Friesland Brands Bv | A method and system for preparing a foamed food product. |
| US9144640B2 (en) | 2013-02-02 | 2015-09-29 | Medtronic, Inc. | Sorbent cartridge configurations for improved dialysate regeneration |
| US9192260B2 (en) | 2013-02-23 | 2015-11-24 | Dov Z Glucksman | Apparatus and method for infusing hot beverages |
| US9591862B2 (en) | 2013-03-14 | 2017-03-14 | Blossom Coffee, Inc. | Method for brewing a beverage |
| US9154547B2 (en) | 2013-03-14 | 2015-10-06 | Blossom Coffee, Inc. | Methods for brewing coffee |
| US20140370181A1 (en) | 2013-03-15 | 2014-12-18 | The Folger Coffee Company | Coffee composition for use with a beverage unit and methods of using the same |
| US20140260999A1 (en) | 2013-03-15 | 2014-09-18 | Advanced Services | Beverage vending system |
| US9351517B2 (en) | 2013-03-15 | 2016-05-31 | Virun, Inc. | Formulations of water-soluble derivatives of vitamin E and compositions containing same |
| US20140335226A1 (en) | 2013-05-08 | 2014-11-13 | Lawrence I. Bell | Nutritious beverage formed from fluid acid whey and a method of forming a nutritious beverage by combining fluid acid whey and a juice |
| US9233824B2 (en) | 2013-06-07 | 2016-01-12 | The Coca-Cola Company | Method of making a beverage including a gas in a beverage making machine |
| US20140150665A1 (en) | 2013-06-07 | 2014-06-05 | The Coca-Cola Company | Method of Making a Beverage in a Beverage Making Machine |
| US9630826B2 (en) | 2013-06-07 | 2017-04-25 | The Coca-Cola Company | Beverage making machine |
| US20140150670A1 (en) | 2013-06-07 | 2014-06-05 | The Coca-Cola Company | Beverage Making Machine |
| US20140154380A1 (en) * | 2013-06-07 | 2014-06-05 | The Coca-Cola Company | Method of Producing Aroma Enhanced Gas for Use in a Beverage Making Machine |
| US8977389B2 (en) | 2013-07-17 | 2015-03-10 | ColorCulture Network, LLC | Method, system and apparatus for dispensing products for a personal care service, instructing on providing a personal care treatment service, and selecting a personal care service |
| CN203468330U (zh) | 2013-08-23 | 2014-03-12 | 宋宁 | 一种打穿糖浆盒的出水装置 |
| CN203468329U (zh) | 2013-08-23 | 2014-03-12 | 宋宁 | 一种可放置多个小钢瓶的汽水机 |
| GB201315738D0 (en) | 2013-09-04 | 2013-10-16 | Thos Bentley & Son Ltd | Improvements in or relating to carbonated beverages |
| JP6241162B2 (ja) * | 2013-09-17 | 2017-12-06 | 大日本印刷株式会社 | 遮光性バリア積層体 |
| EP2851391A1 (en) | 2013-09-23 | 2015-03-25 | Anheuser-Busch InBev S.A. | Thermoplastic polyester having enhanced barrier and impact properties |
| CN103720363B (zh) * | 2013-12-20 | 2015-11-18 | 宁波瑞易电器科技发展有限公司 | 具有浓缩果汁粉喷墨装置的苏打水机 |
| RU2727048C2 (ru) | 2015-01-30 | 2020-07-17 | Анхойзер-Буш Инбев С.А. | Концентраты напитков под давлением, а также устройства и способы получения напитков из указанных концентратов |
-
2016
- 2016-01-29 RU RU2017121117A patent/RU2727048C2/ru active
- 2016-01-29 BR BR112017016175A patent/BR112017016175A2/pt not_active Application Discontinuation
- 2016-01-29 KR KR1020177023185A patent/KR20170122191A/ko not_active Ceased
- 2016-01-29 US US15/009,937 patent/US20160222331A1/en not_active Abandoned
- 2016-01-29 CA CA2973676A patent/CA2973676A1/en not_active Abandoned
- 2016-01-29 AU AU2016210828A patent/AU2016210828B2/en not_active Ceased
- 2016-01-29 WO PCT/IB2016/050455 patent/WO2016120836A1/en active Application Filing
- 2016-01-29 JP JP2017539598A patent/JP2018505102A/ja active Pending
- 2016-01-29 UA UAA201708580A patent/UA124226C2/uk unknown
- 2016-01-29 EP EP16704477.5A patent/EP3250502B1/en not_active Revoked
- 2016-01-29 MX MX2017009364A patent/MX2017009364A/es unknown
- 2016-01-29 US US15/545,313 patent/US20180009647A1/en not_active Abandoned
- 2016-01-29 CN CN201680007572.XA patent/CN107580458A/zh active Pending
- 2016-01-29 AR ARP160100263A patent/AR103569A1/es unknown
-
2018
- 2018-02-01 US US15/886,575 patent/US20180155662A1/en not_active Abandoned
- 2018-02-01 US US15/886,600 patent/US11208314B2/en active Active
-
2021
- 2021-03-08 JP JP2021036016A patent/JP2021080029A/ja active Pending
Patent Citations (3)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| GB2261442A (en) * | 1991-11-08 | 1993-05-19 | David George Pollard | Process for freeze-concentrating beer |
| EP1764148A1 (de) * | 2005-09-14 | 2007-03-21 | Jäger, Urs | Vorrichtung zum Herstellen von Mischgetränken und Druckbehälter dafür |
| US20140272019A1 (en) * | 2013-03-14 | 2014-09-18 | Altria Client Services Inc. | Disposable beverage pod and apparatus for making a beverage |
Also Published As
| Publication number | Publication date |
|---|---|
| MX2017009364A (es) | 2017-11-15 |
| CN107580458A (zh) | 2018-01-12 |
| RU2017121117A (ru) | 2019-02-28 |
| AR103569A1 (es) | 2017-05-17 |
| US20180155662A1 (en) | 2018-06-07 |
| EP3250502A1 (en) | 2017-12-06 |
| CA2973676A1 (en) | 2016-08-04 |
| JP2021080029A (ja) | 2021-05-27 |
| US20160222331A1 (en) | 2016-08-04 |
| WO2016120836A1 (en) | 2016-08-04 |
| EP3250502B1 (en) | 2022-03-09 |
| US20180155663A1 (en) | 2018-06-07 |
| AU2016210828B2 (en) | 2020-09-03 |
| UA124226C2 (uk) | 2021-08-11 |
| KR20170122191A (ko) | 2017-11-03 |
| BR112017016175A2 (pt) | 2018-04-17 |
| US11208314B2 (en) | 2021-12-28 |
| JP2018505102A (ja) | 2018-02-22 |
| US20180009647A1 (en) | 2018-01-11 |
| AU2016210828A1 (en) | 2017-06-29 |
| RU2017121117A3 (ru) | 2019-06-14 |
Similar Documents
| Publication | Publication Date | Title |
|---|---|---|
| RU2727048C2 (ru) | Концентраты напитков под давлением, а также устройства и способы получения напитков из указанных концентратов | |
| RU2725538C2 (ru) | Способы, устройства и системы для получения напитка из основной жидкости и ингредиента | |
| RU2751567C2 (ru) | Способ приготовления напитка из однопорционного контейнера или комплекта деталей однопорционного контейнера, указанный однопорционный контейнер и указанный комплект деталей | |
| US10280388B2 (en) | Systems and methods for customized fermented beverages | |
| JPS63501193A (ja) | 炭酸含有ホツプ麦芽飲料の製造法およびこの飲料の小口販売装置 | |
| US20210348092A1 (en) | Method of Producing Beer or a Beer-Like Beverage and a Beer Concentrate |