KR100439324B1

KR100439324B1 - 가열조리기

Info

Publication number: KR100439324B1
Application number: KR10-2001-0068104A
Authority: KR
Inventors: 다케이다모츠
Original assignee: 가부시끼가이샤 도시바
Priority date: 2000-11-06
Filing date: 2001-11-02
Publication date: 2004-07-07
Also published as: JP2002147769A; CN1159551C; CN1353274A; KR20020035442A

Abstract

본 발명은 피가열물을 가열수단에 의해 가열조리하는 가열조리기에 관한 것이며, 특히 조작부에 어떤 메뉴를 자동 조리하기 위한 오토 키(autokey)를 구비한 가열조리기에 관한 것으로서, 조작패널(6)에 환경보전 면에서의 효용을 표시한 환경보전 메뉴 키(12)를 설치하고, 환경보전 메뉴 키(12)에는 「기름없이 튀김」키(13), 「야채 끝부분 이용 메뉴」키(14) 및 「정리간단 물·세제절약」키(15)가 있고, 이들 키 근방에 환경보전 면에서의 효용을 총칭하는 표시부로서 「환경친화 메뉴」로 기록된 표시부(16)를 설치하고 있으며, 환경보전 메뉴 키(12) 중 하나를 조작하면, 복수의 메뉴가 표시되고 메뉴 선택 키(9)에서 메뉴를 선택하고, 「시작」키(8)를 조작하면 선택한 메뉴에 적합한 가열이 자동적으로 실시되는 것을 특징으로 한다.

Description

가열조리기{HEATING COOKER}

본 발명은 피가열물을 가열수단에 의해 가열조리하는 가열조리기에 관한 것이며, 특히 조작부에 어떤 메뉴를 자동 조리하기 위한 오토 키(autokey)를 구비한 가열조리기에 관한 것이다.

최근, 가열조리기를 사용하는 사용자에 있어서도 환경 문제에 대한 의식이 강해지고 있고, 조리기구에 대해서도 환경보전이라는 새로운 부가가치가 요구되고 있다. 그러나, 사람들의 이러한 요구에 응하여 알기 쉽게 표현된 조리기구는 없었다.

본 발명은 상기한 사정에 감안하여 이루어진 것으로 그 목적은 환경보전을 의식한 사용자가 알기 쉽고, 사용하기 쉬운 가열조리기를 제공하는 데에 있다.

도 1은 본 발명의 한 실시예를 나타내는 조작패널의 정면도,

도 2는 문을 개방한 상태에서의 오븐기능 부착 전자렌지의 사시도,

도 3은 오븐 기능부착 전자렌지의 전기적 구성을 나타내는 도면, 및

도 4는 환경보전 메뉴 키의 정면도와 메뉴의 표시예를 나타내는 표시기의 정면도이다.

*도면의 주요부분에 대한 부호의 설명

1: 본체 4: 가열실

6: 조작패널(조작부) 7: 표시기

10: 오토 키 12: 환경보전 메뉴 키

13: 「기름없이 튀김」키(환경보전 메뉴 키)

14: 「야채 끝부분 이용 메뉴 키」(환경보전 메뉴 키)

15: 「정리간단 물·세제절약」키(환경보전 메뉴 키)

16: 표시부 17: 상부 히터(가열수단)

18: 하부 히터(가열수단) 19: 열풍공급장치(가열수단)

20: 마그네트론(가열수단) 28: 제어부

상기한 목적을 달성하기 위해서 본 발명은 피가열물을 가열수단에 의해 가열조리하는 가열조리기에 있어서, 조작부에 배수감소에 관한 표시, 세제감소에 관한 표시, 식품폐기물감소에 관한 표시, 기름없음에 관한 표시 중 적어도 하나를 갖는 환경보전 메뉴 키를 설치한 것을 특징으로 한다.

조작부에 환전보전 면에서의 효용을 표시한 환경보전 메뉴 키가 설치되어 있기 때문에 환경보전을 의식한 사용자가 그 환경보전 메뉴 키를 보는 것으로 알기 쉽고 또 사용하기 쉬운 것이 된다.

이 경우, 본 발명과 같이 환경보전 메뉴 키는 복수개 있고, 이들 복수개의 환경보전 메뉴 키의 근방에 환경보전 면에서의 효용을 총칭하는 표시부를 설치하는 것이 바람직하다. 이에 의하면 환경보전 면에서의 효용을 총칭하는 표시부를 설치하기 때문에 환경보전을 의식한 사용자가 한층 알기 쉬워진다.

본 발명은 하나의 환경보전 메뉴 키 중에 복수의 메뉴가 있고, 이들 복수의 메뉴로부터 하나의 메뉴를 선택하여 조리를 개시하는 것에 기초하여, 미리 설정된 각 메뉴에 최적인 가열방식과 가열시간으로 가열하는 구성인 것을 특징으로 한다. 이에 의하면 사용자는 복수의 메뉴 중에서 좋아하는 메뉴를 선택할 수 있고, 그 선택한 메뉴의 조리를 개시하는 것으로 메뉴에 적합한 가열을 자동적으로 실패하는 일 없이 실시할 수 있다.

본 발명은 가열수단으로서 히터를 구비하고 있는 것을 특징으로 하고 있다.

이하, 본 발명의 한 실시예에 대해서 도면을 참조하여 설명한다.

우선, 도 2에는 가열조리기, 이 경우 오븐기능부착의 전자렌지의 외관을 나타내고 있다. 도 2에 있어서 전자렌지의 본체(1)는 외부상자(2)과 내부상자(3)로 구성되어 있고, 그 내부상자(3)의 내부는 가열실(4)로 되어 있다. 내부상자(3)의 좌우 양측벽에는 이 경우 3단의 선반받이부(3a)가 설치되어 있다. 본체(1)의 전면에는 가열실(4)을 개폐하는 문(5)이 회전 운동 가능하게 설치되어 있는 동시에 이 문(5)의 오른쪽 옆에 조작부를 구성하는 조작 패널(6)이 설치되어 있다.

도 1에는 조작패널(6)의 확대도가 나타나 있다. 이 도 1에 있어서 상부에 표시기(7)가 설치되고, 이 표시기(7)의 아랫쪽에 다수개의 키가 설치되어 있다. 이들 키 중에「시작」키(8)와, 「메뉴선택」키(9)와, 자동조리를 실시하기 위한 복수개의 오토 키(10)와, 그 밖의 복수개의 키(11)가 설치되어 있다. 오토 키(10) 중에는 환경보전 면에서의 효용을 표시한 환경보전 메뉴 키(12)로서 이 경우 「기름 없이 튀김(non-oil fry/oil-free fry)」키(13), 「야채 끝부분 이용 메뉴」키(14) 및 「정리 간단 물·세제절약」키(15)가 설치되어 있다. 이 3개의 키(12) 근방, 이 경우 상부에 환경보전 면에서의 효용을 총칭하는 표시부로서 「환경친화 메뉴(eco-friendly menu)」로 기록된 표시부(16)가 설치되어 있다.

한편, 도 3에는 본 실시예의 전자렌지의 전기적 구성이 개략적으로 나타나 있다. 이 도 3에 있어서 상기 가열실(4)의 천정부에 상부 히터(17), 바닥부에 하부 히터(18)가 설치되고, 배부(背部)에 열풍용 히터(19a) 및 열풍용 팬(19b)으로 구성된 열풍공급장치(19)가 설치되어 있다. 또, 가열실(4)의 우측벽에는 가열실(4) 내에 마이크로파를 공급하는 마그네트론(20)이 설치되어 있다. 이들 상부 히터(17), 하부 히터(18), 열풍공급장치(19) 및 마그네트론(20)은 각각 가열수단을 구성하고 있다. 또, 가열실(4)의 외부 바닥부에는 턴테이블(turntable)(22)을 회전시키기 위한 턴테이블용 모터(23)가 설치되어 있다. 이 턴테이블용 모터(23)에는 턴테이블(22) 위에 얹어놓여지는 피가열물의 중량을 검출하는 중량센서(24)가 설치되어 있다. 또한 내부상자(3)에는 습도센서(25), 예를 들면 서미스터(thermistor)로 이루어지는 온도센서(26), 적외선 온도센서(27) 등도 설치되어 있다.

제어수단을 구성하는 제어부(28)는 마이크로 컴퓨터를 주체로 구성된 것으로, 전자렌지에 대한 전반적인 것을 제어하는 기능을 갖고 있고, 상기 조작패널(6)의 안측에 배치되어 있다. 이 제어부(28)에는 조작패널(6)에서의 각 키(8~15)의 신호 및 각 센서(25~27)의 신호가 입력되도록 되어 있다. 그리고, 제어부(28)는 이들 신호와 미리 갖는 제어프로그램에 기초하여 상기 표시기(7)를 제어함과 동시에 가열수단인 상부 히터(17), 하부 히터(18), 열풍공급장치(19) 및 마그네트론(20), 턴테이블용 모터(23)를 구동회로(29)를 통해서 제어하는 기능을 갖고 있다. 또, 도시는 하지 않지만, 전자렌지에는 요리책이 부속으로서 붙어 있고, 이 요리책에는 이 전자렌지에서 조리 가능한 메뉴에 대한 재료나 만드는 방법이 기재되어 있다.

상기 구성에 있어서 환경보전 메뉴 키(12) 중 「기름없이 튀김」키(13)를 눌러 조작한 경우에는 기름(cooking-oil)을 거의 사용하지 않고서 튀김을 만들 수 있는 메뉴로서, 표시기(7)에 도 4에 도시한 바와 같이 예를 들면 「돈가스」, 「새우튀김」, 「치킨가스」가 표시된다. 사용자는 이들 메뉴 중에서 좋아하는 메뉴를 메뉴선택 키(9)에 의해 선택할 수 있다.

사용자가 예를 들면 「돈가스」를 조리하는 경우, 우선 조리책에 따라서 재료를 갖추고, 사전 준비를 한다. 사전 준비로서 예를 들면 튀김옷을 입힌 재료에 기름을 흘려 둔다. 사용자는 사전 준비한 재료를 얹은 도시하지 않은 각접시를 가열실(4) 내의 선반받이부(3a)에 세트한다. 그리고, 상기한 바와 같이 「기름 없이 튀김」키(13)를 눌러 조작한 후, 메뉴 선택키(9)에 의해 「돈가스」를 선택하고, 그 후 「시작」키(8)를 압압 조작한다. 제어부(28)에는 미리 「돈가스」조리에 최적한 가열방식과 가열시간이 설정되어 있고, 제어부(28)는 상기 「시작」키(8)의 누름 조작에 기초하여 구동회로(29)를 통하여 상하의 히터(17, 18)를 제어함으로써 가열조리를 실행한다.

이에 의해 기름을 거의 사용하지 않은 「돈가스」를 자동적으로 조리할 수 있다. 이러한 조리의 경우 튀김으로 인한 폐유가 남지 않기 때문에 환경보전에 효과가 있다.

또한, 상기 「새우튀김」이나 「치킨가스」를 실시하는 경우도 상기의 「돈가스」의 경우와 동일하게 요리책에 따라서 재료를 준비하고, 사전준비를 한 후, 사전 준비한 재료를 가열실(4) 내에 세트하고, 「기름 없이 튀김」키(13)를 눌러 조작한 후, 메뉴 선택 키(9)에 의해 실시하는 메뉴를 선택하고, 그 후 「시작」키(8)를 눌러 조작하여 상하부 히터(17, 18)를 이용하여 「새우튀김」이나 「치킨가스」를 자동적으로 조리할 수 있다.

또, 환경보전 메뉴 키(12) 중 「야채 끝부분 이용 메뉴」키(14)를 눌러 조작한 경우에는 양배추의 심 등, 야채의 끝부분을 사용한 메뉴로서 표시기(7)에 예를 들면 「따뜻한 야채 샐러드」나 「남은 야채 익힘」이 표시된다. 사용자는 이들 메뉴 중 좋아하는 메뉴를 메뉴 선택 키(9)에 의해 선택할 수 있다.

이들 「따뜻한 야채 샐러드」나 「남은 야채 익힘」을 실시한 경우도, 요리책에 따라서 재료를 갖추고, 사전 준비를 한 후, 사전 준비한 재료를 가열실(4) 내에 세트한다. 이 경우, 재료는 턴테이블(22) 상에 얹는다. 그리고, 「야채 끝부분 이용 메뉴」키(14)를 눌러 조작한 후, 메뉴 선택 키(9)에 의해 실시하는 메뉴를 선택하고, 이 후 「시작」키(8)를 눌러 조작하는 것으로 「따뜻한 야채 샐러드」나 「남은 야채 익힘」을 자동적으로 조리할 수 있다. 이 경우, 가열수단으로서는 마그네트론(20)이 사용된다. 이러한 조리의 경우 재료의 버리는 부분을 극히 작게 할 수 있기 때문에 쓰레기를 적게 할 수 있어 환경보전에 효과가 있다.

또, 환경보전 메뉴 키(12) 중 「정리간단 물·세제절약」키(15)를 눌러 조작한 경우에는 메뉴로서 표시기(7)에 예를 들면 「오븐 반찬(2단)」과 「오븐 반찬(1단)」이 표시된다. 사용자는 이들 메뉴 중에서 좋아하는 메뉴를 메뉴 선택키(9)에 의해 선택할 수 있다.

이들 「오븐 반찬(2단)」나 「오븐 반찬(1단)」을 실시하는 경우도, 요리책에 따라서 재료를 갖추고, 사전 준비를 한 후, 사전 준비한 재료를 가열실(4) 내에 세트한다. 이 경우, 2단인 경우에는 재료를 얹은 2장의 각접시를 가열실(4) 내의 선반받이부(3a)에 상하로 세트하고, 1단인 경우에는 재료를 얹은 한장의 각접시를 받이부(3a)에 세트한다. 그리고 「정리간단 물·세제절약」키(15)를 눌러 조작한 후, 메뉴 선택 키(9)에 의해 실시하는 메뉴를 선택하고, 이 후 「시작」키(8)를 압압 조작하는 것으로 「오븐 반찬」을 자동적으로 조리할 수 있다. 이 경우, 「오븐 반찬(2단)」의 경우에는 가열수단으로서는 열풍공급장치(20)가 사용되고, 「오븐 반찬(1단)」의 경우에는 상하 히터(17, 18)가 사용된다. 이러한 조리인 경우, 냄비나 프라이팬을 사용하지 않고서 한번에 많은 조리를 할 수 있기 때문에 씻는 조리기구나 식품류의 수를 적게 할 수 있고, 씻기 위한 물이나 세제의 양을 적게 할 수 있고 환경보전에 효과가 있다.

상기한 실시예에 의하면 조작패널(6)에 환경보전의 면에서의 효용을 표시한 환경보전 메뉴 키(12)가 설치되고 있기 때문에 환경보전을 의식한 사용자가 그 환경보전 메뉴 키(12)를 보는 것으로 알기 쉽고, 또 사용하기 쉬운 것이 된다.

또, 환경보전 메뉴 키(12) 근방에 환경보전 면에서의 효용을 총징하는 표시부(16)(환경친화 메뉴)를 설치함으로써 환경보전을 의식한 사용자가 한층 알기 쉬워진다.

또한, 환경보전 메뉴 키(12) 중의 각 키(13~15) 중에 복수의 메뉴가 있고, 이들 복수의 메뉴에서 하나의 메뉴를 선택하여 조리를 개시하는 것에 기초하여 그 선택된 메뉴에 적합한 가열이 자동적으로 실시되는 구성으로 되어 있기 때문에 선택된 메뉴를 실패하는 일 없이 양호하게 가열조리할 수 있다.

본 발명은 상기한 실시예에만 한정되는 것이 아니라, 다음과 같이 변형 또는 확장할 수 있다.

환경보전 메뉴 키(12)에서 각 키(13~15)에 기록되는 표시로서는 문자에 한정되지 않고 예를 들면 그림표시라도 좋다.

환경보전 메뉴 키(12)의 키를 눌러 조작하는 것에 기초하여 표시되는 메뉴의 수로서는 4개 이상이라도 좋다.

환경보전 메뉴 키(12)에서 선택된 메뉴를 실행하는 경우에 있어서제어부(28)가 중량센서(24), 습도센서(25), 온도센서(26), 적외선 온도센서(27) 중 어느 하나, 또는 2개 이상의 신호를 이용하여 가열수단을 제어하도록 하여도 좋고, 이렇게 한 경우에는 조리 솜씨를 한층 향상시키는 것이 가능해진다.

메뉴 선택수단으로서는 「메뉴선택」키(9)에 의해 선택하는 것에 대신하여 예를 들면 다이얼식을 이용하여 조작패널에 미리 인쇄 등에 의해 표시된 메뉴에서 선택하도록 하여도 좋다.

이상의 설명에서 알 수 있듯이, 본 발명에 의하면 조작부에 환경보전의 면에서의 효용을 표시한 환경보전 메뉴 키를 설치하고 있기 때문에 환경보전을 의식한 사용자가 그 환경보전 메뉴 키를 보는 것으로 알기 쉽고, 또 사용하기 쉬운 것이 된다.

Claims

피가열물을 가열수단에 의해 가열조리하는 가열조리기에 있어서, 조작부에 배수감소에 관한 표시, 세제감소에 관한 표시, 식품폐기물감소에 관한 표시, 기름없음에 관한 표시 중 적어도 하나를 갖는 환경보전 메뉴 키를 설치한 것을 특징으로 하는 가열조리기.
제 1 항에 있어서,

환경보전 메뉴 키는 복수개 있고, 이들 복수개의 환경보전 메뉴 키의 근방에 환경보전 면에서의 효용을 총칭하는 표시부를 설치한 것을 특징으로 하는 가열조리기.
삭제
제 1 항에 있어서,

하나의 환경보전 메뉴 키 속에 복수의 메뉴가 있고, 이들 복수의 메뉴로부터 하나의 메뉴를 선택하여 조리를 개시하는 것에 기초하여, 미리 설정된 각 메뉴에 최적인 가열방식과 가열시간으로 가열하는 구성인 것을 특징으로 하는 가열조리기.
제 1 항, 제 2 항 또는 제 4 항 중 어느 한 항에 있어서,

가열수단으로서 히터를 구비하고 있는 것을 특징으로 하는 가열조리기.