JPS6068938A - 多層構成の合成樹脂製容器または包装体 - Google Patents

Abstract

(57)【要約】本公報は電子出願前の出願データであるた
め要約のデータは記録されません。

Description

【発明の詳細な説明】 本発明は、酸素ガスに対する感受性の高い食品、主とし
てジャムやデザート食品等を、該食品の有する良質のフ
レーバーを損ねることなく包装、収容し得る多層構成の
合成樹脂製容器または包装体を提供するものである。

酸素ガスに対する感受性の高い食品を酸素ガスによって
劣化させることなく包装、収容する容器または包装体と
しては、酸素ガス透過率の低い合成樹脂層を利用した多
層積層シート、例えば、ハイインパクトポリスチレン／
塩化ビニリデン樹脂／ポリオレフィンからなる程１層ノ
ートや、ハイインパクトポリスチレン／エチレン・ビニ
ルアルコール共重合体／ポリオレフィンからなるせいぜ
い１　ｍｍ程度の厚みの積層シートを素材とする合成樹
脂製容器や包装体が、使い捨て用容器または包装体とし
て廉価に使用されている。

ところで、前記酸素ガスに対する感受性が高く、良質の
フレーバーを有する食品を包装、収容する容器または包
装体は、食品が直接酸素ガスによって劣化するのを防ぐ
目的で、酸素ガスバリヤ−性に優れた性質を有する素材
で構成されているが、食品が保持する良質のフレーバー
は、酸素ガスによって劣化することは勿論であるが、そ
れ以外にも、食品中のフレーバー自体が容器や包装体の
素第２中へ吸着（吸収）されたり、包装体を透過したり
して、食品中のフレーバーが損われ、内填物の品質の劣
化が生ずる原因と々っていることが確認された。

本発明は、合成樹脂製容器首だは包装体の最内壁部すな
わち内填物と直接接する面を構成する層を、保香性の高
い合成樹脂層で構成し、内す、（部に接する外壁部を従
来の酸素ガスバリヤ−性に優れた性質を有する合成樹脂
層で構成する多層構成の合成樹脂製容器または包装体、
すなわち、飽和ポリエステル樹脂またはポリカーボネー
ト樹脂によって構成されている第１の合成樹脂層と、酸
素ガス透過率が２０ｃｃβ２・２４ｈｒｓ・ａｔｍ（２
０℃、相対湿度１００１）以下の酸素ガスバリヤ−性を
有し、かつ前記第１の合成樹脂層を構成している熱可塑
性合成樹脂とは異種類の熱可塑性合成樹脂によって構成
されている第２の合成樹脂層とからなる積層シートによ
り、該積層ソートにおける前記第１の合成樹脂層面が容
器または包装体の内周面となるようにして成形されてい
る多層構成の合成樹脂製容器または包装体とすることに
より、ぜいぜい１〜１．５ｍｍ程度の厚みの積層シーＩ
・を累月とする容器や包装体でありながら、酸素ガスに
対する感受性が高く、良質のフレーバーを有する食品を
、該食品の有するフレーバーを損ねることなく包装。

収容し得るという作用、効果を奏する合成樹脂製容器１
だは包装体を提供し得たものである。

以下、本発明の多層構成の合成樹脂製容器または包装体
を構成する成形用素材たる積層シートの構成について説
明する。

第１図は、本発明の合成樹脂製容器または包装体が形成
される成形用素材たる積層シートの１例を模式的に示す
断面図であり、合成樹脂製容器首たは包装体が成形され
る成形用素材たる積層シート１は、容器や包装体内に内
填される食品が具備するフレーバーが吸着されるような
ことがなく、また、前記フレーバーを透過させるような
ことのない合成樹脂層、すなわち、飽和ポリエステル樹
脂またはポリカーボネート樹脂によって構成されている
厚さ１００μ程度の第１の合成樹脂層２と、酸素ガス透
過率が２０ＣＣ／ｍ２・２４ｈｒｓ−ａｔｍ　（２０℃
、相対湿度１００％）以下の高度の酸素ガスバリヤ−性
を有し、しかも前記第１の合成樹脂層を構成している熱
可塑性合成樹脂とは異種類の熱可塑性合成樹脂で構成さ
れている第２の合成樹脂層３とからなるせいぜい厚さＩ
Ｍ１ｎ〜１．５叫程度の積層シートである。

前記第２の合成樹脂層３は、塩化ビニリデン樹脂層４と
エチレン・酢酸ビニル共重合体層５とハイインパクトポ
リスチレン層６とが、前記した順序通りで、各接着剤層
８と９とを介して積層されている積層構成から成るもの
である。

そして、前述の成形用累月たる積層シート１は°、第１
の合成樹脂層２と第２の合成樹脂層３とが、第２の合成
樹脂層３における前記塩化ビニリデン樹脂層４側が第１
の合成樹脂層２側となるようにして両者の間に接着剤層
７を介して一体に積層構成された積層体から成るもので
ある。

かくして、本発明の多層構成の合成樹脂製容器まだは包
装体は、前記符号１で表示される成形用素材たる積層シ
ートを使用し、該ノー１へにおけるｇｇｌの合成樹脂層
面（Ａｔが容器または包装体の内周面となるようにして
、適宜カップ状や袋状等に成形されてなるものである。

前記積層シート１における第２の合成樹脂層３は、この
第２の合成樹脂層３自体が、図示実施例に示されるよう
に異種類の熱可塑性合成樹脂同士の多層で構成され得る
ことは勿論であるが、この場合には、第２の合成樹脂層
３全体が。

該層３の酸素ガス透過率が２　Ｑｃｃ／ｍ２−２４ｈｒ
ｓ−ａｔｍ（２０℃、相対湿度１００％）以下という条
件を満足すれば良く、第２の合成樹脂層３を構成する個
々の合成樹脂層がそれぞれ独立して前記の条件を満足す
る必要は存しない。この第２の合成樹脂層３は、例えば
、第１の合成樹脂層２との間の接着剤層／塩化ビニリデ
ン樹脂層／接着剤層／ポリスチレン樹脂層、同じく第１
の合成樹脂層との間の接着剤層／ポリプロピレン樹脂層
／　接着剤層／エチレン・ビニルアルコール共重合体層
／接着剤層／ポリスチレン樹脂層、同じく第１の合成樹
脂層との間の接着層／塩化ビニリデン樹脂層／接着剤層
／ポリプロピレン樹脂層、同じく第１の合成樹脂層との
間の接着剤層／塩化ビニリゾ／樹脂層／接着剤層／エチ
レン・ビニルアルコール共重合体層／接着剤層／ポリス
チレン樹脂層等の構成からなる多層構成を利用すること
が出来る。

以上のような構成の本発明の合成樹脂容器首たは包装体
において、これらの合成樹脂製容器や包装体の成形用累
月たる積層／−１・１の第］の合成樹脂層２を構成する
飽和ポリエステルとしては、例えばポリエチレンテンフ
タレート。

ポリブチレンテレフタレート、ポリテトラメチレンチレ
フクレート、ポリ１．４−シクロヘキサンジメチレンテ
レフタレ−１・／イソフタレート等が使用される。また
、第２の合成樹脂層の構成樹脂として例示されているエ
チレン・ビニルアルコール共重合体は、エチレン・酢酸
ビニル共重合体鹸化物であり、エチレン含有量が２０〜
５０モル饅、鹸化度９０係以上のものである。また、塩
化ビニリデン樹脂は、塩化ビニリデンの重合体のみなら
ず、塩化ビニリデンを主体とする重合体で、塩化ビニル
、アクリルニトリル、アクリル酸エステル、アクリル酸
等との共重合体が使用される。更に、酸素ガスバリヤ−
性に優れている樹脂としては、例えば、ビストロン社（
米国）から「Ｂａｒｅｘ　Ｊ　（登録商標）の名称で販
売されているアクリルニトリル−メチルアクリレート共
重合体が利用される。更に、ポリオンフィン樹脂として
は、先に例示した低密度ポリエチレンやポリプロピレン
以外に、中密度ポリエチレン、高密度ポリエチレン、線
状低密度ポリエチレン、エチレン−酢酸ビニル共重合体
やアイオノマー等のエチレンを主体とした重合体、プロ
ピレンと他のα・オレフィン類との共重合体、ポリブテ
ン、前記の各ポリオレフィンに不飽和ジカルボン酸又は
その無水物をグラフト共重合させた重合体等が使用され
る。

次に、本発明の多層構成の合成樹脂製容器首たは包装体
の具体的な構成を、合成樹脂製容器に基いて実施例を以
って説明し、併せ、該容器の作用、効果を、比較のだめ
の合成樹脂製容器と比較し、説明する。

実施例 第１の合成樹脂層たる厚さ１００μの無延伸ポリエチレ
ンテレフタレート樹脂層２と、接着層１５μ／塩化ヒニ
リデノ樹脂層５０μ／接７ｍ層１５μ／エチレン・酢酸
ビニル共重合体（酢酸ビニル２０モル％）層５０７１　
／接着層１５μ／・・イインパクトポリスチレン層９０
０μからなる第２の合成樹脂層３とが、前記第１の合成
樹脂層２と第２の合成樹脂層３における接着層とが接す
るようにして積層された構成からなる〃さ約１．１　ｍ
ｍの積層シート１を使用し、ゾシグアシスト圧空成形部
を具備するｊｐ、ｑ　ｄ４充填機にて、口径５５ｍｍ、
深さ８０６．容量２００ｄのフラノジ部を有する円筒状
容器を成形すると同時に、該容器内に１００％オレンジ
果汁２００−を充填し、蓋材で容器口部を閉塞した。

尚、蓋拐は、無延伸ポリエチレンテレフタレート樹脂層
１５μ／アルミニウム箔４０μ／ポリエステル系接着剤
層４０μの多層フィルムで構成されている易開封性蓋拐
であり、蓋材における接着剤層を前記容器のフランジ部
にヒートシールで接着、固着することによって、容器口
部を蓋材で閉塞した。

尚、以」−の実施例に利用した容器成形用累月たる積層
シート１における第２の合成樹脂層３の酸素ガス透過率
は、０．２　ｃｃ／ｍ２＠２４　ｈｒｓ・ａｔｍ（２０
℃、相対湿度１００チ）である。

更に、比較のために、本発明の多層構成の合成樹脂製容
器または包装体で使用する積層シートの構成において、
保香性層となる飽和ポリエステル樹脂またはポリカーボ
ーネート樹脂にょる第１の合成樹脂層を欠除する下記（
１）の構成から成る積層シートにょる１００％オレンジ
果汁２００ｍ１が充填されている容器〔■〕、及び第２
の合成樹脂層が、酸素ガス透過率２０ｃｃ／ｍ２・２４
ｈｒｓ−ａｔｍ　（２０℃、相対湿度１００％）以下と
いう要件を満足していない下記（ＩＩ）の構成から成る
積層シートにょる１００％オレンジ果汁２００−が充填
されている容器ＱＤを、前記実施例における１００％オ
レンジ果汁２００−容器と同様の方法で作製した。

積層シート（ｉ） ハイイ／バクトポリスチレン層３００μ／接着層１５μ
／塩化ビニリデン樹脂層５０μ／接着層１５μ／エチレ
ン・酢酸ビニル共重合体層２０μ／ハイインパクトポリ
スチレン層６０　μ、 酸素ガス透過率　０．２ｃｃ／ｍ２・２４　ｈｒｓ−ａ
Ｌｍ（２０℃、相対湿度 １００チ　） 積層シート（１１） 無延伸ポリエチレンテレフタレート樹脂層１００μ／接
着層２０μ／ハイインパクトポリスチレン層１００μ、 無延伸ポリエチレンテレフタレート樹脂１００μ層を除
いた層の酸素ガス透過率８００ＣＣ／ｍ２・２４ｈｒｓ
−ａｔｍ（２０℃、相対湿度１００ ％） 尚、容器〔１）及び容器口１〕における蓋材は実施例の
容器における蓋羽と同一構成から成るものを使用した。

以上の実施例及び比較のために作製した１００％オレン
ジ果汁２００ｔｄ充填済みの３種類の容器を、２０’Ｃ
，相対湿度５０％の雰囲気下に２ケ月間保存し、この保
存期間中の１週間。

２週間、３週間、１か月、２が月時点で、容器内のオレ
ンジ果汁の品質分析を行った結、果を示す。

オレンジ果汁の品質分析結果は、果汁中の還元型ビタミ
ンＣ（アスコルビン酸）の含有量（ｍｙ係）の変化を第
２図に、果汁の褐色度を４３０ｎｍ下における吸光度計
で測定した結果を第３図に、ガスクロによる果汁中のフ
レーバーの分析結果と果汁を試験した際の味覚による官
能検査結果とを総合した味覚試験結果を第１表に示す。

尚、ガスクロによるオレンジ果汁中のフレーバーの分析
は、容器に充填する際の果汁のガスクロパターンと、規
定期間保存後のオレンジ果汁のガスクロパターンとの差
を以って、オレンジ果汁に保持されているフレーバーの
度合をみる指針にした。第４図に充填時のオレンジ果汁
のガスクロパターンを図示した。

第　１　表 味覚試験結果 〔尚、オレンジ果汁充填時の味覚を１０で表示し、劣化
するに従って点数を低下させた。〕以上の品質分析結果
よシ、酸素ガスバリヤ一層の条件を満たさない容器叩に
充填されているオレンジ果汁は、酸素の侵入による影響
で還元型ビタミンＣ（アスコルビン酸）の減少が早く、
果汁の色が褐色化する速度も早いことが明らかである。

と八に対し恣甚保香性についての検査を、各果汁のヘッ
ドスペースのガスクロパターンで観察した結果、実施例
品及び容器（社）内に充填されている果汁については、
パターンが、充填時の果汁のパターン（即ち第４図に示
したパターン）に対して大きく変化することはないが、
容ｇ７（１）内に充填されている果汁は、全般的にパタ
ーンの面積が減少し、保存期間２が月で当初のパターン
面積の約１／２程度となシ、保香性層のない従来の合成
樹脂製容器の有する欠点が確認された。

以上、本発明は、各食品の有する良質のフン−バーを吸
収したり、透過させたシすることのない飽和ポリエステ
ル樹脂またはポリカーボネート樹脂によって構成されて
いる第１の合成樹脂層が、内填物と直接液する側となる
最内層として形成されており、かつ、この最内層に積層
されている第２の合成樹脂層が、該層の酸素ガス透過率
が２０ＣＣ／ｍ”２４ｈｒｓ−ａｔｍ　（２０℃、相対
湿度１ｏｏ％）以下という条件を満足する高度の酸素ガ
スバリヤ一層とされている多層構成の合成樹脂製容器ま
たは包装体であるから、酸素ガスに対する感受性が高く
、シかも良質のフレーバーを有する食品を、該食品の有
するフレーバーを損ねることなく、かつ酸素による劣化
を伴うことなく収容、保存することが出来るという作用
、効果を奏するものである。

【図面の簡単な説明】

第１図は、本発明の多層構成の合成樹脂製容器または包
装体を構成する積層シー）・の１例を示す断面模型図、
第２図は本発明の実施例品たる容器及び比較のために作
製した容器内にそれぞれ充填されているオレンジ果汁中
のアスコルビン酸の含有量の変化を示すグラフ、第３図
は果汁の褐色塵を４３０　ｎｍ下における吸光度計で測
定した結果を示すグラフであり、第４図はガスクロによ
ってオレンジ果汁のフレーバーを分析１−今パターンｆ
、８１ス １；積層シー１−５２：第１の合成樹脂層、３第２の合
成樹脂層、Ａ：容器まプこは包装体の内周面となる面。 特許出願人 犬日本印刷株式会社 代理人　市　川　理　吉 同　新　井　清　子 第１図 第２図 １逍　２１町−３′Ｊ５１１グ目　２ど月□イ呆分共り
同 第３図 □　イ、承２４％八同

Claims (1)

【特許請求の範囲】
1. 飽和ポリエステル樹脂またけポリツノ−ボネート樹脂に
   よって構成されている第１の合成樹脂層と、酸素ガス透
   過率が２０　ｃｃ／ｍ２　＠　２４　ｈｒｓ−ａｔｍ（
   ２０℃、相対湿度１００％）以下の酸素ガスバリヤ−性
   を有し、かつ前記第１の合成樹脂層を構成している熱可
   塑性合成樹脂とは異種類の熱可塑性合成樹脂によって構
   成されている第２の合成樹脂層とからなる積層シートに
   より、該積層／−トにおける前記第１の合成樹脂層面が
   容器捷たは包装体の内周面となるようにして形彫されて
   いることを特徴とする多層構成の合成樹脂製容器まｌ’
   ｃは包装体。