JPH05310587A

JPH05310587A - バナバ葉抽出物と使用方法並びに抗糖尿病剤

Info

Publication number: JPH05310587A
Application number: JP4356250A
Authority: JP
Inventors: Takami Tsunoda; 隆巳角田; Takanori Takihara; 孝宣瀧原; Iwao Sakane; 巌坂根; Hisanao Takeuchi; 久直竹内
Original assignee: ITOUEN KK; Ito En Ltd
Current assignee: ITOUEN KK; Ito En Ltd
Priority date: 1992-03-11
Filing date: 1992-12-21
Publication date: 1993-11-22

Abstract

(57)【要約】【目的】バナバ葉を一定の条件下で工業的に抽出し、
さらにこれを凍結乾燥粉末や飲料とし、保存性に優れか
つ飲食物に使用可能なバナバ葉抽出物、及びその使用方
法、並びにそれを成分とする抗糖尿病剤を提供する。【構成】乾燥させ、粉砕したバナバ葉を熱水で抽出
し、これを濾過して熱水抽出液と残渣を得る。この残渣
をメタノールで抽出し、これを濾過してメタノール抽出
液を得る。得られた熱水抽出液、メタノール抽出液それ
ぞれをオートクレーブ殺菌した後、凍結乾燥させバナバ
葉抽出粉末エキスを得る。こうして得られたバナバ葉抽
出粉末エキスは、約０．１乃至１０％濃度に希釈して食
品や飲料物などに混入することができ、また抗糖尿病剤
としても有効である。

Description

【発明の詳細な説明】

【０００１】

【産業上の利用分野】本発明は、フィリピンをはじめと
する東南アジア産のバナバ葉（Lagerstroemia speciosa
l. ）を抽出して得られるバナバ葉抽出物と使用方法並
びに抗糖尿病剤に関するものである。

【０００２】

【従来の技術】バナバは熱帯アジアに分布するミソハギ
科の植物で、別名オオバサルスベリと呼ばれている。古
くから原産地であるフィリピンでは、この葉を煎じて飲
用されて来た。しかし、一方ではバナバ葉が熱帯産のた
め、雑菌汚染がひどく、通常的に飲用するためには、十
分な殺菌操作が必要であった。そこで従来この主要成分
を抽出するために、まずバナバ葉を粉砕した後、加熱殺
菌処理をして、これを直接乃至ティーバック等に詰め
て、漢方薬と同じように長時間煎じる方法が採られてき
た。

【０００３】

【発明が解決しようとする課題】このようなバナバ葉を
煎じる抽出方法では、抽出条件が全く整備されていない
ため均質的抽出が行い難かった。また、一旦煎じた抽出
液は腐敗しやすく、そのままでは日持ちがしないため、
毎日必要量を煎じる必要があり、非常に面倒であった。

【０００４】また、上記の飲用の薬効があることは、お
およそ知られていたが、その抗糖尿病有効成分について
は確認されておらず、従って純度の高い抗糖尿剤として
工業的に生産することは困難であった。

【０００５】そこで、本発明では上記のような問題点を
改善し、バナバ葉を一定の条件の下で工業的に抽出し、
さらにこれを乾燥粉末や飲料として、保存性に優れ、か
つ飲食物に使用可能であるバナバ葉抽出物及びその使用
方法と共に、このバナバ葉抽出物エキスの抗糖尿病剤と
しての薬理効果を臨床的に確認し、このエキスを成分と
する抗糖尿病剤を提供せんとするものである。

【０００６】

【課題を解決するための手段】本発明では、バナバ葉を
熱水或いは有機溶媒乃至有機溶媒と水との混合溶液によ
って抽出して、その主要成分が含有されている水溶性画
分ならびに脂溶性画分を抽出し、上記課題を解決しなが
ら目的物であるバナバ葉抽出粉末エキスやバナバ葉飲用
物、並びにこのバナバ葉抽出粉末エキスを成分とする抗
糖尿病剤を得ることに成功した。

【０００７】本発明のバナバ葉抽出粉末エキスは、バナ
バ葉を約６０℃乃至１００℃の熱水で抽出するか、有機
溶媒例えばメタノール乃至エタノールで抽出するか、有
機溶媒と水との混合溶液で抽出するか、或いは上記熱水
抽出後の残渣をさらに有機溶媒乃至有機溶媒と水との混
合溶液で抽出し、この抽出溶液を濃縮し、乾燥例えば凍
結乾燥して得られる。

【０００８】上記抽出溶液を、濃縮し、オートクレーブ
殺菌し、凍結例えば凍結乾燥すれば、安全に飲用できる
バナバ葉抽出粉末エキスを得ることができる。

【０００９】また、バナバ葉飲料は、バナバ葉を約６０
℃乃至１００℃の熱水で抽出するか、或いは有機溶媒乃
至有機溶媒と水との混合溶液で抽出し、或いはバナバ葉
を約６０℃乃至１００℃の熱水で抽出し、この残渣を有
機溶媒、又は有機溶媒と水との混合溶液で抽出し、これ
を適当な濃度に調整し、容器に詰め、これをレトルト殺
菌または、この抽出液のＰＨを４．６未満に調整すれ
ば、レトルト殺菌処理を行わなくても、中心部の温度を
８５℃で１０分間加熱する方法等により殺菌処理して得
られる。つまり、食品衛生法に定める殺菌条件に基づく
殺菌処理によって得られる。

【００１０】上記熱水抽出により得られたバナバ葉抽出
粉末エキス乃至バナバ葉飲用物は、その濃度が約０．１
乃至１０％になるように調整して食品や飲料に混入すれ
ば、好適に飲食することができる。２％前後とすれば最
も飲食し安い状態になる。

【００１１】そして、上記のようにして得られるバナバ
葉抽出粉末エキスを成分として、抗潰瘍剤を得ることが
でき、その抗糖尿病作用は糖尿病マウスを用いた動物試
験によって確認できた。

【００１２】

【発明の効果】本発明により、抽出方法を工業的に一定
の条件下に調節することができ、従前の煎じる方法に比
べ簡便でありながら、精度と安全性の高い抽出物を得る
ことが可能となり、また抽出物も水溶性の成分と脂溶性
の成分に分離してエキスとして得られる。

【００１３】このバナバ葉抽出物は、飲用可能な適当な
濃度に希釈して缶飲料、或いは瓶飲料等にしても、また
抽出エキスは凍結乾燥粉末はそのまま保存ができ、これ
をタブレット、カプセル状、顆粒状にしても、さらにま
た他の生薬類或いはジュース類と混合して飲み安いよう
にもできる。

【００１４】さらに、上記抽出エキスを含有する成分
は、優れた抗糖尿病効果を有することが明らかになっ
た。

【００１５】

【実施例】

〔製造方法〕フィリピン産バナバの生葉を、適宜量十分
に乾燥させ、これを粉砕器で粉砕し、よく混合したバナ
バ葉４７５ｇを、１５リットルの蒸留水で、９５℃３０
分間抽出し、これを濾過して、熱水抽出液と熱水抽出残
渣を得た。次に、熱水抽出残渣を、脱水した後、１５リ
ットルのメタノールで、室温下４８時間浸析し、これを
濾過して、メタノール抽出液とメタノール抽出残渣を得
た。

【００１６】上記の熱水抽出物とメタノール抽出物を、
それぞれエバポレータにより濃縮し、熱水抽出によるバ
ナバ葉抽出エキスおよびメタノール抽出によるバナバ葉
抽出エキスを得た。

【００１７】さらに、このエキスを既にその殺菌効果が
確かめられているオートクレーブによる１２１℃１５分
の加圧殺菌法により殺菌処理した後、凍結乾燥して、粉
末とした。

【００１８】この時の、熱水抽出による凍結乾燥粉末、
メタノール抽出による凍結乾燥粉末の回収率を下に示
す。・サンプル回収量（ｇ）回収率（％）・熱水抽出物５８．７１２．４・メタノール抽出物１５．３３．２・合計７４．０１５．６

【００１９】上記の実施例において、熱水抽出の温度を
約６０℃未満とした場合、熱水抽出による凍結乾燥粉末
の回収率は著しく低下した。なお、メタノールに代え
て、エタノールにより抽出しても、同じような効果が得
られ、成分抽出できることが確認された。また、最初か
らメタノール乃至エタノール抽出を行えば水溶性分画に
溶出された部分もメタノール乃至エタノール抽出される
ので、メタノール乃至エタノール抽出物の回収率は、上
記熱水抽出物とメタノール抽出物の回収率を加えた１５
％近傍になると推定される。

【００２０】上記の方法で得られる熱水抽出による凍結
乾燥粉末を、水等により希釈溶解するか、または熱水抽
出物の濃度を希釈するかして、異なるバナバ葉抽出溶液
を用意し、これを缶に詰めて、一般的に行われているよ
うなレトルト殺菌法により、例えば１２０℃で４分間以
上加熱して殺菌し、密閉した状態で保存した。

【００２１】このとき、バナバ葉抽出溶液の濃度はその
用途に応じて適宜で良いが、５％濃度を越えると苦みを
感じ、約１０％を超えると一般的には苦くて飲みにくく
なる。２％濃度程度が最も飲みやすい濃度であった。

【００２２】なお、食品衛生法ではＰＨ４．６以上のも
のはレトルト殺菌を必要としているが、レトルト殺菌は
内容物の劣化を早めることがあり得ることから、ＰＨ調
整剤を添加してＰＨ４．６以下、好ましくは約ＰＨ３．
７以下に調整し、レトルト殺菌処理せずに、中心部の温
度を８５℃で１０分間加熱する方法等の食品衛生法に定
める殺菌条件に基づく殺菌処理によっても得られる。

【００２３】以上から、バナバ葉抽出粉末エキス乃至バ
ナバ葉飲用物を、例えばカロリー計算された糖尿病患者
用飮食物に混入する場合には、濃度を高めれば、薬学的
効果は高まるが、５％濃度を超える濃度では苦みが強
く、飲みにくくなり、２％程度が最も適性な濃度である
ことが判明した。

【００２４】〔抗糖尿病作用試験〕II型遺伝性糖尿病マ
ウス（ＫＫＡ^yＴ^aＪ^c1マウス、４週齢）を、まず環境
に馴らすために基本食（カゼイン２５．０％、塩混合
３．５％、ビタミン混合１．０％、ビタミンＣ及びビタ
ミンＫ０．２％、塩化コリン０．２％、コーン油５．０
％、砂糖４９．８％、デンプンα１５．３％）を投与し
て１週間飼育（馴化期間）し、

【００２５】続いて、これらを２群（１群７匹）に分
け、一方を対照群、他方をバナバエキス群とし、対照群
に対しては引き続いて基本食を投与し、バナバエキス群
に対しては上記基本食に上記製造方法によって得られた
バナバ抽出粉末エキスの熱水抽出分を混入させたバナバ
３％食（バナバ葉抽出粉末エキス３．０％、カゼイン２
５．０％、塩混合３．５％、ビタミン混合１．０％、ビ
タミンＣ及びビタミンＫ０．２％、塩化コリン０．２
％、コーン油５．０％、砂糖４７．４％、デンプンα１
４．７％）を投与して１週間それぞれ飼育し、

【００２６】さらに続いて、対照群に対しては基本食を
投与し、バナバエキス群に対しては上記基本食に上記製
造方法によって得られたバナバ抽出粉末エキスの熱水抽
出分を混入させたバナバ５％食（バナバ葉抽出エキス
５．０％、カゼイン２５．０％、塩混合３．５％、ビタ
ミン混合１．０％、ビタミンＣ及びビタミンＫ０．２
％、塩化コリン０．２％、コーン油５．０％、砂糖４
６．０％、デンプンα１４．１％）を投与して３週間飼
育した。

【００２７】そして、飼育中の体重、飼料摂取量、及び
飲水量を測定すると共に、試験開始後（上記馴期間
後）、１週間毎に尾静脈血を採取して血糖値を定量し
た。その結果を表１に示す。なお、結果の統計処理は、
Student-t 検定で行った。

【００２８】

【表１】

【００２９】表１より、体重増加量に関しては両群と
も、１週目の成長が最も大きく、その後増加量が小さく
なる傾向にあり、両群間に差はなかった。また飲水量に
関しても両群間にほとんど差はなかった。しかし、血糖
値に関しては、図１に示すように、対照群は１週目から
高く、３週目で略々横ばいの状態（プラトー）に達し、
一方、バナバ群は明らかに低値を維持しており１〜３週
の間はほとんど変化なく、４週目で僅かに高くなる程度
であった。

【００３０】従って、糖尿病の発症の初期段階から本発
明に係わるバナバ抽出粉末エキスを含む食餌を投与する
と、血糖値の上昇を抑制し、糖尿病の進行を抑えられる
ことが明らかとなり、投与するバナバ食の濃度は３％で
あっても十分に血糖値抑制効果を発揮することも明らか
になった。さらに、それ以下の濃度であっても有効であ
ると推測できる。

【００３１】また、馴化期間後４週間のバナバエキス群
の飼料総摂取量は１１４．２ｇであるから、１匹当たり
平均１日に約０．５８ｇ摂取したことになり、バナバ３
％食投与の場合バナバ葉エキスの平均摂取量は約０．０
１７ｇ／日、バナバ５％食投与の場合約０．０２９ｇ／
日であることが分かった。

【００３２】一方、バナバエキス群のマウスの試験期間
中の平均体重は約２４．７ｇであるから、体重１ｋｇあ
たりの平均飼料摂取量はバナバ３％食投与の場合約０．
６９／日・ｋｇ、バナバ５％食投与の場合約１．１７ｇ
／日・ｋｇであることが分かった。

【００３３】一般に１日３回の摂取が普通であるので、
１回の摂取量はその１／３であり、バナバ３％食投与の
場合に体重１ｋｇあたり約０．２３ｇであり、この場合
が今回の試験における最小使用量であるから、体重１ｋ
ｇあたりバナバエキス０．２３ｇ以下でも有効であると
推定できる。

【図面の簡単な説明】

【図１】試験期間中のマウスの血糖値を示すグラフであ
る。

───────────────────────────────────────────────────── フロントページの続き (72)発明者竹内久直静岡県静岡市大谷2783−34

Claims

【特許請求の範囲】

【請求項１】バナバ葉を約６０℃乃至１００℃の熱水
で抽出し、この抽出溶液を濃縮し、乾燥して得られるバ
ナバ葉抽出粉末エキス。
【請求項２】バナバ葉を有機溶媒、又は有機溶媒と水
との混合溶液で抽出し、この抽出溶液を濃縮し、乾燥し
て得られるバナバ葉抽出粉末エキス。
【請求項３】バナバ葉を約６０℃乃至１００℃の熱水
で抽出し、この残渣を有機溶媒、又は有機溶媒と水との
混合溶液で抽出し、抽出溶液を濃縮し、乾燥して得られ
るバナバ葉抽出粉末エキス。
【請求項４】抽出溶液を濃縮し、オートクレーブ殺菌
し、これを乾燥して得られる請求項１乃至３のいずれか
一に記載のバナバ葉抽出粉末エキス。
【請求項５】バナバ葉を約６０℃乃至１００℃の熱
水、或いは有機溶媒、又は有機溶媒と水との混合溶液で
抽出し、或いはバナバ葉を約６０℃乃至１００℃の熱水
で抽出し、この残渣を有機溶媒、又は有機溶媒と水との
混合溶液で抽出し、これを適当な濃度に調整し、容器に
詰め、これを食品衛生法に基づく殺菌条件により殺菌処
理して得られるバナバ葉飲用物。
【請求項６】請求項１乃至請求項５記載のバナバ葉抽
出粉末エキス乃至バナバ葉飲用物を約０．１乃至１０％
濃度前後に調整して、食品や飲料に混入することを特徴
とするバナバ葉抽出物含有飲食物の使用方法。
【請求項７】バナバ葉を約６０℃乃至１００℃の熱
水、或いは有機溶媒、又は有機溶媒と水との混合溶液で
抽出し、或いはバナバ葉を約６０℃乃至１００℃の熱水
で抽出し、この残渣を有機溶媒、又は有機溶媒と水との
混合溶液で抽出しこの抽出溶液を濃縮し、乾燥して得ら
れるバナバ葉抽出粉末エキスを成分とする抗糖尿病剤。
【請求項８】抽出溶液を濃縮し、オートクレーブ殺菌
し、これを乾燥して得られる請求項１乃至３のいずれか
一に記載のバナバ葉抽出粉末エキスを成分とする請求項
７に記載の抗糖尿病剤。