JPH03151916A - 炊飯器 - Google Patents

Abstract

(57)【要約】本公報は電子出願前の出願データであるた
め要約のデータは記録されません。

Description

【発明の詳細な説明】 産業上の利用分野 本発明は一般家庭において使用される炊飯器に関し、特
に、ヒータを改善した炊飯器に関するものである。

従来の技術 従来よシ炊飯器のヒータとしては、 （１）シーズヒータをアルミ鋳込みの中に埋設したアル
ミ鋳込みヒータ ゛（２）シーズヒータ（高温タイプ） ８の２つが主に用いられ、（１）のアルミ鋳込みヒータ
を使用する場合は鍋とヒータを直接接触させる直接加熱
方式が採用され、（２）のシーズヒータを使用する場合
は鍋とヒータとが接触しない間接加熱方式が採用され、
使用するヒータの種類によって鍋とヒータの位置を変え
ているのが実情である。

発明が解決しようとする課題 しかし、（１）のアルミ鋳込みヒータを使用する直接加
熱方式では、鍋とヒータとが接触しているため熱効率に
優れるもののヒータから鍋への熱伝達が熱伝導により起
こるため鍋とヒータとの接触度合により、またヒータの
中央部に設けられる温度センサ部や鍋の上部など、場所
によｐ熱伝達にアンバランスが生じ、炊飯時に炊きむら
現象が生じ易く全体としての食味が落ちるといった問題
があった。

一方、（２）の高温用タイプのシーズヒータを使用する
間接加熱方式ではヒータから鍋への熱伝達が熱輻射によ
り起こるため、ヒータに近い部分ではべちやが生じ、ヒ
ータに遠い部分（鍋の上層部）では堅いといった炊きむ
らが生じ、食味が落ちるといった問題や、間接的に加熱
するため熱効率に劣るといった問題があった。

本発明は前記課題を解決し、炊飯性能および熱効率に優
れた炊飯器を提供しようとするものである。

課題を解決するための手段 本発明は上記課題を解決するために、本体内に固定した
保護枠内に被炊飯物を収納する鍋を着脱自在に装着し、
前記保護枠の底部と前記鋼の底部間の空間部の前記保護
枠の底部上に、内部にアルゴンガスまたはノ・ロゲンガ
スを含有するアルゴンガスを封入し中央部にタングステ
ンを位置させた円形状の石英管の両端部を封止しだヒー
タを設け、通気性の保護カバー内に前記ヒータを収納し
て構成し、前記石英管の表面には遠赤外線放射特性に優
れた物質を含有し、金属アルコキシドの加水分解生成物
を結合材とする耐食性被膜を形成し、前記保護カバーを
断面ｎ形で円形に構成したカバー本体の下部外周部に環
状線部を、中央下部に円板部を一体に形成すると共に石
英管を導出する開口部を設けると共に前記カバー本体の
上部と側面部にノ・ンチング状の孔を設けるかまたはラ
ス網状に加工して構成し、前記保護枠は前記ヒータの熱
を効率よく、また均一に反射させるように任意の形状に
曲げ加工されたアルミニウム・亜鉛合金メッキ鋼板から
構成したものである。

作用 従来、直線状の石英管の中央部にタングステン線を位置
せしめ、空間部にアルゴンガスまたはハロゲンガスを含
有するアルゴンガスを封入し、両端を封止したヒータは
一般にコルツヒタまたはハロゲンヒータと呼ばれ、照明
用ランプとして、また最近ではスムースヒータ用の加熱
ヒータとして使用されている。

しかし、これらのヒータの石英管は食塩に極めて弱い。

さらに機械的強度に劣るなどの課題があるが、温度上昇
が大変速く、熱効率的に優れたヒータであるにもかかわ
らず炊飯器用のビータはもちろん各種調理器用ヒータと
しては前述したスムースヒータ用の加熱ヒータは別とし
て、はとんど応用されたことはなかった。

しかし、本発明ではこのように従来よシ調理器用ヒータ
として応用することは難しいとされていたコルツヒータ
またはハロゲンヒータが有する利点に注目し、これを活
用することにより従来の炊飯器の課題である炊飯性能ま
た熱効率を高めたものである。

即ち、本発明においては従来の直線状の石英管を円形状
に加工することにより、従来の直線状では得ることが出
来なかった均熱性が可能となった。

また、食塩に対する耐食性についてはシリコンとアルミ
ナの混合体を金属アルコキシドの加水分解生成物を結合
材とした耐食性被膜を石英管の表面に形成することによ
シ、高温領域で食塩を含む溶液が付着しても石英管の失
透、割れなどはほとんど生じることはなく、このような
環境下においても使用が可能となった。

さらに、機械的強度の面においても、ヒータの上部また
は周囲にパンチング状またはラス網状に加工された保護
カバーを設置することにより解決することが出来た。

このような従来の欠点を解決することにより、従来から
難しいと言われて来た炊飯器のヒータとしての応用が可
能となシ、次に示す効果が得られた。

まず、ヒータの温度上昇が極めて速いため、間接加熱方
式では難しいとされていた熱効率を著しく高めることが
可能となった。

また、ヒータや鍋を収納する保護枠の形状を本発明のよ
うにし特に、保護枠の材質としては、反射効率に優れる
と共に適当に乱反射し均熱化が可能なアルミニウム・亜
鉛合金メッキ鋼板を使用することによシ、ヒータの熱効
率をよシ高めることができまたヒータの熱を鍋全体に均
一に供給することができるために、従来の炊きむらが少
なく炊飯性能を高めることができる。

実施例 第１図は本発明の炊飯器の一部断面図、第２図は本発明
の炊飯器のヒータを一部破断した平面図、第３図は同じ
く保護カバーの斜視図、を示す。

図において、１は上面が開口する略有底円筒状の本体で
、これの内部に断熱材２を介して鍋収納部としての略有
底円筒状のアルミニウム・亜鉛合金メッキ鋼板からなる
保護枠３が配設されており、本体１の上端部内周囲に嵌
着される耐熱プラスチックス製の環状の上枠４に保護枠
３の上端部外周囲が嵌着されている。上枠４は突起部４
−１で本体１の上級部で支持されている。

５は上端開口線部に外方に指向する７ランジ６を形成し
た鍋で、これは７ランジ６を保護枠３を介して上枠４の
上面に載置することによシ保護枠３内に配設されている
。

また、鍋５の外周面には、黒色のセラミック、コートが
施されている。

７は、円形状に曲げ加工されたヒータで、ヒータ７の周
囲にはパンチング状に穴加工された保護カバー８でおお
われておシ、さらに絶縁碍子９で支持されている。

一方、ヒータ７は石英管７ａの中央部にタングステン線
７ｂが支持部材に支持され中央部に位置せしめられ、空
間部７Ｃにはアルゴンガスが封入され、石英管７ａの両
端は封止されている。

また、７ａの表面には、ジルコンを多くしたアルミナと
の混合体を遠赤外線放射材とし、金属アルコキシドの１
つであるメチルケイ酸アルコキシドの加水分解生成物を
結合材とする耐食性被膜７ｄが形成されている。

このヒータ７および鍋５との間にある加熱空間部には保
護カバー８が存在する。

ｌＯは炊飯終了温度を検知する感知素子で保護枠３の中
央底部に取付けられている。

１１は感熱素子１０と連動しているレバー　１２は゛ヒ
ータの通電を制御するマイクロスイッチでレバー１１に
より入切される。

１３は表示板で本体１に取付けられている。

１４はボタンでレバー１１に接着されている。

１５は蓋で、本体１の開口する上面に開閉自在に取シ付
けられている。

保護カバー８は断面ａ形で円形に構成したカバー本体８
Ａの下部外周部に取付用の環状線部け、カバー本体８Ａ
の上部と側面部にパンチング状の孔またはラス網状に加
工した通気孔８Ｆを設けて構成する。

次に、本発明の炊飯器について動作を説明する。

鍋５に水洗いした米と水を収納し、鍋５を保護枠３内に
収納し、蓋１５を閉じる。

ボタン１４を押すことによシ、レバー１１が回転し、レ
バー！１に連動した感熱素子１ｏが動作し、炊飯状態に
なると共にマイクロスイッチ１２のスノインチが入シ、
ヒータ７に通電される。

ヒータ７が発熱すると密閉された加熱空間部の空気が加
熱され、この加熱された空気を介して鍋５が加熱される
。

鍋５が加熱されることにより、米の炊飯が行なわれる。

鍋５内の水が米に全て吸収されてなくなると鍋５の底面
部が空炊き状態となって急激に温度上昇する。

この時、感熱素子１０の温度も上昇し、レバー１１を押
し下げ、マイクロスイッチ１２が開放し、ヒータ７への
通電を止め炊飯が完了する。

このようにして、本発明の炊飯器は炊飯出来るが、すで
に述べたようにヒータとして温度上昇の速いコルツヒー
タまたはハロゲンヒータを用いるため、従来の高温用の
シーズヒータを用いた間接加熱方式に比較して、熱効率
は優れたものとなった。

また、反射を高め、また均一に反射をさせるようにアル
ミニウム・亜鉛合金メッキ鋼板を使７ｆ１シているため
鍋全体が均一に加熱されるため炊きむらが非常に少なく
なシ炊飯性能を高めることが出来た。

発明の効果 本発明の炊飯器は、円形状に曲げ加工された石英管の中
央部にタングステン線を位置せしめ、空間部にアルゴン
ガスまたはハロゲンガスを含有するアルゴンガスを封入
し、前記石英管の両端を封止したヒータを用いると共に
、石英管の表面には、遠赤外線放射特性に優れたジルコ
ンとアルミナの混合体の物質を含有し、金属アルコキシ
ドの加水分解生成物を結合材とする耐食性被膜が形成さ
れることにより、また、ヒータの上部または周囲にパン
チング状またはラス網状に加工された保護カバーが設置
される応とによシ、さらにヒータおよび被炊飯物を収納
する鍋は、これらを収納する保護枠の内部に位置し、こ
の保護枠は前記ヒータの熱を効率よく、また均一に反射
させるように任意の形状に曲げ加工されたアルミニウム
・亜鉛合金メッキ鋼板からなることによシ、炊飯器とし
て、炊飯性能および熱効率に優れるという効果を生ずる
。

【図面の簡単な説明】

第１図は本発明の炊飯器の一同実施例における部分断面
図、第２図は本発明の炊飯器のヒータを一部破断する平
面図、第３図は本発明の保護カバーの斜視図をそれぞれ
示す。 １：本体　２：断熱材　３：保護枠 ４：上枠　５：鍋　６：７ランジ　７：ヒータ　７ａ：
石英管　７ｂ：タングステン線７ｃ：空間部　７ｄ：耐
食性被膜　８：保護カバー　９：絶縁碍子　１０：感熱
素子１１ニレバー　１２：マイクロスイッｆ１３：表示
板　１４：ボタン　１５：蓋 ／：亭準　２：線切 ｊ：５４ｊｙ坪 ４．２Ｉ尋　左・鋤

Claims (1)

1. 【特許請求の範囲】 １、本体内に固定した保護枠内に被炊飯物を収納する鍋
   を着脱自在に装着し、前記保護枠の底部と前記鍋の底部
   間の空間部の前記保護枠の底部上に、内部にアルゴンガ
   スまたはハロゲンガスを含有するアルゴンガスを封入し
   中央部にタングステンを位置させた円形状の石英管の両
   端部を封止したヒータを設け、通気性の保護カバー内に
   前記ヒータを収納して構成した炊飯器 ２、前記石英管の表面には、遠赤外線放射特性に優れた
   物質を含有し、金属アルコキシドの加水分解生成物を結
   合材とする耐食性被膜が形成された特許請求の範囲第一
   項記載の炊飯器 ３、前記保護カバーを断面■形で円形に構成したカバー
   本体の下部外周部に環状線部を、中央下部に円板部を一
   体に形成すると共に石英管を導出する開口部を設けると
   共に前記カバー本体の上部と側面部にハンチング状の孔
   を設けるかまたはラス網状に加工して構成してなる特許
   請求の範囲第一項記載の炊飯器 ４、前記保護枠を前記ヒータの熱を効率よく、また均一
   に反射させるように任意の形状に曲げ加工されたアルミ
   ニウム亜鉛合金メッキ鋼板から構成してなる特許請求の
   範囲第一項記載の炊飯器