JP5785806B2

JP5785806B2 - 加熱調理器

Info

Publication number: JP5785806B2
Application number: JP2011150827A
Authority: JP
Inventors: 利佳能澤
Original assignee: Sharp Corp
Current assignee: Sharp Corp
Priority date: 2011-07-07
Filing date: 2011-07-07
Publication date: 2015-09-30
Anticipated expiration: 2031-07-07
Also published as: JP2013019554A

Description

この発明は、加熱調理器に関する。

従来、加熱調理器としては、ケーシング内に設けられた加熱庫と、この加熱庫の開口部を開閉する扉に設けられた操作パネルとを備えたものがある(例えば、特開２００８−５７８０１号公報(特許文献１)参照)。上記加熱調理器の操作パネルは、複数のメニューを表示する表示部と、この表示部近傍に設けられた操作部とを有し、その操作部をユーザーが操作して、表示部に表示される複数のメニューから１つを選択できるようになっている。

ところで、上記表示部が例えば百種類以上のメニューを備えて表示できるようにした場合、よく利用するメニューが見付け難くいという問題がある。

そこで、本出願人は、複数のメニューのうちの一部のメニューをお気に入りメニューとして登録し、そのお気に入りメニュー画面に表示された複数のメニューの中から所望のメニューを選択できるようにした加熱調理器を提案している。

このようなお気に入りメニュー画面に表示された複数のメニューの中から所望のメニューを選択できる構成の加熱調理器では、複数のメニューの中から気に入ったメニューを選択してお気に入りメニューとして登録するときに、例えば料理マニュアル等の本を参照しながらメニュー番号を入力したり、複数のメニューを順次表示部に表示して所望のメニューを見つけ出したりして、お気に入りメニューに登録する必要がある。したがって、このような加熱調理器では、お気に入りメニューへの登録は操作性が悪いという問題がある。

特開２００８−５７８０１号公報

そこで、この発明の課題は、複数のメニューの中から選んだお気に入りメニューを容易に登録でき、操作性を大幅に向上できる加熱調理器を提供することにある。

上記課題を解決するため、この発明の加熱調理器は、
加熱調理に関する情報を表示する表示部と、
ユーザーにより操作されて操作信号を出力する操作部と、
加熱調理を実行するための被加熱物の材料および加熱条件を含む調理情報として、予め複数のメニューが記憶されたメニュー記憶部と、
上記操作部からの上記操作信号に基づいて、上記メニュー記憶部に記憶された上記複数のメニューの中から加熱調理を実行するメニューを選択する加熱調理メニュー選択部と、
上記メニュー記憶部に記憶された上記複数のメニューの中から上記ユーザーにより選択されるメニューを、お気に入りのメニューとして登録するためのお気に入りメニューリスト部と、
上記お気に入りメニューリスト部に登録された複数の上記お気に入りのメニューに対応づけて複数の選択肢を表す画像を上記表示部の画面の予め決められた表示位置に並べて表示させるお気に入りメニュー表示制御部と、
上記操作部からの上記操作信号に基づいて、上記メニュー記憶部に記憶された上記複数のメニューの中から加熱調理を実行するメニューを選択する加熱調理メニュー選択部と、
上記操作部からの上記操作信号に基づいて、上記お気に入りメニュー表示制御部により上記表示部の画面の予め決められた表示位置に画像が並べて表示される上記複数の選択肢の夫々に対応づけて、上記加熱調理メニュー選択部により上記メニュー記憶部に記憶された上記複数のメニューの中から選択された上記加熱調理を実行しようとするメニューを、加熱調理を実行する操作手順の途中でお気に入りのメニューとして上記お気に入りメニューリスト部に登録するお気に入りメニュー登録部と
を備え、
上記お気に入りメニュー登録部は、上記操作部からの上記操作信号に基づいて、上記お気に入りメニュー表示制御部により上記表示部の画面の予め決められた表示位置に画像が表示された上記複数の選択肢の夫々に対応づけて、上記メニュー記憶部に記憶された上記複数のメニューの中から選択したお気に入りのメニューを上記お気に入りメニューリスト部に登録することを特徴とする。

上記構成によれば、お気に入りメニュー登録部は、操作部からの操作信号に基づいて、お気に入りメニュー表示制御部により表示部に画像が表示される複数の選択肢の夫々に対応づけて、加熱調理メニュー選択部によりメニュー記憶部に記憶された複数のメニューの中から選択された加熱調理を実行しようとするメニューを、お気に入りメニューリスト部に登録する。そうして、お気に入りメニュー表示制御部により表示された複数の選択肢を表す画像のうちの１つを選択することにより、加熱調理を実行するお気に入りのメニューを選択することが可能になる。このように、加熱調理を実行する操作手順の途中で加熱調理メニュー選択部により選択されたメニューをお気に入りメニュー登録部でお気に入りメニューリスト部に登録するので、複数のメニューの中から選んだお気に入りメニューを容易に登録でき、操作性を大幅に向上できる。

また、お気に入りメニュー登録部は、操作部からの操作信号に基づいて、お気に入りメニュー表示制御部により表示部に画像が表示された複数の選択肢の夫々に対応づけて、メニュー記憶部に記憶された複数のメニューの中からお気に入りのメニューを選択してお気に入りメニューリスト部に登録するので、お気に入りメニューリスト部に登録されたお気に入りのメニュー(複数の選択肢を表す画像)を表示部で確認しながら、お気に入りのメニューを新たに登録したり変更したりすることができ、操作性がさらに向上する。

また、一実施形態の加熱調理器では、
上記操作部からの上記操作信号に基づいて、上記お気に入りメニュー表示制御部により表示された上記複数の選択肢を表す画像のうちの１つを選択することにより、加熱調理を実行する上記お気に入りのメニューを選択するお気に入りメニュー選択部を備えた。

上記実施形態によれば、操作部からの操作信号に基づいて、お気に入りメニュー選択部によって、お気に入りメニュー表示制御部により表示された複数の選択肢を表す画像のうちの１つを選択して、加熱調理を実行するお気に入りのメニューを選択することによって、お気に入りのメニューの中から所望のメニューを容易に選び出して、加熱調理を実行することができる。

また、一実施形態の加熱調理器では、
上記お気に入りメニュー登録部は、上記お気に入りメニュー表示制御部により上記表示部に画像が表示される上記複数の選択肢夫々に対して、登録しようとする上記お気に入りのメニューと同じメニューが上記お気に入りメニューリスト部にすでに登録されているとき、上記お気に入りのメニューの登録を行わない。

上記実施形態によれば、お気に入りメニュー表示制御部により表示部に画像が表示される複数の選択肢夫々に対して、登録しようとするお気に入りのメニューと同じメニューがお気に入りメニューリスト部にすでに登録されているとき、お気に入りメニュー登録部は、お気に入りのメニューの登録を行わないので、同じメニューが重複して登録されないようにできる。

また、一実施形態の加熱調理器では、
上記お気に入りメニュー登録部が、上記お気に入りメニュー表示制御部により上記表示部に画像が表示される上記複数の選択肢夫々に対して、登録しようとする上記お気に入りのメニューと同じメニューが上記お気に入りメニューリスト部すでに登録されているとき、同じメニューが登録されていることを上記表示部に表示させるメニュー重複表示制御部を備えた。

上記実施形態によれば、お気に入りメニュー登録部が、お気に入りメニュー表示制御部により表示部に画像が表示される複数の選択肢夫々に対して、登録しようとするお気に入りのメニューと同じメニューがお気に入りメニューリスト部にすでに登録されているとき、メニュー重複表示制御部によって、同じメニューが登録されていることを表示部に表示させるので、重複登録を許可しない場合は、重複登録を防ぐようにできる一方、重複登録を許可する場合は、ユーザーに知らせた上で重複登録するようにでき、使いやすい加熱調理器を実現できる。

また、一実施形態の加熱調理器では、
上記お気に入りメニュー登録部によって、上記メニュー記憶部に記憶された上記複数のメニューのうちの１つを上記お気に入りのメニューとして上記お気に入りメニューリスト部に登録するとき、登録される上記メニューについての上記加熱条件を変更する加熱条件変更部を備えた。

上記実施形態によれば、お気に入りメニュー登録部によって、メニュー記憶部に記憶された複数のメニューのうちの１つをお気に入りのメニューとしてお気に入りメニューリスト部に登録するとき、加熱条件変更部によって、登録されるメニューについての加熱条件を変更するので、メニュー記憶部に記憶された複数のメニュー以外に条件の異なるメニューをお気に入りのメニューとして登録することができ、調理の種類を増やすことができ、ユーザーの要求に適切に応じることができる。

また、一実施形態の加熱調理器では、
上記操作部は、上記表示部の前面に配置され、上記ユーザーの指またはペン状物体の接触により操作されるタッチパネルを含む。

上記実施形態によれば、表示部の前面に配置されたタッチパネルを、ユーザーの指またはペン状物体の接触により操作することによって、表示内容と操作が一体となって操作性がさらに向上する。

以上より明らかなように、この発明の加熱調理器によれば、複数のメニューの中から選んだお気に入りメニューを容易に登録でき、操作性を大幅に向上できる加熱調理器を実現することができる。

図１はこの発明の実施の一形態の加熱調理器の正面斜視図である。図２は上記加熱調理器の縦断面の模式図である。図３は上記加熱調理器の操作パネルの概略正面図である。図４は図３のＦ４−Ｆ４線矢視の模式断面図である。図５は上記加熱調理器の制御ブロック図である。図６は上記加熱調理器のカラー液晶パネルにトップ操作画面が表示された操作パネルの正面図である。図７は上記カラー液晶パネルに表示されたトップ操作画面を示す図である。図８は上記カラー液晶パネルに表示された「マイメニュー」の画面を示す図である。図９は上記カラー液晶パネルに表示された「お気に入りメニュー」の第１画面を示す図である。図１０は上記「お気に入りメニュー」の第４画面を示す図である。図１１は上記「お気に入りメニュー」の第４画面に対応する登録変更画面を示す図である。図１２は「お気に入りメニュー」の登録変更のためのメニュー番号設定画面を示す図である。図１３はメニュー番号０１５のメニュー画面を示す図である。図１４は上記カラー液晶パネルに表示される並べ替えのための初期画面を示す図である。図１５は「お料理集」の選択画面を示す図である。図１６は「お料理集」の「材料別・カロリー別」の選択画面を示す図である。図１７は「お料理集」の「材料別」の選択画面を示す図である。図１８はメニュー番号０１５の「鶏の照り焼き」のメニュー画面を示す図である。図１９は「便利ナビ」の選択画面を示す図である。図２０は上記カラー液晶パネルに表示された「お気に入りメニュー登録」の画面を示す図である。図２１はメニュー番号０１５のメニュー画面を示す図である。図２２は上記加熱調理器の制御装置の動作を説明するためのフローチャートである。図２３は図２２に続くフローチャートである。図２４は図２３に続くフローチャートである。図２５は図２４に続くフローチャートである。図２６は図２５に続くフローチャートである。図２７は図２６に続くフローチャートである。図２８は図２７に続くフローチャートである。図２９は図２２に続くフローチャートである。図３０は図２９に続くフローチャートである。図３１は図３０に続くフローチャートである。図３２は図３１に続くフローチャートである。図３３は図３２に続くフローチャートである。図３４は図３３に続くフローチャートである。

以下、この発明の加熱調理器を図示の実施の形態により詳細に説明する。

図１はこの発明の実施の一形態の加熱調理器の正面斜視図を示している。

この実施の形態の加熱調理器は、図１に示すように、直方体形状のケーシング１の正面に、下端側の辺を略中心に回動する扉２が取り付けられている。この扉２の上部にハンドル３を取り付けると共に、扉２の略中央に耐熱ガラス４を取り付けている。また、扉２の右側に操作部の一例としての操作パネル５を設けている。この操作パネル５は、表示部の一例としてのカラー液晶表示部６とボタン群７を有している。また、ケーシング１の上側かつ右側後方に排気ダクト８を設けている。さらに、ケーシング１の扉２の下方に、露受容器９を着脱自在に取り付けている。

図２は上記加熱調理器の縦断面の模式図を示している。図２に示すように、水タンク１１から供給された水を蒸気発生装置１２で加熱して飽和水蒸気を生成する。蒸気発生装置１２で生成された飽和水蒸気は、蒸気供給通路(図示せず)を介して、加熱庫１３の右側面に取り付けられた循環ユニット１４の蒸気吸込口１５の加熱庫１３側に供給される。

上記蒸気供給通路に接続された蒸気供給管３４を、加熱庫１３の右側面と平行になるように、循環ユニット１４の蒸気吸込口１５の近傍に取り付けている。また、循環ユニット１４内には、蒸気吸込口１５に対向するように循環ファン１８を配置している。循環ファン１８は、ファンモータ１９によって回転駆動される。

上記加熱庫１３の上面および左側面を覆うように、Ｌ字状に屈曲した蒸気ダクト１００を取り付けている。この蒸気ダクト１００は、加熱庫１３の上面側に固定された第１ダクト部１１０と、第１ダクト部１１０の左側方から下側に屈曲する屈曲部１２０と、加熱庫１３の左側面側に固定され、屈曲部１２０を介して第１ダクト部１１０に連なる第２ダクト部１３０とを有している。

この蒸気ダクト１００の第１ダクト部１１０に、過熱蒸気生成ヒータ２０を収納している。蒸気ダクト１００の第１ダクト部１１０と、過熱蒸気生成ヒータ２０で過熱蒸気生成装置２１を構成している。なお、過熱蒸気生成装置は、蒸気ダクトとは別に設けてもよい。

そして、蒸気ダクト１００の第１ダクト部１１０の右側は、循環ユニット１４の上部に設けられた蒸気供給口２２に連通している。加熱庫１３の天面には、複数の第１蒸気吹出口２４が設けられており、蒸気ダクト１００の第１ダクト部１１０は、第１蒸気吹出口２４を介して加熱庫１３内に連通している。一方、蒸気ダクト１００の第２ダクト部１３０は、加熱庫１３の左側面に設けられた複数の第２蒸気吹出口２５を介して加熱庫１３内に連通している。

上記加熱庫１３と蒸気ダクト１００との隙間は、耐熱樹脂などによりシールされている。また、加熱庫１３と蒸気ダクト１００は、加熱庫１３の前面開口を除いて断熱材により覆われている。

上記循環ユニット１４と過熱蒸気生成装置２１と加熱庫１３とそれらを接続する接続部材とによって、蒸気の循環経路が形成されている。そして、この循環経路における循環ユニット１４の加熱庫１３との境界部に、蒸気発生装置１２で生成された飽和水蒸気が供給される。

また、加熱庫１３の下部にはマグネトロン８０(図５に示す)が配置されている。このマグネトロンで発生したマイクロ波は、導波管(図示せず)によって加熱庫１３の下部中央に導かれ、モータ３７によって駆動される回転アンテナ３８によって攪拌されながら加熱庫１３内の上方に向かって放射されて被加熱物２７を加熱する。

また、ケーシング１内の下側には、冷却ファン部(図示せず)と、電装部品１７と、マグネトロン８０(図５に示す)を配置している。電装部品１７は、加熱調理器の各部を駆動する駆動回路やこの駆動回路を制御する制御回路等を有している。

図３は図１に示す操作パネル５を拡大した概略図である。

上記ボタン群７は、戻るキー７１、取り消しキー７２、手動加熱キー７３およびあたためスタートキー７４で構成されている。戻るキー７１は、カラー液晶パネル６１の画面表示を直前の画面表示に戻すときに押す。また、取り消しキー７２は、途中で加熱をやめるときや、操作を取り消すときに押す。そして、手動加熱キー７３は、高周波出力および加熱出力を手動で設定するときに押す。また、あたためスタートキー７４は、加熱を開始するときに押す。

図４は図３のＦ４−Ｆ４線から見た模式断面図である。

上記カラー液晶表示部６は、カラー液晶パネル６１上にタッチパネル６２を重ねて構成されている。なお、この発明の表示部は、液晶パネルに限らず、有機ＥＬなどの他の表示デバイスを用いてもよく、カラー表示に限らず、白黒表示でもよい。

このカラー液晶パネル６１は、文字、数字、写真等をカラー表示できるものであり、加熱の種類、料理名、加熱時間、温度、料理の写真等を表示する。また、タッチパネル６２は、ユーザーが指でタッチすると、表面電荷を変化させる透明素材からなる静電容量方式のタッチパネルである。これにより、ユーザーはタッチパネル６２をタッチして、カラー液晶パネル６１に表示される画像を選択できるようになっている。また、ユーザーがタッチパネル６２をタッチして、カラー液晶パネル６１に表示される選択可能な画像を選択すると、その画像の色が変わるようになっている。つまり、カラー液晶パネル６１に表示される画像は、選択状態の色が非選択状態の色と異なるようになっている。なお、タッチパネル６２は、例えば、抵抗膜方式、表面弾性波方式、赤外線方式または電磁誘導方式のタッチパネルに換えてもよく、また、指によるタッチパネルの操作だけでなく、タッチペンなどのペン状物体を用いて操作してもよい。

図５は上記加熱調理器の制御ブロック図を示している。この加熱調理器は、マイクロコンピュータと入出力回路などからなる制御装置２００を電装品部１７(図２に示す)内に備えている。制御装置２００は、過熱蒸気生成ヒータ２０,循環ファン用モータ１９,冷却ファン用モータ１６,給気ダンパ用モータ４４,排気ダンパ用モータ６０,操作パネル５,庫内温度センサ２９,解凍センサ５０,給水ポンプ７０,蒸気発生装置１２およびマグネトロン８０が接続されている。操作パネル５からの信号および庫内温度センサ２９,解凍センサ５０からの検出信号に基づいて、制御装置２００は、過熱蒸気生成ヒータ２０,循環ファン用モータ１９,冷却ファン用モータ１６,給気ダンパ用モータ４４,排気ダンパ用モータ６０,操作パネル５,給水ポンプ７０,蒸気発生装置１２およびマグネトロン８０などを制御する。

上記制御装置２００は、自動メニュー記憶部２００aと、お気に入りメニューリスト部２００bと、お気に入りメニュー表示制御部２００cと、お気に入りメニュー登録部２００dと、加熱調理メニュー選択部２００eと、お気に入りメニュー選択部２００fと、メニュー重複表示制御部２００gと、加熱条件変更部２００hとを有する。

上記自動メニュー記憶部２００aは、加熱調理を実行するための被加熱物の材料および加熱条件を含む調理情報として、予め複数の自動メニュー(この実施の形態ではメニュー番号００１〜１８２)が記憶されている。ここで、自動メニューとは、設定された材料,加熱条件などに基づいて自動的に加熱調理を行うための調理情報としてのメニューのことである。

また、上記お気に入りメニューリスト部２００bは、自動メニュー記憶部２００aに記憶された複数の自動メニューのうちの最大１６メニューが、お気に入りメニューとして登録される。なお、お気に入りメニューの登録数は、最大１６に限らず、表示部や操作部の構成などに応じて適宜設定してよい。

また、上記お気に入りメニュー表示制御部２００cは、お気に入りメニューリスト部２００bに登録されたお気に入りメニューを、「お気に入りメニュー」の画面(第１画面〜第４画面)における１６の選択肢を表す画像に対応づけてカラー液晶パネル６１に表示させる。

また、上記お気に入りメニュー登録部２００dは、操作パネル５からの操作信号に基づいて、お気に入りメニュー表示制御部２００cによりカラー液晶パネル６１に表示された「お気に入りメニュー」の画面における１６の選択肢夫々に対して、自動メニュー記憶部２００aに記憶された複数の自動メニューのうちの１つを選択してお気に入りメニューリスト部２００bに登録する。

また、上記加熱調理メニュー選択部２００eは、操作パネル５からの操作信号に基づいて、自動メニュー記憶部２００aに記憶された複数の自動メニューの中から加熱調理を実行する自動メニューを選択する。

また、上記お気に入りメニュー登録部２００dは、操作パネル５からの操作信号に基づいて、お気に入りメニュー表示制御部２００cによりカラー液晶パネル６１に画像が表示される複数の選択肢の夫々に対応づけて、加熱調理メニュー選択部２００eにより自動メニュー記憶部２００aに記憶された複数の自動メニューの中から選択された加熱調理を実行しようとする自動メニューを、お気に入りメニューリスト部２００bに登録する。また、お気に入りメニュー登録部２００dは、操作パネル５からの操作信号に基づいて、お気に入りメニュー表示制御部２００cによりカラー液晶パネル６１に画像が表示される複数の選択肢夫々に対して、メニュー記憶部２００aに記憶された複数の自動メニューのうちの１つを選択してお気に入りメニューリスト部２００bに登録する。

また、上記お気に入りメニュー選択部２００fは、操作パネル５からの操作信号に基づいて、お気に入りメニュー表示制御部２００cにより表示された複数の選択肢を表す画像のうちの１つを選択することにより、加熱調理を実行する自動メニューを選択する。

上記構成の加熱調理器において、過熱蒸気によって加熱調理を行う場合には、図２に示す過熱蒸気生成ヒータ２０をオンすると共に、循環ファン１８を回転駆動する。そうして、蒸気発生装置１２から循環ユニット１４の蒸気吸込口１５の近傍上流側に供給された飽和水蒸気は、循環ファン１８の回転によって負圧になっている循環ユニット１４内に蒸気吸込口１５を介して吸い込まれて、蒸気供給口２２から過熱蒸気生成装置２１内に吹き出される。そして、過熱蒸気生成装置２１の過熱蒸気生成ヒータ２０によって加熱されて過熱蒸気となる。この過熱蒸気の一部は、下側の加熱庫１３の天面に設けられた複数の第１蒸気吹出口２４から、加熱庫１３内に下方に向かって吹き出す。また、過熱蒸気の他の一部は、蒸気ダクト１００を介して加熱庫１３の第２蒸気吹出口２５から加熱庫１３内に吹き出す。

そして、加熱庫１３内に供給された過熱蒸気は、トレイ３０上の網４０に搭載された被加熱物２７を加熱した後、加熱庫１３の右壁面に循環ユニット１４の蒸気吸込口１５に対向して形成された吸込口２８から循環ユニット１４内に吸い込まれる。そうして、再び循環経路を通って加熱庫１３内に戻るという循環を繰り返す。

これに対して、非過熱蒸気によって被加熱物２７を蒸すかまたは暖める運転を行う場合には、過熱蒸気生成ヒータ２０をオフすると共に、循環ファン１８を停止する。そうすると、循環ファン１８が停止しているため、循環経路内に循環気流が発生することがなく、蒸気発生装置１２から循環ユニット１４の蒸気吸込口１５の近傍上流側に供給された飽和水蒸気は、循環ユニット１４内に強制的に吸い込まれない。これにより、蒸気圧によって自然に加熱庫１３内に流れ込む飽和水蒸気により、被加熱物２７を蒸すかまたは暖める。

ここで、加熱庫１３内の左壁面および右壁面には、図２に示すように、トレイ３０の両端部を係止する係止部３９a,３９b,３９cが上下方向に３段に設けられている。そして、蒸気供給管３４は、上段の係止部３９aよりもやや上側に位置するように配置されている。「蒸し暖めモード」において、被加熱物２７を搭載した２つのトレイ３０を上段と中段とに配置する場合には、蒸気導入室３６内に架設された蒸気供給管３４の総てのノズル(図２の３４の円形部の左側開口)を加熱庫１３方向に斜め下向きにしておく。こうすることにより、被加熱物２７を搭載したトレイ３０が上段および中段の何れの位置にあっても、蒸気供給管３４の斜め下向きのノズルから引き出された飽和水蒸気を被加熱物２７に当てることができる。したがって、蒸気供給管３４のノズルからの吹き出し方向を操作することなく、上中２段の被加熱物２７に蒸し斑や暖め斑が生ずることがないようにできる。

次に、「お気に入りメニュー」について操作パネル５の操作を説明する。

図６はトップ操作画面がカラー液晶パネル６１に表示された操作パネルの正面図を示しており、図３と同一の構成部は同一参照番号を付している。また、図７は上記カラー液晶パネル６１に表示されたトップ操作画面を拡大して示している。

図７に示すトップ操作画面は、加熱調理器の電源プラグ(図示せず)をコンセントに差し込んだ後、カラー液晶パネル６１が最初に表示する画面である。

上記カラー液晶パネル６１のトップ操作画面には画像Ｇ１〜Ｇ８,Ｇ９Ａ,Ｇ９Ｂが表示される。画像Ｇ１は、冷えた料理等を温めるときに選択すべき画像であり、エビフライの絵と、「あたためる」の文字とを含んでいる。画像Ｇ２は、蒸し物や煮物を作るときに選択すべき画像であり、鍋および蒸籠の絵と、「蒸す・煮る」の文字とを含んでいる。画像Ｇ３は、料理集内の３００種類以上の料理から希望の料理を探すときに選択すべき画像であり、本の絵と、「お料理集」の文字とを含んでいる。画像Ｇ４は、牛乳や酒を適温に温めるときに選択すべき画像であり、コップおよび徳利の絵と、「牛乳」および「酒」の文字を含んでいる。画像Ｇ５は、焼き物およびフライ物を作るときに選択すべき画像であり、ローストチキンの絵と、「焼く・フライ」の文字とを含んでいる。画像Ｇ６は、健康メニューを使いたいときに選択すべき画像であり、元気な人をイメージさせる絵と、「健康メニュー」の文字とを含んでいる。画像Ｇ７は、お気に入りメニューおよびオリジナルメニューの料理を作るときに選択すべき画像であり、押しピンの絵と、「マイメニュー」の文字とを含んでいる。画像Ｇ８は、冷凍食材等を解凍するときに選択すべき画像であり、雪の結晶の絵と、「解凍する」の文字とを含んでいる。

また、画像Ｇ９Ａは、代表的なメニューを調理するときの基本的な操作を説明する「料理教室」を見たいときに選択すべき画像であり、画像Ｇ９Ｂは、除菌・設定やお手入れを行いたいときに選択すべき画像である。ここで、「料理教室」とは、代表的なメニューを調理するときの基本的な操作をカラー液晶パネル６１に表示して説明する。

このような構成の初期画面が表示されているときに、ユーザーが、画像Ｇ７に重なるタッチパネル６２の一部にタッチすると、カラー液晶パネル６１の画面は初期画面から「マイメニュー」の画面に切り換わる。つまり、ユーザーの画像Ｇ７の選択により、カラー液晶パネル６１が図８に示す「マイメニュー」の画面を表示する。

図８に示す「マイメニュー」の画面には、画像Ｇ１１〜Ｇ１５が表示される。画像Ｇ１１は、「お気に入りメニュー」の料理を作るときに選択すべき画像であり、「お気に入りメニュー」の文字を含んでいる。また、画像Ｇ１１の下側の画像Ｇ１２は、「自動メニューから１６メニュー登録できます」の文字を含んでいる。また、画像Ｇ１３は、「オリジナルメニュー」の料理を作るときに選択すべき画像であり、「オリジナルメニュー」の文字を含んでいる。また、画像Ｇ１４は、「オリジナルメニュー」の登録・変更をするときに選択すべき画像であり、「登録・変更」の文字を含む。そして、画像Ｇ１３,Ｇ１４の下側の画像Ｇ１５は、「ご自身のメニューを２５メニュー登録できます」という文字を含んでいる。

図８に示す「マイメニュー」の画面において、画像Ｇ１１に重なるタッチパネルの一部にタッチすると、カラー液晶パネル６１の画面は、お気に入りメニュー表示制御部２００cによって「マイメニュー」の画面から図９に示す「お気に入りメニュー」の第１画面に切り換わる。

図９はカラー液晶パネル６１に表示された「お気に入りメニュー」の第１画面を示している。この「お気に入りメニュー」の第１画面は、図９に示すように、上側に４つの画像Ｇ２１(「１」),Ｇ２２(「２」),Ｇ２３(「３」),Ｇ２４(「４」)が横方向に間隔をあけて表示されている。図９では、画像Ｇ２１の「１」の背景色が他の画像Ｇ２２,Ｇ２３,Ｇ２４よりも濃く表示されて、第１画面であることを示している。また、画面の中央部の主たる部分を分割した４つのメニュー表示領域(縦２×横２)に、メニュー番号,料理名および料理の写真を含む画像Ｇ３１,Ｇ３２,Ｇ３３,Ｇ３４が夫々表示されている。この画像Ｇ３１,Ｇ３２,Ｇ３３,Ｇ３４が、お気に入りメニューにおける１６の選択肢を表す画像のうちの４つである。

図９では、４つのメニュー表示領域のうち、左上表示領域は画像Ｇ３１(メニュー番号「００２」,料理名「天ぷらあたため」)、左下表示領域は画像Ｇ３２(メニュー番号「００７」,料理名「中華まんのあたため」)、右上表示領域は画像Ｇ３３(メニュー番号「００３」,料理名「フライあたため」)、右下表示領域は画像Ｇ３４(メニュー番号「００８」,料理名「シュウマイのあたため」)となっている。

また、上記４つのメニュー表示領域の下側に、画像Ｇ３５(「並べ替え」)、画像Ｇ３６(「登録変更」)、画像Ｇ３７(「次へ＞」)が横方向に並んで表示されている。

そして、画像Ｇ３７(「次へ＞」)を指でタッチして選択することにより、「お気に入りメニュー」の第２画面〜第４画面に順次表示が切り替わる。

図１０は「お気に入りメニュー」の第４画面を示しており、上側に４つの画像Ｇ２１(「１」),Ｇ２２(「２」),Ｇ２３(「３」),Ｇ２４(「４」)が横方向に間隔をあけて表示されている。図１０では、画像Ｇ２４の「４」の背景色が他の画像Ｇ２１,Ｇ２２,Ｇ２３よりも濃く表示されて、第４画面であることを示している。また、画面の中央部の主たる部分を分割した４つのメニュー表示領域(縦２×横２)に、メニュー番号,料理名および料理の写真を含む画像Ｇ４１,Ｇ４２,Ｇ４３,Ｇ４４が夫々表示されている。この「お気に入りメニュー」の第４画面の画像Ｇ４１,Ｇ４２,Ｇ４３,Ｇ４４が、お気に入りメニューにおける１６の選択肢を表す画像のうちの４つである。「お気に入りメニュー」の第２画面,第３画面にも夫々４つの選択肢を表す画像がある。

図１０では、４つのメニュー表示領域のうち、左上表示領域は画像Ｇ４１(「未登録」)、左下表示領域は画像Ｇ４２(「未登録」)、右上表示領域は画像Ｇ４３(「未登録」)、右下表示領域は画像Ｇ４４(「未登録」)となっている。

また、上記４つのメニュー表示領域の下側に、画像Ｇ４５(「＜前へ」)、画像Ｇ４６(「登録変更」)、画像Ｇ４７(「初期設定に戻す」)が横方向に並んで表示されている。

上記画像Ｇ４５(「＜前へ」)を指でタッチして選択することにより、「お気に入りメニュー」の第３画面〜第１画面に順次戻る。

ここで、図１０に示す「お気に入りメニュー」の第４画面において、画像Ｇ４６(「登録変更」)を指でタッチして選択することにより、図１１に示す「お気に入りメニュー登録変更」の画面に表示が切り替わる。

図１１では、図１０の上側の「お気に入りメニュー」の文字表示の代わりに「お気に入りメニュー登録変更」の文字表示に変わると共に、図１０の画像Ｇ４５,Ｇ４６,Ｇ４７の代わりに画像４８(「入れ替えたいところをタッチしてください」の文字)の表示に変わる。

そして、図１１に示す「お気に入りメニュー登録変更」の画面において、画像Ｇ４１(「登録できます」)〜画像Ｇ４４(「登録できます」)のうちのいずれか１つを指でタッチして選択すると、図１２に示すメニュー番号の入力画面に表示が切り替わる。ここでは、画像Ｇ４１(「登録できます」)を選択したものとする。

なお、図１１において、画像Ｇ４１に自動メニューが登録済みの場合は、登録されている画像Ｇ４１を選択すると、削除してよいか確認する画面が表示されて、削除を指示する操作をすると、登録されていた画像Ｇ４１が「登録できます」の表示となった図１１の画面の表示に戻る。

図１２に示す「お気に入りメニュー登録変更」のメニュー番号設定画面は、図１２に示すように、画面の主たる部分を分割した１２の表示領域(縦４×横３)に画像Ｇ５１〜Ｇ６０,Ｇ６１,Ｇ６２,Ｇ６３が夫々表示され、画像Ｇ５１〜Ｇ５３の上側にメニュー番号を表す画像Ｇ６１が表示されている。図１２では、５２の表示領域(縦４×横３)のうち、左上側から右横方向に画像Ｇ５１(「１」)、画像Ｇ５２(「２」)、画像Ｇ５３(「３」)が表示され、その画像Ｇ５１〜Ｇ５３の下側に左側から右横方向に画像Ｇ５４(「４」)、画像Ｇ５５(「５」)、画像Ｇ５６(「６」)が表示されている。さらに、その画像Ｇ５４〜Ｇ５６の下側に左側から右横方向に画像Ｇ５７(「７」)、画像Ｇ５８(「８」)、画像Ｇ５９(「９」)が表示されている。さらに、その画像Ｇ５７の下側に画像Ｇ６０(「０」)、画像Ｇ５８の下側に画像Ｇ６２(「決定」)、画像Ｇ５９の下側に画像Ｇ６３(「クリア」)が表示されている。

また、画像Ｇ５１(「１」),画像Ｇ５２(「２」),画像Ｇ５３(「３」)の上側に、入力される３桁のメニュー番号を表す画像Ｇ６１が表示されている。

図１２において、現在のメニュー番号は「１５９」となっている。ここで、画像Ｇ６２(「決定」)が選択されると、自動メニュー記憶部２００aに記憶されたメニュー番号１５９に対応する自動メニューを参照してメニュー画面をカラー液晶パネル６１に表示し、そのメニュー画面において「決定」キーが押されると、自動メニューに従った加熱運転を自動で行う。

また、異なるメニュー番号を入力する場合は、画像Ｇ６３(「クリア」)を選択して画像Ｇ６１(「メニュー番号」)の表示内容をブランクにした後、新たに所望のメニュー番号を、画像Ｇ５１〜画像Ｇ６０の数値キーにより入力してもよい。

図１２のメニュー番号「１５９」が表示された状態で、例えば画像Ｇ５８(「８」)が３回選択されると、
１回目：「５９８」
２回目：「９８８」
３回目：「８８８」
と画像Ｇ６１(「メニュー番号」)の内容が変化する。すなわち、順次入力される１桁毎の数値を最下桁から最上桁に順送りして最上桁から溢れた数値を捨てるようにカラー液晶パネル６１に表示する。

この１回目のメニュー番号が「５９８」となると、自動メニュー記憶部２００aにメニュー番号５９８は登録されていないため、「決定キー」を無効にすると共に、画像Ｇ３２(「決定」)全体の色合いを薄くしている(２,３回目のメニュー番号「９８８」,「８８８」も同様)。

この実施の形態では、自動メニュー記憶部２００aにメニュー番号００１〜１８２に対応づけられた自動メニューが予め記憶されている。

なお、上記メニュー番号は３桁となっているが、加熱調理器の構成により適宜設定されるものであり、この実施の形態に限らない。

そして、例えば、メニュー番号が「０１５」のときに画像Ｇ６２(「決定」)が選択されると、図１３に示す「鶏の照り焼き」のメニュー画面が表示される。

図１３では、左上の画像Ｇ７０(「焼き」の文字)が表示され、その下側に画像Ｇ７１(メニュー番号の「０１５」)が表示されている。また、画像Ｇ７０,Ｇ７１の右側に画像Ｇ７２(「カロリーダウン」と「約２６５ｋｃａｌ」の文字)が表示されている。さらに、その画像Ｇ７２の下側に画像Ｇ７３(「鶏の照り焼き」の文字)が表示され、その画像Ｇ７３の下側に画像Ｇ７４(「鶏の照り焼き」の写真)が表示されている。そして、画像Ｇ７４の下側に画像Ｇ７５(「登録」の文字)が表示されている。

そして、ユーザーは、「鶏の照り焼き」の画面を確認して、画像Ｇ７５(「登録」の文字)を指でタッチして選択すると、お気に入りメニュー登録部２００dによりお気に入りメニューリスト部２００bにメニュー番号の「０１５」の「鶏の照り焼き」の自動メニューが登録され、図１０に示す「お気に入りメニュー」の第４画面を表示する。このとき、図１１に示す「お気に入りメニュー登録変更」の画面において、画像Ｇ４１(「未登録」)を選択したので、「お気に入りメニュー」の第４画面では、画像Ｇ４１としてメニュー番号の「０１５」と「鶏の照り焼き」の写真が表示される。

このようにして、この実施形態の加熱調理器では、「お気に入りメニュー」において、４つのグループに分けられた自動メニューを表す画像をカラー液晶パネル６１の第１画面〜第４画面に表示し、その４メニュー／１ページの４つの画面において、お気に入りメニュー登録部２００dにより最大１６通りの自動メニューをお気に入りメニューリスト部２００bに登録することができる。なお、１つのグループを表す１ページの表示メニュー数やページ数はこれに限らず、加熱調理器の表示部のサイズや機能に応じて適宜設定すればよい。

次に、図９に示す「お気に入りメニュー」の第１画面において、画像Ｇ３５(「並べ替え」)を指でタッチして選択すると、図１４に示す並べ替えのための初期画面がカラー液晶パネル６１に表示される。

図１４では、画面の中央部の主たる部分を分割した４つのメニュー表示領域(縦２×横２)に、「お気に入りメニュー」の第１画面〜第４画面のメニュー番号,料理の写真が夫々表示され、料理名のみ省略されている。詳しくは、左上メニュー表示領域に図９に示した第１画面の画像Ｇ１００が表示され、その画像Ｇ１００の左上側に、第１画面のお気に入りメニューであることを表す画像Ｇ１０１(「１」)が表示されている。また、右上メニュー表示領域に第２画面の画像Ｇ２００が表示され、その画像Ｇ２００の左上側に、第２画面のお気に入りメニューであることを表す画像Ｇ２０１(「２」)が表示されている。また、左下メニュー表示領域に第３画面の画像Ｇ３００が表示され、その画像Ｇ３００の左上側に、第３画面のお気に入りメニューであることを表す画像Ｇ３０１(「３」)が表示されている。さらに、右下メニュー表示領域に図１０に示した第４画面の画像Ｇ４００が表示され、その画像Ｇ４００の左上側に、第４画面のお気に入りメニューであることを表す画像Ｇ４０１(「４」)が表示されている。

これにより、カラー液晶パネル６１の一画面に最大で１６通りの自動メニューを表す画像を同時に表示できる。

また、図１４の画面の上側には画像Ｇ５０１(「メニューをタッチしたまま移動させると並べ替えができます」の文字)が表示され、画面の下側には画像Ｇ５０２(「並べ替えが終わったら「完了」を押して下さい」の文字)が表示されている。図１４に示す画面の右下側に、画像Ｇ５０３(「完了」)が表示されている。

〔お気に入りメニューの並べ替えの操作例〕
例えば、図１４に示す左上メニュー表示領域の右上側である第１表示位置に表示された第１画面の画像Ｇ１１３(図９における画像Ｇ３３(メニュー番号「００３」,料理名「フライあたため」))と、右上メニュー表示領域の右下側である第２表示位置に表示された第２画面の画像Ｇ２２４(メニュー番号「０４０」,料理名「塩ざけ塩さば」)とを互換するすなわち入れ替える場合、まず、図１４に示す画像Ｇ１１３を指でタッチして選択した後、画像Ｇ１１３を指で押さえた状態でカラー液晶パネル６１の画面上で指を移動させると、指の動きに応じて画像Ｇ１１３が移動する。

次に、移動した画像Ｇ１１３の主たる部分が画像Ｇ２２４上に重なった状態で、カラー液晶表示部６から指を離すと、第１表示位置に表示された第１画像である画像Ｇ１１３と、第２表示位置に表示された第２画像である画像Ｇ２２４とが入れ替わる。すなわち、第１画像である画像Ｇ１１３が第２表示位置に表示され、第２画像である画像Ｇ２２４が第１表示位置に表示される。

〔お気に入りメニューの並べ替えの他の操作例〕
また、他の入れ替え例として、図１４に示す左上メニュー表示領域に表示された第１画面の画像Ｇ１１３(図９における画像Ｇ３３(メニュー番号「００３」,料理名「フライあたため」))と、右下メニュー表示領域に表示された第４画面の画像Ｇ４４４(図１０における画像Ｇ４４(「未登録」))とを入れ替える場合、まず、画像Ｇ１１３を指でタッチして選択した後、画像Ｇ１１３を指で押さえた状態でカラー液晶表示部６の画面上で指を移動させると、指の動きに応じて画像Ｇ１１３が移動する。

次に、移動した画像Ｇ１１３の主たる部分が画像Ｇ４４４上に重なった状態で、カラー液晶表示部６から指を離すと、第１表示位置に表示された第１画像である画像Ｇ１１３と、第２表示位置に表示された第２画像である画像Ｇ４４４とが入れ替わって表示される。

〔「お気に入りメニュー」の登録変更の操作〕
「お気に入りメニュー」の第１画面〜第４画面において、画像Ｇ３６(「登録変更」)を指でタッチして選択すると、登録変更の処理に移る。

そして、登録変更の処理では、お気に入りメニュー登録部２００dによって、例えば、登録済の自動メニューが選択されていて他の自動メニューと入れ替えて登録する場合や、未登録が選択されていて新たに自動メニューを登録する場合は、メニュー番号から所望の自動メニューを選択して「決定」(図示せず)を選択することによりお気に入りメニューリスト部２００bに登録を行う。

また、登録変更の処理に移る直前に選択した自動メニューを削除する場合は、「削除」(図示せず)を指でタッチして選択することにより削除される。

このようにして、登録変更の処理が終わると、「お気に入りメニュー」の第１画面〜第４画面のいずれかの表示に戻る。このとき、登録または変更が完了した自動メニューを表す画像を囲む枠(図示せず)を予め設定された時間(例えば０.５秒間)表示する。

〔「お気に入りメニュー」の登録変更の他の操作〕
次に、加熱調理メニュー選択部２００eによってトップ操作画面の「お料理集」から所望の自動メニューを選択して、加熱調理を行おうとする自動メニューをお気に入りメニュー登録部２００dにより「お気に入りメニュー」に登録(または変更)する方法について説明する。

まず、図７に示すトップ操作画面の画像Ｇ３(「お料理集」)を指でタッチして選択すると、加熱調理メニュー選択部２００eにより図１５に示す「お料理集」の選択画面に移る。

図１５に示す「お料理集」の選択画面には、画像Ｇ８１〜Ｇ８５が表示される。画像Ｇ８１は、「お料理集」のメニュー番号を入力するときに選択すべき画像であり、「メニュー番号(No.001〜182)」の文字を含んでいる。また、画像Ｇ８２は、材料別またはカロリー別の自動メニューを入力するときに選択すべき画像であり、「材料別・カロリー別」の文字を含んでいる。また、画像Ｇ８３は、セットメニューを入力するときに選択すべき画像であり、「セットメニュー」の文字を含んでいる。また、画像Ｇ８４は、お菓子やパンの自動メニューを入力するときに選択すべき画像であり、「お菓子・パン」の文字を含んでいる。また、画像Ｇ８５は、お勧めの自動メニューを入力するときに選択すべき画像であり、「おすすめメニュー」の文字を含んでいる。

次に、図１５に示す「お料理集」の選択画面の画像Ｇ８２(「材料別・カロリー別」)を指でタッチして選択すると、図１６に示す「材料別・カロリー別」の選択画面に移る。

図１６に示す「材料別・カロリー別」の選択画面には、画像Ｇ９１〜Ｇ９３が表示される。画像Ｇ９１は、食品の材料で探すときに選択すべき画像であり、「材料で探す」の文字を含んでいる。また、画像Ｇ９２は、食品のカロリー数で探すときに選択すべき画像であり、「カロリー数で探す」の文字を含んでいる。また、画像Ｇ９３は、食品の材料とカロリー数で探すときに選択すべき画像であり、「材料とカロリー数で探す」の文字を含んでいる。

ここで、例えば、図１６に示す「材料別・カロリー別」の選択画面の画像Ｇ９１(「材料で探す」)を指でタッチして選択すると、図１７に示す「材料別」の選択画面に移る。

図１７に示す「材料別」の選択画面には、画像Ｇ１２１〜Ｇ１２６が表示される。画像Ｇ１２１は、食品の材料が豚肉,牛肉のときに選択すべき画像であり、「豚肉」,「牛肉」の文字を含んでいる。また、画像Ｇ１２２は、食品の材料が魚介のときに選択すべき画像であり、「魚介」の文字を含んでいる。また、画像Ｇ１２３は、食品の材料が卵,豆腐,乾物,豆のときに選択すべき画像であり、「卵・豆腐」,「乾物・豆」の文字を含んでいる。また、画像Ｇ１２４は、食品の材料が鶏肉のときに選択すべき画像であり、「鶏肉」の文字を含んでいる。また、画像Ｇ１２５は、食品の材料が野菜のときに選択すべき画像であり、「野菜」の文字を含んでいる。また、画像Ｇ１２６は、食品の材料がごはん,麺のときに選択すべき画像であり、「ごはん」,「麺」の文字を含んでいる。

そして、例えば図１７に示す「材料別」の選択画面の画像Ｇ１２４(「鶏肉」)を指でタッチして選択すると、図１８に示すメニュー番号０１５の「鶏の照り焼き」のメニュー画面に移る。

この図１８に示す「鶏の照り焼き」の画面は、下側の画像を除いて図１３に示す「鶏の照り焼き」のメニュー画面と同じである。

図１８では、左上の画像Ｇ７０(「焼く」の文字)が表示され、その下側に画像Ｇ７１(メニュー番号の「０１５」)が表示されている。また、画像Ｇ７０,Ｇ７１の右側に画像Ｇ７２(「カロリーダウン」と「約２６５ｋｃａｌ」の文字)が表示されている。さらに、その画像Ｇ７２の下側に画像Ｇ７３(「鶏の照り焼き」の文字)が表示され、その画像Ｇ７３の下側に画像Ｇ７４(「鶏の照り焼き」の写真)が表示されている。

そして、図１３に示す画像Ｇ７５(「登録」の文字)の代わりに、画像Ｇ７４(「鶏の照り焼き」の写真)の下側に、画像Ｇ１３１(「＜前へ」)、画像Ｇ１３２(「決定」)、画像Ｇ１３３(「初期設定に戻す」)が横方向に並んで表示されている。

また、画像Ｇ７２(「カロリーダウン」と「約２６５ｋｃａｌ」の文字)の右側に、画像Ｇ１３０(コック帽の絵と「ナビ」の文字)が表示されている。

ここで、画像Ｇ１３２(「決定」)を指でタッチして選択すると、「鶏の照り焼き」の加熱調理運転を実行する操作に移る。

ここで、画像Ｇ１３２(「決定」)の代わりに、画像Ｇ１３０(コック帽の絵と「ナビ」の文字)を指でタッチして選択すると、図１９に示す「便利ナビ」の画面に移る。

図１９では、画面の上側に画像Ｇ１４１(コック帽の絵と「ナビ」,「便利ナビ」の文字)が表示されている。また、画像Ｇ１４１の下側に画像Ｇ１４２(「鶏の照り焼き」の文字)が表示されている。また、画面の中央部の主たる部分を分割した４つのメニュー表示領域(縦２×横２)に、画像Ｇ１４３,Ｇ１４４,Ｇ１４５,Ｇ１４６が夫々表示されている。図１９では、４つの表示領域のうち、左上表示領域は画像Ｇ１４３(「応用メニュー」の文字)、左下表示領域は画像Ｇ１４４(「コツとポイント」の文字)、右上表示領域は画像Ｇ１４５(「カロリーダウン」の文字)、右下表示領域は画像Ｇ１４６(「焼き色をしっかり」の文字)となっている。

ここで、画像Ｇ１４３(「応用メニュー」)を選択すると、「鶏の照り焼き」に似た他のメニューから選択することが可能になる。また、画像Ｇ１４４(「コツとポイント」)を選択すると、「鶏の照り焼き」の料理におけるコツとポイントを写真などを用いて説明する表示処理が行われる。また、画像Ｇ１４５(「カロリーダウン」)を選択すると、この「鶏の照り焼き」の料理においてカロリーがどれだけ減らせるかをアニメーションで示す表示処理が行われる。また、画像Ｇ１４６(「焼き色をしっかり」)を選択すると、例えば過熱水蒸気を用いたオーブン加熱を過熱水蒸気を用いないヒータ加熱に変更して、食品に焼き色がしっかり付くようにできる。

また、図１９に示す画面の下側に画像Ｇ１４７(「お気に入りメニュー登録」の文字)が表示されている。この画像Ｇ１４７(「お気に入りメニュー登録」)を指でタッチして選択すると、お気に入りメニュー登録部２００dにより図２０に示す「お気に入りメニュー登録」の画面に移る。

図２０に示す「お気に入りメニュー登録」の画面に移る。この図２０は、最上部と最下部の画像Ｇ１５１,Ｇ１５２を除いて図１４に示す並べ替えのための初期画面と同一の表示である。

図２０では、画面の上側に画像Ｇ１５１(「お気に入りメニュー登録」の文字)が表示され、画面の下側に画像Ｇ１５２(「登録するところをタッチして下さい」の文字)が表示されている。

ここで、画像Ｇ１１４(「未登録」)を指でタッチして選択すると、図２１に示す「鶏の照り焼き」の画面に移る。

この図２１に示す「鶏の照り焼き」の画面は、図１８に示す画像Ｇ１３０(コック帽の絵と「ナビ」の文字)がなく、画面下側の画像Ｇ１３１(「＜前へ」)、画像Ｇ１３２(「決定」)、画像Ｇ１３３(「初期設定に戻す」)の代わりに、画像Ｇ１６０(「登録」)が表示される点を除いて図１８に示す「鶏の照り焼き」のメニュー画面と同じである。

そして、画像Ｇ１６０(「登録」)を指でタッチして選択すると、お気に入りメニュー登録部２００dによりメニュー番号０１５の「鶏の照り焼き」の自動メニューがお気に入りメニューリスト部２００bに登録される。次に、図２０に示すお気に入りメニュー登録の画面に戻り、画像Ｇ１１４としてメニュー番号「０１５」,「鶏の照り焼き」の写真が表示されると共に、画面下側の画像Ｇ１５２の文字が「登録しました」に変更される。この表示画面が数秒間保持された後、図１８に示すメニュー番号０１５の「鶏の照り焼き」のメニュー画面の表示に戻る。

ここで、お気に入りメニュー登録部２００dが、お気に入りメニュー表示制御部２００cによりカラー液晶パネル６１に画像が表示される１６の選択肢夫々に対して、お気に入りメニューを登録しようとする選択肢以外の選択肢にすでに同じ自動メニューが登録されているとき、メニュー重複表示制御部２００gによって、同じ自動メニューが登録されていることをカラー液晶パネル６１に表示させるので、重複登録を許可しない場合は、重複登録を防ぐようにできる一方、重複登録を許可する場合は、ユーザーに知らせた上で重複登録するようにでき、使いやすい加熱調理器を実現できる。

また、お気に入りメニュー登録部２００dによって、自動メニュー記憶部２００aに記憶された複数の自動メニューのうちの１つをお気に入りメニューとしてお気に入りメニューリスト部２００bに登録するとき、加熱条件変更部２００hによって、登録される自動メニューについての加熱条件(加熱方法、加熱温度、加熱時間など)を変更するようにしてもよい。これによって、メニュー記憶部２００aに記憶された複数の自動メニュー以外に条件の異なる自動メニューをお気に入りメニューとして登録することができ、調理の種類を増やすことができ、ユーザーの要求に適切に応じることができる。

図２２〜図３４は制御装置２００の動作を説明するためのフローチャートである。

この図２２〜図３４に示す制御装置２００の動作は、ユーザーがお気に入りのメニューを登録・変更するための画面制御である。なお、上記画面制御は、カラー液晶パネル６１が図７に示すトップ操作画面を表示している状態でスタートするものとする。なお、図２２〜図３４の各ステップおいて、戻るキー７１(図３,図６に示す)が押されると、直前の画面に戻るようになっている。

まず、制御装置２００の画面制御の処理がスタートすると、図２２に示すステップＳ１において、カラー液晶パネル６１に図７に示すトップ操作画面を表示する。

次に、ステップＳ２に進み、画像Ｇ７(図７に示す)の「マイメニュー」の選択有りと判定すると、図２３に示すステップＳ５(「お気に入りメニュー」の登録変更の操作)に進む一方、「マイメニュー」の選択がないと判定すると、ステップＳ３に進む。つまり、ステップＳ２では、画像Ｇ７(図７に示す)に重なるタッチパネル６２(図４に示す)に対して、タッチが有ったか否かを判定する。

次に、ステップＳ３で、画像Ｇ３(図７に示す)の「お料理集」の選択有りと判定すると、図２９に示すステップＳ６１に進む一方、「お料理集」の選択がないと判定すると、ステップＳ４に進む。

次に、ステップＳ４でその他の項目が選択されたと判定すると、その他の選択項目の処理を行う(図７に示す画像Ｇ１,Ｇ２,Ｇ４〜Ｇ６,Ｇ８,Ｇ９Ａ,Ｇ９Ｂ)。一方、その他の項目も選択されないと判定すると、ステップＳ２に戻る。

〔「お気に入りメニュー」の登録変更の操作手順〕
まず、お気に入りメニュー登録部２００dにより「お気に入りメニュー」の登録変更を行う場合の操作手順について図２３〜図２８のフローチャートを用いて説明する。

図２３に示すステップＳ５では、図８に示す「マイメニュー」の画面をカラー液晶パネル６１に表示する。

次に、ステップＳ６に進み、画像Ｇ１１(図８に示す)の「お気に入りメニュー」の選択有りと判定すると、図２４に示すステップＳ１１に進む一方、「お気に入りメニュー」の選択がないと判定すると、ステップＳ７に進む。

次に、ステップＳ７で画像Ｇ１３(図８に示す)の「オリジナルメニュー」の選択有りと判定すると、オリジナルメニューの処理に進む。

一方、ステップＳ７で「オリジナルメニュー」の選択がないと判定すると、ステップＳ８に進み、画像Ｇ１４(図８に示す)の「登録・変更」の選択有りか否かを判定する。

そして、ステップＳ８で「登録・変更」の選択有りと判定すると、オリジナルメニューの登録変更の処理に進む一方、「登録・変更」の選択がないと判定すると、ステップＳ６に戻る。

-- 第１画面 --
次に、ステップＳ１１では、図９に示す「お気に入りメニュー」の第１画面をカラー液晶パネル６１に表示する。

次に、ステップＳ１２に進み、「次へ＞」(画像Ｇ３７)が選択されたと判定すると、図２５に示すステップＳ２１に進む一方、「次へ＞」が選択されていないと判定すると、ステップＳ１３に進む。

ステップＳ１３で「登録変更」(画像Ｇ３６)が選択されたと判定すると、図２８に示すステップＳ５１に進む一方、「登録変更」が選択されていないと判定すると、ステップＳ１４に進む。

そして、ステップＳ１４で「並べ替え」(画像Ｇ３５)が選択されたと判定すると、並べ替えの処理に進む一方、「並べ替え」が選択されていないと判定すると、ステップＳ１２に戻り、ステップＳ１２〜Ｓ１４を繰り返す。

-- 第２画面 --
ステップＳ１２において「次へ＞」(画像Ｇ３７)が選択されたと判定して、図２５に示すステップＳ２１に進むと、「お気に入りメニュー」の第２画面をカラー液晶パネル６１に表示する。ここで、「お気に入りメニュー」の第２画面は、一部を除いて図７に示す「お気に入りメニュー」の第１画面と同じであり、画像Ｇ２２の「２」の背景色が他の画像Ｇ２１,Ｇ２３,Ｇ２４よりも濃く表示されて、第２画面であることを示している点と、画像Ｇ３５が「＜前へ」となっている点が異なる。

次に、ステップＳ２２に進み、「次へ＞」が選択されたと判定すると、図２６に示すステップＳ３１に進む一方、「次へ＞」が選択されていないと判定すると、ステップＳ２３に進む。

ステップＳ２３で「登録変更」が選択されたと判定すると、図２８に示すステップＳ５１に進む一方、「登録変更」が選択されていないと判定すると、ステップＳ２４に進む。

そして、ステップＳ２４で「＜前へ」が選択されたと判定すると、図２４に示すステップＳ１１に戻る一方、「＜前へ」が選択されていないと判定すると、ステップＳ２２に戻り、ステップＳ２２〜Ｓ２４を繰り返す。

-- 第３画面 --
ステップＳ２２において「次へ＞」が選択されたと判定して、図２６に示すステップＳ３１に進むと、「お気に入りメニュー」の第３画面をカラー液晶パネル６１に表示する。ここで、「お気に入りメニュー」の第３画面は、一部を除いて図７に示す「お気に入りメニュー」の第１画面と同じであり、画像Ｇ２３の「３」の背景色が他の画像Ｇ２１,Ｇ２２,Ｇ２４よりも濃く表示されて、第３画面であることを示している点と、画像Ｇ３５が「＜前へ」となっている点が異なる。

次に、ステップＳ３２に進み、「次へ＞」が選択されたと判定すると、図２７に示すステップＳ４１に進む一方、「次へ＞」が選択されていないと判定すると、ステップＳ３３に進む。

ステップＳ３３で「登録変更」が選択されたと判定すると、図２８に示すステップＳ５１に進む一方、「登録変更」が選択されていないと判定すると、ステップＳ３４に進む。

そして、ステップＳ３４で「＜前へ」が選択されたと判定すると、図２５に示すステップＳ２１に戻る一方、「＜前へ」が選択されていないと判定すると、ステップＳ３２に戻り、ステップＳ３２〜Ｓ３４を繰り返す。

-- 第４画面 --
ステップＳ３２において「次へ＞」が選択されたと判定して、図２７に示すステップＳ４１に進むと、図１０に示す「お気に入りメニュー」の第４画面をカラー液晶パネル６１に表示する。

次に、ステップＳ４２に進み、「＜前へ」(画像Ｇ４５)が選択されたと判定すると、図２６に示すステップＳ３１に戻る一方、「＜前へ」が選択されていないと判定すると、ステップＳ４３に進む。

ステップＳ４３で「登録変更」(画像Ｇ４６)が選択されたと判定すると、図２８に示すステップＳ５１に進む一方、「登録変更」が選択されていないと判定すると、ステップＳ４４に進む。

そして、ステップＳ４４で「初期設定に戻す」(画像Ｇ４７)が選択されたと判定すると、初期設定の処理に進む一方、「初期設定に戻す」が選択されていないと判定すると、ステップＳ４２に戻り、ステップＳ４２〜Ｓ４４を繰り返す。

次に、図２８に示すステップＳ５１において、図１１に示すお気に入りメニュー登録変更の画面をカラー液晶パネル６１に表示する。図１１では、お気に入りメニューの第４画面に対応する登録変更の画面が表示され、表示された４つの画像Ｇ４１〜Ｇ４４のいずれも「登録できます」となっているが、登録済みの自動メニューの画像が少なくとも１つ表示されている場合もある。

次に、ステップＳ５２に進み、画像の選択有りか否かを判定する。すなわち、お気に入りメニュー登録変更の画面において４つの画像Ｇ４１〜Ｇ４４のいずれか１つが選択されたか否かを判定する。そして、ステップＳ５２で画面の選択有りと判定するとステップＳ５３に進む一方、画像の選択がないと判定すると、このステップＳ５２を繰り返す。

次に、ステップＳ５３でメニュー番号の入力処理を行う。このメニュー番号の入力処理は、図１２に示すメニュー番号設定画面において、画像Ｇ５１〜画像Ｇ６０は数値キーにより所望のメニュー番号が入力される。

そして、ステップＳ５３でメニュー番号が入力されると、ステップＳ５４に進み、「決定」の選択有りと判定すると、ステップＳ５５に進む一方、「決定」(画像Ｇ６２)の選択がないと判定すると、ステップＳ５３に戻る。

ステップＳ５５で、入力されたメニュー番号に対応する例えば図１３に示すメニュー画面の表示を行う。

次に、ステップＳ５６に進み、「登録」(画像Ｇ７５)の選択有りと判定すると、登録後のお気に入りメニューの画面の表示処理を行う。

〔「お気に入りメニュー」の登録変更の他の操作手順〕
まず、お気に入りメニュー登録部２００dにより「お料理集」から「お気に入りメニュー」の登録変更を行う場合の操作手順について図２９〜図３４のフローチャートを用いて説明する。

次に、図２２のステップＳ３において、「お料理集」の選択有りと判定すると、図２９に示すステップＳ６１に進み、図１５に示すお料理集の画面をカラー液晶パネル６１に表示する。

次に、ステップＳ６２に進み、「メニュー番号」(画像Ｇ８１)の選択有りと判定すると、メニュー番号の入力処理に進む一方、「メニュー番号」の選択がないと判定すると、ステップＳ６３に進む。

次に、ステップＳ６３で「材料別・カロリー別」(画像Ｇ８２)の選択有りと判定すると、図３０のステップＳ７１に進む一方、「材料別・カロリー別」の選択がないと判定すると、ステップＳ６４に進む。

次に、ステップＳ６４で「セットメニュー」(画像Ｇ８３)の選択有りと判定すると、セットメニューの処理に進む一方、「セットメニュー」の選択がないと判定すると、ステップＳ６５に進む。

次に、ステップＳ６５で「お菓子・パン」(画像Ｇ８４)の選択有りと判定すると、お菓子・パンの処理に進む一方、「お菓子・パン」の選択がないと判定すると、ステップＳ６６に進む。

次に、ステップＳ６６で「おすすめメニュー」(画像Ｇ８５)の選択有りと判定すると、おすすめメニューの処理に進む一方、「おすすめメニュー」の選択がないと判定すると、ステップＳ６２に戻り、ステップＳ６２〜Ｓ６６を繰り返す。

次に、図３０のステップＳ７１において、図１６に示す材料別・カロリー別の画面をカラー液晶パネル６１に表示する。

次に、ステップＳ７２に進み、「材料で探す」(画像Ｇ９１)の選択有りと判定すると、図３１に進む一方、「材料で探す」の選択がないと判定すると、ステップＳ７３に進む。

次に、ステップＳ７３で「カロリー数で探す」(画像Ｇ９２)の選択有りと判定すると、カロリー数で探す処理に進み、「カロリー数で探す」の選択がないと判定すると、ステップＳ７４に進む。

次に、ステップＳ７４で「材料とカロリー数で探す」(画像Ｇ９２)の選択有りと判定すると、材料とカロリー数で探す処理に進み、「材料とカロリー数で探す」の選択がないと判定すると、ステップＳ７２に戻り、ステップＳ７２〜Ｓ７４を繰り返す。

次に、図３１のステップＳ８１において、図１７に示す材料別の画面をカラー液晶パネル６１に表示する。

次に、ステップＳ８２に進み、「豚肉牛肉」(画像Ｇ１２１)の選択有りと判定すると、豚肉と牛肉に関するメニュー選択処理に進む一方、「豚肉牛肉」の選択がないと判定すると、ステップＳ８３に進む。

次に、ステップＳ８３に進み、「魚介」(画像Ｇ１２２)の選択有りと判定すると、魚介に関するメニュー選択処理に進む一方、「魚介」の選択がないと判定すると、ステップＳ８４に進む。

次に、ステップＳ８４に進み、「卵・豆腐乾物・豆」(画像Ｇ１２３)の選択有りと判定すると、卵・豆腐・乾物・豆に関するメニュー選択処理に進む一方、「卵・豆腐乾物・豆」の選択がないと判定すると、ステップＳ８５に進む。

次に、ステップＳ８５に進み、「鶏肉」(画像Ｇ１２４)の選択有りと判定すると、図３２に示すステップＳ９１に進む一方、「鶏肉」の選択がないと判定すると、ステップＳ８６に進む。

次に、ステップＳ８６に進み、「野菜」(画像Ｇ１２５)の選択有りと判定すると、野菜に関するメニュー選択処理に進む一方、「野菜」の選択がないと判定すると、ステップＳ８７に進む。

次に、ステップＳ８７に進み、「ごはん麺」(画像Ｇ１２６)の選択有りと判定すると、ごはん麺に関するメニュー選択処理に進む一方、「ごはん麺」の選択がないと判定すると、ステップＳ８２に戻り、ステップＳ８２〜Ｓ８７を繰り返す。

次に、図３２に示すステップＳ９１で図１８に示すメニュー画面をカラー液晶パネル６１に表示する。このメニュー画面では、「鶏肉」についての複数のメニュー番号のうちの１つ(図１８ではメニュー番号０１５の「鶏の照り焼き」)を示し、次のように「＜前へ」「次へ＞」で、「鶏肉」についての複数のメニュー番号のメニュー画面を順次表示するようになっている(他の材料を選択しても同様)。

次に、ステップＳ９２に進み、「次へ＞」(図１８に示す画像Ｇ１３３)の選択有りと判定すると、ステップＳ９６に進み、メニュー番号を順送りしてステップＳ９１に戻る。

この例では、「鶏肉」についての複数のメニュー番号のうちの０１５の次のメニュー番号のメニュー画面が表示される。なお、表示されているメニュー画面が「鶏肉」についての複数のメニュー番号のうちの最も大きい方である場合は、「次へ＞」で「鶏肉」についての複数のメニュー番号のうちの最も小さいメニュー番号のメニュー画面が表示されことになる。

一方、ステップＳ９２に進み、「次へ＞」の選択がないと判定すると、ステップＳ９３に進み、「決定」(図１８に示す画像Ｇ１３２)の選択有りか否かを判定する。

そして、ステップＳ９３で「決定」の選択有りと判定すると、加熱調理の処理に進む一方、「決定」の選択がないと判定すると、ステップＳ９４に進む。

次に、ステップＳ９４で「＜前へ」(図１８に示す画像Ｇ１３１)の選択有りと判定すると、ステップＳ９７に進み、メニュー番号を戻してステップＳ９１に戻る。

この例では、「鶏肉」についての複数のメニュー番号のうちの０１５の１つ前のメニュー番号のメニュー画面が表示される。なお、表示されているメニュー画面がメニュー番号の最も小さい方である場合は、「＜前へ」で「鶏肉」についての複数のメニュー番号のうちの最も大きいメニュー番号のメニュー画面が表示されことになる。

一方、ステップＳ９４で「＜前へ」の選択がないと判定すると、ステップＳ９５に進み、「ナビ」(図１８に示す画像Ｇ１３０)の選択有りか否かを判定する。

そして、ステップＳ９５で「ナビ」の選択有りと判定すると、図３３に示すステップＳ１０１(「便利ナビ」)に進む一方、「ナビ」の選択がないと判定すると、ステップＳ９２に戻り、ステップＳ９２〜Ｓ９５を繰り返す。

次に、図３３に示すステップＳ１０１で図１９に示す便利ナビの画面をカラー液晶パネル６１に表示する。

次に、ステップＳ１０２に進み、「応用メニュー」(図１９に示す画像Ｇ１４３)の選択有りと判定すると、「応用メニュー」の処理に進む一方、「応用メニュー」の選択がないと判定すると、ステップＳ１０３に進む。

次に、ステップＳ１０３で、「コツとポイント」(図１９に示す画像Ｇ１４４)の選択有りと判定すると、「コツとポイント」の処理に進む一方、「コツとポイント」の選択がないと判定すると、ステップＳ１０４に進む。

次に、ステップＳ１０４で、「カロリーダウン」(図１９に示す画像Ｇ１４５)の選択有りと判定すると、「カロリーダウン」の処理に進む一方、「カロリーダウン」の選択がないと判定すると、ステップＳ１０５に進む。

次に、ステップＳ１０５で、「焼き色をしっかり」(図１９に示す画像Ｇ１４６)の選択有りと判定すると、「焼き色をしっかり」の処理に進む一方、「焼き色をしっかり」の選択がないと判定すると、ステップＳ１０６に進む。

次に、ステップＳ１０６で、「お気に入りメニュー登録」(図１９に示す画像Ｇ１４７)の選択有りと判定すると、図３４に示すステップＳ１１１(「お気に入りメニュー登録」)に進む一方、「お気に入りメニュー登録」の選択がないと判定すると、ステップＳ１０２に戻り、ステップＳ１０２〜Ｓ１０６を繰り返す。

次に、図３４に示すステップＳ１１１では、図２０に示すお気に入りメニュー登録の画面をカラー液晶パネル６１に表示する。

次に、ステップＳ１１２に進み、画像の選択有りか否かを判定する。すなわち、図２０に示すお気に入りメニュー登録の画面に表示された１６のメニュー画像(「未登録」を含む)のうちのいずれかの画像を選択したか否かを判定する。

そして、ステップＳ１１２で画像の選択有りと判定すると、ステップＳ１１３に進む一方、画像の選択がないと判定すると、ステップＳ１１２を繰り返す。

次に、ステップＳ１１３で、図２９〜図３１に示すフローチャートで「お料理集」から選択されたメニュー画面(図２１に示す)を表示する。この例では、「鶏の照り焼き」のメニュー画面を表示している。

次に、ステップＳ１１４に進み、「登録」(図２１に示す画像Ｇ１６０)の選択有りと判定すると、ステップＳ１１５に進む一方、「登録」の選択がないと判定すると、ステップＳ１１４を繰り返す。

次に、ステップＳ１１５でお気に入りメニュー登録の画面をカラー液晶パネル６１に表示する。ここで、お気に入りメニュー登録の画面は、「鶏の照り焼き」の自動メニューが登録済みである点と、下側の画像Ｇ１５２の文字が「登録しました」に代わっている点が、図２０に示すお気に入りメニュー登録の画面と異なる。

そして、お気に入りメニュー登録の画面を表示してから数秒後に、加熱調理を実行しようとする図２０に示すメニュー画面をカラー液晶パネル６１に表示する。

以下、「決定」を選択して加熱調理を行うか、または、他の操作を行う。

なお、「お料理集」から「お気に入りメニュー」の登録変更を行う場合の操作手順では、図２９〜図３４のフローチャートの説明において、図１５に示す「お料理集」の画面から「材料別・カロリー別」、「材料で探す」、「鶏肉」の項目を順に選択したが、図１５に示す「お料理集」から「メニュー番号」、「セットメニュー」、「お菓子・パン」、「おすすめメニュー」の項目のいずれかを選択して、お気に入りメニューに登録するメニュー番号を選ぶことも可能である。

上記構成の加熱調理器によれば、ユーザーの指(またはペン状物体)の接触により操作されるタッチパネル６２を備えた操作パネル５からの操作信号に基づいて、制御装置２００のお気に入りメニュー登録部２００dは、お気に入りメニュー表示制御部２００cによりカラー液晶パネル６１に画像が表示される複数の選択肢のうちのいずれか１つに対して、加熱調理メニュー選択部２００eにより選択された加熱調理を実行しようとする自動メニューをお気に入りメニューリスト部２００bに登録する。そうして、お気に入りメニュー表示制御部２００cにより表示された複数の選択肢を表す画像のうちの１つを選択することにより、加熱調理を実行するお気に入りメニューを選択することが可能になる。このように、加熱調理を実行する操作手順の途中で加熱調理メニュー選択部２００eにより選択された自動メニューをお気に入りメニュー登録部２００dでお気に入りメニューリスト部２００bに登録するので、複数の自動メニューの中から選んだお気に入りメニューを容易に登録でき、操作性を大幅に向上できる。

また、上記お気に入りメニュー登録部２００dは、操作パネル５からの操作信号に基づいて、お気に入りメニュー表示制御部２００cによりカラー液晶パネル６１に画像が表示された複数の選択肢の夫々に対応づけて、自動メニュー記憶部２００aに記憶された複数の自動メニューの中からお気に入りのメニューを選択してお気に入りメニューリスト部２００bに登録するので、お気に入りメニューリスト部２００bに登録されたお気に入りメニュー(複数の選択肢を表す画像)をカラー液晶パネル６１で確認しながら、お気に入りメニューを新たに登録したり変更したりすることができ、操作性がさらに向上する。

また、上記操作パネル５からの操作信号に基づいて、お気に入りメニュー選択部２００fによって、お気に入りメニュー表示制御部２００cにより表示された複数の選択肢を表す画像のうちの１つを選択して、加熱調理を実行するお気に入りメニューを選択することによって、お気に入りメニューの中から所望のメニューを容易に選び出して、加熱調理を実行することができる。

また、上記お気に入りメニュー表示制御部２００cによりカラー液晶パネル６１に画像が表示される複数の選択肢夫々に対して、登録しようとするお気に入りメニューと同じメニューがお気に入りメニューリスト部２００bにすでに登録されているとき、お気に入りメニュー登録部２００dは、お気に入りメニューの登録を行わないようにしてもよい。この場合、同じメニューが重複して登録されないようにできる。

また、上記カラー液晶パネル６１の前面に配置されたタッチパネル６２を、ユーザーの指またはペン状物体の接触により操作することによって、表示内容と操作が一体となって操作性がさらに向上する。

また、お気に入りメニューを登録しようとする選択肢に対してお気に入りメニューリスト部２００bにすでに自動メニューが登録されているときは、お気に入りメニュー登録部２００dにより、選択肢にすでに登録されている自動メニューを削除してお気に入りメニューを登録するので、登録済みのお気に入りメニューを別の自動メニューに置き換えることが容易にできる。

上記実施の形態では、操作部としてタッチパネル６２を用いた加熱調理器について説明したが、操作部はこれに限らず、複数の押ボタンやロータリースイッチなどで構成された操作部を備えた加熱調理器にこの発明を適用してもよい。

また、この発明の加熱調理器としては、例えば、過熱水蒸気を使用するオーブンレンジのみならず、過熱水蒸気を使用するオーブン、過熱水蒸気を使用しないオーブンレンジ、過熱水蒸気を使用しないオーブンなどがある。

この発明の加熱調理器では、オーブンレンジなどにおいて、過熱水蒸気または飽和水蒸気を用いることによって、ヘルシーな調理を行うことができる。例えば、本発明の加熱調理器では、温度が１００℃以上の過熱水蒸気または飽和水蒸気を食品表面に供給し、食品表面に付着した過熱水蒸気または飽和水蒸気が凝縮して大量の凝縮潜熱を食品に与えるので、食品に熱を効率よく伝えることができる。また、凝縮水が食品表面に付着して塩分や油分が凝縮水と共に滴下することにより、食品中の塩分や油分を低減できる。さらに、加熱庫内は過熱水蒸気または飽和水蒸気が充満して低酸素状態となることにより、食品の酸化を抑制した調理が可能となる。ここで、低酸素状態とは、加熱庫内において酸素の体積％が１０％以下(例えば０.５〜３％)である状態を指す。

この発明の具体的な実施の形態について説明したが、この発明は上記実施の形態に限定されるものではなく、この発明の範囲内で種々変更して実施することができる。

１…ケーシング
２…扉
３…ハンドル
４…耐熱ガラス
５…操作パネル
６…カラー液晶表示部
７…ボタン群
８…排気ダクト
９…露受容器
１１…水タンク
１２…蒸気発生装置
１３…加熱庫
１４…循環ユニット
１５…蒸気吸込口
１７…電装部品
１８…循環ファン
１９…ファンモータ
２０…過熱蒸気生成ヒータ
２１…過熱蒸気生成装置
２２…蒸気供給口
２４…第１蒸気吹出口
２５…第２蒸気吹出口
２７…被加熱物
２８…吸込口
３０…トレイ
３４…蒸気供給管
３６…蒸気導入室
３７…モータ
３８…回転アンテナ
３９a,３９b,３９c…係止部
４０…網
６１…カラー液晶パネル
６２…タッチパネル
７１…戻るキー
７２…取り消しキー
７３…手動加熱キー
７４…あたためスタートキー
８０…マグネトロン
１００…蒸気ダクト
１１０…第１ダクト部
１２０…屈曲部
１３０…第２ダクト部
２００…制御装置
２００a…自動メニュー記憶部
２００b…お気に入りメニューリスト部
２００c…お気に入りメニュー表示制御部
２００d…お気に入りメニュー登録部
２００e…加熱調理メニュー選択部
２００f…お気に入りメニュー選択部
２００g…メニュー重複表示制御部
２００h…加熱条件変更部

Claims

加熱調理に関する情報を表示する表示部と、
ユーザーにより操作されて操作信号を出力する操作部と、
加熱調理を実行するための被加熱物の材料および加熱条件を含む調理情報として、予め複数のメニューが記憶されたメニュー記憶部と、
上記メニュー記憶部に記憶された上記複数のメニューの中から上記ユーザーにより選択されるメニューを、お気に入りのメニューとして登録するためのお気に入りメニューリスト部と、
上記お気に入りメニューリスト部に登録された複数の上記お気に入りのメニューに対応づけて複数の選択肢を表す画像を上記表示部の画面の予め決められた表示位置に並べて表示させるお気に入りメニュー表示制御部と、
上記操作部からの上記操作信号に基づいて、上記メニュー記憶部に記憶された上記複数のメニューの中から加熱調理を実行するメニューを選択する加熱調理メニュー選択部と、
上記操作部からの上記操作信号に基づいて、上記お気に入りメニュー表示制御部により上記表示部の画面の予め決められた表示位置に画像が並べて表示される上記複数の選択肢の夫々に対応づけて、上記加熱調理メニュー選択部により上記メニュー記憶部に記憶された上記複数のメニューの中から選択された上記加熱調理を実行しようとするメニューを、加熱調理を実行する操作手順の途中でお気に入りのメニューとして上記お気に入りメニューリスト部に登録するお気に入りメニュー登録部と
を備え、
上記お気に入りメニュー登録部は、上記操作部からの上記操作信号に基づいて、上記お気に入りメニュー表示制御部により上記表示部の画面の予め決められた表示位置に画像が表示された上記複数の選択肢の夫々に対応づけて、上記メニュー記憶部に記憶された上記複数のメニューの中から選択したお気に入りのメニューを上記お気に入りメニューリスト部に登録することを特徴とする加熱調理器。
請求項１に記載の加熱調理器において、
上記操作部からの上記操作信号に基づいて、上記お気に入りメニュー表示制御部により表示された上記複数の選択肢を表す画像のうちの１つを選択することにより、加熱調理を実行する上記お気に入りのメニューを選択するお気に入りメニュー選択部を備えたことを特徴とする加熱調理器。
請求項１または２に記載の加熱調理器において、
上記お気に入りメニュー登録部は、上記お気に入りメニュー表示制御部により上記表示部に画像が表示される上記複数の選択肢夫々に対して、登録しようとする上記お気に入りのメニューと同じメニューが上記お気に入りメニューリスト部にすでに登録されているとき、上記お気に入りのメニューの登録を行わないことを特徴とする加熱調理器。
請求項１から３までのいずれか１つに記載の加熱調理器において、
上記お気に入りメニュー登録部が、上記お気に入りメニュー表示制御部により上記表示部に画像が表示される上記複数の選択肢夫々に対して、登録しようとする上記お気に入りのメニューと同じメニューが上記お気に入りメニューリスト部にすでに登録されているとき、同じメニューが登録されていることを上記表示部に表示させるメニュー重複表示制御部を備えたことを特徴とする加熱調理器。
請求項１から４までのいずれか１つに記載の加熱調理器において、
上記お気に入りメニュー登録部によって、上記メニュー記憶部に記憶された上記複数のメニューのうちの１つを上記お気に入りのメニューとして上記お気に入りメニューリスト部に登録するとき、登録される上記メニューについての上記加熱条件を変更する加熱条件変更部を備えたことを特徴とする加熱調理器。
請求項１から５までのいずれか１つに記載の加熱調理器において、
上記操作部は、上記表示部の前面に配置され、上記ユーザーの指またはペン状物体の接触により操作されるタッチパネルを含むことを特徴とする加熱調理器。