DK146932B - Apparat til filtrering af nydelsesmidler, navnlig kaffe - Google Patents

Description

146932

Opfindelsen angår et apparat til filtrering af nydelsesmidler, navnlig kaffe, og som består af en vandbeholder af formstof, hvis bund har udstrømningsåbninger for filtratet og ind i beholderen ragende, radiale ribber samt i det midterste område en pladeformet anlægsflade, hvorpå er anbragt et en filtrerflade dannende, finmasket trådnet, svarende til beholderens tværsnit.

Der kendes fra det tyske patentskrift nr. 632 565 et sådant filtreringsapparat med en porcelænsplade, der danner bæreorgan for en til éngangsbrug indrettet filtrerflade, og hvis overside har form som en meget flad kegle, mod hvis let afstumpede spids midten af filtrer-fladens underside har anlæg, medens filtrerfladens rand hviler på et rundtgående fremspring indvendigt i beholderen. Porcelænpladens kegleflade er udformet med ribber og mellem disse beliggende bortstrømningsrender.

Ved dette kendte apparat bliver det kogende vand straks ledet fra keglespidsen til bortstrømningsrenderne, således at der ikke vil kunne opstå nogen hvirvelstrømning, og væsken strømmer gennem renderne til pladens rand og videre gennem spalter til et under pladen beliggende rum og fra dette ud gennem et udstrømningsrør. Ifølge en anden udførelsesform for apparatet ifølge dette patentskrift anvendes en med gennemgående huller udformet plade og en under og i afstand fra denne anbragt plade til omstyring af væsken. Denne omstyring sker dog først efter at væsken har forladt filterfladen.

Ved brugen af et apparat ifølge dette patentskrift vil det anvendte kogende vand hurtigt og uhindret kunne strømme bort, således at der kun opnås et meget svagt udtræk. Endvidere vil den kage af det pulverformede nyhedsmiddel, der dannes, når pulveret fugtes, hurtigt synke ned på trådnettet og tilstoppe dette.

2 146932

Det tyske tillægspatent nr. 703 072 til det foran nævnte patentskrift nr. 632 565 beskriver en indsats til et filtreringsapparat, der er udstyret med et sugerør.

Et filtreringsapparat med en sådan indsats har samme mangler som anført foran, og yderligere kræver et sådant apparat større byggehøjde.

Opfindelsen har til formål at anvise et apparat af den nævnte art, der er således udformet, at man undgår de omtalte mangler ved de hidtil kendte apparater, og som er anvendeligt både i forbindelse med en sædvanlig hus-holdnings-kaffemaskine og uden anvendelse af en sådan, samt hvorved der i alle tilfælde opnås større virkningsgrad og et smagsmæssigt tilfredsstillende resultat.

Dette er ifølge opfindelsen opnået ved, at den plade-formede anlægsflade er dannet på en opsats på bunden, der er omgivet af en kanal, hvori væskestrømningskanalen udmunder i retning mod filtrerfladen, at højden af opsatsen svarer til afstanden mellem beholderens bund og filtrerfladen, og at kanalen har mindst to udstrømningshuller for filtratet.

Fortrinsvis andrager opsatsens diameter 1/10 - 1/2 af filtrerfladens diameter, jfr. krav 2.

Ifølge krav 3 har de radiale kanaler konstant tværsnits-areal i hele deres længde, og ifølge krav 4 har kanalen omkring opsatsen fire parvis diametralt over for hinanden beliggende udstrømningshuller.

Under brugen af apparatet ifølge opfindelsen vil størstedelen af kogende vand, der tilføres apparatet, ramme opsatsen i midten af bunden, hvorved der opstår en hvirvelstrømning, der hindrer, at den af nydelsesmidlets pulver dannede kage synker ned på filtrerfladen 3 146932 og lukker denne. Endvidere bevirker hvirvelstrømningen, at der opnås et udtræk af ønsket styrke.

Apparatet ifølge opfindelsen har yderligere den fordel, at det er meget enkelt i udformningen og nemt at betjene, ligesom det er nemt at rengøre. Derhos tillader det effektiv filtrering selv ved anvendelse af meget fintmalet pulver, og der opnås en meget effektiv udnyttelse af pulveret.

Opfindelsen forklares nærmere i det følgende under henvisning til tegningen, hvor fig. 1 er et aksialt snit af et apparat ifølge opfindelsen, og fig. 2 viser apparatet set fra oven med dets filtrer-flade fjernet.

1 en i ét stykke udformet beholder 1 med et håndtag 2 er bundens 3 inderside i det midterste område udformet med en som en cirkulær plade med tilnærmelsesvis plan overside udformet opsats 4 og med radiale, vandrette ribber 5 og mellemliggende væskestrømningskanaler 6, der udmunder i en omkring opsatsen forløbende kanal 7, hvori der findes fire udstrømningshuller 8 for filtratet. Oversiden af bunden 3 skråner let nedad mod midten, således at de mellem ribberne liggende kanaler 6 har konstant tværsnitsareal, uanset at de indsnævres i retning mod midten. Hældningen af bundens overside fremmer derhos strømning af væske gennem de radiale kanaler 6 til kanalen 7 omkring opsatsen. På undersiden af bunden 3 findes radiale ribber 9 til apparatets anbringelse på en ikke vist beholder til optagelse af filtratet.

Langs randen har bunden indvendigt i beholderen en rundt- 146932 4 gående afsats 10 hvorpå en filtrerflade 11, der består af et trådnet af rustfrit stål med en maskestørrelse på mindre end 0,05 mm er fastgjort med en svejsning 12. Derved opnås, at filtrerfladen 11, der støtter på ribberne 5 og på opsatsen 4, ikke kan deformeres eller slå sig, men vil bibeholde sin plane form.

Når nogende vand tilføres beholderen 1, rammer en væsentlig del af vandet opsatsen 4, hvorved der, som antydet med pile og opstår en hvirvelstrømning, der hindrer, at den af nydelsesmidlets pulver dannede kage vil synke ned på filtrerfladen. Samtidig opstår en rundtgående strømning langs svejsningen 12.