DE824031C - Vorrichtung zum Geraderichten und Ordnen von Nudelstangen - Google Patents
Vorrichtung zum Geraderichten und Ordnen von NudelstangenInfo
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- DE824031C DE824031C DEE605A DEE0000605A DE824031C DE 824031 C DE824031 C DE 824031C DE E605 A DEE605 A DE E605A DE E0000605 A DEE0000605 A DE E0000605A DE 824031 C DE824031 C DE 824031C
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-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A21—BAKING; EDIBLE DOUGHS
- A21C—MACHINES OR EQUIPMENT FOR MAKING OR PROCESSING DOUGHS; HANDLING BAKED ARTICLES MADE FROM DOUGH
- A21C11/00—Other machines for forming the dough into its final shape before cooking or baking
Landscapes
- Life Sciences & Earth Sciences (AREA)
- Engineering & Computer Science (AREA)
- Food Science & Technology (AREA)
- Drying Of Solid Materials (AREA)
Description
- Um die feucht anfallenden, gerade auf Länge geschnittenen Nudelstangen, z. B. Makkaronistangen, auch während des Durchlaufs durch einen bekannten, aus mehreren übereinander geneigt angeordneten Schwingsiebrutschen bestehenden Nudeltrockner gleichzeitig gerade auszurichten, damit die Nudeln zum Nachtrocknen in etwaigen Trockenkästen bzw. zum Verpacken in kleinen Verkaufspackungen bereits geordnet entnommen werden können, sollen gemäß der Erfindung auf den geneigten Schwingsieboberflächen keilförmige Stauleisten mit hinterem Stufenabfall angeordnet werden.
- Da die Klebewirkung der feuchten Nudelstangen untereinander und auch der Rollwiderstand auf der Rutschenfläche je nach dem Feuchtigkeitszustand des Erzeugnisses bzw. der Klimalage an den verschiedenen Arbeitstagen (Luftfeuchtigkeit) verschieden ist, soll erfindungsgemäß ein Ausgleich in der Förderwirkung der Schwingsiebrutschen dadurch herbeigeführt werden, daß man ihre Neigung veränderbar macht. Dadurch wird ferner auch der Stauwiderstand vor den Querleisten verändert.
- Ein Ausführungsbeispiel einer Vorrichtung zum Geraderichten gemäß der Erfindung, ist aus den beiden Abbildungen ersichtlich, von denen Abb. i die schematische Gesamtanordnung des Durchlauftrockners mit den einzelnen Schwingsiebrutschen, Abb. 2 einen Teilausschnitt aus einer derartigen Rutsche zeigt.
- Auf den Siebrutschen 2 befinden sich keilförmige Stauleisten i, die das durch die Schwingbewegung der Siebe langsam hinunterrollende Nudelstangengut so lange anstauen, bis die Nudelstangen nach und nach über die Stufe in den nächsten Siebbereich ausgerichtet in regelmäßiger Folge hinunterrollen. Dieser Ausrichtvorgang wiederholt sich auf dem gesamten l)tirclilauf«-eg oftmals, so daß man am Auslauf des T rockllers, der natürlich üblicherweise mit einem Trockenluftgebläse ausgerüstet ist, völlig gerade ausgerichtete Nudelstangen erwarten kann, die nicht mehr aneinanderkleben.
- Naturgemäß kann der Trockner auch auf Rädern angeordnet sein.
- Zur Überwindung des Rollwiderstandes bei verschiedener Luftfeuchtigkeit und auch bei verschiedener Beschaffenheit des Ausgangswerkstoffes (Klebers) sollen die einzelnen Schwingsiebrutschen in ihrer Neigung verstellbar sein. Zur Schonung des Trockengutes beim Übergang von einer zur anderen Ringle werden die Einl'siufe in die einzelnen Schwingsiebe bogenförmig gestaltet (vgl. Abb. i).
Claims (2)
- PATENTANSPRI;CIIE: i. Vorrichtung zum Geraderichten und Ordnen von auf das oberste Schwingsieb eines aus mehreren untereinander geneigt angeordneten Schwingsiebrutschen bestehenden N udelstangentrockners feucht aufgegebenen, auf Länge geschnittenen Nudelstangen, dadurch gekennzeichnet, daß auf den geneigten Schwingsieboberflächen keilförmige Stauleisten (i) mit hinterem Stufenabfall quer angeordnet sind.
- 2. Vorrichtung zum Geraderichten und Ordnen von Nudelstangen nach Anspruch i, dadurch gekennzeichnet. daß die Neigung der Schwingsiebrutschen veränderbar ist.
Priority Applications (1)
Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
---|---|---|---|
DEE605A DE824031C (de) | 1950-02-05 | 1950-02-05 | Vorrichtung zum Geraderichten und Ordnen von Nudelstangen |
Applications Claiming Priority (1)
Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
---|---|---|---|
DEE605A DE824031C (de) | 1950-02-05 | 1950-02-05 | Vorrichtung zum Geraderichten und Ordnen von Nudelstangen |
Publications (1)
Publication Number | Publication Date |
---|---|
DE824031C true DE824031C (de) | 1951-12-10 |
Family
ID=7064857
Family Applications (1)
Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
---|---|---|---|
DEE605A Expired DE824031C (de) | 1950-02-05 | 1950-02-05 | Vorrichtung zum Geraderichten und Ordnen von Nudelstangen |
Country Status (1)
Country | Link |
---|---|
DE (1) | DE824031C (de) |
-
1950
- 1950-02-05 DE DEE605A patent/DE824031C/de not_active Expired
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