DE806255C

DE806255C - Verfahren und Einrichtung zur automatischen Regulierung der Kuehlwasserzufuehrung bei der Alkoholgewinnung

Info

Publication number: DE806255C
Application number: DEP40218A
Authority: DE
Inventors: Klemens Lunkenheimer
Original assignee: Individual
Current assignee: Individual
Priority date: 1949-04-20
Filing date: 1949-04-20
Publication date: 1951-06-14

Description

Beim Destillieren und beim Brennen werden durch direkte oder indirekte Beheizung Alkoholdämpfe erzeugt, die in dem Wasserkühler als Flüssigkeit niedergeschlagen werden. Beim Rohbrand kann der Alkohol zwischen 15 und 2o° durch die Vorlage laufen. Beim Feinbrand soll die Temperatur 15° betragen. Bei dieser Ausführung verlassen die Alkoholdämpfe durch das Steigrohr die Blase und gelangen von oben in den Kühler. Durch das Abkühlen dieser Dämpfe erhitzt sich das Kühlwasser, das von unten in den Kühler läuft, derart, daß je nach der Beschaffenheit und Kühlfähigkeit des Kühlers das Wasser den Kühler zwischen 8o und 9o° verläßt, wenn der Alkohol eine Temperatur von 15° in der Vorlage hat.
Die vorliegende Erfindung bezieht sich auf ein Verfahren und eine Einrichtung zur automatischen Regulierung der Kühlwasserzuführung bei der Alkoholgewinnung, insbesondere beim Brennen von Wein, Frucht- oder Obstbranntwein.
Das Neue der Erfindung besteht unter Verwendung von Thermostaten in einem Verfahren zur selbständigen Einstellung und Betätigung von in die Kühlleitung eingeschalteten Ventilen bei Ausnutzung der Kühlwassertemperaturen. Das Neue der Einrichtung besteht ferner in der Zwischenschaltung von Thermostaten in die Leitung des inzwischen durch die Alkoholdämpfe erhitzten Kühlwassers und der hiermit im Zusammenhang stehenden Kühlwasserzufuhrventile.
Diese Ventile sind in die Kühlleitungen eingeschaltet, die zu den Kühlapparaten oder Kolonnen führen.
Nach der neuen Ausführung erfolgt bei einer bestimmten Temperatur eine automatische Regulierung des Kühlwasserverbrauches während des Alkoholauslaufes. Das ablaufende, durchdieAlkoholdämpfe erhitzte Kühlwasser läuft durch die Thermostaten. Durch die heiße Temperatur des Wassers wird die Betätigung der Thermostaten bewirkt und auf die Ventile übertragen. Letztere regulieren automatisch die Zufuhr der entsprechenden Kühlwassermenge der jeweils in Betrieb befindlichen Kühlapparate oder Kolonnen. Das ablaufende Kühlwasser läuft durch den Warmwasserboiler und erhitzt denselben.
In den Ablauf des heißen Kühlwassers wird der Thermostat eingebaut und wirkt voll dort durch ein Ventil auf die Kaltwasserzufuhr. Läuft der Alkohol schnell, so sind viele Dämpfe abzukühlen und (las Kühlwasser wird schnell heiß. DerThermostat reguliert das Ventil derart, daß so viel Kühlwasser einfließt, wie unbedingt zur Kühlung erforderlich ist. Läuft der Alkohol langsamer, so wird durch den Thermostaten das Ventil mehr geschlossen, so daß die Ausflußtemperatur von 8o bis co' immer beibehalten wird. Sind keine Dämpfe abzukühlen, so schließt der Thermostat das Ventil des Kühlwassers und es wird kein Wasser gebraucht.
Die gebräuchlichen Thermostaten sind regulierhar und können auf die Temperatur eingestellt werden, mit welcher der Alkohol die Vorlage verlassen soll. DerThermostat kann evtl. auch in dieAlkoholleitung in der Nähe oder selbst in der Vorlage eingebaut werden. Am günstigsten findet der Einbau auf dem Kühler statt.
Durch diese automatische Kühlung ist die Kühlwasserersparnis ganz erheblich. Man hat es nicht mehr nötig, die Temperatur in der Vorlage dauernd zu beobachten. Hierzu erzielt man eine große Zeitersparnis, weil das dauernde Regulieren am Wasserhahn überflüssig wird. Sodann wird das erhitzte Kühlwasser von 8o bis 9o° durch den Warmwasserbereiter geleitet, der früher durch den Dämpfkessel erhitzt wurde. Wo früher Kohlen zur Heißwasserbereitung benötigt wurden, erfüllt jetzt das erwärmte Kühlwasser, das früher ungenutzt in den Kanal lief, fast denselben Zweck. Die Kohlenersparnis ist erheblich, weil anstatt kalten Wassers jetzt heißes Wasser in den Vorwärmer des Dampfkessels fließt. Auch kann das heiße Wasser des Wasserbereiters für andere Zwecke gebraucht werden, ohne daß dazu Brennstoff benötigt wird.
Auf der Zeichnung ist die Ausführungsform der Erfindung dargestellt.
Die Kühlleitungen 1, 2, 3 führen von den Ventilen .4, 5, 6, die an die Orts- oder eine andere Wasserleitung angeschlossen sind, zu den Kühlapparaten der Kolonnen 7, 8, 9. Vom oberen Ende dieser Apparate führen Alleitungsrohre 1o, 11, 12 zu den Thermostaten 13, 14, 15. Die vorgenannten Ableitungsrohre leiten das inzwischen von den Alkoholdämpfen erhitzte Wasser über die Thermostaten ab. Mittels Übertragungsleitungen 16, 17, 18 ist der Zusammenhang zwischen den an und für sich allgemein bekannten Thermostaten 13, 14, 15 hergestellt. Das durch die .Alkoholdämpfe erhitzte Wasser kann man zweckdienlich nach Passieren der Thermostaten zur Vorwärmung oder ähnlichen Warmwasserzwecken verwenden.

Claims

PATENTANSPRÜCHE: 1. Verfahren zur selbsttätigen Regulierung derKühlwasserzufuhr bei derAlkoholgewinnung und Verwertung des erhitzten Ableitungswassers, dadurch gekennzeichnet, daß man das durch die Alkoholdämpfe erhitzte Wasser über Thermostate leitet, die im Zusammenhang mit in die Kühlwasserzufuhrleitung eingeschalteten Regulierventilen' stehen, wobei das erhitzte Wasser nach dem Passieren der Thermostaten in einen Boiler oder zu einer ähnlichen wärmeausnutzenden Verwertung geleitet wird.
2. Einrichtung zur Ausführung des Verfahrens nach Anspruch 1, dadurch gekennzeichnet, daß in die:'11)leitung desdurchAlkoholdämpfe erhitzten Wassers je nach Umfang der Brennapparatur ein oder mehrere Thermostate eingeschaltet sind im Zusammenhang mit in der Kühlwasserzufuhrleitung eingebauten Regulierventilen.