DE76529C - Transportgefäfs und Vorrichtung zum Entlüften, Sterilisiren und Füllen desselben - Google Patents
Transportgefäfs und Vorrichtung zum Entlüften, Sterilisiren und Füllen desselbenInfo
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-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
- A23B—PRESERVATION OF FOODS, FOODSTUFFS OR NON-ALCOHOLIC BEVERAGES; CHEMICAL RIPENING OF FRUIT OR VEGETABLES
- A23B2/00—Preservation of foods or foodstuffs, in general
- A23B2/30—Preservation of foods or foodstuffs, in general by heating materials in packages which are not progressively transported through the apparatus
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Description
KAISERLICHES
PATENTAMT.
PATENTSCHRIFT
Patentirt im Deutschen Reiche vom 8. April 1893 ab.
Zur Verwerthung sterilisirter Flüssigkeiten ist es nicht allein erforderlich, letztere unter Luftabschlufs
auf vorher steril gemachte geschlossene Transportgefäfse abzuziehen, sondern es ist
auch nothwendig, dies in solcher Weise zu bewirken, dafs die abgezogenen sterilen Flüssigkeiten
in den Transportgefäfsen, welche auch zum Lagern 'derselben zu benutzen sein müssen,
gesund und zum Genufs tauglich erhalten bleiben.
Dies ist nur zu erreichen, wenn die Transportgefäfse vor ihrer Sterilisirung gründlich gereinigt
und entlüftet sind, and wenn ihre Anfüllung mit der sterilen Flüssigkeit schaumfrei
und vollständig bewirkt werden kann, was mittelst des nachstehend beschriebenen Apparates
ermöglicht wird.
Auf beiliegender Zeichnung ist.
in Fig. ι das Transportgefäfs im Höhenschnitt,
in Fig. 2 dasselbe in Verbindung mit der Abfüllvorrichtung bei seiner Sterilisirung, und
in Fig. 3 dasselbe in Verbindung mit der Abfüllvorrichtung bei seiner Anfüllung mit
steriler Flüssigkeit dargestellt.
Das Transportgefäfs A, hier beispielsweise als Kanne ausgebildet, ist mit einer gröfseren
Oeffnung 0 versehen, welche durch einen Deckel B mittelst Klappschrauben α dicht, aber leicht lösbar
zu verschliefsen ist.
Auf dem Deckel B ist ein Hahn b angegeordnet, welcher zur Sterilisirung und zur
schaumfreien Anfüllung des Gefäfses A mit steriler Flüssigkeit mit einem Rohr c ausgestattet ist, welches nahezu bis auf den Boden /
des Gefäfses A reicht.
Ein zweiter Hahn d, welcher, mit einem nach aufsen selbstthätig sich öffnenden Ventil e versehen,
am Deckel B angebracht ist, dient beim Sterilisiren des Gefäfses A zum Auslassen der
Luft, des Condenswassers sowie des Dampfes und beim Anfüllen des Gefäfses A als Ueberlauf,
um eine vollständige Anfüllung des Gefäfses unter Abhaltung der atmosphärischen
Luft zu ermöglichen.
Zum Zweck der Sterilisirung und Füllung wird das vorher unter Abnahme des Deckels B
sorgfältig gereinigte, danach wieder verschlossene Gefäfs A, wie in den Fig. 2 und 3 veranschaulicht
ist, an den Zweiweghahn C, welcher zwischen dem Dampfrohr/ und dem Flüssigkeitsrohr
g in den Stopfbüchsen h und i drehbar gelagert ist, mittelst einer Mutter m dicht
angeschlossen.
In der in Fig. 2 dargestellten Stellung des Gefäfses A und des Hahnes C erfolgt die Sterilisirung
des Gefäfses A, indem nach Oeffnung der Hähne b und d, sowie des Ventils k Dampf
von entsprechend geringer Spannung ' durch das Rohr c direct gegen den Boden / geleitet
wird. Der Dampf füllt das Gefäfs A aus, drängt die Luft vor sich her, treibt sie durch
den Hahn d und Ventil e aus und macht hiernach das Gefäfs A steril.
Nach erfolgter Sterilisirung wird das Ventil k und Hahn d geschlossen, .das Gefäfs A und
der Zweiweghahn C in die durch Fig. 3 dargestellte Stellung gedreht und der Hahn d
wiederum geöffnet. Die durch das Rohr g zugeleitete sterile Flüssigkeit tritt alsdann so
lange durch das Rohr c und aus diesem ohne Schaumbildung in das Gefäfs A, bis sie durch
Hahn d auszufliefsen beginnt.
Alsdann werden die Hähne d und b geschlossen,
der Zweiweghahn C in die in Fig. ι angegebene Stellung gedreht und das Gefäfs A
von Hahn C losgekuppelt und fortgenommen, um mit einem anderen Gefäfs A dieselbe Behandlung
vorzunehmen.
Claims (1)
- Patent-Anspruch:Vorrichtung, um Abfüll- und Transportgefäfse für sterilisirte Flüssigkeiten, ohne sie von der Dampf- und Flüssigkeitsleitung abnehmen zu müssen, in umgekehrter Stellung sterilisiren und in gewöhnlicher Stellung füllen zu können, dadurch gekennzeichnet, dafs das mit dem Abfüll- und Transportgefäfs verbundene Leitungsstück beiderseitig in Stopfbüchsen geführt und mit einem Umstellhahn versehen ist.Hierzu ι Blatt Zeichnungen.
Publications (1)
Publication Number | Publication Date |
---|---|
DE76529C true DE76529C (de) |
Family
ID=349411
Family Applications (1)
Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
---|---|---|---|
DENDAT76529D Expired - Lifetime DE76529C (de) | Transportgefäfs und Vorrichtung zum Entlüften, Sterilisiren und Füllen desselben |
Country Status (1)
Country | Link |
---|---|
DE (1) | DE76529C (de) |
-
0
- DE DENDAT76529D patent/DE76529C/de not_active Expired - Lifetime
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