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DE687579C - Raucherzeuger mit Gasfeuerung fuer Raeucheroefen - Google Patents

Raucherzeuger mit Gasfeuerung fuer Raeucheroefen

Info

Publication number
DE687579C
DE687579C DE1938B0182612 DEB0182612D DE687579C DE 687579 C DE687579 C DE 687579C DE 1938B0182612 DE1938B0182612 DE 1938B0182612 DE B0182612 D DEB0182612 D DE B0182612D DE 687579 C DE687579 C DE 687579C
Authority
DE
Germany
Prior art keywords
smoke generator
smokers
gas fire
gas
protective cap
Prior art date
Legal status (The legal status is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the status listed.)
Expired
Application number
DE1938B0182612
Other languages
English (en)
Inventor
Heinz Becker
Current Assignee (The listed assignees may be inaccurate. Google has not performed a legal analysis and makes no representation or warranty as to the accuracy of the list.)
Individual
Original Assignee
Individual
Priority date (The priority date is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the date listed.)
Filing date
Publication date
Application filed by Individual filed Critical Individual
Priority to DE1938B0182612 priority Critical patent/DE687579C/de
Application granted granted Critical
Publication of DE687579C publication Critical patent/DE687579C/de
Expired legal-status Critical Current

Links

Classifications

    • AHUMAN NECESSITIES
    • A23FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
    • A23BPRESERVATION OF FOODS, FOODSTUFFS OR NON-ALCOHOLIC BEVERAGES; CHEMICAL RIPENING OF FRUIT OR VEGETABLES
    • A23B4/00Preservation of meat, sausages, fish or fish products
    • A23B4/044Smoking; Smoking devices
    • A23B4/052Smoke generators ; Smoking apparatus
    • A23B4/0523Smoke generators using wood-pyrolysis or wood-friction

Landscapes

  • Life Sciences & Earth Sciences (AREA)
  • Engineering & Computer Science (AREA)
  • Wood Science & Technology (AREA)
  • Zoology (AREA)
  • Chemical & Material Sciences (AREA)
  • Food Science & Technology (AREA)
  • Polymers & Plastics (AREA)
  • Furnace Details (AREA)
  • Baking, Grill, Roasting (AREA)

Description

  • Raucherzeuger nüt Ga'sfeuerung für Räucheröfen Die vorliegende Erfindung bezieht sich auf Raucherzeuger mit Gasfeuerung für Räucheröfen -mit über ihre nutzbare Länge überdachten Brennerrohren.
  • Das Merkmal der Vorrichtung besteht darin, daß das Brennerrohr mit der über ihm befindlichen Schutzkappe aus einem S,ück besteht, an welchem sich Fußleisten befinden, die mit Durchbrechungen für die Luftzufuhr versehen sind, so daß das Ganze ein roststabartiges Gebilde darstellt.
  • Diese bauliche Ausgestaltung bietet den wesentlichen Vorteil vereinfachter Baumart und leichteren Auf- bzw. Abbau der gesamten Feuerungsanlag#, da lose bzw. mechanisch bewegte Tedge nicht vorhanden sind.
  • In der Zeichnung ist die Erfindung an einem Ausführungsbeispiel dargestellt, und zwar zeigt Fig. i einen Querschnitt und Fig. 2 eine Endansicht der Fig. i in teilweisem Schnitt.
  • Nach der Erfindung liegt das Brennerrohr 3 in einem roststabartigen Körper 3a, der die Gasaustrittsöffnungen 4 und von unten nach oben gerichtete Luftdurchla#ßöffnungen 16 besitzt. Dabei ist die Ausbildung des Roststabkörpers 3z so getroffen, daß die Gasaustrittsöffnungcn 4 durch seitliche dachförmige Verlängerungen 17 überdeckt werden, so daß das Brennmaterial nicht unmittelbar an die Gasaustrittsöffnungen 4 gelangen kann. Seitlich des Roststabkörpers 3a werden die üblichen Einz#elroststäbe 2 gelagert.
  • Durch die Ausbildung der Gasfeuerung in der vorbeschriebenen, Art erübrigt sich der Einbau besonderer Gasrohre und ebenso deren besondere Schutzüberdachung mit Vorrichtung zu ihrem Abheben, da nach der Erfindung diese wesentlichen Bestandteile der Feuerung in'einem Stück als Roststab vereinigt sind.

Claims (1)

  1. PA T E N T A NS 11 R U C H . Räucherzeuger mit Gasfeuerung für Räucheröfen mit über ihre nutzbare Länge überdachten Brennerrohren, dadurch gekennzeichnet, daß das Brennerrohr (3) mit der dachförmigen Schutzkappe (3a, 17) ein Stück bildet, das mit Fußleisten versehen ist, in -denen Durchbrechungen (16) für die Luftzufuhr vorgesehen sind, so daß das Brennerrohr, samt Schutzkappe ein roststabartiges Gebilde darstellt.
DE1938B0182612 1938-04-01 1938-04-01 Raucherzeuger mit Gasfeuerung fuer Raeucheroefen Expired DE687579C (de)

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Publications (1)

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DE687579C true DE687579C (de) 1940-02-01

Family

ID=7009376

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Country Status (1)

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