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DE418651C - Brotschneidemaschine ohne Fuehrungsbuegel fuer das schwingbar gelagerte Messer - Google Patents

Brotschneidemaschine ohne Fuehrungsbuegel fuer das schwingbar gelagerte Messer

Info

Publication number
DE418651C
DE418651C DEG61146D DEG0061146D DE418651C DE 418651 C DE418651 C DE 418651C DE G61146 D DEG61146 D DE G61146D DE G0061146 D DEG0061146 D DE G0061146D DE 418651 C DE418651 C DE 418651C
Authority
DE
Germany
Prior art keywords
knife
bread
guide bracket
bread slicer
bracket
Prior art date
Legal status (The legal status is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the status listed.)
Expired
Application number
DEG61146D
Other languages
English (en)
Current Assignee (The listed assignees may be inaccurate. Google has not performed a legal analysis and makes no representation or warranty as to the accuracy of the list.)
EMIL GEBEL
Original Assignee
EMIL GEBEL
Publication date
Priority to DEG61146D priority Critical patent/DE418651C/de
Application granted granted Critical
Publication of DE418651C publication Critical patent/DE418651C/de
Expired legal-status Critical Current

Links

Classifications

    • B—PERFORMING OPERATIONS; TRANSPORTING
    • B26—HAND CUTTING TOOLS; CUTTING; SEVERING
    • B26D—CUTTING; DETAILS COMMON TO MACHINES FOR PERFORATING, PUNCHING, CUTTING-OUT, STAMPING-OUT OR SEVERING
    • B26D1/00—Cutting through work characterised by the nature or movement of the cutting member or particular materials not otherwise provided for; Apparatus or machines therefor; Cutting members therefor
    • B26D1/01—Cutting through work characterised by the nature or movement of the cutting member or particular materials not otherwise provided for; Apparatus or machines therefor; Cutting members therefor involving a cutting member which does not travel with the work
    • B26D1/12—Cutting through work characterised by the nature or movement of the cutting member or particular materials not otherwise provided for; Apparatus or machines therefor; Cutting members therefor involving a cutting member which does not travel with the work having a cutting member moving about an axis
    • B26D1/25—Cutting through work characterised by the nature or movement of the cutting member or particular materials not otherwise provided for; Apparatus or machines therefor; Cutting members therefor involving a cutting member which does not travel with the work having a cutting member moving about an axis with a non-circular cutting member
    • B26D1/26—Cutting through work characterised by the nature or movement of the cutting member or particular materials not otherwise provided for; Apparatus or machines therefor; Cutting members therefor involving a cutting member which does not travel with the work having a cutting member moving about an axis with a non-circular cutting member moving about an axis substantially perpendicular to the line of cut
    • B26D1/30—Cutting through work characterised by the nature or movement of the cutting member or particular materials not otherwise provided for; Apparatus or machines therefor; Cutting members therefor involving a cutting member which does not travel with the work having a cutting member moving about an axis with a non-circular cutting member moving about an axis substantially perpendicular to the line of cut with limited pivotal movement to effect cut

Landscapes

  • Life Sciences & Earth Sciences (AREA)
  • Forests & Forestry (AREA)
  • Engineering & Computer Science (AREA)
  • Mechanical Engineering (AREA)
  • Food-Manufacturing Devices (AREA)

Description

  • Brotschneidemaschine ohne Führungsbügel für das schwingbar gelagerte lYIesser. Bei den bekannten Brotschneidemaschinen besteht mehr oder weniger der Nachteil, daß bei weichem frischem Brot dieses dem Messer einen zu geringen 'Widerstand bietet und daher nicht glatt durchschnitten, sondern von demselben vorgeschoben und dabei gequetscht und zerkrümelt wird, Diese Schwierigkeit ist bei Brotschneidemaschinen ohne Führungsbügel für das Messer besonders groß und soll bei diesen erfindungsgemäß dadurch behoben bzw. wesentlich verringert werden, daß auf der dem Brot abgewendeten Seite des Messers in der Ebene des Gegendruckbügels ein Widerlager für die abzuschneidende Schnitte angeordnet ist.
  • In der Zeichnung ist die Erfindung beispielsweise dargestellt.
  • Abb. i ist eine schaubildliche Ansicht und Abb, a eine Aufsicht, a ist die Brotauflage mit dem Gegendruckbügel b für das Brot und dem das Messer c um deal Bolzen d drehbar tragenden Messerbalken. e. Auf dem Bolzend sitzt nun ein rechtwinklig nach unten abgebogener Stab/, der mit seinem unteren Ende durch einen angesetzten Führungslappen g des Messerbalkens hindurchgeht. Der senkrechte Teil des Stabes fliegt in, der durch den Bügel b gehenden Ebene und bildet ein Widerlager für die abzuschneidende Schnitte. Beim Abschneiden kann demnach kein Teil des Brotes aus der durch die Teile b und f gehenden Ebene herausgedrückt werden. Nach Lösen der das Messer c haltenden Klemmschraube d kann die Stange f ohne weiteres abgenommen werden.

Claims (1)

  1. PATENFT-ANSPRÜCIIE: i. Brotschneid--maschine ohne Führungsbügel füT das schwingbar gelagerte Messer, gekennzeichnet durch ein in der Ebene des Gegendruckbügels (b) auf der vom Brot abgewendeten Messerseite angeordnetes Widerlager (f) für die abzuschneidende Schnitte. z. Brotschneidemaschine nach Anspruch i, dadurch gekennzeichnet, daß das Widerlager (f) aus einer winklig gebogenen Stange (f) besteht, die an einem Ende mit einer Oise auf der Achse (d) des Messers (e) und mit dem anderen Ende in einer Führung (g) des Messerbalkens (e) sitzt.
DEG61146D Brotschneidemaschine ohne Fuehrungsbuegel fuer das schwingbar gelagerte Messer Expired DE418651C (de)

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DEG61146D DE418651C (de) Brotschneidemaschine ohne Fuehrungsbuegel fuer das schwingbar gelagerte Messer

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DE418651C true DE418651C (de) 1925-09-15

Family

ID=7132649

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DEG61146D Expired DE418651C (de) Brotschneidemaschine ohne Fuehrungsbuegel fuer das schwingbar gelagerte Messer

Country Status (1)

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DE (1) DE418651C (de)

Cited By (1)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
EP0691188A1 (de) * 1994-07-04 1996-01-10 Albert Heijn B.V. Vorrichtung zum Schneiden von Nahrungsmitteln in Scheiben

Cited By (3)

* Cited by examiner, † Cited by third party
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EP0691188A1 (de) * 1994-07-04 1996-01-10 Albert Heijn B.V. Vorrichtung zum Schneiden von Nahrungsmitteln in Scheiben
NL9401117A (nl) * 1994-07-04 1996-02-01 Heijn Bv Albert Inrichting voor het snijden van kaas, groente, worst en dergelijke produkten in plakjes.
US5771766A (en) * 1994-07-04 1998-06-30 Albert Heijn B.V. Device for cutting cheese, vegetables, sausage and like products into slices

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