DE162546C - - Google Patents

Description

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KAISERLICHES

PATENTAMT.

M 162546 KLASSE 53 k.

Konservierungsapparate, bei welchen der Luft in einem zur Aufnahme der Waren geeigneten, dicht geschlossenen Raum durch einen vor dem Verschließen eingeleiteten Verbrennungsvorgang der Sauerstoff entzogen wird, sind bekannt. Bisher wurde hierbei der Brennkörper in naheliegender Weise oben an der Haube in dem an und für sich freibleibenden Raum angeordnet, und wurde bei

ίο der Verbrennung naturgemäß nur die in der Nähe des Brennkörpers befindliche Luft dem Verbrennungsvorgang zugänglich gemacht und vom Sauerstoff befreit, während die übrige, namentlich die unten von den ein-

!5 gelegten Waren eingeschlossene, für die Fäulnis gerade wirksamste Luft nur unvollständig der Flamme zugeführt und daher auch nicht vollständig genug von Sauerstoff befreit werden konnte. Nach vorliegender

^ή0 Erfindung wird dagegen der Brennkörper unten im Apparat und der Apparat selbst so angeordnet, daß durch das an sich bekannte Hochsteigen der wärmeren Gase eine Luftzirkulation im Innern des Apparates während der Verbrennung eingeleitet wird, wobei diese naturgemäß so lange dauert, bis wirklich fast aller vorhandene freie Sauerstoff beseitigt ist.

Der in der Zeichnung" dargestellte Apparat

besteht aus "einer Glocke g und einem Behälter c, welche zylindrisch ausgebildet sind. Der untere Teil des Behälters c, welcher gemeinschaftlich mit der abhebbaren Glocke g den Konservierungsraum bildet, ist von einem schmalen, ringförmigen, mit Wasser gefüllten Kanäle d umgeben, in welchen das untere Ende der Glocke taucht und wodurch gemeinsam mit der aus einem Schlauch oder Gummiring bestehenden Dichtung f stets ein luftdichter Abschluß erzielt wird. Wie aus der Zeichnung ferner ersichtlich ist, sind in dem Apparat zwei Roste w vorgesehen, auf welchen die Gegenstände so angeordnet werden, daß die Luft zwischen ihnen zirkulieren kann. Der eigentliche Brennkörper, ein mit Alkohol getränkter Docht, wird nach der Entzündung rechts unten durch ein mittels Mutter ρ verschließbares Rohr ν eingeführt und befindet sich dann unterhalb der unteren Öffnung des Steigrohres \, welches die Luftzirkulation im Innern des Apparates vermittelt. Es wird also die Luft im Gefäß sofort beginnen, durch die Roste und das Rohr jf an der Flamme vorbei zu streichen, und zwar einerseits infolge des entstehenden Temperaturunterschiedes und andererseits infolge der verschiedenen spezifischen Gewichte.

Wird also nach Entzündung des Dochtes das Gefäß durch die Mutter ρ abgeschlossen, so ist in kürzester Zeit der Sauerstoff der Luft möglichst verzehrt. Die Flamme erlischt und der atmosphärische Druck wirkt derartig auf die ringförmige elastische Dichtung, daß diese einen dauernden Schutz gegen das Eindringen von Luft oder Wasser bietet.

Soll der konservierte Stoff dem Apparate entnommen werden, so ist lediglich die

Mutter ρ zu öffnen, worauf der atmosphärische Druck auf die Dichtung aufhört und die Glocke aufgehoben werden kann.

Claims (1)

1. Patent-Anspruch :

   Konservierungsapparat, in welchem der Luft mittels Verbrennung der Sauerstoff entzogen wird, gekennzeichnet durch die Anordnung eines Steigrohres, welches sich oberhalb des Brennkörpers senkrecht von unten bis oben innerhalb des Apparates erstreckt, zu dem Zweck, eine zur vollkommenen Sauerstoffentziehung erforderliche Zirkulation der Luft zu erzeugen.

   Hierzu ι Blatt Zeichnungen.