CN104223982B - 食品成型器具 - Google Patents

Abstract

本发明提供一种食品成型器具，其在食品成型时无需使用另外的器具而能够简单并快速地实现食品的成型。食品成型器具(1)具备：成型部(2)，其划分形成容纳食品的凹部(7)；柄部(3)，其一端连接于该成型部(2)，在食品成型器具(1)中，成型部(2)由推出部(5)和形状保持部(6)形成，推出部(5)具有挠性。成型部(2)通过双色成型的方式形成。

Description

食品成型器具

技术领域

本发明涉及一种食品成型器具。

背景技术

为了使食品易于食用且美观的目的，用于形成食品的各种各样的器具被使用。例如，公知有使作为食品的米饭成型而形成饭团的成型模具(专利文献1)。专利文献1中记载的饭团成型模具具有：一对压模部；筒形的引导部，其以使一对押模部的压模面相互靠近的方式引导压模部。

专利文献

专利文献1：日本特开2002-112901号公报

在专利文献1所记载的饭团成型模具中，由于使压模部相对于另外设置的引导部而滑动，因此有时会有米饭在压模部与引导部之间压碎并粘着于壁面上从而清洗上较为麻烦的情况。并且，为了使饭团成型，需要使用饭勺或汤匙等其它器具，以用于向压模部以及引导部供给规定量的米饭，从而会有感到烦琐的情况。

发明内容

本发明的目的在于，提供一种在食品的成型时无需使用其它的器具便能够简单且迅速地实现食品成型的食品成型器具。

根据本发明的一种方式，提供一种食品成型器具，其具备：成型部，该成型部划分形成容纳食品的凹部；柄部，所述柄部的一端连接于该成型部，所述食品成型器具的特征在于，所述成型部由第一部分和第二部分形成，所述第一部分具有挠性。

此外，根据本发明的另一方式，提供一种食品成型器具，其特征在于，所述成型部通过双色成型的方式而形成。

此外，根据本发明的另一方式，提供一种食品成型器具，其特征在于，所述第一部分包括所述凹部的底部。

此外，根据本发明的另一方式，提供一种食品成型器具，其特征在于，包含所述第一部分与前述第二部分之间的边界线在内的平面，与包含所述凹部的开口端在内的平面平行。

此外，根据本发明的另一方式，提供一种食品成型器具，其特征在于，述第一部分通热可塑性橡胶而形成。

此外，根据本发明的另一方式，提供一种食品成型器具，其特征在于，在所述柄部的另一端，连接有与该柄部相比更宽大的平板状的刮铲部。

根据本发明，获得了在食品的成型时无需使用其它的器具而能够简单并且迅速地实现食品成型的共同的效果。

附图说明

图1为本发明的实施方式所涉及的食品成型器具。

图2为图1的食品成型器具的俯视图。

图3为图1的食品成型器具的侧视图。

图4为图1的食品成型器具的仰视图。

图5为沿图4的线A-A的剖视图。

图6为对图1的的食品成型器具的使用方法进行说明的图。

具体实施方式

以下，参照附图来详细说明本发明的实施方式。对于全部的附图，对对应的构成要素标注共通的参照符号。

图1为本发明的实施方式所涉及的食品成型器具1，图2为图1的食品成型器具1的俯视图，图3为图1的食品成型器具1的侧视图，图4为图1的食品成型器具1的仰视图，图5为沿图4的线A-A的剖视图。

食品成型器具1具有使食品成型的成型部2、使用食品成型器具1时所握持的柄部3、以及刮铲部4。成型部2与柄部3的一端相连接；刮铲部4与柄部3的另一端相连接。虽然在本实施方式中，成型部2、柄部3以及刮铲部4是一体形成的，但也可以各自分体形成。

成型部2具有作为第一部分的推出部5、和作为第二部分的形状保持部6。推出部5与形状保持部6划分形成容纳食品的凹部7。凹部7的内表面从其底部7a、即最凹的部分起，以越趋向于作为凹部7的入口的开口端7b而越扩大的方式倾斜(图5)。凹部7的开口端7b整体的形状为椭圆形或圆形。因此，凹部7整体上被形成为凹曲面状。此外，为了安全，凹部7的开口端7b、即形状保持部6的边缘部被形成为圆形。

推出部5包括凹部7的底部7a。凹部7的内表面上的推出部5与形状保持部6间的边界线整体的形状为，与凹部7的开口端7b整体的形状大致相似的形状，仅略小。此外，包含凹部7的内表面上的推出部5与形状保持部6间的边界线在内的平面Pl，平行于包含凹部7的开口端7b在内的平面P2(图3)。推出部5与形状保持部6以如下方式形成，即，包含凹部7的内表面上的推出部5与形状保持部6间的边界线在内的平面Pl被配置在，凹部7的深度的中间附近，即底部7a与包含凹部7的开口端7b在内的平面P2之间的距离的中间附近。

成型部2的推出部5与形状保持部6，通过双色成型的方式形成。并且，在本实施方式中，首先对食品成型器具1的推出部5以外的部分、即成型部2的形状保持部6、柄部3及刮铲部4进行一次成型，此后对推出部5进行二次成型。在凹部7的内表面以及成型部2的外表面上的推出部5与形状保持部6间的边界部分处，没有或者高低差等，而形成了连续的曲面。

在食品成型器具1中，二次成型用的材料、即形成推出部5的材料为作为具有挠性的材料的弹性体，例如笨乙烯类热可塑性橡胶，一次成型用的材料，即成型部2的形状保持部6、柄部3和刮铲部4为硬质的塑料，例如聚丙烯。

因此，当从外侧用手指等按压成型部2的推出部5时，推出部5的部分以向凹部7内突出的方式发生弾性变形，相对于此，形状保持部6实质上不变形。换言之，以通过手指等施加了力的情况下会发生弾性变形的方式选择推出部5的材料，而以不会发生变形的方式选择形状保持部6的材料。

并且，形状保持部6不变形是因为其以硬质的塑料形成，其形状也为原因。即，当用手指等从外侧按压成型部2的推出部5时，该力将被施加在沿环状的形状保持部6的壁面的方向上。因此，与推出部5这种以相对于壁面而垂直的方式被施加力的情况相比，沿壁面方向被施加力的形状保持部6，即使用同一材料同样地形成，也难以发生变形。

柄部3以从成型部2的上述的平面P2向平面Pl的方向远离的方式延伸，并连接于刮铲部4。只要使用者能够握持柄部3，则可使其为任意的形状。

刮铲部4被形成为与柄部3相比更宽大的平板状。此外，刮铲部4以越趋向其顶端而越薄的方式形成，在沿柄部3的延伸方向被配置的刮铲部4的面上，形成有抵接面4a。

若作为食品成型器具1的一个实施例而列举主要的尺寸，则全長L为163.8mm，成型部2的宽度Wl为35mm，刮铲部4的宽度W2为26.3mm(图4)。此外，包含凹部7的开口端7b的平面P2与刮铲部4的抵接面4a间的距离D为38.7mm，成型部2的高度H为22.8m(图3)。

图6为对图1的食品成型器具1的使用方法进行说明的图。在图6中，作为被成型的食品而使用了米饭。首先，使用者以使用通常的汤钥的方式握持食品成型器具1的柄部3，从容纳在饭碗等的容器10中的米饭中舀取适量的米饭(图6(a))。据此，米饭被容纳于成型部2的凹部7内。此时，通过在舀取了米饭的状态下，向容器10的内表面上推压成型部2，从而将从凹部7突出的米饭向凹部7内压缩，并能够将米饭的表面根据被按压上的壁面而调整为平坦或曲面状。

此后，使用者以使凹部7朝向下方的方式变换握持柄部3，例如以拇指从外侧推压成型部2的推出部5。由此，推出部5以向凹部7内突出的方式发生弾性变形，且容纳于凹部7内的米饭将以小饭团的形状被推出，并盛装于盘子等的餐具11中(图6(b))。

食品成型器具1也能够针对于婴幼儿用的食品而使用。例如，成型部2的凹部7可以以凹部7内所能够容纳的米饭的量为10g左右的方式来决定大小。10g左右的米饭的量为适宜离乳后期(例如出生后9个月以后)的幼儿食用的大小以及量。此外，由于成型了的米饭整体上形成为球体或椭圆体，因此形成为适宜幼儿抓握的形状，并能够形成外观上也较为可爱的形状。

并且，能够通过食品成型器具1来成型的食品不限定于米饭。只要用成型部2成型，并在推出后也维持形状，则食品成型器具1能够针对于任意的食品而使用。此外，虽然在本实施方式中，以食品将被形成为球体或者椭圆体的方式而形成凹部7，但是也可以以食品将被形成为其他的形状、例如三角形或四边形、甚至动物或者交通工具的形状的方式来形成成型部2的凹部7。

此外，只要能够从外侧按压，并将容纳在成型部2的凹部7中的食品挤压出，则推出部5可以采用任意的大小、配置以及形状。例如，在图6(b)中，推出部5也可以被配置在更靠近柄部3侧。此时，推出部5可以成为包含凹部7的底部7a这样的大小等，也可以以不包含凹部7的底部7a的方式构成。

根据食品成型器具1，由于能够通过舀取这种利用其形状的行为而实现向成型部2的食品的供给，因此在食品的成型之际无需使用另外的器具，而能够简单、迅速地、而且以单手来实现食品的成型。此外，根据此一系列的动作，由于使用者无需以手直接操作食品，因此对于热的食品，也能够在不会直接与手接触的情况下使其成型，并且很清洁。此外，由于凹部7的内表面从底部起以越趋向于开口端而越拡大的方式倾斜，因此在食品的推出时，食品容易从成型部2脱离。并且，由于成型部2通过双色成型的方式形成，因此，在与成型的食品相接触的表面上无槽或高低差等，因此使食品不易残存，并且容易洗浄。

与柄部3的另一端相连接的平板状的刮铲部4的抵接面4a，能够用于将煮过的蔬菜压碎。例如，通过用食品成型器具1的刮铲部4的抵接面4a将煮过的土豆压碎，从而能够制成土豆泥。并且，也可以参照图6，如上文所述那样使用成型部2而使此土豆泥成型。对于刮铲部4，只要具有能够将食品压碎的程度的刚性以及形状，则能够形成任意的刚性以及形状。并且，食品成型器具1也可以采用不具有刮铲部4的结构。

并且，可以对成型部2以及刮铲部4的抵接面4a、或食品成型器具1整个表面实施微小的凹凸加工，即施行纹理加工。由此，能够使米饭等的食品难以付着在表面上，能够使食品的成型后的压出或压碎正确且容易。并且，在握持食品成型器具1时也不易滑落。

此外，通过调整柄部3的刚性，能够调节成型的食品的硬度。即，通过将柄部3的刚性提高，从而在如上文所述那样将容纳了食品的成型部2向容器10的内表面按压时，会因柄部3的反力而不易发生变形，由此能够将米饭朝向凹部7内进一步压缩。

虽然在上述实施方式中，推出部5与形状保持部6通过双色成型的方式形成，但也可以通过能够使推出部变形并且在使推出部变形时形状保持部不会同时发生变形的方式采用其他的方法形成，以达到与上述实施方式同样的效果。例如，可以对推出部5以及形状保持部6的部分的厚度、即壁厚进行变更，使推出部较薄并且使形状保持部厚于推出部。

符号说明

1、食品成型器具；

2、成型部；

3、柄部；

4、刮铲部；

5、推出部；

6、形状保持部；

7、凹部。

Claims (5)

1.一种食品成型器具，其具备：成型部，该成型部划分形成容纳食品的凹部；柄部，所述柄部的一端连接于该成型部，

所述食品成型器具的特征在于，

所述成型部由第一部分和第二部分形成，所述第一部分具有挠性，所述第二部分被形成为，在使所述第一部分变形时所述第二部分不会同时发生变形，

所述第一部分以不包含所述凹部的底部的方式而被配置在更靠近所述柄部侧。

2.如权利要求1所述的食品成型器具，其特征在于，

所述成型部通过双色成型的方式形成。

3.如权利要求1所述的食品成型器具，其特征在于，

所述第一部分由热可塑性橡胶形成。

4.如权利要求2所述的食品成型器具，其特征在于，

所述第一部分由热可塑性橡胶形成。

5.如权利要求1至4中任一项所述的食品成型器具，其特征在于，

在所述柄部的另一端，连接有与该柄部相比更宽大的平板状的刮铲部。