Appareil électrique .de chauffage et de séchage. L'objet de la présente invention est un appareil électrique de chauffage et de sé chage, pouvant aussi être utilisé pour la cuis son, la stérilisation et la distillation, compre nant un récipient présentant des ouvertures d'entrée d'air dans sa partie -inférieure, au moins une résistance de chauffe disposée -dans le bas du récipient,
un couvercle présentant des ouvertures de sortie d'air, et au moins un treillis de séchage pouvant être placé sur le. corps du récipient, entre ce dernier .et le couvercle, de fagon à être traversé par un courant d'air chaud.
Cet.appareil est caxac- térisé par un .écran en matière transparente placé au-dessus -de la résistance -de chauffe, de manière à permettre de pousser le chauf fage par rayonnement jusqu'à la cuisson, la stérilisation et la distillation.
Le dessin ci-annexé représente, à titre d'exemple, une forme d'exécution de l'appa reil faisant l'objet de .l'invention.
La fig. 1 en est une coupe verticale et la fig. 2 est une coupe verticale partielle d'une variante. L'appareil représenté en fig. 1 comprend un récipient cylindrique 1 en métal, présen tant une série de trous 2 disposés dans _ la partie inférieure de sa paroi latérale; -le cou vercle .3, du récipient présents également une série de trous et un bouton 4 en matière iso lante.
Dans la partie inférieure du récipient sont disposées des lampes de chauffe 5 alimentées par une prise de courant 7 et des fils isolés 6 et pouvant être connectées par groupes au moyen -d'un commutateur 7a.
Lorsque l'appareil est utilisé pour le chauffage, le couvercle est posé .directement sur le récipient et il s'établit une cirrculation d'air chaud ascendapt. Les parois et le cou vercle se chauffent et donnent en outre une chaleur rayonnante.
Lorsque l'appareil est employé pour le séchage, on place entre le récipient et le cou vercle un dispositif comprenant un premier treillis 8 emboîté sur une manchette 9 s'em boîtant elle-même dans un second treillis 10 identique au premier. La manchette 9 pré- ,sente deux nervures 11 avec un bossage 12 dans lequel se vissent deux poignées 13 por tant une bride de serrage 14. Cette bride vient pincer le rebord 15 des anneaux ,de sup port des deux treillis 8. et 10. Ces deux treil lis forment ainsi un tout rigide et fermé pou vant être retourné facilement au moyen des deux poignées 13.
On obtient de cette manière un séchage tout à fait homogène en retour nant les treillis à intervalles réguliers.
A l'intérieur du Técipient est fixé un an neau de support 16 sur lequel repose un écran en verre 17 présentant deux petites poignées 18. Dans la fia. 1, représentant l'appareil utilisé pour le séchage des fruits et légumes, l'écran de verre 17 est concave, afin -de pro téger les lampes contre les résidus liquides. Ces derniers restent au fond de l'écran.
Pour la -cuisson, on place de préférence les mets à cuire directement sur. l'écran de verre 17, le couvercle 3 reposant lui-même directe ment sur- le récipient. Les lampes sont à fila ment de carbone et donnent avant tout une chaleur rayonnée. On obtient de cette manière une cuisson particulièrement pénétrante, en sorte que les aliments sont cuits de façon plus homogène. Leur saveur s'en trouve aug mentée, d'autant plus qu'il ne s'y adjoint aucun goût de métal chaud.
Après .l'emploi, il faut naturellement rincer l'écran de verre à l'eau tiède et non pas à l'eau froide.
L'appareil représenté en fig. 2 présente un écran de verre plan 19 présentant un re bord et destiné à supporter un plat 20 en verre avec couvercle de même matière.
Cette forme d'exécution peut alors être utiRieée pour la stérilisation des fruits, etc., et même pour la distillation, en prévoyant un récipient 20a non représenté construit dans ce but.
Au lieu de lampes, les appareils repré sentés pourraient comporter une autre résis tance de chauffe qui pourrait être constituée par un corps de chauffe tel que ceux utilisés dans les radiateurs électriques à réflecteur.
Electric heater and dryer. The object of the present invention is an electric heating and drying apparatus, which can also be used for cooking, sterilization and distillation, comprising a container having air inlet openings in its part - lower, at least one heating resistor placed in the bottom of the container,
a cover having air outlet openings, and at least one drying mesh which can be placed on the. body of the container, between the latter. and the cover, so as to be traversed by a current of hot air.
This apparatus is caxac- terized by a transparent material screen placed above the heating resistor, so as to allow the radiant heating to be pushed up to cooking, sterilization and distillation.
The accompanying drawing shows, by way of example, an embodiment of the apparatus which is the subject of the invention.
Fig. 1 is a vertical section thereof and FIG. 2 is a partial vertical section of a variant. The apparatus shown in fig. 1 comprises a cylindrical container 1 made of metal, having a series of holes 2 arranged in the lower part of its side wall; -the cover .3, of the container also present a series of holes and a button 4 in insulating material.
In the lower part of the container are arranged heating lamps 5 supplied by a socket 7 and insulated wires 6 and which can be connected in groups by means of a switch 7a.
When the apparatus is used for heating, the cover is placed directly on the container and an ascendapt hot air circulation is established. The walls and the cover are heated and also impart radiant heat.
When the apparatus is used for drying, a device is placed between the container and the cover, comprising a first mesh 8 nested on a sleeve 9 which fits itself in a second mesh 10 identical to the first. The sleeve 9 presents two ribs 11 with a boss 12 into which are screwed two handles 13 carrying a clamping flange 14. This flange clamps the rim 15 of the rings, supporting the two lattices 8 and 10. These two smooth trellises thus form a rigid and closed whole that can be easily turned over using the two handles 13.
In this way, a completely homogeneous drying is obtained by returning the mesh at regular intervals.
Inside the container is fixed a support ring 16 on which rests a glass screen 17 having two small handles 18. In the fia. 1, representing the apparatus used for drying fruits and vegetables, the glass screen 17 is concave, in order to protect the lamps against liquid residues. These remain at the bottom of the screen.
For -cooking, the food to be cooked is preferably placed directly on. the glass screen 17, the cover 3 itself resting directly on the container. The lamps are carbon filament and above all impart radiated heat. In this way, a particularly penetrating cooking is obtained, so that the food is cooked more evenly. Their flavor is increased, especially since there is no hot metal taste added to them.
After use, the glass screen should of course be rinsed with lukewarm water and not with cold water.
The apparatus shown in fig. 2 presents a flat glass screen 19 having a re edge and intended to support a glass dish 20 with a cover of the same material.
This embodiment can then be used for sterilization of fruits, etc., and even for distillation, by providing a container 20a, not shown, constructed for this purpose.
Instead of lamps, the devices shown could include another heating resistor which could be constituted by a heating body such as those used in electric reflector radiators.