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ATE64615T1 - Verfahren und vorrichtung zur abscheidung von tartrat. - Google Patents

Verfahren und vorrichtung zur abscheidung von tartrat.

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Publication number
ATE64615T1
ATE64615T1 AT86402046T AT86402046T ATE64615T1 AT E64615 T1 ATE64615 T1 AT E64615T1 AT 86402046 T AT86402046 T AT 86402046T AT 86402046 T AT86402046 T AT 86402046T AT E64615 T1 ATE64615 T1 AT E64615T1
Authority
AT
Austria
Prior art keywords
crystallizer
draft tube
circulation
tartar
tartrate
Prior art date
Application number
AT86402046T
Other languages
English (en)
Inventor
Naotake Ohta
Masahiro Yotsumoto
Haruo Nishino
Hiroshi Tanahashi
Hajime Kato
Toshiaki Tazawa
Hideo Noda
Yuzuru Wakabayashi
Original Assignee
Suntory Ltd
Kansai Chem Eng
Priority date (The priority date is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the date listed.)
Filing date
Publication date
Application filed by Suntory Ltd, Kansai Chem Eng filed Critical Suntory Ltd
Application granted granted Critical
Publication of ATE64615T1 publication Critical patent/ATE64615T1/de

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Classifications

    • C—CHEMISTRY; METALLURGY
    • C12—BIOCHEMISTRY; BEER; SPIRITS; WINE; VINEGAR; MICROBIOLOGY; ENZYMOLOGY; MUTATION OR GENETIC ENGINEERING
    • C12H—PASTEURISATION, STERILISATION, PRESERVATION, PURIFICATION, CLARIFICATION OR AGEING OF ALCOHOLIC BEVERAGES; METHODS FOR ALTERING THE ALCOHOL CONTENT OF FERMENTED SOLUTIONS OR ALCOHOLIC BEVERAGES
    • C12H1/00—Pasteurisation, sterilisation, preservation, purification, clarification, or ageing of alcoholic beverages
    • C12H1/02—Pasteurisation, sterilisation, preservation, purification, clarification, or ageing of alcoholic beverages combined with removal of precipitate or added materials, e.g. adsorption material
    • C12H1/06—Precipitation by physical means, e.g. by irradiation, vibrations
    • C12H1/08—Precipitation by physical means, e.g. by irradiation, vibrations by heating
    • B—PERFORMING OPERATIONS; TRANSPORTING
    • B01—PHYSICAL OR CHEMICAL PROCESSES OR APPARATUS IN GENERAL
    • B01D—SEPARATION
    • B01D9/00—Crystallisation
    • B01D9/0004—Crystallisation cooling by heat exchange
    • B01D9/0013—Crystallisation cooling by heat exchange by indirect heat exchange
    • B—PERFORMING OPERATIONS; TRANSPORTING
    • B01—PHYSICAL OR CHEMICAL PROCESSES OR APPARATUS IN GENERAL
    • B01D—SEPARATION
    • B01D9/00—Crystallisation
    • B01D9/0036—Crystallisation on to a bed of product crystals; Seeding

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  • Thermal Sciences (AREA)
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AT86402046T 1985-09-24 1986-09-18 Verfahren und vorrichtung zur abscheidung von tartrat. ATE64615T1 (de)

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JP60208914A JPS6269976A (ja) 1985-09-24 1985-09-24 酒石を除去する方法及び装置
EP86402046A EP0216702B1 (de) 1985-09-24 1986-09-18 Verfahren und Vorrichtung zur Abscheidung von Tartrat

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Publication Number Publication Date
ATE64615T1 true ATE64615T1 (de) 1991-07-15

Family

ID=16564206

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AT86402046T ATE64615T1 (de) 1985-09-24 1986-09-18 Verfahren und vorrichtung zur abscheidung von tartrat.

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US (2) US4798131A (de)
EP (1) EP0216702B1 (de)
JP (1) JPS6269976A (de)
AT (1) ATE64615T1 (de)
AU (1) AU601160B2 (de)
DE (1) DE3679878D1 (de)

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