AT71812B - Verfahren zur Vorbereitung von Zuckerrüben für die Saftgewinnung. - Google Patents

Description

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   Der Zusatz bzw. Prozentgehalt des in alkalischem oder neutralem Wasser äusserst feinverteiltenTonerdehydrateszudemRübenmaterialgemässdemvorliegendenVerfahren wird der jeweiligen Beschaffenheit der Rübe und dem gewünschten Wirkungsgrad entsprechend   gewählt. Wenn die Rübenschnitzel   oder der   Rübenbrei   mit Tonerdehydrat behandelt werden, ist darauf zu achten, dass eine möglichst innige Berührung zwischen Rübenmaterial und Tonerdehydrat stattfindet. Die Rüben können dann im frischen oder getrockneten Zustand in der herkömmlichen Weise weiterbehandelt werden. Die Weiterbehandlung kann bei   Atmosphären-,     Über- odor Unterdruck und   bei Temperatur von   300   bis 1050 C erfolgen. 



   Die durch das Verfahren entstehenden Kosten sind unerheblich, da das Verfahren nur eine Trommel oder einen Trog zum Anfeuchten und Vermischen der   Rubenschnitzel   mit der Suspension Tonerdehydrat und eine daran anschliessende Filtervorrichtung für die Diffusionssäfte erfordert, wenn man es nicht vorzieht, den aufgeschwemmten Tonerdebrei gleichzeitig mit den Schnitzeln auf die Schnurren aufzugeben und in die Diffuseure gleichzeitig mit einlaufen zn lassen. Die Herstellung des   Rübenbreies   und dessen Verarbeitung   müsste   durch andere geeignete mechanische Einrichtungen erfolgen. 



   Wie schon oben erwähnt wurde, wird mit dem Verfahren unmittelbar aus den Rüben als Endprodukt ein Zucker mit sehr geringen) Salzgehalt oder   WeiJ3zucker   als Handelsware gewonnen. Man erhält gemäss der Erfindung ganz helle Diffusionssäfte und schliesslich feurig blanke   Dicksäfte, welche   durch Fehlen der Gummisubstanzen und geringen Salzgehalt, leichtes Kochen und Auskristallisieren der Fülimassen gestatten. 



  Weitere Vorteile des Verfahrens sind u. a. ganz geringer   Kalkverbrauch.   Damit resultieren auch geringe Schlammassen mit unbedeutenden Zuckerverlusten ; es ergeben sich ferner erhöhte Ausbeute an Zucker und ferner ein sehr   leichtes Klären der Abwässer.  

Claims (1)

1. PATENT-ANSPRUCH : EMI2.1 kennzeichnet, dass die zu Schnitzeln oder Brei zerkleinerten Rüben vor der Entsaftung mit Tonerdehydrat behandelt werden, zum Zweck, reine helle Säfte zu erzeugen, die sich direkt auf Robzucker mit geringem Salzgehalt bzw. handelsfähigen Weisszucker verarbeiten lassen.