AT64930B - Verfahren zur Reinigung von Zuckerrohsaft. - Google Patents

Description

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  Verfahren zur Reinigung von Zuckerroheaft. 



   Im Patente Nr. 53270 ist ein Verfahren zur Reinigung von Zuckerrohsaft beschrieben, dessen Wesen darin besteht, dass dem eventuell durch Ätzkalk alkalisch gemachten, auf zirka 700 C vorgewärmten Rohsaft nebst gebranntem oder gelöschtem Kalk natürlicher, kohlensaurer Kalk unter innigem Rühren beigemischt wird, worauf der verbleibende Ätzkalküberschuss aussaturiort und gemeinsam mit dem zugesetzten kohlensauren Kalk abfiltriert wird. 



   Es hat sich nun herausgestellt, dass eine noch weitergehende Reinigung der Säfte und weitere Ersparnis an   Ätzkalk   erzielt wird, wenn man das Kalksteinmehl bereits in der Diffusion zusetzt. Hiebei erfolgt eine Ausfällung von   Nichtzuckerstoffen,   welche un- 
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 fällung im späteren Stadium erspart sowie gleichzeitig ein höherer Nährwert der ausgelaugten Schnitte herbeigeführt. 



   In der Rübenverarbeitung wird am zweckmässigsten das Kalksteinmehl den Schnitten auf dem Transportgut zugesetzt oder   gleichmässig   mit den Schnitten in den Diffuseur zugeführt. Die Menge des Zusatzes an Kalksteinmehl richtet sich nach der Azidität des Saftes, so zwar, dass der Saft noch eine schwache Azidität   behält. Die Weiterbehandlung   des Saftes erfolgt entweder mit Ätzkalt oder vorteilhafter mit   Ätzkali.   und Kalksteinpulver in der im Patente Nr. 53270 geschilderten Weise. 

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Claims (1)

1. PATENT-ANSPRÜCHE : Abänderung des Verfahrens nach Patent Nr. 53270, dadurch gekennzeichnet, dass der gepulverte Kalkstein schon zur Dinusion zugesetzt und der so gewonnene Robsaft entweder, wie üblich, mit Ätzhalk oder mit Atzkalk und Kalksteinemehl Behandelt wird. **WARNUNG** Ende CLMS Feld Kannt Anfang DESC uberlappen**.