Dictado Por :
Prof. : Ing. Jorge Cumpa Morales
2016-0
VISCOSIDAD
La viscosidad es una manifestacin del
movimiento molecular dentro del fluido.
Las molculas de regiones con alta
velocidad global chocan con las molculas
que se mueven con una velocidad global
menor, y viceversa.
Estos choques permiten transportar
cantidad de movimiento de una regin de
fluido a otra. Ya que los movimientos
moleculares aleatorios se ven afectados por
la temperatura del medio, la viscosidad
DEFINICION DE FLUIDO
Se define fluido como una sustancia que
se deforma continuamente bajo la accin
de un esfuerzo de corte, por tanto, en
ausencia de este, no habr deformacin.
Los fluidos pueden clasificarse de manera
general de acuerdo con la relacin entre
el esfuerzo de corte aplicado y la relacin
de deformacin.
FLUJO
Seccin transversal
La que es perpendicular al eje de simetra
del flujo.
Lnea de flujo
La formada por la posicin instantnea
de una serie de partculas, que forman
como un hilo; cada partcula ha de estar
en la direccin del vector velocidad de la
anterior
LINEA DE FLUJO
v
v
v
v
TUBO DE FLUJO
Una superficie (dS, por ejemplo) est
rodeada por lneas de flujo que
formarn una superficie tubular
(como una tripa). Al fluido que
circula en su interior se le llama tubo
de flujo.
TUBO DE FLUJO
2
v
1
dS
S
CAUDAL
Llamamos caudal
(volumtrico) Q al volumen de
fluido que atraviesa una
seccin en la unidad de tiempo,
y caudal msico m a la masa
correspondiente:
dQ v dS
2
v
Q S v dS
dS
S
En funcin de la
velocidad media V
dQ v dS
Q S v dS
perfil de
velocidades
v
Q V S
v
V
v
v
v
CLASIFICACIONES DE FLUJO
Permanente, o estacionario
Las caractersticas
medias no varan
V
A
B
V
con el tiempo
(AB y CD).
Variable, o transitorio
Varan con el tiempo
(BC); por ejemplo,
cuando maniobramos
una vlvula.
V'
t1
t2
tiempos
CLASIFICACIONES DE FLUJO
Uniforme
La velocidad no vara en el trayecto
(entre 1 y 2).
No uniforme
Cuando s vara (entre 2 y V).
1
Clasificaciones de flujo
Laminar
Flujo desordenado
Turbulento
Flujo desordenado
FLUIDO NEWTONIANO
Aquellos fluidos donde el esfuerzo cortante es
directamente proporcional a la rapidez de deformacin se
denominan fluidos newtonianos.
La mayor parte de los fluidos comunes como el agua, el
aire, y la gasolina son prcticamente newtonianos bajo
condiciones normales.
El trmino no newtoniano se utiliza para clasificar todos
los fluidos donde el esfuerzo cortante no es directamente
proporcional a la rapidez de deformacin.
FLUIDO NEWTONIANO
u
B
A
v
v
F
u
B'
placa mvil
B''
B'''
placa fija
ESFUERZO CORTANTE
A dicha resistencia, por unidad de superficie, que aparece
entre dos lminas deslizantes, cuya variacin de velocidad
es dv y su separacin dy es lo que se llama esfuerzo
cortante:
perfil de velocidades
v
v
dy
dy
dv
dv'
placa fija
(LEY DE
NEWTON)
dv
dy
ESFUERZO CORTANTE
perfil de velocidades
v
v
dy
dy
dv
dv'
placa fija
La primera relacin constitutiva para un fluido
viscoso la estableci Isaac Newton en 1687 al
proponer que para estos fluidos el esfuerzo de
corte aplicado y la deformacin producida son
proporcionales, es decir, a mayor esfuerzo mayor
deformacin.
La relacin de Newton tambin puede expresarse
diciendo que el esfuerzo de corte y el cambio de
la velocidad en el fluido son proporcionales.
A la constante de proporcionalidad se le define
como la viscosidad del fluido; por esta razn a
esta relacin constitutiva lineal tambin se le
llama ley de la viscosidad de Newton.
ECUACION DE FLUIDOS
NEWTONIANOS
Matemticamente, el rozamiento en un
flujo unidimensional de un fluido
newtoniano se puede representar por la
relacin:
Donde:
Es la tensin tangencial ejercida en un punto del fluido o sobre
una
superficie slida en contacto con el mismo, tiene unidades de
tensin o presin ([Pa]).
Es la viscosidad del fluido, y para un fluido newtoniano
depende
slo de la temperatura, puede medirse en [Pas] o [kps/cm2].
Es el gradiente de velocidad perpendicular a la direccin al
plano
en el que estamos
calculando la tensin tangencial, [s1].
VISCOSIDAD Y TEMPERATURA
A medida que aumenta la temperatura de un fluido
lquido, disminuye su viscosidad. Esto quiere decir
que la viscosidad es inversamente proporcional al
aumento de la temperatura. La ecuacin de Arrhenius
predice
de manera aproximada la
viscosidad mediante la ecuacin:
VISCOSIDAD
NEWTONIANO
Si se considera la deformacin de dos fluidos newtonianos
diferentes, por ejemplo, glicerina y agua, se encontrar que se
deforman con diferente rapidez para una misma fuerza cortante.
La glicerina ofrece mucha mayor resistencia a la deformacin
que el agua; se dice entonces que es mucho ms viscosa.
En la mecnica de fluidos se emplea muy frecuentemente el
cociente de la viscosidad absoluta, u, entre la densidad, p. Este
cociente recibe el nombre de viscosidad cinemtica y se
representa mediante el smbolo v. Como la densidad tiene
dimensiones [M/Lt], las dimensiones que resultan para v son
[L2/t]. En el sistema mtrico absoluto de unidades, la unidad
para v recibe el nombre de stoke = cm2/s).
EJEMPLOS DE VISCOSIDAD
NEWTONIANO
En un liquido, las molculas tienen una movilidad
limitada con fuerzas cohesivas grandes presentes
entre molculas.
Un aumento en la temperatura disminuye la
cohesin
entre
las
molculas
y
existe
un
decrecimiento en la pegajosidad del fluido, es decir,
desciende la viscosidad.
En un gas, las molculas tienen una gran movilidad
y generalmente estn apartadas, existe poca
cohesin entre ellas, a medida que aumenta la
temperatura se producir una mayor pegajosidad y
con ello mayor viscosidad.
ALTA VISCOSIDAD
Aire: baja viscosidad
