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Guía para un Plato Saludable en Casa

El documento describe las pautas del Plato para Comer Saludable para crear comidas balanceadas. Recomienda llenar la mitad del plato con vegetales, un cuarto con proteínas magras y el otro cuarto con granos integrales u otros almidones. También aconseja incluir grasas saludables. El objetivo es cubrir las necesidades nutricionales sin pasar hambre mediante una alimentación equilibrada y variada.

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Guía para un Plato Saludable en Casa

El documento describe las pautas del Plato para Comer Saludable para crear comidas balanceadas. Recomienda llenar la mitad del plato con vegetales, un cuarto con proteínas magras y el otro cuarto con granos integrales u otros almidones. También aconseja incluir grasas saludables. El objetivo es cubrir las necesidades nutricionales sin pasar hambre mediante una alimentación equilibrada y variada.

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Collique, 18 de mayo del 2022.

Principales nutrientes que se consumen en casa.


Los alimentos que se consumen en las comidas dentro y fuera de casa, presentan un alto índice de nutrientes,
pero, la proporción en muchos hogares es desequilibrado para nuestro organismo, por su alto porcentaje en
grasas al consumir muchas frituras, lo cual hace que nuestro hígado comience a dañarse, ocasionado el hígado
graso, daños al corazón, otro factor que daña nuestro organismo es el alto consumo de las harinas y azucares
saturados causándoles en muchas personas la diabetes. Muchos de los hogares no toman importancia a las frutas
y verduras, además de las comidas balanceadas.
Por todo esto, es importante consumir de forma adecuada, de forma saludable y equilibrado.
El Plato para Comer Saludable, creado por expertos en nutrición de la Salud Pública de Harvard y los editores en
Publicaciones de Salud de Harvard, presenta la siguiente guía para crear comidas saludables y balanceados.

Se debe colocar una copia en su refrigeradora para que recuerde a diario preparar comidas
saludables y balanceadas.
El Método del plato saludable es una manera fácil y efectiva para controlar tus niveles de glucosa y
perder peso.

✔️ 1/2 𝒑𝒍𝒂𝒕𝒐𝒔 𝒅𝒆 𝒗𝒆𝒈𝒆𝒕𝒂𝒍𝒆𝒔: sin almidón entre ellos podemos encontrar el brócoli, lechuga, espinaca,
berenjenas, acelga, arvejas, coliflor, apio y hagamos que se vea colorido sumando otros vegetales de
colores como tomate, pepino, cebolla, pimientos, rábanos etc.

✔️ 1/4 𝒅𝒆 𝒑𝒍𝒂𝒕𝒐 𝒖𝒏𝒂 𝒑𝒓𝒐𝒕𝒆í𝒏𝒂 𝒎𝒂𝒈𝒓𝒂: de su elección, pero recuerden que la formar de preparación
es importante cuando queremos lograr metas específicas.

✔️ 1/4 𝒅𝒆 𝒑𝒍𝒂𝒕𝒐𝒔 𝒗𝒆𝒈𝒆𝒕𝒂𝒍𝒆𝒔 𝒄𝒐𝒏 𝒂𝒍𝒎𝒊𝒅ó𝒏, 𝒈𝒓𝒂𝒏𝒐𝒔 𝒐 𝒄𝒆𝒓𝒆𝒂𝒍𝒆𝒔 𝒊𝒏𝒕𝒆𝒈𝒓𝒂𝒍𝒆𝒔: podemos mencionar la
papa, camote, ayote, calabaza, maíz, legumbres, arroz integral, quinoa entre otras.

✔️𝑮𝒓𝒂𝒔𝒂𝒔 𝒔𝒂𝒍𝒖𝒅𝒂𝒃𝒍𝒆𝒔: inclúyelas cómo aceite de oliva extra Virgen en las ensaladas o agregando un
puñito de frutos secos, por ejemplo.

👉🏻Si combinas estos grupos alimenticios de acuerdo a las metas que tengan, no solo estaremos
cubriendo las necesidades energéticas que nuestro organismo necesita en cuanto a macronutrientes y
micronutrientes; sino que también lo haremos sin necesidad de pasar hambre o someternos a dietas
restrictivas que causan desánimo.
¡El balance es parte de una alimentación saludable!

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