Logística de salida de Alicorp
Almacenamiento de productos
Alicorp cuenta con 4 almacenes importantes donde se decepcionan los insumos
primarios para su elaboración que son:
      Molino callao
      Ransa callao
      Fideeria Alianza
      Fideeria Lima
Procesamiento de productos
El proceso comercial SAP empieza con la creación y actualización de relaciones
con el cliente y finaliza con la facturación de la entrega de mercancías
proporcionadas al cliente, la contabilización de los pagos recibidos del cliente en el
ciclo de gestión de pedidos el cliente puede empezar con las actividades pre
venta, luego se crea un documento de ventas como parte de la gestión de pedidos
luego se determina el centro proveedor de la mercadería en función a los datos del
sistema para posteriormente de la creación del pedido, se lleve a cabo la entrega
de mercadería
Distribución de productos
Alicorp busca reforzar su modelo Go to Market para hacer llegar de la manera más
eficiente sus productos al consumidor final. Haciendo que la red de distribuidores
exclusivos crezca a una velocidad mayor que los de otros canales de distribución,
ello con el objetivo de tener una mayor cobertura en las zonas rurales y urbanas
del país. De esta manera, se busca que los distribuidores exclusivos representen
el 50% en las ventas del canal de distribución y que se incremente el canal
moderno disminuyendo la distribución por medio de mayoristas y distribuidores no
exclusivos.
Operaciones de transporte
Alicorp ha diseñado su sistema de transporte para trabajar con las siguientes
modalidades de carga:
Carga Suelta o estibada: en los despachos a clientes que no consolidan peso ni
cuentan con las características requeridas para recibir carga paletizada y entre los
traslados a los almacenes de sucursales.
Carga Paletizada: en los repartos a clientes especiales (DEX, supermercados,
grandes mayoristas) y principalmente en los traslados entre las plantas y los
centros de distribución de Lima.
Desde su creación Alicorp ha tercerizado el transporte, en la actualidad cuenta con
más de 200 empresas que le brindan servicios a nivel nacional, los cuales brindan
los siguientes servicios: Reparto a clientes. Traslado a sucursales de provincias.
Traslado entre los centros productivos de Lima.
Entrega al cliente final
Como parte de las iniciativas para mejorar el servicio de entrega a clientes, en
Alicorp separamos la gestión de planificación y programación del reparto de
mayoristas del resto de clientes, y establecemos diferentes requisitos de servicio
por cada canal de distribución y segmento de clientes.