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WO2019235066A1 - 調理用スプーンおよび調理セット - Google Patents

調理用スプーンおよび調理セット Download PDF

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Publication number
WO2019235066A1
WO2019235066A1 PCT/JP2019/015942 JP2019015942W WO2019235066A1 WO 2019235066 A1 WO2019235066 A1 WO 2019235066A1 JP 2019015942 W JP2019015942 W JP 2019015942W WO 2019235066 A1 WO2019235066 A1 WO 2019235066A1
Authority
WO
WIPO (PCT)
Prior art keywords
spoon
cooking
user
handle
tip
Prior art date
Application number
PCT/JP2019/015942
Other languages
English (en)
French (fr)
Inventor
秀紀 高瀬
将友 大原
Original Assignee
ピジョン株式会社
Priority date (The priority date is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the date listed.)
Filing date
Publication date
Application filed by ピジョン株式会社 filed Critical ピジョン株式会社
Priority to CN201980037754.5A priority Critical patent/CN112218563A/zh
Priority to SG11202012174UA priority patent/SG11202012174UA/en
Publication of WO2019235066A1 publication Critical patent/WO2019235066A1/ja

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    • A—HUMAN NECESSITIES
    • A47—FURNITURE; DOMESTIC ARTICLES OR APPLIANCES; COFFEE MILLS; SPICE MILLS; SUCTION CLEANERS IN GENERAL
    • A47G—HOUSEHOLD OR TABLE EQUIPMENT
    • A47G21/00—Table-ware
    • A—HUMAN NECESSITIES
    • A47—FURNITURE; DOMESTIC ARTICLES OR APPLIANCES; COFFEE MILLS; SPICE MILLS; SUCTION CLEANERS IN GENERAL
    • A47G—HOUSEHOLD OR TABLE EQUIPMENT
    • A47G21/00—Table-ware
    • A47G21/04—Spoons; Pastry servers
    • A—HUMAN NECESSITIES
    • A47—FURNITURE; DOMESTIC ARTICLES OR APPLIANCES; COFFEE MILLS; SPICE MILLS; SUCTION CLEANERS IN GENERAL
    • A47J—KITCHEN EQUIPMENT; COFFEE MILLS; SPICE MILLS; APPARATUS FOR MAKING BEVERAGES
    • A47J43/00—Implements for preparing or holding food, not provided for in other groups of this subclass
    • A47J43/25—Devices for grating
    • A—HUMAN NECESSITIES
    • A47—FURNITURE; DOMESTIC ARTICLES OR APPLIANCES; COFFEE MILLS; SPICE MILLS; SUCTION CLEANERS IN GENERAL
    • A47J—KITCHEN EQUIPMENT; COFFEE MILLS; SPICE MILLS; APPARATUS FOR MAKING BEVERAGES
    • A47J43/00—Implements for preparing or holding food, not provided for in other groups of this subclass
    • A47J43/28—Other culinary hand implements, e.g. spatulas, pincers, forks or like food holders, ladles, skimming ladles, cooking spoons; Spoon-holders attached to cooking pots

Definitions

  • the present invention relates to a cooking spoon and a cooking set.
  • the spoon disclosed in Patent Document 1 is used to give food to infants. Therefore, the spoon disclosed in Patent Document 1 is, for example, the base end side of the handle part away from the bowl part for scooping the food with the three fingers of the thumb, the index finger, and the middle finger, similar to a normal meal spoon. It is gripped by the user by supporting it. However, when crushing ingredients while supporting the spoon with a finger, it is not easy to give the spoon the power to crush ingredients only with the force of the fingertips.
  • the present invention has been made to solve the above-mentioned problems, and a cooking spoon capable of grinding a large amount of ingredients without causing much labor and pain to the user and a cooking set provided with the same
  • the purpose is to provide.
  • the subject comprises a long handle for gripping, and a spoon body having a bowl connected to the handle and formed in a concave shape in a predetermined direction,
  • the handle is connected to the spoon body and has a tip formed with a recess for receiving the tip of a finger, and a curved surface connected to the tip and protruding in the direction opposite to the predetermined direction.
  • a cooking spoon characterized by having a proximal end.
  • the spoon body can be positioned by placing the tip of the finger in the recess. Therefore, no pain is caused by applying an excessive force to the fingertip to position the spoon body.
  • the base end portion has a curved shape that protrudes in a direction opposite to the direction in which the bowl portion is recessed. Therefore, the user can transmit the load according to his / her body weight and arm strength from the palm to the proximal end portion of the cooking spoon without depending on the force of the fingertip.
  • the load is distributed and transmitted to each part of the curved surface shape, much pain is not caused to the palm of the user as compared with the case where the load is transmitted in a concentrated manner.
  • the cooking spoon which concerns on the said structure, a large amount of foodstuffs can be crushed without producing a great effort and pain to a user.
  • the handle portion is configured such that a tip of the user's finger can be accommodated in the concave portion in a state where a predetermined position of the palm of the user is arranged at the top of the curved shape. It is formed so that it may become.
  • the user stores the tip of the finger in the recess formed at the tip of the handle portion with the predetermined position of the palm placed on the top of the curved shape of the base end.
  • the cooking spoon can be gripped. Therefore, the user can transmit the load according to his / her body weight and arm strength from the palm to the proximal end portion of the cooking spoon without depending on the force of the fingertip.
  • the user can transmit the load from the base end part to the foodstuff via the spoon body and grind the foodstuff by transmitting the load to the base end part with the bottom surface of the spoon body abutting against the foodstuff. .
  • the predetermined position is near the palm side of the MP joint of the index finger.
  • the user is formed with the tip of the index finger at the tip of the handle, with the palm side vicinity of the MP joint of the index finger placed on the top of the curved shape of the base end.
  • the cooking spoon can be gripped as it is housed in the recessed portion.
  • the user stabilizes the position of the handle while pinching the handle with the thumb and middle finger, and does not rely on the force of the fingertips, but loads the load according to his / her weight and arm strength from the palm of the base of the cooking spoon. Can be transmitted to the department.
  • the first radius of curvature of the curved surface shape at the top is larger than the second radius of curvature at the bottom where the concave portion has the maximum depth.
  • the second curvature radius of the bottom of the recess is ensured to be large enough to accommodate the tip of the user's finger.
  • the first curvature radius of the top where the predetermined position of the user's palm is arranged is larger than the second curvature radius, and the curved surface shape of the top is gentler than the bottom of the recess. Therefore, it is further suppressed that a load corresponding to the body weight and arm strength is concentrated and transmitted locally and pain is generated at a predetermined position of the user's palm.
  • a cooking set comprising a ground container containing a food and having a curved shape recessed in the predetermined direction, and the cooking spoon according to any one of the above.
  • the According to the cooking set of the said structure it becomes possible to grind a lot of foodstuffs, without producing a great effort and pain to a user.
  • the cooking spoon according to the present invention is preferably characterized in that the third curvature radius of the curved shape of the ground container is larger than the fourth curvature radius of the bottom surface of the spoon body. Since the third radius of curvature of the curved shape of the ground container is larger than the fourth radius of curvature of the bottom of the spoon body, the bottom of the spoon body is easily pushed until the food placed on the ground container contacts the inner peripheral surface of the ground container You can guess.
  • the present invention it is possible to provide a cooking spoon capable of crushing a large amount of ingredients without causing much labor and pain to the user and a cooking set including the cooking spoon.
  • FIG. 5 is a cross-sectional view of the cooking spoon shown in FIG. It is II-II arrow sectional drawing of the cooking spoon shown in FIG.
  • FIG. 6 is a cross-sectional view taken along the line III-III of the cooking spoon shown in FIG. 5. It is IV-IV arrow sectional drawing of the cooking spoon shown in FIG. It is a side view of the ground container shown in FIG. It is a VV arrow sectional view of the ground container shown in FIG. It is VI-VI arrow sectional drawing of the ground container shown in FIG.
  • FIG. 1 is a perspective view showing a cooking set 300 according to the present embodiment.
  • a cooking set 300 according to the present embodiment contains a food container and a ground container 200 in which a groove portion 210 for grinding the food material is formed on the inner peripheral surface 201, and a ground container 200.
  • a cooking spoon 100 for crushing the ingredients by pressing the ingredients against the grooves 210 is a food to be prepared for baby food, for example, grains such as rice, meat, vegetables, and fruits.
  • the cooking spoon 100 included in the cooking set 300 has a function of crushing ingredients, and also has a function of scooping the ground ingredients and placing them in a baby food container (not shown).
  • the cooking spoon 100 according to the present embodiment includes a long handle 110 for a user to hold by hand and a spoon body 120 connected to the handle 110.
  • the handle 110 and the spoon body 120 are integrally formed of a resin material (for example, polypropylene).
  • the handle portion 110 has a distal end portion 111 coupled to the spoon body 120 and a proximal end portion 112 coupled to the distal end portion 111.
  • the distal end portion 111 is formed with a recess 111a that partially accommodates a user's finger (for example, an index finger) holding the handle portion 110 by hand.
  • the base end portion 112 of the handle portion 110 has a curved shape that protrudes above the vertical axis Z1 when the upper end portion 120a of the spoon body 120 is disposed along a horizontal plane.
  • This curved surface shape is a substantially spherical shape with the top 112a as the upper end in the vertical direction.
  • the spoon main body 120 has a bowl portion 121 for scooping and storing food and a bottom surface 122 for pressing the food downward.
  • the bowl part 121 is a part formed in a concave shape toward the lower side of the vertical axis Z2 when the upper end part 120a is arranged along a horizontal plane.
  • the bowl 121 is formed with an uneven shape having substantially hemispherical protrusions 121a (see FIG. 5) protruding from the spherical surface at a plurality of locations on the spherical inner peripheral surface. While the bowl portion 121 of the spoon body 120 is formed in a concave shape downward in the vertical direction, the curved surface shape of the base end portion 112 of the handle portion 110 projects upward in the vertical direction (the opposite direction in the lower direction). Is formed.
  • the bottom surface 122 is a portion formed in a spherical shape that protrudes below the axis Z2 in the vertical direction when the upper end 120a is disposed along a horizontal plane.
  • the bottom surface 122 is formed with a concavo-convex shape having substantially hemispherical protrusions 122a protruding from the spherical surface at a plurality of locations on the spherical outer peripheral surface.
  • FIG. 3 is a diagram illustrating a usage state of the cooking spoon 100 illustrated in FIG. 2.
  • FIG. 4 is a plan view of cooking spoon 100 shown in FIG.
  • the handle 110 is in a state where a predetermined position of the palm of the user is placed on the top 112a of the curved shape, and the tip of the user's index finger FG1 is recessed 111a. It is formed so that it can be accommodated.
  • the predetermined position of the palm of the user placed on the top 112a can be any position in the palm of the user depending on the size of the user's hand H and the preference of each user.
  • the predetermined position is preferably a position near the palm side of the MP joint (middle finger joint) of the index finger FG1, for example.
  • the plan view shown in FIG. 4 shows a state where the user has arranged the vicinity of the palm side of the MP joint of the index finger FG1 on the top 112a.
  • the tip of the user's index finger FG1 is accommodated in the recess 111a in a state where the palm side vicinity of the MP joint of the index finger FG1 is arranged on the top 112a.
  • the user stably holds the handle 110 by holding the tip of the index finger FG1 in the recess 111a and sandwiching both ends of the tip 111 of the handle 110 in the width direction between the thumb Th and the middle finger FG2. be able to.
  • the user holds the cooking spoon 100 as shown in FIGS. 3 and 4 to transmit the load F1 corresponding to the weight and arm strength of the user from the palm to the proximal end portion 112 of the cooking spoon 100. be able to.
  • the load F ⁇ b> 1 transmitted to the base end portion 112 is transmitted from the base end portion 112 to the food 400 through the spoon body 120.
  • the food material 400 is ground in a state of being sandwiched between the grooves 210 of the ground container 200 by the load F ⁇ b> 1 transmitted from the bottom surface 122 of the spoon body 120.
  • FIG. 5 is a cross-sectional view of cooking spoon 100 shown in FIG.
  • FIG. 6 is a cross-sectional view taken along the line II-II of cooking spoon 100 shown in FIG. 7 is a cross-sectional view taken along the line III-III of the cooking spoon 100 shown in FIG. 8 is a cross-sectional view taken along arrow IV-IV of cooking spoon 100 shown in FIG.
  • the bottom 111d is a position where the distance to the straight line connecting the distal end 111b and the proximal end 111c is the maximum depth Dmax.
  • the linear distance from the top 112a of the base end 112 to the bottom 111d of the tip 111 is L1.
  • L1 is preferably set to 50 mm or more and 70 mm or less. By setting L1 to 50 mm or more, it is possible to avoid the top portion 112a from reaching the vicinity of the palm side of the MP joint of the index finger FG1 in a state where the index finger FG1 is held in the recess 111a.
  • L1 is set to be equal to or less than 70 mm, it is possible to avoid the top portion 112a from moving to the position where the palm 112 side of the MP joint of the index finger FG1 has passed while the index finger FG1 is held in the recess 111a.
  • the distance from the proximal end 111c to the bottom 111d is longer than the distance from the distal end 111b to the bottom 111d.
  • the tip of the first joint of the index finger FG1 is stored at a position close to the tip end portion 111b, and the first joint portion of the index finger FG1 is stored in the recess 111a.
  • the length of the handle 110 in the longitudinal direction is longer than the length of the handle 110 in the width direction. Therefore, the recess 111a can hold the stored index finger FG1 so as not to be displaced in the width direction of the handle 110. Since the concave portion 111a is formed as described above, the index finger FG1 can be securely received and the position of the index finger FG1 can be held.
  • the cross-sectional shape of the bowl portion 121 in the width direction is formed in an arc shape that is recessed toward the lower side of the axis Z2.
  • the cross-sectional shape of the bottom surface 122 in the width direction is formed in an arc shape protruding downward from the axis Z2.
  • the thickness of the spoon main body 120 sandwiched between the bowl portion 121 and the bottom surface 122 is substantially constant in the width direction of the cooking spoon 100.
  • the width of the handle 110 is the minimum width Wmin at the distal end 111 and the maximum width Wmax at the proximal end 112. Since the tip portion 111 has the minimum width Wmin, the user can easily perform an operation of accommodating the index finger FG1 in the recess 111a while sandwiching both ends of the tip portion 111 in the width direction between the thumb Th and the middle finger FG2. Further, since the maximum width Wmax is obtained at the base end portion 112, the area of the base end portion 112 centering on the top portion 112a with which the user's palm contacts is larger than the area of the inner peripheral surface of the concave portion 111a holding the index finger FG1. Big enough. The user can transmit a load F1 corresponding to the weight and arm strength of the user to the base end 112 by bringing a wide area of the base end 112 around the top 112a into contact with the palm.
  • the curvature radius of the curved surface shape at the top 112a is the first curvature radius R1.
  • the first radius of curvature R1 in FIG. 7 is the radius of curvature in the width direction of the handle 110, but is the same radius of curvature in the other directions.
  • the first radius of curvature R1 is preferably, for example, 15 mm or more and 25 mm or less.
  • the curvature radius at the bottom 111d where the recess 111a has the maximum depth Dmax is the second curvature radius R2.
  • the second radius of curvature R2 is desirably 10 mm or more and 20 mm or less.
  • the curvature of the curved surface shape of the top 112a is made larger than the curvature of the portion accommodating the index finger FG1, and the user's palm is painful. Can be suppressed.
  • the crushing container 200 of this embodiment is a container for containing food materials and crushing food materials.
  • FIG. 9 is a side view of the ground container 200 shown in FIG. 10 is a cross-sectional view of the ground container 200 shown in FIG. 11 is a cross-sectional view taken along the line VI-VI of the ground container 200 shown in FIG.
  • the ground container 200 includes a container main body 220, a pair of handles 230 provided on the upper surfaces of both ends of the container main body 220, and a foot provided on the lower end of the container main body 220. 240.
  • the container body 220 has a shape in which one direction shown in FIG. 9 is long and the other direction shown in FIG. 10 (direction orthogonal to the direction of FIG. 9) is short.
  • the length of the container body 220 in the longitudinal direction is L2
  • the length of the container body 220 in the short direction is L3.
  • the container main body 220 has a semispherical inner peripheral surface obtained by dividing the hemisphere further in half at one end 221 and the other end 222 in the longitudinal direction. As shown in FIG. 10, the container main body 220 is integrally formed of a resin material in a shape in which the main body 223 is sandwiched between the one end 221 and the other end 222. As shown in FIG. 10, the container body 220 has a curved surface shape that is recessed downward in the vertical direction.
  • the groove portion 210 is formed in a part of the inner peripheral surface of the container main body 220, and the groove portion 210 is not formed in the other part.
  • the user can grind the food by placing the food on the groove 210 and pressing the food against the groove 210 with the cooking spoon 100.
  • the user can easily smash the ground food with the cooking spoon 100 by moving the ground food with the groove 210 to a region other than the groove 210 with the cooking spoon 100.
  • the curvature radius of the curved surface shape of the inner peripheral surface is the third curvature radius R3 at the bottom 220b where the distance from the upper end 220a of the container body 220 is maximum.
  • the third curvature radius R3 is larger than the fourth curvature radius R4 (see FIG. 6) of the bottom surface 122 of the spoon body 120.
  • the third curvature radius R3 shown in FIG. 10 is preferably 40 mm or more and 80 mm or less, for example.
  • the fourth curvature radius R4 of the bottom surface 122 of the spoon main body 120 shown in FIG. 6 is desirably 20 mm or more and 25 mm or less, for example.
  • the fourth radius of curvature R4 is desirably 20 mm or more and 25 mm or less, for example.
  • the fourth radius of curvature R4 it is possible to suppress the bottom surface 122 from becoming a curved surface shape having a large change and a reduction in contact area with the foodstuff.
  • the fourth radius of curvature R4 to 25 mm or less it is possible to suppress the bottom surface 122 from becoming an excessively gentle curved surface shape and difficult to press the food material against the bottom 220b of the container body 220.
  • the user places the distal end of the index finger FG1 on the distal end portion 111 of the handle portion 110 in a state where the predetermined position of the palm is disposed on the curved top portion 112a of the proximal end portion 112.
  • the cooking spoon 100 can be gripped in a state of being housed in the formed recess 111a. Therefore, the user can transmit the load F1 according to his / her body weight and arm strength from the palm to the proximal end portion 112 of the cooking spoon 100 without depending on the fingertip force.
  • the user transmits the load F1 from the base end 112 to the food 400 via the spoon body 120 by transmitting the load F1 to the base end 112 with the bottom surface 122 of the spoon main body 120 abutted against the food 400. And grind the ingredients.
  • the top 112a where a predetermined position of the user's palm is arranged has a curved surface shape, and the load F1 is distributed and transmitted to each portion of the curved surface shape. Therefore, compared with the case where the load F1 is concentrated and transmitted locally, the user's palm does not cause much pain. Further, since the spoon body 120 can be positioned by placing the tip of the index finger FG1 in the recess 111a, pain is caused by applying excessive force to the fingertip to position the spoon body 120. There is no. Thus, according to the cooking spoon 100 of this embodiment, a large amount of ingredients 400 can be ground without causing much labor and pain to the user.
  • the predetermined position to be arranged on the top 112a is near the palm side of the MP joint of the index finger.
  • the user stores the distal end of the index finger FG1 in the concave portion 111a formed in the distal end portion 111 of the handle 110 in a state where the palm side vicinity of the MP joint of the index finger is arranged on the curved top portion 112a of the proximal end portion 112.
  • the cooking spoon 100 can be gripped as a state. In this case, the user stabilizes the position of the handle 110 while holding the handle 110 between the thumb Th and the middle finger FG2, and cooks the load F1 corresponding to his / her body weight and arm strength from his / her palm without depending on the fingertip force. It can be transmitted to the base end 112 of the spoon 100.
  • the irregular shape is formed on the bottom surface 122 of the spoon body 120, the food material is removed from the bottom surface 122 of the spoon body 120 when crushing the sticky food material. It becomes easy to peel off. Moreover, it becomes easy to press down so that a foodstuff may not slip, when crushing a foodstuff compared with the case where uneven
  • the bowl part 121 is uneven
  • the first curvature radius R1 of the top portion 112a is made larger than the second curvature radius R2 of the bottom portion 111d of the recess 111a in which the tip of the user's index finger FG1 is accommodated.
  • the load F1 corresponding to its own weight and arm strength can be prevented from being concentrated and transmitted locally. Therefore, the occurrence of pain at a predetermined position on the palm of the user is further suppressed.
  • the first radius of curvature R1 to 15 mm or more and 25 mm or less, it is possible to suppress the occurrence of pain at a predetermined position of the user's palm.
  • the linear distance L1 from the top 112a of the base end 112 to the bottom 111d of the tip 111 is 50 mm or more and 70 mm or less, so that the MP joint of the index finger FG1 With the palm side vicinity arranged at the top, the tip of the index finger FG1 can be appropriately held in a state of being housed in the recess 111a formed in the tip 111 of the handle 110.
  • the cooking set 300 of this embodiment since the 3rd curvature radius R3 of the curved shape of the ground container 200 is larger than the 4th curvature radius R4 of the bottom face 122 of the spoon main body 120, the foodstuffs put on the ground container 200 The bottom surface 122 of the spoon main body 120 can be easily pressed until it contacts the inner peripheral surface of the ground container 200.

Landscapes

  • Engineering & Computer Science (AREA)
  • Mechanical Engineering (AREA)
  • Food Science & Technology (AREA)
  • Food-Manufacturing Devices (AREA)
  • Table Equipment (AREA)

Abstract

【課題】使用者に多大な労力や痛みを生じさせることなく多量の食材をすり潰すことが可能な調理用スプーンおよびそれを備えた調理セットを提供することを目的とする。 【解決手段】把持するための長尺の柄部１１０と、柄部１１０に連結されるとともに鉛直方向の下方に向けて凹状に形成されたボウル部１２１を有するスプーン本体１２０と、を備え、柄部１１０は、スプーン本体１２０に連結されるとともに手指の先端を収容する凹部１１１ａが形成された先端部１１１と、先端部１１１に連結されるとともに鉛直方向の上方に向けて突出する曲面形状を有する基端部１１２と、を有する調理用スプーン１００を提供する。

Description

調理用スプーンおよび調理セット
　本発明は、調理用スプーンおよび調理セットに関する。
　離乳年齢となった幼児に与えられる離乳食は、大人の食物と異なり、食材をすり潰して加工する必要がある。従来、離乳食期の幼児に対して食事を与えるために、食材を粗く切り刻む機能と、食材を押しつぶす機能と、食材をすりつぶす機能を備えたスプーンが知られている（例えば、特許文献１参照）。
実公平０６－０１８５４９号公報
　特許文献１に開示されるスプーンは、幼児に対して食事を与えるために用いられるものである。そのため、特許文献１に開示されるスプーンは、通常の食事用のスプーンと同様に、例えば、食材をすくうボウル部から離れた柄部の基端側を親指と人差し指と中指の三本の指で支えることで使用者により把持される。
　しかしながら、指でスプーンを支えながら食材をすり潰す場合、指先の力だけで食材をすり潰す力をスプーンに与えるのは容易ではない。
　近年では、多量の食材をすり潰して予め冷凍保存しておき、それを解凍することで離乳食とすることが一般的となってきている。この場合、特許文献１に開示されるスプーンを用いて、指先の力だけで多量の食材をすり潰すには、多大な労力を要してしまう。また、使用者がスプーンを把持する部分に痛みが生じてしまう。特に、離乳食を作る機会の多い女性にとっては、手指の力だけで多量の食材をすり潰す作業の負担が大きい。
　本発明は、前記課題を解決するためになされたものであり、使用者に多大な労力や痛みを生じさせることなく多量の食材をすり潰すことが可能な調理用スプーンおよびそれを備えた調理セットを提供することを目的とする。
　前記課題は、本発明によれば、把持するための長尺の柄部と、前記柄部に連結されるとともに所定方向に向けて凹状に形成されたボウル部を有するスプーン本体と、を備え、前記柄部は、前記スプーン本体に連結されるとともに手指の先端を収容する凹部が形成された先端部と、前記先端部に連結されるとともに前記所定方向の反対方向に向けて突出する曲面形状を有する基端部と、を有することを特徴とする調理用スプーンにより解決される。
　前記構成に係る調理用スプーンによれば、先端部に凹部が形成されているため、手指の先端を凹部へ収納した状態とすることでスプーン本体の位置決めをすることができる。そのため、スプーン本体を位置決めするために指先に過大な力をかけることによって痛みが生じることがない。また、基端部は、ボウル部が凹む方向とは反対方向に向けて突出する曲面形状を有する。そのため、使用者は、指先の力に頼らずに、自身の体重および腕力に応じた荷重を手掌から調理用スプーンの基端部へ伝達することができる。また、荷重が曲面形状の各部に分散して伝達されるため、荷重が局所に集中して伝達される場合に比べて、使用者の手掌に多大な痛みを生じさせることがない。このように、前記構成に係る調理用スプーンによれば、使用者に多大な労力や痛みを生じさせることなく多量の食材をすり潰すことができる。
　本発明に係る調理用スプーンにおいて、好ましくは、前記柄部は、使用者の手掌の所定位置を前記曲面形状の頂部に配置した状態で、該使用者の手指の先端が前記凹部に収容可能となるように形成されていることを特徴とする。
　前記構成に係る調理用スプーンによれば、使用者は、手掌の所定位置を基端部の曲面形状の頂部に配置した状態で、手指の先端を柄部の先端部に形成された凹部へ収納した状態として調理用スプーンを把持することができる。そのため、使用者は、指先の力に頼らずに、自身の体重および腕力に応じた荷重を手掌から調理用スプーンの基端部へ伝達することができる。使用者は、スプーン本体の底面を食材に突き当てた状態で基端部へ荷重を伝達することで、基端部からスプーン本体を介して食材に荷重を伝達して食材をすり潰すことができる。
　本発明に係る調理用スプーンにおいて、好ましくは、前記所定位置は、人差し指のＭＰ関節の手掌側近傍であることを特徴とする。
　前記構成に係る調理用スプーンによれば、使用者は、人差し指のＭＰ関節の手掌側近傍を基端部の曲面形状の頂部に配置した状態で、人差し指の先端を柄部の先端部に形成された凹部へ収納した状態として調理用スプーンを把持することができる。この場合、使用者は、柄部を親指と中指で挟みながら柄部の位置を安定させ、指先の力に頼らずに、自身の体重および腕力に応じた荷重を手掌から調理用スプーンの基端部へ伝達することができる。
　本発明に係る調理用スプーンにおいて、好ましくは、前記頂部における前記曲面形状の第１曲率半径は、前記凹部が最大深さとなる底部における第２曲率半径よりも大きいことを特徴とする。
　前記構成に係る調理用スプーンによれば、凹部の底部の第２曲率半径は使用者の手指の先端が収容される程度の大きさが確保されている。また、使用者の手掌の所定位置が配置される頂部の第１曲率半径が第２曲率半径よりも大きくなっており、頂部の曲面形状が凹部の底部よりも緩やかな形状となっている。そのため、自身の体重および腕力に応じた荷重が局所に集中して伝達されて使用者の手掌の所定位置に痛みが生じることが更に抑制される。
　前記課題は、本発明によれば、食材を収容するとともに前記所定方向に向けて凹んだ曲面形状を有するすり潰し容器と、上記のいずれかに記載の調理用スプーンと、を備える調理セットにより解決される。
　前記構成の調理セットによれば、使用者に多大な労力や痛みを生じさせることなく多量の食材をすり潰すことが可能となる。
　本発明に係る調理用スプーンにおいては、好ましくは、前記すり潰し容器の前記曲面形状の第３曲率半径は、前記スプーン本体の底面の第４曲率半径よりも大きいことを特徴とする。
　すり潰し容器の曲面形状の第３曲率半径がスプーン本体の底面の第４曲率半径よりも大きいため、すり潰し容器に載せた食材をすり潰し容器の内周面に接触するまでスプーン本体の底面を容易に押し当てることができる。
　本発明によれば、使用者に多大な労力や痛みを生じさせることなく多量の食材をすり潰すことが可能な調理用スプーンおよびそれを備えた調理セットを提供することができる。
本発明の一実施形態に係る調理用セット示す斜視図である。 図１に示す調理用スプーンの側面図である。 図２に示す調理用スプーンの使用状態を示す図である。 図２に示す調理用スプーンの平面図である。 図４に示す調理用スプーンのI-I矢視断面図である。 図５に示す調理用スプーンのII-II矢視断面図である。 図５に示す調理用スプーンのIII-III矢視断面図である。 図５に示す調理用スプーンのIV-IV矢視断面図である。 図１に示すすり潰し容器の側面図である。 図９に示すすり潰し容器のV-V矢視断面図である。 図１０に示すすり潰し容器のVI-VI矢視断面図である。
　以下に、本発明の好ましい実施形態を、図面を参照して詳しく説明する。なお、以下に説明する実施形態は、本発明の好適な具体例であるから、技術的に好ましい種々の限定が付されているが、本発明の範囲は、以下の説明において特に本発明を限定する旨の記載がない限り、これらの態様に限られるものではない。また、各図面中、同様の構成要素には同一の符号を付して詳細な説明は適宜省略する。
　以下、本発明の一実施形態に係る調理セット３００について、図面を参照して説明する。図１は、本実施形態に係る調理セット３００を示す斜視図である。
　図１に示すように、本実施形態の調理セット３００は、食材を収容するとともに食材をすり潰すための溝部２１０が内周面２０１に形成されたすり潰し容器２００と、すり潰し容器２００に収容された食材を溝部２１０に押し付けて食材をすり潰す調理用スプーン１００とを備える。ここで、食材とは、離乳食の調理対象となるものであり、例えば、米等の穀類、肉類、野菜類、果物類である。
　次に、調理セット３００が備える調理用スプーン１００について、図面を参照して説明する。本実施形態の調理用スプーン１００は、食材をすり潰す機能を備えるとともに、すり潰した食材を掬い取って離乳食容器（図示略）に盛り付ける機能を備える。
　図２の側面図に示すように、本実施形態の調理用スプーン１００は、使用者が手で把持するための長尺の柄部１１０と、柄部１１０に連結されるスプーン本体１２０とを備える。調理用スプーン１００は、柄部１１０とスプーン本体１２０とを樹脂材料（例えば、ポリプロピレン）により一体に形成されている。
　柄部１１０は、スプーン本体１２０に連結される先端部１１１と、先端部１１１に連結される基端部１１２とを有する。
　先端部１１１には、柄部１１０を手で把持した使用者の手指（例えば、人差し指）を部分的に収容する凹部１１１ａが形成されている。
　柄部１１０の基端部１１２は、スプーン本体１２０の上端部１２０ａを水平面に沿って配置した場合に、鉛直方向の軸線Ｚ１の上方に向けて突出する曲面形状を有する。この曲面形状は、頂部１１２ａを鉛直方向の上端とした略球面状である。
　図１に示すように、スプーン本体１２０は、食材を掬って収容するためのボウル部１２１と、食材を下方に押し付けるための底面１２２とを有する。
　ボウル部１２１は、上端部１２０ａを水平面に沿って配置した場合に鉛直方向の軸線Ｚ２の下方に向けて凹状に形成される部分である。ボウル部１２１には、球面状の内周面の複数個所に球面から突出する略半球状の突起部１２１ａ（図５参照）を有する凹凸形状が形成されている。
　スプーン本体１２０のボウル部１２１が鉛直方向の下方に向けて凹状に形成されるのに対し、柄部１１０の基端部１１２の曲面形状は鉛直方向の上方（下方の反対方向）に向けて突出して形成されている。
　底面１２２は、上端部１２０ａを水平面に沿って配置した場合に鉛直方向の軸線Ｚ２の下方に向けて突出する球面状に形成された部分である。底面１２２には、球面状の外周面の複数個所に球面から突出する略半球状の突起部１２２ａを有する凹凸形状が形成されている。
　ここで、図３および図４を参照して、調理用スプーン１００の使用状態について説明する。図３は、図２に示す調理用スプーン１００の使用状態を示す図である。図４は、図２に示す調理用スプーン１００の平面図である。
　図３に示すように、調理用スプーン１００の使用状態において、柄部１１０は、使用者の手掌の所定位置を曲面形状の頂部１１２ａに配置した状態で、使用者の人差し指ＦＧ１の先端が凹部１１１ａに収容可能となるように形成されている。
　頂部１１２ａに配置される使用者の手掌の所定位置は、使用者の手Ｈの大きさや使用者毎の好みによって、使用者の手掌における任意の位置とすることができる。所定位置は、例えば、人差し指ＦＧ１のＭＰ関節（中手指節関節）の手掌側近傍の位置とするのが望ましい。
　図４に示す平面図は、使用者が人差し指ＦＧ１のＭＰ関節の手掌側近傍を頂部１１２ａに配置した状態を示す。図４に示すように、使用者の人差し指ＦＧ１の先端は、人差し指ＦＧ１のＭＰ関節の手掌側近傍を頂部１１２ａに配置した状態で凹部１１１ａに収容される。使用者は、凹部１１１ａに人差し指ＦＧ１の先端を収容した状態とし、かつ柄部１１０の先端部１１１の幅方向の両端を親指Ｔｈと中指ＦＧ２で挟むことで、柄部１１０を安定して把持することができる。
　使用者は、図３および図４に示すように調理用スプーン１００を把持することで、使用者の体重および腕力に応じた荷重Ｆ１を、手掌から調理用スプーン１００の基端部１１２へ伝達することができる。基端部１１２へ伝達された荷重Ｆ１は、基端部１１２からスプーン本体１２０を介して食材４００に伝達される。食材４００は、スプーン本体１２０の底面１２２から伝達された荷重Ｆ１により、すり潰し容器２００の溝部２１０に挟まれた状態ですり潰される。
　次に、調理用スプーン１００の断面形状について、図５から図８を参照して説明する。
　図５は、図４に示す調理用スプーン１００のI-I矢視断面図である。図６は、図５に示す調理用スプーン１００のII-II矢視断面図である。図７は、図５に示す調理用スプーン１００のIII-III矢視断面図である。図８は、図５に示す調理用スプーン１００のIV-IV矢視断面図である。
　図５に示すように、凹部１１１ａは、先端側端部１１１ｂと基端側端部１１１ｃを結んだ直線に対する距離が最大深さＤｍａｘとなる位置が底部１１１ｄとなる。図５に示すように、基端部１１２の頂部１１２ａから先端部１１１の底部１１１ｄまでの直線距離はＬ１となっている。Ｌ１は、例えば、５０ｍｍ以上かつ７０ｍｍ以下に設定するのが望ましい。Ｌ１を５０ｍｍ以上に設定することで、凹部１１１ａに人差し指ＦＧ１が保持された状態で頂部１１２ａが人差し指ＦＧ１のＭＰ関節の手掌側近傍まで到達しないことを回避できる。また、Ｌ１を７０ｍｍ以下に設定することで、凹部１１１ａに人差し指ＦＧ１が保持された状態で頂部１１２ａが人差し指ＦＧ１のＭＰ関節の手掌側近傍を通過した位置まで離れてしまうことを回避できる。
　図５に示すように、凹部１１１ａは、先端側端部１１１ｂから底部１１１ｄまでの距離よりも基端側端部１１１ｃから底部１１１ｄまでの距離の方が長くなっている。このようにすることで、人差し指ＦＧ１の第１関節の先端が先端側端部１１１ｂに近い位置に収納され、人差し指ＦＧ１の第１関節部分が凹部１１１ａに収容される。
　図６に示すように、凹部１１１ａは、柄部１１０の長手方向の長さが、柄部１１０の幅方向の長さよりも長い。そのため、凹部１１１ａは、収納された人差し指ＦＧ１を柄部１１０の幅方向に位置ずれしないように保持することができる。
　以上のように凹部１１１ａが形成されているため、人差し指ＦＧ１を確実に収容して人差し指ＦＧ１の位置を保持することができる。
　図６に示すように、ボウル部１２１の幅方向の断面形状は、軸線Ｚ２の下方に向けて凹む円弧状に形成されている。底面１２２の幅方向の断面形状は、軸線Ｚ２の下方に向けて突出する円弧状に形成されている。ボウル部１２１と底面１２２に挟まれるスプーン本体１２０の肉厚は、調理用スプーン１００の幅方向で略一定となっている。
　調理用スプーン１００を正面からみた場合、柄部１１０の幅は、先端部１１１で最小幅Ｗｍｉｎとなり、基端部１１２で最大幅Ｗｍａｘとなる。先端部１１１で最小幅Ｗｍｉｎとなるため、使用者は、先端部１１１の幅方向の両端を親指Ｔｈと中指ＦＧ２で挟みつつ人差し指ＦＧ１を凹部１１１ａに収容する動作を容易に行うことができる。
　また、基端部１１２で最大幅Ｗｍａｘとなるため、使用者の手掌が接触する頂部１１２ａを中心とした基端部１１２の面積は、人差し指ＦＧ１を保持する凹部１１１ａの内周面の面積よりも十分に大きい。使用者は、頂部１１２ａを中心とした基端部１１２の広い領域を手掌に接触させて使用者の体重および腕力に応じた荷重Ｆ１を基端部１１２に伝達することができる。
　図７に示すように、柄部１１０の幅方向において、頂部１１２ａにおける曲面形状の曲率半径は第１曲率半径Ｒ１となっている。図７の第１曲率半径Ｒ１は、柄部１１０の幅方向における曲率半径であるが、他の方向についても同一の曲率半径となっている。第１曲率半径Ｒ１は、例えば、１５ｍｍ以上かつ２５ｍｍ以下とするのが望ましい。第１曲率半径Ｒ１を１５ｍｍ以上とすることで、頂部１１２ａの近傍が変化の大きい曲面形状となって使用者の手掌に多大な痛みを生じさせることを抑制できる。また、第１曲率半径Ｒ１を２５ｍｍ以下とすることで、頂部１１２ａの近傍が過剰に緩やかな曲面形状となって使用者の手掌で把持しにくくなることを抑制できる。
　図８に示すように、柄部１１０の幅方向において、凹部１１１ａが最大深さＤｍａｘとなる底部１１１ｄにおける曲率半径は第２曲率半径Ｒ２となっている。第２曲率半径Ｒ２は、例えば、１０ｍｍ以上かつ２０ｍｍ以下とするのが望ましい。第２曲率半径Ｒ２を１０ｍｍ以上とすることで、凹部１１１ａの底部１１１ｄまで使用者の人差し指ＦＧ１が接触しなくなることを抑制できる。また、第２曲率半径Ｒ２を２０ｍｍ以下とすることで、使用者の人差し指ＦＧ１が凹部１１１ａで安定して位置決めされずに動いてしまうことを抑制できる。
　図７に示す第１曲率半径Ｒ１は、図８に示す第２曲率半径Ｒ２よりも大きくするのが望ましい。第１曲率半径Ｒ１を第２曲率半径Ｒ２よりも大きくすることで、人差し指ＦＧ１を収容する部分の曲率に比べて頂部１１２ａの曲面形状の曲率を大きくし、使用者の手掌に痛みが生じすることを抑制することができる。
　次に、調理セット３００が備えるすり潰し容器２００について、図面を参照して説明する。本実施形態のすり潰し容器２００は、食材を収容するとともに食材をすり潰すための容器である。
　図９は、図１に示すすり潰し容器２００の側面図である。図１０は、図９に示すすり潰し容器２００のV-V矢視断面図である。図１１は、図１０に示すすり潰し容器２００のVI-VI矢視断面図である。
　図９から図１１に示すように、すり潰し容器２００は、容器本体２２０と、容器本体２２０の両端部の上面に設けられた一対の持ち手２３０と、容器本体２２０の下端に設けられた足部２４０と、を備える。
　容器本体２２０は、図９に示す一方向が長く図１０に示す他方向（図９の方向と直交する方向）の長さが短い形状となっている。容器本体２２０の長手方向の長さはＬ２であり、容器本体２２０の短手方向の長さはＬ３である。
　容器本体２２０は、長手方向の一端部２２１および他端部２２２に、半球をさらに半分に分割した四半球状の内周面を有する。図１０に示すように、容器本体２２０は、一端部２２１と他端部２２２の間に本体部２２３を挟む形状で樹脂材料により一体に形成されている。
　図１０に示すように、容器本体２２０は、鉛直方向の下方に向けて凹んだ曲面形状を有する。
　図１０および図１１に示すように、容器本体２２０の内周面には、一部の領域に溝部２１０が形成されており、その他の部分には溝部２１０が形成されていない。使用者は、溝部２１０に食材を載せて調理用スプーン１００で食材を溝部２１０に押し付けることにより、食材をすり潰すことができる。また、使用者は、溝部２１０ですり潰した食材を、調理用スプーン１００で溝部２１０以外の領域に移動させることで、すり潰した食材を容易に調理用スプーン１００で掬うことができる。
　図１０に示すように、容器本体２２０は、容器本体２２０の上端部２２０ａに対する距離が最大となる底部２２０ｂにおいて、内周面の曲面形状の曲率半径が第３曲率半径Ｒ３となる。第３曲率半径Ｒ３は、スプーン本体１２０の底面１２２の第４曲率半径Ｒ４（図６参照）よりも大きい。図１０に示す第３曲率半径Ｒ３は、例えば、４０ｍｍ以上かつ８０ｍｍ以下とするのが望ましい。第３曲率半径Ｒ３を４０ｍｍ以上とすることで、容器本体２２０の底部２２０ｂが変化の大きい曲面形状となって食材をすり潰しにくくなることを抑制できる。
　また、第３曲率半径Ｒ３を８０ｍｍ以下とすることで、底部２２０ｂが過剰に緩やかな曲面形状となって底部２２０ｂから食材を掬いにくくなることを抑制できる。図６に示すスプーン本体１２０の底面１２２の第４曲率半径Ｒ４は、例えば、２０ｍｍ以上かつ２５ｍｍ以下とするのが望ましい。第４曲率半径Ｒ４を２０ｍｍ以上とすることで、底面１２２が変化の大きい曲面形状となって食材との接触面積が低下することを抑制できる。また、第４曲率半径Ｒ４を２５ｍｍ以下とすることで、底面１２２が過剰に緩やかな曲面形状となって容器本体２２０の底部２２０ｂに食材を押し付けにくくなることを抑制できる。
　以上説明した本実施形態の調理セット３００が奏する作用および効果について説明する。
　本実施形態の調理用スプーン１００によれば、使用者は、手掌の所定位置を基端部１１２の曲面形状の頂部１１２ａに配置した状態で、人差し指ＦＧ１の先端を柄部１１０の先端部１１１に形成された凹部１１１ａへ収納した状態として調理用スプーン１００を把持することができる。そのため、使用者は、指先の力に頼らずに、自身の体重および腕力に応じた荷重Ｆ１を手掌から調理用スプーン１００の基端部１１２へ伝達することができる。使用者は、スプーン本体１２０の底面１２２を食材４００に突き当てた状態で基端部１１２へ荷重Ｆ１を伝達することで、基端部１１２からスプーン本体１２０を介して食材４００に荷重Ｆ１を伝達して食材をすり潰すことができる。
　また、使用者の手掌の所定位置が配置される頂部１１２ａが曲面形状となっており、荷重Ｆ１が曲面形状の各部に分散して伝達される。そのため、荷重Ｆ１が局所に集中して伝達される場合に比べて、使用者の手掌に多大な痛みを生じさせることがない。また、人差し指ＦＧ１の先端を凹部１１１ａへ収納した状態とすることでスプーン本体１２０の位置決めをすることができるので、スプーン本体１２０を位置決めするために指先に過大な力をかけることによって痛みが生じることがない。このように、本実施形態の調理用スプーン１００によれば、使用者に多大な労力や痛みを生じさせることなく多量の食材４００をすり潰すことができる。
　頂部１１２ａに配置する所定位置は、人差し指のＭＰ関節の手掌側近傍であることが望ましい。使用者は、人差し指のＭＰ関節の手掌側近傍を基端部１１２の曲面形状の頂部１１２ａに配置した状態で、人差し指ＦＧ１の先端を柄部１１０の先端部１１１に形成された凹部１１１ａへ収納した状態として調理用スプーン１００を把持することができる。この場合、使用者は、柄部１１０を親指Ｔｈと中指ＦＧ２で挟みながら柄部１１０の位置を安定させ、指先の力に頼らずに、自身の体重および腕力に応じた荷重Ｆ１を手掌から調理用スプーン１００の基端部１１２へ伝達することができる。
　また、本実施形態の調理用スプーン１００によれば、スプーン本体１２０の底面１２２に凹凸形状が形成されているため、粘着性のある食材をすり潰す場合に、食材がスプーン本体１２０の底面１２２から剥がれやすくなる。また、凹凸加工が施されていない場合に比べ、食材を押しつぶす際に食材が滑らないように押さえつけることが容易になる。
　また、本実施形態の調理用スプーン１００によれば、ボウル部１２１には凹凸加工が施されているため、粘着性のある食材がボウル部１２１の内周面に付着することを抑制し、ボウル部１２１から収納容器等への食材の取り分けを容易に行うことができる。
　また、本実施形態の調理用スプーン１００によれば、頂部１１２ａの第１曲率半径Ｒ１を、使用者の人差し指ＦＧ１の先端が収容される凹部１１１ａの底部１１１ｄの第２曲率半径Ｒ２よりも大きくし、自身の体重および腕力に応じた荷重Ｆ１が局所に集中して伝達されることを抑制することができる。そのため、使用者の手掌の所定位置に痛みが生じることが更に抑制される。例えば、第１曲率半径Ｒ１を、１５ｍｍ以上かつ２５ｍｍ以下に設定することで、使用者の手掌の所定位置に痛みが生じること抑制することができる。
　また、本実施形態の調理用スプーン１００によれば、基端部１１２の頂部１１２ａから先端部１１１の底部１１１ｄまでの直線距離Ｌ１を５０ｍｍ以上かつ７０ｍｍ以下とすることで、人差し指ＦＧ１のＭＰ関節の手掌側近傍を頂部に配置した状態で、人差し指ＦＧ１の先端を柄部１１０の先端部１１１に形成された凹部１１１ａへ収納した状態に適切に保持することができる。
　また、本実施形態の調理セット３００によれば、すり潰し容器２００の曲面形状の第３曲率半径Ｒ３がスプーン本体１２０の底面１２２の第４曲率半径Ｒ４よりも大きいため、すり潰し容器２００に載せた食材をすり潰し容器２００の内周面に接触するまでスプーン本体１２０の底面１２２を容易に押し当てることができる。
　以上、本発明の実施形態について説明した。しかし、本発明は、上記実施形態に限定されず、特許請求の範囲を逸脱しない範囲で種々の変更を行うことができる。上記実施形態の構成は、その一部を省略したり、上記とは異なるように任意に組み合わせたりすることができる。
　１００・・・調理用スプーン、　１１０・・・柄部、　１１１・・・先端部、　１１１ａ・・・凹部、　１１１ｄ・・・底部、　１１２・・・基端部、　１１２ａ・・・頂部、　１２０・・・スプーン本体、　１２１・・・ボウル部、　１２１ａ・・・突起部、　１２２・・・底面、　１２２ａ・・・突起部、　２００・・・すり潰し容器、　２１０・・・溝部、　２２０・・・容器本体、　２３０・・・持ち手、　２４０・・・足部、　３００・・・調理セット、　４００・・・食材、　ＦＧ１・・・人差し指、　ＦＧ２・・・中指、　Ｈ・・・手、　Ｔｈ・・・親指

Claims (6)

  1. 　把持するための長尺の柄部と、
    　前記柄部に連結されるとともに所定方向に向けて凹状に形成されたボウル部を有するスプーン本体と、を備え、
    　前記柄部は、
    　前記スプーン本体に連結されるとともに手指の先端を収容する凹部が形成された先端部と、
    　前記先端部に連結されるとともに前記所定方向の反対方向に向けて突出する曲面形状を有する基端部と、を有することを特徴とする調理用スプーン。
  2. 　前記柄部は、使用者の手掌の所定位置を前記曲面形状の頂部に配置した状態で、該使用者の手指の先端が前記凹部に収容可能となるように形成されていることを特徴とする請求項１に記載の調理用スプーン。
  3. 　前記所定位置は、人差し指のＭＰ関節の手掌側近傍であることを特徴とする請求項２に記載の調理用スプーン。
  4. 　前記頂部における前記曲面形状の第１曲率半径は、前記凹部が最大深さとなる底部における第２曲率半径よりも大きいことを特徴とする請求項２または請求項３に記載の調理用スプーン。
  5. 　食材を収容するとともに前記所定方向に向けて凹んだ曲面形状を有するすり潰し容器と、
    　請求項１から請求項４のいずれか一項に記載の調理用スプーンと、を備える調理セット。
  6. 　前記すり潰し容器の前記曲面形状の第３曲率半径は、前記スプーン本体の底面の第４曲率半径よりも大きいことを特徴とする請求項５に記載の調理セット。
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