RU2010114192A

RU2010114192A - Дереза и воспаление

Info

Publication number: RU2010114192A
Application number: RU2010114192/15A
Authority: RU
Inventors: Карин ВИДАЛЬ (CH); Карин ВИДАЛЬ; Стефани БЛЮМ-СПЕРИЗЕН (CH); Стефани БЛЮМ-СПЕРИЗЕН; Давид ФИЛИПП (CH); Давид ФИЛИПП; Оливье БАЛЛЕВР (CN); Оливье БАЛЛЕВР; Петер БУЧЕЛИ (CH); Петер БУЧЕЛИ; Юнкуан ВАНГ (CH); Юнкуан ВАНГ
Original assignee: Нестек С.А. (Ch); Нестек С.А.
Priority date: 2007-09-12
Filing date: 2008-09-12
Publication date: 2011-10-20
Also published as: JP2010540415A; US20100221372A1; EP2036568A1; WO2009034165A1; HK1146229A1; BRPI0816789A2; CA2698860A1; EP2200623A1; EP2200624B1; CN101795699B; MX2010002499A; CN101795699A; US9072769B2; TW200930389A; EP2200624A1; AU2008297074A1; ES2698199T3; CL2008002692A1; US20100303741A1; WO2009034162A1

Abstract

1. Применение первичной композиции, включающей ягоды дерезы или их части, для получения продукта для лечения или профилактики воспаления. ! 2. Применение по п.1, в котором первичная композиция дополнительно включает содержащий молоко или молочный белок носитель. ! 3. Применение по одному из пп.1 и 2, в котором первичная композиция и/или продукт не содержит нерастворимых волокон. ! 4. Применение по п.1, в котором продукт предназначается для перорального, топического, энтерального и/или парентерального применения, и/или в котором продукт представляет собой добавку к рациону, добавку в качестве или в составе медикамента либо добавку в качестве или в составе крема, и/или в котором продукт предназначается для и/или применяется на людях или комнатных животных. ! 5. Применение по п.1, в котором продукт предназначается для потребления человеком в составе или в качестве пищевого продукта, например, полной алиментарной смеси, молочного продукта, охлажденного или устойчивого при хранении напитка, продукта для кормящих матерей, жидкого напитка, супа, добавки к рациону, пищевого заменителя, питательного батончика, кондитерского изделия, молочного или кисломолочного продукта, йогурта, молочного порошка, продукта для энтерального питания, смеси для грудных детей, продукта питания для грудных детей, пюре, крупяного продукта или сброженного крупяного продукта, мороженого, конфет, сладостей, печенья, торта/пирожных, шоколада, капучино, кофе, кулинарного продукта типа майонеза, томатной пасты или приправы к салату, корма или напитка для комнатных животных. ! 6. Применение по п.1, в котором продукт представляет собой таблетки, капсулы, пил

Claims

1. Применение первичной композиции, включающей ягоды дерезы или их части, для получения продукта для лечения или профилактики воспаления.

2. Применение по п.1, в котором первичная композиция дополнительно включает содержащий молоко или молочный белок носитель.

3. Применение по одному из пп.1 и 2, в котором первичная композиция и/или продукт не содержит нерастворимых волокон.

4. Применение по п.1, в котором продукт предназначается для перорального, топического, энтерального и/или парентерального применения, и/или в котором продукт представляет собой добавку к рациону, добавку в качестве или в составе медикамента либо добавку в качестве или в составе крема, и/или в котором продукт предназначается для и/или применяется на людях или комнатных животных.

5. Применение по п.1, в котором продукт предназначается для потребления человеком в составе или в качестве пищевого продукта, например, полной алиментарной смеси, молочного продукта, охлажденного или устойчивого при хранении напитка, продукта для кормящих матерей, жидкого напитка, супа, добавки к рациону, пищевого заменителя, питательного батончика, кондитерского изделия, молочного или кисломолочного продукта, йогурта, молочного порошка, продукта для энтерального питания, смеси для грудных детей, продукта питания для грудных детей, пюре, крупяного продукта или сброженного крупяного продукта, мороженого, конфет, сладостей, печенья, торта/пирожных, шоколада, капучино, кофе, кулинарного продукта типа майонеза, томатной пасты или приправы к салату, корма или напитка для комнатных животных.

6. Применение по п.1, в котором продукт представляет собой таблетки, капсулы, пилюли, раствор, суспензию, сироп, порошок, гель, крем, сухую пероральную добавку, влажную пероральную добавку, лосьон для тела, зубную пасту, шампунь, раствор для полоскания рта, губную помаду или продукт для личной гигиены.

7. Применение по п.1, в котором первичная композиция содержит, по меньшей мере, часть липофильных и/или гидрофильных биоактивных компонентов ягод дерезы, причем липофильные и/или гидрофильные биоактивные компоненты предпочтительно выбираются из группы, состоящей из липидов, алкалоидов, белков, углеводов, гликопротеидов, каротиноидов, полифенольных соединений типа флавоноидов, витаминов, минералов или их смесей.

8. Применение по п.7, в котором гликопротеиды выбираются из группы, состоящей из арабиногалактановых белков, в частности полисахарида Lycium barbarum, и макромолекул, которые выявляются реагентом Ярива на бета-глюкозил, либо их смесей; и/или в котором флавоноиды выбираются из группы, состоящей из флавонов типа апигенина, лютеолина или диосметина, флавонолов типа кверцетина, мирицетина, кемпферола, флаванонов, антоцианидинов типа пеларгонидина, мальвидина или изофлавонов типа генистеина, даидзеина либо их смесей; и/или в котором каротиноиды выбираются из группы, состоящей из каротинов и ксантофиллов типа ликопена, каротина, фитофлуена, фитоена, кантаксантина, бета-криптоксантина, капсантина, лютеина, зеаксантина либо в виде их жирнокислотных эфиров или смесей.

9. Применение по п.1, в котором молоко имеет животное или растительное происхождение либо является их смесью; предпочтительно молоко представляет собой коровье молоко, молоко ламы, буйвола, козье молоко, овечье молоко, растительное молоко, в частности соевое молоко, либо их смесь.

10. Применение по п.1, в котором первичная композиция получается способом, включающим стадии: i) смешивания и измельчения материала дерезы в молоке или содержащей молочный белок жидкой среде; ii) необязательно отделения нерастворимых волокон для получения водной суспензии; iii) необязательно пастеризации полученной суспензии; iv) необязательно добавления синтетических или природных биоактивных компонентов во время обработки; v) а также необязательно высушивания суспензии для получения порошка.

11. Применение по п.1, в котором воспаление выбирается из группы, состоящей из острого воспаления, как-то сепсиса, инфекций, ожогов, и хронического воспаления, как-то хронического воспаления кишечника, болезни Крона, язвенного колита, некротизирующего энтероколита, воспаления кожи типа вызванного УФ или химического воспаления кожи, экземы, реактивного воспаления кожи, псориаза, витилиго, угрей, воспалительного синдрома кишечника, воспаления печени, алкогольного цирроза, аллергии, атопии, воспаления костей, ревматоидного артрита, системной волчанки, синдрома Гужеро-Шегрена, синдрома Рейтера, полиомиелита, дерматомиозита, тиреоидита, базедовой болезни, болезни Хашимото, диабета I типа, болезни Аддисона, аутоиммунного гепатита, целиакии, болезни Бирмера, множественного склероза, миастении, энцефаломиелита, воспаления глаз, связанного с ожирением воспаления, возрастного слабовыраженного воспаления, синдрома Блау, болезни Альцгеймера, сердечно-сосудистых заболеваний, атеросклероза, метаболического синдрома, гингивита и пародонтоза.

12. Применение по п.1, в котором продукт применяется одновременно для усиления иммунной системы, исправления нарушений иммунитета, для повышения специфичного к антигену гуморального иммунитета и/или повышения клеточного иммунитета.

13. Применение по п.1, в котором продукт предназначается для младенцев, детей, подростков, взрослых и/или пожилых.

14. Применение по п.1, в котором продукт предназначается для поддержания иммунной функции и/или для уменьшения воспалительного состояния.

15. Применение по п.1 для лечения или профилактики нарушений, связанных с окислительным стрессом.