KR20240071988A

KR20240071988A - 외피를 입히고 꽂이에 꽂은 꼬치음식 및 그 응용

Info

Publication number: KR20240071988A
Application number: KR1020230045054A
Authority: KR
Inventors: 심상근
Original assignee: 심상근
Priority date: 2023-03-21
Filing date: 2023-04-05
Publication date: 2024-05-23

Abstract

덮밥, 비빔밥, 떡, 피자, 어묵, 순대 등 여러 음식들을 각기 한 뭉치로 만들어 그에 외피를 입혀 상당한 수준의 견고함을 부여한 후 밑으로부터 막대를 꽂아 손으로 들고 먹을 수 있는 꼬치 패스트푸드를 만들되, 상기 꼬치 패스트푸드를 꽂이에 꽂을 수 있도록 설정함으로써 일반적으로 싸구려 음식으로 치부되는 꼬치 패스트푸드에 고상한 분위기를 부여하는바, 상기 꽂이를 크루즈 (cruise) 유람선 등의 즐거운 모습으로 만드는 것이 선호되며, 그러한 방안을 근거로 하여 세계적으로 식당가맹사업을 추진할 수도 있으며, 상기 꼬치 패스트푸드를 식품제조공장에서 생산하여 냉동상태로 상기 가맹식당들에게 공급할 수도 있으며 냉동자판기를 통하여 판매할 수도 있을 것이다.

Description

외피를 입히고 꽂이에 꽂은 꼬치음식 및 그 응용 {A stick-held food which is coated over its external surface and then placed on a holder, and its applications}

이는 꼬치음식 및 패스트푸드에 관련된 발명이다.

본 발명특허출원은 이전의 출원 [외피를 입히고 막대를 꽂은 패스트푸드 및 그 응용 (10-2023-0036504)] (2023. 03. 21.), [외피를 입힌 라이스버거 및 그 응용 (10-2022-0180129)] (2022.12.21), [피자, 어묵, 순대에 외피를 입힌 패스트푸드 및 그 응용 (10-2023-0027425)], [떡 류에 외피를 입힌 패스트푸드 및 그 응용 (10-2023-0027403]], [호두과자와 유사한 모양의 패스트푸드의 가맹사업 운영방안 (10-2022-0171046)] 및 [색상들로서 구분되는 호두과자와 유사한 패스트푸드 (10-2022-1329316-70)] 등의 일부분할출원이거나 관련이 있다.

더욱 다양하고 인기가 높은 패스트푸드를 창안함이 본 발명의 목적이다.

맛있고 영양가 높고 먹기 편한 패스트푸드를 세계 방방곡곡에서 판매할 수 있을 것이다.

도1은 본 발명의 한 예를 보여준다.
도2는 본 발명에 의거하여 운영되는 식당의 한 가상적 모습을 도시한다.
도3은 이전 발명특허출원에서 가르친 꼬치 형 패스트푸드의 예를 보여준다.
도4는 본 발명에 의거한 패스트푸드를 근거로써 이루어지는 식당가맹사업의 한 운영방식을 보여준다.
도5는 모든 음식들을 자체적으로 조리하고 제조하는 대신 타사들의 냉동음식들도 구매하여 본 발명에서 가르치는 식품의 자료로써 사용할 수 있음을 보여준다.
도6은 본 발명에 의거한 냉동 패스트푸드를 자판기를 통하여 판매할 수 있음을 보여준다.

도1을 참조하여 설명하자면, 음식(1a, 1b, ..)과 외피(2a, 2b, ..)와 막대(3a, 3b, ..)와 꽂이(4)로써 구성되어 있으되, 상기 음식(1a, 1b, ..)은 한 뭉치로 성형되어 있으며, 그 바깥 표면에 상기 외피가 입혀져 상당한 수준의 일체성과 견고함을 부여 받으며, 상기 막대(3a, 3b, ..)는 상기 음식(1a, 1b, ..)의 내부를 가로질러 꽂혀있는바, 그로써 상기 막대(3a, 3b, ..)를 손으로 들고 상기 음식(1a, 1b, ..)을 먹도록 설정하되 상기 꽂이(4)에 꽂을 수도 있도록 설정함으로써 일반적으로 싸구려 음식으로 치부되는 꼬치 패스트푸드에 고상한 분위기를 부여한다.

상기 꽂이(4)를 크루즈 (cruise) 유람선, 기차, 비행기, 꽃바구니 등 다양한 모습으로 만듦으로써 고객들이 즐거움을 느끼도록 함이 좋을 것이다.

제1항에서, 상기 외피(2a, 2b, ..)는 밀가루, 쌀가루 혹은 그와 유사한 전분으로써 만들어진 풀을 가열하여 응고시키는 방도가 있으나 다른 방안들도 가능할 것이다.

상기 음식(1a, 1b, ..)으로서는 덮밥, 비빔밥, 주먹밥, 찰떡, 시루떡 등의 떡류, 피자 등 여러 음식들이 가능하다.

상기 외피(2a, 2b, ..)는 상기 음식(1a, 1b, ..)의 종류에 따라 여러 다른 색상을 가질 수도 있다.

또한 그 외형을 붕어빵, 아이스크림 바(bar)등 여러 모양으로 성형할 수도 있다.

도2에 보이듯이 상기 패스트푸드를 식품제조공장(9)에서 생산하여 가능한 한 냉동상태로써 도3에 보이는 바와 같은 식당(5a, 5b, ..)들 여러 곳에 공급할 수도 있는바, 그러한 식당(5a, 5b, ..)들은 하나의 식당체인시스템(6)에 속할 수도 있다.

도5에 보이듯이, 모든 음식들을 식당가맹시스템 내의 식품제조공장(9)에서 자체적으로 조리하고 제조하는 대신 타사들의 어묵, 순대 등의 냉동음식들도 구매하여 본 발명에서 가르치는 식품의 자료로써 사용할 수 있음을 보여준다.

상기 패스트푸드가 식품제조공장(9)에서 완제품으로 제조되어 공급되는 경우, 상기 식당들(5a 5b, ..)은 식당들(5a 5b, ..)들은 요리시설이나 요리기술이 필요치 않으며, 그 운영에 있어서 무인판매식당일 수도 있고 혹은 도4에 보이는 바와 같은 냉동자판기(7)를 통하여 판매할 수도 있을 것이다.

상기 냉동자판기(7)는 산뜻한 분위기를 보여주기 위하여 도6에 보인 바와 같이 그 주위를 로켓 모양으로 꾸밀 수도 있다. 상기 자판기(7)에서 구매한 냉동식품(1a, 1b, ..)을 가열하기 위한 마이크로웨이브 오븐(microwave oven; 전자레인지)(8) 또한 그 주위를 로켓 모양으로 꾸밀 수 있다. 이 고안들은 별도로 발명특허출원이 될 것이다.

위에 가르쳐진 방법들을 이용하여 여러 가지 변형된 형태의 발명들을 만드는 것이 가능할 것이며, 이러한 모든 가능성들을 포함하는 것으로 본 발명은 이해되어야 하며, 이에 청구항들을 아래에 명기한다.

부호 없음.

Claims

음식(1a, 1b, ..)과 외피(2a, 2b, ..)와 막대(3a, 3b, ..)와 꽂이(4)로써 구성되어 있으되, 상기 음식(1a, 1b, ..)은 한 뭉치로 성형되어 있으며, 그 바깥 표면에 상기 외피가 입혀져 상당한 수준의 일체성과 견고함을 부여 받으며, 상기 막대(3a, 3b, ..)는 상기 음식(1a, 1b, ..)의 내부를 가로질러 꽂혀있는바, 그로써 상기 막대(3a, 3b, ..)를 손으로 들고 상기 음식(1a, 1b, ..)을 먹도록 설정하되 꽂이(4)에 꽂을 수도 있도록 설정한 것을 특징으로 하는 꼬치 형 패스트푸드 서브 방식.
제1항에서, 상기 조립된 음식(1a, 1b, ..)이 대체로 붕어빵 모양을 가진 것을 특징으로 하는 꼬치 형 패스트푸드 서브 방식.
제1항에서, 상기 조립된 음식(1a, 1b, ..)이 대체로 아이스크림 바(bar) 모양을 가진 것을 특징으로 하는 꼬치 형 패스트푸드 서브 방식.
제1항에서, 상기 외피(2a, 2b, ..)가 밀가루, 쌀가루 혹은 그와 유사한 전분으로써 만들어진 것을 특징으로 하는 꼬치 형 패스트푸드 서브 방식.
제1항에서, 상기 외피(2a, 2b, ..)가 여러 가지 색상들을 가질 수 있는 것을 특징으로 하는 꼬치 형 패스트푸드 서브 방식.
제5항에서, 상기 여러 색상들이 여러 식용색소를 첨가하여 각기 얻어지는 것을 특징으로 하는 꼬치 형 패스트푸드 서브 방식.
제1항에서, 상기 음식(1a, 1b, ..)이 대체로 덮밥 류인 것을 특징으로 하는 꼬치 형 패스트푸드 서브 방식.
제1항에서, 상기 음식(1a, 1b, ..)이 대체로 비빔밥 류인 것을 특징으로 하는 꼬치 형 패스트푸드 서브 방식.
제1항에서, 상기 음식(1a, 1b, ..)이 대체로 주먹밥 류인 것을 특징으로 하는 꼬치 형 패스트푸드 서브 방식.
제1항에서, 상기 음식(1a, 1b, ..)이 대체로 떡 류인 것을 특징으로 하는 꼬치 형 패스트푸드 서브 방식.
제1항에서, 상기 음식(1a, 1b, ..)이 대체로 피자 류인 것을 특징으로 하는 꼬치 형 패스트푸드 서브 방식.
제1항에서, 상기 음식(1a, 1b, ..)이 피자, 어묵, 순대 등 다양한 기존 냉동식품들을 자료로써 사용하여 마련된 것을 특징으로 하는 꼬치 형 패스트푸드 서브 방식.
제1항에서, 상기 꽂이(4)가 즐겁고 행복한 느낌을 주는 모양인 것을 특징으로 하는 꼬치 형 패스트푸드 서브 방식.
제13항에서, 상기 꽂이(4)가 크루즈(cruise) 유람선으로 보이는 모양을 가진 것을 특징으로 하는 꼬치 형 패스트푸드 서브 방식.
제13항에서, 상기 꽂이(4)가 기차 모양을 가진 것을 특징으로 하는 꼬치 형 패스트푸드 서브 방식.
제13항에서, 상기 꽂이(4)가 비행기 모양을 가진 것을 특징으로 하는 꼬치 형 패스트푸드 서브 방식.
제13항에서, 상기 꽂이(4)가 꽃바구니 모양을 가진 것을 특징으로 하는 꼬치 형 패스트푸드 서브 방식.
음식(1a, 1b, ..)과 외피(2a, 2b, ..)와 막대(3a, 3b, ..)와 꽂이(4)와 식당체인시스템(6)으로써 구성되어 있으되, 음식(1a, 1b, ..)과 외피(2a, 2b, ..)와 막대(3a, 3b, ..)와 꽂이(4)로써 구성되어 있으되, 상기 음식(1a, 1b, ..)은 한 뭉치의 패스트푸드로 성형되어 있으며, 그 바깥 표면에 상기 외피가 입혀져 상당한 수준의 일체성과 견고함을 부여 받으며, 상기 막대(3a, 3b, ..)는 상기 음식(1a, 1b, ..)의 내부를 가로질러 꽂혀있는바, 그로써 상기 막대(3a, 3b, ..)를 손으로 들고 상기 음식(1a, 1b, ..)을 먹도록 설정하되 꽂이(4)에 꽂을 수도 있도록 설정되었으며, 상기 식당체인시스템(6)에 속하는 식당(5a, 5b, ..)들은 주로 상기 패스트푸드를 판매하는 것을 특징으로 하는 식당체인시스템 운영방식.
제18항에서, 상기 패스트푸드가 한 식품제조공장(9)에서 제조되어 상기 식당(5a, 5b, ..)들에 공급되는 것을 특징으로 하는 식당체인시스템 운영방식.
제19항에서, 상기 식품제조공장(9)에서 제조되어 상기 식당(5a, 5b, ..)들에 공급되는 패스트푸드들이 냉동상태로써 공급 보관되는 것을 특징으로 하는 식당체인시스템 운영방식.
제19항에서, 상기 식품제조공장(9)에서 제조되어 상기 식당(5a, 5b, ..)들에 공급되는 패스트푸드들이 완제품이어서 상기 식당(5a, 5b, ..)들은 관련 요리시설과 요리기술이 필요하지 않은 것을 특징으로 하는 식당체인시스템 운영방식.
제19항에서, 상기 식품제조공장(9)에서 제조되어 상기 식당(5a, 5b, ..)들에 공급되는 패스트푸드들이 완제품이어서 상기 식당(5a, 5b, ..)들은 관련 요리시설과 요리기술이 필요하지 않으며 무인판매시스템으로써 운영되는 것을 특징으로 하는 식당체인시스템 운영방식.
음식(1a, 1b, ..)과 외피(2a, 2b, ..)와 막대(3a, 3b, ..)와 자판기(7)로써 구성되어 있으되, 상기 음식(1a, 1b, ..)은 한 뭉치로 성형되어 있으며, 그 바깥 표면에 상기 외피가 입혀져 상당한 수준의 일체성과 견고함을 부여 받으며, 상기 막대(3a, 3b, ..)는 상기 음식(1a, 1b, ..)의 내부를 가로질러 꽂혀있는바, 그로써 상기 막대(3a, 3b, ..)를 손으로 들고 상기 음식(1a, 1b, ..)을 패스트푸드의 일종으로서 먹도록 설정되었으며, 상기 자판기(7)는 주로 상기 패스트푸드를 판매하는 것을 특징으로 하는 패스트푸드 판매 방식.
제23항에서, 상기 자판기(7)가 냉동자판기인 특징으로 하는 패스트푸드 판매 방식.