KR200327740Y1 - 컨벡션형 전자렌지 - Google Patents

Abstract

본 고안은 컨벡션형 전자렌지에 관한 것으로, 컨벡션팬(30)이 설치된 조리실(50) 배면 상부와 전열히터(10)가 설치되는 리플렉터(1) 사이에 덕트(40)를 설치하여 상기 컨벡션팬(30)의 동작에 따라 토출된 공기가 리플렉터(1)를 통해 조리실로 토출되도록 구성한 것이다.

이와 같은 본 고안은 복잡한 구조를 갖는 조리실(50) 배면의 전열히터를 삭제하여 구조를 단순화 시킬 수 있으며, 특히 전열히터(10)의 상부를 통한 열의 전도를 차단함으로써 열손실을 방지하는 한편, 이에 따라 조리효율을 높일 수 있다.

Description

컨벡션형 전자렌지{CONVECTION TYPE MICRO-WAVE OVEN}

본 고안은 전자렌지에 관한 것으로, 상세하게는 조리실 배면의 전열히터를 삭제하고, 컨벡션팬으로부터 토출된 공기가 상부에 장착된 전열히터를 경유하여 조리실로 전달되도록 함으로써 조리효율을 높이는 한편, 전자렌지의 구조를 단순화시키도록 구성한 것이다.

일반적으로 마그네트론(magnetron)으로부터 발생한 초고주파를 음식물에 조사함으로써 음식물중에 함유된 물분자의 병진운동에 따른 마찰열을 이용하여 유전가열에 의해 음식물을 조리하는 전자렌지는 높은 열효율에 의해 음식물의 조리시간을 대폭 단축하고, 음식물의 조리나 해동 및 데우기과정에서 영양가의 손실을 줄일 수 있는 관계로 근래 널리 사용되고 있다.

특히, 최근에 개발된 전자렌지에서는 저항열을 이용한 전열히터와 컨벡션팬 등을 조리실에 구비함으로써 통상적인 전자렌지와 같이 초고주파에 의한 음식물의 조리 기능과 함께 전열히터의 열에 의해 음식물의 표면을 직접 가열하여 빵이나 생선류와 같이 표면의 갈변(browning)이 요구되는 음식물의 조리가 가능하도록 한다.

도 1은 상기한 바와 같이 조리실(150)의 내부에 상부 전열히터 및 배면 전열히터(110,120)를 각각 장착함으로써 초고주파에 의한 음식물의 가열과 함께 상부 전열히터(110) 및 배면 전열히터(120)의 동작에 따라 음식물의 표면을 가열시키는 컨벡션형 전자렌지(200)의 일례를 도시한 단면도로서, 이와 같은 컨벡션형 전자렌지(200)는 고압전류의 공급에 따라 초고주파를 발생시키는 마그네트론과 별도로 조리실(150)의 천정 및 조리실 배면에 전열히터(110,120)가 각각 장착된다.

또한, 조리실(150)의 후면으로 상기한 전열히터(110,120)의 발열과 함께 외부로부터 유입된 공기를 조리실(150)로 강제 송풍시키는 컨벡션팬(130)을 설치한 구조로 이루어진다.

이와 같은 종래의 컨벡션형 전자렌지(200)는, 조리실(150) 상부 및 배면에 장착된 전열히터(110,120)의 발열과 함께 컨벡션팬(130)이 동작함으로써 배면에 설치된 전열히터(120)에 의해 가열된 공기가 조리실(150) 내부에서 순환되도록 한다.

이와 동시에 상부의 전열히터(110)로부터 발생한 열이 트레이(160)에 안치된음식물로 직접 전달되어 음식물의 표면이 가열되도록 한다.

한편, 상기한 컨벡션형 전자렌지(200)에 의한 음식물의 조리과정에서 배면에 장착된 전열히터(120)의 열은 컨벡션팬(130)의 동작에 따라 음식물로 전달됨으로써 음식물에 효과저으로 전달되는 반면, 상부에 장착된 전열히터(110)는 열의 원활한 전달을 위한 별도의 수단을 구비하지 않은 관계로 조리실(150)의 상부방향으로 전도되므로 효율이 저하된다.

특히 음식물이 전열히터(110,120)로부터 일정한 거리이상 이격될 경우에는 음식물의 표면을 직접 가열할 수 없어 불필요한 전력의 낭비가 따르는 한편, 조리에 많은 시간이 소요된다.

본 고안은 상기한 바와 같은 종래의 문제점을 해결하기 위한 것으로, 본 고안의 기술적 과제는, 복잡한 구조를 갖는 조리실 배면의 전열히터를 삭제하고, 컨벡션팬으로부터 토출된 공기가 상부에 장착된 전열히터를 경유하여 조리실로 전달되도록 함으로써 조리효율을 높이는 한편, 전자렌지의 구조를 단순화시켜 전자렌지의 제작비용을 절감하고, 생산성을 높일 수 있는 수단을 제공하는 것이다.

상기한 바와 같은 본 고안의 기술적 과제는,

조리실 상부에 전열히터를 구비하고, 조리실 배면으로는 컨벡션팬을 구비한 컨벡션형 전자렌지에 있어서,

상기 컨벡션팬이 설치된 조리실 배면 상부와 전열히터가 설치되는 리플렉터 사이에 덕트를 설치하여 상기 컨벡션팬의 동작에 따라 토출된 공기가 리플렉터를통해 조리실로 토출되도록 한 것을 특징으로 하는 컨벡션형 전자렌지를 제공함으로써 달성된다.

이하, 본 고안에 의한 컨벡션형 전자렌지를 첨부한 도면에 의해 상세히 설명한다.

도 1은 통상적인 구조를 갖는 컨벡션형 전자렌지의 일례를 도시한 단면도,

도 2는 본 고안의 일실시예를 도시한 단면도,

도 3은 본 고안의 작용을 도시한 단면도이다.

〈도면의 주요 부분에 대한 부호의 설명〉

1 : 리플렉터 10 : 전열히터

30 : 컨벡션팬 40 : 덕트

50 : 조리실

도 2는 본 고안의 일실시예를 도시한 단면도로서, 본 고안에 의한 컨벡션형 전자렌지(100)는 조리실(50) 상부에 전열히터(10)를 구비하고, 조리실(50) 배면으로는 컨벡션팬(30)이 장착됨으로써 통상적인 컨벡션형 전자렌지로부터 조리실 배면의 전열히터가 삭제된 구조를 갖는다.

상기한 본 고안은 상부 전열히터(10)가 설치되는 리플렉터(1)와 조리실 배면에 장착된 컨벡션팬(30) 사이에 공기가 유통되는 덕트(40)를 설치함으로써 컨벡션팬(30)의 동작과정에서 리플렉터(1)를 통해 토출되는 공기가 전열히터(10)의 작용에 따라 가열된 상태로 음식물로 전달됨으로써 음식물의 표면에 대한 갈변과 함께 음식물의 균일한 가열이 가능하도록 한다.

이때, 상기한 덕트(40)는 컨벡션팬(30) 상부로부터 리플렉터(1) 방향으로 상향하는 형상의 완만한 경사각을 갖도록 함으로써 컨벡션팬(30)의 작용에 따라 토출된 공기가 리플렉터(1)로 원활히 전달되도록 한다.

한편, 조리실(50) 배면으로는 통상적인 구조의 컨벡션형 전자렌지와 같이 공기가 유통되는 통기공(41)을 형성함으로써 상기한 바와 같이 음식물로 토출된 공기가 상기한 통기공(41)로 유입되어 전술한 과정과 같이 전열히터(10)를 경유하여 반복 순환하도록 하는 한편, 이에 따라 불필요한 열손실을 방지하고, 조리효율을 높이게 된다.

상기한 바와 같은 구성으로 이루어진 본 고안의 작용을 도 3을 참조하여 이하에서 설명한다.

본 고안에 의한 컨벡션형 전자렌지(100)는 도시안된 마그네트론으로부터 조사된 초고주파가 음식물(F)로 전달되어 유전가열에 의해 음식물(F)을 조리하는 한편, 전열히터(10)의 저항열이 음식물(F)로 직접 전달되어 음식물(F)의 표면이 직화열에 의해 갈변되도록 한다.

특히 상기한 과정에서 컨벡션팬(30)의 동작에 따라 토출된 공기가 덕트(40)를 통해 리플렉터(1)로 유도되는 한편, 전열히터(10)에 의해 가열된 상태로 조리실(50) 내부로 토출됨으로써 조리실(50)의 트레이(60)에 안치된 음식물(F)을 열풍에 의해 균일하게 가열한다.

한편, 이와 같은 과정에 따라 조리실(50)로 토출된 열풍은 조리실(50) 배면에 형성된 통기공(41)을 통해 유입되어 전술한 과정과 같이 전열히터(10)를 경유하여 조리실(50) 내부로 반복 순환함으로써 음식물(F)로 고열의 열풍이 작용하여 음식물(F)을 균일하게 가열하는 동시에 표면을 갈변시키며, 이와 같은 과정에서 열손실이 방지되므로 조리효율을 높이고, 음식물(F)의 신속한 조리가 가능하다.

이상에서 설명한 바와 같이 본 고안에 의한 컨벡션형 전자렌지(100)는 조리실(50) 상부에 구비된 전열히터(10)가 음식물의 갈변기능과 동시에 컨벡션 기능을수행하므로 전자렌지의 구조를 단순화시키는 한편, 이에 따라 제작비용을 절감하고, 생산성을 높일 수 있다.

특히, 본 고안에 의한 컨벡션형 전자렌지(100)는 조리실(50)로부터 외부로 전도되는 열이 차단되어 열손실을 방지하는 한편, 이에 따라 조리효율을 높이고, 음식물(F)의 조리시간을 단축시킬 수 있는 등의 많은 효과가 있다.

이상에서는 본 고안을 특정의 바람직한 실시예에 대하여 도시하고 설명하였으나, 본 고안은 상기한 실시예에 한정되지 아니하며, 실용신안등록청구범위에서 청구하는 본 고안의 요지를 벗어남이 없이 당해 고안이 속하는 분야에서 통상의 지식을 가진 자라면 누구든지 다양한 변형이 가능할 것이다.

Claims (2)

1. 조리실(50) 상부에 전열히터(10)를 구비하고, 조리실(50) 배면으로는 컨벡션팬(30)을 구비한 컨벡션형 전자렌지에 있어서,

   상기 컨벡션팬(30)이 설치된 조리실(50) 배면 상부와 전열히터(10)가 설치되는 리플렉터(1) 사이에 덕트(40)를 설치하여 상기 컨벡션팬(30)의 동작에 따라 토출된 공기가 리플렉터(1)를 통해 조리실로 토출되도록 한 것을 특징으로 하는 컨벡션형 전자렌지.
2. 제 1항에 있어서, 상기 덕트(40)는 컨벡션팬(30) 상부로부터 리플렉터(1) 방향으로 상향하는 경사각을 갖는 것을 특징으로 하는 컨벡션형 전자렌지.