KR101413982B1

KR101413982B1 - 가스레인지의 조리용기별 과열방지 자동 온도보정방법

Info

Publication number: KR101413982B1
Application number: KR1020120136918A
Authority: KR
Inventors: 김영우; 송재호
Original assignee: 린나이코리아 주식회사
Priority date: 2012-11-29
Filing date: 2012-11-29
Publication date: 2014-07-04
Anticipated expiration: 2032-11-29
Also published as: KR20140069548A

Abstract

본 발명은 가스레인지의 조리용기별 과열방지 자동 온도보정방법에 관한 것으로 특히, 소비자가 마이컴의 입력단자에 연결된 조리용기 종류 및 재질 선택부를 통해 조리에 사용되는 용기의 종류 및 재질을 선택하는지 판단하는 단계와; 소비자가 조리용기 종류 및 재질 선택부를 통해 조리에 사용되는 용기를 선택하면, 1차적으로 해당 조리용기의 종류가 저장부에 입력되어 있는 조리용기 중 어느 용기인지를 순차적으로 판단하는 단계와; 각각 서로 다른 값을 갖고 저장부에 기 입력된 종류별 과열방지 보정온도(TF, TP, TS)들 중 소비자가 입력한 조리용기의 종류에 대응하는 특정 과열방지 보정온도를 1차 또는 최종 과열방지 보정온도(THicut1)로 결정하는 단계와; 점화가 이루어지는지를 계속 판단하는 단계와; 점화 후 조리가 이루어지고 있는 동안 해당 조리용기의 저면에 밀착된 상태를 갖는 온도센서를 통해 해당 조리용기의 온도를 실시간으로 검출하여 현재온도가 상기에서 1차 또는 최종 결정한 해당 조리용기의 종류에 대응하는 과열방지 보정온도(THicut1)보다 높은지를 지속적으로 판단하는 단계와; 상기에서 조리 중 해당 조리용기의 현재온도가 상기에서 1차 또는 최종 결정한 해당 조리용기의 과열방지 보정온도(THicut1)보다 높으면 자동 소화시키는 단계;로 이루어진 것을 특징으로 한다.
따라서, 다양한 종류 및 재질을 갖는 각종 조리용기들을 이용하여 조리를 실시할 때 해당 조리용기의 종류 및 재질 등의 특성에 맞는 자동 과열방지 기능이 정확히 수행되어 도중 소화나 조리실패 등의 문제점을 최소화할 수 있으므로 가스레인지를 이용한 조리시의 소비자의 불만을 해결할 수 있음은 물론 조리시의 편리성과 제품의 품질 및 신뢰도를 대폭 향상시킬 수 있다.

Description

가스레인지의 조리용기별 과열방지 자동 온도보정방법{Temperature compensation method for preventing overheating of cooking container according to gas range}

본 발명은 가스레인지의 조리용기별 과열방지 자동 온도보정방법에 관한 것으로서, 더욱 상세하게는 각 버너에 조리용기의 온도를 검출하는 온도센서를 구비한 가스레인지에 있어서, 마이컴 내에 다양한 용기의 종류와 재질 등에 따라 세분화된 형태로 결정된 과열방지온도 및 보정온도 등에 대한 정보를 기 입력해 줌은 물론 마이컴의 입력부에는 조리용기의 종류 및 재질 등을 소비자가 선택할 수 있도록 하는 조리용기 종류 및 재질 선택부를 부가 설치하고, 조리에 사용되는 용기의 종류와 재질에 따라 과열방지 보정온도 값을 자동으로 달리 설정하여 보다 정확한 온도제어를 통한 과열방지를 실현하는 방식을 통해 조리도중 소화와 조리 실패 등에 대한 문제점을 개선하여 소비자의 불만해소와 더불어 가스레인지를 이용한 조리시의 편리성을 향상시킬 수 있도록 발명한 것이다.

일반적으로 가열조리기는 음식물을 가스를 이용, 가열하여 사람이 음식물을 섭취할 수 있는 상태로 요리하기 위한 주방기기로써, 이러한 가열조리기기는 전기를 이용하여 음식물을 가열하기 위한 열을 발생시키는 방법과, 가스를 연소시킴으로써 음식물을 가열하기 위한 열을 발생시키는 방법으로 크게 나누어진다.

가스를 연소시킴으로써 음식물을 요리하기 위한 열을 발생시키는 방법은 가스와 공기가 혼합되는 혼합가스의 연소에 의해 발생하게 되는 열로써 요리하고자 하는 음식물이 담긴 용기를 가열하여 음식물을 요리하게 된다.

가스를 연소시키는 방법으로 동작되는 가열조리기기(예를 들어 가스레인지 등)에는 연소유닛이 구비되고, 상기 연소유닛은 가스를 공기와 혼합하여 연소시키게 되며, 내부 공간으로 가스를 분사하고, 분사된 가스의 부근에서 가스가 공기와 함께 연소유닛의 내부로 흡입된다.

그리고, 상기 연소유닛의 내부로 유입되는 혼합가스는 연소유닛의 내부에서 균일하게 혼합되고, 균일하게 혼합된 다음에는 점화되어 가스가 연소하게 되며, 가스의 연소에 의해 발생하게 되는 열이 복사 및 전도에 의하여 열이 전달됨으로써 음식물이 가열되면서 요리된다.

이와 같은 가스레인지는 통상 2개 이상 5개 이내의 버너가 구비되어 있고, 또한 각각의 버너에는 각각 온도센서가 부착되어 있으며, 이와 같이 부착된 온도센서로부터 온도를 입력받아서 하이 컷 자동조리(즉, 과열방지 운전) 등의 모드에서 화력조절장치를 제어하여 온도를 제어하는 것으로 사용되어 왔다.

그런데, 종래 대부분의 가스레인지에서는 조리에 사용되는 용기의 종류나 용기들의 재질에 대한 구분없이 온도센서를 통해 포괄적으로 온도를 검지하여 무조건 정해진 온도인 하이 컷 자동조리 기능(즉, 과열방지 운전) 등에 따른 온도제어를 실시하기 때문(즉, 조리용기의 종류나 재질에 따른 온도특성을 고려하지 않고 과열방지 운전 등에 따른 온도제어를 하기 때문)에 보다 정확한 온도제어가 어려워 도중 소화나 조리실패 등의 문제점을 앉고 있을 뿐만 아니라, 소비자가 사용하는 다양한 용기의 조리기구에 대한 조리기능을 만족시킬 수 없는 문제점이 있다.

1. 대한민국 특허공보 공고번호 93-007396호(1993년 08월 09일) 2. 대한민국 등록특허공보 10-0686129호(2007년 02월 15일)

본 발명은 이와 같은 종래의 제반 문제점을 해소하기 위하여 안출한 것으로, 가스레인지에 구비된 마이컴 내에 다양한 용기의 종류와 재질 등에 따라 세분화된 형태로 결정된 과열방지온도 및 보정온도 등에 대한 정보를 기 입력해 줌은 물론 마이컴의 입력부에는 조리용기의 종류 및 재질 등을 소비자가 선택할 수 있도록 하는 조리용기 종류 및 재질 선택부를 부가 설치하고, 소비자가 조리에 사용하려는 용기에 대해 세부적 선택(즉, 해당 조리용기의 종류 및 재질을 선택) 및 제어할 수 있도록 함으로써 다양한 종류 및 재질을 갖는 각종 조리용기들을 이용하여 조리를 실시할 때 해당 조리용기의 종류 및 재질 등의 특성에 맞는 자동 과열방지 기능이 정확히 수행되어 도중 소화나 조리실패 등의 문제점을 최소화할 수 있으므로 가스레인지를 이용한 조리시의 소비자의 불만을 해결할 수 있음은 물론 조리시의 편리성과 제품의 품질 및 신뢰도를 대폭 향상시킬 수 있는 가스레인지의 조리용기별 과열방지 자동 온도보정방법을 제공하는 데 그 목적이 있다.

상기한 목적을 달성하기 위한 본 발명 방법이 적용되는 장치는,

각부에 전원전압을 공급시켜 주는 전원 공급부와; 각각의 버너에 부착 설치되어 조리용기의 온도를 검출하는 복수의 온도센서와; 각각의 버너에서 연소가 정상적으로 이루어지고 있는지를 전기적으로 검출하는 복수의 써모커플와; 소비자가 입력하는 각종 정보 및 각 버너의 상태정보를 표시해 주는 표시부와; 각각의 가스 공급량 조절용 노브의 회전에 대응하여 온/오프되며 그 신호를 마이컴로 전달하는 복수의 마이크로 스위치와; 각종 제어프로그램 및 데이터가 저장되는 저장부와; 소정의 제어프로그램을 수행하며 가스레인지의 전반적인 작동을 제어하는 마이컴와; 상기 마이컴의 출력신호에 부응하여 가스의 공급량을 제어 및 단속하는 전자밸브;를 구비하고, 온도센서들의 검지온도에 의거하여 마이컴에서 정해진 하이 컷 자동온도와 비교하며 조리용기들의 과열방지 제어를 수행하는 가스레인지의 과열방지 제어장치에 있어서, 소비자가 조리시 사용하는 조리용기의 종류 및 재질을 선택할 수 있도록 하는 조리용기 종류 및 재질 선택부를 상기 마이컴의 입력단자에 부가 설치하고, 상기 마이컴의 제어를 받는 저장부에는 조리용기가 과열되는 것을 방지하기 위해 하이 컷 온도로 설정한 과열방지 온도(THicut = TN)를 포함하여 각종 조리용기의 종류 및 재질에 대응하여 서로 다른 과열방지 보정온도(THicut1)(THicut2)를 결정하기 위한 정해진 보정온도(TF, TP, TS)(MS, MA, MB)를 저장한다.

한편, 상기한 목적을 달성하기 위한 본 발명 방법은,

피조물이 담긴 조리용기의 온도를 검지하기 위한 온도센서들을 구비하고, 이 온도센서들의 검지온도에 의거하여 마이컴에서 정해진 과열방지 온도 및 과열방지 보정온도와 비교하며 조리용기들의 과열방지 제어를 수행하는 가스레인지의 조리용기별 과열방지 자동 온도보정방법에 있어서, 소비자가 마이컴의 입력단자에 연결된 조리용기 종류 및 재질 선택부를 통해 조리에 사용되는 용기의 종류 및 재질을 선택하는지 판단하는 단계와; 소비자가 조리용기 종류 및 재질 선택부를 통해 조리에 사용되는 용기를 선택하면, 1차적으로 해당 조리용기의 종류가 저장부에 입력되어 있는 조리용기 중 어느 용기인지를 순차적으로 판단하는 단계와; 각각 서로 다른 값을 갖고 저장부에 기 입력된 종류별 과열방지 보정온도(TF, TP, TS)들 중 소비자가 입력한 조리용기의 종류에 대응하는 특정 과열방지 보정온도를 1차 또는 최종 과열방지 보정온도(THicut1)로 결정하는 단계와; 점화가 이루어지는지를 계속 판단하는 단계와; 점화 후 조리가 이루어지고 있는 동안 해당 조리용기의 저면에 밀착된 상태를 갖는 온도센서를 통해 해당 조리용기의 온도를 실시간으로 검출하여 현재온도가 상기에서 1차 또는 최종 결정한 해당 조리용기의 종류에 대응하는 과열방지 보정온도(THicut1)보다 높은지를 지속적으로 판단하는 단계와; 상기에서 조리 중 해당 조리용기의 현재온도가 상기에서 1차 또는 최종 결정한 해당 조리용기의 과열방지 보정온도(THicut1)보다 높으면 자동 소화시키는 단계;로 이루어진 것을 특징으로 한다.

또, 상기에서 소비자가 조리용기 종류 및 재질 선택부를 통해 조리에 사용되는 용기의 종류와 재질을 모두 선택하면, 1차적으로 해당 조리용기의 종류가 저장부에 입력되어 있는 조리용기 중 어느 용기인지를 순차적으로 판단하는 단계와; 각각 서로 다른 값을 갖고 저장부에 기 입력된 종류별 과열방지 보정온도(TF, TP, TS)들 중 소비자가 입력한 조리용기의 종류에 대응하는 특정 과열방지 보정온도를 1차 또는 최종 과열방지 온도(THicut1)로 결정하는 단계와; 이어서 해당 조리용기의 재질이 저장부에 입력되어 있는 재질들 중 어느 재질인지를 순차적으로 판단하는 단계와; 각각 서로 다른 값을 갖고 저장부에 기 입력된 재질별 과열방지 보정온도(MS, MA, MB)들 중 소비자가 입력한 조리용기의 재질에 대응하는 특정 과열방지 보정온도를 상기에서 1차적으로 조리용기별 과열방지 보정온도(THicut1)로 결정한 값에 2차적으로 증감시켜 최종 과열방지 보정온도(THicut2)로 결정하는 단계와; 점화가 이루어지는지를 계속 판단하는 단계와; 점화 후 조리가 이루어지고 있는 동안 해당 조리용기의 저면에 밀착된 상태를 갖는 온도센서를 통해 해당 조리용기의 온도를 실시간으로 검출하여 현재온도가 상기에서 소비자가 선택한 조리용기의 종류 및 재질에 따라 최종으로 결정한 과열방지 보정온도(THicut2)보다 높은지를 지속적으로 판단하는 단계와; 상기에서 조리 중 해당 조리용기의 현재온도가 상기에서 소비자가 선택한 조리용기의 종류 및 재질에 따라 최종으로 결정한 과열방지 보정온도(THicut2)보다 높으면 자동 소화시키는 단계;로 이루어진 것을 특징으로 한다.

또한, 상기에서 소비자가 마이컴의 입력단자에 연결된 조리용기 종류 및 재질 선택부를 통해 조리에 사용되는 용기의 종류 및 재질을 선택하는지를 판단한 결과 조리에 사용되는 용기 및 재질을 선택하지 않았으면, 저장부에 기 입력된 하이 컷 온도를 과열방지 온도(THicut = TN)로 설정하는 단계와; 점화가 이루어지는지를 계속 판단하는 단계와; 점화 후 조리가 이루어지고 있는 동안 해당 조리용기의 저면에 밀착된 상태를 갖는 온도센서를 통해 실시간으로 조리용기의 온도를 검출하여 현재온도가 상기에서 하이 컷 온도로 설정한 과열방지 온도(THicut = TN)보다 높은지를 지속적으로 판단하는 단계와; 상기에서 조리 중 해당 조리용기의 현재온도가 하이 컷 온도로 설정한 과열방지 온도(THicut = TN)보다 높으면 자동 소화시키는 단계;로 이루어진 것을 특징으로 한다.

한편, 상기에서 소비자가 선택할 수 있는 조리용기의 종류는 후라이팬, 냄비 및 돌솥을 포함하는 것을 특징으로 한다.

또, 상기에서 조리용기의 종류에 따라 서로 다르게 결정되는 1차 또는 최종 과열방지 보정온도(THicut1)는 각각의 조리용기에 따라 정해진 보정온도(TF, TP, TS)로 결정하되, 후라이팬(THicut1 = TF) < 냄비(THicut1 = TP) < 돌솥(THicut1 = TS) 순으로 결정한 것을 특징으로 한다.

이때, 상기 조리용기가 후라이팬 또는 냄비인 경우 각각의 정해진 보정온도(TF, TP)를 1차 과열방지 보정온도(THicut1)로 결정하고, 돌솥의 경우는 정해진 보정온도(TS)를 최종 과열방지 보정온도(THicut1)로 결정하되, 상기에서 조리용기가 돌솥이어서 정해진 최종 과열방지 보정온도(THicut1 = TS)는 마이컴에서 하이 컷 온도로 설정한 과열방지 온도(THicut = TN; 예를 들어 270∼320℃)보다 낮은 온도 값을 갖도록 한 것을 특징으로 한다.

또한, 상기에서 소비자가 조리용기의 종류로 후라이팬 또는 냄비를 선택한 다음 선택할 수 있는 해당 조리용기의 재질은 스테인레스와 알루미늄 및 법랑을 포함하는 것을 특징으로 한다.

이때, 상기 조리용기의 종류에 따라 서로 다르게 1차 과열방지 보정온도(THicut1)에 재질에 따라 정해진 보정온도(MS, MA, MB)를 증감시켜 2차 최종 과열방지 보정온도(THicut2)로 결정하되, 알루미늄(THicut1 ±MA = THicut2) < 스테인레스(THicut1 ±MS = THicut2) < 법랑(THicut1 ±MB = THicut2) 순으로 결정한 것을 특징으로 한다.

또, 상기에서 조리용기가 법랑 재질로 된 후라이팬 또는 냄비이어서 결정된 2차 최종 과열방지 보정온도(THicut2) 역시 마이컴에서 하이 컷 온도로 설정한 과열방지 온도(THicut = TN; 예를 들어 270∼320℃)보다는 낮은 온도 값을 갖도록 한 것을 특징으로 한다.

이상에서 설명한 바와 같이 본 발명의 가스레인지의 조리용기별 과열방지 자동 온도보정방법에 의하면, 가스레인지에 구비된 마이컴 내에 다양한 용기의 종류와 재질 등에 따라 세분화된 형태로 결정된 과열방지온도 및 보정온도 등에 대한 정보를 기 입력해 줌은 물론 마이컴의 입력부에는 조리용기의 종류 및 재질 등을 소비자가 선택할 수 있도록 하는 조리용기 종류 및 재질 선택부를 부가 설치하여, 소비자가 조리에 사용하려는 용기에 대해 세부적 선택(즉, 해당 조리용기의 종류 및 재질을 선택) 및 제어할 수 있도록 함으로써 다양한 종류 및 재질을 갖는 각종 조리용기들을 이용하여 조리를 실시할 때 해당 조리용기의 종류 및 재질 등의 특성에 맞는 자동 과열방지 기능이 정확히 수행되어 도중 소화나 조리실패 등의 문제점을 최소화할 수 있으므로 가스레인지를 이용한 조리시의 소비자의 불만을 해결할 수 있음은 물론 조리시의 편리성과 제품의 품질 및 신뢰도를 대폭 향상시킬 수 있는 등 매우 유용한 발명인 것이다.

도 1은 본 발명 방법이 적용된 가스레인지의 개략적인 블록 구성도.
도 2는 본 발명 방법을 설명하기 위한 플로우챠트.

이하, 첨부된 도면을 참조하여 본 발명에 따른 바람직한 실시 예를 상세히 설명하면 다음과 같다.

도 1은 본 발명 방법이 적용된 가스레인지의 개략적인 블록 구성도를 나타낸 것이고, 도 2는 본 발명 방법을 설명하기 위한 플로우챠트를 나타낸 것이다.

이에 따르면 본 발명 방법이 적용된 가스레인지는 도 1에 도시된 바와 같이,

각부에 전원전압을 공급시켜 주는 전원 공급부(1)와; 각각의 버너에 부착 설치되어 조리용기의 온도를 검출하는 복수의 온도센서(2)와; 각각의 버너에서 연소가 정상적으로 이루어지고 있는지를 전기적으로 검출하는 복수의 써모커플(3)와; 소비자가 입력하는 각종 정보 및 각 버너의 상태정보를 표시해 주는 표시부(4)와; 각각의 가스 공급량 조절용 노브의 회전에 대응하여 온/오프되며 그 신호를 마이컴(6)로 전달하는 복수의 마이크로 스위치(5)와; 각종 제어프로그램 및 데이터가 저장되는 저장부(8)와; 소정의 제어프로그램을 수행하며 가스레인지의 전반적인 작동을 제어하는 마이컴(6)와; 상기 마이컴(6)의 출력신호에 부응하여 가스의 공급량을 제어 및 단속하는 전자밸브(7);를 구비하고, 상기 온도센서(2)들의 검지온도에 의거하여 마이컴(6)에서 정해진 하이 컷 자동온도와 비교하며 조리용기들의 과열방지 제어를 수행하는 가스레인지의 과열방지 제어장치에 있어서,

소비자가 조리시 사용하는 조리용기의 종류 및 재질을 선택할 수 있도록 하는 조리용기 종류 및 재질 선택부(9)를 상기 마이컴(6)의 입력단자에 부가 설치하고,

상기 마이컴(6)의 제어를 받는 저장부(8)에는 조리용기가 과열되는 것을 방지하기 위해 하이 컷 온도로 설정한 과열방지 온도(THicut = TN)를 포함하여 각종 조리용기의 종류 및 재질에 대응하여 서로 다른 과열방지 보정온도(THicut1)(THicut2)를 결정하기 위한 정해진 보정온도(TF, TP, TS)(MS, MA, MB)를 저장한다.

한편, 본 발명 방법은 도 2에 도시된 바와 같이,

피조물이 담긴 조리용기의 온도를 검지하기 위한 온도센서(2)들을 구비하고, 이 온도센서(2)들의 검지온도에 의거하여 마이컴(6)에서 정해진 과열방지 온도(THicut = TN) 및 과열방지 보정온도와 비교하며 조리용기들의 과열방지 제어를 수행하는 가스레인지의 조리용기별 과열방지 자동 온도보정방법에 있어서,

소비자가 마이컴(6)의 입력단자에 연결된 조리용기 종류 및 재질 선택부(9)를 통해 조리에 사용되는 용기의 종류 및 재질을 선택하는지 판단하는 단계(S1)와;

소비자가 조리용기 종류 및 재질 선택부(9)를 통해 조리에 사용되는 용기를 선택하면, 이를 기억함은 물론 1차적으로 해당 조리용기의 종류가 저장부(8)에 입력되어 있는 조리용기 중 어느 용기인지를 순차적으로 판단하는 단계(S2)와;

각각 서로 다른 값을 갖고 저장부에 기 입력된 종류별 과열방지 보정온도(TF, TP, TS)들 중 소비자가 입력한 조리용기의 종류에 대응하는 특정 과열방지 보정온도를 1차 또는 최종 과열방지 보정온도(THicut1)로 각각 결정하는 단계(S3)와;

점화가 이루어지는지를 계속 판단하는 단계(S6)와;

점화 후 조리가 이루어지고 있는 동안 해당 조리용기의 저면에 밀착된 상태를 갖는 온도센서(2)를 통해 해당 조리용기의 온도를 실시간으로 검출하여 현재온도가 상기에서 1차 또는 최종 결정한 해당 조리용기의 종류에 대응하는 과열방지 보정온도(THicut1)보다 높은지를 지속적으로 판단하는 단계(S7)와;

상기에서 조리 중 해당 조리용기의 현재온도가 상기에서 1차 또는 최종 결정한 해당 조리용기의 과열방지 보정온도(THicut1)보다 높으면 자동 소화시키는 단계(S8);로 이루어진 것을 특징으로 한다.

또, 상기 단계(S1)에서 소비자가 조리용기 종류 및 재질 선택부(9)를 통해 조리에 사용되는 용기의 종류와 재질을 모두 선택하면,

이를 기억함은 물론 1차적으로 해당 조리용기의 종류가 저장부(8)에 입력되어 있는 조리용기 중 어느 용기인지를 순차적으로 판단하는 단계(S3)와;

각각 서로 다른 값을 갖고 저장부(8)에 기 입력된 종류별 과열방지 보정온도(TF, TP, TS)들 중 소비자가 입력한 조리용기의 종류에 대응하는 특정 과열방지 보정온도를 1차 또는 최종 과열방지 온도(THicut1)로 결정하는 단계(S3)와;

이어서 해당 조리용기의 재질이 저장부(8)에 입력되어 있는 재질들 중 어느 재질인지를 순차적으로 판단하는 단계(S4)와;

각각 서로 다른 값을 갖고 저장부(8)에 기 입력된 재질별 과열방지 보정온도(MS, MA, MB)들 중 소비자가 입력한 조리용기의 재질에 대응하는 특정 과열방지 보정온도를 상기에서 1차적으로 조리용기별 과열방지 보정온도(THicut1)로 결정한 값에 2차적으로 증감시켜 최종 과열방지 보정온도(THicut2)로 결정하는 단계(S5)와;

점화가 이루어지는지를 계속 판단하는 단계(S6)와;

점화 후 조리가 이루어지고 있는 동안 해당 조리용기의 저면에 밀착된 상태를 갖는 온도센서(2)를 통해 해당 조리용기의 온도를 실시간으로 검출하여 현재온도가 상기에서 소비자가 선택한 조리용기의 종류 및 재질에 따라 최종으로 결정한 과열방지 보정온도(THicut2)보다 높은지를 지속적으로 판단하는 단계(S7)와;

상기에서 조리 중 해당 조리용기의 현재온도가 상기에서 소비자가 선택한 조리용기의 종류 및 재질에 따라 최종으로 결정한 과열방지 보정온도(THicut2)보다 높으면 자동 소화시키는 단계(S8);로 이루어진 것을 특징으로 한다.

또한, 상기 단계(S1)에서 소비자가 마이컴(6)의 입력단자에 연결된 조리용기 종류 및 재질 선택부(9)를 통해 조리에 사용되는 용기의 종류 및 재질을 선택하는지를 판단한 결과 조리에 사용되는 용기 및 재질을 선택하지 않았으면,

저장부(8)에 기 입력된 하이 컷 온도를 과열방지 온도(THicut = TN)로 설정하는 단계(S9)와;

점화가 이루어지는지를 계속 판단하는 단계(S6)와;

점화 후 조리가 이루어지고 있는 동안 해당 조리용기의 저면에 밀착된 상태를 갖는 온도센서(2)를 통해 실시간으로 조리용기의 온도를 검출하여 현재온도가 상기에서 하이 컷 온도로 설정한 과열방지 온도(THicut = TN)보다 높은지를 지속적으로 판단하는 단계(S7)와;

상기에서 조리 중 해당 조리용기의 현재온도가 하이 컷 온도로 설정한 과열방지 온도(THicut = TN)보다 높으면 자동 소화시키는 단계(S8);로 이루어진 것을 특징으로 한다.

이와 같은 구성 및 단계로 이루어진 본 발명의 가스레인지의 조리용기별 과열방지 자동 온도보정방법에 대한 작용효과를 설명하면 다음과 같다.

먼저, 본 발명이 적용된 가스레인지는 전원 공급부(1)와, 복수의 온도센서(2), 복수의 써모커플(3), 표시부(4), 복수의 마이크로 스위치(5), 표시부(8), 마이컴(6) 및 복수의 전자밸브(7)로 구성된 공지의 가스레인지의 과열방지 제어장치 중 상기 마이컴(6)의 입력단자에 소비자가 조리시 사용하는 조리용기의 종류 및 재질을 선택할 수 있도록 하는 조리용기 종류 및 재질 선택부(9)를 부가 설치하여 소비자가 조리에 사용하려는 용기에 대해 세부적으로 선택(즉, 해당 조리용기의 종류 및 재질을 선택) 및 제어할 수 있도록 한 것을 주요기술 구성요소로 한다.

뿐만 아니라, 본 발명 장치는 상기 마이컴(6)의 제어를 받는 저장부(8)에는 조리용기가 과열되는 것을 방지하기 위해 하이 컷 온도로 설정한 과열방지 온도(THicut = TN)를 포함하여 각종 조리용기의 종류 및 재질에 대응하여 서로 다른 과열방지 보정온도(THicut1)(THicut2)를 결정하기 위한 정해진 보정온도(TF, TP, TS)(MS, MA, MB)를 저장하여, 다양한 종류 및 재질을 갖는 각종 조리용기들을 이용하여 조리를 할 때 해당 조리용기의 종류 및 재질 등의 특성에 맞는 자동 과열방지 기능이 정확히 수행될 수 있도록 한 것을 또 다른 주요기술 구성요소로 한다.

이때, 공지된 가스레인지의 과열방지 제어장치에 포함되어 있는 각종 구성요소 중 상기 전원 공급부(1)는 통상 건전지로 각부에 전원전압을 공급시켜 주는 기능을 수행하고, 상기 온도센서(2)들은 각각의 버너에 설치되어 조리용기를 검출하여 마이컴(6)로 전달하며, 상기 써모커플(3)들은 각각의 버너에서 연소가 정상적으로 이루어지고 있는지를 전기적으로 검출하여 마이컴(6)로 전달하게 되고, 상기 표시부(4)는 소비자가 입력하는 각종 정보를 포함하여 각 버너를 통헤 조리를 수행할 때 각종 상태정보를 표시해 주는 기능을 수행하게 된다.

또, 상기 마이크로 스위치(5)들은 각각의 가스 공급량 조절용 노브의 회전에 대응하여 온/오프되며 그 신호를 마이컴(6)로 전달하게 되고, 상기 저장부(8)는 각종 제어프로그램은 물론 전술한 바와 같이 조리용기가 과열되는 것을 방지하기 위해 하이 컷 온도로 설정한 과열방지 온도(THicut = TN)와 각종 조리용기의 종류 및 재질에 대응하여 서로 다른 과열방지 보정온도(THicut1)(THicut2)를 결정하기 위한 정해진 보정온도(TF, TP, TS)(MS, MA, MB)를 포함하는 각종 데이터를 저장해 두었다가 마이컴(6)의 요청이 있을 때 해당 프로그램 및 데이터를 전달시켜 주게 된다.

또한, 상기 마이컴(6)는 소정의 제어프로그램을 수행하며 가스레인지의 전반적인 작동을 제어하는 기능을 수행하게 되며, 상기 전자밸브(7)들은 마이컴(6)의 출력신호에 부응하여 가스의 공급량을 제어 및 단속하는 기능을 수행하게 된다.

한편, 상기와 같은 구성을 갖는 본 발명 장치가 적용된 가스레인지에서 본 발명 방법을 수행할 때, 먼저 상기 마이컴(6)에서는 소비자가 조리용기 종류 및 재질 선택부(9)를 통해 자신이 조리에 사용하고자 하는 용기의 종류 및 재질을 선택하는지 판단하게 된다(S1).

이와 같이 판단한 결과, 소비자가 조리용기 종류 및 재질 선택부(9)를 통해 조리에 사용되는 용기의 종류를 선택할 경우에는, 이를 기억함은 물론 1차적으로 해당 조리용기의 종류가 저장부(8)에 입력되어 있는 조리용기 중 어느 용기인지를 순차적으로 판단하게 된다(S2).

이후, 상기 마이컴(6)은 각각 서로 다른 값을 갖고 저장부(8)에 기 입력된 조리용기의 종류별 과열방지 보정온도(TF, TP, TS)들 중 소비자가 입력한 조리용기의 종류에 대응하는 특정 과열방지 보정온도를 불러들여 1차 또는 최종 과열방지 보정온도(THicut1)로 결정하게 된다(S3).

이때, 상기에서 소비자가 선택할 수 있는 조리용기의 종류로는 후라이팬, 냄비 및 돌솥 등을 포함하여 양은 및 토기 등 다양한 종류를 제시할 수 있어 이에 한정할 수는 없으나, 본 발명에서는 조리용기로 비교적 널리 사용되고 있다고 판단되는 후라이팬, 냄비 및 돌솥을 편의상 제시하였다.

한편, 상기에서 조리용기의 종류에 따라 서로 다르게 결정되는 1차 또는 최종 과열방지 보정온도(THicut1)는 각각의 조리용기에 따라 정해진 보정온도(TF, TP, TS)로 결정하되, 1차 또는 최종적으로 각 용기의 종류별로 결정되는 과열방지 보정온도(THicut1)의 값은 후라이팬(THicut1 = TF) < 냄비(THicut1 = TP) < 돌솥(THicut1 = TS) 순으로 결정된다.

이때, 조리용기가 돌솥의 경우는 재질의 특성상 과열시 화재발생의 우려가 후라이팬이나 냄비에 비해 비교적 낮으므로 돌솥의 재질 특성에 따라 정해진 보정온도(TS)를 최종 과열방지 보정온도(THicut1)로 결정하고, 상기 돌솥에 비해 쉽게 과열되는 특성을 가진 후라이팬 또는 냄비의 경우는 각각의 용기 종류에 대응하여 정해진 보정온도(TF, TP)를 1차 과열방지 보정온도(THicut1)로 결정하였다.

그러나, 상기에서 조리용기의 종류가 돌솥이어서 최종 과열방지 보정온도로 자동 설정하는 과열방지 보정온도(THicut1 = TS) 자체는, 상기 마이컴(6)에서 조리용기의 종류 및 재질을 선택하지 않았을 때 일반적인 과열방지 운전을 위해 하이 컷 온도로 설정한 과열방지 온도(THicut = TN; 기름이 발화되기 직전의 온도로써 예를 들어 270∼320℃)보다는 낮은 온도 값을 갖도록 한정하는 것이 바람직하다.

한편, 상기에서 소비자가 조리용기 종류 및 재질 선택부(9)를 통해 조리에 사용되는 용기의 종류만을 선택함으로 인하여 소비자가 입력한 조리용기의 종류에 대응하여 1차 또는 최종 과열방지 보정온도(THicut1)로 결정한 다음에는, 해당 조리용기가 안착된 버너에서 점화가 이루어지는지를 계속 판단하게 된다(S6).

그 결과 소비자가 점화 후 조리를 실시하게 되면 조리가 이루어지고 있는 동안 해당 조리용기의 저면에 밀착된 상태를 갖는 온도센서(2)를 통해 해당 조리용기의 온도를 실시간으로 검출하여 현재온도가 상기에서 1차 또는 최종 결정한 해당 조리용기의 종류에 대응하는 과열방지 보정온도(THicut1)보다 높은지를 지속적으로 판단하게 된다(S7).

상기 마이컴(6)에서 조리 중 해당 조리용기의 현재온도가 상기에서 1차 또는 최종 결정한 해당 조리용기의 과열방지 보정온도(THicut1)보다 높은지를 판단한 결과 해당 조리용기의 현재온도가 상기에서 1차 또는 최종 결정한 과열방지 보정온도(THicut1)보다 높으면 과열로 인한 화재발생을 차단하기 위하여 해당 조리용기에 대한 버너에 연결된 전자밸브(7)를 닫아 즉시 자동 소화시켜 주게 된다(S8).

한편, 상기 초기 단계(S1)에서 소비자가 조리용기 종류 및 재질 선택부(9)를 통해 조리에 사용되는 용기의 종류와 재질을 모두 선택한 경우에는, 이를 기억함은 물론 1차적으로 해당 조리용기의 종류가 저장부(8)에 입력되어 있는 조리용기 중 어느 용기인지를 순차적으로 판단(S2)하고, 이어서 각각 서로 다른 값을 갖고 저장부(8)에 기 입력된 종류별 과열방지 보정온도(TF, TP, TS)들 중 소비자가 입력한 조리용기의 종류에 대응하는 특정 과열방지 보정온도를 1차 또는 최종 과열방지 온도(THicut1)로 결정한다.

이후, 상기 마이컴(6)은 전술한 바와 같이 해당 조리용기가 안착된 버너에서 점화가 이루어지는지를 계속 판단하는 단계(S6)에 돌입하지 않고, 소비자가 입력한 해당 조리용기의 재질이 저장부(8)에 입력되어 있는 재질들 중 어느 재질인지를 순차적으로 판단하게 된다(S4).

이어서 상기 마이컴(6)은 각각 서로 다른 값을 갖고 저장부(8)에 기 입력된 재질별 과열방지 보정온도(MS, MA, MB)들 중 소비자가 입력한 조리용기의 재질에 대응하는 특정 과열방지 보정온도를 상기에서 1차적으로 조리용기별 과열방지 보정온도(THicut1)로 결정한 값에 2차적으로 증감시켜 최종 과열방지 보정온도(THicut2)로 결정하게 된다(S5).

이때, 상기에서 소비자가 선택할 수 있는 조리용기의 종류로 후라이팬 또는 냄비를 선택한 다음 선택할 수 있는 해당 조리용기의 재질로는 스테인레스와 알루미늄 및 법랑 등을 다양한 재질을 제시할 수 있어 이에 한정할 수는 없으나, 본 발명에서는 조리용기의 재질로 비교적 널리 사용되고 있다고 판단되는 스테인레스와 알루미늄 및 법랑을 편의상 제시하였다.

또한, 상기에 있어서 조리용기의 종류에 따라 서로 다르게 결정된 1차 과열방지 보정온도(THicut1)에 해당 조리용기(즉, 후라이팬이나 냄비)의 각 재질에 따라 정해진 보정온도(MS, MA, MB)를 증감시켜 해당 조리용기의 2차 최종 과열방지 보정온도(THicut2)로 자동 결정되는데, 최종적으로 각 용기의 종류 및 재질별로 결정되는 최종 과열방지 보정온도(THicut2)의 값은 각각의 재질 특성상 서로 다른 열전도율을 갖는 것을 감안하여 알루미늄(THicut1 ±MA = THicut2) < 스테인레스(THicut1 ±MS = THicut2) < 법랑(THicut1 ±MB = THicut2) 순으로 결정된다.

물론, 상기에 있어서 조리용기의 종류에 무관하게 재질이 법랑이어서 최종 과열방지 보정온도로 자동 설정하는 2차 최종 과열방지 보정온도(THicut2) 자체도, 상기 마이컴(6)에서 조리용기의 종류 및 재질을 선택하지 않았을 때 일반적인 과열방지 운전을 위해 하이 컷 온도로 설정한 과열방지 온도(THicut = TN; 예를 들어 270∼320℃)보다는 낮은 온도 값을 갖도록 한정하는 것이 바람직하다.

한편, 상기에서 소비자가 조리용기 종류 및 재질 선택부(9)를 통해 조리에 사용되는 용기의 종류와 재질을 모두 선택함으로 인하여 소비자가 입력한 조리용기의 종류 및 재질에 대응하여 최종 과열방지 보정온도(THicut2)로 결정한 다음에는, 해당 조리용기가 안착된 버너에서 점화가 이루어지는지를 계속 판단하게 된다(S6).

그 결과 소비자가 점화 후 조리를 실시하게 되면 조리가 이루어지고 있는 동안 해당 조리용기의 저면에 밀착된 상태를 갖는 온도센서(2)를 통해 해당 조리용기의 온도를 실시간으로 검출하여 현재온도가 상기에서 소비자가 선택한 조리용기의 종류 및 재질에 따라 최종으로 결정한 과열방지 보정온도(THicut2)보다 높은지를 지속적으로 판단하게 된다(S7).

이와 같이 상기 마이컴(6)에서 조리 중 해당 조리용기의 현재온도가 상기에서 최종 결정한 해당 조리용기의 과열방지 보정온도(THicut2)보다 높은지를 판단한 결과 해당 조리용기의 현재온도가 상기에서 최종 결정한 과열방지 보정온도(THicut2)보다 높으면 과열로 인한 화재발생을 차단하기 위하여 해당 조리용기에 대한 버너에 연결된 전자밸브(7)를 닫아 즉시 자동 소화(S8)시켜 주게 된다.

한편, 초기 단계(S1)에서 소비자가 마이컴(6)의 입력단자에 연결된 조리용기 종류 및 재질 선택부(9)를 통해 조리에 사용되는 용기의 종류 및 재질을 선택하는지를 판단한 결과 조리에 사용되는 용기 및 재질을 선택하지 않았으면, 상기 마이컴(6)에서는 저장부(8)에 기 입력된 하이 컷 온도를 과열방지 온도(THicut = TN; 예를 들어 270∼320℃)로 설정한다(S9).

이어서 해당 조리용기가 안착된 버너에서 점화가 이루어지는지를 계속 판단(S6)하여, 그 결과 소비자가 점화 후 조리를 실시하게 되면 조리가 이루어지고 있는 동안 해당 조리용기의 저면에 밀착된 상태를 갖는 온도센서(2)를 통해 해당 조리용기의 온도를 실시간으로 검출하여 현재온도가 상기에서 자동 설정된 과열방지 온도(THicut = TN)보다 높은지를 지속적으로 판단하게 된다(S7).

이와 같이 상기 마이컴(6)에서 조리 중 해당 조리용기의 현재온도가 일반 하이 컷 온도인 과열방지 온도(THicut = TN)보다 높은지를 판단한 결과, 해당 조리용기의 현재온도가 상기에서 자동으로 설정된 일반 과열방지 보정온도(THicut = TN)보다 높으면 과열로 인한 화재발생을 차단하기 위하여 해당 조리용기에 대한 버너에 연결된 전자밸브(7)를 닫아 즉시 자동 소화(S8)시켜 주게 된다.

이와 같이 본 발명이 적용된 가스레인지는 소비자가 조리에 사용하려는 용기에 대해 세부적으로 그 종류와 재질을 선택하여 해당 조리용기의 종류 및 재질 등의 특성에 맞는 자동 과열방지 기능이 정확히 수행되도록 할 수 있으므로 조리중 소화나 조리실패 등의 문제점을 최소화할 수 있어, 가스레인지를 이용한 조리시의 소비자의 불만을 해결할 수 있을 뿐만 아니라 조리시의 편리성과 제품의 품질 및 신뢰도를 대폭 향상시킬 수 있다.

상술한 실시 예는 본 발명의 가장 바람직한 예에 대하여 설명한 것이지만, 상기 실시 예에만 한정되는 것은 아니며, 본 발명의 기술사상을 벗어나지 않는 범위 내에서 다양한 변형이 가능하다는 것은 당업자에게 있어서 명백한 것이다.

1 : 전원 공급부 2 : 온도센서
3 : 써모커플 4 : 표시부
5 : 마이크로 스위치 6 : 마이컴
7 : 전자밸브 8 : 저장부
9 : 조리용기 종류 및 재질 선택부

Claims

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피조물이 담긴 조리용기의 온도를 검지하기 위한 온도센서들을 구비하고, 이 온도센서들의 검지온도에 의거하여 마이컴에서 정해진 과열방지 온도 및 과열방지 보정온도와 비교하며 조리용기들의 과열방지 제어를 수행하는 가스레인지의 조리용기별 과열방지 자동 온도보정방법에 있어서,
소비자가 마이컴의 입력단자에 연결된 조리용기 종류 및 재질 선택부를 통해 조리에 사용되는 용기의 종류 및 재질을 선택하는지 판단하는 단계와;
소비자가 조리용기 종류 및 재질 선택부를 통해 조리에 사용되는 용기만 선택하면, 1차적으로 해당 조리용기의 종류가 저장부에 입력되어 있는 조리용기 중 어느 용기인지를 순차적으로 판단하는 단계와;
각각 서로 다른 값을 갖고 저장부에 기 입력된 종류별 과열방지 보정온도(TF, TP, TS)들 중 소비자가 입력한 조리용기의 종류에 대응하는 특정 과열방지 보정온도를 1차 또는 최종 과열방지 보정온도(THicut1)로 결정하는 단계와;
점화가 이루어지는지를 계속 판단하는 단계와;
점화 후 조리가 이루어지고 있는 동안 해당 조리용기의 저면에 밀착된 상태를 갖는 온도센서를 통해 해당 조리용기의 온도를 실시간으로 검출하여 현재온도가 상기에서 1차 또는 최종 결정한 해당 조리용기의 종류에 대응하는 과열방지 보정온도(THicut1)보다 높은지를 지속적으로 판단하는 단계와;
상기에서 조리 중 해당 조리용기의 현재온도가 상기에서 1차 또는 최종 결정한 해당 조리용기의 과열방지 보정온도(THicut1)보다 높으면 자동 소화시키는 단계;로 이루어진 것을 특징으로 하는 가스레인지의 조리용기별 과열방지 자동 온도보정방법.
청구항 2에 있어서,
소비자가 조리용기 종류 및 재질 선택부를 통해 조리에 사용되는 용기의 종류와 재질을 모두 선택하면,
1차적으로 해당 조리용기의 종류가 저장부에 입력되어 있는 조리용기 중 어느 용기인지를 순차적으로 판단하는 단계와;
각각 서로 다른 값을 갖고 저장부에 기 입력된 종류별 과열방지 보정온도(TF, TP, TS)들 중 소비자가 입력한 조리용기의 종류에 대응하는 특정 과열방지 보정온도를 1차 또는 최종 과열방지 온도(THicut1)로 결정하는 단계와;
이어서 해당 조리용기의 재질이 저장부에 입력되어 있는 재질들 중 어느 재질인지를 순차적으로 판단하는 단계와;
각각 서로 다른 값을 갖고 저장부에 기 입력된 재질별 과열방지 보정온도(MS, MA, MB)들 중 소비자가 입력한 조리용기의 재질에 대응하는 특정 과열방지 보정온도를 상기에서 1차적으로 조리용기별 과열방지 보정온도(THicut1)로 결정한 값에 2차적으로 증감시켜 최종 과열방지 보정온도(THicut2)로 결정하는 단계와;
점화가 이루어지는지를 계속 판단하는 단계와;
점화 후 조리가 이루어지고 있는 동안 해당 조리용기의 저면에 밀착된 상태를 갖는 온도센서를 통해 해당 조리용기의 온도를 실시간으로 검출하여 현재온도가 상기에서 소비자가 선택한 조리용기의 종류 및 재질에 따라 최종으로 결정한 과열방지 보정온도(THicut2)보다 높은지를 지속적으로 판단하는 단계와;
상기에서 조리 중 해당 조리용기의 현재온도가 상기에서 소비자가 선택한 조리용기의 종류 및 재질에 따라 최종으로 결정한 과열방지 보정온도(THicut2)보다 높으면 자동 소화시키는 단계;로 이루어진 것을 특징으로 하는 가스레인지의 조리용기별 과열방지 자동 온도보정방법.
청구항 2에 있어서,
소비자가 조리용기 종류 및 재질 선택부를 통해 조리에 사용되는 용기의 종류 및 재질을 선택하는지를 판단한 결과 조리에 사용되는 용기 및 재질을 선택하지 않았으면,
저장부에 기 입력된 하이 컷 온도를 과열방지 온도(THicut = TN)로 설정하는 단계와;
점화가 이루어지는지를 계속 판단하는 단계와;
점화 후 조리가 이루어지고 있는 동안 해당 조리용기의 저면에 밀착된 상태를 갖는 온도센서를 통해 실시간으로 조리용기의 온도를 검출하여 현재온도가 상기에서 하이 컷 온도로 설정한 과열방지 온도(THicut = TN)보다 높은지를 지속적으로 판단하는 단계와;
상기에서 조리 중 해당 조리용기의 현재온도가 하이 컷 온도로 설정한 과열방지 온도(THicut = TN)보다 높으면 자동 소화시키는 단계;로 이루어진 것을 특징으로 하는 가스레인지의 조리용기별 과열방지 자동 온도보정방법.
청구항 2 또는 청구항 3 중 어느 한 항에 있어서,
소비자가 선택할 수 있는 조리용기의 종류는 후라이팬, 냄비 및 돌솥을 포함하는 것을 특징으로 하는 가스레인지의 조리용기별 과열방지 자동 온도보정방법.
청구항 2 또는 청구항 3 중 어느 한 항에 있어서,
조리용기의 종류에 따라 서로 다르게 결정되는 1차 또는 최종 과열방지 보정온도(THicut1)는, 각각의 조리용기에 따라 정해진 보정온도(TF, TP, TS)로 결정하되, 후라이팬(THicut1 = TF) < 냄비(THicut1 = TP) < 돌솥(THicut1 = TS) 순으로 결정한 것을 특징으로 하는 가스레인지의 조리용기별 과열방지 자동 온도보정방법.
청구항 5에 있어서,
상기 조리용기가 후라이팬 또는 냄비인 경우 각각의 정해진 보정온도(TF, TP)를 1차 과열방지 보정온도(THicut1)로 결정하고,
돌솥의 경우는 정해진 보정온도(TS)를 최종 과열방지 보정온도(THicut1)로 결정하되,
상기에서 조리용기가 돌솥이어서 정해진 최종 과열방지 보정온도(THicut1 = TS)는 마이컴에서 하이 컷 온도로 설정된 일반 과열방지 온도(THicut = TN)보다 낮은 온도 값을 갖도록 한 것을 특징으로 하는 가스레인지의 조리용기별 과열방지 자동 온도보정방법.
청구항 3에 있어서,
소비자가 조리용기의 종류로 후라이팬 또는 냄비를 선택한 다음 선택할 수 있는 해당 조리용기의 재질은 스테인레스와 알루미늄 및 법랑을 포함하는 것을 특징으로 하는 가스레인지의 조리용기별 과열방지 자동 온도보정방법.
청구항 3에 있어서,
상기 조리용기의 종류에 따라 서로 다르게 1차 과열방지 보정온도(THicut1)에 재질에 따라 정해진 보정온도(MS, MA, MB)를 증감시켜 2차 최종 과열방지 보정온도(THicut2)로 결정하되, 알루미늄(THicut1 ±MA = THicut2) < 스테인레스(THicut1 ±MS = THicut2) < 법랑(THicut1 ±MB = THicut2) 순으로 결정한 것을 특징으로 하는 가스레인지의 조리용기별 과열방지 자동 온도보정방법.
청구항 9에 있어서,
조리용기가 법랑 재질로 된 후라이팬 또는 냄비이어서 결정된 2차 최종 과열방지 보정온도(THicut2)는, 상기 마이컴에서 하이 컷 온도로 설정한 과열방지 온도(THicut = TN)보다는 낮은 온도 값을 갖도록 한 것을 특징으로 하는 가스레인지의 조리용기별 과열방지 자동 온도보정방법.