KR101227248B1 - 다용도 압력 조리장치 - Google Patents

Abstract

본 발명은 밥, 국, 찜, 찌개 등의 다양한 형태의 조리를 동시에 또는 선택적으로 각자의 특징과 기능을 살려 수행할 수 있도록 한 다용도 압력 조리장치에 관한 것이다.
본 발명은 하부조리용기본체의 내측에 별도의 직접가열이 이루어지는 하부중탕용기를 2중으로 설치하고, 상기 하부중탕용기의 상부엔 기능성 조리기구를 설치하고, 상기 하부조리용기본체의 상부엔 상기 기능성 조리기구를 내장한 상태로 상부커버를 결합 설치하여 이루어지되, 상기 기능성 조리기구가 상기 하부중탕용기의 상부에 얹혀지는 조리용 수반과, 상기 조리용 수반의 상부에 결합되는 채반과, 그리고 상기 채반의 상부에 올려놓는 독립조리용 조리용기를 포함하여 이루어지는 통상의 압력조리장치에 있어서, 상기 조리용 수반은 하부에 하부중탕용기과 끼워 결합되는 돌출단부와 상기 돌출단부와 인접한 부위인 가장자리에 다수의 돌기를 형성하여 구성이 이루어지고, 상기 채반은 상기 조리용 수반의 상부에 얹혀지고 하부 가장자리엔 돌출부가 형성되어 조리용 수반과 이격된 상태로 그 상부에 독립조리용 조리용기를 올려놓을 수 있게 구성되고, 상기 독립조리용 조리용기는 용기본체와 뚜껑이 결합될 수 있게 각각 구성되고 용기본체의 내부엔 조리를 위한 음식재료를 수용할 수 있게 구성되어 이루어지는 다용도 압력조리장치를 제공한다.

Description

다용도 압력 조리장치{Multi-purpose Pressure Cooker}

본 발명은 밥, 국, 찜, 찌개 등의 다양한 형태의 조리를 동시에 또는 선택적으로 각자의 특징과 기능을 살려 수행할 수 있도록 한 다용도 압력 조리장치에 관한 것이다.

일반적으로 종래의 가열식 조리장치는 솥, 남비, 포트 등 밥, 국, 찜, 찌개 등 다양한 형태의 조리를 수행하기 위하여 사용목적에 맞게 각각의 독립적인 기구 형태로 개발하여 사용하고 있다.

특히, 압력 조리장치의 경우엔 밥이나 찜 형태의 음식을 조리하는데 사용되며, 하나의 조리장치 내부에서 하나의 형태 예를 들면, 밥이면 밥, 찜이면 찜 등의 독립된 형태로 조리를 행하고 있다.

따라서, 다양한 형태의 조리를 수행하기 위해서는 여러 형태의 조리기구가 각각 필요하고 조리를 위한 가열원도 여러 개소가 동시에 필요하여 조리시간이 많이 소요되며 조리 효율 면에서 바람직하지 아니하고 낮을 뿐만 아니라 여러 면에서 불편한 점이 발생하고 있다.

게다가, 조리된 음식의 섭취대상이 어린이, 환자, 운동선수, 등 다양한 경우엔 그 특성에 맞는 음식을 조리하여야 하는데 이들 특성을 동시에 충족시킬 수 있도록 동시에 조리를 행한다는 것은 거의 불가능에 가깝다.

본 발명은 이와 같은 종래의 문제점을 해소하기 위하여 연구 개발이 이루어진 것이다.

본 발명의 목적은 일반적인 압력조리방식 또는 증숙에 의한 조리방식에 관계없이 선택적으로나 아니면 동시에 조리가 이루어질 수 있도록 하는 다용도 압력조리장치를 제공하고자 함에 있다

본 발명의 다른 목적은 다양한 종류의 밥이나, 국, 찌개, 찜, 죽, 중탕 등 다양한 형태의 조리를 동시에 수행할 수 있는 다용도 압력 조리장치를 제공하고자 함에 있다.

본 발명은 이와 같은 목적을 달성하기 위하여, 하부조리용기본체의 내측에 별도의 직접가열이 이루어지는 하부중탕용기를 2중으로 설치하고, 상기 하부중탕용기의 상부엔 기능성 조리기구를 설치하고, 상기 하부조리용기본체의 상부엔 상기 기능성 조리기구를 내장한 상태로 상부커버를 결합 설치하여 이루어지되, 상기 기능성 조리기구가 상기 하부중탕용기의 상부에 얹혀지는 조리용 수반과, 상기 조리용 수반의 상부에 결합되는 채반과, 그리고 상기 채반의 상부에 올려놓는 독립조리용 조리용기를 포함하여 이루어지는 통상의 압력조리장치에 있어서, 상기 조리용 수반은 하부에 하부중탕용기과 끼워 결합되는 돌출단부와 상기 돌출단부와 인접한 부위인 가장자리에 다수의 돌기를 형성하여 구성이 이루어지고, 상기 채반은 상기 조리용 수반의 상부에 얹혀지고 하부 가장자리엔 돌출부가 형성되어 조리용 수반과 이격된 상태로 그 상부에 독립조리용 조리용기를 올려놓을 수 있게 구성되고, 상기 독립조리용 조리용기는 용기본체와 뚜껑이 결합될 수 있게 각각 구성되고 용기본체의 내부엔 조리를 위한 음식재료를 수용할 수 있게 구성되어 이루어지는 다용도 압력조리장치를 제공한다.

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또한, 상기 기능성 조리기구는 상기 하부중탕용기의 상부에 얹혀지는 찜통시루와, 그리고 상기 찜통시루의 상부에 결합되는 채반을 하나의 세트로 포함하여 이루어지고, 상기 찜통시루는 용기 형태로서 상부에 내부단턱이 마련되고 바닥엔 다수의 통공이 형성되어 상기 하부중탕용기와 결합되는 경우 이들 다수의 통공을 거쳐 내부 열기가 외부로 배출 유동할 수 있게 구성이 이루어지고, 상기 채반은 상기 찜통시루의 내부단턱에 끼워 얹혀지도록 구성되는 다용도 압력조리장치를 제공한다.

그리하여 본 발명에 의하면, 일반적인 압력조리방식 또는 증숙에 의한 조리방식 중 어느 하나의 방식을 선택적으로 행하거나 아니면 압력조리방식과 증숙에 의한 조리방식을 동시에 행하는 조리가 이루어질 수 있고, 조리를 행하는 각각의 음식 종류도 다양한 종류의 밥이나, 국, 찌개, 찜, 죽, 중탕 등 다양한 형태의 조리를 동시에 수행할 수 있게 된다.

도 1은 본 발명에 의한 바람직한 일례를 보여주는 분리 단면 예시도,
도 2는 도 1의 결합상태 단면도,
도 3은 본 발명에 의한 다른 바람직한 일례를 보여주는 분리 단면 예시도,
도 4는 도 3의 결합상태 단면도,
도 5는 본 발명에 대한 사용 상태 예시도.

이하, 첨부된 도면을 참조하여 본 발명에 대하여 보다 상세하게 살펴보기로 한다.

본 발명의 바람직한 예에 의하면 공통적으로, 하부조리용기본체(1)의 내측에 직접 가열이 이루어지는 별도의 하부중탕용기(3)를 2중으로 설치하고, 상기 하부조리용본체(1)의 상부엔 상부커버(7)를 결합 설치하여 이루어지게 된다.

또한, 상기 하부중탕용기(3)의 상부엔 기능성 조리기구(5)를 설치하고, 상기 하부조리용기본체(1)의 상부엔 상기 기능성 조리기구(5)를 내장한 상태로 상부커버(7)를 결합 설치하여 구성이 이루어지게 된다.

이때, 상기 기능성 조리기구(5)는 도 1 및 도 2에 예시한 바와 같이, 상기 하부중탕용기(3)의 상부에 얹혀지는 조리용 수반(50)과, 상기 조리용 수반(50)의 상부에 결합되는 채반(52)과, 그리고 상기 채반(52)의 상부에 올려놓는 독립조리용 조리용기(54)를 하나의 세트로 포함하여 이루어질 수 있다.

상기 조리용 수반(50)은 하부에 하부중탕용기(3)과 끼워 결합되는 돌출단부(50a)와 상기 돌출단부(50a)와 인접한 부위인 가장자리에 다수의 돌기(50b)를 형성하여 상기 하부중탕용기(3)와 결합되는 경우 이들 다수의 돌기(50b) 사이 공간을 거쳐 내부 열기가 외부로 배출 유동할 수 있게 구성이 이루어진다.

상기 채반(52)은 상기 조리용 수반(50)의 상부에 얹혀지고 하부 가장자리엔 돌출부가 형성되어 조리용 수반(50)과 이격된 상태로 그 상부에 독립조리용 조리용기(54)를 올려놓을 수 있게 구성된다.

상기 독립조리용 조리용기(54)는 용기본체(54a)와 뚜껑(54b)이 결합될 수 있게 각각 구성되고 용기본체(54a)의 내부엔 조리를 위한 음식재료를 수용할 수 있게 구성된다.

또한, 상기 기능성 조리기구(5)는 도 3 및 도 4에 예시한 바와 같이, 상기 하부중탕용기(3)의 상부에 얹혀지는 찜통시루(56)와, 그리고 상기 찜통시루(56)의 상부에 결합되는 채반(58)을 하나의 세트로 포함하여 이루어질 수 있다.

이때 상기 찜통시루(56)은 용기 형태로서 상부에 내부단턱(56a)이 마련되고 바닥엔 다수의 통공(56b)이 형성되어 상기 하부중탕용기(3)와 결합되는 경우 이들 다수의 통공(56b)을 거쳐 내부 열기가 외부로 배출 유동할 수 있게 구성이 이루어진다.

상기 채반(58)은 전술한 채반(52)과 마찬가지로 이루어져 상기 찜통시루(56)의 내부단턱(56a)에 끼워 얹혀지도록 구성된다.

물론, 상기 기능성 조리기구(5)는 전술한 형태 이외에도 밥, 국, 찜, 등 다양한 사용목적에 따라 다양하게 사용목적에 맞게 제작하여 활용이 가능하다.

또한, 상기 하부조리용기본체(1)의 하부엔 도 1 내지 도 4에 예시한 바와 같이, 가열기(9)로서 전열기 등을 포함하는 각종 가열원을 활용하거나 아니면 도 5에 예시한 바와 같이 가스레인지 등과 같은 별도의 가열기(9) 상부에 올려 놓고 조리가 가능하도록 구성을 행할 수 있다.

또한, 상기 하부조리용기본체(1)의 상부에 결합되는 상부커버(7)는 안전밸브(70)가 설치되고 내부엔 안전커버(72)와 패킹(74)이 설치되어 압력조리기구로서 구성이 이루어지게 된다.

그리하여 조리시엔 하부조리용기본체(1)의 내부로서 하부중탕용기(3)의 외측 공간엔 증기를 발생시키기 위하여 조리를 위한 물을 채워 놓고 조리를 행하게 된다.

하부중탕용기(3), 조리용수반(50), 채반(52), 독립조리용 조리용기(54), 찜통시루(56) 및 채반(58)의 경우 사용목적에 맞게 밥, 국, 찜, 떡 등의 다양한 형태의 조리를 동시에 또는 선택적으로 적용하여 조리가 가능하게 되는 것이다.

따라서, 본 발명에 의하면 일반적인 압력조리방식 또는 증숙에 의한 조리방식 중 어느 하나의 방식을 선택적으로 행하거나 아니면 압력조리방식과 증숙에 의한 조리방식을 동시에 행하는 조리가 이루어질 수 있고, 조리를 행하는 각각의 음식 종류도 다양한 종류의 밥이나, 국, 찌개, 찜, 죽, 중탕 등 다양한 형태의 조리를 동시에 수행할 수 있어 대단히 편리하게 된다.

1: 하부조리용기본체, 3: 하부중탕용기,
5: 기능성조리기구, 7: 상부커버,
9: 가열기, 50: 조리용 수반,
50a: 돌출단부, 50b: 돌기,
52, 58: 채반, 54: 독립조리용 조리용기,
54a: 본체, 54b: 뚜껑,
56: 찜통시루, 56a: 내부단턱,
56b: 통공, 70: 안전밸브,
72: 안전커버, 74: 패킹

Claims (5)

1. 하부조리용기본체(1)의 내측에 직접 가열이 이루어지는 별도의 하부중탕용기(3)를 2중으로 설치하고, 상기 하부중탕용기(3)의 상부엔 기능성 조리기구(5)를 설치하고, 상기 하부조리용기본체(1)의 상부엔 상기 기능성 조리기구(5)를 내장한 상태로 상부커버(7)를 결합 설치하되, 상기 기능성 조리기구(5)는 상기 하부중탕용기(3)의 상부에 얹혀지는 조리용 수반(50)과, 상기 조리용 수반(50)의 상부에 결합되는 채반(52)과, 그리고 상기 채반(52)의 상부에 올려놓는 독립조리용 조리용기(54)를 하나의 세트로 포함하여 이루어지는 통상의 압력 조리장치에 있어서,
   상기 조리용 수반(50)은 하부에 하부중탕용기(3)과 끼워 결합되는 돌출단부(50a)와 상기 돌출단부(50a)와 인접한 부위인 가장자리에 다수의 돌기(50b)를 형성하여 구성이 이루어지고,
   상기 채반(52)은 상기 조리용 수반(50)의 상부에 얹혀지고 하부 가장자리엔 돌출부가 형성되어 조리용 수반(50)과 이격된 상태로 그 상부에 독립조리용 조리용기(54)를 올려놓을 수 있게 구성되고,
   상기 독립조리용 조리용기(54)는 용기본체(54a)와 뚜껑(54b)이 결합될 수 있게 각각 구성되고 용기본체(54a)의 내부엔 조리를 위한 음식재료를 수용할 수 있게 구성되어 이루어지는 것을 특징으로 하는 다용도 압력 조리장치.
   
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5. 제1항에 있어서,
   상기 기능성 조리기구(5)는 상기 하부중탕용기(3)의 상부에 얹혀지는 찜통시루(56)와, 그리고 상기 찜통시루(56)의 상부에 결합되는 채반(58)을 하나의 세트로 포함하여 이루어지고,
   상기 찜통시루(56)은 용기 형태로서 상부에 내부단턱(56a)이 마련되고 바닥엔 다수의 통공(56b)이 형성되어 상기 하부중탕용기(3)와 결합되는 경우 이들 다수의 통공(56b)을 거쳐 내부 열기가 외부로 배출 유동할 수 있게 구성이 이루어지고,
   상기 채반(58)은 상기 찜통시루(56)의 내부단턱(56a)에 끼워 얹혀지도록 구성되는 것을 특징으로 하는 다용도 압력 조리장치.

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