KR101152903B1 - 만두 찜용 항아리 - Google Patents

Abstract

본 발명은 만두를 적층하는 용기들을 항아리로 하여 이들 용기들이 빨리 뜨거워지거나 식지 않는 성질을 이용하여 만두들을 균일하게 속까지 익게 하고 내부 증기열의 외부 방열을 최대한 차단하여 만두들을 신속하게 찌며, 또한 항아리 자체에 함유된 게르마늄 성분이 만두에 함유하도록 하여 만두에 포함되어 있을지도 모를 유해물질을 중화시켜주는 등 인체에 유익하게 하고, 위생적으로 만두를 찔 수 있게 하고, 세척이 용이하도록 한 만두 찜용 항아리에 관한 것이다.

본 발명의 만두 찜용 항아리는 고온의 수증기가 유통되도록 상면과 저면이 개방되어 있는 본체(11)와, 상기 본체(11)의 상단부에 씌워지는 겉 뚜껑(13)으로 구성된 큰항아리(10); 상기 큰항아리(10)의 내부에 조립 적층되어서 안치되고 상면과 저면이 각각 고온의 수증기가 유통되도록 개방되어 있는 것으로서, 개방된 상부면의 테두리에 환형요부(21a)가 형성되며, 개방된 저면의 테두리의 상측에 환형요부(21b)가 형성되어 있으며, 상기 저면의 개방된 부분의 테두리의 외측과 하측에 2단으로 환형돌기부(21c)가 형성되어 있는 본체(21)와, 상기 본체(21)의 상단부에 씌워지는 뚜껑(22)으로 이루어진 다수의 작은 항아리(20); 그리고 상기 작은 항아리(20)의 본체(21)의 내측 하부의 환형돌기부(21b)에 놓여지며 고온의 수증기가 유통되도록 다수개의 유통공이 형성된 만두안치판(30, 30')을 포함하는 것을 특징으로 한다.

만두찜통, 항아리, 게르마늄, 만두안치판, 만두, 베보자기

Description

만두 찜용 항아리{A JAR FOR STEAMING DUMPLINGS}

본 발명은 가열물솥 내의 물을 끓여 발생한 고온의 수증기로 여러 층으로 적층된 만두를 찌는 만두 찜용 항아리에 관한 것으로서, 보다 상세하게는 만두를 적층하는 용기들을 항아리로 하여 이들 용기들이 빨리 뜨거워지거나 식지 않는 성질을 이용하여 만두들을 균일하게 속까지 익게 하고 내부 증기열의 외부 방열을 최대한 차단하여 만두들을 신속하게 찌며, 또한 항아리 자체에 함유된 게르마늄 성분이 만두에 함유하도록 하여 만두에 포함되어 있을지도 모를 유해물질을 중화시켜주는 등 인체에 유익하게 하고, 위생적으로 만두를 찔 수 있게 하고, 세척이 용이하도록 한 만두 찜용 항아리에 관한 것이다.

일반적으로 만두는 우리 몸의 에너지원인 당질을 공급해주는 만두피와 만두피 속에 돼지고기 및 두부 등으로 된 만두소로 이루어져서 몇 개만 먹어도 5대 영양소를 모두 골고루 섭취할 수 있게 되고, 누구나 선호하고 있는 맛좋은 음식물로서 고온의 수증기에 의한 가열에 의해서 찜 용기 내에 넣어진 만두를 찌게 된다.

도 1은 종래의 여러 개로 적층된 스테인리스스틸이나 알루미늄 재질의 조립식 만두찜통의 종단면도로서, 상면의 중앙부가 개방되고 증기를 발생시키는 가열 물솥(140)과, 그 위에 다수가 적층되어 있으며 본체(111)의 저면 바닥에 다수의 유통공(111b)이 형성된 다수의 만두찜통(110)으로 되어 있다.

각 본체(111)들은 높이가 낮고 상부가 개방된 원통형상으로 형성되어 있으며 상단부의 개방된 부분의 테두리부에 환형요부(111a)가 형성되어 있다. 그리고 저면의 테두리부에 하측방향으로 환형돌기부(111c)가 형성되어 있고 내부의 바닥에 베보자기(120) 등의 천을 깔아놓는다.

상기 만두찜통(110)의 상측의 환형요부(111a)에 그 상측에 적층되는 다른 만두찜통(110)의 저면의 환형돌기부(111c)가 삽입되어서 고정되도록 구성되어 있다.

그리고, 최하측 만두찜통(110)의 본체(111)의 저면에 형성된 환형돌기부(111c)가 가열 물솥(140)의 상면 중앙부에 형성된 환형안치요부(141)에 삽입 안치되어서 가열 물솥(140) 내부에서 발생되는 고온의 수증기가 그 상면의 개방부, 적층된 각 만두찜통(110)의 저면에 형성된 각 유통공(111b) 및 베보자기(120)를 통하여 위쪽으로 상승하여 통과하면서 만두찜통(110)의 바닥에 올려놓은 각 만두(130)들을 찌도록 되어 있다.

그러나, 상기 만두찜통(110)의 재질이 스테인리스스틸스틸 등의 금속재이므로 금속재의 빨리 뜨거워지고 빨리 식는 특성으로 인하여 각 만두(130)들을 속까지 균일하게 익히기가 용이하지 않은 문제점이 있었다. 또한 금속재는 열전도성이 좋기 때문에 내부 수증기의 열이 만두찜통(110) 외부로 쉽게 방열되어 찜 효율을 저하시키는 문제점도 있다.

그리고, 종래의 만두찜통(110)은 금속재질이므로 찌는 과정에서 만두(130) 가 달라붙기 쉽기 때문에 유통공(111b)들이 형성된 바닥에 상기 베보자기(120) 등의 천을 깔아놓고 그 위에 만두(130)들을 올려놓고 찌고 있으므로 사용된 베보자기(120)를 청결하게 세척하지 못할 경우에는 베보자기(120)에 각종 유해한 세균들이 서식하게 되어 극히 비위생적인 문제점이 있었다.

설령, 상기 베보자기(120)를 제대로 세척한 상태라 하여도 유해한 세균의 특성상 세균이 완전히 제거되지 않을 우려가 있다.

그리고 만두 찜통(110)이 상부만 개방되어 있고 저면에는 유통공(111b)들이 형성되어 있어서 이와 같은 구조의 각 만두 찜통(110)과 베보자기(120)까지 청결하게 세척하기가 용이하지 않은 문제점이 있었다.

본 발명은 상기와 같은 종래의 문제점을 해소하기 위해 안출된 것으로서, 본 발명의 목적은 각 만두들이 신속하게 속까지 균일하게 익혀지고, 위생적인 상태에서 만두를 찔 수 있는 만두 찜용 항아리를 제공하는 데 있다.

본 발명의 다른 목적은 항아리의 재질 자체에 함유된 게르마늄 성분이 찜과정에서 만두에 함유되어 만두에 포함되어 있을지도 모를 유해물질을 중화시켜주고 이를 섭취하는 인체에 유익을 주는 만두 찜용 항아리를 제공하는 데 있다.

본 발명의 또 다른 목적은 세척이 용이한 만두 찜용 항아리를 제공하는 데 있다.

상기 목적을 달성하기 위한 본 발명에 따른 만두 찜용 항아리는 고온의 수증기가 유통되도록 상면과 저면이 개방되어 있는 본체와, 상기 본체의 상단부에 씌워지는 겉 뚜껑으로 구성된 큰항아리; 상기 큰항아리의 내부에 조립 적층되어서 안치되고 상면과 저면이 각각 고온의 수증기가 유통되도록 개방되어 있는 것으로서, 개방된 상부면의 테두리에 환형요부가 형성되며, 개방된 저면의 테두리의 상측에 환형요부가 형성되어 있으며, 상기 저면의 개방된 부분의 테두리의 외측과 하측에 2단으로 환형돌기부가 형성되어 있는 본체와, 상기 본체의 상단부에 씌워지는 뚜껑으로 이루어진 다수의 작은 항아리; 그리고 상기 작은 항아리의 본체의 내측 하부의 환형요부에 놓여지며 고온의 수증기가 유통되도록 다수개의 유통공이 형성된 만두안치판을 포함하는 것을 특징으로 한다.

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본 발명의 만두 찜용 항아리는 또한, 상기 큰 항아리의 상면의 개방된 부분의 테두리부의 외측에 환형안치요부가 형성되고 상기 환형안치요부에 속 뚜껑이 안치되어 있는 것을 특징으로 한다.

본 발명에 따른 만두 찜용 항아리는 찰흙으로 제조된 항아리의 재질 자체의 특성에 의하여 서서히 뜨거워지므로 만두의 외부와 속이 균일하게 익게 되고, 그러면서도 만두들이 넣어진 옹기인 작은 항아리의 외부에 큰 항아리가 구성되어 있으므로 내부의 수증기 열이 외부로 방열되는 현상을 최대한 차단하므로 신속하게 만두들을 찌는 효과를 발휘다.

그리고, 찰흙으로 제조되어진 항아리 자체에 함유된 게르마늄 성분이 만두에 포함되어 만두의 유해물질을 중화시켜주고 이를 섭취하는 인체에 건강상 유익을 준다.

또한, 각종 유해한 세균들이 서식하는 베 보자기 등을 사용하지 않게 됨으로써 만두를 찌는 상태가 위생적인 상태를 유지할 수 있게 되고, 만두가 찌는 과정에서 옹기에 달라붙지 않으므로 세척이 용이하게 된다.

이하, 본 발명의 실시예를 도면을 참조하여 상세히 설명하기로 한다.

도 1은 종래의 여러 만두찜통이 가열물솥 위에 적층되어서 안치된 상태를 나타낸 종단면도이고, 도 2는 본 발명의 만두 찜용 항아리의 사시도이며, 도 3은 도 2의 종단면도이고, 도 4는 본 발명의 만두 찜용 항아리의 내부에 구비되는 작은 항아리에 뚜껑을 씌운 상태를 나타낸 사시도이며, 도 5는 도 4에서 뚜껑을 제거시킨 상태의 사시도이고. 도 6은 본 발명의 작은 항아리의 내부에 구비된 만두안치판의 사시도이며, 도 7은 만두안치판의 다른 실시예의 사시도이다.

본 발명에 따른 만두 찜용 항아리는 상면과 저면이 개방된 본체(11)와 겉 뚜껑(13)으로 구성된 큰항아리(10), 상기 큰항아리(10)의 내부에 적층되어서 안치되는 다수의 작은 항아리(20), 상기 작은 항아리(20)의 내측 하부에 놓여지는 만두안치판(30, 30')으로 구성되어 있다.

우선, 본 발명을 설명하기 전에 본 발명을 구성하고 있는 상기 큰 항아리(10), 작은 항아리(20) 및 만두안치판(30, 30') 자체의 재질과 관련된 특성에 관하여 설명하기로 한다.

항아리 등의 옹기는 전통방식으로 제조되는데 순수한 천연유약과 맥반석을 사용함으로써, 적당한 습도와 공기의 통풍으로 항아리 자체가 숨을 쉬며, 독을 빨아들이거나 정제하는 방부역할을 한다. 즉, 옹기를 가마 안에 넣고 구울 때, 나무가 타면서 생기는 검댕이 옹기의 안과 밖을 휘감으면서 방부성 물질을 형성하기 때문이다.

또한 음식물을 자연 발효시켜 맛과 신선도를 장기간 유지시키는 역할을 한다.

옹기는 1,200℃의 고온에서 생성된 수없이 많은 미세한 구멍들을 통해 외부의 공기를 빨아들이기도 하고 내부의 습기 등을 선택적으로 내보내기도 한다. 이 때문에 옹기는 일명 '숨기는 그릇'이라고 한다.

즉, 찰흙 안에 들어 있는 수많은 모래 알갱이가 그릇에 미세한 공기구멍을 만들어내고 이것이 옹기의 안과 밖으로 공기를 통하게 해서 음식물을 잘 익게 하고 오랫동안 그 맛과 신선도를 유지한다. 그리고 곡식이나 장류가 신선하게 보존되게 된다.

전통 옹기가 좋은 이유는 환경호르몬 걱정이 없고 중금속 해독작용을 탁월하게 해주며 우리 몸에 전혀 해롭지 않다. 유산균이 살아 있는 김치를 만들어 주고 향수를 자극하는 독특한 멋이 있으며 금이 가거나 깨지면 바로 흙으로 돌아가는 자연에 가까운 그릇이므로 환경보호에도 좋다.

상기 옹기의 수많은 미세 기공들은 공기는 통과시키지만 물은 통과시키지 않을 정도로 작아 스펀지와 같은 역할을 하고 비를 맞아도 빗물이 옹기 벽을 통해 안으로 들어가지 못하게 하면서 공기는 옹기 안과 밖으로 서로 통하게 하여 안에 저장된 음식물을 잘 익게 하고 또 부패하지 않게 한다. 다시 말해 옹기의 밖 공기와 옹기의 안 공기가 순환작용을 하게 된다. 현대과학에서 물의 침투는 막고 공기는 통하게 하는 것은 방수의 원리에 의한 것이라고 볼 수 있다.

한편, 상기 옹기인 항아리나 만두안치판 자체의 성분 중에는 게르마늄이라는 성분이 함유되어 있다.

게르마늄은 이 지구상에 존재하는 수소(水素), 철(鐵), 동(銅), 알루미늄 등 백여종의 원소 가운 데 하나로서 게르마늄은 인체 친화력이 가장 높고 안전하며 노폐물 및 중금속 배출기능이 뛰어나므로 다양한 종류의 약을 복용하는 현대인의 평소 건강유지에 큰 도움을 준다.

게르마늄은 주위온도가 32℃이상이 되면 음이온을 방출하는 특성을 가지고 있다.

즉, 음이온의 기능으로서는 물질이 부패하는 것을 막아주고 신선도를 유지해주며 유해물질을 중화시키는 효과가 있다. 또한 공기를 정화시켜준다.

그리고 인간의 체온에 접촉하면 체내에 흐르고 있는 생체전류를 활성화시켜 혈행을 좋게 함으로써 근육의 뭉침, 피로, 통증 등의 증상을 완화시켜주고 피로물질의 축척을 억제하며 또한 인간이 본래 가지고 있는 자연치유력을 높여주는 효과가 있다.

또한, 몸을 많이 사용하는 스포츠에서 근육피로나 일상생활에서 축척된 근육, 관절의 통증, 어깨걸림, 요통, 신경질환 등 신체발란스의 조절이나 스트레스에 의한 정신피로등을 완화해주는 효과가 있다.

이외에 게르마늄은 겨울철에 경직된 근육을 풀어주고 체내의 신진대사를 촉진하는 효과가 있고 또한 피부의 활성화, 다이어트에도 효과가 있다.

상기 큰 항아리(10)는 그 본체(11)가 상, 하단부보다 중앙부 쪽으로 갈수록 외측으로 볼록하게 형성되어 있고, 원형상인 상면이 고온의 수증기가 유통되도록 개방되어 있으며 그 개방된 부분의 테두리부의 외측인 상측부에 후술하는 속 뚜껑(12)이 안치되어서 씌워지는 환형안치요부(11a)가 형성되어 있다.

큰 항아리(10)의 원형상의 저면은 하측방향으로 돌출하여 형성되어서 후술하는 가열물솥(40)의 상측에 삽입되어서 고정되어지도록 되어 있고 상기 저면은 완전히 개방되어 있을 수도 있고 도 3에 도시된 바와 같이 저면의 중앙부에는 후술하는 작은 항아리(20)의 저부가 삽입되어지고 가열물솥(40)으로부터 물이 가열되어서 발생된 고온의 수증기가 상측으로 상승하면서 유통될 수 있도록 유통공(11b)을 형성할 수도 있다.

도 3과 같이 유통공(11b)이 형성된 경우에는 먼저 큰 항아리(10)를 가열물솥(40)에 올려놓은 후에 작은 항아리(20) 들을 내부에 적층시키나, 큰 항아리(10)의 내부가 완전히 개방된 경우에는 먼저 작은 항아리(20)를 가열물솥(40)에 적층시킨 후 큰 항아리(10)를 작은 항아리(20)의 외부에 올려놓는다.

상기 속뚜껑(12)은 원판형상으로 형성되어서 상기 큰항아리(10)의 상단부에 형성된 환형안치요부(11a)에 그 가장자리부가 접하면서 안치되어 있고 중앙부분이 상측으로 볼록하게 형성되거나 또는 중앙부분이 하측으로 볼록하게 형성되거나 또는 평판형상으로 형성될 수 있는 것으로서 그 형상에는 구애받지 않는다.

상기 큰항아리(10)의 상측부에는 저부가 개방되고 원형상의 상면과 상협하광 형상의 측면부로 이루어진 겉 뚜껑(13)이 씌워지고, 상기 겉 뚜껑(13)의 측면부의 내면이 큰항아리(10)의 상측 외주면에 접하도록 되어 있다.

상기 작은 항아리(20)는 원형상으로 된 상, 하측부보다 중앙부로 갈수록 측 면이 볼록하게 형성되고 상기 큰항아리(10)의 내부에 적층되어서 안치되는 것으로서, 본체(21)의 상면과 저면이 각각 고온의 수증기가 유통되도록 개방되어 있다.

상기 본체(21)의 개방된 부분인 상부면의 테두리부의 외측인 상측부에는 환형요부(21a)가 형성되어 있고, 저면의 개방된 부분의 테두리의 상측에 후술하는 만두안치판(30)이 안치되도록 환형요부(21b)가 형성되어 있다.

상기 저면의 개방된 부분의 테두리의 외측과 하측에는 그 하측에 적층되는 다른 작은 항아리(20)의 상측 환형요부(21a)와 개방된 부분에 삽입되도록 2단으로 환형돌기부(21c)가 형성되어 있다.

상기 작은 항아리(20)의 본체(21)의 상단부에는 도 4에 도시된 바와 같이 원형상의 뚜껑(22)이 씌워지도록 구비되어 있고, 상기 뚜껑(22)은 중앙부로 갈수록 상측으로 볼록하게 형성되거나 또는 하측으로 돌출되게 형성하거나 평판형상으로 형성할 수 도 있고 그 모양에는 제한받지 않는다.

상기 뚜껑(22)은 큰항아리(10)의 내부에 적층하여 사용될 때에는 사용되지 않고 고객에게 만두(50)를 내어놓을 경우에만 작은 항아리(20)에 씌우게 된다.

상기 다수의 유통공(31)들이 형성된 만두안치판(30)은 도 6에 도시된 바와 같이, 상기 각 작은 항아리(20)의 내측 저부에 형성된 환형요부(21b)에 삽입, 고정되고 그 위에 만두(50)가 배열되어서 놓여지도록 구성된 것으로서, 재질은 항아리와 마찬가지로 찰흙으로 구워낸 옹기이며 원형상의 격자판으로 형성되어 있다.

만두안치판의 다른 실시예로서 도 7에 도시된 바와 같이, 원판형상의 만두안치판(30')에 원형상의 다수개의 유통공(31')들이 일정한 간격으로 배열되어서 형성 되어 있고 상기 만두안치판(30)과 같이 옹기로 되어 있다. 유통공(31')들은 중앙 부분의 것을 크게 되어 있고 주변의 것을 상대적으로 작게 되어 있다. 작은 항아리(20)의 벽의 열로 인하여 중앙공간부가 주변보다 상대적으로 온도가 낮으므로 이 실시예의 경우에 중앙으로 보다 많은 수증기가 통과하므로 만두들이 균일하게 익혀지게 된다.

상기 가열물솥(40)은 원통형상의 본체(41)의 상면의 중앙부에 상기 큰항아리(10)의 돌출된 저면이 삽입되어 고정되도록 원형요부(41a)가 형성되어 있고, 그 내측에 고온의 수증기가 상측으로 상승하여 유통할 수 있도록 유통공(41b)이 형성되어 있다.

상기 가열물솥(40)은 본체의 형상이 원통형상 이외에도 사각통 등 가열물솥으로서 적절한 형상이면 무방하다.

도면 중 미 설명부호 11c, 12a, 13a는 손잡이이다.

이와 같이 구성된 본 발명의 만두 찜용 항아리의 작용에 관하여 설명하기로 한다.

먼저 각 작은 항아리(20)의 내측 하부에 형성된 환형요부(21b)에 만두안치판(30,30')을 각각 삽입시켜놓고 상기 만두안치판(30,30')에 만두(50)를 균일하게 올려놓는다.

그 다음에, 큰 항아리(10)의 밑으로 돌출된 저면부를 가열물솥(40)의 상면 중앙부에 형성된 원형요부(41a)에 삽입시켜서 고정시키고, 상기 쪄야 될 만두(50)가 들어 있는 작은 항아리(20)의 저부에 하측으로 돌출하여 형성된 환형돌기 부(21c)를 큰항아리(10)의 내부의 저면인 바닥부에 형성된 유통공(11b)으로 삽입시켜서 고정시킨다.

큰 항아리(10)의 저면이 완전히 개방된 경우에는 먼저 작은 항아리(20)들을 가열물솥(40) 위에 적층시키고 나중에 작은 항아리(20)의 외부에 큰 항아리(10)를 덮어씌우면 된다. 이 상태가 만두(50)를 찌기 위한 준비가 완료된 상태이다.

그 다음에 상기 가열물솥(40)의 하부에서 가스버너 등의 가열기구에 의해서 가열하게 되면 가열물솥(40) 내의 물이 끓으면서 고온의 수증기가 발생하여 상기 가열물솥(40)의 유통공(41b)과 각 작은 항아리(20)의 상, 하측에 형성된 개방부에 안치된 만두안치판(30,30')의 다수의 유통공(31, 31')들을 통하여 상측으로 상승하면서 만두(50)들을 찔 수 있게 된다.

여기서, 고온의 수증기는 각 작은 항아리(20)의 만두안치판(30.30')의 각 유통공(31, 31')을 통해서 유통되고, 그 내부의 열이 바로 외부로 방열되는 것이 아니고 작은 항아리(20)와 큰 항아리(10) 사이의 공간에 의해서 차단되므로 작은 항아리(20)는 많은 열을 흡수하게 되고 그 열에 의하여 만두의 겉과 속을 신속하고도 균일하게 찜하게 된다.

또한, 항아리나 만두안치판(30,30')은 인체에 전혀 해롭지 않고 옛 향수를 자극하는 독특한 멋이 있으며 금이 가거나 깨지면 바로 흙으로 돌아가는 자연에 가까운 그릇이므로 환경보호에도 좋다.

그리고 각 작은 항아리(20), 큰항아리(10) 및 만두안치판(30,30') 자체에 함유되어 있는 게르마늄 성분이 포함되어 만두에 함유되어 있을 지도 모르는 유해물 질을 중화시켜주고 또한 이 성분이 인체에 섭취되므로 인체에 유익한 영향을 미치게 된다.

만두를 찌는 일이 끝난 후에는 큰 항아리(10)의 겉뚜껑(13)을 열은 다음 속뚜껑(12)을 열고 나서 각 작은 항아리(20)들을 꺼내서 작은 항아리(20)에 뚜껑(22)을 씌운 후 고객에게 내어 놓게 된다. 큰 항아리(10)의 저면이 완전히 개방된 경우에는 먼저 큰 항아리(10)를 제거하고 작은 항아리(20)를 하나씩 고객에게 제공할 수도 있다.

각 작은 항아리(20)나 만두안치판(30,30')들을 세척할 경우에는 옹기인 각 작은 항아리(20)의 상, 하부가 모두 개방되어 있는 구조이고 각 작은 항아리(20)에서 꺼낸 옹기인 만두 안치판(30.30')도 평판형상의 구조이며 재질이 옹기의 재질이므로 그에 대한 세척이 용이하게 된다.

그리고 종래와 같이 베보자기(120) 등의 천을 사용하지 않게 됨으로써 극히 위생적으로 만두를 찔 수 있게 된다.

이상에서 본 발명은 기재된 구체예에 대해서만 상세히 설명되었지만 본 발명의 기술사상 범위 내에서 다양한 변형 및 수정이 가능함은 당업자에게 있어서 명백한 것이며, 이러한 변형 및 수정이 첨부된 특허청구범위에 속함은 당연한 것이다.

도 1은 종래의 여러 만두찜통이 가열물솥 위에 적층되어서 안치된 상태를 나타낸 종단면도,

도 2는 본 발명의 만두찜용 항아리의 사시도,

도 3은 도 2의 종단면도,

도 4는 본 발명의 만두 찜용 항아리의 내부에 구비되는 작은 항아리에 뚜껑을 씌운 상태를 나타낸 사시도이며,

도 5는 도 4에서 뚜껑을 제거시킨 상태의 사시도.

도 6은 본 발명의 작은 항아리의 내부에 구비된 만두안치판의 사시도,

도 7은 만두안치판의 다른 실시예의 사시도이다.

<도면의 주요부분에 대한 부호의 설명>

10 : 큰 항아리 11 : 본체

11a : 환형안치요부 11b : 유통공

12 : 속뚜껑 13 : 겉뚜껑

20 : 작은 항아리 21a, 21b : 환형요부

21c : 환형돌기부 22 : 뚜껑

30, 30' : 만두안치판 31, 31' : 유통공

40 : 가열물솥 50 : 만두

Claims (3)

1. 고온의 수증기가 유통되도록 상면과 저면이 개방되어 있는 본체(11)와, 상기 본체(11)의 상단부에 씌워지는 겉 뚜껑(13)으로 구성된 큰항아리(10);

   상기 큰항아리(10)의 내부에 조립 적층되어서 안치되고 상면과 저면이 각각 고온의 수증기가 유통되도록 개방되어 있는 것으로서, 개방된 상부면의 테두리에 환형요부(21a)가 형성되며, 개방된 저면의 테두리의 상측에 환형요부(21b)가 형성되어 있으며, 상기 저면의 개방된 부분의 테두리의 외측과 하측에 2단으로 환형돌기부(21c)가 형성되어 있는 본체(21)와, 상기 본체(21)의 상단부에 씌워지는 뚜껑(22)으로 이루어진 다수의 작은 항아리(20); 그리고

   상기 작은 항아리(20)의 본체(21)의 내측 하부의 환형요부(21b)에 놓여지며 고온의 수증기가 유통되도록 다수개의 유통공이 형성된 만두안치판(30, 30')을 포함하는 것을 특징으로 하는 만두 찜용 항아리.
2. 삭제
3. 제1항에 있어서, 상기 큰 항아리(10)의 상면의 개방된 부분의 테두리부의 외측에 환형안치요부(11a)가 형성되고 상기 환형안치요부(11a)에 속 뚜껑(12)이 안치되어 있는 것을 특징으로 하는 만두 찜용 항아리.

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