JPS604778B2 - 脱酸素効果を奏する包装材料 - Google Patents

Description

【発明の詳細な説明】 本発明は、脱酸素を目的とした包装材料に関するもので
ある。

現在、食品の保存期間を延長させる方法そして酸化防止
剤の添加、真空包装、窒素ガス充填包装、炭酸ガス充填
包装等が行なわれている。しかし、例えば、一般のガス
充填包装では残存酸素濃度が２％前後であり、油菜子等
の酸化防止抑制効果が少ない。最近、脱酸素剤を袋に入
れ、使用する方法が試みられている。残存酸素濃度が１
％以下に押えられ、酸化防止効果に優れており、各種の
脱酸素剤が実用化されている。これらの脱酸素剤は、現
在小袋包装され、脱酸素を必要とする食品の包装に一部
実用化されている。しかしながら、脱酸素剤袋を包装容
器内に同封・使用するものであるので、包装の際に脱酸
素剤袋′を商品と共に包装袋内に封入しなければならな
い難点があった。本発明はかかる難点を解消すべく研究
の結果見いだしたものである。

即ち、本発明の要旨は活性酸化鉄よりなる脱酸素剤がブ
レンドされたコーティング材料をプラスチック、アルミ
箔、紙、不織布あるいはそれらの複合体にコーティング
したことを特徴とする脱酸素効果を奏する包装材料であ
る。

本発明による包装材料は、他の基材とラミネートしたり
して巻取りとしても又、パウチとしても供せられ、食品
類へ適用されるのみならず衣類の防虫、防カビ、金属の
防錆、化学薬品の変質防止等に役立ちその応用範囲はき
わめて広い。

又、従来、包装形態が袋或いは成形容器内に商品を脱酸
素剤袋と共に封入する形に限られていたのが、本発明に
よりプリスターパック等の包装形態をもとることが可能
となる。

更に、本発明に係る包装材料はインナーシール材のメン
ブレンの構成材料として利用して脱酸素包装を行なうこ
とも可能ならしめるものである。

以下、本発明につき図面を参照しながら詳細に説明する
。第１図は本発明に係る包装材料を示している。

活性酸化鉄よりなる脱酸素剤がブレンドされたポリエス
テル等の熱可塑性樹脂をバインダーとするインキあるい
は前記脱酸素がブレンドされたウレタン樹脂、ィソシア
ネート樹脂等の熱硬化性樹脂をバインダーとするインキ
等のコーティング材料がポリエステル等の基材１上にコ
ーティングされて含脱酸素剤コート層２が形成され次い
でその上にポリエチレン３が押出しコートされている。
上記実施例において、ポリエチレン３は含脱酸素剤コー
ト層２が一緒に封入する商品に直接に接触するのを防止
するのと表面にヒートシール性を付与する為に設けたも
のであり、含脱酸剤コート層が裸出していてもかまわな
い場合或いはヒートシール性がなくても良い場合には必
要としない。又、上記実施例において、含脱酸素剤コー
ト層２はポリエチレン３を介して大気に解放されている
が、ポリエチレン３上に剥離容易に通気性の低いポリ塩
化ビニリデン、ポリビニルアルコール等のプラスチック
あるいはアルミ箔をラミネートして使用時に剥離してポ
リエチレン面を裸出させるような態様にしても良い。こ
の場合、含脱酸素剤コート層の脱酸素効果は使用される
ときまでほとんど不変に維持される。上記の本発明の包
装材料で袋を形成し、商品を封入したとき、酸素剤がポ
リエチレン３層を通して袋内の残留酸素濃度が低下せし
められる。

本発明による包装材料の性能につきのべるならば、次の
通りである。内容量５００ｃｃの袋を作り、常温で保存
し、経時的に酸素濃度を測定した結果、７細時間後に酸
素濃度は０．５％となった。

更に、食品を保存した例としてあげせんべいを入れ保存
テストした結果、袋内の酸素濃度は７初時間後に０．５
％となり、長期間保存しても風味は損なわれず良好であ
った。上記の本発明に係る包装材料において基材１とし
てプラスチック、アルミ箔、紙、不織布あるいはそれら
の複合体を適用することができる。本発明に係る包装材
料は袋の構成材料としてのみならず、例えば、【１１イ
ンナーシールのメンプレンの構成材料、■ ブリスター
パックの台紙の構成材料、‘３｝ ボトルのキャップ内
の密封材等に適用しうるものである。

更に本発明の包装材料は容器内のスペースをうめる充填
材として利用することも可能なるものである。

次に実施例をあげて本発明につき具体的に説明する。

実施例 １ ポリエステルフィルム１２仏に下記組成のコープイング
材料インキを４０多／淋（固型分％）をローチルコート
し、その上に低密度ポリエチレン３０ムを押出しコート
して包装材料を作った。

コーティング材料の組成 活性酸化鉄 ２０％ポリエス
テル（東洋紡バイロン２００） ２４％トルエン
２８％ＭＥＫ
２８％次いで上記の包
装材料により袋を作成し、密封して３０ｏｏの温度下で
保存し、酸素濃度変化を調べた。

その結果、第２図のグラフの曲線４で示す如く７幼時間
後には残留酸素は０．５％以下となり良好な脱酸素効果
が奏せられることが確認された。次に、袋内にせんべい
を封入し、常温で保存テストをした結果、第３図示のグ
ラフの曲線６で示す如く３０日経ても過酸化物価が１０
ｍｅｇ′ｋ９以下と低く抑えられ、油脂分酸化が抑制さ
れ、又、風味も保持され、本発明の包装材料による品質
保持効果が充分奏せられることが確認された。尚第３図
において曲線７は塩化ビニリデン樹脂コートナイロンノ
ポリェチレンで包装したときの過酸化物価を示す。実施
例 ２ 二軸延伸ポリプロピレンとアルミニウム箔を積層した積
層材料のアルミニウム面に下記組成のコーティング材料
（インキ）を４０夕／淋（固型分％）をロールコートし
、その上にアイオノマー（三井ポリケミカル■製、サー
リン＃１６５２）を３０ム押出しコートして包装材料を
作った。

コーティング材料の組成 活性酸化鉄 ２０％ポリアミ
ド（第一ゼネラルＤＰＸ９６５） ２８％トルエン
３０％ＩＰＡ
２２％次いで、上記の
包装材料により袋を作成し、密封して３０午Ｃの温度下
で保存し、酸素濃度変化を調べた。

その結果、第２図のグラフの曲線５で示す如く、７２時
間後には残留酸素は０．５％以下となり良好な脱酸素効
果が奏せられることが確認された。以上、詳記した通り
、本発明によれば、脱酸素袋を封入しなくとも脱酸素包
装することができる包装袋を作ることができる。

【図面の簡単な説明】

第１図は本発明に係る包装材料の断面図、第２図は酸素
濃度変化を示すグラフ、第３図は過酸化物価の経日変化
を示すグラフである。 １・・…・基村、２・・・…含脱酸素剤コート層、３…
…ポリエチレン層。 第１図 第２図 第３図

Claims (1)

【特許請求の範囲】
1. １ 活性酸化鉄よりなる脱酸素剤がブレンドされたコー
   テイング材料をプラスチツク、アルミ箔、紙、不織布あ
   るいはそれらの複合体にコーテイングしたことを特徴と
   する脱酸素効果を奏する包装材料。