JPH1166155A

JPH1166155A - 飲食物注文装置

Info

Publication number: JPH1166155A
Application number: JP24470997A
Authority: JP
Inventors: Yoshihiko Kimori; 良彦城守; Katsuya Nagase; 勝哉永瀬
Original assignee: PIASON KK
Current assignee: PIASON KK
Priority date: 1997-08-25
Filing date: 1997-08-25
Publication date: 1999-03-09

Abstract

(57)【要約】【課題】注文漏れや注文ミス等をなくして、客に不快
感を与えないようにする。【解決手段】注文用端末装置２０の画像データ記憶媒
体２５には注文可能な飲食物の画像データが予め記憶さ
れており、制御装置３０は、画像データ記憶媒体２５か
ら飲食物の画像データを読み出して画像表示器２３に表
示し、画像を見た客が操作部２１を操作して飲食物を選
択すると、その飲食物のデータを注文品メモリ３０ａに
記憶し、客が発注のための操作を行なうと注文品メモリ
３０ａに記憶されているデータを通信コントローラ２８
を介してサーバに送信し、サーバに接続されているプリ
ンタから注文品メモリに記憶されている飲食物の注文デ
ータが印刷された注文券を発行させる。

Description

【発明の詳細な説明】

【０００１】

【発明の属する技術分野】本発明は、レストラン、居酒
屋、ホテルあるいはカラオケボックス等のように、客に
飲食物を販売する店等に設置される飲食物注文装置に関
する。

【０００２】

【従来の技術】例えば、カラオケボックス等のように個
室でカラオケ等を楽しむことができる遊興店では、遊興
中の客に飲物や食べ物を販売できるように、各個室に呼
出し釦やインターフォンを設けておき、客が呼出し釦で
店員を呼んで飲食物を注文したり、あるいはインターフ
ォンで飲食物を直接注文している。

【０００３】

【発明が解決しようとする課題】しかしながら、このよ
うに客が口頭で飲食物を注文する従来の方法では、利用
客が多い場合に応対が煩雑となり、注文漏れや注文ミス
が発生し、店員の応対の遅れが発生して、客に不快感を
与えるという問題がある。

【０００４】また、客が飲食物を注文するためにメニュ
ーが必要であるが、カラオケボックスのように遊興が主
目的の店では、客の利用する個室の壁等に飲食物の名前
と料金を掲示したのでは雰囲気を壊す恐れがあるので、
一般的には、飲食物の写真が印刷されたメニューを個室
数分用意しておく必要がある。しかし、このように飲食
物の写真が印刷されたメニューは写真印刷技術を用いる
ために製造単価が高く、個室やテーブル数が多い店では
負担が大きく、また、飲食物の種類の変更時にも大きな
負担がかかるという問題があった。

【０００５】本発明は、上記の問題を解決した飲食物注
文装置を提供することを目的としている。

【０００６】

【課題を解決するための手段】前記目的を達成するため
に、本発明の飲食物注文装置は、客に飲食物を販売する
店等に設置される飲食物注文装置であって、客が画面を
見ることができるように設けられた画像表示器と、注文
可能な複数の飲食物の画像データが予め記憶されている
記憶媒体と、前記記憶媒体に記憶されている複数の飲食
物の画像データを読み出して、該飲食物の画像を前記画
像表示器に表示する画像表示手段と、前記画像表示手段
によって前記画像表示器に表示された飲食物のいずれか
を選択し該選択した飲食物を発注するために客が操作す
る操作部と、飲食物の注文データを記憶するための注文
品メモリと、前記操作部の選択操作によって選択された
飲食物の注文データを前記注文品メモリに記憶する注文
品記憶手段と、プリンタと、前記操作部が発注操作され
たとき、前記注文品メモリに記憶されている飲食物の注
文データが印刷された注文券を前記プリンタから発行さ
せる注文券発行手段とを備えている。

【０００７】このため、客が画像表示器に表示される飲
食物の画像をみながら操作部の操作を行なって所望の飲
食物を選択して発注することができ、その発注された飲
食物の注文データが印刷された注文券がプリンタから発
行される。

【０００８】また、本発明の請求項２記載の飲食物注文
装置は、請求項１記載の飲食物注文装置において、前記
記憶媒体が交換自在に形成されている。

【０００９】このため、記憶媒体の交換によって店が販
売する飲食物の種類の違いや季節による変化に対応する
ことができる。

【００１０】

【発明の実施の形態】以下、図面に基づいて本発明の実
施形態を説明する。図１は、個室型の遊興店に設置され
る飲食物注文装置の全体構成図である。

【００１１】図１において、この店には、客が利用可能
な複数の個室Ｒ１、Ｒ２、…、Ｒｎと、客の案内および
料金精算を行なうためのフロント１と、客から注文され
た飲食物を用意する厨房２とが設けられている。

【００１２】各個室Ｒ１、Ｒ２、…、Ｒｎには、遊興用
の機器１０（例えばカラオケ演奏装置）の他に、注文用
端末装置２０がそれぞれ設置されている。

【００１３】各注文用端末装置２０は、サーバ５０（通
信機能を備えたコンピュータ）との間で通信ができるよ
うにネットワーク接続されている。サーバ５０は、フロ
ント１に設置された管理装置５５および厨房２に設置さ
れたプリンタ６０に接続されている。注文用端末装置２
０は、サーバ５０およびプリンタ６０とともにこの実施
形態の飲食物注文装置を形成するものである。

【００１４】各個室に設置された注文端末装置２０は、
図２に示すように、客が操作するための無線式の操作部
２１と、操作部２１からの信号を受信する受信器２２
と、画像表示器２３と、端末本体２４とによって構成さ
れている。

【００１５】操作部２１は、例えば赤外線式のものであ
り、画像表示器２３の画面に表示されるカーソルを上下
左右に移動させるためのカーソルキー２１ａ、確定キー
２１ｂおよび戻しキー２１ｃを有し、各キーの操作に応
じた赤外線信号を出力する。受信器２２は、操作部２１
から出力される赤外線信号を受信して、端末本体２４へ
出力する。なお、操作部２１は赤外線式のものだけでな
く、電波、超音波を出力するものであってもよく、また
有線式であってもよい。有線式の場合には受信器２２は
不要である。

【００１６】画像表示器２３は例えばテレビ受像器から
なり、端末本体２４からの映像信号を受けて画面に画像
を表示する。この画像表示器として、パーソナルコンピ
ュータ等に使用される高解像度のＣＲＴカラ−ディスプ
レイや液晶型ディスプレイを用いてもよい。

【００１７】端末本体２４は、画像表示器２３に画像を
表示し、その画像を切り換え、選択指定された飲食物の
情報をサーバ５０側へ送出する。

【００１８】この端末本体２４は、画像データ記憶媒体
２５、画像データ記憶媒体２５から画像データを読み出
すためのドライブ装置２６、表示コントローラ２７、通
信コントローラ２８およびこれらの制御を行なう制御装
置３０によって構成されている。この端末本体２４は客
によるいたずらを受けない位置に設置されている。

【００１９】画像データ記憶媒体２５には、画像表示器
２３に表示するための多くの画像データが予め記憶され
ている。ここで、画像データ記憶媒体２５は、光学的に
データが記録されているコンパクトディスク（ＣＤ−Ｒ
ＯＭ）によって形成され、ドライブ装置２６は、この画
像データ記憶媒体２５の交換が可能に形成され、装填さ
れた画像データ記憶媒体２５を回転駆動し光ヘッドによ
ってデータを読み出す。なお、画像データ記憶媒体２５
を、レーザディスク、光と磁気とによってデータが記録
されている光磁気ディスクによって構成してもよく、そ
の場合には、それぞれのディスクに対応するドライブ装
置を用いる。

【００２０】また、画像データ記憶媒体２５として、デ
ータの書換えが何回でも可能な磁気ディスク（ハードデ
ィスク）を用いてもよく、このように書換え可能な記憶
媒体を用いたときには、サーバ５０側から画像データの
ロードおよび書換えが行なえる。また、ハードディスク
として、ディスク部分が抜き差し操作で簡単に交換でき
るリムーバルディスクを用いてもよい。

【００２１】図３は、画像データ記憶媒体２５に記憶さ
れている画像データをツリー表示したものであり、広告
ディレクトリ￥Ｄａには、店や企業の宣伝のための複数
の広告用画像データＧａ１、Ｇａ２、…が記録され、飲
食物の分類名を表す各分類ディレクトリ￥Ｄｂ１、￥Ｄ
ｂ２、…には、その分類に属する飲食物個々の小さいサ
イズの画像データＧｂ１、Ｇｂ２、…と大きいサイズの
画像データＧｃ１、Ｇｃ２、…が記録されている。これ
らの画像データは特定の画像圧縮方法（ＪＰＥＧ、ＢＭ
Ｐ等）で圧縮されたファイルとして記録されている。な
お、この画像データ記憶媒体２５には、各種飲食店で販
売している一般的な飲食物の画像データの大部分が予め
記憶されている。

【００２２】表示コントローラ２７は、制御装置２４か
らの画像データ信号を映像信号（またはＲＧＢ信号）に
変換して画像表示器２３へ出力する。

【００２３】通信コントローラ２８は、制御装置３０か
らの信号をサーバ５０に出力し、サーバ５０からこの注
文端末装置２０宛の信号を受信して、制御装置３０へ出
力する。

【００２４】制御装置３０は、ＣＰＵ、ＲＡＭ、ＲＯＭ
等からなるマイクロコンピュータによって構成されてお
り、画像データ記憶媒体２５に記憶されている画像デー
タを選択的に読み出して画像表示器２３の画面上に表示
させ、操作部２１の選択操作によって選択された飲食物
の注文データを注文品メモリ３０ａ（ＲＡＭの一部）に
記憶し、発注操作が行なわれたときに、注文品メモリ３
０ａに記憶されている飲食物の注文データをサーバ５０
側へ送信し、また、フロント１の管理装置５５からの情
報を画像表示器２３に表示させる。

【００２５】また、制御装置３０は、後述する基本画面
に表示する画像の表示順序、分類選択画面に表示する飲
食物の分類名およびその順序、注文品選択画面に表示す
る飲食物の画像およびその表示順序等を指定する表示指
定情報が予め記憶されている表示指定情報メモリ３０ｂ
（ＲＡＭの一部）を有し、制御装置３０は表示指定情報
メモリ３０ｂに記憶されている表示指定情報にしたがっ
て、画像データ記憶媒体２５から画像を読み出して表示
させる。なお、この制御装置３０は、注文用端末装置２
０の電源投入時等にフロント１の管理装置５５へ表示指
定情報を要求し、管理装置５５から送られてきた表示指
定情報を表示指定情報メモリ３０ｂに記憶する。また、
この表示指定情報は予めＲＯＭに記憶しておいてもよ
い。

【００２６】サーバ５０は、この実施形態の注文券発行
手段を形成するものであり、各注文用端末装置２０から
出力される注文データを受けると、その注文品名、注文
数、個室番号、日時等が印刷された注文券を、厨房２の
プリンタ６０から発行させる。また、サーバ５０は、注
文データを各個室毎に集計し、これを内部の図示しない
記憶媒体（例えばハードディスク）に記憶保存するとと
もにフロント１の管理装置５５へ出力する。

【００２７】フロント１の管理装置５５は、サーバ５０
を介して各注文用端末装置２０と通信を行ない、フロン
ト係の操作によって注文用端末装置２０に入室指示を出
力し、また、注文用端末装置２０から要求される情報を
要求した注文端末へ送出する。

【００２８】図４〜図９は、注文用端末装置２０の制御
装置３０の処理手順を示すフローチャートである。以
下、このフローチャートに基づいて一実施形態の飲食物
注文装置の動作を説明する。

【００２９】客がフロント１で個室の利用を申し出る
と、フロント係が客に利用可能な個室、例えば個室Ｒ１
を知らせるとともに、管理装置５５を操作してその個室
Ｒ１の注文用端末装置２０へ入室指示を送信させる。こ
の入室指示をサーバ５０を介して受信した個室Ｒ１の注
文用端末装置２０の制御装置３０は、管理装置５５に対
して利用時間、利用人数、利用客情報を要求する（Ｓ
１、Ｓ２）。管理装置５５は、注文用端末装置２０から
要求された情報を送信する。

【００３０】制御装置３０は、管理装置５５から送信さ
れた情報を受信して図示しないメモリに記憶するととも
に、その情報に基づいて入室メッセージ（例えば「……
様いらっしゃいませ、…」）を画像表示器２３に表示
し、一定時間のタイマをスタートさせる（Ｓ３〜Ｓ
５）。このタイマ時間は、フロント１から客が個室に到
達するのに必要な時間より長く設定されており、客が個
室に入ったときにこの入室メッセージが画像表示器２３
に表示されている。

【００３１】そして、入室した客が操作部２１のいずれ
かのキーを操作するか、タイマがタイムアップすると、
図１０に示す基本画面、即ち、「注文」、「確認」、
「情報」のボタンが画面下縁に表示され、その上部に、
画像データ記憶媒体２５に予め記憶されている広告用画
像あるいは店のお薦め品として指定された飲食物画像の
うち、表示指定情報メモリ３０ｂで指定されている画像
を表示する（Ｓ６〜Ｓ８）。

【００３２】そして、「注文」ボタンにカーソルＫを合
わせ、一定時間（例えば６０秒）のタイマをスタートさ
せる（Ｓ９、Ｓ１０）。

【００３３】なお、このカーソルＫは、図１０に示して
いる枠状のものだけでなく、ボタンの明暗を反転させた
り、色を他のボタンと変えたり、あるいは矢印でボタン
を指し示すようにしてもよい。

【００３４】そして、操作部２１のカーソルキー２１ａ
が左右方向に操作されると、その操作方向に表示されて
いるボタンの位置にカーソルＫを移動する（Ｓ１１、Ｓ
１２）。

【００３５】また、確定キー２１ｂが操作されないうち
にタイマがタイムアップすると、表示指定メモリ３０ｂ
で指定されている次の画像データを読み出して画像表示
器２３に表示し、タイマを再スタートする（Ｓ１３〜Ｓ
１５）。また、操作部２１の確定キー２１ｂが操作され
ると、そのときカーソルＫで指し示されているボタン
が、「注文」ボタンか、「確認」ボタンか、あるいは
「情報」ボタンであるかを判定する（Ｓ１６、Ｓ１
７）。

【００３６】ここで、例えば客がカーソルＫを「注文」
ボタンに合わせて確定キー２１ｂを操作した場合には図
５に示す処理へ移行して分類選択画面を表示する。即
ち、図１１に示すように、この店で注文可能な飲食物の
分類名（例えば、ビール、日本酒、ウィスキー、焼酎、
ジュース、うどん、そば、スパゲティ、サラダ等）を、
画像表示器２３の画面全体に所定の配列で表示し、その
最初の分類名にカーソルＫを合わせて、一定時間のタイ
マをスタートさせる（Ｓ１８〜Ｓ２０）。なお、この画
像表示器２３に表示される分類名は、前記表示指定情報
メモリ３０ｂの表示指定情報で指定されている分類名で
ある。

【００３７】この状態で、操作部２１のカーソルキー２
１ａが操作されると、カーソルＫを操作方向に表示され
ている分類名の位置に変更し、確定キー２１ｂが操作さ
れない状態で戻りキー２１ｃが操作されるかあるいはタ
イマがタイムアップすると、前記した処理Ｓ８（基本画
面）に戻る（Ｓ２１〜Ｓ２５）。

【００３８】また、処理Ｓ２３で確定キー２１ｂの操作
が検知された場合には注文品選択画面を表示する。即
ち、確定キー２１ｂが操作されたときにカーソルＫが指
し示している分類に含まれる飲食物の各画像データのう
ち、表示指定情報メモリ３０ｂに記憶されている情報で
指定されている画像データを画像データ記憶媒体２５か
ら指定順に読み出し、図１２のようにその各画像Ｇｂ１
〜Ｇｂ６を画像表示器２３の画面全体に所定の配列で表
示する（Ｓ２６）。

【００３９】例えばカーソルＫが「ビール」の位置にあ
るときに確定キー２１ｂが操作された場合には、その店
で扱っている銘柄の異なる複数のビールの画像が表示さ
れ、また、カーソルＫが「うどん」の位置にあるときに
確定キー２１ｂが操作された場合には、その店で扱って
いるきつねうどん、たぬきうどん、月見うどん等の各画
像が表示される。

【００４０】そして、その先頭（左上隅）の飲食物の画
像にカーソルＫを合わせて、一定時間のタイマをスター
トさせる（Ｓ２７、Ｓ２８）。

【００４１】この状態で、操作部２１のカーソルキー２
１ａが操作されると、カーソルＫを操作方向に表示され
ている飲食物の位置に変更し、確定キー２１ｂが操作さ
れない状態で戻りキー２１ｃが操作されると処理Ｓ１８
（分類選択画面）へ戻り、タイマがタイムアップすると
前記した処理Ｓ８（基本画面）に戻る（Ｓ２９〜Ｓ３
３）。

【００４２】また、処理Ｓ３１で確定キー２１ｂの操作
が検知された場合には図６の処理へ移行して、個数設定
画面を表示する。即ち、確定キー２１ｂが操作されたと
きにカーソルＫが指し示している飲食物の拡大画像デー
タを画像データ記憶媒体２５から読み出して、図１３の
ように画像表示器２３の画面の左側に表示し、品名、価
格、注文個数の初期値「１」、注文個数を増加させるた
めの上向きの矢印および注文個数を減少させるための下
向きの矢印を画面の右側に表示する（Ｓ３４）。

【００４３】そして、タイマをスタートさせ、操作部２
１のカーソルキー２１ａがアップ操作される毎に画面に
表示されている注文数を１ずつ増加させ、カーソルキー
２１ａがダウン操作される毎に画面に表示されている注
文数を１ずつ（この場合下限値は１）減少させる（Ｓ３
５〜Ｓ３９）。

【００４４】また、確定キー２１ｂが操作されない状態
で、戻りキー２１ｃが操作されると処理Ｓ２６（注文品
選択画面）へ戻り、タイマがタイムアップすると前記し
た処理Ｓ８（基本画面）に戻る（Ｓ４０〜Ｓ４２）。

【００４５】また、処理Ｓ４０で確定キー２１ｂの操作
が検知されると、画面に表示されている飲食物の品名コ
ードと画面に表示されている注文個数を注文品メモリ３
０ａに登録して、図７の処理に移行する（Ｓ４３）。

【００４６】即ち、図１４に示すように、「継続」、
「訂正」、「発注」のボタンと、注文品メモリ３０ａに
登録されている注文品の品名、注文個数および価格から
なる注文品リスト画面を表示して、「継続」ボタンにカ
ーソルＫを合わせて、タイマをスタートさせる（Ｓ４４
〜Ｓ４６）。

【００４７】ここで、操作部２１のカーソルキー２１ａ
が左右方向に操作されると、カーソルＫを操作方向に表
示されているボタンの位置に変更し、確定キー２１ｂが
操作されない状態で、戻りキー２１ｃが操作されると処
理Ｓ３４（個数設定画面）に戻り、タイマがタイムアッ
プすると注文品メモリ３０ａの内容をリセットして、処
理Ｓ８（基本画面）に戻る（Ｓ４７〜Ｓ５２）。

【００４８】また、処理Ｓ４９で確定キー２１ｂの操作
が検知されると、そのときカーソルＫで指し示されたボ
タンが、「継続」ボタンか、「訂正」ボタンかあるいは
「発注」ボタンであるかを判定し、「継続」ボタンの場
合には処理Ｓ２６（注文品選択画面）へ戻り、「発注」
ボタンの場合には注文品メモリ３０ａの内容と、その個
室番号、日時等を含む発注情報をサーバ５０へ出力して
から、注文品メモリ３０ａをリセットして処理Ｓ８（基
本画面）へ戻る（Ｓ５３〜Ｓ５６）。

【００４９】注文用端末装置２０から発注情報を受けた
サーバ５０は、その発注情報の品名コードに対応する注
文品名、個数および個室番号等が印字された注文券を厨
房２のプリンタ６０から発行させる。また、サーバ５０
は、発注情報に含まれる全ての注文品名と個数が一枚の
中に集計印字された集計注文券と、発注情報に含まれる
各注文品毎に一枚ずつ独立した個別注文券とを発行す
る。

【００５０】厨房にいる者はプリンタ６０から発行され
た注文券に印字されている飲食物を用意し、用意ができ
たものから発注元の個室に届けるが、このときに、集計
注文券と届けた飲食物に対応する個別注文券とを客に渡
し、以後、注文された飲食物を届ける毎に、その飲食物
の個別注文券を集計注文券の内容と照合しながら客に渡
して、注文された飲食物を正しく客に届けるようにして
いる。

【００５１】また、注文用端末装置２０から発注情報を
受けたサーバ５０は、その発注情報に含まれる注文品の
情報を集計し、その注文品毎の料金およびその合計料金
を算出して、各個室毎に設けられた記憶装置に記憶する
とともに、この内容をフロント１の管理装置５５へ出力
する。フロント１の管理装置５５は、サーバ５０から情
報を各個室毎に記憶する。なお、この料金の算出は管理
装置５５で行なうようにしてもよい。

【００５２】また、確定キー２１ｂが操作されたときに
カーソルＫが指し示していたボタンが「訂正」ボタンの
場合には、図１４に示した注文品リストの先頭の注文品
にカーソルＫを合わせて（このとき、「継続」「訂
正」、「発注」の各ボタンの表示は消える）、タイマを
スタートさせる（Ｓ５７、Ｓ５８）。

【００５３】そして、操作部２１のカーソルキー２１ａ
の上下方向の操作に応じて、カーソルＫを移動させ、確
定キー２１ｂが操作されない状態で、戻りキー２１ｃが
操作されたときには処理Ｓ４４（注文リスト画面）へ戻
り、タイマがタイムアップしたときには注文品メモリ３
０ａをリセットして処理Ｓ８（基本画面）へ戻る（Ｓ５
９〜Ｓ６４）。

【００５４】また、処理Ｓ６１で確定キー２１ｂの操作
が検知された場合には処理Ｓ３４（個数設定画面）に移
行して、カーソルが指し示している注文品の注文個数を
変更させる。なお、この訂正時には、個数を「０」まで
変更することができ、「０」に設定することで、この飲
食物のデータだけを注文品メモリ３０ａから消して、そ
の飲食物の注文をキャンセルすることができる。

【００５５】一方、図４の処理Ｓ１３で確定キー２１ｂ
の操作が検出されたときに、カーソルＫが「確認」ボタ
ンを指し示している場合には、図８の処理に移行する。
即ち、制御装置３０は、フロント１の管理装置５５に対
してその個室の料金情報を要求し、この要求に対して管
理装置５５からサーバ５０を介して送られてくる料金情
報を、例えば図１５に示すように、画像表示器２３の画
面に表示してからタイマをスタートさせる（Ｓ６５〜Ｓ
６８）。

【００５６】そして、操作部２１の戻りキー２１ｃが操
作されるかタイマがタイムアップすると処理Ｓ８（基本
画面）に戻る（Ｓ６９、Ｓ７０）。

【００５７】また、図４の処理Ｓ１３で確定キー２１ｂ
の操作が検出されたときに、カーソルＫが「情報」ボタ
ンを指し示している場合には、図９の処理に移行して情
報画面を表示する。即ち、図１６に示すように、「残り
時間」、「個人情報」および「時間延長」を画像表示器
２３の画面に所定の配列で表示し、カーソルＫを例えば
「残り時間」に合わせて、タイマをスタートさせる（Ｓ
７１〜Ｓ７３）。

【００５８】そして、操作部２１のカーソルキー２１ａ
の操作に応じてカーソルＫを移動し、確定キー２１ｂが
操作されない状態で、戻りキー２１ｃが操作されるかタ
イマがタイムアップした場合には、処理Ｓ８（基本画
面）に戻る（Ｓ７４〜Ｓ７８）。

【００５９】また、処理Ｓ７６で確定キー２１ｂの操作
が検知された場合には、そのときカーソルＫが「残り時
間」、「個人情報」、「時間延長」のいずれを指し示し
ているかを判定し、「残り時間」の場合には、入室時に
管理装置５５から送られてきた利用時間情報と入室時刻
からの経過時間に基づいての残り時間を求め、これを画
像表示器２３に表示し、「個人情報」の場合には入室時
に管理装置５５から送られてきた客情報（利用客の代表
者名、人数等）を表示し、そして、タイマをスタートさ
せる（Ｓ７９〜８３）。

【００６０】このタイマ時間中に戻りキー２１ｃが操作
されると処理Ｓ７１（情報画面）に戻り、タイマがタイ
ムアップした場合には処理Ｓ８（基本画面）に戻る（Ｓ
８４、Ｓ８５）。

【００６１】また、確定キー２１ｂが操作されたときに
カーソルＫが「時間延長」を指し示していた場合には、
例えば図１７に示す延長時間設定画面、即ち、延長時間
の初期値「３０分」、延長時間を増加するための上向き
の矢印および延長時間を減少するための下向きの矢印と
を画像表示器２３に表示し、タイマをスタートさせ、操
作部２１のカーソルキー２１ａのアップ操作に対して延長
時間を所定時間単位（例えば３０分単位）に増加させ、
カーソルキー２１ａのダウン操作に対して延長時間を所
定時間単位で減少させる（Ｓ８６〜Ｓ９１）。

【００６２】そして、確定キー２１ｂが操作されない状
態で、戻りキー２１ｂが操作されると処理Ｓ７１（情報
画面）に戻り、タイマがタイムアップした場合には処理
Ｓ８（基本画面）へ戻る（Ｓ９２〜Ｓ９４）。

【００６３】また、処理Ｓ９２で確定キー２１ｂの操作
が検知された場合には、画面に表示されている延長時間
と入室時に管理装置５５から送られてきた利用時間との
合計で利用時間情報を更新するとともに、この時間延長
したことをフロント１の管理装置５５に知らせて、処理
Ｓ７１（情報画面）へ戻る（Ｓ９５）。

【００６４】また、上記フローチャートには図示してい
ないが、この注文用端末装置２０は、残り時間を監視し
て、残り時間が少なくなったとき、例えば残り時間が１
０分や３分になったとき、その残り時間と、「延長」、
「退室」のボタンを画像表示器２３の画面に表示し、一
定時間内に「延長」ボタンが操作部２１によって選択確
定操作されると処理Ｓ８６（延長時間設定画面）へ移行
させ、「退室」ボタンが選択確定操作されるか一定時間
が経過すると、退室メッセージを画像表示器２３に一定
時間表示する。

【００６５】この退室メッセージを見た客は、集計注文
券をもって個室からフロント１へゆき料金の精算を行な
う。フロント係は、管理装置５５の集計情報と客の集計
注文券とを確認して料金の精算処理を行なう。

【００６６】以上のようにこの実施形態の飲食物注文装
置では、客が画像表示器２３に表示される飲食物の実際
の画像を見ながら、所望の飲食物を操作部２１によって
選択操作することによって、その注文品と個数および発
注元が印字された注文券が厨房２のプリンタ６５から発
行される。

【００６７】このため、メニューを見ながら店員に口頭
で注文するのに比べて、注文漏れや注文ミスが発生せ
ず、速やかに且つ確実に注文品を客に届けることができ
る。

【００６８】また、前記したように、画像データ記憶媒
体２５として前記したコンパクトディスク（ＣＤ−ＲＯ
Ｍ）のように交換が可能な記憶媒体を用いているので、
表示する画像を変更する必要が生じても、他の記憶媒体
に簡単に取り替えることができ、しかも、記憶媒体がＣ
Ｄ−ＲＯＭの場合には、生のＣＤ−ＲＯＭに自由に画像
データを書き込むことができるので、飲食物の写真が印
刷されたメニューを新規に作成する比べてはるかに安価
に、飲食物の変更に対応することができる。

【００６９】また、前記したように、この実施形態の画
像データ記憶媒体２５には、各種飲食店で販売している
一般的な飲食物の画像データの大部分が予め記憶されて
おり、その多数の画像データのうちで、この飲食物注文
装置を設置する店に必要な画像データのみを表示指定情
報で予め指定しておくことができるので、前記したよう
な個室型遊興店以外の店でも同一の画像データ記憶媒体
を利用することができ、汎用の画像データ記憶媒体とし
て大量に作成することでその単価を安くすることができ
る。

【００７０】また、上記実施形態では、複数の注文用端
末装置２０に対して通信可能なサーバ５０にプリンタ６
０を接続していたが、サーバ５０を省いて注文用端末装
置２０と管理装置５５との間で直接通信を行なうように
し、管理装置５５によってプリンタ６０から注文券を発
行するようにしてもよく、また、サーバ５０や管理装置
５５を設けずに、プリンタ６０を各個室の外壁等にそれ
ぞれ設けておき、各個室の注文用端末装置２０によって
それぞれプリンタ６０から注文券を発行させるようにし
てもよい。この場合には、発行された注文券を店員が厨
房２へ運んで注文品を用意させる。

【００７１】また、前記実施形態では、注文用端末装置
２０を構成する操作部２１、画像表示器２３、端末本体
２４がそれぞれ別体になっていたが、これらを一体化し
てもよい。また、各個室に操作部（無線式の場合にはそ
の受信器も含む）と画像表示器だけを設置し、フロント
側に画像データ記憶媒体２５や制御装置３０等を設置す
るようにしてもよい。

【００７２】また、前記実施形態では、飲食物の注文の
ための情報の他に個室利用のための情報を客に表示して
いたが、画像データ記憶媒体２５にゲーム用のプログラ
ムを予め記憶しておき、例えば入室時に客が操作部２１
を操作したときに、そのゲームプログラムを実行して、
客にゲームで遊んでもらうようにしてもよい。また、注
文可能な飲食物のうち予め店側でサービス指定品として
登録されている飲食物を客が操作部によって選択したと
きに抽選ゲームを実行し、その抽選ゲームで当選したと
き、景品等をプレゼントする旨を画像表示器２３に表示
するとともに、当選情報を管理装置５５へ送出するよう
に構成してもよい。この場合、抽選ゲームに当選した客
は、帰りにフロント１で景品等を受け取ることができ
る。また、その抽選ゲームで当選したときに、その当選
情報が印字された当選券をプリンタ６０から発行させ
て、店員に景品等を届けさせるようにしてもよい。

【００７３】なお、前記実施形態の各画面の表示レイア
ウトや表示内容は、本発明を限定するものではない。例
えば、注文品選択画面で、飲食物の画像データを一品だ
け表示し、操作部のカーソルキーの操作で飲食物の画像
を一品ずつ切り換えるようにしてもよい。また、基本画
面でお薦め品の画像を表示するときに、図１８に示すよ
うに、「この品を注文」のボタンを表示して、カーソル
Ｋが「この品を注文」ボタンを指し示しているときに操
作部の確定キーが操作された場合、個数設定画面に移行
するように構成してもよい。

【００７４】また、前記実施形態では、注文品選択画面
で６つの飲食物の画像を一画面で表示していたが、一つ
の分類に含まれる飲食物が多数ある場合には、注文品画
面を複数頁で構成する。この場合には、頁を変えるため
の操作が必要になる。例えば一つの分類に含まれる飲食
物の画像が全体でＭ頁（Ｍは２以上の整数）ある場合に
は、第１頁目から第Ｍ−１頁までの画面には、次の頁の
飲食物を表示させるための「次頁」ボタンを表示し、ま
た、第２頁目から第Ｍ頁までの画面には前の頁に戻るた
めの「前頁」ボタンを表示して、これらのボタンをカー
ソルで選択して確定キーを操作することで、頁の切り換
えを行なう。

【００７５】また、例えば肉の焼き加減、サラダのドレ
ッシングの種類のように、同じ飲食物でも客が任意に指
定できる項目がある場合には、注文品選択画面で飲食物
を選択したときに、「レア」、「ミディアム」、「ウェ
ルダン」（肉の焼き加減の場合）や「フレンチ」、「和
風」（ドレッシングの場合）を選択指定可能なサブ画面
を表示し、指定された項目も品名コードとともに注文品
メモリに記憶して、発注操作時に注文券に印刷する。

【００７６】また、前記実施形態は、カラオケルームの
ような個室型の遊興施設に設置していたが、ホテル等の
宿泊施設の各部屋に注文用端末装置２０を設けてルーム
サービスの注文ができるようにしたり、レストランの各
テーブルに注文用端末装置２０を設けてもよく、飲食物
を販売する多くの店等に設置可能である。

【００７７】

【発明の効果】以上説明したように、本発明の飲食物注
文装置は、客が画像表示器に表示される飲食物の画像を
見ながら、所望の飲食物を操作部によって選択発注操作
することによって、その注文品のデータが印刷された注
文券がプリンタから発行されるように構成されている。

【００７８】このため、客は飲食物の実際の画像を見て
好きな飲食物を注文することができ、店側は客から口頭
で注文を受ける必要がなく、プリンタから発行される注
文券に基づいて飲食物を用意することができ、注文漏れ
や注文ミスが発生せず、速やかに且つ確実に注文品を客
に届けることができ、客に不快感を与えずに済む。

【００７９】また、前記したように、画像データの記憶
媒体を交換可能にした場合、安価に飲食物の変更に対応
することができる。

【図面の簡単な説明】

【図１】本発明の一実施形態の飲食物注文装置が設置さ
れた店の全体図

【図２】一実施形態の要部の構成を示す図

【図３】画像データ記憶媒体の内容をツリー構造で示し
た図

【図４】一実施形態の要部の処理手順を示すフローチャ
ート

【図５】一実施形態の要部の処理手順を示すフローチャ
ート

【図６】一実施形態の要部の処理手順を示すフローチャ
ート

【図７】一実施形態の要部の処理手順を示すフローチャ
ート

【図８】一実施形態の要部の処理手順を示すフローチャ
ート

【図９】一実施形態の要部の処理手順を示すフローチャ
ート

【図１０】一実施形態の動作中の画面を示す図

【図１１】一実施形態の動作中の画面を示す図

【図１２】一実施形態の動作中の画面を示す図

【図１３】一実施形態の動作中の画面を示す図

【図１４】一実施形態の動作中の画面を示す図

【図１５】一実施形態の動作中の画面を示す図

【図１６】一実施形態の動作中の画面を示す図

【図１７】一実施形態の動作中の画面を示す図

【図１８】表示画面の変形例を示す図

【符号の説明】

２０注文用端末装置２１操作部２２受信器２３画像表示器２４端末本体２５画像データ記憶媒体２６ドライブ装置２７表示コントローラ２８通信コントローラ３０制御装置３０ａ注文品メモリ３０ｂ表示指定情報メモリ

Claims

【特許請求の範囲】

【請求項１】客に飲食物を販売する店等に設置される飲
食物注文装置であって、客が画面を見ることができるように設けられた画像表示
器と、注文可能な複数の飲食物の画像データが予め記憶されて
いる記憶媒体と、前記記憶媒体に記憶されている複数の飲食物の画像デー
タを読み出して、該飲食物の画像を前記画像表示器に表
示する画像表示手段と、前記画像表示手段によって前記画像表示器に表示された
飲食物のいずれかを選択し該選択した飲食物を発注する
ために客が操作する操作部と、飲食物の注文データを記憶するための注文品メモリと、前記操作部の選択操作によって選択された飲食物の注文
データを前記注文品メモリに記憶する注文品記憶手段
と、プリンタと、前記操作部が発注操作されたとき、前記注文品メモリに
記憶されている飲食物の注文データが印刷された注文券
を前記プリンタから発行させる注文券発行手段とを備え
たことを特徴とする飲食物注文装置。
【請求項２】前記記憶媒体が交換自在に形成されている
ことを特徴とする請求項１記載の飲食物注文装置。